Cuisinart Rice Plus FRC-800 - Manual do Multi-Cozedor com Tecnologia Fuzzy Logic

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

Para sua segurança e para desfrutar continuamente deste produto, leia sempre atentamente o manual de instruções antes de usar.

Ao usar um aparelho elétrico, as precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas, incluindo o seguinte:

1. LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES.
2. Não toque em superfícies quentes; use pegas ou botões.
3. Para se proteger contra o risco de choque elétrico, não mergulhe a caixa do Multi-Cozedor Rice Plus™, o cabo ou a ficha em água ou qualquer outro líquido. Se a caixa cair em líquido, desligue imediatamente o cabo da tomada. NÃO coloque a mão no líquido.
4. Para evitar possíveis lesões acidentais, é necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é usado por ou perto de crianças.
5. Desligue da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe arrefecer antes de colocar ou retirar peças.
6. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou ficha danificados, ou após o aparelho ter avariado ou ter caído ou sido danificado de alguma forma ou não estar a funcionar corretamente. Devolva o aparelho ao Centro de Reparação Cuisinart^® mais próximo para exame, reparação ou ajuste mecânico ou elétrico.
7. O uso de acessórios não recomendados pela Cuisinart pode causar incêndio, choque elétrico ou risco de lesões.
8. Não use ao ar livre.
9. Não use o Multi-Cozedor Rice Plus™ para nada além do uso pretendido.
10. Para evitar a possibilidade de o Multi-Cozedor Rice Plus™ ser puxado acidentalmente da área de trabalho, o que pode resultar em danos ao mesmo ou em lesões pessoais, não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou bancada.
11. Para evitar danos ao cabo e possível risco de incêndio ou eletrocussão, não deixe o cabo entrar em contacto com superfícies quentes, incluindo um fogão.
12. Deve-se ter extremo cuidado ao mover qualquer aparelho que contenha óleo quente ou outros líquidos quentes.
13. Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, ou num forno aquecido.
14. Não opere o Multi-Cozedor Rice Plus™ em água ou sob água corrente.
15. Para reduzir o risco de choque elétrico, cozinhe apenas num recipiente removível. Não mergulhe o recipiente em água.
16. Ligue sempre primeiro a ficha ao aparelho e, em seguida, ligue o cabo à tomada de parede. Para desligar, coloque qualquer controlo em "Off" (Desligado) e, em seguida, retire a ficha da tomada de parede.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
APENAS PARA USO DOMÉSTICO

INSTRUÇÕES ESPECIAIS DO CONJUNTO DE CABOS
É fornecido um cabo de alimentação curto para reduzir os riscos de ficar preso ou tropeçar num cabo mais longo.
Estão disponíveis cabos de extensão mais longos e podem ser usados se for tomado cuidado.

Se for usado um cabo de extensão longo, a classificação elétrica marcada do cabo de extensão deve ser pelo menos tão grande quanto a classificação elétrica do aparelho. O cabo mais longo deve ser disposto de forma a não ficar pendurado na bancada ou mesa, onde pode ser puxado por crianças ou tropeçado.

INTRODUÇÃO

Os benefícios da lógica fuzzy são claros com a Cuisinart! Quer esteja a cozinhar arroz, sopa, papas de aveia ou risotto, a ferver um guisado ou a cozinhar a vapor os seus vegetais favoritos, o nosso Multi-Cozedor Rice Plus™ altamente inteligente ajusta automaticamente o calor e o tempo para resultados perfeitos sempre. É fácil de usar, tem uma capacidade extra grande e é bonito de se ver. Essa é uma forma inteligente de cozinhar!

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM

1. Depois de desembalar o seu Multi-Cozedor Rice Plus^™ Cuisinart^® com Tecnologia Fuzzy Logic, lave a panela de cozinhar antiaderente, o inserto de cozinhar a vapor, as colheres e o copo medidor em água morna com sabão. Enxague bem e seque completamente.
2. Limpe todas as superfícies internas e externas da unidade com um pano macio e húmido.
3. Coloque a panela de cozinhar na base da unidade.
4. Coloque o suporte de cozinhar a vapor (lado aberto para cima), se estiver a usar, na panela de cozinhar.
5. Feche a tampa.
6. Insira o cabo removível na parte de trás da unidade.
7. O seu Multi-Cozedor Rice Plus™ está agora pronto para uso.

CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS

1. Saída de Vapor – remove para fácil limpeza
2. Tampa de Bloqueio com Tampa Interna Removível
3. Botão de Libertação da Tampa
4. Pega – permanece fria durante o uso
5. Painel de Controlo – veja a ilustração detalhada
6. Cabo de Alimentação – removível
7. Bandeja de Cozinhar a Vapor – permite cozinhar a vapor uma variedade de alimentos
8. Panela de Cozinhar de Alumínio – antiaderente para fácil limpeza
9. Copo Medidor da Panela de Arroz – projetado especificamente para o seu Multi-Cozedor Rice Plus™ Cuisinart. 1 copo de panela de arroz = ¾ medida seca padrão.
10. Colher de Sopa
11. Pá de Arroz

CONHEÇA O SEU PAINEL DE CONTROLO

As instruções de programação detalhadas começam na página seguinte.

