Cuisinart CCJ-500 - Pulp Control Citrus Juicer qo'llanmasi

Ushbu mahsulotdan xavfsiz va doimiy ravishda bahramand bo'lish uchun ishlatishdan oldin har doim yo'riqnoma kitobini diqqat bilan o'qib chiqing.

MUHIM XAVFSIZLIK CHORALARI

Elektr jihozlaridan foydalanganda, har doim quyidagi asosiy xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak:

1. Barcha ko'rsatmalarni o'qing.
2. Foydalanilmayotganda, qismlarni o'rnatish yoki yechishdan oldin va tozalashdan oldin rozetkadan uzing; Ishlashdan oldin sovishiga ruxsat bering.
3. Elektr toki urishi xavfini oldini olish uchun sharbat chiqargichni suvga yoki boshqa suyuqlikka solmang.
4. Har qanday jihoz bolalar tomonidan yoki ularning yaqinida ishlatilganda, yaqindan nazorat qilish zarur.
5. Harakatlanuvchi qismlarga tegmaslikka harakat qiling.
6. Simi yoki vilkasi shikastlangan yoki jihoz noto'g'ri ishlagandan so'ng, tushib ketgan yoki biron bir tarzda shikastlangan jihozni ishlatmang. Tekshirish, ta'mirlash yoki elektr yoki mexanik sozlash uchun jihozni eng yaqin vakolatli xizmat ko'rsatish markaziga qaytaring.
7. Ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilmagan yoki sotilmagan biriktirmalardan foydalanish yong'in, elektr toki urishi yoki jarohatga olib kelishi mumkin.
8. Ochiq havoda ishlatmang.
9. Simning stol yoki peshtaxtaning chetidan osilib turishiga yo'l qo'ymang.
10. Simning pechka, shu jumladan issiq yuzaga tegishiga yo'l qo'ymang.
11. Jihozni belgilangan maqsaddan boshqa maqsadda ishlatmang.
12. Jihozni jihoz garajida yoki devor shkafining ostida ishlatmang. Jihoz garajida saqlashda har doim qurilmani elektr rozetkasidan uzing. Bunday qilmaslik yong'in xavfini keltirib chiqarishi mumkin, ayniqsa jihoz garajning devorlariga tegsa yoki eshik yopilganda qurilmaga tegsa.

USHBU KO'RSATMALARNI SAQLAB QOLING

FAQAT UY SHAROITIDA FOYDALANISH UCHUN

DIQQAT:
Ushbu jihoz polarizatsiyalangan vilka bilan jihozlangan (bir tirgak ikkinchisidan kengroq). Xavfsizlik xususiyati sifatida, bu vilka polarizatsiyalangan rozetkaga faqat bir yo'nalishda mos keladi. Agar vilka rozetkaga to'liq kirmasa, vilkani teskari aylantiring. Agar u hali ham mos kelmasa, malakali elektrchi bilan bog'laning. Ushbu xavfsizlik funksiyasini buzishga urinmang.

XUSUSIYATLARI VA AFZALLIKLARI

1. Qopqoq: Pulpadan sharbatni olib tashlaydigan Fast-Spin (tez aylantirish) funksiyasini faollashtiradi va foydalanilmayotganda chang qopqog'i vazifasini bajaradi. Qopqoq idish yuvish mashinasida xavfsiz.
2. Sharbat chiqarish moslamasi: Katta konus mevalarning xilma-xil turlarini sharbat qilish imkonini beradi. G'alvir sharbatning pulpa orqali o'tishiga imkon beradi.
3. Sozlanishi mumkin bo'lgan g'alvir yig'indisi: Past, o'rta va yuqori sozlamalar pulpa boshqaruvini o'zgaruvchan qilish imkonini beradi.
4. Sharbat idishi: Burchak ostidagi idish sharbatning to'g'ridan-to'g'ri stakan yoki idishga oqishiga imkon beradi.
5. Tomchilatuvchi jo'mrak: Jo'mrakni pastga yoki yuqoriga bosib, ochiq yoki yopiq holatni tanlang.
6. Motor bazasi: Mustahkam motor bazasi sharbat chiqargichning foydalanish vaqtida peshtaxtangizda "yurish" xavfini deyarli yo'q qiladi.
7. Simni saqlash (ko'rsatilmagan): Peshtaxtalarni xavfsiz va toza saqlaydi.
8. BPA-siz (ko'rsatilmagan): Oziq-ovqat yoki sharbat bilan aloqa qiladigan barcha materiallar BPA-sizdir.

