Cuisinart CCJ-900 Series - Espremedor de Cítricos e Manual de Livro de Receitas

IMPORTANTES PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA

Para sua segurança e para desfrutar continuamente deste produto, sempre leia atentamente o manual de instruções antes de usar.

Ao usar aparelhos elétricos, especialmente quando crianças estão presentes, precauções básicas de segurança devem sempre ser tomadas, incluindo o seguinte:

1. Leia todas as instruções.
2. Desligue o aparelho e, em seguida, sempre desconecte-o da tomada quando não estiver em uso, antes de colocar ou retirar peças, antes de remover alimentos e antes de limpar. Para desconectar, segure o plugue e puxe-o da tomada elétrica. Nunca puxe o cabo.
3. Para proteger contra o risco de choque elétrico, não coloque o cabo, o plugue ou o aparelho (Espremedor) em água ou outro líquido.
4. Este aparelho não se destina ao uso por crianças ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento. É necessária supervisão atenta quando qualquer aparelho é usado perto de crianças. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem com o aparelho.
5. Evite o contato com peças móveis.
6. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou plugue danificado ou após o mau funcionamento do aparelho, ou se ele cair ou for danificado de alguma forma. Entre em contato com o fabricante pelo número de telefone do atendimento ao cliente para obter informações sobre exame, reparo ou ajuste.
7. O uso de acessórios não recomendados ou vendidos pelo fabricante pode causar incêndio, choque elétrico ou ferimentos.
8. Não use ao ar livre.
9. Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou balcão ou tocar em superfícies quentes.
10. Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente ou em um forno aquecido.
11. Não use o aparelho para outro fim que não o pretendido.
12. Não é para uso com bebidas quentes.
13. Não coloque a jarra no fogão ou no micro-ondas.
14. Não opere seu aparelho em uma garagem de eletrodomésticos ou sob um armário de parede. Ao armazenar em uma garagem de eletrodomésticos, sempre desconecte a unidade da tomada elétrica. Não fazer isso pode criar risco de incêndio, especialmente se o aparelho tocar as paredes da garagem ou a porta tocar a unidade ao fechar.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO

AVISO:
Este aparelho possui um plugue polarizado (uma lâmina é mais larga que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, este plugue se encaixa em uma tomada polarizada apenas de uma maneira. Se o plugue não encaixar totalmente na tomada, inverta o plugue. Se ainda assim não encaixar, entre em contato com um eletricista qualificado. Não modifique o plugue de forma alguma.

CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS

1. Tampa: Ativa o recurso Fast-Spin (giro rápido) que remove o suco da polpa e atua como uma tampa contra poeira quando não está em uso. A tampa pode ser lavada na lava-louças.
2. Reamer de Extração de Suco: Cone grande e universal permite que você extraia suco de uma variedade de frutas cítricas. A peneira permite que o suco passe pela polpa.
3. Conjunto de Peneira Ajustável: As configurações baixa, média e alta permitem o controle variável da polpa.
4. Recipiente de Suco: O recipiente angulado permite que o suco flua diretamente para a jarra ou copo.
5. Bico/Alavanca de Gotejamento: Bico de gotejamento controlado por alavanca.
6. Tampa da Jarra para armazenamento na geladeira.
7. Jarra de Vidro de 24 oz. (709 ml) de Fácil Despejo
8. Base do Motor: A base do motor resistente praticamente elimina o risco de o espremedor "andar" na sua bancada durante o uso.
9. Armazenamento do Cabo (não mostrado): Mantém as bancadas seguras e organizadas.
10. Livre de BPA (não mostrado): Todos os materiais que entram em contato com alimentos ou sucos são livres de BPA.

