Chef's Choice Sportsman Diamond Hone 4635 Noateritaja käsiraamat

Sisu

1 Sissejuhatus
2 Kalade/fileenugade või muude 15° kahepoolsete terade teritamine
3 Kergete jahi-, spordi- ja kõigi 20° Euro/Ameerika nugade teritamine
4 Sakiliste terade teritamine
5 Soovitused
6 Hooldus
7 Viited
8 Laadi alla juhend
9 Teistes keeltes

Sissejuhatus

Chef'sChoice ^® Sportsman^™ Mudel 4635 on ainulaadne 3-astmeline noateritaja, mis sobib ideaalselt optimaalsete terade loomiseks kala- ja kergetele jahinugadele. Seda saab kasutada ka kõigi teie kööginugade, peene servaga või sakiliste nugade, aga ka taskunugade jaoks. Sellel uudsel 3-astmelisel disainil on kaheastmeline teritusprotsess, kasutades 100% teemantabrasiive, kuid erinevaid protseduure, nagu on kirjeldatud allpool iga teratüübi jaoks, et optimeerida iga kasutusala jaoks tera geomeetriat.
Teritajat saab kasutada nii parema- kui ka vasakukäeliselt.
Ideaalsete kalafilee nugade terade saamiseks soovite kõigepealt teritada "Fish" (kala) pesas, et seada ideaalne 15-kraadine nurk, ja seejärel peenelt lihvida ja poleerida tera "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas, mis asetab sellele terale väga terava mikro-kalde.
Kui soovite kergetele jahi- või spordinugadele optimaalset tera, siis soovite kõigepealt teritada keskmises "Hunt" (jahi) pesas, et seada optimaalne 20-kraadine nurk, ja seejärel jätkata parempoolses "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas, et luua sellele terale väga terav mikro-kalle. See protsess annab kergetele jahi- või spordinugadele vastupidava tera, mis on äärmiselt terav.
Mõlemad noatera küljed on samaaegselt kujundatud ja teritatud. See konstruktsioon tagab, et terad on hästi vormitud ja iga kord väga teravad. Abrasiivid koosnevad valitud 100% teemantkristallidest, mis on kinnitatud ainulaadsetele põimuvatele terasest tugiplaatidele. Mudel 4635 ületab järjekindlalt tavalisi teritajaid, mis kasutavad vähem tõhusaid abrasiive ja millel puudub piisav kontroll teritusnurga üle. Teemandid, kõige kõvem teadaolev materjal, on äärmiselt vastupidavad.
Mudelil 4635 teritatud sirge servaga noad on "habemenuga teravad" kerge "hammustusega", mis aitab neil vaevata lõigata. See muudab lõikamise ja viilutamise naudinguks ning eemaldab tuimade nugadega töötamise raskuse. See teritaja loob topeltkaldega kauem kestva kaarekujulise tera, mis on tugevam kui tavalised "V-kujulised" või õõnsad terad. See ainulaadne kaarestruktuur tagab teravama tera, mis püsib kauem teravana.
Sakilised noad terituvad mudelil 4635 kiiresti, kasutades ainult "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) astet. Selle astme spetsiaalsed teemandid loovad domineerivate hammaste ääres habemenuga teravad "mikroterad", mis suurendavad lõikamist ja vähendavad saagimist ja rebimist, mis on muidu sakiliste terade puhul tüüpiline. Isegi uutel "tehasevärsketel" sakilistel nugadel on sageli halvasti vormitud, tuimad saehambad, mis võivad mudelil 4635 teritamisest kasu saada. Mudel 4635 taastab tuimad hambad paremaks kui uus seisukorda. Sakide lõiketõhusus sõltub peaaegu täielikult hammaste otste (servade) teravusest. Hammaste vaheliste lohkude külgi ja põhju ei ole vaja teritada, kuna üldiselt need ei lõika.

