Manual de la freidora Hamilton Beach 35021 Cool-Touch

Contenido

1 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
2 Piezas y características
3 Cómo armar la freidora
4 Freír
5 Tabla de fritura
6 Limpieza de su freidora
7 Consejos para freír
8 Resolución de problemas
9 Referencias
10 Descargar el manual
11 En otros idiomas

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEA ANTES DE USAR
Visite www.hamiltonbeach.com para ver nuestra línea completa de productos y guías de uso y cuidado, así como deliciosas recetas, consejos y para registrar su producto en línea.

Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y/o lesiones a las personas, incluidas las siguientes:

Lea todas las instrucciones.
No toque las superficies calientes. Utilice asas o pomos.
Para protegerse contra el riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable, los enchufes, la base o el panel de control extraíble con el elemento calefactor en agua u otro líquido.
Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños.
Asegúrese de que el asa esté correctamente montada en la cesta y bloqueada en su lugar. Consulte las instrucciones de montaje detalladas.
Desconéctelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de poner o quitar piezas y antes de limpiar el aparato.
No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Llame a nuestro número gratuito de servicio al cliente para obtener información sobre el examen, la reparación o el ajuste.
El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del aparato para su uso con este modelo puede causar lesiones.
No lo use al aire libre.
No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o el mostrador ni toque superficies calientes.

No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, o en un horno caliente.
Nunca mueva la freidora que contenga aceite caliente.
Siempre conecte primero el enchufe al aparato; luego enchufe el cable en la pared. Para desconectar, gire cualquier control a MIN y retire el enchufe del tomacorriente.
No utilice el aparato para otro fin que no sea el previsto.
Para reducir el riesgo de lesiones, NUNCA llene el aceite por encima de la marca de llenado MAX.
Siempre asegúrese de que el tanque extraíble esté lleno al menos hasta el nivel MIN cuando use aceite.
Nunca deje el aparato desatendido mientras esté en uso.
Siempre seque los alimentos y retire el hielo antes de freír.
Siempre seque bien los componentes de la freidora después de la limpieza y antes de freír.
Siempre fría con la tapa puesta.
No use aceite refrigerado.
Nunca bloquee el respiradero de la tapa. Tenga en cuenta el vapor que sale del respiradero.
El vapor que se escapa puede causar quemaduras en las manos o los dedos. Abra la tapa con cuidado.
Siempre levante la cesta, descanse sobre el tanque de aceite y deje que los alimentos se escurran antes de quitar la tapa o la cesta de alimentos.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Otra información de seguridad para el consumidor
Este producto está diseñado para uso doméstico únicamente.
Este producto está diseñado únicamente para la preparación, cocción y servicio de alimentos. Este producto no está diseñado para usarse con materiales o productos no alimenticios.

Riesgo de descarga eléctrica: Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija ancha) que reduce el riesgo de descarga eléctrica. El enchufe encaja de una sola manera en un tomacorriente polarizado. No anule el propósito de seguridad del enchufe modificando el enchufe de ninguna manera o usando un adaptador. Si el enchufe no encaja completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aún no encaja, haga que un electricista reemplace el tomacorriente.

Se pueden producir quemaduras graves por aceite caliente si se tira de una freidora de encimera. No permita que el cable cuelgue del borde del mostrador donde pueda ser agarrado por niños o enredarse con el usuario. No lo use con un cable de extensión.
El líquido caliente salpicará si no alcanza el soporte de drenaje y accidentalmente deja caer la cesta para freír en el líquido caliente. No se incline sobre la freidora cuando la tapa esté quitada.

Piezas y características

Cómo armar la freidora

Coloque la base sobre una superficie estable y plana. Inserte el tanque de aceite en la base.
Deslice el panel de control con el elemento calefactor en la base; asegurándose de que esté en su lugar.
NOTA: El calentador no se puede encender a menos que esté instalado correctamente en la base.
Para armar el asa, apriete las púas del asa. Alinee las púas con los orificios redondos en el soporte de metal de la cesta.
Suelte las púas para permitir que se extiendan y luego tire del asa hacia atrás para bloquearla en el soporte de metal.
Para el almacenamiento: Empuje el asa hacia la cesta y apriete las púas para quitar el asa.

