Cuisinart CCJ-900 Series - Shtrydhëse Agrumesh & Manuali i Broshurës së Recetave

Përmbajtja

1 MBROJTJE TË RËNDËSISHME
2 TIPARET DHE PËRFITIMET
3 UDHËZIME PËR MONTIMIN
4 KËSHILLA DHE SUGJERIME
5 RENDIMENTET
6 PËRFITIMET
7 FUNKSIONIMI
8 PASTRIMI DHE MIRËMBAJTJA
9 RECETA
10 GARANCIA
11 Referencat
12 Shkarko manual
13 Në Gjuhë të Tjera

MBROJTJE TË RËNDËSISHME

Për sigurinë tuaj dhe kënaqësinë e vazhdueshme të këtij produkti, lexoni gjithmonë me kujdes librin e udhëzimeve përpara përdorimit.

Kur përdorni pajisje elektrike, veçanërisht kur fëmijët janë të pranishëm, duhet të ndërmerren gjithmonë masa paraprake themelore të sigurisë, duke përfshirë sa vijon:

Lexoni të gjitha udhëzimet.
Fikeni pajisjen, më pas shkëputeni gjithmonë nga priza kur nuk është në përdorim, përpara se të vendosni ose hiqni pjesë, përpara se të hiqni ushqimin dhe përpara pastrimit. Për ta shkëputur, kapeni spinën dhe tërhiqeni nga priza elektrike. Mos e tërhiqni kurrë kordonin.
Për t'u mbrojtur nga rreziku i goditjes elektrike, mos vendosni kordonin, spinën ose pajisjen (Shtrydhësen) në ujë ose lëng tjetër.
Kjo pajisje nuk është menduar për t'u përdorur nga fëmijët ose nga persona me aftësi të reduktuara fizike, shqisore ose mendore, ose me mungesë përvoje dhe njohurish. Mbikëqyrja e ngushtë është e nevojshme kur çdo pajisje përdoret pranë fëmijëve. Fëmijët duhet të mbikëqyren për të siguruar që ata nuk luajnë me pajisjen.
Shmangni kontaktin me pjesët lëvizëse.
Mos e përdorni asnjë pajisje me një kordon ose spinë të dëmtuar ose pasi pajisja të mos funksionojë siç duhet, ose të jetë rrëzuar ose dëmtuar në ndonjë mënyrë. Kontaktoni prodhuesin në numrin e telefonit të shërbimit të klientit të tyre për informacion mbi ekzaminimin, riparimin ose rregullimin.
Përdorimi i aksesorëve që nuk rekomandohen ose shiten nga prodhuesi mund të shkaktojë zjarr, goditje elektrike ose lëndim.
Mos e përdorni jashtë.
Mos lejoni që kordoni të varet mbi buzë të tavolinës ose banakut ose të prekë sipërfaqe të nxehta.
Mos e vendosni mbi ose pranë një djegësi të nxehtë gazi ose elektrik ose në një furrë të nxehtë.
Mos e përdorni pajisjen për ndonjë përdorim tjetër përveç atij të synuar.
Jo për përdorim me pije të nxehta.
Mos e vendosni karafinën në sobë ose në mikrovalë.
Mos e përdorni pajisjen tuaj në një garazh pajisjesh ose nën një dollap muri. Kur ruani në një garazh pajisjesh, shkëputeni gjithmonë njësinë nga priza elektrike. Mos veprimi i tillë mund të krijojë një rrezik zjarri, veçanërisht nëse pajisja prek muret e garazhit ose dera prek njësinë kur mbyllet.

RUANI KËTO UDHËZIME
VETËM PËR PËRDORIM SHTËPIAK

NJOFTIM:
Kjo pajisje ka një spinë të polarizuar (njëra teh është më e gjerë se tjetra). Për të zvogëluar rrezikun e goditjes elektrike, kjo spinë do të futet në një prizë të polarizuar vetëm në një mënyrë. Nëse spina nuk futet plotësisht në prizë, kthejeni spinën. Nëse ende nuk futet, kontaktoni një elektricist të kualifikuar. Mos e modifikoni spinën në asnjë mënyrë.