YIG'ISH BO'YICHA KO'RSATMALAR

Cuisinart® Pulp Control Citrus Juicer (tsitrus sharbat chiqargich)dan foydalanish uchun quyidan boshlang:

1. Qopqoq, sharbat chiqarish konusi, g'alvir va idishni yuving – motor bazasini yuvmang. Motor bazasini nam mato bilan artib tozalash mumkin.
2. Sharbat idishini dasta ustiga tomchi to'xtatuvchi teshikka moslab joylashtiring.
3. Tomchilatuvchi jo'mrak ochiq holatda bo'lishi kerak.
4. Sharbat chiqarish moslamasi/g'alvirni dasta ustiga joylashtirib, joyiga mahkamlang.
5. Sharbat chiqargich qopqog'ini sharbat chiqarish moslamasi ustiga qo'ying.
6. Elektr simini ulab qo'ying. Sharbat chiqargichingiz endi foydalanishga tayyor.

MASLAHATLAR VA IShORALAR

Yumshoq bo'lmagan, qattiq mevalarni tanlang – ular ko'proq sharbat beradi.

Zararkunandalarga qarshi kurash vositalarini va ishlov berishdan qolgan qoldiqlarni olib tashlash uchun sharbatini chiqarishdan oldin har doim tsitrus mevalarini yuving.

Xona haroratidagi mevalar sovutgichdagi mevalarga qaraganda ko'proq sharbat beradi.

Sharbat hosildorligini oshirish uchun mevalarni qo'lingiz bilan peshtaxta ustida bir necha marta aylantiring.

Barcha urug'larni olib tashlang, lekin pishirishda sharbat ishlatganda pulpasini qoldiring – bu ta'm beradi.

Agar retseptda tsitrus "po'sti" talab qilinsa, sharbatini chiqarishdan oldin po'stini olib tashlang.

Qoldiq sharbatni o'lchangan "sharbat kubiklari"da, muz kubiklari uchun idishlardan foydalanib muzlatib qo'ying. Ishlatish uchun eritib oling.

Tekis, yorqin rangli po'stlog'i bo'lgan apelsin, limon va laymlarni tanlang. Eng yaxshilari qattiq, to'la va o'lchamiga nisbatan og'ir bo'ladi. Po'stlog'idagi kichik jigarrang joylar ("qizdirilgan" dog'lar) ta'mga yoki sharbatdorlikka ta'sir qilmaydi. Qattiq yoki burishgan po'stlog'i bo'lgan limon/laymlardan saqlaning.

Limon va laym sharbati ko'pgina retseptlarda o'zaro almashtirilishi mumkin (margaritalar bundan mustasno).

Greyfurtlar yupqa, mayda tuzilgan, yorqin rangli po'stlog'iga ega bo'lishi va qattiq, ammo kaftga tekkanda egiluvchan bo'lishi kerak. Po'stlog'i qanchalik yupqa bo'lsa, shunchalik ko'p sharbat bo'ladi.

Tsitrus mevalaridan sharbatini chiqargandan so'ng qolgan ichi bo'sh po'stloqlar, sorbet kabi desertlar uchun yaxshi idishlardir.

Shirin apelsinlardan eng yaxshi sharbat tayyorlanadi, ammo siz har qanday turdagi apelsindan apelsin sharbati tayyorlashingiz mumkin. Shirin apelsinlarga sharbat apelsinlari va kindik apelsinlari kiradi. Kindik apelsinlari o'zlarining mashhur kindigi bilan aniqlanadi – ularning qalin po'stlog'ini tozalash ancha osonroq va odatda urug'siz bo'ladi. Sharbat apelsinlarining po'stlog'i yupqaroq va ko'pincha urug'larga to'la bo'ladi. Pushti greyfurt sharbati oq greyfurtga qaraganda ko'proq A vitaminini o'z ichiga oladi.

