Cuisinart CCJ-500 - Manuali i Shtrydhëses së Agrumeve me Kontroll të Tulit

Përmbajtja

1 MASAT E RËNDËSISHME TË SIGURISË
2 TIPARET DHE PËRFITIMET
3 UDHËZIMET E MONTIMIT
4 KËSHILLA DHE SUGJERIME
5 RENDIMENTET
6 PËRFITIMET
7 FUNKSIONIMI
8 PASTRIMI DHE MIRËMBAJTJA
9 RECETA
10 GARANCIA
11 Referencat
12 Shkarko manual
13 Në Gjuhë të Tjera

Për sigurinë tuaj dhe kënaqësinë e vazhdueshme të këtij produkti, lexoni gjithmonë me kujdes librin e udhëzimeve përpara përdorimit.

MASAT E RËNDËSISHME TË SIGURISË

Kur përdorni pajisje elektrike, duhet të ndiqen gjithmonë masat paraprake themelore të sigurisë, duke përfshirë sa vijon:

Lexoni të gjitha udhëzimet.
Shkëputeni nga priza kur nuk është në përdorim, përpara se të vendosni ose hiqni pjesë dhe përpara pastrimit; Lëreni të ftohet përpara se ta prekni.
Për t'u mbrojtur nga rreziku i goditjes elektrike, mos e futni shtrydhësen në ujë ose lëng tjetër.
Mbikëqyrja e ngushtë është e nevojshme kur çdo pajisje përdoret nga ose pranë fëmijëve.
Shmangni kontaktin me pjesët lëvizëse.
Mos përdorni asnjë pajisje me një kordon ose prizë të dëmtuar ose pasi pajisja ka defekt, ose është rrëzuar ose dëmtuar në çfarëdo mënyre. Kthejeni pajisjen në qendrën më të afërt të autorizuar të shërbimit për shqyrtim, riparim ose rregullim elektrik ose mekanik.
Përdorimi i bashkëngjitjeve të parekomanduara ose të shitura nga prodhuesi mund të shkaktojë zjarr, goditje elektrike ose lëndim.
Mos e përdorni jashtë.
Mos lejoni që kordoni të varet mbi buzë të tavolinës ose banakut.
Mos lejoni që kordoni të prekë sipërfaqe të nxehtë, duke përfshirë sobën.
Mos e përdorni pajisjen për qëllime të tjera nga ato të synuara.
Mos e përdorni pajisjen tuaj në një garazh pajisjesh ose nën një dollap muri. Kur ruani në një garazh pajisjesh, gjithmonë shkëputeni njësinë nga priza elektrike. Mos veprimi i tillë mund të krijojë një rrezik zjarri, veçanërisht nëse pajisja prek muret e garazhit ose dera prek njësinë kur mbyllet.

RUANI KËTO UDHËZIME

VETËM PËR PËRDORIM SHTËPIAK

NJOFTIM:
Kjo pajisje ka një prizë të polarizuar (njëra pirun është më e gjerë se tjetra). Si një veçori sigurie, kjo prizë do të futet në një prizë të polarizuar vetëm në një mënyrë. Nëse priza nuk futet plotësisht në prizë, ndryshoni prizën. Nëse ende nuk futet, kontaktoni një elektricist të kualifikuar. Mos u përpiqni të mposhtni këtë veçori sigurie.

TIPARET DHE PËRFITIMET

Mbulesa: Aktivizon veçorinë Fast-Spin (rrotullim i shpejtë) që heq lëngun nga tuli dhe shërben si një mbulesë pluhuri kur nuk është në përdorim. Mbulesa është e sigurt për larje në lavastovilje.
Kon Shtrydhës: Koni më i madh ju lejon të shtrydhni një shumëllojshmëri frutash. Sita lejon që lëngu të kalojë nëpër tul.
Montimi i Sitës së Rregullueshme: Cilësimet e ulëta, të mesme dhe të larta lejojnë kontroll të ndryshueshëm të tulit.
Kontejneri i Lëngut: Kontejneri i kënduar lejon që lëngu të rrjedhë drejtpërdrejt në një gotë ose kontejner.
Gypi i Pikimit: Zgjidhni pozicionin e hapur ose të mbyllur duke shtypur poshtë ose lart në gyp.
Baza e Motorit: Baza e fortë e motorit pothuajse eliminon rrezikun që shtrydhësja të "ecë" në banakun tuaj gjatë përdorimit.
Ruajtja e Kordonit (nuk tregohet): Mban banakët të sigurt dhe të rregullt.
Pa BPA (nuk tregohet): Të gjitha materialet që bien në kontakt me ushqimin ose lëngun janë pa BPA.