Freír

ANTES DEL PRIMER USO: Limpie y seque bien la freidora. Consulte la sección "Limpieza de su freidora".
NOTA: Nunca opere la unidad sin aceite en el tanque o la unidad excederá el límite de temperatura y requerirá reinicio. Consulte la sección "Cómo reiniciar" para obtener más detalles.

Nunca llene el aceite por encima de la marca de llenado MAX.
Nunca mueva la freidora cuando esté en funcionamiento o cuando la freidora contenga aceite caliente.
Nunca deje la freidora desatendida mientras esté en uso.
Retire la mayor cantidad de humedad posible de los alimentos. No agregue agua o hielo al aceite.

El vapor que se escapa puede causar quemaduras en las manos o los dedos. Abra la tapa con cuidado.
El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar quemaduras graves ya que el aceite caliente puede derramarse de la freidora.

Coloque la freidora ensamblada sobre una superficie estable, nivelada y resistente al calor fuera del alcance de los niños. Presione el botón OPEN (abrir) para abrir la tapa.
Llene la freidora con al menos 6 pero no más de 8 tazas de aceite hasta la marca indicadora MAX en el tanque de aceite extraíble.
AVISO: Nunca opere la unidad sin aceite en el tanque o la unidad excederá el límite de temperatura y requerirá reinicio. (Consulte "Cómo reiniciar")
Asegúrese de que la freidora esté girada a MIN. Conecte el extremo magnético del conjunto del cable al enchufe de la freidora. El extremo magnético del cable solo entrará de una manera. Tenga cuidado de no perturbar la conexión magnética al enchufar el cable en el tomacorriente.
NOTA: La fuerza magnética es relativamente baja para garantizar que el cable se rompa en caso de que se tire inadvertidamente, evitando así que la freidora se caiga de una encimera.
Cierre la tapa. Ajuste el control de temperatura a la configuración deseada. Precaliente la freidora hasta que se encienda la luz READY (listo) (de 6 a 10 minutos). Para obtener más información sobre la selección de temperatura, consulte el paquete de alimentos o la tabla de freír. La luz READY (listo) se encenderá cuando el aceite haya alcanzado la temperatura preestablecida.

Para freír alimentos, coloque los alimentos en la cesta.
NOTA: No exceda la cantidad máxima de alimentos que se freirán en un lote. Consulte la tabla de freír para obtener más información.
Presione el botón OPEN (abrir) para abrir la tapa.
Cuelgue con cuidado la cesta en el tanque de aceite. Cierre la tapa.
Baje la cesta al tanque. Configure el tiempo según la tabla de freír o las instrucciones del paquete.
Para escurrir los alimentos, deje la tapa cerrada, levante el asa de la cesta hasta que se enganche en el borde del tanque de aceite.
Para retirar los alimentos, presione el botón OPEN (abrir) para abrir la tapa. Cubra un tazón o colador con toallas de papel. Con cuidado, vacíe los alimentos de la cesta sobre las toallas de papel. Llene la cesta y repita la fritura como desee.
Gire el control de temperatura a MIN y desenchufe el aparato después de usarlo.

CONSEJO PARA FREÍR: La luz READY (listo) puede apagarse después de freír un lote de alimentos. Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura seleccionada, la luz READY (listo) se volverá a encender. La unidad ahora está lista para freír el siguiente lote de alimentos.

Tabla de fritura

ALIMENTO (CESTA LLENA)	TEMPERATURA DE FRITURA	TIEMPO DE COCCIÓN	TEMP. INTERNA/COCCIÓN
Frozen French Fries (Patatas fritas congeladas)	375°F (190°C)	8 a 10 minutos	Doradas y crujientes
Fresh-Cut French Fries (Patatas fritas recién cortadas)	375°F (190°C)	7 a 9 minutos	Doradas y crujientes
Frozen Onion Rings (Aros de cebolla congelados)	375°F (190°C)	6 a 8 minutos	Dorados y crujientes
Frozen Fish Sticks (Palitos de pescado congelados)	350°F (180°C)	4 a 6 minutos	145°F (63°C)
Frozen Butterflied Shrimp (Gambas rebozadas congeladas)	350°F (180°C)	3 a 5 minutos	145°F (63°C)
Frozen Chicken Tenders (Tiras de pollo congeladas)	375°F (190°C)	3 a 5 minutos	165°F (73°C)
ALIMENTO (CAPA SIMPLE)	TEMPERATURA DE FRITURA	TIEMPO DE COCCIÓN	TEMP. INTERNA/COCCIÓN
Frozen Chicken Wing Pieces (Alitas de pollo congeladas)	375°F (190°C)	8 a 10 minutos	165°F (73°C)
Fresh Chicken Wing Pieces (Alitas de pollo frescas)	375°F (190°C)	7 a 9 minutos	165°F (73°C)

