Manual da Série COMPETITION PIT BOSS, TITAN PB1600CST

CONTEÚDO DA EMBALAGEM

1 x GRELHADOR E PEÇAS
1 x EMBALAGEM DE PEÇAS DE MONTAGEM
2 x SONDAS DE CARNE
1 x GUIA DE MONTAGEM
1 x MANUAL DO PROPRIETÁRIO

ESPECIFICAÇÕES

MODELO	PB1600CST
FONTE DE ALIMENTAÇÃO	CA 110-120 V, 60 Hz
POTÊNCIA NOMINAL	260 W
TIPO DE COMBUSTÍVEL	PELLETS DE MADEIRA DURA
CAPACIDADE DE COMBUSTÍVEL	18,1 KG/40 LBS
INTERVALO DE TEMPERATURA	65-260 °C/150-500 °F
DIMENSÕES	1642 X 830 X 1270 MM/64,6 X 32,6 X 50,0 POL.
PESO	120,0 KG/264,5 LB

CONHEÇA O SEU GRELHADOR

1. Limpeza da tremonha
   Coloque um balde grande, limpo e vazio por baixo da tremonha. Puxe o manípulo de limpeza para fora para desbloquear a placa do alçapão, permitindo que a tremonha esvazie os pellets. Alterne entre misturas de pellets para alterar os seus perfis de sabor durante a cozedura.
2. Placa de controlo
   O sistema de controlo que gere a taxa de alimentação de combustível de pellets, a velocidade da ventoinha e as definições de ambiente.
3. Manípulo da tremonha
   Use este manípulo embutido na tremonha para inclinar e mover o grelhador de uma área para outra. Remova o painel de acesso à tremonha para aceder aos componentes elétricos para reparação e manutenção.
4. Tremonha
   Uma tremonha maior para durar uma sessão completa de fumagem. A tela de segurança da tremonha separa quaisquer aglomerados de combustível quando adicionados. Use o divisor da tremonha para misturar pellets de madeira dura, definindo novos perfis de sabor. Consulte Mistura de madeiras duras para obter mais informações.
5. Visor da tremonha
   Observe facilmente o nível de pellets na sua tremonha sem abrir constantemente a tampa da tremonha.
6. Barra de ajuste do Flame Broiler™
   Ajuste a placa deslizante do Flame Broiler de forma segura e fácil movendo a barra para a esquerda ou para a direita.
7. Tampa do grelhador Roll-top
   Com economia de espaço e fácil de levantar, a tampa roll-top retrai-se para trás para aceder ao conteúdo dos alimentos no grelhador. Abra até meio para uma recolha rápida, minimizando a perda de calor.
8. Prateleiras frontal e lateral
   Prateleiras convenientes adicionam amplo espaço para preparação de alimentos e fornecem ganchos para utensílios de grelhar.
9. Balde de gordura
   Abra o compartimento do carrinho para aceder ao balde de gordura. Ele captura a gordura de cozinha do grelhador para manter uma área de confeção limpa. Remova facilmente da boca do suporte inferior para esvaziar.
10. Compartimento do carrinho
    O design robusto do compartimento com duas portas é perfeito para manter utensílios e temperos para churrasco por perto.
11. Sonda do grelhador (sensor)
    Esta peça vertical de aço inoxidável mede a temperatura interna da unidade. Defina a temperatura na placa de controlo, então a sonda do grelhador lerá a temperatura interna da unidade e ajustará à temperatura alvo desejada.
12. Placa principal do Flame Broiler™
    Sele e grelhe com chama direta sobre o recipiente de combustão. Marque linhas escuras na carne como no seu restaurante favorito.
13. Placa deslizante do Flame Broiler™
    O calor indireto, ou confeção por convecção, é possível quando a placa deslizante cobre as fendas da placa principal. Infunda mais sabor em grandes cortes de carne ou alimentos delicados com calor indireto.
14. Recipiente de combustão removível
    Abra o compartimento do carrinho para aceder. Solte facilmente a fivela para remover o recipiente de combustão, esvazie as cinzas e volte a colocar na posição. Mantenha a fivela segura para evitar perda de calor durante o uso.

ÁREA DE CONFEÇÃO

1. 3795 CM²/588,3 POL.²
2. 3795 CM²/588,3 POL.²
3. 2884 CM²/447,1 POL.²
4. 10 474 CM²/1623,7 POL.²

PLACA DE CONTROLO

1. Botão do controlador
   Navegue, aumente ou diminua, faça seleções e defina valores. Gire o botão para percorrer as opções do subecrã. Pressione o botão do controlador para ativar uma alteração na temperatura alvo do grelhador. Uma seleção piscará em azul quando selecionada para ajuste. Pressione o botão do controlador para confirmar/aceitar o valor ou seleção escolhido, tornando-o branco.
2. Botão de alimentação
   Pressione e segure por um segundo para ligar, ativando o ecrã inicial para seleção do modo de confeção. Pressione e segure por três segundos para desligar, ativando o ciclo de arrefecimento. O botão brilhará em azul se a unidade estiver ligada a uma fonte de alimentação.
3. Ecrã
   O ecrã tátil é tanto o centro de informações como um menu para escolher as suas seleções. O ecrã é muito sensível e requer apenas um leve toque para ativar e controlar. Durante o uso, o ecrã mostrará menus e as seleções apropriadas para as opções que estão a ser escolhidas. Este ecrã inicial será mostrado por padrão assim que a alimentação da unidade for ligada. O ecrã entrará no modo de proteção de ecrã se estiver inativo por 5 minutos.
4. Portas de conexão da sonda de carne
   Conecte a extremidade do adaptador de uma sonda de carne a qualquer uma das portas de conexão. A leitura aparecerá no ecrã para a sonda de carne correspondente selecionada. A porta da sonda esquerda é P1 e a porta da sonda direita é P2.
5. Temperatura alvo
   Mostra a temperatura alvo desejada. Esta é a temperatura selecionada usando o botão do controlador.
6. Temperatura real
   Mostra a temperatura real de dentro do barril principal. A leitura é feita pela sonda do grelhador (sensor).
7. Ícones de operação
   Um ícone fica visível quando um componente está em operação. Se ocorrer uma avaria com um componente, será exibido um ecrã de erro. Consulte Resolução de problemas para obter assistência. Execute um teste de diagnóstico ao reiniciar a unidade.
8. Ícone de conectividade
   Indica uma conectividade com Wi-Fi. Ao procurar uma conexão, o ícone piscará. Depois que a conexão for feita, o ícone permanecerá sólido.
9. Definições
   Este menu permite o acesso à personalização de funções e dados para o seu grelhador. Estas definições permitem-lhe aceder ao modo de fumagem e definir a definição P, ajustar o brilho do ecrã, alternar a escala de temperatura, definir o protetor de ecrã, ajustar a temperatura de arranque, alterar o idioma e muito mais.
10. Menu
    Este menu dá acesso à função Prime (Preparar). Selecionar este menu dará aos utilizadores a opção de dispensar uma alimentação contínua de pellets no seu grelhador ou alimentar pellets por um período de tempo predefinido.
11. Leituras da sonda de carne
    Estas duas leituras mostrarão as leituras de temperatura da(s) sonda(s) de carne programável(eis) conectada(s): o valor grande é a temperatura real, o valor pequeno é a temperatura alvo. A leitura corresponde à porta de conexão plug-in selecionada.

ECRÃ INICIAL

Ecrã inicial
Ao iniciar o seu grelhador, o ecrã inicial será exibido depois que o botão de alimentação for pressionado. O ecrã inicial mostrará as seleções do modo de confeção: Modo PID (inclui o modo de fumagem), modo de ignição manual e modo de ventoinha. Assim que o modo de confeção for selecionado, o ecrã mudará adequadamente para o ecrã inicial do modo de confeção escolhido.

Executar diagnósticos
É útil realizar um teste de diagnóstico rápido para ajudar os utilizadores a determinar quaisquer alertas ou avarias antes da operação da unidade. O teste de diagnóstico só pode ser executado a partir do ecrã inicial.