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM

1. Enxágue todas as peças removíveis – NÃO enxágue a base do motor. A base do motor pode ser limpa com um pano úmido.
2. Coloque o recipiente de suco sobre o eixo na base do motor com o bico de gotejamento alinhado com a abertura.
3. Deslize a alavanca do bico de gotejamento para a posição aberta.
4. Posicione o reamer/peneira de extração de suco sobre o recipiente de suco, fixando-o no lugar.
5. Coloque a tampa do espremedor sobre o reamer.
6. Posicione a jarra embaixo do bico de gotejamento.
7. Conecte o cabo de alimentação. Seu espremedor agora está pronto para ser usado.

DICAS E SUGESTÕES

Escolha frutas frescas que sejam firmes, não moles – elas renderão mais suco.
Sempre lave as frutas cítricas antes de espremer para remover pesticidas e resíduos do manuseio.
Frutas em temperatura ambiente renderão mais suco do que frutas refrigeradas.
Role as frutas na bancada com a palma da mão algumas vezes para aumentar o rendimento do suco.
Remova todas as sementes, mas deixe a polpa ao usar o suco no cozimento – isso adicionará sabor.
Se uma receita pedir "raspas" de frutas cítricas, remova as raspas antes de espremer.
Congele o suco restante em "cubos de suco" medidos, usando bandejas de cubos de gelo. Descongele para usar.
Escolha laranjas, limões e limas com pele lisa e de cor brilhante. Os melhores são firmes, rechonchudos e pesados para o seu tamanho. Pequenas áreas marrons na pele (manchas de "escaldadura") não afetarão o sabor ou a suculência. Evite limões/limas com pele dura ou enrugada.
O suco de limão e lima pode ser usado alternadamente na maioria das receitas (margaritas são uma exceção).
As toranjas devem ter pele fina, finamente texturizada e de cor brilhante e devem ser firmes, mas flexíveis ao toque. Quanto mais fina a pele, mais suco.
As peles ocas que permanecem após a extração de suco de frutas cítricas são bons recipientes para sobremesas, como sorvetes.
Laranjas doces fazem o melhor suco, mas você pode fazer suco de laranja de qualquer tipo de laranja. Laranjas doces incluem laranjas de suco e laranjas umbigo. As laranjas umbigo são identificáveis por seu umbigo proeminente – suas peles grossas são muito mais fáceis de descascar e geralmente não têm sementes. As laranjas de suco têm peles mais finas e geralmente são cheias de sementes.
O suco de toranja rosa contém mais vitamina A do que o de toranja branca.

RENDIMENTOS

• Toranja – 1 toranja média tem aproximadamente 1 libra (453 gramas) e renderá cerca de 1 xícara de suco.
• Limões – Aproximadamente 4 a 6 limões equivalem a uma libra (453 gramas) e renderão cerca de 1 xícara de suco de limão. Um limão rende cerca de 3 colheres de sopa de suco e 2 a 3 colheres de chá de raspas.
• Limas – Aproximadamente 6 a 8 limas médias equivalem a uma libra (453 gramas), o que renderá cerca de ²∕3 – ¾ de xícara de suco.
• Laranjas – Aproximadamente 2 a 4 laranjas equivalem a uma libra (453 gramas) e renderão cerca de 1 xícara de suco, 1 a 2 colheres de sopa de raspas.

BENEFÍCIOS

O suco de frutas cítricas é uma excelente fonte de vitamina C, mas o suco começa a perder seu poder vitamínico após a extração. O suco de frutas cítricas frescas perde 20% de sua potência de vitamina C em 24 horas. O melhor suco é "apenas espremido".

Não há comparação entre o sabor de sucos de limão e lima frescos e suas contrapartes refrigeradas ou congeladas compradas. O suco fresco tem significativamente mais sabor do que os sucos comprados e tornará suas receitas finalizadas muito mais saborosas.