HOSILDORLIK

• Greyfurt – 1 dona o'rta greyfurt taxminan 1 funt bo'ladi va taxminan 1 stakan sharbat beradi.
• Limonlar – Taxminan 4 dan 6 tagacha limon bir funtga teng bo'ladi va taxminan 1 stakan limon sharbati beradi. Bir limon taxminan 3 osh qoshiq sharbat va 2 dan 3 choy qoshiq po'st beradi.
• Laymlar – Taxminan 6 dan 8 tagacha o'rta laym bir funtga teng, bu taxminan ²∕3 – ¾ stakan sharbat beradi.
• Apelsinlar – Taxminan 2 dan 4 tagacha apelsin bir funtga teng bo'ladi va taxminan 1 stakan sharbat, 1 dan 2 osh qoshiq po'st beradi.

AFZALLIKLARI

Tsitrus sharbati S vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi, ammo sharbat siqib chiqarilgandan keyin o'zining vitamin kuchini yo'qota boshlaydi. Yangi tsitrus sharbati 24 soat ichida S vitamini quvvatining 20% ​​yo'qotadi.
Eng yaxshi sharbat "faqat siqilgan" sharbatdir.

Yangi limon va laym sharbatlarining ta'mi bilan ularning sotib olingan sovutgichli yoki muzlatilgan analoglari o'rtasida hech qanday taqqoslash yo'q. Yangi sharbat sotib olingan sharbatlarga qaraganda ancha ko'p ta'mga ega va tayyor retseptlaringizni ancha mazali qiladi.

ISHLATISH

1. Sharbat chiqargichni toza, quruq peshtaxtaga qo'ying.
2. Qopqoqni olib tashlang va o'qlarga muvofiq konusni aylantirib, sharbat chiqarish moslamasi/g'alvir yig'indisida past, o'rta yoki yuqori pulpa sozlamasini tanlang.
   
3. Stakanni yoki idishni 2 stakanlik o'lchov ostiga va jo'mrak ostida 5 ³∕8" dan yuqori bo'lmagan joyga qo'ying.
4. Jo'mrakning ochiq holatda ekanligiga ishonch hosil qiling.
5. Mevani gorizontal ravishda kesib oling.
6. Tsitrus mevasining markazini sharbat chiqarish moslamasining markaziga joylashtiring. Katta va kichik tsitrus mevalari uchun qo'lingizni meva ustiga qo'ying.
7. Sharbat chiqarish mexanizmini faollashtirish uchun mevalarni qattiq bosim bilan sharbat chiqarish moslamasiga qarshi bosing.
8. Agar bosimni olib tashlasangiz, bosim qayta qo'llanilganda sharbat chiqarish moslamasi yo'nalishni o'zgartirishi mumkin – bu normal holat bo'lib, yanada bir xil, samarali sharbat chiqarishni ta'minlaydi. Sharbat chiqarish moslamasiga bosim o'tkazayotganda mevalarni siqish ko'proq sharbat olish imkonini beradi.
9. Tsitrus po'stlog'i orqali sharbat chiqarish moslamasining qovurg'alarini his qilganingizdan so'ng, sharbat chiqarish moslamasidan olib tashlang va 5–7-qadamlarni takrorlang.
10. Taxminan 1 funt meva sharbatini chiqargandan so'ng, g'alvir to'lib ko'rinadi.
11. Po'stni sharbat chiqarish moslamasidan olib tashlang va qopqoqni qurilma ustiga qo'ying. Fast-Spin (tez aylantirish) funksiyasini faollashtirish uchun qopqoqni bosing. Bu pulpa va sharbat idishidan qolgan sharbatni olib tashlaydi.
12. Sharbat tomchilash sekinlashgandan so'ng, Fast-Spin (tez aylantirish) funksiyasini to'xtatish uchun bosimni bo'shating.
13. Tomchilatuvchi jo'mrakni yopiq holatga qo'ying va stakanni olib tashlang.
14. Bo'shatish uchun g'alvir yig'indisini chapga aylantiring.
15. G'alvir ustida bir qo'l, sharbat chiqarish moslamasida ikkinchi qo'l bilan sharbat chiqarish moslamasini g'alvirdan olib tashlang va ajratish uchun ozgina torting.
    