Para executar um teste de diagnóstico:

1. Toque no ícone do menu Definições no ecrã inicial.
2. Selecione Teste de diagnóstico para iniciar o teste. O teste pode demorar alguns instantes.
3. Quando o teste for concluído, observe os resultados. Se for detetada uma avaria do ignitor, escolha o modo de ignição manual para continuar.

Para outros problemas, consulte Resolução de problemas para obter mais diagnósticos e ações corretivas.

MODOS DE CONFEÇÃO

Modo PID
Este é o modo de operação padrão e regular. Isto permite que a sonda do grelhador (sensor de temperatura) controle a quantidade de combustível necessária para atingir e manter a temperatura alvo desejada.

Modo de ignição manual
Se uma avaria ou falha do ignitor tiver sido detetada, escolha o modo de ignição manual para continuar a usar o seu grelhador. Consulte Procedimento de ignição manual.

Modo de ventoinha
Use o modo de ventoinha e um tubo de fumagem (vendido separadamente) para adicionar sabores de fumado profundos sem o uso de calor (fumado frio). Acenda um tubo de fumagem nas grelhas e deixe a ventoinha circular o ar dentro do barril do grelhador.
No modo de ventoinha, a(s) sonda(s) de carne programável(eis) ainda pode(m) ser usada(s); no entanto, é importante notar que algumas temperaturas alvo da sonda de carne podem não ser atingidas em temperaturas de fumagem mais baixas.

DEFINIÇÕES

Definição P
O modo PID é o modo de operação padrão e regular, mas os utilizadores também podem ativar o modo de fumagem a partir deste menu. Selecionar o modo de fumagem permite que o utilizador controle diretamente a taxa de ciclo dos pellets que alimentam o recipiente de combustão. Consulte Fumagem em baixas temperaturas.

Ecrã
Defina o brilho do ecrã de acordo com a sua preferência e selecione a escala de temperatura. O padrão é Fahrenheit (°F).

Protetor de ecrã
Selecione um tempo para colocar o brilho do ecrã em suspensão e, em seguida, pressione bloquear para ativar. O ecrã entrará no modo de proteção de ecrã e o ecrã será bloqueado; no entanto, as temperaturas real e da sonda permanecerão visíveis. Quando o ecrã ou o botão do controlador for tocado, deslize para desbloquear o ecrã.

Arranque
Esta opção permite que o utilizador altere a temperatura de arranque padrão. A definição de fábrica é 225 °F (107 °C). Use o botão de controlo para modificar e selecionar uma nova temperatura de arranque, em seguida, selecione LIGADO para ativar o novo valor como a sua temperatura de arranque padrão.

Idioma
Defina a sua preferência regional. O padrão é inglês. Francês e espanhol também estão disponíveis.

Sobre
Aceda a informações de serviço e suporte sobre a sua unidade para retransmitir ao apoio ao cliente. Mostra o número do modelo, o código de arranque do programa e os critérios exclusivos de hardware.

MENU

Menu Prime (Preparar)
Selecionar a opção Hold (Manter) iniciará uma alimentação contínua de pellets, até um máximo de 30 segundos. Pressione-o novamente para parar a alimentação da broca. As seleções cronometradas prepararão durante esse período de duração.

SONDAS DE CARNE

Sondas
Mostra a leitura de temperatura da(s) sonda(s) de carne programável(eis) conectada(s): o valor grande é a temperatura real, o valor pequeno é a temperatura alvo. A leitura corresponde à porta de conexão plug-in selecionada. No subecrã Sondas, escolha uma predefinição de proteína (ícones de animais) ou use o botão do controlador para definir a temperatura alvo desejada da sua escolha. A temperatura predefinida de cada proteína é a temperatura de confeção interna mínima segura para garantir a conclusão.
O anel externo indica o progresso da conclusão da temperatura real para a temperatura alvo desejada, 0-100%. Consulte Usando as sondas de carne para obter mais detalhes.

FUNCIONAMENTO

CONFIGURAÇÃO

1. Com todos os aparelhos de exterior, as condições climatéricas exteriores desempenham um papel importante no desempenho da sua grelha e no tempo de cozedura necessário para aperfeiçoar as suas refeições. Este aparelho não deve ser colocado sob um teto ou saliência combustível superior (A). Mantenha a sua grelha numa área livre de materiais combustíveis, gasolina e outros vapores e líquidos inflamáveis.
   
   Todas as unidades Pit Boss^® devem manter uma folga mínima de 914 mm (36 polegadas) de construções combustíveis e esta folga deve ser mantida enquanto a grelha estiver operacional.
   
2. As peças estão localizadas em toda a embalagem de transporte, incluindo por baixo da grelha. Inspecione a grelha, as peças e o blister de hardware após removê-los da embalagem de transporte protetora. Descarte todos os materiais de embalagem de dentro e de fora da grelha antes da montagem e, em seguida, reveja e inspecione todas as peças pelo guia de montagem.
   Se alguma peça estiver em falta ou danificada, não tente montar. Contacte o seu revendedor ou o Apoio ao Cliente da Pit Boss^® para obter peças.
3. Monte a unidade de acordo com as instruções do guia de montagem.

LIGAR À APLICAÇÃO

A aplicação permitir-lhe-á controlar e monitorizar as temperaturas da sua grelha e da sonda de carne a partir do seu dispositivo móvel. Desfrute dos benefícios que a conetividade móvel Pit Boss® tem para oferecer! Siga estas instruções sobre como ligar a sua grelha à aplicação Pit Boss® com o seu dispositivo Android™ ou iOS^®:

1. Descarregue a aplicação Pit Boss^®. Abra a aplicação. Siga as instruções e indicações para uma configuração suave. Os novos utilizadores serão direcionados para criar uma conta e iniciar sessão. Escolha "Permitir sempre" os serviços de localização e Bluetooth para uma melhor experiência com a conetividade móvel.
2. Selecione o seu modelo de grelha. Se estiver dentro do alcance de Bluetooth^® ou Wi-Fi (9 m/30 pés), a aplicação Pit Boss^® detetará a sua unidade automaticamente. Selecione "Sim" quando lhe for pedido para "Adicionar grelha?". Ligue a sua unidade a uma fonte de alimentação e ligue-a. Selecione a grelha correta na lista assim que emparelhar. Dê um nome à sua grelha (ou seja, O Meu Fumador) e selecione "Continuar".
3. Selecione e ligue-se à sua rede Wi-Fi. A aplicação Pit Boss^® precisa de um sinal de 2,4 GHz para se ligar. Isto adicionará o seu modelo de grelha à lista de unidades emparelhadas.
   
   Quaisquer problemas com a ligação Wi-Fi devem ser resolvidos com o seu fornecedor de serviços de Internet. Na Pit Boss^®, a nossa equipa de apoio não pode oferecer resolução de problemas ou assistência de Wi-Fi.
4. Após a confirmação da ligação móvel, a aplicação pode solicitar-lhe que faça uma atualização de firmware. Selecione "OK". As atualizações de firmware permitem que a programação continue a funcionar de forma eficiente, corrigem quaisquer erros e atualizam os recursos de segurança.
5. Assim que a atualização do firmware estiver concluída, pode começar a controlar a sua grelha diretamente através da aplicação Pit Boss^®.

DEFINIR A TEMPERATURA

A Sonda da Grelha mede a temperatura interna da grelha. Quando a temperatura Alvo é ajustada, a Sonda da Grelha irá ler a temperatura Real dentro do corpo da grelha e ajustar-se à temperatura Alvo desejada. Para ajustar a temperatura Alvo desejada da grelha, siga os passos abaixo:

1. Prima o botão Controlador ou toque na Temperatura Real no ecrã. A temperatura Alvo piscará para mostrar que está ativa.
   
2. Rode o Botão do Controlador para alterar o valor da temperatura Alvo para a temperatura desejada. Assim que a temperatura Alvo desejada for atingida, bloqueie-a premindo o Botão do Controlador ou tocando na Temperatura Real.
   