OPERAÇÃO

1. Coloque o espremedor em uma bancada limpa e seca.
2. Remova a tampa e selecione a configuração de polpa baixa, média ou alta no conjunto reamer/peneira girando o cone de acordo com as setas.
3. Abaixo do bico de gotejamento, coloque a jarra com a tampa removida ou use um copo ou recipiente sob uma medida de 2 xícaras e não superior a 4¾".
4. Corte a fruta horizontalmente.
5. Coloque o centro da fruta cítrica no centro do reamer de extração de suco. Para frutas cítricas grandes e pequenas, coloque a palma da mão sobre a fruta.
6. Pressione a fruta contra o reamer usando pressão firme e constante para ativar o mecanismo de extração de suco.
7. Se você remover a pressão, o reamer pode inverter a direção assim que a pressão for reaplicada, isso é normal e fornece uma extração de suco mais uniforme e eficaz. Espremer a fruta enquanto pressiona o reamer extrairá mais suco.
8. Depois de sentir as nervuras do reamer através da casca da fruta cítrica, remova do reamer e repita os passos 5–7 com outro pedaço de fruta.
9. Depois que aproximadamente 1 libra (453 gramas) de fruta for espremida, a peneira parecerá estar cheia.
10. Remova a casca do reamer e coloque a tampa na parte superior da unidade. Pressione a tampa para ativar o recurso Fast-Spin (giro rápido). Isso removerá o suco restante da polpa e do recipiente de suco.
    
11. Depois que o suco diminuir para um gotejamento, libere a pressão para interromper o recurso Fast-Spin (giro rápido).
12. Deslize o bico de gotejamento para a posição fechada e remova a jarra ou o copo.
13. Gire o conjunto da peneira totalmente para a esquerda para liberar.
14. Remova o reamer da peneira, com uma mão na peneira e a outra no reamer, puxando levemente para separar.
15. Enxágue ambas as partes e repita os passos 5–12 até obter a quantidade desejada de suco.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Sempre desconecte seu Cuisinart^™ Espremedor de Cítricos da tomada elétrica antes de limpar.
Enxágue o recipiente de suco, o conjunto reamer/peneira, a jarra e a tampa antes de colocar na grade superior da lava-louças. (Você pode querer desmontar para uma limpeza ideal.)
Limpe a caixa de aço inoxidável com um pano úmido (como um pano de microfibra).
Nunca coloque a caixa do motor em água ou use outros líquidos para limpar.
O cabo não utilizado pode ser facilmente empurrado de volta para a base para manter as bancadas limpas e seguras.
Coloque o recipiente de suco limpo, o reamer e a tampa de volta na unidade.
Manutenção: Qualquer outro serviço deve ser realizado por um representante de serviço autorizado.

RECEITAS

Limonada Fresca

Uma bebida ácida para matar a sede.

Rende cerca de 2 litros

¾ xícara mais 1 litro de água fria, dividida
¾ xícara de açúcar granulado
1 xícara de suco de limão fresco
Cubos de gelo
Fatias finas de limão
Folhas de hortelã fresca (opcional para decorar)

1. Combine ¾ xícara de água fria com o açúcar em uma panela de 2 litros. Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar. (Isso é chamado de "xarope simples" (simple syrup), e pode ser preparado com antecedência e mantido refrigerado.)
2. Combine o suco com o xarope simples frio em uma jarra grande. (Para meio quilo de limões – 1 xícara de suco – use 1 xícara de xarope simples.)
3. Adicione 1 litro de água fria.
4. Sirva em copos altos com gelo. Decore com fatias de limão e hortelã fresca, se desejar.

Observação: Para limonada de limão, substitua o suco de limão pelo limão. Para uma limonada espumante, substitua um litro de água com gás pela água sem gás para misturar com o suco e o xarope simples.

Informação nutricional por porção de 240ml:

Calorias 80 (0% de gordura)

• carb. 21g
• pro. 0g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 5mg
• calc. 5mg
• vit. C 14mg (23% VD)
• fiber 0g

Chá Gelado de Cítricos e Hortelã

Perfeito para um dia quente de verão.