16. Ikkala qismni ham yuving va kerakli miqdordagi sharbatni olguningizcha 5 –12-qadamlarni takrorlang.

TOZALASH VA TEXNIK XIZMAT KO'RSATISH

Tozalashdan oldin har doim Cuisinart^™ Citrus Juicer (tsitrus sharbat chiqargich)ni elektr rozetkasidan uzing.

Idish yuvish mashinasining yuqori tokchasiga joylashtirishdan oldin sharbat idishi, sharbat chiqarish moslamasi/g'alvir yig'indisi va qopqoqni yuving.
(Optimal tozalash uchun qismlarga ajratishingiz mumkin.)

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpusni nam mato bilan arting (masalan, mikrofiber mato).

Hech qachon motor korpusini tozalash uchun suvga yoki boshqa suyuqlikka solmang.

Ishlatilmaydigan simni peshtaxtalarni toza va xavfsiz saqlash uchun osongina taglikka qaytarib surish mumkin.

Toza sharbat idishi, sharbat chiqarish moslamasi va qopqoqni qurilmaga qayta joylashtiring.

Texnik xizmat ko'rsatish: Har qanday boshqa xizmat ko'rsatish vakolatli xizmat ko'rsatish vakili tomonidan amalga oshirilishi kerak.

RETSEPTLAR

Yangi limonad/ Yangi laymad

O‘tkir chanqoqbosdi ichimlik.

Taxminan 2 kvarta hosil bo‘ladi

¾ stakan sovuq suv

¾ stakan donador shakar

1 stakan yangi limon yoki laym sharbati

1 litr/kvarta sovuq suv yoki selter (gazlangan limonad uchun)

muz kubiklari

yupqa limon yoki laym bo‘laklari

yangi yalpiz barglari (ixtiyoriy bezak)

2 kvartalik kastryulkada sovuq suv va shakarni birlashtiring. Yuqori olovda qaynatib oling, so‘ng olovni pasaytiring va shakar eriguncha qaynatib oling. Olovdan olib sovushga qo‘ying. (Bu "oddiy sirop" deb ataladi va oldindan tayyorlanib sovutgichda saqlanishi mumkin.)

Katta ko‘zada sharbatni sovuq oddiy sirop bilan birlashtiring. (Bir funt limon uchun – 1 stakan sharbat – 1 stakan oddiy siropdan foydalaning.) Sovuq suv yoki selter qo‘shing.

Baland stakanlarda muz ustida xizmat qiling.
Iste’molga ko‘ra limon bo‘laklari va yangi yalpiz bilan bezang.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 80 (yog‘dan 0%) • uglevod. 21g • pro. 0g yog‘ 0g • to‘yingan yog‘ 0g • xol. 0mg. • sod. 5mg • kalk. 5mg • vit. C 14mg (23% DV ) • tolalar 0g

Sitrusli yalpizli muzli choy

Issiq yoz kuni uchun ajoyib.

2 kvarta hosil bo‘ladi

3 stakan qaynoq suv

4 ta English Breakfast choy paketlari

12 ta yangi yalpiz barglari

½ dan 1 stakangacha shakar, ta’mga ko‘ra

1 stakan yangi apelsin sharbati

1 stakan yangi limon sharbati

4 stakan suv

Qaynoq suvni choy paketlari va yalpiz ustiga quying; 5 daqiqa davomida dam bering. Choy paketlari va yalpiz barglarini olib tashlang va tashlang. Shakar qo‘shing va eriguncha aralashtiring. Sharbatlar va suvni aralashtiring. Agar darhol xizmat qilmasangiz, xizmat qilishga tayyor bo‘lgunga qadar sovutgichda saqlang. Muz ustida xizmat qiling.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 65 (yog‘dan 1%) • uglevod. 17g • pro. 0g yog‘ 0g • to‘yingan yog‘ 0g • xol. 0mg • sod. 4mg • kalk. 6mg • vit. C 19mg (32% DV) • tolalar 0g

Gazlangan apelsin

Mazali tetiklantiruvchi, bu gazlangan ichimlik bolalar va kattalar uchun shakarli sodalarga ajoyib alternativadir.