1. Start (Iniciar) – usado para iniciar a cozedura.
2. Menu – usado para selecionar as funções do Menu.
3. Finish Time (Hora de Conclusão) – usado para definir a Hora de Conclusão da cozedura.
4. Hour (Hora) e Minute (Minuto) – usado para alterar a hora.
5. Off (Desligado) – usado para desligar as funções e reiniciar a unidade
6. Keep Warm (Manter Quente) – usado para alterar o Tempo de Manter Quente automático e para iniciar a função Manter Quente.
7. Time Display (Visualização da Hora) – usado para alterar a visualização da Hora Atual para o Tempo de Contagem Decrescente restante e a Hora de Pronto.

DESCRIÇÕES DAS FUNÇÕES

White Rice (Arroz Branco) – use para todas as variedades de arroz branco (grão longo, médio ou curto). Uma variedade de grãos pode ser cozinhada usando esta função: cevada, milho-miúdo, amaranto e cuscuz.

1. Hard White Rice (Arroz Branco Duro) – use para uma textura de arroz mais dura. Esta função funciona bem ao fazer saladas de arroz.
2. Soft White Rice (Arroz Branco Macio) – use se desejar uma textura de arroz mais macia.

Sushi Rice (Arroz para Sushi) – selecione ao cozinhar arroz para sushi. Cria uma textura de arroz pegajosa.

Brown Rice (Arroz Integral) – use para todas as variedades de arroz integral (grão longo, médio ou curto). Também é ideal para estes outros grãos: bagas de trigo, arroz preto e arroz selvagem.

Risotto – uma função especialmente projetada para fornecer tempo para fazer um risotto perfeito sempre – tudo numa única panela.

Oatmeal (Papas de Aveia) – tanto a aveia tradicional à moda antiga quanto a aveia cortada em aço ao estilo irlandês podem ser usadas na configuração Oatmeal (Papas de Aveia). A função de papas de aveia também permite fazer uma polenta cremosa – sem mexer!

Quick Cook (Cozedura Rápida) – quando o tempo é curto, pode ignorar as funções regulares White (Branco) ou Brown Rice (Arroz Integral) e usar apenas esta configuração Quick Cook (Cozedura Rápida). Não só pode obter um arroz rápido, como também é ótimo para cuscuz israelita e pilafs de arroz. Quick Cook (Cozedura Rápida) também pode ser usado como uma função de saltear quando usado com as funções Slow Cook (Cozedura Lenta) e Soup (Sopa).

Slow Cook (Cozedura Lenta) – cozinhe lentamente do início ao fim usando a função Slow Cook (Cozedura Lenta). Esta função permite ao utilizador ajustar o tempo de cozedura para atender às suas necessidades.

Steam (Vapor) – usando a bandeja de cozinhar a vapor fornecida, vegetais, peixe e dumplings podem ser cozinhados a vapor nesta função ajustável.

Soup (Sopa) – prepare a sua receita de sopa favorita no seu Multi-Cozedor Rice Plus^™ Cuisinart^®. Mantenha a sopa quente na mesma panela depois de terminar de cozinhar com a função Keep Warm (Manter Quente).

Reheat (Reaquecer) – a grande capacidade do Multi-Cozedor Rice Plus^™ pode lidar com sobras para o dia seguinte. Ao usar esta função, basta adicionar um pouco de água ou caldo ao arroz para trazer de volta alguma da humidade.

OPERAÇÃO

LEMBRETE

A sua Rice Plus™ Multi-Cooker vem com um copo medidor de 6 onças (12 colheres de sopa ou ¾ de uma medida padrão de 1 chávena). Todas as receitas neste Livro de Instruções e Receitas são escritas com o arroz/grão/cereal medido com o copo medidor da panela de arroz. O líquido é medido com um copo medidor de líquidos tradicional (1 chávena = 8 onças = 16 colheres de sopa).
Apenas o arroz branco pode ser cozinhado até à quantidade máxima da Rice Plus™ Multi-Cooker (8 chávenas de panela de arroz).

Nota: Mesmo que esta seja uma panela de arroz de 8 chávenas, a quantidade máxima para arroz integral e arroz para sushi é de 6 chávenas de panela de arroz.

AJUSTAR O RELÓGIO

1. Ligue a Rice Plus^™ Multi-Cooker.
2. Mantenha premido o botão Hour (Hora) ou Minute (Minuto) até o visor começar a piscar. Agora está no modo Set Time (Ajustar Hora).
3. Use o botão Hour (Hora) e Minute (Minuto) para selecionar a hora desejada. Mantenha o botão premido para percorrer os dígitos ou pressione e solte para avançar um dígito de cada vez. Certifique-se de que o indicador PM está ligado se pretender uma hora PM.
4. Para sair do modo Set Time (Ajustar Hora), pressione qualquer botão de função além de Hour (Hora) ou Minute (Minuto), ou não faça nada durante um período de três segundos.