Rende 2 litros

3 xícaras de água fervente
4 saquinhos de chá English Breakfast
12 folhas de hortelã fresca
½ a 1 xícara de açúcar, a gosto
1 xícara de suco de laranja fresco
1 xícara de suco de limão fresco
4 xícaras de água

1. Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá e a hortelã; deixe em infusão por 5 minutos. Remova e descarte os saquinhos de chá e as folhas de hortelã.
2. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
3. Adicione os sucos e a água. Se não for servir imediatamente, refrigere até a hora de servir. Sirva com gelo.

Informação nutricional por porção de 240ml:

Calorias 65 (1% de gordura)

• carb. 17g
• pro. 0g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 4mg
• calc. 6mg
• vit. C 19mg (32% VD)
• fiber 0g

Laranja Borbulhante

Deliciosamente refrescante, esta bebida borbulhante é uma ótima alternativa aos refrigerantes açucarados para crianças e adultos.

Rende quatro porções de 300ml

3 xícaras de suco de laranja fresco
2 xícaras de água com gás ou club soda, gelada

1. Despeje o suco de laranja em uma jarra de 1,5 litro. Adicione a água com gás/club soda e mexa suavemente.
2. Sirva imediatamente com gelo. Pode ser decorado com uma fatia de laranja e uma folha de hortelã.

Informação nutricional por porção:

Calorias 84 (4% de gordura)

• carb. 19g
• pro. 1g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 27mg
• calc. 26mg
• vit. C 93mg (155% VD)
• fiber 0g

Mocktail de Cítricos e Tomilho

Refrescante e leve. Rende 2 porções

¼ xícara de suco de limão
¼ xícara de suco de laranja
¼ xícara de xarope de tomilho*
480ml de água com gás

1. Combine os sucos, o xarope e a água com gás e mexa suavemente.
2. Sirva imediatamente com gelo.

*Para o xarope de tomilho: Combine ¼ xícara de açúcar granulado, ¼ xícara de água e 6 ramos de tomilho em uma panela. Leve para ferver e mexa para dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe em infusão até atingir a temperatura ambiente. Coe e refrigere antes de usar.

Informação nutricional por porção:

Calorias 72 (1% de gordura)

• carb. 19g
• pro. 0g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 1mg
• calc. 0mg
• vit. C 25mg (41% VD)
• fiber 0g

Margarita Clássica

O suco de limão fresco faz uma margarita incomparável.
Rende 1,4 litros
Suficiente para oito margaritas de 180ml

420ml de água fria
420ml de açúcar granulado
480ml de suco de limão fresco
360ml de tequila
75ml de licor de laranja
(Triple Sec, Cointreau)
Gomos de limão
Sal grosso
Gelo picado
Fatias finas de limão

1. Despeje a água e o açúcar em uma panela de 2 litros. Coloque em fogo médio-alto e cozinhe sem mexer para dissolver o açúcar, de 10 a 12 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Quando estiver completamente frio, transfira para uma jarra grande; adicione o suco de limão fresco. Adicione a tequila e o licor de laranja; mexa para misturar.
3. Esfregue as bordas dos copos de margarita com gomos de limão e mergulhe no sal grosso, se desejar. Encha os copos até a metade com gelo picado. Adicione a mistura de margarita até o topo do copo. Decore com uma fatia fina de limão e aproveite.

Informação nutricional por porção:

Calorias 293 (0% de gordura)

• carb. 46g
• pro. 0g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 4mg
• calc. 7mg
• vit. C 18mg (30% VD)
• fiber 0g

"Vinaigrette" Fresco de Cítricos

Sucos frescos de laranja e limão substituem o vinagre neste molho refrescante. Experimente em folhas verdes ou use-o para criar uma salada com arroz cozido (experimente uma mistura de arroz integral e selvagem), legumes picados e nozes picadas e torradas.