To‘rtta 10 unsiyalik porsiya hosil bo‘ladi

3 stakan yangi apelsin sharbati

2 stakan selter yoki klub sodasi, sovutilgan

Apelsin sharbatini 1½ kvartalik ko‘zaga quying. Selter/klub sodasini qo‘shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Darhol muz ustida xizmat qiling. Apelsin bo‘lagi va yalpiz bargi bilan bezatilishi mumkin.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 84 (yog‘dan 4%) • uglevod. 19g • pro. 1g yog‘ 0g • to‘yingan yog‘ 0g • xol. 0mg • sod. 27mg • kalk. 26mg • vit. C 93mg (155% DV) • tolalar 0g

Klassik Margarita

Yangi laym sharbati beqiyos margaritasni yaratadi.

6 stakan hosil bo‘ladi
Sakkizta 6 unsiyalik margaritas uchun yetarli

1½ stakan sovuq suv

1½ stakan donador shakar

2 stakan yangi laym sharbati

12 unsiyali tekila

2½ unsiyali apelsin likyori (Triple Sec, Cointreau)

laym bo‘laklari

qo‘pol tuz

maydalangan muz

yupqa laym bo‘laklari

Suv va shakarni 2 kvartalik kastryulkaga quying. O‘rta-yuqori olovga qo‘ying va shakarni eritish uchun bezovta qilmasdan pishiring, 10 dan 12 daqiqagacha. Olovdan olib sovushga qo‘ying. To‘liq sovigandan so‘ng, katta ko‘zaga o‘tkazing; yangi laym sharbatini aralashtiring. Tekila va apelsin likyorini qo‘shing; aralashtirib birlashtiring.

Margarita stakanlarining qirralarini laym bo‘laklari bilan artib, xohishga ko‘ra qo‘pol tuzga botiring. Stakanlarni yarmigacha maydalangan muz bilan to‘ldiring. Stakan ustiga margarita aralashmasini qo‘shing. Yupqa laym bo‘lagi bilan bezang va rohatlaning.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 293 (yog‘dan 0%) • uglevod 46g • pro. 0g yog‘ 0g • to‘yingan yog‘ 0g • xol. 0mg • sod. 4mg • kalk. 7mg • vit. C 18mg (30% DV) • tolalar 0g

Yangi sitrusli "Vinaigrette"

Ushbu tetiklantiruvchi sousda yangi apelsin va limon sharbatlari sirkani almashtiradi. Uni ko‘katlarda sinab ko‘ring yoki undan pishirilgan guruch (jigarrang va yovvoyi guruch aralashmasini sinab ko‘ring), to‘g‘ralgan sabzavotlar va to‘g‘ralgan qovurilgan yong‘oqlar bilan salat yaratish uchun foydalaning.

Taxminan 1 stakan hosil bo‘ladi.

1 choy qoshiq apelsin qobig‘i, mayda to‘g‘ralgan

1 choy qoshiq yangi timyan

6 osh qoshiq yangi apelsin sharbati

2 osh qoshiq yangi limon sharbati

2 choy qoshiq Dijon uslubidagi xantal

chimdik kosher tuzi

6 osh qoshiq yengil zaytun yog‘i

Oziq-ovqat protsessorida: Qobig‘i, timyan, apelsin sharbati, limon sharbati, xantal va tuzni oziq-ovqat protsessorining ishchi idishiga soling. Aralashguncha kesishda ishlang, 10 soniya. Mashina ishlayotgan holda, yog‘ni tepada joylashgan kichik teshikdan qo‘shing. To‘liq emulsiyalangunga qadar ishlang.

Qo‘lda: Qobig‘i, timyan, apelsin sharbati, limon sharbati, xantal va tuzni kichik idishga soling. Aralashtirish uchun venchik bilan aralashtiring. Aralashma aralashtirilgandan so‘ng, aralashtirishni davom eting va yog‘ni sekin-asta doimiy ravishda qo‘shing – aralashma emulsiyalangunga qadar aralashtirishni davom eting.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot (1 osh qoshiq):

Kaloriya 56 (yog‘dan 91%) • uglevod. 1g • pro. 0g yog‘ 6g • to‘yingan yog‘ 1g • xol. 0mg • sod. 29mg • kalk. 3mg • vit. C 5mg (8% DV) • tolalar 0g

Tangerin shalotli sous bilan qovurilgan dengiz taroqlari

To‘liq taom uchun yangi bug‘langan qor no‘xati va jigarrang guruch bilan birga xizmat qiling.