UDHËZIMET E MONTIMIT

Për të përdorur Cuisinart® Pulp Control Citrus Juicer (Shtrydhësen e Agrumeve me Kontroll të Tulit), filloni duke:

Shpëlarë kapakun, konin e shtrydhjes, sitën dhe kontejnerin – MOS e shpëlani bazën e motorit. Baza e motorit mund të fshihet me një leckë të lagur.
Vendosni kontejnerin e lëngut mbi boshtin me ndalesën e pikimit të rreshtuar me hapjen.
Gypi i pikimit duhet të jetë në pozicion të hapur.
Vendosni konin/sitën e shtrydhjes mbi bosht, duke e siguruar në vend.
Vendosni kapakun e shtrydhëses mbi kon.
Futeni kordonin e rrymës në prizë. Shtrydhësja juaj tani është gati për t'u përdorur.

KËSHILLA DHE SUGJERIME

Zgjidhni fruta të freskëta që janë të forta, jo të buta – ato do të japin më shumë lëng.

Lani gjithmonë frutat agrume përpara shtrydhjes për të hequr pesticidet dhe mbetjet nga trajtimi.

Frutat në temperaturë dhome do të japin më shumë lëng se frutat e ftohura.

Rrotulloni frutat në banak me pëllëmbën e dorës disa herë për të rritur rendimentin e lëngut.

Hiqni të gjitha farat, por lërini në tul kur përdorni lëng në pjekje – do të shtojë aromë.

Nëse një recetë kërkon "lëkurë" agrume, hiqni lëkurën përpara shtrydhjes.

Ngrijeni lëngun e mbetur në "kube lëngu" të matura, duke përdorur tabaka kubesh akulli. Shkrini për të përdorur.

Zgjidhni portokalle, limona dhe limeta me lëkurë të lëmuar, me ngjyrë të ndezur. Më të mirat janë të forta, të plota dhe të rënda për madhësinë e tyre. Zonat e vogla kafe në lëkurë ("njolla të djegura") nuk do të ndikojnë në shije ose lëngshmëri. Shmangni limonët/limetat me lëkurë të fortë ose të rrudhur.

Lëngu i limonit dhe i limetës mund të përdoren në mënyrë të ndërrueshme në shumicën e recetave (margaritat janë një përjashtim).

Grejpfrutat duhet të kenë lëkurë të hollë, me teksturë të imët, me ngjyrë të ndezur dhe të jenë të forta, por elastike ndaj teksturës së pëllëmbës. Sa më e hollë të jetë lëkura, aq më shumë lëng.

Lëkurat e uritura që mbeten pas shtrydhjes së frutave agrume janë kontejnerë të këndshëm për ëmbëlsira të tilla si shërbete.

Portokallet e ëmbla bëjnë lëngun më të mirë, por ju mund të bëni lëng portokalli nga çdo lloj portokalli. Portokallet e ëmbla përfshijnë si portokallet e lëngut ashtu edhe portokallet navel. Portokallet navel identifikohen nga kërthiza e tyre e spikatur – lëkurat e tyre të trasha janë shumë më të lehta për t'u qëruar dhe në përgjithësi janë pa fara. Portokallet e lëngut kanë lëkura më të holla dhe shpesh janë plot me fara. Lëngu nga grejpfruti rozë përmban më shumë vitaminë A sesa nga grejpfruti i bardhë.

RENDIMENTET

Grejpfrut – 1 grejpfrut i mesëm është afërsisht 1 pound dhe do të japë rreth 1 filxhan lëng.
Limonë – Përafërsisht 4 deri në 6 limona janë të barabartë me një pound dhe do të japin rreth 1 filxhan lëng limoni. Një limon jep rreth 3 lugë gjelle lëng dhe 2 deri në 3 lugë çaji lëkurë.
Limeta – Përafërsisht 6 deri në 8 limeta të mesme janë të barabarta me një pound, që do të japë rreth ²∕3 – ¾ filxhan lëng.
Portokalle – Përafërsisht 2 deri në 4 portokalle janë të barabarta me një pound dhe do të japin rreth 1 filxhan lëng, 1 deri në 2 lugë gjelle lëkurë.