UTILIZAR AS SONDAS DE CARNE

Uma sonda de carne mede a temperatura interna de um corte de carne. Ligue o adaptador da sonda de carne à porta de ligação da sonda de carne e certifique-se de que está totalmente inserido na ficha. Irá senti-lo e ouvi-lo encaixar no lugar. Insira a sonda de carne de aço inoxidável na parte mais grossa da carne e a temperatura interna é apresentada no ecrã do Painel de Controlo.
NOTA: Certifique-se de que a sonda de carne e os fios da sonda de carne evitam o contacto direto com a chama ou calor excessivo. Isso pode resultar em danos na sua sonda de carne. Quando não estiver em uso, desconecte e reserve para manter uma sonda de carne protegida e limpa.
Siga estes passos para definir a temperatura alvo da sua sonda de carne:

1. Ligue a extremidade do adaptador de uma sonda de carne a uma porta de ligação no Controlador.
   
2. Toque no ecrã ou rode o Botão do Controlador para selecionar a sonda de carne desejada (P1 ou P2) no ecrã. Prima o Botão do Controlador para fazer a seleção.
   
3. Utilize o Botão do Controlador ou escolha uma predefinição de proteína (ícones de animais) para definir a temperatura alvo desejada (C). A leitura da temperatura da sonda de carne selecionada piscará a azul enquanto estiver a ser modificada.
   
4. Assim que a temperatura Alvo desejada da sonda de carne for atingida/escolhida, bloqueie-a premindo o Botão do Controlador. O ecrã regressará ao ecrã principal para mostrar as leituras da(s) sonda(s) de carne programável(eis) ligada(s): o valor grande é a temperatura Real, o valor pequeno é a temperatura Alvo.
   

NOTA: As temperaturas predefinidas de proteína são definidas de acordo com os padrões de cozedura do USDA. Para garantir a cozedura adequada dos seus alimentos, verifique os alimentos no final do tempo de cozedura. Se os alimentos precisarem de mais cozedura, ou precisarem de menos, ajuste o seu tempo de cozedura em conformidade.
P1 e P2 são sondas de carne programáveis. Defina a temperatura Alvo desejada de uma sonda de carne e, assim que a sonda de carne atingir a temperatura Alvo, um bipe soará e um ícone de sino aparecerá. Desconecte/reconecte para limpar o ícone do sino.

PREPARAÇÃO DA ROSCA TRANSPORTADORA

Na primeira vez que utilizar a sua grelha ou sempre que a sua grelha ficar sem pellets no depósito, terá de preparar a rosca transportadora. Se não for preparada, a grelha irá esgotar o tempo limite antes de os pellets serem ignizados e nenhum fogo começará. Siga estes passos para preparar a rosca transportadora:

1. Abra a tampa do depósito. Certifique-se de que não existem objetos estranhos no depósito ou a bloquear o sistema de alimentação da rosca transportadora.
2. Localize o queimador na parte inferior da grelha de pellets. Verifique a fivela de fecho no queimador amovível para garantir que está apertada (bloqueada) para uma boa vedação.
3. Ligue o cabo de alimentação a uma fonte de alimentação.
4. Prima sem soltar o botão de Alimentação durante um segundo para ligar a unidade. Toque no ícone do menu Definições no Ecrã Inicial. Selecione Teste de Diagnóstico para iniciar o teste.
5. Assim que verificar que todos os componentes elétricos estão a funcionar corretamente, desligue a grelha.
6. Encha o depósito com todos os pellets de churrasco de madeira dura naturais.
7. Prima sem soltar o botão de Alimentação durante um segundo para ligar a unidade. Selecione Modo PID (uso normal) no Ecrã Inicial. Toque no ícone do menu Definições no Ecrã Inicial. Selecione Preparar. Selecione a opção de cinco segundos e repita até ouvir os pellets caírem da rosca transportadora para dentro do queimador.
8. Agora pode desligar a sua grelha. Certifique-se de que permite que a sua grelha permaneça ligada até terminar o ciclo de desativação. Assim que a ventoinha se desligar, a grelha concluiu o ciclo de desativação e é seguro desligar a sua grelha.
9. A sua grelha está agora preparada e pronta a usar! Se esta for a primeira utilização da grelha, prossiga com uma queima da grelha.

PRIMEIRA UTILIZAÇÃO (QUEIMA)

Assim que a sua rosca transportadora tiver sido preparada e antes de cozinhar na sua grelha pela primeira vez, é importante concluir uma queima da grelha para queimar a grelha e livrá-la de qualquer matéria estranha.

1. Siga as instruções do Modo PID (Uso Normal) para ligar a unidade.
2. Rode o Botão do Controlador para qualquer temperatura acima de 176°C/350°F (com a tampa fechada) durante 30 a 40 minutos.
3. Siga as instruções de Desativação para desligar a unidade ou prossiga com a grelha na temperatura desejada.

MODO PID (USO NORMAL)

Os estilos de cozedura de fumar e grelhar podem dar-lhe resultados diferentes com base no tempo e na temperatura. Para melhores resultados, mantenha um registo do que cozinhou, a que temperatura, durante quanto tempo cozinhou e os resultados. Ajuste ao seu gosto para a próxima vez. À medida que se familiariza com a sua grelha, é aconselhável colocar um termómetro exterior perto da sua área de cozedura. A prática leva à perfeição.
As leituras de temperatura no painel de controlo podem não corresponder exatamente ao termómetro. A temperatura de cozedura é afetada pelos seguintes fatores: temperatura ambiente exterior, a quantidade e direção do vento, a qualidade do combustível de pellets que está a ser usado, a tampa a ser aberta e a quantidade de alimentos a serem cozinhados.
Siga estes passos para uso regular da sua grelha:

1. Confirme se a rosca transportadora está preparada. Se não estiver, prepare a rosca transportadora.
2. Ligue o cabo de alimentação a uma fonte de alimentação com ligação à terra.
   
3. Abra a tampa do depósito para verificar o seu nível de pellets. Reabasteça com todos os pellets de madeira dura de churrasco naturais, se necessário.
   
4. Verifique a fivela de fecho no queimador amovível. Certifique-se de que está apertada (bloqueada) para uma boa vedação.
   
5. Abra a tampa da grelha.
   
6. Prima sem soltar o botão de alimentação durante um segundo para ligar a unidade (E). Selecione Modo PID (uso normal) no Ecrã Inicial. Isto irá ativar o ciclo de arranque:
   
   • O Painel de Controlo irá gerir o sistema de alimentação da rosca transportadora e a ventoinha irá fornecer ar ao queimador. A tampa deve permanecer aberta durante o ciclo de arranque.
   • A grelha começará a produzir fumo enquanto o ciclo de arranque está a decorrer (F). Para confirmar que o ciclo de arranque começou corretamente, ouça um rugido de tocha e repare em algum calor a ser produzido.
     
7. Assim que o fumo branco intenso se dissipar, o ciclo de arranque está concluído. Feche a tampa da grelha.
   
8. Prima o Botão do Controlador. Rode o Botão do Controlador para alterar o valor da temperatura Alvo para a temperatura desejada. Assim que a temperatura Alvo desejada for atingida, bloqueie-a premindo o Botão do Controlador novamente e comece a grelhar!
   

DICA: Utilize a função Preparar para ativar uma alimentação extra de pellets para o queimador. Isto pode ser usado para adicionar mais combustível ao fogo antes de abrir a tampa do corpo, resultando num tempo de recuperação de calor mais rápido.