2 porsiya hosil bo‘ladi

1 funt dengiz taroqlari (sho‘ng‘uvchi taroqlar eng yaxshisi), yon tomondagi qattiq mushak olib tashlangan un, taroqlarni yengil changlatish uchun

½ choy qoshiq kosher tuzi

¼ choy qoshiq yangi maydalangan qora murch

2 choy qoshiq qo‘shimcha virgin zaytun yog‘i

¾ stakan quruq oq vermut

¾ stakan yangi mandarin sharbati

1 osh qoshiq mayda to‘g‘ralgan shalot

2 osh qoshiq og‘ir qaymoq

Taroqlarning to‘liq quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Taroqlarning ustki va pastki qismlarini un bilan yengil changlating. Tuz va murch seping. 10 dyuymli yopishmaydigan tovada o‘rta-yuqori olovda yog‘ni isiting. Issiq bo‘lganda, taroqlarni tovaga bir qavat qilib joylashtiring va o‘rta-yuqori olovda 2 dan 3 daqiqagacha, oltin jigarrang bo‘lgunga qadar pishiring – o‘girmang yoki harakatlantirmang. Taroqlarni o‘giring va boshqa tomonda 2 dan 3 daqiqagacha, oltin jigarrang bo‘lgunga qadar va deyarli qattiq bo‘lgunga qadar pishiring. Taroqlarni iliq plastinkaga o‘tkazing va bo‘sh holda yoping. Haddan tashqari pishirmang; taroqlar sous tayyorlanayotganda dam olayotganda pishirishda davom etadi.

Tovaning ichini tozalang. Tovaga vino, sharbat va to‘g‘ralgan shalotni qo‘shing. Suyuqlik yarmiga qisqarguncha o‘rta-yuqori olovda pishiring. Suyuqlik kamayganda, og‘ir qaymoqni aralashtiring. Aralashtiring va qalinlashib tekis bo‘lgunga qadar pishiring. Ikkita iliq plastinkaning har biriga sousning yarmisini quying va xizmat qilish uchun ajratilgan taroqlarni sousga joylashtiring.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 408 (yog‘dan 27%) • uglevod. 20g • pro 39g • yog‘ 12g • to‘yingan yog‘ 4g • xol. 95mg • sod. 710mgkalk. 91mg • vit. C 36mg (60%DV) • tolalar 0g

Pushti greyfurtli tort

Funtli tortga o‘xshash. Pishirgandan so‘ng, issiq tort ustiga yangi greyfurtli sirop quyiladi va sovigandan so‘ng, tort greyfurtli glazur bilan yakunlanadi.

16–20 porsiya hosil bo‘ladi

yog‘ va un, panani tayyorlash uchun

3 stakan universal un

½ choy qoshiq pishirish sodasi

½ choy qoshiq tuz 1 ta o‘rta greyfurtning qobig‘i, mayda to‘g‘ralgan

3 stakan donador shakar, bo‘lingan

1 stakan tuzsiz sariyog‘, 1 dyuymli bo‘laklarga bo‘lingan, xona haroratida

6 ta katta tuxum

1 stakan oddiy yog‘siz yoki kam yog‘li yogurt

1 choy qoshiq toza bodom ekstrakti

½ choy qoshiq toza vanil ekstrakti

¾ stakan yangi pushti greyfurt sharbati, bo‘lingan

2 stakan kukun shakari

O‘choqni 350°F gacha oldindan qizdiring. 10 dyuymli trubkali yoki Bundt panani yog‘lang va unlang. Un, pishirish sodasi va tuzni o‘rta idishga soling va aralashtiring; ajratib qo‘ying.