PËRFITIMET

Lëngu i agrumeve është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, por lëngu fillon të humbasë fuqinë e tij të vitaminës pas shtrydhjes. Lëngu i freskët i agrumeve humbet 20% të fuqisë së tij të vitaminës C brenda 24 orëve.
Lëngu më i mirë është "thjesht i shtrydhur".

Nuk ka krahasim midis shijes së lëngjeve të freskëta të limonit dhe limetës dhe homologëve të tyre të blerë të ftohur ose të ngrirë. Lëngu i freskët ka ndjeshëm më shumë shije sesa lëngjet e blera dhe do t'i bëjë recetat tuaja të përfunduara shumë më të shijshme.

FUNKSIONIMI

Vendoseni shtrydhësen në një banak të pastër dhe të thatë.
Hiqeni kapakun dhe zgjidhni cilësimin e ulët, të mesëm ose të lartë të tulit në montimin e konit/sitës duke rrotulluar konin sipas shigjetave.
Vendosni një gotë ose kontejner nën masën 2-filxhan dhe jo më të lartë se 5 ³∕8" nën gyp.
Sigurohuni që gypi të jetë në pozicion të hapur.
Priteni frutin horizontalisht.
Vendoseni qendrën e frutave agrume në qendër të konit të shtrydhjes. Për frutat e mëdha dhe të vogla agrume, vendosni pëllëmbën e dorës mbi frut.
Shtypni frutin kundër konit duke përdorur presion të qëndrueshëm të fortë për të aktivizuar mekanizmin e shtrydhjes.
Nëse hiqni presionin, koni mund të ndryshojë drejtimin pasi të riaplikohet presioni – kjo është normale dhe siguron shtrydhje më të barabartë dhe efektive. Shtrydhja e frutit gjatë shtypjes në kon do të nxjerrë më shumë lëng.
Pasi të ndjeni brinjët e konit përmes lëkurës së agrumeve, hiqeni nga koni dhe përsëritni hapat 5–7.
Pas shtrydhjes së afërsisht 1 lb. frutash, sita do të duket e plotë.
Hiqeni lëkurën nga koni dhe vendoseni kapakun sipër njësisë. Shtypni kapakun për të aktivizuar veçorinë Fast-Spin (rrotullim i shpejtë). Kjo do të heqë lëngun e mbetur nga tuli dhe kontejneri i lëngut.
Pasi lëngu të ngadalësohet në një pikë, lironi presionin për të ndaluar veçorinë Fast-Spin (rrotullim i shpejtë).
Vendoseni gypin e pikimit në pozicion të mbyllur dhe hiqeni filxhanin.
Rrotulloni montimin e sitës deri në fund majtas për ta lëshuar.
Hiqeni konin nga sita, me një dorë në sitë dhe tjetrën në kon, duke tërhequr pak për t'i ndarë.
Shpëlani të dy pjesët dhe përsëritni hapat 5 –12 derisa të keni sasinë e dëshiruar të lëngut.

PASTRIMI DHE MIRËMBAJTJA

Gjithmonë shkëputeni Cuisinart^™ Citrus Juicer (Shtrydhësen e Agrumeve) nga priza elektrike përpara pastrimit.

Shpëlani kontejnerin e lëngut, montimin e konit/sitës dhe kapakun përpara se t'i vendosni në raftin e sipërm të lavastoviljes.
(Mund të dëshironi të çmontoni për pastrim optimal.)

Fshijeni kutinë e çelikut inox me një leckë të lagur (si p.sh. një leckë mikrofibër).

Mos e futni kurrë kutinë e motorit në ujë ose lëng tjetër për ta pastruar.

Kordoni i papërdorur mund të shtyhet lehtësisht përsëri në bazë për t'i mbajtur banakët të rregullt dhe të sigurt.

Vendoseni kontejnerin e pastër të lëngut, konin dhe kapakun përsëri në njësi.

Mirëmbajtja: Çdo servis tjetër duhet të kryhet nga një përfaqësues i autorizuar i shërbimit.

RECETA

Limonadë e freskët/ Limonatë e freskët

Një shuarës etjeje me shije të fortë.

