Manualul PIT BOSS COMPETITION Series, TITAN PB1600CST

Cuprins

1 CONȚINUTUL PACHETULUI
2 SPECIFICAȚII
3 FAMILIARIZAREA CU GRĂTARUL DVS.
4 PLACA DE CONTROL
5 FUNCȚIONARE
6 ÎNGRIJIRE ȘI ÎNTREȚINERE
7 DEPANARE
8 DIAGRAMA CABLAJULUI
9 MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE
10 Referințe
11 Descărcați manualul
12 În alte limbi

CONȚINUTUL PACHETULUI

1 x GRĂTAR ȘI PIESE
1 x PACHET CU ACCESORII
2 x SONDE PENTRU CARNE
1 x GHID DE ASAMBLARE
1 x MANUAL DE UTILIZARE

SPECIFICAȚII

MODEL	PB1600CST
ALIMENTARE	AC 110-120V, 60Hz
PUTERE NOMINALĂ	260W
TIP DE COMBUSTIBIL	PELETE DIN LEMN DE ESENȚĂ TARE
CAPACITATE COMBUSTIBIL	18,1 KG/40 LBS
INTERVAL DE TEMPERATURĂ	65-260°C/150-500°F
DIMENSIUNI	1,642 X 830 X 1,270 MM/64,6 X 32,6 X 50,0 IN
GREUTATE	120,0 KG/264,5 LB

FAMILIARIZAREA CU GRĂTARUL DVS.

Curățarea buncărului
Așezați o găleată mare, curată și goală sub buncăr. Trageți mânerul de curățare spre exterior pentru a debloca placa jgheabului de evacuare, permițând golirea peletelor din buncăr. Comutați între amestecurile de pelete pentru a schimba profilurile de aromă în timpul gătitului.
Placa de control
Sistemul de control care gestionează rata de alimentare cu combustibil pelete, viteza ventilatorului și setările de mediu.
Mânerul buncărului
Utilizați acest mâner încastrat de pe buncăr pentru a înclina și a muta grătarul dintr-o zonă în alta. Scoateți panoul de acces al buncărului pentru a avea acces la componentele electrice pentru reparații și întreținere.
Buncăr
Un buncăr mai mare care să dureze o sesiune completă de afumare. Ecranul de siguranță al buncărului sparge orice aglomerări de combustibil atunci când este adăugat. Utilizați separatorul de buncăr pentru a amesteca peletele din lemn de esență tare, setând noi profiluri de aromă. Consultați Amestecarea lemnului de esență tare pentru mai multe informații.
Vizorul buncărului
Observați cu ușurință nivelul de pelete din buncărul dvs., fără a deschide constant capacul buncărului.
Bară de reglare Flame Broiler™
Reglați placa glisantă a grătarului cu flacără în siguranță și ușor, deplasând bara la stânga sau la dreapta.
Capac de grătar roll-top
Economisind spațiu și ușor de ridicat, capacul roll-top se retrage înapoi pentru a accesa conținutul alimentar din grătar. Deschideți pe jumătate pentru o apucare rapidă, minimizând pierderea de căldură.
Rafturi frontale și laterale
Rafturile convenabile adaugă spațiu amplu pentru pregătirea alimentelor și oferă cârlige pentru uneltele de grătar.
Găleată pentru grăsime
Deschideți dulapul căruciorului pentru a avea acces la găleata pentru grăsime. Aceasta captează grăsimea de gătit de la grătar pentru a menține o zonă de gătit curată. Scoateți-o cu ușurință de la gura de scurgere de sub caroserie pentru a o goli.
Dulap cu cărucior
Designul robust al dulapului cu două uși este perfect pentru a păstra la îndemână uneltele de grătar și condimentele.
Sonda de grătar (senzor)
Această piesă verticală din oțel inoxidabil măsoară temperatura internă a unității. Setați temperatura pe placa de control, apoi sonda grătarului va citi temperatura internă a unității și se va ajusta la temperatura țintă dorită.
Placă principală Flame Broiler™
Rumeniți și frigeți la flacără după bunul plac cu flacără directă peste vasul de ardere. Desenați linii întunecate în carne ca la friptura dvs. preferată.
Placă glisantă Flame Broiler™
Căldura indirectă sau gătitul prin convecție este posibil atunci când placa glisantă acoperă fantele plăcii principale. Infuzați mai multă aromă în bucățile mari de carne sau în alimentele delicate cu căldură indirectă.
Vas de ardere detașabil
Deschideți dulapul căruciorului pentru a avea acces. Eliberați cu ușurință zăvorul cu cataramă pentru a scoate vasul de ardere, a goli cenușa și a-l repune în poziție. Păstrați zăvorul cu cataramă fixat pentru a evita pierderile de căldură în timpul utilizării.