MODO DE FUMO

Quando o grelhador está no Modo PID, a taxa de alimentação de pellets é cuidadosamente ajustada pela placa de controlo, minimizando as flutuações de temperatura. Mudar o grelhador para o Modo de Fumo permite ao utilizador infundir mais sabor a fumo na sua comida; no entanto, haveria alguma flutuação de temperatura à medida que é necessário mais fumo. Os utilizadores podem escolher o Modo de Fumo no início ou durante a confeção.
Iniciar uma confeção no Modo de Fumo:

1. Siga as instruções do Modo PID (uso regular) para ligar a unidade. Deixe o grelhador fazer o ciclo de arranque. A temperatura de arranque predefinida é 107 °C/225 °F e esta temperatura irá estabelecer um fogo forte no recipiente de combustão. Assim que o fumo branco e intenso se dissipar, o ciclo de arranque estará concluído.
2. Em seguida, selecione Settings (Definições) > P Setting (Definição P) > Smoke Mode (Modo de Fumo). Isto irá ativar um modo de temporizador para criar mais fumo (com menos/mínimo calor).
   • Se pretender infundir fumo a uma temperatura mais baixa, diminua a temperatura alvo para 65 °C/150 °F, ativando os valores de Definição P. Os valores de Definição P só são ajustáveis quando a temperatura alvo está definida para 65 °C/150 °F.
3. Continue a cozinhar no Modo de Fumo, se preferir. Se estiver satisfeito com a sua infusão extra de fumo ou pretender voltar, selecione Settings (Definições) > P Setting (Definição P) > PID Mode (Modo PID).

Uma vez que as condições ambientais podem afetar a temperatura de confeção interna do grelhador, podem existir picos e vales mais altos nas leituras de temperatura, mas aprender a usar o valor de Definição P com base na sua localização geográfica é altamente vantajoso. Ajuste o valor de Definição P com base na sua temperatura ambiente (exterior). O valor predefinido é P4.

• Se o seu clima ambiente for mais quente, aumente a Definição P para aumentar o tempo de pausa entre cada alimentação de pellets para o recipiente de combustão. Uma definição mais alta é usada em ambientes mais quentes ou quentes que pretendem fumar a quente, mas a temperatura ambiente exterior amplificaria a temperatura de confeção no interior do grelhador.
  NOTA: Monitorize o seu recipiente de combustão de perto, pois aumentar a Definição P demasiado ou demasiado depressa pode fazer com que o fogo se apague completamente.
• Se o seu clima ambiente for mais fresco, diminua a Definição P para aumentar a frequência de alimentação de pellets para o recipiente de combustão. Uma definição mais baixa é usada para compensar as temperaturas mais frias onde a temperatura ambiente exterior irá reduzir ou enfraquecer a intensidade do calor produzido no interior do grelhador.
  DICA: Diminuir a Definição P também pode minimizar as oscilações de temperatura em diferentes condições meteorológicas exteriores.

TAXA DO CICLO DO TRANSPORTADOR (EM SEGUNDOS)

Mudar para o Modo de Fumo durante uma confeção:

1. Selecione Settings (Definições) > P Setting (Definição P) > Smoke Mode (Modo de Fumo). Isto irá ativar um modo de temporizador para criar mais fumo.
   • Mesmo que tenha mudado para o Modo de Fumo, a temperatura alvo do seu grelhador permanece a mesma.
2. Continue a cozinhar no Modo de Fumo, se preferir. Se estiver satisfeito com a sua infusão extra de fumo ou pretender voltar, selecione Settings (Definições) > P Setting (Definição P) > PID Mode (Modo PID).

MODO DE IGNIÇÃO MANUAL

Se, por algum motivo, o seu ignitor elétrico falhar, inicie o seu grelhador usando o método de ignição manual.
Siga estes passos para usar o seu grelhador em segurança sem um ignitor funcional:

1. Confirme se o transportador está preparado. Caso contrário, prepare o transportador.
2. Abra a tampa do depósito. Encha o depósito com pellets de madeira de lei secos e totalmente naturais para churrasco.
3. Verifique o fecho de fivela no recipiente de combustão removível. Certifique-se de que está apertado (bloqueado) para uma boa vedação.
   
4. Abra a tampa do grelhador (B). Remova os componentes de confeção para expor o recipiente de combustão. Verifique o recipiente de combustão para garantir que não existe nenhuma obstrução. Coloque uma mão cheia generosa de pellets no recipiente de combustão (C). Aplique um iniciador de fogo em gel ou outro iniciador de pellets apropriado, por cima dos pellets. Uma pequena quantidade de iniciador de fogo de combustível sólido, como um composto por serradura e cera ou aparas de madeira, também é apropriada. Adicione outra pequena quantidade de pellets no recipiente de combustão.
   
   
   Não utilize álcool, petróleo, gasolina, fluído de isqueiro ou querosene para acender ou reabastecer um fogo no seu grelhador.
5. Acenda o conteúdo do recipiente de combustão utilizando um fósforo comprido ou um isqueiro de bico comprido (D). Deixe o iniciador arder durante 3 a 5 minutos.
   
   
   Não tente adicionar mais iniciador de fogo no recipiente de combustão. Isto pode causar ferimentos.
6. Substitua rápida e cuidadosamente os componentes de confeção no interior do corpo do grelhador.
7. Ligue o cabo de alimentação a uma fonte de alimentação com ligação à terra.
   
8. Mantenha premido o botão de alimentação durante um segundo para ligar a unidade. Selecione Manual Ignition Mode (Modo de Ignição Manual) no ecrã inicial (F). Isto irá ativar o ciclo de arranque:
   
   • A placa de controlo irá gerir o sistema de alimentação do transportador e a ventoinha irá fornecer ar ao recipiente de combustão.
     A tampa deve permanecer aberta durante o ciclo de arranque.
   • O grelhador irá começar a produzir fumo enquanto o ciclo de arranque está a ocorrer (G). Para confirmar que o ciclo de arranque começou corretamente, ouça um rugido de chama e repare que está a ser produzido algum calor.
     
9. Assim que o fumo branco e intenso se dissipar, o ciclo de arranque está concluído. Feche a tampa do grelhador.
   
10. Prima o botão do controlador. Rode o botão do controlador para alterar o valor da temperatura alvo para a temperatura desejada. Assim que a temperatura alvo desejada for atingida, bloqueie-a premindo novamente o botão do controlador e comece a grelhar!
    

CONFEÇÃO E FUMO A QUENTE

Os estilos de confeção de fumagem e grelhados podem dar-lhe resultados diferentes com base no tempo e na temperatura. A arte de fumar a quente refere-se a tempos de confeção mais longos, mas resulta num sabor a madeira de lei mais natural (e um anel de fumo procurado) nas suas carnes. Temperaturas de confeção mais elevadas resultam num tempo de confeção mais curto, bloqueando menos sabor a fumo.
Para obter melhores resultados, espere que as carnes descansem após a confeção. Isto permite que os sucos naturais migrem de volta para a fibra da carne, dando um corte muito mais suculento e saboroso. Os tempos de descanso podem ser tão curtos quanto 3 minutos e até 60 minutos, dependendo do tamanho da proteína.

TIPO DE CARNE	TEMP. DE CONFEÇÃO	TEMPO ESTIMADO	TEMP. ALVO
AVES
Peru (inteiro)	110 °C/225 °F	30-35 MIN/LB	74 °C/165 °F
Frango (inteiro)	190 °C/375 °F	3-4 HR	74 °C/165 °F
Coxas, peitos	190 °C/375 °F	1-2 HR	74 °C/165 °F
Aves de caça pequenas	190 °C/375 °F	1-2 HR	74 °C/165 °F
Pato	135 °C/275 °F	2-3 HR	74 °C/165 °F
PORCO
Fiambre (inteiro)	120 °C/250 °F	15-20 MIN/LB	71 °C/160 °F
Assado	190 °C/375 °F	3-4 HR	74 °C/165 °F
Entrecosto	120 °C/250 °F	4 HR	88 °C/190 °F
Costelinhas de porco	95 °C/200 °F	3-4 HR	88 °C/190 °F
Lombo	110 °C/225 °F	1,5 HR	82 °C/180 °F
Pá (ombro)	110 °C/225 °F	1,5 HR/LB	90-98 °C/195-210 °F
VACA
Bife	120 °C/250 °F	8-10 MIN	60 °C/140 °F
Lombo	110 °C/225 °F	2-3 HR	60 °C/140 °F
Assado	110 °C/225 °F	3-4 HR	63 °C/145 °F
Entrecosto	110 °C/225 °F	3-4 HR	79 °C/175 °F
Vazia	120 °C/250 °F	15-20 MIN/LB	57 °C/135 °F
Peito	110 °C/225 °F	1 HR/LB	90-98 °C/195-210 °F
CAÇA SELVAGEM
Lombo	110 °C/225 °F	1-2 HR/LB	74 °C/165 °F
Assado	120 °C/250 °F	1-2 HR/LB	74 °C/165 °F
MARISCO
Filetes	110 °C/225 °F	30-45 MIN	63 °C/145 °F
Salmão (inteiro)	95 °C/200 °F	2-3 HR	63 °C/145 °F
Lagosta	95 °C/200 °F	2-3 HR	63 °C/145 °F