TIPARET DHE PËRFITIMET

Mbulesa: Aktivizon veçorinë Fast-Spin (Rrotullim i Shpejtë) e cila heq lëngun nga tuli, dhe shërben si një mbulesë pluhuri kur nuk është në përdorim. Mbulesa është e sigurt për larje në lavastovilje.
Rima Shtrydhëse: Koni i madh, universal ju lejon të shtrydhni një shumëllojshmëri agrumesh. Sita lejon që lëngu të kalojë nëpër tul.
Montimi i Sitës së Rregullueshme: Cilësimet e ulëta, të mesme dhe të larta lejojnë kontroll të ndryshueshëm të tulit.
Kontejneri i Lëngut: Kontejneri i kënduar lejon që lëngu të rrjedhë drejtpërdrejt në karafinë ose gotë.
Gypi/Levë për Pika: Gyp për pika i kontrolluar nga leva.
Kapaku i Karafinës për ruajtje në frigorifer.
Karafinë Qelqi 24 oz. me Derdhje të Lehtë
Baza e Motorit: Baza e qëndrueshme e motorit praktikisht eliminon rrezikun që shtrydhësja të "ecë" në banakun tuaj gjatë përdorimit.
Hapësira e Ruajtjes së Kordonit (nuk tregohet): I mban banakët të sigurt dhe të rregullt.
Pa BPA (nuk tregohet): Të gjitha materialet që bien në kontakt me ushqimin ose lëngun janë pa BPA.

UDHËZIME PËR MONTIMIN

Shpëlani të gjitha pjesët e lëvizshme – MOS e shpëlani bazën e motorit. Baza e motorit mund të fshihet me një leckë të lagur.
Vendoseni kontejnerin e lëngut mbi boshtin në bazën e motorit me gypin për pika të rreshtuar me hapjen.
Rrëshqiteni levën e gypit për pika në pozicionin e hapur.
Vendoseni rimën/sitën e shtrydhjes mbi kontejnerin e lëngut, duke e siguruar në vend.
Vendoseni mbulesën e shtrydhëses mbi rimën.
Vendoseni karafinën poshtë gypit për pika.
Futeni kordonin e rrymës në prizë. Shtrydhësja juaj tani është gati për t'u përdorur.

KËSHILLA DHE SUGJERIME

Zgjidhni fruta të freskëta që janë të forta, jo të buta – ato do të japin më shumë lëng.
Lani gjithmonë agrumet përpara shtrydhjes për të hequr pesticidet dhe mbetjet nga trajtimi.
Frutat në temperaturë dhome do të japin më shumë lëng sesa frutat e ftohura.
Rrotulloni frutat në banak me pëllëmbën e dorës disa herë për të rritur rendimentin e lëngut.
Hiqni të gjitha farat, por lërini në tul kur përdorni lëng në pjekje – do të shtojë shije.
Nëse një recetë kërkon "lëkurë" agrumesh, hiqni lëkurën përpara shtrydhjes.
Ngrini lëngun e mbetur në "kube lëngu" të matura, duke përdorur tabaka kubesh akulli. Shkrini për ta përdorur.
Zgjidhni portokalle, limona dhe limeta me lëkurë të lëmuar, me ngjyrë të ndezur. Më të mirat janë të forta, të plota dhe të rënda për madhësinë e tyre. Zonat e vogla kafe në lëkurë ("njolla djegieje") nuk do të ndikojnë në shije ose lëngshmëri. Shmangni limonët/limetat me lëkurë të fortë ose të rrudhur.
Lëngu i limonit dhe i limetës mund të përdoren në mënyrë të ndërrueshme në shumicën e recetave (margaritat janë një përjashtim).
Grejpfrutat duhet të kenë lëkurë të hollë, me teksturë të imët, me ngjyrë të ndezur dhe të jenë të fortë, por elastikë ndaj teksturës së pëllëmbës. Sa më e hollë të jetë lëkura, aq më shumë lëng.
Lëkurat e uritura që mbeten pas shtrydhjes së agrumeve janë enë të bukura për ëmbëlsira të tilla si sorbeto.
Portokallet e ëmbla bëjnë lëngun më të mirë, por ju mund të bëni lëng portokalli nga çdo lloj portokalli. Portokallet e ëmbla përfshijnë si portokallet e lëngut ashtu edhe portokallet navel. Portokallet navel identifikohen nga kërthiza e tyre e spikatur – lëkurat e tyre të trasha janë shumë më të lehta për t'u qëruar dhe në përgjithësi janë pa fara. Portokallet e lëngut kanë lëkura më të holla dhe shpesh janë plot me fara.
Lëngu nga grejpfruti rozë përmban më shumë vitaminë A sesa nga grejpfruti i bardhë.