Qobig‘i, 2½ stakan donador shakar va sariyog‘ni katta idishga soling. Qo‘l mikseridan foydalanib, shakarni, sariyog‘ni va qobig‘ini past tezlikda 30 soniya davomida birlashtiring. Krem bo‘lgunga qadar va yengil bo‘lgunga qadar o‘rta tezlikda aralashtiring – taxminan 3½ dan 4 daqiqagacha. Idishni qirib oling. Tuxumlar, yogurt va ekstraktlarni qo‘shing; yaxshilab aralashguncha past tezlikda aralashtiring, taxminan 1 daqiqa. Idishni qirib oling. Quruq ingredientlarni qo‘shing va past tezlikda 30 soniya davomida aralashtiring. Idishni qirib oling va to‘liq aralashguncha aralashtiring, taxminan 30 dan 40 soniyagacha. Xamirni tayyorlangan panaga o‘tkazing va teng ravishda yoying. Oldindan qizdirilgan 350°F o‘choqda markazga kiritilgan sinovchi toza chiqqunga qadar pishiring, 65 dan 75 daqiqagacha. Tort pechda bo‘lgan vaqtda, ½ stakan greyfurt sharbatini qolgan ½ stakan donador shakar bilan kichik kastryulkada birlashtirib siropni tayyorlang. Shakar eriguncha o‘rta olovda pishiring, 3 dan 5 daqiqagacha; iliq saqlang va ajratib qo‘ying.

Tortni panada panjara ustida 5 daqiqa sovuting, so‘ng uni panjaraga aylantiring, panani yuving va quriting. Tortning ustki va yon tomonlarini tort sinovchisi bilan teshiklang va uni panaga qaytaring. Tortning pastki qismini tort sinovchisi bilan teshiklang. Iliq greyfurtli siropni sekin-asta tort ustiga quying, tort siropni shimib olishiga imkon bering. Sirop shimilib bo‘lingandan so‘ng, tortni to‘liq sovutish uchun panjaraga aylantiring.

Kukunli shakarni qolgan greyfurt sharbati bilan birlashtiring va aralashib tekis bo‘lgunga qadar aralashtiring. Sovutilgan tort ustiga pushti greyfurtli glazurni seping.
Kesishdan oldin 30 daqiqa dam bering.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 344 (yog‘dan 28%) • uglevod. 58g • pro 5g yog‘ 11g • to‘yingan yog‘ 6g • xol. 89mg • sod. 116mg • kalk. 37mg • vit. C 4mg (6%DV) • tolalar 1g

Limonli pudingli tortlar

Bu desert pishirilganda mo‘jizaviy tarzda ikki qatlamga aylanadi, puding ustiga biskvitli tort qo‘shiladi.

8 porsiya hosil bo‘ladi

pishirish spreyi

1 limonning qobig‘i, mayda to‘g‘ralgan

1 stakan donador shakar, bo‘lingan

2 osh qoshiq tuzsiz sariyog‘, xona haroratida

⅓ stakan yangi limon sharbati

3 ta katta tuxum sarig‘i

1½ stakan butun sut

4 ta katta tuxum oqi

¹∕₈ choy qoshiq tuz

⅓ choy qoshiq tartar kremi

4 osh qoshiq universal un

changlatish uchun kukun shakari

O‘choqni 350°F gacha oldindan qizdiring. Sakkizta 6 unsiyalik ramekinni pishirish spreyi bilan yengil yog‘lang.

Qobig‘i, ¼ stakan shakarni va sariyog‘ni o‘rta idishga soling. Qo‘l mikseridan foydalanib, aralashguncha past tezlikda aralashtiring. Qolgan shakar, limon sharbati, tuxum sarig‘i va sutni qo‘shing. Birlashtirilguncha past tezlikda aralashtiring, taxminan 30 dan 40 soniyagacha. Aralashma tvorogli ko‘rinishi mumkin – bu yaxshi. Toza idishda, tuxum oqlarini, tuzni va tartar kremni toza ko‘pirtirish moslamasi bilan qattiq, lekin quruq bo‘lmaguncha ko‘pirtiring. Tuxum oqlarini limon aralashmasiga muloyimlik bilan soling, so‘ngra ta’m. Aralashmani tayyorlangan ramekinlar orasida bo‘ling. Ramekinlarni sayoz panaga joylashtiring va ramekinlar tomonlarining yarmiga yetguncha qaynoq suv qo‘shing. Panani oldindan qizdirilgan o‘choqqa joylashtiring va 45 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan issiq suv hammomidan olib tashlang va sovutish uchun panjaraga qo‘ying.