MODO DE VENTOINHA

Melhore o sabor saboroso do sabor a fumo de madeira em qualquer vegetal, carne ou queijo fumando a frio. Use um Tubo de Fumo Pit Boss® ou um Labirinto de Fumador A-Maze-N, para fumar sem exposição ao calor no seu grelhador. Os tempos típicos de fumo a frio variam de 2 a 12 horas; no entanto, alguns tempos de fumo a frio podem ser mais longos. Alimentos como queijo, especiarias e vegetais normalmente exigem menos tempo de fumo. Carnes, como bacon e fiambre, serão fumadas por um período de tempo mais longo.
Siga estes passos para usar o Modo de Ventoinha para fumar a frio:

1. Encha um Tubo de Fumo Pit Boss^® com pellets de madeira de lei de acordo com as instruções do produto.
2. Abra a tampa do grelhador. Coloque o Tubo de Fumo Pit Boss^® diretamente nas grelhas de confeção (A). Certifique-se de que está nivelado para que queime de forma consistente.
   
3. Acenda os pellets através da extremidade aberta (B). Assim que uma pequena chama tiver aparecido, deixe a chama arder durante 10 minutos. Sopre suavemente nas brasas para se certificar de que os pellets estão a arder bem.
   
4. Após 10 minutos e assim que os pellets estiverem a arder bem, apague a chama e adicione os seus alimentos ao grelhador. Feche a tampa do grelhador.
   
5. Prima o botão de alimentação para ligar a unidade. Selecione Fan Mode (Modo de Ventoinha) no ecrã inicial (D). Isto irá ligar a ventoinha para um fluxo de ar contínuo.
   

Um Tubo de Fumo Pit Boss^® ou um Labirinto de Fumador A-Maze-N é um gerador de fumo e foi concebido para produzir apenas fumo. Não produzem calor suficiente para cozinhar alimentos. A maioria dos alimentos ainda irá precisar de uma fonte de calor para cozinhar.

SISTEMA DE GRELHA FLEXÍVEL

Desde prateleiras ajustáveis a secções removíveis, o sistema de grelha flexível pode ser personalizado para todas as suas necessidades. Com estruturas de grelha independentes e removíveis em cada nível, mude o layout do seu grelhador, obtenha mais espaço de confeção e faça tudo isto em minutos. Converta facilmente o seu grelhador para se adequar a diferentes tipos de alimentos, dando-lhe flexibilidade de confeção para necessidades diárias, bem como ocasiões especiais.

• As duas grelhas grandes incluem quatro estruturas de grelha independentes, enquanto a grelha superior inclui três estruturas de grelha independentes, oferecendo ampla flexibilidade no plano horizontal. As barras de grelha cuidadosamente concebidas podem ser levantadas soltando o parafuso de bloqueio da barra de grelha. Remova uma ou mais estruturas de grelha, abaixe a barra de grelha e aperte o parafuso de volta na posição bloqueada (A). Cada nível também pode ser puxado até meio, caso os itens fiquem fora de alcance.
  
• No plano vertical, escolha qualquer um dos suportes de grelha para uma flexibilidade de altura ideal (B). A altura entre os níveis dos suportes é perfeita para acomodar tabuleiros ou itens alimentares mais pequenos.
  

DICA: Se estiver a confecionar itens alimentares altos, como um peru ou um frango na lata de cerveja, remova duas estruturas de grelha da sua grelha de confeção central para libertar algum espaço vertical e ainda deixará espaço nesse nível para outros itens.

MISTURA DE MADEIRAS DURAS

Quer prefira um fumo forte ou subtil, ou um sabor doce ou salgado, misturar pellets de madeira dura irá adicionar novos perfis de sabor à sua comida. Misturar diferentes proporções de pellets pode introduzir diferentes sabores de fumo, elevando o seu churrasco a um nível superior.
Para começar a experimentar misturas de madeiras duras, siga estes passos:

1. Comece com um depósito vazio. Insira o Divisor do Depósito na definição de entalhe mais baixa.
   
   NOTA: O entalhe mais baixo terá a distribuição mais uniforme de pellets de cada compartimento. Os entalhes mais altos adicionarão uma mistura de pellets menos equilibrada em proporção.
   
2. Adicione o sabor dominante dos pellets ao compartimento traseiro do depósito. Adicione um sabor secundário de pellets ao compartimento frontal (janela do visor).
3. Prossiga para preparar o seu depósito e comece a utilizar a sua grelha normalmente.

NOTA: Para melhores resultados, mantenha um registo do que cozinhou, que tipo de pellets foram utilizados, a altura do entalhe do Divisor do Depósito e os resultados. Ajuste ao seu gosto para a próxima vez e continue a experimentar diferentes misturas de madeiras duras.

DESLIGAR

Siga estes passos para desligar a sua grelha em segurança:

1. Mantenha premido o Botão de Alimentação durante três segundos para desligar a unidade.
   
   • A grelha irá começar o seu ciclo de desligamento automático. O sistema de sem-fim irá parar de alimentar combustível, a chama irá extinguir-se e a ventoinha continuará a funcionar até que o ciclo de desligamento esteja concluído.
2. Assim que o ciclo de desligamento estiver concluído (a ventoinha desliga-se), desligue o cabo de alimentação.
   

Desligue sempre o aparelho e permita que o ciclo de desligamento seja executado. Desligue o aparelho apenas quando o ciclo de desligamento estiver concluído e/ou antes da limpeza. O não cumprimento deste aviso pode causar danos, ferimentos graves, incêndio, choque elétrico ou morte.

CUIDADOS E MANUTENÇÃO

Qualquer unidade Pit Boss^® proporcionar-lhe-á muitos anos de serviço saboroso com uma limpeza mínima. Siga estas dicas para fazer a manutenção da sua grelha:

Interior da grelha

• Utilize uma escova de limpeza de grelhadores para remover quaisquer alimentos ou acumulações das grelhas de cozinhar. A melhor prática é fazê-lo enquanto estas ainda estão quentes de uma cozedura anterior.
• Os incêndios de gordura são causados pelo excesso de detritos caídos nos componentes de cozinhar da grelha. Utilize a placa deslizante do queimador de chama para raspar a placa principal e vice-versa (A). Remova os detritos de dentro do cano com um aspirador de líquidos/sólidos. Para uma limpeza extra profunda, utilize o Pit Boss® Cleaner & Degreaser para o interior e exterior da grelha.
  

Devido ao calor elevado, não cubra os componentes do queimador de chama com folha de alumínio.

Exterior da grelha

• Por baixo do cano da grelha existe uma funcionalidade de tremonha de combustão amovível, que lhe dá fácil acesso para remover a sua tremonha de combustão e limpá-la facilmente. Para remover, solte o fecho de fivela do gancho. Enquanto segura na pega, deslize a tremonha de combustão amovível para longe da fivela e, em seguida, puxe para baixo para remover. Depois de esvaziada, volte a colocar a tremonha de combustão na posição, levantando-a de volta para o canal por baixo do cano da grelha e, em seguida, deslizando a tremonha de combustão em direção à fivela. Aperte o gancho com o fecho de fivela para garantir uma vedação adequada.
  
  
  Esta funcionalidade só pode ser utilizada quando a grelha estiver arrefecida.
• Verifique o seu balde de gordura frequentemente e limpe-o conforme necessário. Tenha em mente o tipo de cozedura que faz.
  
• Limpe a sua grelha após cada utilização (D). Utilize água morna com sabão para cortar a gordura. Não utilize produtos de limpeza para fornos, produtos de limpeza abrasivos ou esfregões de limpeza abrasivos nas superfícies exteriores da grelha. Todas as superfícies pintadas não estão cobertas pela garantia, mas fazem parte da manutenção e conservação geral. Para riscos na pintura, desgaste ou descamação do acabamento, todas as superfícies pintadas podem ser retocadas com tinta para churrasco de alta temperatura.
  