RENDIMENTET

Grejpfrut – 1 grejpfrut i mesëm është afërsisht 1 pound dhe do të japë rreth 1 filxhan lëng.
Limonët – Afërsisht 4 deri në 6 limona janë të barabartë me një pound dhe do të japin rreth 1 filxhan lëng limoni. Një limon jep rreth 3 lugë gjelle lëng dhe 2 deri në 3 lugë çaji lëkurë.
Limetat – Afërsisht 6 deri në 8 limeta të mesme janë të barabarta me një pound, që do të japë rreth ²∕3 – ¾ filxhan lëng.
Portokallet – Afërsisht 2 deri në 4 portokalle janë të barabarta me një pound dhe do të japin rreth 1 filxhan lëng, 1 deri në 2 lugë gjelle lëkurë.

PËRFITIMET

Lëngu i agrumeve është një burim i shkëlqyer i vitaminës C, por lëngu fillon të humbasë fuqinë e tij të vitaminës pas shtrydhjes. Lëngu i freskët i agrumeve humbet 20% të fuqisë së tij të vitaminës C brenda 24 orëve. Lëngu më i mirë është "thjesht i shtrydhur".

Nuk ka krahasim midis shijes së lëngjeve të freskëta të limonit dhe limetës dhe homologëve të tyre të blerë të ftohur ose të ngrirë. Lëngu i freskët ka ndjeshëm më shumë shije sesa lëngjet e blera dhe do t'i bëjë recetat tuaja të përfunduara shumë më të shijshme.

FUNKSIONIMI

Vendoseni shtrydhësen në një banak të pastër dhe të thatë.
Hiqeni mbulesën dhe zgjidhni cilësimin e ulët, të mesëm ose të lartë të tulit në montimin e rimës/sitës duke rrotulluar konin sipas shigjetave.
Poshtë gypit për pika, vendoseni karafinën me kapakun e hequr ose përdorni një gotë ose kontejner nën masën 2-filxhan dhe jo më të lartë se 4¾".
Priteni frutin horizontalisht.
Vendoseni qendrën e frutit të agrumeve në qendër të rimës së shtrydhjes. Për fruta të mëdha dhe të vogla të agrumeve, vendoseni pëllëmbën e dorës mbi frut.
Shtypeni frutin kundër rimës duke përdorur presion të fortë dhe të qëndrueshëm për të aktivizuar mekanizmin e shtrydhjes.
Nëse e hiqni presionin, rima mund të ndryshojë drejtimin pasi të riaplikohet presioni, kjo është normale dhe siguron shtrydhje më të barabartë dhe efektive. Shtrydhja e frutit gjatë shtypjes në rimë do të nxjerrë më shumë lëng.
Pasi të ndjeni brinjët e rimës përmes lëkurës së agrumeve, hiqeni nga rima dhe përsëritni hapat 5–7 me një copë tjetër fruti.
Pas shtrydhjes së afërsisht 1 lb. frutash, sita do të duket e plotë.
Hiqeni lëkurën nga rima dhe vendoseni mbulesën sipër njësisë. Shtypeni mbulesën për të aktivizuar veçorinë Fast-Spin (Rrotullim i Shpejtë). Kjo do të heqë lëngun e mbetur nga tuli dhe kontejneri i lëngut.
Pasi lëngu të ngadalësohet në një pikë, lironi presionin për të ndaluar veçorinë Fast-Spin (Rrotullim i Shpejtë).
Rrëshqiteni gypin për pika në pozicionin e mbyllur dhe hiqeni karafinën ose gotën.
Rrotulloni montimin e sitës deri në fund majtas për ta lëshuar.
Hiqeni rimën nga sita, me një dorë në sitë dhe tjetrën në rimë, duke tërhequr lehtë për t'i ndarë.
Shpëlani të dy pjesët dhe përsëritni hapat 5–12 derisa të keni sasinë e dëshiruar të lëngut.