COZINHAR ARROZ/PAPAS DE AVEIA/COZEDURA RÁPIDA

1. Encha a panela de cozinhar com os ingredientes (consulte as páginas 9 a 14 para dicas e sugestões e orientações de cozedura).
2. Selecione a função de menu apropriada pressionando o botão Menu.
3. A sua seleção atual será exibida no ecrã LCD.
4. Começar a cozinhar:
   1. Para começar a cozinhar imediatamente, pressione o botão Start (Iniciar). O LED branco Start (Iniciar) acenderá para indicar que a unidade está a cozinhar.
   2. Para começar a cozinhar com um atraso, defina a sua Rice Plus™ Multi-Cooker para terminar de cozinhar a uma hora específica:
      1. Mantenha premido o botão Finish Time (Hora de Conclusão) até o visor de quatro dígitos Ready Time (Hora de Preparo) começar a piscar. Agora está no modo de ajuste Finish Time (Hora de Conclusão).
      2. Use o botão Hour (Hora) e Minute (Minuto) para selecionar a Ready Time (Hora de Preparo) desejada. Mantenha o botão premido para percorrer os dígitos ou pressione e solte para avançar um dígito de cada vez. Certifique-se de que o indicador PM está ligado se pretender uma hora PM.
      3. Pressione o botão Start (Iniciar).
         
         O LED azul Finish Time (Hora de Conclusão) acenderá. A Ready Time (Hora de Preparo) será exibida.
         Quando a unidade começar a cozinhar, o LED Finish Time (Hora de Conclusão) desligará e o LED Start (Iniciar) acenderá.
5. Durante e após a cozedura:
   1. A hora atual será exibida durante a primeira parte do processo de cozedura. Um som será emitido e o Remaining Time (Tempo Restante) fará a contagem decrescente quando faltarem aproximadamente 10 a 15 minutos para o fim do processo. Para uma lista de tempos de cozedura aproximados.
   2. Assim que o tempo de cozedura expirar, a unidade mudará automaticamente para Keep Warm (Manter Quente). O LED azul Keep Warm (Manter Quente) acenderá e o LCD exibirá o Remaining Keep Warm Time (Tempo Restante de Manter Quente). A unidade permanecerá em Keep Warm (Manter Quente) por até 24 horas. Quando o Keep Warm Time (Tempo de Manter Quente) expirar, a unidade desligará automaticamente.
   3. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
   4. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
   5. Solte o conteúdo (se aplicável) com uma espátula ou utensílio adequado para panelas antiaderentes.
   6. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.

COZEDURA A VAPOR

1. Adicione 2 chávenas medidoras de líquido de água e feche a tampa.
2. Selecione a função de menu Steam (Vapor) pressionando o botão Menu.
3. Use o botão Hour (Hora) e Minute (Minuto) para selecionar o tempo desejado (consulte a tabela de cozedura a vapor).
4. Comece a cozinhar a vapor pressionando o botão Start (Iniciar).
   1. O LED branco Start (Iniciar) acenderá para indicar que a unidade está a cozinhar. O LCD exibirá a sua seleção de menu, bem como o seu Remaining Time (Tempo Restante).
5. Assim que o tempo de pré-aquecimento de 3 minutos expirar, a unidade emitirá um sinal sonoro para indicar que pode inserir a grelha de cozedura a vapor na panela de cozinhar.
6. Encha a grelha de cozedura a vapor com os ingredientes, coloque a grelha de cozedura a vapor na panela de cozinhar e feche a tampa.
7. Deixe o tempo continuar a correr na função Steam (Vapor).
8. Durante e após a cozedura a vapor:
   1. Para ver a hora atual durante a cozedura, pressione o botão Time Display (Exibição de Hora).
   2. Assim que o tempo de cozedura expirar, a unidade desligará.
      Nota: A função automática Keep Warm (Manter Quente) não funciona para esta função de menu.
   3. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
   4. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
   5. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.

COZINHAR RISOTO

1. Adicione óleo ou manteiga de acordo com a sua receita à panela de cozinhar e selecione a função Risotto pressionando o botão Menu.
2. Para começar a cozinhar, pressione o botão Start (Iniciar). O LED branco Start (Iniciar) acenderá para indicar que a unidade está a cozinhar. Nota: Não use a função Finish Time (Hora de Conclusão) para risoto.
3. Assim que o óleo/manteiga estiver quente, adicione os ingredientes para saltear. É durante este tempo que irá saltear o arroz e reduzir o líquido (vinho, sumo de maçã, se desejar).
   1. Assim que a etapa de saltear estiver concluída, adicione o caldo e quaisquer especiarias desejadas e feche a tampa.
4. Durante e após a cozedura:
   1. A hora atual será exibida durante a primeira parte do processo de cozedura. O Remaining Time (Tempo Restante) fará a contagem decrescente quando faltarem 10 a 15 minutos para o fim do processo. Para uma lista de tempos de cozedura aproximados.
   2. Assim que o tempo de cozedura expirar, a unidade mudará automaticamente para Keep Warm (Manter Quente). O LED azul Keep Warm (Manter Quente) acenderá e o LCD exibirá o Remaining Keep Warm Time (Tempo Restante de Manter Quente). A unidade permanecerá em Keep Warm (Manter Quente) por até 24 horas. Quando o Keep Warm Time (Tempo de Manter Quente) expirar, a unidade desligará automaticamente.
      Nota: Recomendamos servir o risoto imediatamente para obter melhores resultados. Se usar a função Keep Warm (Manter Quente), adicione mais líquido (caldo) ao risoto para obter novamente uma textura cremosa.
   3. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
   4. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
   5. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.