Bën rreth 2 litra

¾ filxhan ujë i ftohtë

¾ filxhan sheqer i grirë

1 filxhan lëng limoni ose limete të freskët

1 litër/quart ujë i ftohtë ose seltzer (për limonadë me gaz)

kupa akulli

feta të holla limoni ose limete

gjethe mente të freskët (garniturë opsionale)

Kombinoni ujin e ftohtë dhe sheqerin në një tenxhere 2-quart. Vendoseni në zjarr të lartë dhe lëreni të vlojë, pastaj uleni nxehtësinë në minimum dhe lëreni të ziejë derisa sheqeri të tretet. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet. (Kjo quhet "shurup i thjeshtë" dhe mund të përgatitet paraprakisht dhe të mbahet në frigorifer.)

Kombinoni lëngun me shurup të thjeshtë të ftohtë në një shtambë të madhe. (Për një kile limona – 1 filxhan lëng – përdorni 1 filxhan shurup të thjeshtë.) Shtoni ujë të ftohtë ose seltzer.

Shërbejeni në gota të gjata mbi akull.
Dekorojeni me feta limoni dhe mente të freskët nëse dëshironi.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 80 (0% nga yndyra) • karbohidrat 21g • proteina 0g yndyrë 0g • yndyrë e ngopur 0g • kolesterol 0mg. • sod. 5mg • kalc. 5mg • vit. C 14mg (23% DV ) • fibra 0g

Çaj i ftohtë me agrume dhe mente

Perfekt për një ditë të nxehtë vere.

Bën 2 litra

3 filxhanë ujë të valuar

4 qese çaji English Breakfast

12 gjethe mente të freskët

½ deri në 1 filxhan sheqer, sipas shijes

1 filxhan lëng portokalli të freskët

1 filxhan lëng limoni të freskët

4 filxhanë ujë

Hidhni ujë të valuar mbi qeset e çajit dhe mentën; lëreni të qëndrojë 5 minuta. Hiqni dhe hidhni qeset e çajit dhe gjethet e mentes. Shtoni sheqer dhe trazojeni derisa të tretet. Përzieni lëngjet dhe ujin. Nëse nuk e shërbeni menjëherë, futeni në frigorifer derisa të jeni gati për ta shërbyer. Shërbejeni mbi akull.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 65 (1% nga yndyra) • karbohidrat 17g • proteina 0g yndyrë 0g • yndyrë e ngopur 0g • kolesterol 0mg • sod. 4mg • kalc. 6mg • vit. C 19mg (32% DV) • fibra 0g

Portokall me gaz

I shijshëm dhe freskues, kjo pije me gaz është një alternativë e shkëlqyer ndaj pijeve të gazuara të mbushura me sheqer për fëmijë dhe të rritur.

Bën katër porcione nga 10-unce

3 filxhanë lëng portokalli të freskët

2 filxhanë seltzer ose sodë klubi, të ftohtë

Hidhni lëng portokalli në një shtambë 1½ quart. Shtoni seltzer/sodë klubi dhe trazojeni butësisht. Shërbejeni menjëherë mbi akull. Mund të zbukurohet me një fetë portokalli dhe një gjethe mente.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 84 (4% nga yndyra) • karbohidrat 19g • proteina 1g yndyrë 0g • yndyrë e ngopur 0g • kolesterol 0mg • sod. 27mg • kalc. 26mg • vit. C 93mg (155% DV) • fibra 0g

Margarita Klasike

Lëngu i freskët i limetës bën një margarita të pakrahasueshme.

Bën 6 filxhanë
Mjaftueshëm për tetë margarita nga 6-unce

1½ filxhanë ujë të ftohtë

1½ filxhanë sheqer i grirë

2 filxhanë lëng limete të freskët

12 unce tequila

2½ unce liker portokalli (Triple Sec, Cointreau)

feta limete

kripë e trashë

akull i grimcuar

feta të holla limete

Hidhni ujin dhe sheqerin në një tenxhere 2-quart. Vendoseni në zjarr mesatarisht të lartë dhe gatuajeni pa e trazuar për të tretur sheqerin, 10 deri në 12 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet. Kur të jetë ftohur plotësisht, transferojeni në një shtambë të madhe; përzieni lëngun e freskët të limetës. Shtoni tequila dhe likerin e portokallit; trazojeni për t'i përzier.