Bu tortlarni iliq yoki sovuq holda, ramekinlarda ham xizmat qilish mumkin yoki har bir tortning chetini yupqa pichoq bilan bo‘shating, teskari qilib va desert plastinkasida xizmat qiling. Bezatish uchun kukun shakari bilan seping.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 207 (yog‘dan 33%) • uglevod. 30g • pro. 5g • yog‘ 8g • to‘yingan yog‘ 4g • xol. 98mg • sod. 103mgkalk. 67mg • vit. C 1mg (2% DV) • tolalar 0g

O‘tkir sitrusli sorbet

O‘tkir sitrusli sorbet to‘yimli taom uchun tetiklantiruvchi yakun yasaydi.

Taxminan 1 kvarta hosil bo‘ladi

1½ stakan donador shakar

½ stakan suv

2¼ stakan yangi mandarin sharbati

½ stakan yangi limon sharbati

2 osh qoshiq mandarin qobig‘i, mayda to‘g‘ralgan

1 osh qoshiq limon qobig‘i, mayda to‘g‘ralgan

Shakarni va suvni o‘rta-yuqori olovda kichik kastryulkada birlashtiring; shakar eriguncha pishiring. To‘liq sovushiga ruxsat bering. Qobig‘ini va sharbatlarni aralashtiring. Cuisinart™ muzqaymoq-muzlatilgan yogurt va sorbet tayyorlagichida muzlatib qo‘ying, 20 dan 25 daqiqagacha.

Bir porsiyadagi ozuqaviy ma’lumot:

Kaloriya 239 (yog‘dan 1%) • uglevod. 62g • pro. 1g yog‘ 0g • to‘yingan yog‘ 0g • xol. 0mg • sod. 2mg kalk. 23mg • vit. C 42mg (70% DV) • tolalar 0g

KAFOLAT

CHEKLANGAN BIR YILLIK KAFOLAT

Ushbu kafolat faqat iste'molchilar uchun mavjud. Agar siz shaxsiy, oilaviy yoki uy xo'jaligi maqsadlarida chakana savdoda sotib olingan Cuisinart^® Pulp Control Citrus Juicerga ega bo'lsangiz, siz iste'molchisiz. Amaldagi qonunchilikda boshqacha talab qilinmasa, ushbu kafolat chakana sotuvchilar yoki boshqa tijorat xaridorlari yoki egalari uchun mavjud emas. Biz sizning Cuisinart^® Pulp Control Citrus Juiceringiz asl xarid qilingan kundan boshlab 1 yil davomida normal uy sharoitida foydalanilganda materiallar va ishlov berishdagi nuqsonlardan holi bo'lishiga kafolat beramiz. Mahsulotingizni ro'yxatdan o'tkazishning tez va samarali usuli uchun bizning www.cuisinart.com veb-saytimizga tashrif buyurishingizni tavsiya qilamiz. Biroq, mahsulotni ro'yxatdan o'tkazish iste'molchidan kafolat imtiyozlarini olish uchun asl xaridni tasdiqlovchi hujjatni saqlab qolish zaruratini bartaraf etmaydi. Agar sizda xarid qilingan sana haqida dalil bo'lmasa, ushbu kafolat maqsadida xarid qilingan sana ishlab chiqarilgan sana bo'ladi.

Manbalar

• Cuisinart'ning professional va uy oshpazlari uchun oshxona jihozlari

Qo'llanmani yuklab olish

Bu yerda siz qo'llanmaning to'liq pdf versiyasini yuklab olishingiz mumkin, u qo'shimcha xavfsizlik ko'rsatmalari, kafolat ma'lumotlari, FCC qoidalari va hokazolarni o'z ichiga olishi mumkin.

Cuisinart CCJ-500 - Pulp Control Citrus Juicer qo'llanmasi ni yuklab olish

Mavjud tillar