PASTRIMI DHE MIRËMBAJTJA

Shkëputeni gjithmonë Cuisinart^™ Citrus Juicer (Shtrydhësen e Agrumeve) tuaj nga priza elektrike përpara pastrimit.
Shpëlani kontejnerin e lëngut, montimin e rimës/sitës, karafinën dhe kapakun përpara se t'i vendosni në raftin e sipërm të lavastoviljes. (Ju mund të dëshironi ta çmontoni për pastrim optimal.)
Fshijeni kutinë e çelikut inox me një leckë të lagur (si p.sh. një leckë mikrofibër).
Mos e vendosni kurrë kutinë e motorit në ujë ose mos përdorni lëngje të tjera për ta pastruar.
Kordoni i papërdorur mund të shtyhet lehtësisht përsëri në bazë për t'i mbajtur banakët të rregullt dhe të sigurt.
Vendoseni përsëri kontejnerin e pastër të lëngut, rimën dhe mbulesën në njësi.
Mirëmbajtja: Çdo servis tjetër duhet të kryhet nga një përfaqësues i autorizuar i shërbimit.

RECETA

Limonadë e freskët

Një shuarje etjeje e fortë.

Bën rreth 2 litra

¾ filxhan plus 1 litër ujë të ftohtë, të ndarë
¾ filxhan sheqer i grirë
1 filxhan lëng limoni të freskët
Kuba akulli
Feta të holla limoni
Gjethe menteje të freskëta (dekorim opsional)

Kombinoni ¾ filxhan ujë të ftohtë me sheqerin në një tenxhere 2-litërshe. Vlojeni në temperaturë të lartë, pastaj uleni temperaturën dhe lëreni të ziejë derisa sheqeri të jetë tretur. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet. (Kjo quhet "shurup i thjeshtë" dhe mund të përgatitet paraprakisht dhe të mbahet në frigorifer.)
Kombinoni lëngun me shurupin e thjeshtë të ftohtë në një shtambë të madhe. (Për një gjysmë kilogram limona – 1 filxhan lëng – përdorni 1 filxhan shurup të thjeshtë.)
Shtoni 1 litër ujë të ftohtë.
Servireni në gota të gjata me akull. Dekorojeni me feta limoni dhe mente të freskët nëse dëshironi.

Shënim: Për limetë, zëvendësoni lëngun e limonit me lëngun e limetës. Për një limonadë me gaz, zëvendësoni një litër ujë me gaz me ujë të qetë për t'u përzier me lëngun dhe shurupin e thjeshtë.

Informacioni ushqimor për një porcion 8-uncësh:

Kalori 80 (0% nga yndyra)

karbohidrate 21g
proteina 0g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 5mg
kalcium 5mg
vit. C 14mg (23% DV)
fibër 0g

Çaj i ftohtë me agrume dhe mente

I përsosur për një ditë të nxehtë vere.

Bën 2 litra

3 filxhanë ujë të valuar
4 qese çaji English Breakfast
12 gjethe menteje të freskëta
½ deri në 1 filxhan sheqer, sipas shijes
1 filxhan lëng portokalli të freskët
1 filxhan lëng limoni të freskët
4 filxhanë ujë

Hidhni ujë të valuar mbi qeset e çajit dhe menten; lëreni të qëndrojë 5 minuta. Hiqni dhe hidhni qeset e çajit dhe gjethet e mentes.
Shtoni sheqer dhe trazojeni derisa të tretet.
Shtoni lëngjet dhe ujin. Nëse nuk e shërbeni menjëherë, futeni në frigorifer derisa të jeni gati për ta shërbyer. Shërbejeni me akull.

Informacioni ushqimor për një porcion 8-uncësh:

Kalori 65 (1% nga yndyra)

karbohidrate 17g
proteina 0g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 4mg
kalcium 6mg
vit. C 19mg (32% DV)
fibër 0g

Portokall i gazuar

Pije e shijshme dhe freskuese, kjo pije e gazuar është një alternativë e shkëlqyer ndaj pijeve të gazuara të mbushura me sheqer për fëmijë dhe të rritur.

Bën katër porcione 10-uncëshe

3 filxhanë lëng portokalli të freskët
2 filxhanë ujë mineral ose ujë seltzer, i ftohur

Hidhni lëngun e portokallit në një shtambë 1½-litërshe. Shtoni ujë seltzer/ujë mineral dhe trazojeni butësisht.
Shërbejeni menjëherë me akull. Mund të zbukurohet me një fetë portokalli dhe një gjethe menteje.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 84 (4% nga yndyra)

karbohidrate 19g
proteina 1g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 27mg
kalcium 26mg
vit. C 93mg (155% DV)
fibër 0g

Koktej pa alkool me agrume dhe trumzë

Freskuese dhe e lehtë. Bën 2 porcione

¼ filxhan lëng limoni jeshil
¼ filxhan lëng portokalli
¼ filxhan shurup trumze*
16 uncë ujë me gaz

Kombinoni lëngjet, shurupin dhe ujin me gaz dhe trazojeni butësisht.
Shërbejeni menjëherë me akull.