Fërkojeni buzët e gotave të margaritës me feta limete dhe zhytini në kripë të trashë nëse dëshironi. Mbushni gotat përgjysmë me akull të grimcuar. Shtoni përzierjen e margaritës në majë të gotës. Dekorojeni me një fetë të hollë limete dhe shijojeni.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 293 (0% nga yndyra) • karbohidrat 46g • proteina 0g yndyrë 0g • yndyrë e ngopur 0g • kolesterol 0mg • sod. 4mg • kalc. 7mg • vit. C 18mg (30% DV) • fibra 0g

"Vinaigrette" e freskët me agrume

Lëngjet e freskëta të portokallit dhe limonit zëvendësojnë uthullën në këtë salcë freskuese. Provojeni në zarzavate, ose përdoreni për të krijuar një sallatë me oriz të gatuar (provoni një përzierje të orizit kaf dhe të egër), perime të prera në kubikë dhe arra të thekura të grira.

Bën rreth 1 filxhan.

1 lugë çaji lëkurë portokalli, e grirë imët

1 lugë çaji trumzë e freskët

6 lugë gjelle lëng portokalli të freskët

2 lugë gjelle lëng limoni të freskët

2 lugë çaji mustardë në stilin Dijon

një majë kripë kosher

6 lugë gjelle vaj ulliri të lehtë

Në një përpunues ushqimi: Vendosni lëkurën, trumzën, lëngun e portokallit, lëngun e limonit, mustardën dhe kripën në tasin e punës të një përpunuesi ushqimi. Përpunojeni në copë derisa të kombinohen, 10 sekonda. Me makinën që punon, shtoni vajin përmes vrimës së vogël në majë. Përpunojeni derisa të emulsifikohet plotësisht.

Me dorë: Vendosni lëkurën, trumzën, lëngun e portokallit, lëngun e limonit, mustardën dhe kripën në një tas të vogël. Rriheni për t'i përzier. Pasi të jetë përzier përzierja, vazhdoni ta rrihni dhe shtoni vajin në një rrjedhë të ngadaltë dhe të qëndrueshme – vazhdoni ta rrihni derisa përzierja të emulsifikohet.

Informacioni ushqimor për porcion (1 lugë gjelle):

Kalori 56 (91% nga yndyra) • karbohidrat 1g • proteina 0g yndyrë 6g • yndyrë e ngopur 1g • kolesterol 0mg • sod. 29mg • kalc. 3mg • vit. C 5mg (8% DV) • fibra 0g

Guacka deti të skuqura në tigan me salcë shalote mandarine

Shërbejeni me bizele dëbore të avulluara të freskëta dhe oriz kaf për të plotësuar pjatën.

Bën 2 porcione

1 kile guacka deti (guackat e zhytësit janë më të mirat), muskuli i fortë në anë i hequr miell, për të pluhurosur lehtë guackat

½ lugë çaji kripë kosher

¼ lugë çaji piper i zi i bluar i freskët

2 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër

¾ filxhan vermut i bardhë i thatë

¾ filxhan lëng mandarine të freskët

1 lugë gjelle shalotë e grirë imët

2 lugë gjelle krem i rëndë

Sigurohuni që guackat të jenë plotësisht të thata. Pluhuroseni lehtë majën dhe fundin e guackave me miell. Spërkateni me kripë dhe piper. Nxehni vajin në një tigan jo ngjitës 10-inç mbi nxehtësi mesatarisht të lartë. Kur të jetë nxehtë, vendosni guackat në një shtresë të vetme në tigan dhe gatuajeni mbi nxehtësi mesatarisht të lartë për 2 deri në 3 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë – mos i ktheni ose lëvizni. Kthejeni guackat dhe gatuajeni për 2 deri në 3 minuta në anën tjetër, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë mezi të forta. Transferojeni guackat në një pjatë të ngrohtë dhe mbulojeni lirshëm. Mos i gatuani shumë; guackat do të vazhdojnë të gatuhen ndërsa pushojnë gjatë përgatitjes së salcës.

Fshijeni tiganin pastër. Shtoni verën, lëngun dhe shalotën e grirë në tigan. Gatuajeni mbi nxehtësi mesatarisht të lartë për të reduktuar lëngun përgjysmë. Kur lëngu të jetë reduktuar, përzieni kremin e rëndë. Trazojeni dhe gatuajeni derisa të trashet dhe të jetë i lëmuar. Hidhni gjysmën e salcës në secilën nga dy pjatat e ngrohta dhe rregulloni guackat e rezervuara mbi salcë për t'i shërbyer.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 408 (27% nga yndyra) • karbohidrat 20g • proteina 39g • yndyrë 12g • yndyrë e ngopur 4g • kolesterol 95mg • sod. 710mg kalc. 91mg • vit. C 36mg (60%DV) • fibra 0g

Tortë me grejpfrut rozë

E ngjashme me një tortë pound. Pas pjekjes, shurupi i freskët i grejpfrutit hidhet mbi tortën e ngrohtë, dhe kur ftohet, torta përfundohet me një glazurë grejpfruti.