COZINHAR SOPA OU COZEDURA LENTA

1. Se for necessário saltear para a sua receita de sopa ou cozedura lenta, adicione óleo ou manteiga à panela de cozinhar para saltear os ingredientes da sopa ou cozedura lenta, se desejar (consulte as receitas para dicas e sugestões). Se não precisar de saltear ou dourar nada antes de cozinhar, adicione os ingredientes da sopa/cozedura lenta e pule para o passo 4b.
2. Selecione a função Quick Cook (Cozedura Rápida) pressionando o botão Menu.
3. Começar a cozinhar:
   1. Para começar a cozinhar, pressione o botão Start (Iniciar) para aquecer o óleo/manteiga. O LED branco Start (Iniciar) acenderá para indicar que a unidade está a cozinhar.
   2. Não use a função Finish Time (Hora de Conclusão) para sopa ou cozedura lenta.
4. Assim que o óleo/manteiga tiver pré-aquecido, adicione os ingredientes para saltear.
   1. Assim que a etapa de saltear estiver concluída, adicione os ingredientes restantes e mude para a função Soup (Sopa) ou Slow Cook (Cozedura Lenta).
   2. Usando o botão Hour (Hora) e minute (minuto), defina o tempo de cozedura desejado e pressione o botão Start (Iniciar).
5. Durante e após a cozedura:
   1. Para ver a hora atual durante a cozedura, pressione o botão Time Display (Exibição de Hora).
   2. Assim que o tempo de cozedura expirar, a unidade mudará automaticamente para Keep Warm (Manter Quente). O LED azul Keep Warm (Manter Quente) acenderá e o LCD exibirá o Remaining Keep Warm Time (Tempo Restante de Manter Quente). A unidade permanecerá em Keep Warm (Manter Quente) por até 24 horas. Quando o Keep Warm Time (Tempo de Manter Quente) expirar, a unidade desligará automaticamente.
   3. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
   4. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
   5. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.
6. Nota: Se estiver a fazer uma receita que use carne crua que não seja dourada primeiro, deixe a receita de sopa ou cozedura lenta ferver durante um mínimo de 3½ horas.

MANTER QUENTE

1. Selecione e inicie a função Keep Warm (Manter Quente) pressionando o botão Keep Warm (Manter Quente). O LED azul Keep Warm (Manter Quente) e o LED branco Start (Iniciar) acenderão e o tempo restante começará a diminuir. O tempo padrão para Keep Warm (Manter Quente) é de 24 horas.
2. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
3. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
4. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.

ADICIONAR TEMPO DE COZEDURA/MANTER QUENTE

1. Comece a cozinhar como acima.
2. Use o botão Hour (Hora) e/ou Minute (Minuto) para alterar o Remaining Time (Tempo Restante) durante a Cozedura/Manter Quente. A unidade continuará a cozinhar/manter quente.

Nota: Esta função não funcionará para todas as funções de cozedura.

AQUECIMENTO

1. Selecione a função Reheat (Reaquecer) pressionando o botão Menu.
2. A sua seleção atual será exibida no ecrã LCD.
3. Comece a reaquecer pressionando o botão Start (Iniciar).
   1. a. O LED branco Start (Iniciar) acenderá para indicar que a unidade está a reaquecer.
4. Durante e após o reaquecimento:
   1. A hora atual será exibida durante a primeira parte do processo de reaquecimento. Um som será emitido e o Remaining Time (Tempo Restante) fará a contagem decrescente quando faltarem aproximadamente 10 a 15 minutos para o fim do processo. Para uma lista de tempos de cozedura aproximados.
   2. Assim que o tempo de reaquecimento expirar, a unidade mudará automaticamente para Keep Warm (Manter Quente). O LED azul Keep Warm (Manter Quente) acenderá e o LCD exibirá o Remaining Keep Warm Time (Tempo Restante de Manter Quente). A unidade permanecerá em Keep Warm (Manter Quente) por até 24 horas. Quando o Keep Warm Time (Tempo de Manter Quente) expirar, a unidade desligará automaticamente.
   3. Para desligar a unidade a qualquer momento, pressione o botão Off (Desligar).
   4. Quando estiver pronto para servir, pressione o botão Lid Release (Libertar Tampa) para abrir a tampa.
   5. Solte o conteúdo (se aplicável) com uma espátula ou utensílio adequado para panelas antiaderentes.
   6. Levante e retire a panela de cozinhar da unidade usando suportes para panelas.