*Për shurup trumze: Kombinoni ¼ filxhan sheqer të grirë, ¼ filxhan ujë dhe 6 degë trumze në një tenxhere. Vlojeni dhe trazojeni për të tretur sheqerin. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndrojë derisa të arrijë në temperaturën e dhomës. Kullojeni dhe futeni në frigorifer para se ta përdorni.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 72 (1% nga yndyra)

karbohidrate 19g
proteina 0g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 1mg
kalcium 0mg
vit. C 25mg (41% DV)
fibër 0g

Margarita Klasike

Lëngu i freskët i limonit jeshil bën një margarita të pakrahasueshme.
Bën 6 filxhanë
Mjaftueshëm për tetë margarita 6-uncëshe

1½ filxhanë ujë të ftohtë
1½ filxhanë sheqer të grirë
2 filxhanë lëng limoni jeshil të freskët
12 uncë tequila
2½ uncë liker portokalli
(Triple Sec, Cointreau)
Feta limoni jeshil
Kripë e trashë
Akull i grimcuar
Feta të holla limoni jeshil

Hidhni ujin dhe sheqerin në një tenxhere 2-litërshe. Vendoseni në temperaturë mesatare-të lartë dhe gatuajeni pa e trazuar për të tretur sheqerin, 10 deri në 12 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet.
Kur të jetë ftohur plotësisht, transferojeni në një shtambë të madhe; shtoni lëng limoni jeshil të freskët. Shtoni tequila dhe liker portokalli; trazojeni për t'i përzier.
Fërkojeni buzët e gotave të margarita-s me feta limoni jeshil dhe zhytini në kripë të trashë, nëse dëshironi. Mbushni gotat përgjysmë me akull të grimcuar. Shtoni përzierjen e margarita-s në majë të gotës. Dekorojeni me një fetë të hollë limoni jeshil dhe shijojeni.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 293 (0% nga yndyra)

karbohidrate 46g
proteina 0g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 4mg
kalcium 7mg
vit. C 18mg (30% DV)
fibër 0g

"Vinaigrette" e freskët me agrume

Lëngjet e freskëta të portokallit dhe limonit zëvendësojnë uthullën në këtë salcë freskuese. Provojeni në perime jeshile, ose përdoreni për të krijuar një sallatë me oriz të gatuar (provoni një përzierje të orizit kaf dhe të egër), perime të prera në kubikë dhe arra të grira, të thekura.

Bën rreth 1 filxhan

1 lugë çaji lëkurë portokalli, e grirë imët
1 lugë çaji trumzë e freskët
6 lugë gjelle lëng portokalli të freskët
2 lugë gjelle lëng limoni të freskët
2 lugë çaji mustardë në stilin Dijon
Një majë kripë kosher
6 lugë gjelle vaj ulliri i lehtë

Duke përdorur një përpunues ushqimi ose blender: Përpunoni ose përzieni lëkurën, trumzën, lëngun e portokallit, lëngun e limonit, mustardën dhe kripën derisa të jenë përzier së bashku.
Pastaj, me makinën në punë, shtoni vajin dhe përpunoni ose përzieni derisa të emulgjionohet.
Vinaigrette mund të bëhet edhe me dorë: Vendoseni lëkurën, trumzën, lëngun e portokallit, lëngun e limonit, mustardën dhe kripën në një tas të vogël. Rriheni për t'i përzier. Pasi përzierja të jetë përzier, vazhdoni ta rrihni dhe shtoni vajin në një rrjedhë të ngadaltë dhe të qëndrueshme – vazhdoni ta rrihni derisa përzierja të jetë emulgjionuar.