• Uma cobertura para grelhador é a sua melhor proteção contra o clima e os poluentes externos. Quando não estiver em utilização ou para armazenamento a longo prazo, mantenha a unidade sob uma cobertura numa garagem ou barracão.

Sondas

• Limpe a sua sonda de carne após cada utilização. Uma sonda de carne não utilizada deve ser enrolada num enrolamento grande e solto. Dobras ou vincos nos fios da sonda podem causar danos. Não coloque na máquina de lavar louça nem mergulhe em água. Danos causados pela água nos fios internos farão com que uma sonda de carne entre em curto-circuito, causando leituras falsas.
  
• Remova as grelhas de cozinhar. Verifique e limpe qualquer gordura ou detritos da sonda (sensor) da grelha, encontrada dentro do corpo principal da grelha, no centro da parede traseira.
  
• Se uma sonda estiver danificada, deve ser substituída.

Conjunto da tremonha

• A tremonha inclui uma funcionalidade de limpeza da tremonha para permitir uma limpeza fácil e a capacidade de mudar os sabores do combustível de pellets de madeira. Para esvaziar, localize a pega de limpeza da tremonha na lateral da tremonha. Coloque um balde limpo e vazio por baixo da tremonha, pois os pellets sairão pela parte inferior. Puxe a pega de limpeza da tremonha para desbloquear a placa de acesso, permitindo que os pellets saiam por baixo. Depois de vazia, levante a pega de limpeza da tremonha e empurre para dentro para travar a placa de acesso na sua posição fechada.
  
• Recomenda-se remover todos os pellets da tremonha e do seu sistema de rosca sem-fim se a sua grelha não for utilizada por um período prolongado. Isto pode ser feito esvaziando a sua tremonha e a utilizar a sua grelha com uma tremonha vazia, até que todos os pellets tenham saído do tubo da rosca sem-fim.
• Verifique e limpe qualquer detrito da entrada de ar do ventilador, encontrada na parte inferior da funcionalidade de limpeza de cinzas, dentro do compartimento do carrinho da grelha. Depois de o painel de acesso ao ventilador ter sido removido, limpe cuidadosamente qualquer acumulação de gordura diretamente nas pás do ventilador. Utilize água morna com sabão para cortar a fuligem e a gordura. Isto garante que o fluxo de ar é limpo e suficiente para o sistema de combustão.
  

FOLHA DE COLA DE CUIDADOS COM A GRELHA

ARTIGO	FREQUÊNCIA DE LIMPEZA	MÉTODO DE LIMPEZA
Entrada de ar	De poucos em poucos meses	Pó, pano e água com sabão
Sistema de alimentação da rosca sem-fim	Quando o saco de pellets está vazio	Permitir que a rosca sem-fim empurre para fora o pó de serra, deixando a tremonha vazia
Parte inferior da grelha principal	A cada 5-6 sessões de grelhados	Retirar com uma pá, aspirar com um aspirador de líquidos/sólidos o excesso de detritos
Tremonha de combustão	A cada 2-3 sessões de grelhados	Retirar com uma pá, aspirar com um aspirador de líquidos/sólidos o excesso de detritos
Grelhas de cozinhar	Após cada sessão de grelhados	Queimar o excesso, escova de arame de latão
Flame Broiler™	A cada 5-6 sessões de grelhados	Raspar a placa principal com o deslizador, não lavar
Balde de gordura	Após cada sessão de grelhados	Pano e água com sabão
Sonda da grelha (sensor)	A cada 2-3 sessões de grelhados	Pano e água com sabão
Componentes elétricos da tremonha	Uma vez por ano	Retirar o pó do interior, limpar as pás do ventilador com água com sabão
Prateleiras	Após cada sessão de grelhados	Pano e água com sabão

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Uma limpeza e manutenção adequadas e a utilização de combustível limpo, seco e de qualidade evitarão problemas operacionais comuns. Quando a sua grelha Pit Boss® está a funcionar mal ou com menos frequência, as seguintes dicas de resolução de problemas podem ser úteis.

Desligue sempre o cabo elétrico antes de abrir a grelha para qualquer inspeção, manutenção, limpeza ou trabalho de assistência. Certifique-se de que a grelha está completamente arrefecida para evitar ferimentos.