LIMPEZA E CUIDADOS

1. Desligue a sua panela de arroz e deixe-a arrefecer antes de limpar.
2. O tacho de cozinhar, o suporte para cozinhar a vapor, a saída de vapor, a tampa interior, o copo medidor, a espátula e a colher podem ser lavados em água morna com sabão e bem enxaguados, ou lavados na máquina de lavar loiça. Seque todas as peças após cada utilização. Se a comida colar à superfície do tacho de cozinhar, encha com água morna com sabão e deixe de molho antes de limpar.
3. Se for necessário esfregar, utilize um produto de limpeza não abrasivo ou detergente líquido com uma escova de nylon.
4. Limpe a base da unidade com um pano macio e húmido ou uma toalha de microfibra. NUNCA MERGULHE A BASE DA UNIDADE EM ÁGUA.
5. Certifique-se de que todas as peças estão frias antes de guardar. Guarde a unidade num local limpo e seco.
6. Qualquer outra assistência deve ser realizada por um representante de serviço autorizado.

DICAS E SUGESTÕES

DICAS PARA O ARROZ

• Recomendamos lavar todo o arroz importado. Coloque o arroz numa tigela média e cubra com água. Não utilize o tacho de cozinhar. Agite até a água ficar turva e, em seguida, escorra num coador de malha fina. Encha a tigela com água fresca e repita até a água ficar limpa ou quase limpa.
• Algumas pessoas lavam o arroz nacional (não importado), que geralmente é enriquecido com vitaminas. Isso remove o amido e o torna menos pegajoso, mas também elimina algumas dessas vitaminas.
• O arroz para sushi e a maioria dos arroz integral devem sempre ser lavados antes de cozinhar. Siga as instruções na embalagem do seu arroz.
• O arroz integral deve ser mantido na configuração Keep Warm (Manter Quente) por não mais de 2 horas. Se mantido nessa configuração por mais tempo, o arroz pode começar a fermentar.
• Ao medir o arroz com o copo da panela de arroz, nivele-o com uma faca de mesa ou espátula.
• Adicionar uma colher de chá de óleo vegetal ao arroz ou revestir levemente o tacho de cozinhar com spray de cozinha antiaderente resultará em arroz com grãos separados e menos pegajosos.
• Depois de adicionar o arroz ao tacho de cozinhar, nivele-o para cobrir todo o fundo do tacho para que cozinhe uniformemente.
• O sabor da água afetará o sabor do arroz. Se não gostar do sabor da água da torneira, utilize água filtrada.
• O arroz pode ser cozinhado em líquidos que não sejam água. Utilize caldos de carne ou vegetais com baixo teor de gordura e sódio. Caldo de peixe ou caldo de marisco podem ser utilizados para arroz com sabor a marisco.
• Ao fazer arroz, abra a panela de arroz assim que o sinal sonoro indicar que o ciclo de cozimento está completo. Mexa o arroz com a espátula de arroz ou uma colher de pau – isso evita que o arroz endureça ou fique pegajoso.
• Para pratos combinados de arroz, legumes cozidos a vapor, marisco, aves e/ou carnes, utilize as nossas receitas como guia e, em seguida, crie as suas próprias.
• A melhor altura para adicionar legumes ao arroz é logo após o Rice Plus™ terminar de cozinhar e entrar no modo Keep Warm (Manter Quente). Adicione legumes crus picados, como cebolas verdes, ervilhas de neve em fatias, cenouras raladas ou até tomates uva para adicionar textura ao prato – eles aquecerão enquanto o arroz estiver a descansar e, se servidos dentro de 5 a 10 minutos, manterão as suas texturas únicas.
• Quando não tiver tempo para monitorizar ou mexer constantemente pratos como Risotto e Oatmeal (Aveia), utilize o seu Rice Plus™. Basta selecionar o programa específico e afastar-se. A unidade irá para Keep Warm (Manter Quente) quando a comida terminar de cozinhar.
• Se a sua receita pedir sal, adicione-o depois de adicionar o líquido e agite com a espátula de arroz ou uma colher de pau para distribuí-lo uniformemente – em seguida, nivele o arroz da forma mais uniforme possível.

COZEDURA RÁPIDA

• A função Quick Cook (Cozedura Rápida) pode ser utilizada como uma função de sauté quando utilizada em combinação com a função Slow Cook (Cozedura Lenta) ou Soup (Sopa). Utilize a função Quick Cook (Cozedura Rápida) como um queimador de fogão para saltear e dourar carnes, bem como legumes e grãos, antes de selecionar o programa apropriado para terminar de cozinhar um prato.
• Também pode utilizar a função Quick Cook (Cozedura Rápida) para preparar pilafs embalados comercialmente, misturas de arroz e grãos. Se for instruído a saltear os ingredientes, selecione Quick Cook (Cozedura Rápida), adicione a quantidade especificada de manteiga ou óleo, arroz, legumes e carne e salteie de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, adicione o líquido, feche a tampa e selecione a função de cozimento apropriada para terminar perfeitamente o trabalho.