Kalade/fileenugade või muude 15° kahepoolsete terade teritamine

Teritamine (kasutage "Fish" (kala) pesa)
Asetage teritaja kindlale tasasele pinnale. Puhastage nuga enne teritamist hästi. Hoidke teritaja käepidet vasaku käega (kui olete paremakäeline), hoides nimetissõrme ja pöialt teritussektsiooni vaheseina taga. Asetage noatera teise käega "Fish" (kala) pessa. Tsentreerige tera (vasakule ja paremale) pesas nii, et tera esikülg ei puutuks vastu pesa kumbagi külgseina. Libistage tera korduvalt edasi-tagasi enda poole kogu selle pikkuses. Rakendage teritamisel ainult mõõdukat survet allapoole. (Vältige tera liigset survet allapoole, mis võib terituselemente kahjustada.) Kui tera ei ole väga tuim või seda pole varem 15° juures teritatud, piisab tõenäoliselt kahekümne viiest (25) edasi-tagasi täisliigutusest. Vastasel juhul jätkake teritamist (edasi-tagasi liigutused), kuni nuga on piisavalt terav, et paberit hästi lõigata või tomatit kergesti viilutada. Kui nuga on väga tuim või tehaseserv on suurem kui 15°, võib esimesel korral vaja minna sada või rohkem täisliigutust, et täielikult lähtestada ja teritada "Fish" (kala) pesas. See lõpetab teritamise selles etapis. Jätkake järgmise sammuga, "Polishing & Serrated" (poleerimine ja sakiline). Ärge teritage seda tüüpi nuga "Hunt" (jahi) pesas.

Lihvimine ja poleerimine
(kasutage "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesa) Liigutage nuga "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pessa ja jätkake edasi-tagasi liigutustega, kasutades just piisavalt survet allapoole, et tagada stabiilne ja järjepidev kontakt terituspindadega. Hoidke tera vasakule ja paremale tsentreerituna, vältides kontakti pesa külgedega. Tehke selles etapis umbes 25 kerget täisliigutust ja testige uuesti tera teravust, kasutades paberilehte või tomatit. Kui nuga on täielikult valmis, peaks see kergesti ja sujuvalt lõikama. Vajadusel tehke täiendavaid liigutusi. Nüüd peaks teil olema väga terav ja vastupidav tera. Fileestiilis tera uuesti teritamiseks korrake ülaltoodud samme 1 ja 2.

Kergete jahi-, spordi- ja kõigi 20° Euro/Ameerika nugade teritamine

Teritage kõigepealt "Hunt" (jahi) pesas:
Teritamine (kasutage "Hunt" (jahi) pesa)
Asetage tera "Hunt" (jahi) pessa. Tsentreerige tera (vasakule ja paremale) pesas nii, et tera esikülg (jätkub teisel pool) ei puutuks vastu pesa kumbagi külgseina. Libistage tera korduvalt edasi-tagasi enda poole kogu selle pikkuses "Hunt" (jahi) pesas. Rakendage teritamisel ainult mõõdukat survet allapoole. (Vältige tera liigset survet allapoole, mis võib terituselemente kahjustada.) Kui tera ei ole väga tuim, piisab tõenäoliselt kahekümne viiest (25) edasi-tagasi täisliigutusest. Vastasel juhul jätkake teritamist (edasi-tagasi liigutused), kuni nuga on piisavalt terav, et paberit hästi lõigata või tomatit kergesti viilutada. Kui nuga on väga tuim, võib esimesel korral vaja minna sada või rohkem täisliigutust, et selles pesas täielikult teritada. See lõpetab esimese teritamise sammu. Jätkake lihvimisega "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas.

Lihvimine ja poleerimine (kasutage "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesa)
Liigutage nuga "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pessa ja jätkake edasi-tagasi liigutustega, kasutades just piisavalt survet allapoole, et tagada stabiilne ja järjepidev kontakt terituspindadega. Hoidke tera vasakule ja paremale tsentreerituna, vältides kontakti pesa külgedega. Tehke umbes 25 kerget, kuid täielikku liigutust "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas ja testige uuesti tera teravust, kasutades paberilehte või tomatit. Tehke selles pesas vajadusel rohkem liigutusi, et saavutada tera, mis lõikab kergesti ja sujuvalt. Nüüd on teil väga terav ja vastupidav tera. 20° Euro/Ameerika nuge saate uuesti teritada 5-10 korda, kasutades ainult "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesa. Kui see protsess muutub liiga aeglaseks, teritage kõigepealt uuesti "Hunt" (jahi) pesas, nagu on kirjeldatud eelmises lõigus.