PROBLEMA	CAUSA	SOLUÇÃO
Não há luzes de alimentação na placa de controlo	Não está ligado à fonte de alimentação	Certifique-se de que a unidade está ligada a uma fonte de alimentação a funcionar. Certifique-se de que tem um serviço mínimo de 10 ampères. Certifique-se de que todas as ligações dos fios estão firmemente ligadas e secas.
	Fusível queimado na placa de controlo	Remova os quatro parafusos que prendem a placa de controlo no lugar. Puxe cuidadosamente a placa de controlo para a frente para inspecionar a parte traseira. Verifique o fusível para ver se há um fio partido ou se o fio ficou preto. Se sim, o fusível precisa de ser substituído manualmente.
	Placa de controlo defeituosa	A placa de controlo precisa de ser substituída. Contacte o Apoio ao Cliente para uma peça de substituição.
O fogo na tremonha de combustão não acende	A temperatura de arranque está definida demasiado baixa	Verifique a sua temperatura de arranque. Se estiver definida demasiado baixa, o ignitor terá dificuldade em acender os pellets. Recomendamos definir não inferior a 225°F (107°C), pois a rosca sem-fim alimentará pellets suficientes para acender um fogo na tremonha de combustão.
	Rosca sem-fim não preparada	Antes de a unidade ser utilizada pela primeira vez ou sempre que a tremonha for completamente esvaziada, a rosca sem-fim deve ser preparada para permitir que os pellets encham o tubo da rosca sem-fim. Se não for preparada, o ignitor irá esgotar o tempo limite antes que os pellets cheguem à tremonha de combustão. Siga o Procedimento de preparação da rosca sem-fim.
	Ignitor não instalado corretamente	Remova os componentes de cozedura do cano principal. Confirme visualmente que o ignitor está nivelado com o tubo do ignitor. Se não estiver a funcionar corretamente, contacte o Apoio ao Cliente para obter assistência ou uma peça de substituição.
A grelha não atinge ou mantém uma temperatura estável	Fluxo de ar insuficiente através da tremonha de combustão	Verifique a tremonha de combustão para ver se há acumulação de cinzas ou obstruções. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção para a acumulação de cinzas. Verifique o ventilador. Certifique-se de que está a funcionar corretamente e que a entrada de ar não está bloqueada. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo. Verifique o motor da rosca sem-fim para confirmar o funcionamento e certifique-se de que não há bloqueios no tubo da rosca sem-fim. Depois de todos os passos acima terem sido concluídos, ligue a grelha e espere 10 minutos. Verifique se a chama produzida é brilhante e vibrante.
	Tremonha de combustão amovível não instalada corretamente	Verifique por baixo do cano da grelha para verificar se a colocação da tremonha de combustão amovível debaixo do cano da grelha tem uma boa vedação. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção para a acumulação de cinzas, fixação adequada do fecho de fivela e instalação correta. Contacte o Apoio ao Cliente para uma peça de substituição se estiver danificada.
	Falta de combustível, má qualidade do combustível, obstrução no sistema de alimentação	Verifique a tremonha para verificar se o nível de combustível é suficiente e reabasteça se estiver baixo. Se a qualidade dos pellets de madeira for má ou o comprimento dos pellets for demasiado longo, isso pode causar uma obstrução no sistema de alimentação. Remova os pellets e siga as instruções de Cuidados e Manutenção.
	Sonda da grelha (sensor)	Verifique o estado da sonda da grelha (sensor). Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo. Contacte o Apoio ao Cliente para uma peça de substituição se estiver danificada.
A temperatura da grelha a baixa temperatura ainda está demasiado quente	A definição P está demasiado baixa	Ajuste a Definição P de dentro das Definições. Aumente a Definição P para aumentar o tempo de pausa entre cada alimentação de pellets para a tremonha de combustão. Este é frequentemente o caso em ambientes mais quentes ou quentes que querem defumar a quente, mas a temperatura ambiente exterior amplificaria a temperatura de cozedura dentro da grelha. Certifique-se de que apenas aumenta a Definição P lentamente, pois aumentá-la demasiado ou demasiado rapidamente pode fazer com que o fogo se apague completamente.
A temperatura real não se ajusta	Sonda da grelha suja	Verifique o estado da sonda da grelha. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo.
A grelha produz fumo excessivo ou descolorido, a comida fica descolorida devido ao fumo	Acumulação de gordura	Siga as instruções de Cuidados e Manutenção.
	Qualidade dos pellets de madeira	Remova os pellets de madeira húmidos da tremonha. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção para limpar. Substitua por pellets de madeira secos.
	A tremonha de combustão está bloqueada	Limpe a tremonha de combustão para os pellets de madeira húmidos. Siga o Procedimento de preparação da rosca sem-fim.
	Entrada de ar insuficiente para o ventilador	Verifique o ventilador. Certifique-se de que está limpo, a funcionar corretamente e que a entrada de ar não está bloqueada. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo.
Chamas frequentes	Temperatura de cozedura	Tente cozinhar a uma temperatura mais baixa. A gordura tem um ponto de inflamação. Mantenha a temperatura abaixo de 176°C/350°F ao cozinhar alimentos altamente gordurosos.
	Acumulação de gordura nos componentes de cozedura	Siga as instruções de Cuidados e Manutenção.
Avaria ERH	A unidade sobreaqueceu, possivelmente devido a um incêndio de gordura ou excesso de combustível.	Prima e mantenha premido o Botão de Alimentação durante três segundos para desligar a unidade e deixe a grelha arrefecer. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção. Após a manutenção, remova os pellets e confirme o posicionamento de todas as peças componentes. Depois de arrefecida, prima o Botão de Alimentação para ligar a unidade e, em seguida, selecione a temperatura desejada. Se o código de erro ainda for apresentado, contacte o Apoio ao Cliente.
Avaria ERP	O fio da sonda da grelha não está a fazer ligação.	Remova o painel de acesso e verifique se há algum dano nos fios da sonda da grelha. Desligue e volte a ligar os conectores da sonda da grelha à placa de controlo.
	A sonda da grelha está partida	A sonda da grelha precisa de ser substituída. Contacte o Apoio ao Cliente para uma substituição.
Avaria ERL	A grelha não consegue executar o ciclo de arranque.	Verifique o posicionamento correto dos componentes de cozedura. Verifique a tremonha para ver se há combustível suficiente ou se há uma obstrução no sistema de alimentação. Remova os pellets e siga as instruções de Cuidados e Manutenção. Verifique a sonda (sensor) da grelha para confirmar se a temperatura real está correta e precisa. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo. Verifique o posicionamento do ignitor e se está a aquecer corretamente. Em frio extremo, a grelha pode exigir um segundo arranque. Desligue a grelha, espere e volte a ligar. Verifique o ventilador. Certifique-se de que está a funcionar corretamente. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se estiver sujo.
Avaria da rosca sem-fim	O motor da rosca sem-fim está encravado, não está a fazer ligação	Remova os componentes de cozedura do cano principal. Ligue a unidade e inspecione o sistema de alimentação da rosca sem-fim. Confirme visualmente que a rosca sem-fim está a deixar cair pellets na tremonha de combustão. Desligue e volte a ligar o conector do motor da rosca sem-fim à placa de controlo. Se não estiver a funcionar corretamente, contacte o Apoio ao Cliente para obter assistência ou uma peça de substituição.
Avaria do ignitor	O ignitor não está a funcionar corretamente, não está a fazer uma ligação	Remova os componentes de cozedura do cano principal. Ligue a unidade e inspecione o ignitor. Confirme visualmente que o ignitor está a funcionar colocando a sua mão acima da tremonha de combustão e sentindo o calor. Confirme visualmente que o ignitor está alinhado com o orifício na tremonha de combustão e aberto para acender os pellets. Desligue e volte a ligar o conector do ignitor à placa de controlo. Se não estiver a funcionar corretamente, contacte o Apoio ao Cliente para obter assistência ou uma peça de substituição.
	Falha do ignitor	O ignitor precisa de ser substituído. Contacte o Apoio ao Cliente para uma peça de substituição.
Avaria do ventilador	O ventilador não está a funcionar corretamente, não está a fazer uma ligação	Verifique o ventilador. Certifique-se de que está a funcionar corretamente e que a entrada de ar não está bloqueada. Remova o painel de acesso (consulte o Diagrama de Fios Elétricos para obter o diagrama) e verifique se há algum dano nos fios do ventilador. Desligue e volte a ligar o conector do ventilador à placa de controlo. Siga as instruções de Cuidados e Manutenção se as pás do ventilador estiverem sujas.
Avaria dos pellets	Falta de combustível, má qualidade do combustível, a grelha não se mantém acesa	Verifique a tremonha para verificar se o nível de combustível é suficiente e reabasteça se estiver baixo. Se a qualidade dos pellets de madeira for má ou o comprimento dos pellets for demasiado longo, isso pode causar uma obstrução no sistema de alimentação. Remova os pellets e siga as instruções de Cuidados e Manutenção.

DIAGRAMA DE FIAÇÃO

FONTE DE ALIMENTAÇÃO	AC 110-120V, 60Hz
POTÊNCIA NOMINAL	260 W
CLASSIFICAÇÃO DE ENTRADA DE COMBUSTÍVEL	1,12 KG/H/2,48 LB/H

NOTA: Os componentes elétricos, aprovados pelos serviços de testes de segurança do produto e certificação, cumprem uma tolerância de teste de ± 5-10 por cento.

ÍNDICE
K	preto
W	branco
R	vermelho
Y	amarelo
P	roxo
G	verde
B	azul

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

IMPORTANTE, LEIA ATENTAMENTE, GUARDE PARA REFERÊNCIA FUTURA. O MANUAL DEVE SER LIDO ANTES DE OPERAR!
AS PRINCIPAIS CAUSAS DE INCÊNDIOS EM APARELHOS SÃO RESULTADO DE MÁ MANUTENÇÃO E DA FALHA EM MANTER A FOLGA NECESSÁRIA PARA MATERIAIS COMBUSTÍVEIS. É DE EXTREMA IMPORTÂNCIA QUE ESTE PRODUTO SEJA USADO SOMENTE DE ACORDO COM AS SEGUINTES INSTRUÇÕES.

Por favor, leia todo o manual antes da instalação e uso deste aparelho elétrico que queima combustível de pellets. A falha em seguir estas instruções pode resultar em danos materiais, lesões corporais ou até mesmo morte. Entre em contato com os responsáveis locais da construção ou bombeiros sobre as restrições e os requisitos de inspeção da instalação em sua área. Guarde estas instruções.

PROPOSIÇÃO 65 - CALIFÓRNIA

Este produto pode expô-lo a produtos químicos, incluindo pó de madeira, que é conhecido no Estado da Califórnia por causar cancro, e monóxido de carbono, que é conhecido no Estado da Califórnia por causar defeitos de nascença ou outros danos reprodutivos. Para mais informações, aceda a WWW.P65WARNINGS.CA.GOV

Deve entrar em contato com a associação de proprietários, os responsáveis da construção ou bombeiros locais ou a autoridade competente para obter as licenças, permissões ou informações necessárias sobre quaisquer restrições de instalação, como qualquer grelha instalada numa superfície combustível, requisitos de inspeção ou mesmo a capacidade de usar, na sua área.

1. Uma folga mínima de 914 mm (36 polegadas) de construções combustíveis para os lados da grelha e 914 mm (36 polegadas) da parte de trás da grelha para construções combustíveis deve ser mantida. Não instale o aparelho em pisos combustíveis ou pisos protegidos com superfícies combustíveis, a menos que as licenças e permissões adequadas sejam obtidas pelas autoridades competentes. Não use este aparelho dentro de casa, numa área fechada ou não ventilada, dentro de casas, veículos, tendas, garagens. Este aparelho de pellets de madeira dura não deve ser colocado sob um teto ou saliência combustível suspensa. Mantenha a sua grelha numa área limpa e livre de materiais combustíveis, gasolina e outros vapores e líquidos inflamáveis.
   