MANTER QUENTE

• A função Keep Warm (Manter Quente) é uma ótima maneira de manter os alimentos já aquecidos quentes para servir. Não se destina a ser uma função de cozimento. Carnes cruas ou alimentos abaixo da temperatura de 140°F não devem ser cozinhados utilizando esta função.

SOPA/COZEDURA LENTA

• Ao utilizar a função Soup (Sopa) ou Slow Cook (Cozedura Lenta), o tacho de cozinhar não deve ser enchido mais de ¾.
• Quaisquer carnes devem ser douradas primeiro antes da cozedura lenta.

COZEDURA A VAPOR

• Ao cozinhar legumes a vapor, limpe-os e apare-os para um tamanho consistente para que cozinhem uniformemente.
• Ao cozinhar carnes a vapor, como aves ou salsichas, corte em pedaços pequenos e de tamanho consistente (como "tiras de dedo" ou fatias de ½ polegada) e disponha numa única camada no cesto de cozedura a vapor.

AVEIA

• A aveia deve ser sempre bem mexida antes de servir.

HORA DE TÉRMINO

• Alguns alimentos têm melhor sabor quando servidos logo após terminarem de cozinhar. Se desejar que o arroz ou outros alimentos sejam cozinhados frescos mais tarde no dia, decida a hora em que gostaria de comer e programe a Hora de Término (Finish Time) desejada.
• Se utilizar ingredientes frescos perecíveis, não utilize a função Hora de Término (Finish Time).
• Os seguintes são tempos de cozimento aproximados:
  • Arroz branco – 45 minutos
  • Arroz integral – 1 hora e 50 minutos
  • Arroz rápido – 30 minutos
  • Soft (Macio) – 55 minutos
  • Hard (Duro) – 30 minutos
  • Risotto – 1 hora
  • Oatmeal (Aveia) – 50 minutos
  • Sushi – 40 minutos
  • Reheat (Reaquecer) – 35 minutos

TABELAS DE COZEDURA

GUIA PARA COZEDURA DE ARROZ

Use estas tabelas e as marcações do nível da água na taça como orientação. Existem variáveis na textura do arroz cozido, desde diferenças subtis entre marcas até enxaguar ou não enxaguar, dependendo do gosto pessoal. Deixe que o seu gosto e preferência sirvam de melhor guia. Se o seu arroz/grão estiver muito duro ou rijo, aumente as quantidades de água em ¼ de chávena de cada vez. Se o arroz/grão estiver demasiado mole, reduza a água em ¼ de chávena até obter a textura desejada.

PROGRAMA DE ARROZ BRANCO
Máximo de 8 chávenas de arroz da panela de arroz

ARROZ/GRÃO	ARROZ	ÁGUA
	Use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão	Use a chávena de medida de líquido padrão
Branco de grão longo	Para estes grãos, use a chávena da panela de arroz (fornecida) e as marcações do nível da água para Arroz Branco no interior da taça. Exemplo: para 1 chávena de arroz da panela de arroz, adicione água até à linha de 1 chávena de Arroz Branco
Branco de grão médio
Branco aromático (jasmim, basmati)
Quinoa
Painço
Trigo bulgur
Amaranto	1	1
	2	2
	3	2¼
	4	3
	5	3¾
	6	4½
	7	5¼
	8	6
Cuscuz Kasha (trigo sarraceno torrado)	1	1
	2	2
	3	3
	4	4
	5	5
	6	6
	7	7
	8	8

PROGRAMA DE ARROZ PARA "Sushi"
Máximo de 6 chávenas de arroz da panela de arroz/Mínimo de 2 chávenas de arroz da panela de arroz

ARROZ/GRÃO	ARROZ	ÁGUA
	Use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão	Use a chávena de medida de líquido padrão
"Sushi" Branco	Para estes grãos, use a chávena da panela de arroz (fornecida) e as marcações do nível da água para Arroz para "Sushi" no interior da taça. Exemplo: para 2 chávenas de arroz da panela de arroz, adicione água até à linha de 2 chávenas de Arroz para "Sushi"
"Sushi" Integral

Para o acima, use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão

PROGRAMA DE ARROZ INTEGRAL

Máximo de 6 chávenas de arroz da panela de arroz (salvo indicação em contrário)