Bën 16–20 porcione

gjalpë dhe miell, për të përgatitur tiganin

3 filxhanë miell universal

½ lugë çaji sodë buke

½ lugë çaji kripë lëkura e 1 grejpfruti të mesëm, e grirë imët

3 filxhanë sheqer i grirë, i ndarë

1 filxhan gjalpë i pa kripur, i prerë në copa 1-inç, në temperaturë dhome

6 vezë të mëdha

1 filxhan kos i thjeshtë pa yndyrë ose me pak yndyrë

1 lugë çaji ekstrakt i pastër bajame

½ lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje

¾ filxhan lëng grejpfruti rozë të freskët, i ndarë

2 filxhanë sheqer pluhur

Ngrohni paraprakisht furrën në 350°F. Lyeni me gjalpë dhe miell një tigan tubi ose Bundt 10-inç. Vendosni miellin, sodën e bukës dhe kripën në një tas mesatar dhe trazojeni për t'i përzier; rezervojeni.

Vendosni lëkurën, 2½ filxhanë nga sheqeri i grirë dhe gjalpin në një tas të madh. Duke përdorur një mikser dore, përzieni sheqerin, gjalpin dhe lëkurën në shpejtësi të ulët për 30 sekonda për t'i kombinuar. Përzieni në shpejtësi mesatare derisa të bëhet kremoze dhe e lehtë – rreth 3½ deri në 4 minuta. Gërvishteni tasin. Shtoni vezët, kosin dhe ekstraktet; përzieni në shpejtësi të ulët derisa të kombinohen mirë, rreth 1 minutë. Gërvishteni tasin. Shtoni përbërësit e thatë dhe përzieni në shpejtësi të ulët për 30 sekonda. Gërvishteni tasin dhe përzieni derisa të kombinohen plotësisht, rreth 30 deri në 40 sekonda. Transferojeni brumin në tiganin e përgatitur dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. Piqeni në furrën e ngrohur paraprakisht në 350°F derisa një provues i futur në qendër të dalë i pastër, 65 deri në 75 minuta. Ndërsa torta është në furrë, përgatiteni shurupin duke kombinuar ½ filxhan nga lëngu i grejpfrutit me ½ filxhanin e mbetur të sheqerit të grirë në një tenxhere të vogël. Gatuajeni mbi nxehtësi mesatare derisa sheqeri të tretet, 3 deri në 5 minuta; mbajeni të ngrohtë dhe rezervojeni.

Ftohni tortën në tigan në një raft për 5 minuta, pastaj kthejeni në raft, lani dhe thani tiganin. Shponi majën dhe anët e tortës me një provues torte dhe kthejeni në tigan. Shponi fundin e tortës me provuesin e tortës. Hidhni ngadalë shurupin e ngrohtë të grejpfrutit mbi tortë, duke lejuar tortën të thithë shurupin. Kur shurupi të jetë thithur, kthejeni tortën në raft për t'u ftohur plotësisht.

Kombinoni sheqerin pluhur me lëngun e mbetur të grejpfrutit dhe trazojeni derisa të kombinohen dhe të jenë të lëmuar. Spërkateni glazurën e grejpfrutit rozë mbi tortën e ftohur.
Lëreni të pushojë 30 minuta para se ta prisni.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 344 (28% nga yndyra) • karbohidrat 58g • proteina 5g yndyrë 11g • yndyrë e ngopur 6g • kolesterol 89mg • sod. 116mg • kalc. 37mg • vit. C 4mg (6%DV) • fibra 1g

Torta pudingu limoni

Ky ëmbëlsirë magjikisht bëhet dy shtresa kur piqet, puding i mbuluar me një tortë sfungjeri.

Bën 8 porcione

spraj gatimi

lëkura e 1 limoni, e grirë imët

1 filxhan sheqer i grirë, i ndarë

2 lugë gjelle gjalpë i pa kripur, në temperaturë dhome

⅓ filxhan lëng limoni të freskët

3 të verdha vezësh të mëdha

1½ filxhan qumësht i plotë

4 të bardha vezësh të mëdha

¹∕₈ lugë çaji kripë

⅓ lugë çaji krem tartari

4 lugë gjelle miell universal

sheqer pluhur për pluhurosje

Ngrohni paraprakisht furrën në 350°F. Lyeni lehtë tetë ramekina 6-unce me spraj gatimi.