ZONA DE GĂTIT

3,795 CM²/588.3 IN²
3,795 CM²/588.3 IN²
2,884 CM²/447.1 IN²
10,474 CM²/1,623.7 IN²

PLACA DE CONTROL

Butonul controlerului
Navigați, măriți sau micșorați, faceți selecții și setați valori. Rotiți roata pentru a derula opțiunile sub-ecranului. Apăsați butonul controlerului pentru a activa o modificare a temperaturii țintă a grătarului. O selecție va clipi în albastru atunci când este selectată pentru ajustare. Apăsați butonul controlerului pentru a confirma/accepta valoarea sau selecția aleasă, transformând-o în alb.
Butonul de pornire
Apăsați și mențineți apăsat timp de o secundă pentru a porni, activând ecranul de start pentru selectarea modului de gătit. Apăsați și mențineți apăsat timp de trei secunde pentru a opri, activând ciclul de răcire. Butonul va străluci în albastru dacă unitatea este conectată la o sursă de alimentare.
Ecranul de afișare
Ecranul tactil este atât centrul de informații, cât și un meniu pentru a alege selecțiile. Ecranul este foarte sensibil și necesită doar o atingere ușoară pentru a activa și controla. În timpul utilizării, ecranul de afișare va afișa meniurile și selecțiile corespunzătoare pentru opțiunile alese. Acest ecran de start va afișa în mod implicit odată ce alimentarea cu energie a unității este pornită. Ecranul de afișare va intra în modul de economisire a ecranului dacă este inactiv timp de 5 minute.
Porturi de conectare a sondei pentru carne
Conectați capătul adaptor al unei sonde pentru carne la oricare dintre porturile de conectare. Citirea va apărea pe ecranul de afișare pentru sonda de carne corespunzătoare selectată. Portul sondei din stânga este P1, iar portul sondei din dreapta este P2.
Temperatura țintă
Afișează temperatura țintă dorită. Aceasta este temperatura care este selectată utilizând butonul controlerului.
Temperatura reală
Afișează temperatura reală din interiorul corpului principal. Citirea este preluată de sonda grătarului (senzor).
Pictograme de operare
O pictogramă este vizibilă atunci când o componentă este în funcțiune. În cazul în care apare o defecțiune la o componentă, va fi afișat un ecran de eroare. Consultați Depanare pentru asistență. Rulați un test de diagnostic la repornirea unității.
Pictogramă de conectivitate
Indică o conectivitate cu Wi-Fi. Când căutați o conexiune, pictograma va clipi. Odată ce conexiunea este făcută, pictograma va rămâne fixă.
Setări
Acest meniu permite accesul la funcțiile de personalizare și la datele pentru grătarul dvs. Aceste setări vă permit să accesați Smoke Mode și să setați setarea P, să reglați luminozitatea ecranului de afișare, să schimbați scara de temperatură, să setați economizorul de ecran, să reglați temperatura de pornire, să schimbați limba și multe altele.
Meniu
Acest meniu oferă acces la funcția Prime. Selectarea acestui meniu va oferi utilizatorilor opțiunea de a distribui o alimentare continuă cu pelete în grătarul dvs. sau de a alimenta peletele pentru o durată prestabilită.
Citirile sondei pentru carne
Aceste două citiri vor afișa citirile de temperatură ale sondei(lor) programabile pentru carne conectate: valoarea mare este temperatura reală, valoarea mică este temperatura țintă. Citirea corespunde cu portul de conectare plug-in selectat.

ECRAN DE START

Ecran de start
Când porniți grătarul, ecranul de start se va afișa după ce este apăsat butonul de pornire. Ecranul de start va afișa selecțiile modului de gătit: Modul PID (include Smoke Mode), Modul de aprindere manuală și Fan Mode. Odată ce modul de gătit este selectat, afișajul se va schimba în mod corespunzător în ecranul de pornire al modului de gătit ales.

Rulați diagnostice
Este util să efectuați un test rapid de diagnostic pentru a ajuta utilizatorii să determine orice alerte sau defecțiuni înainte de operarea unității. Testul de diagnostic poate fi rulat numai de pe ecranul de start.

Pentru a rula un test de diagnostic:

Atingeți pictograma meniului Setări de pe ecranul de start.
Selectați Test de diagnostic pentru a începe testul. Testul poate dura câteva momente.
Când testul este terminat, notați rezultatele. Dacă a fost detectată o defecțiune a aprinderii, alegeți modul de aprindere manuală pentru a continua.

Pentru alte probleme, consultați Depanare pentru diagnosticarea și acțiunile corective suplimentare.

MODURI DE GĂTIT

Modul PID
Acesta este modul implicit și obișnuit de funcționare. Acest lucru permite sondei grătarului (senzorul de temperatură) să controleze cât de mult combustibil este necesar pentru a atinge și a menține temperatura țintă dorită.

Modul de aprindere manuală
Dacă a fost detectată o defecțiune sau o defecțiune a aprinderii, alegeți modul de aprindere manuală pentru a continua utilizarea grătarului dvs. Consultați Manual Procedura de aprindere.

Fan Mode
Utilizați Fan Mode și un tub de fum (vândut separat) pentru a adăuga arome profunde de fum fără utilizarea căldurii (fum rece). Aprindeți un tub de fum pe grătar și lăsați ventilatorul să circule aerul în interiorul corpului grătarului.
În modul ventilator, sonda(ele) programabile pentru carne pot fi încă utilizate; cu toate acestea, este important de reținut că unele temperaturi țintă ale sondei pentru carne pot să nu fie atinse la temperaturi mai scăzute de afumare.

SETĂRI

Setarea P
PID Mode este modul implicit și obișnuit de funcționare, dar utilizatorii pot activa, de asemenea, Smoke Mode din acest meniu. Selectarea Smoke Mode permite utilizatorului să controleze direct rata ciclului de pelete care alimentează vasul de ardere. Consultați Afumarea la temperaturi scăzute.

Afișaj
Setați luminozitatea ecranului de afișare la preferința dvs. și selectați scara de temperatură. Implicit este setat la Fahrenheit (ºF).

Economizor de ecran
Selectați o oră pentru a pune luminozitatea afișajului în repaus, apoi apăsați blocare pentru a activa. Ecranul de afișare va intra în modul de economisire a ecranului și ecranul de afișare se va bloca; cu toate acestea, temperaturile reală și a sondei vor rămâne vizibile. Când ecranul sau butonul controlerului este atins, glisați pentru a debloca afișajul.

Start-Up
Această opțiune permite utilizatorului să schimbe temperatura implicită de pornire. Setarea din fabrică este de 225°F (107°C). Utilizați butonul de control pentru a modifica și a selecta o nouă temperatură de pornire, apoi selectați ON pentru a activa noua valoare ca temperatură implicită de pornire.