Informacioni ushqimor për porcion (1 lugë gjelle):

Kalori 56 (91% nga yndyra)

karbohidrate 1g
proteina 0g
yndyrë 6g
yndyrë e ngopur 1g
kolesterol 0mg
sodium 29mg
kalcium 3mg
vit. C 5mg (8% DV)
fibër 0g

Pulë xherk xhamajkane

Planifikoni përpara, pasi pula duhet të marinohet gjatë natës për të shijuar shijen e plotë!

Bën 4 deri në 6 porcione Bën rreth 4 filxhanë marinadë

Marinada:

1 filxhan lëng portokalli
½ filxhan uthull e bardhë
½ filxhan salcë soje
½ filxhan vaj ulliri
Lëngu i një limoni jeshil
10 thelpinj hudhre
1 lugë gjelle gjethe trumze të freskët
4 speca Scotch Bonnet (farat e hequra dhe të hedhura nga 2 deri në 3 speca)
8 qepë të njoma, të pastruara dhe të prera në copa 2-inçëshe
¼ filxhan allspice
2 lugë çaji piper i zi i bluar së fundmi 2 lugë gjelle sheqer kaf

Pula:

1 pulë 4-paundëshe
Kripë kosher/kripë e trashë deti

Vendosni të gjithë përbërësit e marinadës në një blender dhe përzieni në shpejtësi të lartë për 1 minutë derisa të jetë homogjene.
Hidhni marinadën mbi pulën për ta mbuluar dhe futeni në frigorifer në një qese plastike të mbyllshme gjatë natës.
Para pjekjes, hiqeni pulën nga marinada dhe spërkateni me bollëk me kripë kosher. Ngroheni paraprakisht furrën në 400°F.
Piqeni për rreth 1 orë deri në 1 orë, 10 minuta, derisa lëngjet të jenë të pastra. Temperatura e brendshme e pjesës më të trashë të kofshës duhet të arrijë në 170°F.
Lëreni pulën të pushojë për rreth 5 minuta para se ta prisni.

Informacioni ushqimor për porcion (bazuar në 6 porcione):

Kalori 311 (49% nga yndyra)

karbohidrate 7g
proteina 32g
yndyrë 17g
yndyrë e ngopur 3g
kolesterol 89mg
sodium 679mg
kalcium 37mg
vit. C 21mg (35%DV)
fibër 1g

Sorbeto me Prosecco dhe Grejpfrut

Kjo ëmbëlsirë freskuese mund të shërbejë edhe si një koktej i ngrirë.

Bën rreth 4 filxhanë (tetë porcione ½-filxhanëshe)

¾ filxhan ujë
1 lugë gjelle lëkurë grejpfruti Një majë kripë kosher
2 filxhanë lëng grejpfruti të freskët
¾ filxhan sheqer i grirë
¾ filxhan Prosecco (verë e gazuar italiane)

Kombinoni ujin, sheqerin, lëkurën dhe kripën në një tenxhere të vogël deri në mesatare të vendosur në temperaturë mesatare-të ulët. Gatuajeni përzierjen derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht.
Hidhni lëngun e grejpfrutit në përzierjen e sheqerit/lëkurës dhe rriheni së bashku. Ftoheni në temperaturën e dhomës, mbulojeni dhe futeni në frigorifer për të paktën 2 orë, ose gjatë natës. Kullojeni përzierjen, dhe më pas rriheni në Prosecco përpara se ta hidhni në makinën e akullit.
Ndizni një makinë akulli; hidhni përzierjen në tasin e ngrirë dhe lëreni të përzihet derisa të trashet, rreth 15 deri në 20 minuta. Akullorja do të ketë një strukturë të butë dhe kremoze. Nëse dëshironi një konsistencë më të fortë, transferojeni akulloren në një enë hermetike dhe vendoseni në frigorifer për rreth 2 orë.
Hiqeni nga frigoriferi rreth 15 minuta para se ta shërbeni.

Informacioni ushqimor për porcion (bazuar në ½ filxhan):

Kalori 114 (0% nga yndyra)

karbohidrate 25g
proteina 0g
yndyrë 0g
yndyrë e ngopur 0g
kolesterol 0mg
sodium 18mg
kalcium 7mg
vit. C 24mg (41% DV)
fibër 0g

Tortë pudingu me limon

Kjo ëmbëlsirë bëhet magjikisht dy shtresa kur piqet; është një puding i mbuluar me një tortë sfungjeri.