Sakiliste terade teritamine

Sakilisi nuge tuleks teritada "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas. Üldiselt peaks piisama 25 edasi-tagasi liigutusest "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) pesas.
Kui sakiline tera on tugevalt kahjustatud, alustage teritamist "Hunt" (jahi) pesas. Tehke umbes 25 täielikku edasi-tagasi liigutust, seejärel uurige tera, et veenduda, kas metalli eemaldatakse lõikehammaste mõlemalt küljelt. Jätkake vajadusel täiendavate liigutustega hammaste teritamiseks. Lõpetage teritamine 3. etapis, kus hambaid veelgi viimistletakse. Kuna sakilised noad toimivad suuresti nagu saag, ei ole lõige nii sujuv kui tavalisel teral.

Soovitused

Hoidke sõrmed alati terast eemal.
Kui olete vasakukäeline, pöörake teritaja ümber, hoidke käepidet parema käega ja nuga vasaku käega ning järgige ülaltoodud teritamise ja lihvimise juhiseid.
Äärmiselt tuimad sirge servaga noad võivad teritamise etapis vajada palju liigutusi. Peatage perioodiliselt ja kontrollige tera teravust, lõigates ettevaatlikult paberit. Seejärel lihvige nuga "Polishing & Serrated" (poleerimis- ja sakiliste) etapis.
Mudel 4635 ei ole mõeldud tera loomiseks teritamata teradele või varem teritamata nugadele.

Hooldus

Välispinda saab puhastada niiske, pehme lapiga.
Selle teritajaga ei ole vaja õlisid, vett ega muid määrdevedelikke.
Ei ole mõeldud kääridele ega kirvestele.

EdgeCraft pakub ka laias valikus populaarse hinnaga elektrilisi Chef'sChoice^® Professional teritajaid neile, kellel on palju nuge või lai valik nuge, ja neile, kes soovivad teritada kiiremini ja vähema vaevaga, et saavutada ülim tera teravus ja vastupidavus.

Piiratud garantii: Tavapärase hoolduse korral on sellel EdgeCrafti tootel, mis on mõeldud ainult käsitsi kasutamiseks, garantii defektse materjali ja töötluse vastu 1 aasta alates ostukuupäevast ("Garantiiaeg"). Me parandame või asendame oma äranägemise järgi tasuta mis tahes toote või osa, millel on materjali- või tootmisdefekt, kui toode tagastatakse meile postikulud eelnevalt tasutud, koos kuupäevaga ostutõendiga garantiiaja jooksul. See piiratud garantii ei kata toote kasutamisest tingitud asendus- või abrasiivpatju ega toote kahjustusi, mis on põhjustatud väärkasutusest. KÕIK KAUDSED GARANTIID, SEALHULGAS KAUDSED GARANTIID KAUBANDUSLIKU SOBIVUSE JA KONKREETSEKS EESMÄRGIKS SOBIVUSE KOHTA, ON PIIRATUD GARANTIIAJAga. EDGECRAFT CORPORATION EI VASTUTA JUHUSLIKE VÕI TAGAJÄRGSETE KAHJUDE EEST. Mõned osariigid ei luba piiranguid kaudse garantii kestusele ja mõned osariigid ei luba juhuslike või tagajärgede kahjude välistamist või piiramist, seega ei pruugi ülaltoodud piirangud või välistused teie puhul kehtida. See piiratud garantii annab teile konkreetsed juriidilised õigused ja teil võivad olla ka muud õigused, mis on osariigiti erinevad. See garantii kehtib ainult selle teritaja tavapärasele kodukasutusele ja on tööstuslikuks või äriliseks kasutamiseks tühine.

KONSTRUEERITUD JA KOKKU PANDUD USA-s!
tunnustatud Chef'sChoice^® Diamond Hone^® noateritajate tootjate poolt, mida müüakse kogu maailmas.
EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road
Avondale, PA 19311 USA
(800)342-3255 (610)268-0500

Chef'sChoice^® EdgeCraft^® ja Diamond Hone^® on EdgeCraft Corporationi kaubamärgid. Seda toodet võivad katta üks või mitu EdgeCrafti patenti ja/või patenditaotlused, nagu on tootel märgitud.
© 2012 EdgeCraft Corporation
www.chefschoice.com