Rende cerca de 1 xícara

1 colher de chá de raspas de laranja, finamente picadas
1 colher de chá de tomilho fresco
6 colheres de sopa de suco de laranja fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de chá de mostarda tipo Dijon
Uma pitada de sal kosher
6 colheres de sopa de azeite de oliva leve

1. Usando um processador de alimentos ou liquidificador: Processe ou misture as raspas, o tomilho, o suco de laranja, o suco de limão, a mostarda e o sal até misturar bem.
2. Em seguida, com a máquina funcionando, adicione o óleo e processe ou misture até emulsionar.
3. O "vinaigrette" também pode ser feito à mão: Coloque as raspas, o tomilho, o suco de laranja, o suco de limão, a mostarda e o sal em uma tigela pequena. Bata para misturar. Depois que a mistura estiver misturada, continue batendo e adicione o óleo em um fio lento e constante – continue batendo até que a mistura esteja emulsionada.

Informação nutricional por porção (1 colher de sopa):

Calorias 56 (91% de gordura)

• carb. 1g
• pro. 0g
• fat 6g
• sat. fat 1g
• chol. 0mg
• sod. 29mg
• calc. 3mg
• vit. C 5mg (8% VD)
• fiber 0g

Frango Jerk Jamaicano

Planeje com antecedência, pois o frango deve marinar durante a noite para desfrutar de todo o sabor!

Rende de 4 a 6 porções Rende cerca de 4 xícaras de marinada

Marinada:

1 xícara de suco de laranja
½ xícara de vinagre branco
½ xícara de molho de soja
½ xícara de azeite de oliva
Suco de um limão
10 dentes de alho
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
4 pimentas Scotch Bonnet (sementes removidas e descartadas de 2 a 3 pimentas)
8 cebolinhas verdes, aparadas e cortadas em pedaços de 5cm
¼ xícara de pimenta da Jamaica
2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Frango:

1 frango de 1,8kg
Sal kosher/sal marinho grosso

1. Coloque todos os ingredientes da marinada em um liquidificador e bata em velocidade alta por 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Despeje a marinada sobre o frango para cobrir e refrigere em um saco plástico reutilizável durante a noite.
3. Antes de assar, retire o frango da marinada e polvilhe generosamente com sal kosher. Preaqueça o forno a 200°C.
4. Asse por cerca de 1 hora a 1 hora e 10 minutos, até que os sucos saiam claros. A temperatura interna da parte mais grossa da coxa deve atingir 77°C.
5. Deixe o frango descansar por cerca de 5 minutos antes de cortar.

Informação nutricional por porção (com base em 6 porções):

Calorias 311 (49% de gordura)

• carb. 7g
• pro. 32g
• fat 17g
• sat. fat 3g
• chol. 89mg
• sod. 679mg
• calc. 37mg
• vit. C 21mg (35%VD)
• fiber 1g

Sorvete de Toranja com Prosecco

Esta sobremesa refrescante também pode ser usada como um coquetel congelado.

Rende cerca de 4 xícaras (oito porções de ½ xícara)

¾ xícara de água
1 colher de sopa de raspas de toranja Uma pitada de sal kosher
2 xícaras de suco de toranja fresco
¾ xícara de açúcar granulado
¾ xícara de Prosecco (vinho espumante italiano)

1. Combine a água, o açúcar, as raspas e o sal em uma panela pequena a média em fogo médio-baixo. Cozinhe a mistura até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
2. Despeje o suco de toranja na mistura de açúcar/raspas e misture. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e refrigere por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Coe a mistura e, em seguida, adicione o Prosecco antes de despejar na sorveteira.
3. Ligue a sorveteira; despeje a mistura na tigela congelada e deixe misturar até engrossar, cerca de 15 a 20 minutos. O sorvete terá uma textura macia e cremosa. Se desejar uma consistência mais firme, transfira o sorvete para um recipiente hermético e coloque no freezer por cerca de 2 horas.
   Retire do freezer cerca de 15 minutos antes de servir.