ARROZ/GRÃO	ARROZ	ÁGUA
	Use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão	Use a chávena de medida de líquido padrão
Integral de Grão Longo (inclui integrais aromáticos como jasmim e basmati)	Para estes grãos, use a chávena da panela de arroz (fornecida) e as marcações do nível da água para Arroz Integral no interior da taça. Exemplo: para 1 chávena de arroz da panela de arroz, adicione água até à linha de 1 chávena de Arroz Integral
Integral de Grão Médio
Integral de Grão Curto
Wehani
Arroz Preto
Arroz Selvagem	O Arroz Selvagem é um grão único que não segue outras medidas de arroz integral. Para este grão, use a chávena da panela de arroz com as medidas listadas abaixo e siga as marcações do nível da água para Arroz Integral no interior da taça, conforme listado abaixo.
	¾	Linha de 1 chávena
	1½	Linha de 2 chávenas
	2¼	Linha de 3 chávenas
	3	Linha de 4 chávenas
	3¾	Linha de 5 chávenas
	4½	Linha de 7 chávenas

PROGRAMA DE PAPA DE AVEIA
Máximo de 6 chávenas de arroz da panela de arroz (salvo indicação em contrário)

AVEIA/GRÃO	GRÃO	ÁGUA
	Use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão	Use a chávena de medida de líquido padrão
Aveia Laminada	1	1½
	2	2¾
	3	3½
	4	5
	5	6½
	6	8
Aveia Moída ou Aveia Irlandesa	1¼	3
	2½	5
	4	6½
Polenta Instantânea	1	4
	2	8

PROGRAMA DE "RISOTTO"
Máximo de 2½ chávenas de arroz da panela de arroz

ARROZ	ARROZ	CALDO
	Use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão	Use a chávena de medida de líquido padrão
"Arborio" "Carnaroli"	½	1½
	1	2
	2½	4

Para o acima, use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão

RENDIMENTOS COZIDOS

Veja as tabelas abaixo para os rendimentos de cozedura aproximados. Todos os rendimentos são medidos numa chávena de medida seca padrão.

PROGRAMA DE ARROZ BRANCO

ARROZ/GRÃO	RENDIMENTO COZIDO PARA 1 CHÁVENA DE ARROZ DA PANELA DE ARROZ
Branco de Grão Longo	2¾
Branco de Grão Médio	2¾
Branco Aromático, (jasmim, basmati)	3
Quinoa	4
Painço	4
Trigo Bulgur	2¾
Amaranto	1¾
Cuscuz	2¼
Kasha (trigo sarraceno torrado)	2½

PROGRAMA DE ARROZ PARA "Sushi"

ARROZ/GRÃO	RENDIMENTO COZIDO PARA 2 CHÁVENAS DE ARROZ DA PANELA DE ARROZ
"Sushi" Branco	4½
"Sushi" Integral	3¾

PROGRAMA DE ARROZ INTEGRAL

ARROZ/GRÃO	RENDIMENTO COZIDO PARA 1 CHÁVENA DE ARROZ DA PANELA DE ARROZ (salvo indicação em contrário)
Integral de Grão Longo (inclui integrais aromáticos como jasmim e basmati)	2½
Integral de Grão Médio	2½
Integral de Grão Curto	2½
Wehani	2½
Arroz Preto	2¾
Arroz Selvagem	2½ (rendimento para ¾ chávena)

PROGRAMA DE PAPA DE AVEIA

AVEIA/GRÃO	RENDIMENTO COZIDO PARA 1 CHÁVENA DE ARROZ DA PANELA DE ARROZ (salvo indicação em contrário)
Aveia Laminada	2
Aveia Moída ou Aveia Irlandesa	3¼ (rendimento para 1¼ chávenas)
Polenta Instantânea	4

PROGRAMA DE "RISOTTO"

ARROZ	RENDIMENTO COZIDO PARA 1 CHÁVENA DE ARROZ DA PANELA DE ARROZ
"Arborio"	1½
"Carnaroli"	1½

Para o acima, use a chávena da panela de arroz (fornecida) 1 chávena de arroz da panela de arroz = ¾ de chávena de medida seca padrão

GUIA PARA COZINHAR A VAPOR VEGETAIS, AVES E MARISCOS

Coloque duas chávenas de medição de líquido de água na panela de cozinhar. Disponha os alimentos numa única camada na bandeja de vapor. Os vegetais devem ser cortados em tamanhos semelhantes, conforme indicado. Os tempos de cozedura são aproximados e resultarão em vegetais cozidos, mas crocantes/tenros. Adicione mais tempo para vegetais mais tenros/macios ou reduza o tempo para vegetais mais crocantes ao seu gosto.

Os alimentos devem ser removidos imediatamente após os vegetais terminarem de cozinhar para evitar cozinhar demais. Se estiver a cozinhar vegetais sobre arroz, use o gráfico para determinar aproximadamente quando adicionar a bandeja de vapor à panela de arroz.

Nota: Um bipe indicará o fim de um tempo de pré-aquecimento de 3 minutos. Os tempos de cozedura abaixo incluem o pré-aquecimento de 3 minutos.