NOTAS:

La duración del tiempo de cocción y la temperatura pueden variar según el tamaño y el peso del lote.
Para obtener los mejores resultados, fría una sola capa de alimentos por cada lote.
El pollo congelado y crudo debe descongelarse, eliminar el exceso de agua y secarse con una toalla de papel antes de cocinarlo.
Consulte "Consejos para freír" para obtener más información y obtener los mejores resultados.
Siga siempre las instrucciones del paquete.

Cuando cocine carne, aves o pescado, use un termómetro de cocina para determinar las temperaturas internas.
Visite foodsafety.gov para obtener más información sobre la seguridad interna temperaturas de cocción.

SI VIVE EN UN ÁREA DE GRAN ALTITUD:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre la cocina para su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su condado, visite: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

Limpieza de su freidora

Para evitar erupciones y/o salpicaduras de aceite caliente, seque bien todos los componentes de la freidora antes de usarla.

Asegúrese de que la freidora esté en MIN. Desconéctela del tomacorriente de la pared. Espere hasta que el aceite se haya enfriado. Esto puede tardar varias horas.
Levante el panel de control hacia arriba y fuera de la base. No deje caer aceite sobre la base.
No sumerja el conjunto del elemento calefactor en agua.
NOTA: Para evitar dañar la freidora, tenga cuidado al limpiar el conjunto del elemento calefactor. Limpie suavemente con un paño suave humedecido con agua caliente y jabón.
Levante el tanque de aceite de la freidora y vierta el aceite. Limpie todo el exceso de aceite o película de aceite del tanque de aceite.
Limpie el exterior de la base con agua caliente y jabón. No sumerja la unidad en agua.
Presione el botón OPEN (ABRIR) para liberar y abrir la tapa. Sostenga la base con una mano; use la otra mano para inclinar ligeramente la tapa hacia el panel de control y tire de la tapa hacia arriba.
PARA VOLVER A INSERTAR LA TAPA: Coloque la tapa en la bisagra de la tapa, asegurándose de que el resorte plateado se alinee con la abertura en la parte posterior de la base. Incline ligeramente la tapa hacia el panel de control; presione suavemente la tapa hacia abajo en su lugar.

Consejos para freír

SELECCIÓN Y CAMBIO DEL ACEITE DE FRITURA:

Use aceite vegetal o de cacahuete de buena calidad.
NO se recomienda freír alimentos en mantequilla, margarina, aceite de oliva o grasa animal debido al bajo punto de humo de la temperatura.
NO mezcle dos tipos de aceite.
Cambie el aceite con regularidad para mantener una calidad óptima de fritura y sabor.
El aceite utilizado para las patatas fritas se puede utilizar de 10 a 12 veces antes de cambiar si el aceite se filtra después de cada uso. El aceite utilizado para alimentos con alto contenido de proteínas (como carne o pescado) debe cambiarse con más frecuencia.
Para filtrar el aceite, deje que el aceite se enfríe por completo. Se puede usar una gasa o papel toalla como filtro para colar el aceite.
Siga siempre las instrucciones del paquete de alimentos.
NO agregue aceite fresco al aceite usado.
Siempre cambie el aceite cuando tenga un olor o sabor fuerte, o cuando se vuelve oscuro y/o almibarado.

ANTES DE FREÍR:

El exceso de agua o partículas de hielo pueden hacer que el aceite caliente salpique o haga espuma. Elimine el exceso de agua de los alimentos frescos secándolos con una toalla de papel. Elimine los trozos de hielo o la acumulación de alimentos congelados.

CONSEJOS GENERALES:

NO use utensilios de plástico en aceite caliente.
Sazone los alimentos DESPUÉS de freírlos.
Si la comida no está tan crujiente como se desea, reduzca el tamaño del lote.

ELIMINACIÓN DEL ACEITE:

Vierta el aceite frío en su botella de plástico vacía original (que se pueda volver a cerrar).