Limbă
Setați preferința dvs. regională. Implicit este engleză. Sunt disponibile și franceza și spaniola.

Despre
Accesați informații de service și asistență despre unitatea dvs. pentru a le transmite serviciului de asistență pentru clienți. Afișează numărul modelului, codul de pornire a programului și criteriile unice de hardware.

Meniu Prime
Selectarea opțiunii Hold va începe o alimentare continuă cu pelete, până la un maxim de 30 de secunde. Apăsați-o din nou pentru a opri alimentarea cu șnec. Selecțiile temporizate se vor amorsa pentru acea perioadă.

SONDE PENTRU CARNE

Sonde
Afișează citirea de temperatură a sondei(lor) programabile pentru carne conectate: valoarea mare este temperatura reală, valoarea mică este temperatura țintă. Citirea corespunde cu portul de conectare plug-in selectat. În sub-ecranul Sonde, alegeți o presetare de proteine (pictograme de animale) sau utilizați butonul controlerului pentru a seta temperatura țintă dorită la alegere. Temperatura prestabilită a fiecărei proteine este temperatura internă minimă sigură de gătit pentru a asigura gătirea completă.
Inelul exterior indică progresul de finalizare de la temperatura reală la temperatura țintă dorită, 0-100%. Consultați Utilizarea Sondele pentru carne pentru mai multe detalii.

FUNCȚIONARE

CONFIGURARE

În cazul tuturor aparatelor de exterior, condițiile meteorologice exterioare joacă un rol important în performanța grătarului și în timpul de gătire necesar pentru a vă perfecționa mesele. Acest aparat nu trebuie așezat sub un tavan sau o streașină combustibilă deasupra capului (A). Păstrați-vă grătarul într-o zonă ferită de materiale combustibile, benzină și alte vapori și lichide inflamabile.

Toate unitățile Pit Boss^® trebuie să păstreze o distanță minimă de 914 mm (36 de inci) față de construcțiile combustibile, iar această distanță trebuie menținută în timpul funcționării grătarului.
Piesele sunt localizate în întregul carton de expediere, inclusiv sub grătar. Inspectați grătarul, piesele și pachetul de blistere cu hardware după scoaterea din cutia de transport protectoare. Aruncați toate materialele de ambalare din interiorul și exteriorul grătarului înainte de asamblare, apoi examinați și inspectați toate piesele conform ghidului de asamblare.
Dacă lipsește vreo piesă sau este deteriorată, nu încercați să o asamblați. Contactați dealerul sau Serviciul Clienți Pit Boss^® pentru piese.
Asamblați unitatea conform instrucțiunilor din ghidul de asamblare.

CONECTAREA LA APLICAȚIE

Aplicația vă va permite să controlați și să monitorizați temperaturile grătarului și ale sondei de carne de pe dispozitivul dvs. mobil. Bucurați-vă de beneficiile pe care le oferă conectivitatea mobilă Pit Boss®! Urmați aceste instrucțiuni despre cum să conectați grătarul la aplicația Pit Boss® cu dispozitivul dvs. Android™ sau iOS^®:

Descărcați aplicația Pit Boss^®. Deschideți aplicația. Urmați instrucțiunile și solicitările pentru o configurare ușoară. Utilizatorii noi vor fi direcționați să creeze un cont și să se autentifice. Alegeți să "Always allow" (Permiteți întotdeauna) serviciile de localizare și Bluetooth pentru o experiență mai bună cu conectivitatea mobilă.
Selectați modelul de grătar. Dacă vă aflați în raza Bluetooth^® sau Wi-Fi (9 m/30 ft), aplicația Pit Boss^® va detecta automat unitatea dvs. Selectați "Yes" (Da) când vi se cere să "Add Grill?" (Adăugați grătarul?). Conectați unitatea la o sursă de alimentare și porniți-o. Selectați grătarul corect din listă odată ce se împerechează. Dați un nume grătarului (de exemplu, My Smoker) și selectați "Continue" (Continuare).
Selectați și conectați-vă la rețeaua Wi-Fi. Aplicația Pit Boss^® are nevoie de un semnal de 2,4 GHz pentru a se conecta. Aceasta va adăuga modelul dvs. de grătar la lista de unități împerecheate.

Orice problemă cu conexiunea Wi-Fi trebuie rezolvată cu furnizorul dvs. de servicii de internet. La Pit Boss^®, echipa noastră de asistență nu poate oferi depanare sau asistență Wi-Fi.
După ce conexiunea mobilă este confirmată, aplicația vă poate solicita să faceți o actualizare de firmware. Selectați "OK". Actualizările de firmware permit programării să continue funcționarea eficientă, să remedieze orice erori și să îmbunătățească caracteristicile de securitate.
Odată ce actualizarea de firmware este finalizată, puteți începe să vă controlați grătarul direct prin aplicația Pit Boss^®.

SETĂRILE DE TEMPERATURĂ

Sonda de grătar măsoară temperatura internă a grătarului. Când temperatura țintă este ajustată, sonda de grătar va citi temperatura reală din interiorul cilindrului grătarului și se va ajusta la temperatura țintă dorită. Pentru a ajusta temperatura țintă dorită a grătarului, urmați pașii de mai jos:

Apăsați butonul de control sau atingeți temperatura reală de pe ecran. Temperatura țintă va clipi pentru a arăta că este activă.
Rotiți butonul de control pentru a schimba valoarea temperaturii țintă la temperatura dorită. Odată ce temperatura țintă dorită este atinsă, blocați-o apăsând butonul de control sau atingând temperatura reală.