ALIMENTO	QUANTIDADE	PREPARAÇÃO	TEMPO DE COZEDURA
Espargos	4 4 onças (cerca de 15 espargos)	aparados e cortados ao meio	8 minutos
Bok Choy Bebé	2 inteiros	cortados ao meio	17 minutos
Brócolos	10 onças	floretes de 2 polegadas	15 minutos
Folhas de Couve	4 folhas	sem caroço	6 minutos
Cenouras - Bebé	12 onças	inteiras	18 minutos
Cenouras - Fatiadas	6 onças (cerca de 1½ chávenas)	fatiadas ( ½ polegada de espessura)	11 minutos
Feijão Verde	5 onças	aparado	9 minutos
Folhas de Alface, Variedade Manteiga	6 folhas	sem caroço	6 minutos
Ervilhas, Snow	4 onças	aparadas	8 minutos
Batatas, Novas	12 onças	em quartos	16 minutos
Batatas, Amarelas/Douradas	12 onças	pedaços de ¾ de polegada	16 minutos
Batatas, Doces	1 libra	cubos de ¾ de polegada	17 minutos
Abóbora, Verão/Courgette	6 onças (2 chávenas fatiadas)	fatiada (½ polegada de espessura)	8 minutos
Frango	1 libra	tiras de 2 polegadas	25 minutos
Camarão	1 libra	descascado e desvenado	15 minutos
Peixe (salmão, espadarte, etc.)	12 onças	cortado para caber na grelha de vapor	18 minutos

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMA CAUSA		SOLUÇÃO
Líquido ferveu	As quantidades de líquido/arroz estavam incorretas	Consulte as TABELAS DE COZEDURA
	O arroz não foi lavado completamente	Certos tipos de arroz precisam de ser lavados completamente antes de cozinhar. Consulte as DICAS E SUGESTÕES para obter mais informações
	A libertação de vapor não foi inserida	A libertação de vapor está no lugar antes de cozinhar
	O teor de amido do arroz é muito alto	Pode adicionar uma pitada de sal ou uma gota de óleo à sua receita para neutralizar o alto teor de amido do seu arroz
O arroz está mal cozido ou muito duro/mole	As quantidades de água/arroz estavam incorretas	Consulte as TABELAS DE COZEDURA
	Programa errado selecionado	Consulte as páginas 6 e TABELAS DE COZEDURA para obter informações e uma tabela de qual programa deve ser selecionado para diferentes tipos de grãos
O arroz está queimado/queimado	O arroz não foi lavado completamente	Certos tipos de arroz precisam de ser lavados completamente antes de cozinhar. Consulte as DICAS E SUGESTÕES para obter mais informações
	A panela não foi lavada completamente após o último uso	Certifique-se de limpar bem a sua panela de cozinhar após cada uso. Consulte as DICAS E SUGESTÕES para obter instruções de limpeza e cuidados
O arroz está seco	A libertação de vapor não foi inserida	Certifique-se de que a libertação de vapor está no lugar antes de cozinhar
	O arroz foi mantido em Manter Quente por mais de 12 horas	Não sugerimos deixar o arroz na panela em Manter Quente por mais de 12 horas. Nota: Para arroz integral, não sugerimos deixar em Manter Quente por mais de 2 horas
	O arroz foi reaquecido	Se o seu arroz sair muito seco quando reaquecido, adicione líquido adicional à sua panela de cozinhar ao reaquecer no futuro
	A tampa não estava completamente fechada	Certifique-se de que a tampa está completamente fechada durante o cozimento do arroz
O Tempo de Conclusão não funcionou como esperado	A Hora Atual não foi definida corretamente	Consulte as DESCRIÇÕES DE FUNÇÕES para obter instruções sobre como definir o relógio
	O Tempo de Conclusão não foi definido corretamente	Consulte as instruções sobre como definir o seu Tempo de Conclusão
	Um programa que não permite Tempo de Conclusão foi selecionado	O Tempo de Conclusão não pode ser usado com Cozinhar a Vapor, Risoto, Sopa ou Cozimento Lento
A panela não liga	A unidade não está ligada	Certifique-se de que a unidade está ligada
	A unidade apresentou mau funcionamento e precisa de reparo	Entre em contato com o serviço de atendimento ao cliente em 1-800-726-0190
A panela desligou-se sozinha	Houve uma falha de energia	Espere que a sua energia seja retomada e tente novamente
	O cabo de alimentação não foi inserido corretamente/caiu	Certifique-se de que a unidade está ligada. Como o cabo é removível, é importante certificar-se de que a ficha está totalmente inserida em ambas as extremidades
	A unidade superaqueceu	Certifique-se de que os seus ingredientes foram adicionados à panela de cozinhar e que a panela de cozinhar está no lugar. Espere alguns minutos para que a unidade arrefeça e tente novamente.
	A unidade terminou de cozinhar/ Manter Quente	Para a maioria das funções, a unidade desligará automaticamente após o tempo programado de Manter Quente ter decorrido. Para funções que não têm Manter Quente, a unidade desligará automaticamente após o tempo de cozedura ter decorrido. Isto é normal

Descarregar manual

Aqui pode descarregar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Descarregar Cuisinart Rice Plus FRC-800 - Manual do Multi-Cozedor com Tecnologia Fuzzy Logic

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