Bën 8 porcione

Sprej gatimi
Lëkura e 1 limoni, e grirë imët
1 filxhan sheqer i grirë, i ndarë
2 lugë gjelle gjalpë i pa kripur, në temperaturën e dhomës
¹∕ ³ filxhan lëng limoni të freskët
3 të verdha vezësh të mëdha
1½ filxhan qumësht i plotë
4 të bardha vezësh të mëdha
¹∕₈ lugë çaji kripë
¹∕ ³ lugë çaji krem tartari
4 lugë gjelle miell universal
Sheqer pluhur për spërkatje

Ngroheni paraprakisht furrën në 350°F. Lyeni lehtë tetë ramekinë 6-uncëshe me sprej gatimi.
Vendoseni lëkurën, ¼ filxhan sheqer dhe gjalpin në një tas mesatar. Duke përdorur një mikser dore, përzieni me shpejtësi të ulët derisa të jetë përzier. Shtoni sheqerin e mbetur, lëngun e limonit, të verdhat e vezëve dhe qumështin. Përzieni me shpejtësi të ulët derisa të kombinohen, rreth 30 deri në 40 sekonda. Përzierja mund të duket e prerë – kjo është në rregull.
Në një tas të pastër, rrihni të bardhat e vezëve, kripën dhe kremin e tartarit me një tel të pastër derisa të ngurtësohen, por jo të thahen. Paloseni butësisht të bardhat e vezëve në përzierjen e limonit, e ndjekur nga mielli. Ndajeni përzierjen midis ramekinëve të përgatitur. Vendosni ramekinët në një tigan të cekët dhe shtoni ujë të valuar derisa të arrijë përgjysmë lart në anët e ramekinëve. Vendoseni tiganin në furrën e ngrohur paraprakisht dhe piqeni për 45 minuta. Hiqeni me kujdes nga banja me ujë të nxehtë dhe vendoseni në një raft për t'u ftohur.

Këto torta mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta, ose në ramekinë ose lironi buzën e secilës tortë me një thikë me tehe të hollë, duke e përmbysur dhe duke e shërbyer në një pjatë ëmbëlsire. Spërkateni me sheqer pluhur për zbukurim.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 207 (33% nga yndyra)

karbohidrate 30g
proteina 5g
yndyrë 8g
yndyrë e ngopur 4g
kolesterol 98mg
sodium 103mg
kalcium 67mg
vit. C 1mg (2% DV)
fibër 0g

GARANCIA

GARANCIA E KUFIZUAR TRE-VJEÇARE
(Vetëm në SHBA dhe Kanada)

Kjo garanci është e vlefshme vetëm për konsumatorët. Ju jeni konsumator nëse zotëroni një shtrydhëse agrume Cuisinart^® që është blerë në shitje me pakicë për përdorim personal, familjar ose shtëpiak. Përveç siç kërkohet ndryshe sipas ligjit në fuqi, kjo garanci nuk është e vlefshme për shitësit me pakicë ose blerësit apo pronarët e tjerë komercialë. Ne garantojmë që shtrydhësja juaj e agrumeve Cuisinart^® do të jetë pa defekte në materiale dhe mjeshtëri në përdorim normal shtëpiak për 3 vjet nga data e blerjes origjinale. Ju rekomandojmë të vizitoni faqen tonë të internetit, www.cuisinart.com për një mënyrë të shpejtë dhe efikase për të përfunduar regjistrimin e produktit tuaj. Megjithatë, regjistrimi i produktit nuk e eliminon nevojën që konsumatori të mbajë provën origjinale të blerjes në mënyrë që të përfitojë nga përfitimet e garancisë. Në rast se nuk keni dëshmi të datës së blerjes, data e blerjes për qëllime të kësaj garancie do të jetë data e prodhimit.

VETËM PËR BANORËT E KALIFORNISË
Ligji i Kalifornisë parashikon që për shërbimin brenda garancisë, banorët e Kalifornisë kanë mundësinë të kthejnë një produkt që nuk përputhet

në dyqanin ku është blerë ose
në një dyqan tjetër me pakicë që shet produkte Cuisinart të të njëjtit lloj. Dyqani me pakicë do të riparojë produktin, do t'ia referojë konsumatorit një strukturë të pavarur riparimi, do ta zëvendësojë produktin ose do të rimbursojë çmimin e blerjes minus shumën që i atribuohet drejtpërdrejt përdorimit të mëparshëm të produktit nga konsumatori, sipas preferencës së tij.