   Esteja ciente do material combustível da construção, mantenha o fogo para evitar o excesso de fogo. Se ocorrer um incêndio de gordura, desligue a grelha e deixe a tampa fechada até que o fogo se apague. Desligue o cabo de alimentação. Não jogue água na unidade. Não tente abafar o fogo. O uso de um extintor de incêndio aprovado de todas as classes (classe ABC) é valioso para manter no local. Se ocorrer um incêndio descontrolado, chame os bombeiros.
2. Mantenha os cabos de alimentação elétrica e o combustível longe de superfícies aquecidas. Não use a sua grelha na chuva ou perto de qualquer fonte de água. Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de serviço ou por pessoas qualificadas semelhantes para evitar um risco.
3. Após um período de armazenamento ou não uso, verifique o recipiente de queima quanto a obstruções, o depósito quanto a objetos estranhos e qualquer bloqueio de ar ao redor da entrada do ventilador ou da chaminé. Limpe antes de usar. Cuidados e manutenção regulares são necessários para prolongar a vida útil da sua unidade. Se a grelha for armazenada ao ar livre durante a estação chuvosa ou épocas de alta humidade, deve-se tomar cuidado para garantir que a água não entre no depósito. Quando molhados ou expostos a alta humidade, os pellets de madeira dura expandem-se muito, decompõem-se e podem emperrar o sistema de alimentação. Desligue sempre a alimentação antes de realizar qualquer serviço ou manutenção.
   
   Desligue sempre o aparelho e deixe o ciclo de desligamento ser executado. Desligue o aparelho apenas quando o ciclo de desligamento estiver concluído e/ou antes da limpeza. A falha em seguir este aviso pode causar danos, ferimentos graves, incêndio, choque elétrico ou morte.
   
   Não transporte a sua grelha durante o uso ou enquanto a grelha estiver quente. Certifique-se de que o fogo está completamente apagado e que a grelha está completamente fria ao toque antes de mover.
4. Recomenda-se usar luvas ou mitenes de churrasco resistentes ao calor ao operar a grelha. Não use acessórios não especificados para uso com este aparelho. Não coloque uma cobertura de churrasco ou qualquer coisa inflamável na área de espaço de armazenamento sob o churrasco. Remova panelas e frigideiras enquanto o aparelho estiver em funcionamento sem supervisão, para reduzir o risco de incêndio.
5. Para evitar que dedos, roupas ou outros objetos entrem em contato com o sistema de alimentação da broca, o aparelho está equipado com uma tela de segurança de metal, montada no interior do depósito. Esta tela não deve ser removida, a menos que seja instruído pelo Atendimento ao Cliente ou por um revendedor autorizado.
   
   Este aparelho não é recomendado para crianças, pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou falta de experiência e conhecimento, a menos que estejam sob supervisão ou instrução direta de uma pessoa responsável pela sua segurança.
6. As peças do churrasco podem estar muito quentes e podem ocorrer ferimentos graves. Mantenha crianças pequenas e animais de estimação afastados durante o uso.
7. Não alargue os orifícios do ignitor ou o recipiente de queima. A falha em seguir este aviso pode levar a risco de incêndio e danos corporais e anulará a sua garantia.
8. O produto pode ter bordas ou pontas afiadas. O contato pode resultar em lesões. Manuseie com cuidado.

COMBUSTÍVEL DE PELLETS DE MADEIRA DURA
Este aparelho de cozimento de pellets foi projetado e aprovado apenas para combustível de madeira dura 100% natural em pellets. Qualquer outro tipo de combustível queimado neste aparelho anulará a garantia e a listagem de segurança. Use apenas combustível de pellets de madeira especificado pelo fabricante. Não use combustível de pellets rotulado como tendo aditivos. Os pellets de madeira dura são altamente suscetíveis à humidade e devem sempre ser armazenados num recipiente hermético. Se estiver a armazenar a sua grelha, sem uso, por um período prolongado, recomendamos remover todos os pellets do depósito e da broca da sua grelha, para evitar emperramentos. O valor de aquecimento médio do combustível de pellets em 18.569-20.362 KJ/KG (8.000-8.770 BTU/LB), teor de cinzas < 1%.

Nunca use gasolina, combustível de lanterna do tipo gasolina, querosene, fluido de isqueiro de carvão ou líquidos semelhantes para iniciar ou "refrescar" um fogo neste aparelho. Mantenha todos esses líquidos bem longe do aparelho quando em uso.
No momento da impressão, não existe um padrão da indústria para pellets de madeira dura para churrasco, embora a maioria das fábricas de pellets use os mesmos padrões para fazer pellets de madeira dura para uso doméstico. Mais informações podem ser encontradas em www.pelletheat.org ou no Pellet Fuel Institute.
Entre em contato com o seu revendedor local sobre a qualidade dos pellets na sua área e para obter informações sobre a qualidade da marca. Como não há controlo sobre a qualidade dos pellets usados, pellets afetados pela humidade, não assumimos nenhuma responsabilidade por danos causados ​​pela má qualidade do combustível.

CREOSOTO
Creosoto - formação e necessidade de remoção. Ao queimar, produz fumo preto com um resíduo que também é preto. Quando os pellets de madeira são queimados lentamente, produzem alcatrão e outros vapores orgânicos que se combinam com a humidade expelida para formar creosoto. Os vapores de creosoto condensam-se numa chaminé de forno relativamente fria e no exaustor de um fogo de queima lenta. Como resultado, o resíduo de creosoto acumula-se no revestimento da chaminé e no exaustor. Quando aceso, este creosoto causa um incêndio extremamente quente.
O duto de gordura deve ser inspecionado pelo menos duas vezes por ano para determinar quando ocorreu o acúmulo de gordura e/ou creosoto. Quando a gordura ou o creosoto se acumularam, devem ser removidos para reduzir o risco de incêndio.

MONÓXIDO DE CARBONO
Siga estas diretrizes para evitar que este gás incolor e inodoro envenene você, a sua família ou outras pessoas:

• Conheça os sintomas de envenenamento por monóxido de carbono: dor de cabeça, tonturas, fraqueza, náuseas, vómitos, sonolência e confusão. O monóxido de carbono reduz a capacidade do sangue de transportar oxigénio. Níveis baixos de oxigénio no sangue podem resultar em perda de consciência e morte.
• Consulte um médico se você ou outras pessoas desenvolverem sintomas semelhantes aos de constipação ou gripe durante o cozimento ou nas proximidades do aparelho. O envenenamento por monóxido de carbono, que pode ser facilmente confundido com uma constipação ou gripe, geralmente é detetado tarde demais.
• O consumo de álcool e o uso de drogas aumentam os efeitos do envenenamento por monóxido de carbono.

O monóxido de carbono é especialmente tóxico para mãe e filho durante a gravidez, bebés, idosos, fumadores e pessoas com problemas de sangue ou sistema circulatório, como anemia ou doenças cardíacas.

TEM UMA PERGUNTA?
Confira algumas perguntas frequentes comuns online ou converse ao vivo com o Atendimento ao Cliente.

EUA
8877 N Gainey Center Dr,
Scottsdale, AZ 85258
480-923-9630
CANADÁ
15110 Yellowhead Trail NW,
Edmonton, AB T5V 1A1
877-942-2246
PAÍSES BAIXOS
Unit 8, De Hootkamp 8,
Hedel, NL 5321 JT
service-eu@dansons.com
WWW.PITBOSS-GRILLS.COM

Referências

• Pellet Fuels Institute
• http://www.p65warnings.ca.gov
• Pit Boss Grills | Wood Pellet Grills | Flat Top Griddles | BBQ Smokers

Descarregar manual

Aqui pode descarregar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Descarregar Manual da Série COMPETITION PIT BOSS, TITAN PB1600CST

Idiomas disponíveis