UTILIZAREA SONDEI DE CARNE

O sondă de carne măsoară temperatura internă a unei bucăți de carne. Conectați adaptorul sondei de carne la portul de conectare a sondei de carne și asigurați-vă că este introdus până la capăt în priză. Veți simți și auzi cum se fixează. Introduceți sonda de carne din oțel inoxidabil în cea mai groasă porțiune a cărnii, iar temperatura internă este afișată pe ecranul panoului de control.
NOTĂ: Asigurați-vă că sonda de carne și firele sondei de carne evită contactul direct cu flacăra sau căldura excesivă. Acest lucru poate duce la deteriorarea sondei de carne. Când nu este utilizată, deconectați-o și puneți-o deoparte pentru a menține o sondă de carne protejată și curată.
Urmați acești pași pentru a seta temperatura țintă a sondei de carne:

Conectați capătul adaptorului unei sonde de carne într-un port de conectare de pe controler.
Atingeți ecranul de afișare sau rotiți butonul de control pentru a selecta sonda de carne dorită (P1 sau P2) de pe ecranul de afișare. Apăsați butonul de control pentru a face selecția.
Utilizați butonul de control sau alegeți o presetare de proteine (pictograme animale) pentru a seta temperatura țintă dorită (C). Citirea temperaturii sondei de carne selectate va clipi albastru în timpul modificării.
Odată ce temperatura țintă dorită a sondei de carne este atinsă/aleasă, blocați-o apăsând butonul de control. Ecranul de afișare va reveni la ecranul principal pentru a afișa citirile sondei (sondelor) de carne programabile conectate: valoarea mare este temperatura reală, valoarea mică este temperatura țintă.

NOTĂ: Temperaturile presetate pentru proteine sunt stabilite conform standardelor de gătit USDA. Pentru a asigura o gătire adecvată a alimentelor, verificați alimentele la sfârșitul timpului de gătire. Dacă alimentele au nevoie de mai multă gătire sau au nevoie de mai puțină, ajustați timpul de gătire în consecință.
P1 și P2 sunt sonde de carne programabile. Setați temperatura țintă dorită a unei sonde de carne, iar odată ce sonda de carne atinge temperatura țintă, va suna un bip și va apărea o pictogramă de clopoțel. Deconectați/reconectați pentru a șterge pictograma clopoțelului.

AMORSAREA ȘNECULUI

Prima dată când utilizați grătarul sau ori de câte ori grătarul rămâne fără peleți în buncăr, va trebui să amorsați șnecul. Dacă nu este amorsat, grătarul va expira înainte ca peleții să fie aprinși și nu va porni niciun foc. Urmați acești pași pentru a amorsa șnecul:

Deschideți capacul buncărului. Asigurați-vă că nu există obiecte străine în buncăr sau care blochează sistemul de alimentare cu șnec.
Localizați vasul de ardere în partea de jos a grătarului cu peleți. Verificați zăvorul cu cataramă de pe vasul de ardere detașabil pentru a vă asigura că este fixat (blocat) pentru o etanșare bună.
Introduceți cablul de alimentare într-o sursă de alimentare.
Apăsați și mențineți apăsat butonul de alimentare timp de o secundă pentru a porni unitatea. Atingeți pictograma meniului Settings (Setări) de pe ecranul de pornire. Selectați Diagnostic Test (Test diagnostic) pentru a începe testul.
Odată ce ați verificat că toate componentele electrice funcționează corect, opriți grătarul.
Umpleți buncărul cu toți peleții de lemn de esență tare pentru grătar naturali.
Apăsați și mențineți apăsat butonul de alimentare timp de o secundă pentru a porni unitatea. Selectați modul PID (utilizare regulată) de pe ecranul de pornire. Atingeți pictograma meniului Settings (Setări) de pe ecranul de pornire. Selectați Prime (Amorsare). Selectați opțiunea de cinci secunde și repetați până când auziți peleți căzând din șnec în vasul de ardere.
Acum puteți opri grătarul. Vă rugăm să vă asigurați că permiteți grătarului să rămână conectat până când termină ciclul de oprire. Odată ce ventilatorul se oprește, grătarul a finalizat ciclul de oprire și este sigur să deconectați grătarul.
Grătarul dvs. este acum amorsat și gata de utilizare! Dacă este prima utilizare a grătarului, continuați cu o ardere a grătarului.

PRIMA UTILIZARE (ARSDERE)

Odată ce șnecul a fost amorsat și înainte de a găti pe grătar pentru prima dată, este important să finalizați o ardere a grătarului pentru a arde grătarul și a-l scăpa de orice materie străină.

Urmați instrucțiunile modului PID (utilizare regulată) pentru a porni unitatea.
Rotiți butonul de control la orice temperatură peste 176°C /350°F (cu capacul închis) timp de 30 până la 40 de minute.
Urmați instrucțiunile de oprire pentru a opri unitatea sau continuați cu grătarul la temperatura dorită.

MODUL PID (UTILIZARE REGULATĂ)

Stilurile de gătit prin afumare și grătar vă pot oferi rezultate diferite în funcție de timp și temperatură. Pentru rezultate optime, păstrați o evidență a ceea ce ați gătit, la ce temperatură, cât timp ați gătit și rezultatele. Ajustați după gustul dvs. pentru data viitoare. Pe măsură ce vă familiarizați cu grătarul dvs., este înțelept să plasați un termometru de exterior aproape de zona dvs. de gătit. Practica face perfect.
Citirile de temperatură de pe panoul de control pot să nu se potrivească exact cu termometrul. Temperatura de gătire este afectată de următorii factori: temperatura ambientală exterioară, cantitatea și direcția vântului, calitatea combustibilului pe bază de peleți utilizat, capacul deschis și cantitatea de alimente gătite.
Urmați acești pași pentru utilizarea regulată a grătarului dvs.:

Confirmați că șnecul este amorsat. Dacă nu, amorsați șnecul.
Introduceți cablul de alimentare într-o sursă de alimentare împământată.
Deschideți capacul buncărului pentru a verifica nivelul de peleți. Reumpleți cu toți peleții de lemn de esență tare pentru grătar naturali dacă este necesar.
Verificați zăvorul cu cataramă de pe vasul de ardere detașabil. Asigurați-vă că este fixat (blocat) pentru o etanșare bună.
Deschideți capacul grătarului.
Apăsați și mențineți apăsat butonul de alimentare timp de o secundă pentru a porni unitatea (E). Selectați Modul PID (utilizare regulată) de pe ecranul de pornire. Aceasta va activa ciclul de pornire:
- Panoul de control va gestiona sistemul de alimentare cu șnec, iar ventilatorul va furniza aer vasului de ardere. Capacul trebuie să rămână deschis în timpul ciclului de pornire.
- Grătarul va începe să producă fum în timp ce ciclul de pornire are loc (F). Pentru a confirma că ciclul de pornire a început corect, ascultați un vuiet puternic și observați că se produce căldură.
Odată ce fumul greu, alb s-a disipat, ciclul de pornire este complet. Închideți capacul grătarului.
Apăsați butonul de control. Rotiți butonul de control pentru a schimba valoarea temperaturii țintă la temperatura dorită. Odată ce temperatura țintă dorită este atinsă, blocați-o apăsând din nou butonul de control și începeți să faceți grătar!

SFAT: Utilizați funcția Prime (Amorsare) pentru a activa o alimentare suplimentară cu peleți în vasul de ardere. Aceasta poate fi utilizată pentru a adăuga mai mult combustibil la foc înainte de a deschide capacul cilindrului, rezultând un timp de recuperare mai rapid al căldurii.

MODUL FUM

Când grătarul este în Modul PID, rata de alimentare cu peleți este ajustată cu atenție de placa de control, minimizând fluctuațiile de temperatură. Comutarea grătarului în Modul Fum permite utilizatorului să infuzeze mai multă aromă de fum în alimente; cu toate acestea, ar exista unele fluctuații de temperatură, deoarece este nevoie de mai mult fum. Utilizatorii pot alege Modul Fum la începutul unei sesiuni de gătit sau în timpul unei sesiuni de gătit.
Începerea unei sesiuni de gătit în Modul Fum:

Urmați instrucțiunile Modului PID (utilizare normală) pentru a porni unitatea. Lăsați grătarul să efectueze ciclul de pornire. Temperatura implicită de pornire este de 107°C/225°F, iar această temperatură va stabili un foc puternic în vasul de ardere. Odată ce fumul gros și alb s-a disipat, ciclul de pornire este finalizat.
Apoi, selectați Settings > P Setting > Smoke Mode (Setări > Setare P > Mod Fum). Aceasta va activa un mod cronometru pentru a crea mai mult fum (cu căldură mai mică/minimală).
- Dacă doriți să infuzați fum la o temperatură mai scăzută, reduceți temperatura Țintă la 65°C/150°F, activând valorile Setării P. Valorile Setării P sunt ajustabile numai când temperatura Țintă este setată la 65°C/150°F.
Continuați să gătiți în Modul Fum, dacă preferați. Dacă sunteți mulțumit de infuzia suplimentară de fum sau doriți să comutați înapoi, selectați Settings > P Setting > PID Mode (Setări > Setare P > Mod PID).

Deoarece condițiile de mediu pot afecta temperatura internă de gătit a grătarului, pot exista vârfuri și văi mai mari în citirile de temperatură, dar învățarea utilizării valorii Setării P pe baza locației dvs. geografice este foarte avantajoasă. Ajustați valoarea setării P în funcție de temperatura ambientală (exterioară). Valoarea implicită este P4.

Dacă climatul ambiental este mai cald, creșteți setarea P pentru a mări timpul de pauză între fiecare alimentare cu peleți în vasul de ardere. O setare mai mare este utilizată în medii mai calde sau fierbinți care doresc să afume la cald, dar temperatura ambientală exterioară ar amplifica temperatura de gătit în interiorul grătarului.
NOTE: Monitorizați cu atenție vasul de ardere, deoarece creșterea setării P prea mult sau prea repede poate face ca focul să se stingă complet.
Dacă climatul ambiental este mai rece, reduceți setarea P pentru a crește frecvența de alimentare cu peleți în vasul de ardere. O setare mai mică este utilizată pentru a compensa temperaturile mai reci, unde temperatura ambientală exterioară va reduce sau va slăbi intensitatea căldurii produse în interiorul grătarului.
TIP: Reducerea setării P poate minimiza, de asemenea, fluctuațiile de temperatură în condiții meteorologice exterioare variabile.

RATA CICLULUI AUGERULUI (ÎN SECUNDE)

Comutarea în Modul Fum în timpul unei sesiuni de gătit:

Selectați Settings > P Setting > Smoke Mode (Setări > Setare P > Mod Fum). Aceasta va activa un mod cronometru pentru a crea mai mult fum.
- Chiar dacă ați schimbat în Modul Fum, temperatura Țintă a grătarului rămâne aceeași.
Continuați să gătiți în Modul Fum, dacă preferați. Dacă sunteți mulțumit de infuzia suplimentară de fum sau doriți să comutați înapoi, selectați Settings > P Setting > PID Mode (Setări > Setare P > Mod PID).