Informação nutricional por porção (com base em ½ xícara):

Calorias 114 (0% de gordura)

• carb. 25g
• pro. 0g
• fat 0g
• sat. fat 0g
• chol. 0mg
• sod. 18mg
• calc. 7mg
• vit. C 24mg (41% VD)
• fiber 0g

Bolos de Pudim de Limão

Esta sobremesa magicamente se torna duas camadas quando assada; é um pudim coberto com um bolo esponjoso.

Rende 8 porções

Spray de cozinha
Raspas de 1 limão, finamente picadas
1 xícara de açúcar granulado, dividida
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
¹∕ ³ xícara de suco de limão fresco
3 gemas de ovos grandes
1½ xícaras de leite integral
4 claras de ovos grandes
¹∕₈ colher de chá de sal
¹∕ ³ colher de chá de cremor tártaro
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte levemente oito ramequins de 180ml com spray de cozinha.
2. Coloque as raspas, ¼ de xícara de açúcar e a manteiga em uma tigela média. Usando uma batedeira de mão, misture em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione o restante do açúcar, o suco de limão, as gemas e o leite. Misture em velocidade baixa até combinar, cerca de 30 a 40 segundos. A mistura pode parecer coalhada – tudo bem.
3. Em uma tigela limpa, bata as claras, o sal e o cremor tártaro com um batedor limpo até formar picos firmes, mas não secos. Incorpore delicadamente as claras na mistura de limão, seguida pela farinha. Divida a mistura entre os ramequins preparados. Coloque os ramequins em uma assadeira rasa e adicione água fervente até atingir a metade dos lados dos ramequins. Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse por 45 minutos. Retire cuidadosamente do banho-maria quente e coloque em uma grade para esfriar.

Estes bolos podem ser servidos quentes ou frios, seja nos ramequins ou solte a borda de cada bolo com uma faca de lâmina fina, invertendo e servindo em um prato de sobremesa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para decorar.

Informação nutricional por porção:

Calorias 207 (33% de gordura)

• carb. 30g
• pro. 5g
• fat 8g
• sat. fat 4g
• chol. 98mg
• sod. 103mg
• calc. 67mg
• vit. C 1mg (2% VD)
• fiber 0g

GARANTIA

GARANTIA LIMITADA DE TRÊS ANOS
(Apenas nos EUA e Canadá)

Esta garantia está disponível apenas para consumidores. Você é um consumidor se possuir um Extrator de Cítricos Cuisinart^® que foi comprado no varejo para uso pessoal, familiar ou doméstico. Exceto conforme exigido pela lei aplicável, esta garantia não está disponível para varejistas ou outros compradores ou proprietários comerciais. Garantimos que seu Extrator de Cítricos Cuisinart^® estará livre de defeitos de materiais e mão de obra sob uso doméstico normal por 3 anos a partir da data da compra original. Recomendamos que você visite nosso site, www.cuisinart.com para uma maneira rápida e eficiente de concluir o registro do seu produto. No entanto, o registro do produto não elimina a necessidade de o consumidor manter o comprovante de compra original para obter os benefícios da garantia. Caso você não tenha o comprovante da data de compra, a data de compra para fins desta garantia será a data de fabricação.

APENAS PARA RESIDENTES DA CALIFÓRNIA
A lei da Califórnia estabelece que, para o Serviço de Garantia, os residentes da Califórnia têm a opção de devolver um produto não conforme

1. à loja onde foi comprado ou
2. a outra loja de varejo que venda produtos Cuisinart do mesmo tipo. A loja de varejo deverá, então, de acordo com sua preferência, reparar o produto, encaminhar o consumidor a uma oficina de reparo independente, substituir o produto ou reembolsar o preço de compra, menos o valor diretamente atribuível ao uso anterior do produto pelo consumidor.

Referências

• Eletrodomésticos de cozinha da Cuisinart para chefs profissionais e domésticos
• Eletrodomésticos de cozinha da Cuisinart para chefs profissionais e domésticos

Baixar manual

Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Baixar Cuisinart CCJ-900 Series - Espremedor de Cítricos e Manual de Livro de Receitas

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