USO DE LA CESTA CON ALIMENTOS RECIÉN REBOZADOS:

Los alimentos recién rebozados deben colocarse con cuidado directamente en el aceite. Primero, baje la cesta por completo y luego coloque con cuidado cada trozo de comida rebozada en aceite caliente. Use la cesta para retirar los alimentos rebozados fritos.

ALMACENAMIENTO:

El asa de la cesta se puede desenganchar y girar hacia la cesta. Coloque el tanque de aceite en la base y luego coloque la cesta y el cable de alimentación en el tanque de aceite.
Es mejor guardar todos los aceites en el refrigerador o en un lugar fresco, oscuro y seco lugar hasta por seis meses.

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Resolución de problemas

CÓMO REINICIAR:
Si su unidad no calienta o no se enciende, es posible que deba reiniciarla.

Asegúrese de que la freidora y el aceite estén fríos.
Gire el control de temperatura a MIN.
Desenchufe el cable magnético del tomacorriente de la pared.
Retire el panel de control extraíble y el elemento calefactor.
Use un objeto puntiagudo delgado, como una brocheta de madera o un destornillador delgado, para presionar el botón RESET (REINICIAR).

PROBLEMA	CAUSA PROBABLE
La comida frita no tiene un color dorado y/o no está crujiente.	La temperatura seleccionada es demasiado baja o la comida no se ha frito el tiempo suficiente. Consulte el paquete de alimentos o la tabla de freír (Frying Chart) para conocer la temperatura o el tiempo de preparación correctos. Hay demasiada comida en la cesta. Nunca fría demasiada comida a la vez. Consulte el paquete de alimentos, la tabla de freír (Frying Chart) o la receta para conocer la cantidad correcta para freír. Los trozos de comida pueden ser demasiado gruesos para freírlos adecuadamente. El volumen de aceite es demasiado bajo.
La freidora emite un olor fuerte y desagradable	El aceite no está fresco. Cambie el aceite. Filtre el aceite regularmente para mantenerlo fresco por más tiempo. Cuando fría alimentos con un alto contenido de humedad (como pollo o patatas fritas), cambie el aceite con frecuencia. El tipo de aceite no es adecuado para freír alimentos. Use aceite de freír de buena calidad. No mezcle dos tipos diferentes de aceite o grasa.
La unidad no calienta	Asegúrese de que el conjunto del cable magnético esté correctamente conectado al enchufe de la freidora. Asegúrese de que el conjunto del cable eléctrico esté enchufado al tomacorriente. El conjunto del elemento calefactor no está correctamente ensamblado. Asegúrese de que el conjunto del elemento calefactor esté correctamente instalado en la base. Consulte la sección "Cómo ensamblar la freidora". Presione el botón RESET (REINICIAR) en el conjunto del elemento calefactor. Asegúrese de que la freidora tenga la cantidad recomendada de aceite en el tanque de aceite.
Durante la fritura, el aceite se derrama por el borde de la freidora.	Hay demasiado aceite en la freidora. Asegúrese de que el aceite no exceda la marca de nivel máximo. La cesta/comida se sumerge demasiado rápido. Levante con cuidado la cesta del aceite. La comida contiene demasiado líquido. Seque bien la comida antes de colocarla en la freidora. Siga las instrucciones en la sección "Freír". Cuando fría alimentos con un alto contenido de humedad (como pollo o patatas fritas), cambie el aceite con frecuencia. Hay demasiada comida en la cesta de freír. No fría más comida a la vez que las cantidades indicadas en el paquete de alimentos o en la tabla de freír (Frying Chart). El tipo de aceite no es adecuado para freír alimentos. Use aceite de freír de buena calidad. No mezcle dos tipos diferentes de aceite o grasa. El uso de aceite refrigerado puede causar salpicaduras excesivas. Use aceite a temperatura ambiente. El tanque de aceite no se ha limpiado correctamente. Consulte las instrucciones en la sección "Limpieza de su freidora".
Se forma condensación en la ventana de visualización	El vapor de agua de los alimentos se acumula en la ventana. Cuando la unidad esté fría, limpie una pequeña cantidad de aceite en el interior de la ventana de visualización para evitar la acumulación de condensación.
Acumulación de película de aceite en el tanque de aceite	Use una almohadilla de limpieza de plástico para limpiar. Para limpiar los residuos de aceite del tanque de aceite, use un desengrasante doméstico.

¿Preguntas?
Por favor, llámenos; nuestros amables asociados están listos para ayudar.
EE. UU.: 1.800.851.8900

Referencias

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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