MODUL DE APRINDERE MANUALĂ

Dacă, din orice motiv, aprinderea electrică eșuează, porniți grătarul folosind metoda de aprindere manuală.
Urmați acești pași pentru a utiliza în siguranță grătarul fără o aprindere funcțională:

Confirmați că augerul este amorsat. Dacă nu, amorsați augerul.
Deschideți capacul buncărului. Umpleți buncărul cu peleți de lemn de esență tare, uscați și complet naturali pentru grătar.
Verificați zăvorul cu cataramă de pe vasul de ardere detașabil. Asigurați-vă că este fixat (blocat) pentru o etanșare bună.
Deschideți capacul grătarului (B). Scoateți componentele de gătit pentru a expune vasul de ardere. Verificați vasul de ardere pentru a vă asigura că nu există obstrucții. Puneți un pumn generos de peleți în vasul de ardere (C). Stropiți un starter de foc gelificat sau alt starter adecvat pentru peleți deasupra peleților. O cantitate mică de starter de foc solid, cum ar fi unul compus din rumeguș și ceară sau așchii de lemn, este, de asemenea, adecvată. Adăugați o altă cantitate mică de peleți în vasul de ardere.

Nu utilizați alcool, petrol, benzină, lichid de aprindere sau kerosen pentru aprinderea sau reîmprospătarea unui foc în grătar.
Aprindeți conținutul vasului de ardere folosind un chibrit lung sau o brichetă cu nas lung (D). Lăsați starterul să ardă timp de 3 până la 5 minute.

Nu încercați să adăugați mai mult starter de foc în vasul de ardere. Acest lucru poate provoca răniri.
Înlocuiți rapid și cu atenție componentele de gătit în interiorul corpului grătarului.
Introduceți cablul de alimentare într-o sursă de alimentare împământată.
Apăsați și mențineți apăsat butonul de pornire timp de o secundă pentru a porni unitatea. Selectați Manual Ignition Mode (Mod de aprindere manuală) de pe ecranul de start (F). Aceasta va activa ciclul de pornire:
- Placa de control va gestiona sistemul de alimentare cu auger, iar ventilatorul va furniza aer vasului de ardere.
  Capacul trebuie să rămână deschis în timpul ciclului de pornire.
- Grătarul va începe să producă fum în timp ce are loc ciclul de pornire (G). Pentru a confirma că ciclul de pornire a început corect, ascultați un vuiet asemănător unei torțe și observați că se produce căldură.
Odată ce fumul gros și alb s-a disipat, ciclul de pornire este complet. Închideți capacul grătarului.
Apăsați butonul controlerului. Rotiți butonul controlerului pentru a schimba valoarea temperaturii Țintă la temperatura dorită. Odată ce temperatura Țintă dorită este atinsă, blocați-o apăsând din nou butonul controlerului și începeți să gătiți!

GĂTIT ȘI AFUMARE LA CALD

Stilurile de gătit prin afumare și grătar vă pot oferi rezultate diferite în funcție de timp și temperatură. Arta afumării la cald se referă la timpi de gătire mai lungi, dar are ca rezultat o aromă mai naturală de lemn de esență tare (și un inel de fum căutat) pe carnea dvs. Temperaturile de gătire mai ridicate au ca rezultat un timp de gătire mai scurt, blocând mai puțină aromă de fum.
Pentru cele mai bune rezultate, acordați timp cărnii să se odihnească după gătire. Acest lucru permite sucurilor naturale să migreze înapoi în fibra de carne, oferind o bucată mult mai suculentă și aromată. Timpii de odihnă pot fi de până la 3 minute și până la 60 de minute, în funcție de dimensiunea proteinei.

TIP DE CARNE	TEMP. DE GĂTIRE	TIMP ESTIMAT	TEMP. ȚINTĂ
PASĂRE
Curcan (întreg)	110°C/225°F	30-35 MIN/LB	74°C/165°F
Pui (întreg)	190°C/375°F	3-4 ORE	74°C/165°F
Pulpe, Piepturi	190°C/375°F	1-2 ORE	74°C/165°F
Păsări de vânat mici	190°C/375°F	1-2 ORE	74°C/165°F
Rață	135°C/275°F	2-3 ORE	74°C/165°F
PORC
Șuncă (întreagă)	120°C/250°F	15-20 MIN/LB	71°C/160°F
Friptură	190°C/375°F	3-4 ORE	74°C/165°F
Coaste Spare	120°C/250°F	4 ORE	88°C/190°F
Coaste Baby Back	95°C/200°F	3-4 ORE	88°C/190°F
Mușchiuleț	110°C/225°F	1,5 ORE	82°C/180°F
Pulpă (Umăr)	110°C/225°F	1,5 ORE/LB	90-98°C/195-210°F
VITĂ
Friptură	120°C/250°F	8-10 MIN	60°C/140°F
Mușchiuleț	110°C/225°F	2-3 ORE	60°C/140°F
Friptură	110°C/225°F	3-4 ORE	63°C/145°F
Coaste Spare	110°C/225°F	3-4 ORE	79°C/175°F
Friptură de primă calitate	120°C/250°F	15-20 MIN/LB	57°C/135°F
Brietă	110°C/225°F	1 ORĂ/LB	90-98°C/195-210°F
VÂNAT SĂLBATIC
Mușchiuleț	110°C/225°F	1-2 ORE/LB	74°C/165°F
Friptură	120°C/250°F	1-2 ORE/LB	74°C/165°F
FRUCTE DE MARE
Fileuri	110°C/225°F	30-45 MIN	63°C/145°F
Somon (întreg)	95°C/200°F	2-3 ORE	63°C/145°F
Homar	95°C/200°F	2-3 ORE	63°C/145°F

MODUL VENTILATOR

Îmbunătățiți gustul savuros al aromei de fum de lemn în orice legumă, carne sau brânză prin afumare la rece. Utilizați un tub de fum Pit Boss® sau un labirint de afumare A-Maze-N pentru a afuma fără expunere la căldură în grătar. Timpii tipici de afumare la rece variază de la 2 la 12 ore; cu toate acestea, unii timpi de afumare la rece pot fi mai lungi. Alimente precum brânza, condimentele și legumele necesită de obicei mai puțin timp de afumare. Cărnurile, cum ar fi slănina și șunca, vor fi afumate pentru o perioadă mai lungă de timp.
Urmați acești pași pentru a utiliza Modul Ventilator pentru afumarea la rece:

Umpleți un tub de fum Pit Boss^® cu peleți de lemn de esență tare conform instrucțiunilor produsului.
Deschideți capacul grătarului. Așezați tubul de fum Pit Boss^® direct pe grătarul de gătit (A). Asigurați-vă că este nivelat, astfel încât să ardă constant.
Aprindeți peleții prin capătul deschis (B). Odată ce a apărut o flacără mică, lăsați flacăra să ardă timp de 10 minute. Suflați ușor pe jăratic pentru a vă asigura că peleții ard bine.
După 10 minute și odată ce peleții ard bine, suflați flacăra și adăugați alimentele pe grătar. Închideți capacul grătarului.
Apăsați butonul de pornire pentru a porni unitatea. Selectați Fan Mode (Mod Ventilator) de pe ecranul de start (D). Aceasta va porni ventilatorul pentru un flux de aer continuu.

Un tub de fum Pit Boss^® sau un labirint de afumare A-Maze-N este un generator de fum și este proiectat să producă numai fum. Nu produc suficientă căldură pentru a găti alimente. Majoritatea alimentelor vor avea nevoie în continuare de o sursă de căldură pentru gătire.

SISTEM FLEXIBIL DE GRILĂ

De la rafturi reglabile la secțiuni detașabile, sistemul flexibil de grilă poate fi personalizat pentru fiecare nevoie a dvs. Cu rame de grilă independente și detașabile pe fiecare nivel, schimbați aspectul grătarului, obțineți mai mult spațiu de gătit și faceți totul în câteva minute. Convertiți cu ușurință grătarul pentru a se potrivi diferitelor tipuri de alimente, oferindu-vă flexibilitate de gătit pentru nevoile de zi cu zi, precum și pentru ocazii speciale.

Cele două grile mari includ patru rame de grilă independente, în timp ce grila superioară include trei rame de grilă independente, oferind o flexibilitate amplă pe plan orizontal. Barele de grilă proiectate cu atenție pot fi ridicate slăbind șurubul de blocare a barei de grilă. Scoateți una sau mai multe rame de grilă, coborâți bara de grilă și fixați șurubul înapoi în poziția blocată (A). Fiecare nivel poate fi, de asemenea, scos pe jumătate dacă elementele devin inaccesibile.
Pe plan vertical, alegeți oricare dintre suporturile de grilă pentru o flexibilitate optimă a înălțimii (B). Înălțimea dintre nivelurile suporturilor este perfectă pentru a se potrivi cu tăvi sau alimente mai scurte.

SFAT: Dacă gătiți alimente înalte, cum ar fi un curcan sau un pui pe cutie de bere, scoateți două rame de grilă din grila de gătit centrală pentru a elibera spațiu vertical și va lăsa în continuare spațiu pe acel nivel pentru alte articole.

AMESTECUL LEMNULUI DE ESENȚĂ TARE

Indiferent dacă preferați un fum puternic sau subtil, sau o aromă dulce sau sărată, amestecarea peletelor de lemn de esență tare va genera noi profiluri de aromă pentru mâncarea dvs. Amestecarea diferitelor proporții de pelete poate introduce diferite arome de fum, ridicând nivelul de măiestrie la grătar la următorul nivel.
Pentru a începe să experimentați cu amestecarea lemnului de esență tare, urmați acești pași:

Începeți cu o buncăr goală. Introduceți separatorul de buncăr în cea mai joasă setare a crestăturii.

NOTĂ: Cea mai joasă crestătură va avea cea mai uniformă distribuție a peletelor din fiecare compartiment. Crestăturile mai înalte vor adăuga un amestec de pelete mai puțin echilibrat în raport.
Adăugați aroma dominantă de pelete în compartimentul din spate al buncărului. Adăugați o aromă secundară de pelete în compartimentul din față (fereastra de vizitare).
Continuați să amorsați buncărul și începeți utilizarea normală a grătarului.

NOTĂ: Pentru rezultate optime, păstrați o evidență a ceea ce ați gătit, ce tip de pelete au fost utilizate, înălțimea crestăturii separatorului de buncăr și rezultatele. Ajustați în funcție de gustul dvs. pentru data viitoare și continuați să experimentați cu diferite amestecuri de lemn de esență tare.

OPRIRE

Urmați acești pași pentru a opri grătarul în siguranță:

Apăsați și mențineți apăsat butonul de alimentare timp de trei secunde pentru a opri unitatea.
- Grătarul va începe ciclul său automat de oprire. Sistemul de șnec va înceta să mai alimenteze combustibil, flacăra se va stinge, iar ventilatorul va continua să funcționeze până când ciclul de oprire este complet.
Odată ce ciclul de oprire este complet (ventilatorul se oprește), deconectați cablul de alimentare.

Opriți întotdeauna aparatul și permiteți rularea ciclului de oprire. Deconectați aparatul numai după ce ciclul de oprire este complet și/sau înainte de curățare. Nerespectarea acestui avertisment poate cauza daune, vătămări grave, incendiu, șoc electric sau deces.

ÎNGRIJIRE ȘI ÎNTREȚINERE

Orice unitate Pit Boss^® vă va oferi mulți ani de servicii pline de savoare cu o curățare minimă. Urmați aceste sfaturi pentru a întreține grătarul dvs.:

Interiorul grătarului

Utilizați o perie de curățare a grătarului pentru a îndepărta orice alimente sau acumulări de pe grătarele de gătit. Cea mai bună practică este să faceți acest lucru în timp ce acestea sunt încă calde de la o gătire anterioară.
Incendiile de grăsime sunt cauzate de prea multe resturi căzute pe componentele de gătit ale grătarului. Utilizați placa glisantă a broilerului cu flacără pentru a răzui placa principală și invers (A). Îndepărtați resturile din interiorul butoiului cu un aspirator umed/uscat. Pentru o curățare suplimentară, utilizați Pit Boss® Cleaner & Degreaser pentru interiorul și exteriorul grătarului.