Vendosni lëkurën, ¼ filxhan nga sheqeri dhe gjalpin në një tas mesatar. Duke përdorur një mikser dore, përzieni në shpejtësi të ulët derisa të kombinohen. Shtoni sheqerin e mbetur, lëngun e limonit, të verdhat e vezëve dhe qumështin. Përzieni në shpejtësi të ulët derisa të kombinohen, rreth 30 deri në 40 sekonda. Përzierja mund të duket e prerë – kjo është në rregull. Në një tas të pastër, rrihni të bardhat e vezëve, kripën dhe kremin e tartarit me një shtojcë të pastër rrihjeje derisa të forcohen, por jo të thahen. Paloseni butësisht të bardhat e vezëve në përzierjen e limonit, e ndjekur nga shija. Ndajeni përzierjen midis ramekinave të përgatitura. Vendosni ramekinat në një tigan të cekët dhe shtoni ujë të valuar derisa të arrijë përgjysmë anët e ramekinave. Vendoseni tiganin në furrën e ngrohur paraprakisht dhe piqeni për 45 minuta. Hiqeni me kujdes nga banja e ujit të nxehtë dhe vendoseni në një raft për t'u ftohur.

Këto torta mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta, ose në ramekina, ose lironi skajin e secilës tortë me një thikë me tehe të hollë, duke i kthyer dhe shërbyer në një pjatë ëmbëlsire. Spërkateni me sheqer pluhur për zbukurim.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 207 (33% nga yndyra) • karbohidrat 30g • proteina 5g • yndyrë 8g • yndyrë e ngopur 4g • kolesterol 98mg • sod. 103mg kalc. 67mg • vit. C 1mg (2% DV) • fibra 0g

Sorbeto me agrume të fortë

Sorbeto me agrume të fortë bën një fund freskues për një vakt të pasur.

Bën rreth 1 quart

1½ filxhan sheqer i grirë

½ filxhan ujë

2¼ filxhan lëng mandarine të freskët

½ filxhan lëng limoni të freskët

2 lugë gjelle lëkurë mandarine e grirë imët

1 lugë gjelle lëkurë limoni, e grirë imët

Kombinoni sheqerin dhe ujin në një tenxhere të vogël mbi nxehtësi mesatarisht të lartë; gatuajeni derisa sheqeri të tretet. Lëreni të ftohet plotësisht. Përzieni lëkurat dhe lëngjet. Ngrijeni në Cuisinart™ Ice Cream-Frozen Yogurt and Sorbet Maker, 20 deri në 25 minuta.

Informacioni ushqimor për porcion:

Kalori 239 (1% nga yndyra) • karbohidrat 62g • proteina 1g yndyrë 0g • yndyrë e ngopur 0g • kolesterol 0mg • sod. 2mg kalc. 23mg • vit. C 42mg (70% DV) • fibra 0g

GARANCIA

GARANCIA E LIMITUAR NJË VJEÇARE

Kjo garanci është e vlefshme vetëm për konsumatorët. Ju jeni konsumator nëse zotëroni një Cuisinart^® Pulp Control Citrus Juicer që është blerë në shitje me pakicë për përdorim personal, familjar ose shtëpiak. Përveç siç kërkohet ndryshe sipas ligjit në fuqi, kjo garanci nuk është e vlefshme për shitësit me pakicë ose blerësit ose pronarët e tjerë komercialë. Ne garantojmë që Cuisinart^® Pulp Control Citrus Juicer juaj do të jetë pa defekte në materiale dhe mjeshtëri në përdorim normal shtëpiak për 1 vit nga data e blerjes origjinale. Ju rekomandojmë të vizitoni faqen tonë të internetit, www.cuisinart.com për një mënyrë të shpejtë dhe efikase për të përfunduar regjistrimin e produktit tuaj. Megjithatë, regjistrimi i produktit nuk e eliminon nevojën që konsumatori të mbajë dëshminë origjinale të blerjes në mënyrë që të përfitojë nga përfitimet e garancisë. Në rast se nuk keni dëshmi të datës së blerjes, data e blerjes për qëllime të kësaj garancie do të jetë data e prodhimit.