Datorită căldurii ridicate, nu acoperiți componentele broilerului cu flacără cu folie de aluminiu.

Exteriorul grătarului

Sub butoiul grătarului se află o funcție de vas de ardere detașabil, care vă oferă acces ușor pentru a vă scoate vasul de ardere și a-l curăța cu ușurință. Pentru a-l scoate, eliberați zăvorul cataramei de pe cârlig. În timp ce țineți mânerul, glisați vasul de ardere detașabil departe de cataramă, apoi trageți în jos pentru a-l scoate. Odată golit, puneți vasul de ardere la loc, ridicându-l înapoi în canalul de sub butoiul grătarului, apoi glisând vasul de ardere spre cataramă. Fixați cârligul cu zăvorul cataramei pentru a asigura o etanșare adecvată.

Această funcție poate fi utilizată numai când grătarul s-a răcit.
Verificați des găleata de grăsime și curățați-o după cum este necesar. Țineți cont de tipul de gătit pe care îl faceți.
Ștergeți grătarul după fiecare utilizare (D). Utilizați apă caldă cu săpun pentru a tăia grăsimea. Nu utilizați detergenți pentru cuptor, detergenți abrazivi sau tampoane de curățare abrazive pe suprafețele exterioare ale grătarului. Toate suprafețele vopsite nu sunt acoperite de garanție, ci mai degrabă fac parte din întreținerea și întreținerea generală. Pentru zgârieturi de vopsea, uzură sau exfoliere a finisajului, toate suprafețele vopsite pot fi retușate folosind o vopsea BBQ cu căldură ridicată.
O husă pentru grătar este cea mai bună protecție împotriva intemperiilor și a poluanților exteriori. Când nu este utilizată sau pentru depozitare pe termen lung, păstrați unitatea sub o husă într-un garaj sau șopron.

Sonde

Ștergeți sonda de carne după fiecare utilizare. O sondă de carne care nu este utilizată trebuie rulată într-o bobină mare și liberă. Coturile sau pliurile din firele sondei pot provoca daune. Nu puneți în mașina de spălat vase și nu scufundați în apă. Deteriorarea apei a firelor interne va provoca scurtcircuitarea sondei de carne, provocând citiri false.
Scoateți grătarele de gătit. Verificați și curățați orice grăsime sau resturi de pe sonda (senzorul) grătarului, aflată în interiorul corpului principal al grătarului, pe centrul peretelui din spate.
Dacă o sondă este deteriorată, aceasta trebuie înlocuită.

Ansamblul buncărului

Buncărul include o funcție de curățare a buncărului pentru a permite curățarea ușoară și capacitatea de a schimba aromele de combustibil din peleți de lemn. Pentru a goli, localizați mânerul de curățare a buncărului de pe partea laterală a buncărului. Așezați o găleată curată și goală sub buncăr, deoarece peleții vor ieși de jos. Trageți mânerul de curățare a buncărului pentru a debloca placa de acces, permițând golirea peleților de jos. Odată golit, ridicați mânerul de curățare a buncărului și împingeți-l spre interior pentru a bloca placa de acces în poziția închisă.
Se recomandă scoaterea tuturor peleților din buncăr și din sistemul dvs. de melc dacă grătarul dvs. nu va fi folosit pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru se poate face golind buncărul și punând grătarul să funcționeze pe un buncăr gol, până când toți peleții s-au golit din tubul melcului.
Verificați și curățați orice resturi de la orificiul de admisie a aerului al ventilatorului, aflat în partea de jos a funcției de curățare a cenușii, în incinta căruciorului grătarului. Odată ce panoul de acces al ventilatorului a fost îndepărtat, ștergeți cu atenție orice acumulare de grăsime direct pe palele ventilatorului. Utilizați apă caldă cu săpun pentru a tăia funinginea și grăsimea. Acest lucru asigură că fluxul de aer este curat și suficient pentru sistemul de ardere.

FOAIE DE TRUCURI PENTRU ÎNGRIJIREA GRĂTARULUI

ARTICOL	FRECVENȚA CURĂȚĂRII	METODA DE CURĂȚARE
Orificiu de admisie a aerului	La fiecare câteva luni	Praf, cârpă și apă cu săpun
Sistemul de alimentare cu melc	Când sacul de peleți este gol	Permiteți melcului să scoată rumegușul, lăsând buncărul gol
Partea de jos a grătarului principal	La fiecare 5-6 sesiuni de grătar	Scoateți cu lingura, aspirați cu aspiratorul umed/uscat resturile în exces
Vasul de ardere	La fiecare 2-3 sesiuni de grătar	Scoateți cu lingura, aspirați cu aspiratorul umed/uscat resturile în exces
Grătarele de gătit	După fiecare sesiune de grătar	Ardeți excesul, perie de sârmă de alamă
Flame Broiler™	La fiecare 5-6 sesiuni de grătar	Răzuiți placa principală cu glisorul, nu spălați curat
Găleata de grăsime	După fiecare sesiune de grătar	Cârpă și apă cu săpun
Sonda (senzorul) grătarului	La fiecare 2-3 sesiuni de grătar	Cârpă și apă cu săpun
Componente electrice ale buncărului	O dată pe an	Scoateți praful din interior, ștergeți palele ventilatorului cu apă cu săpun
Rafturi	După fiecare sesiune de grătar	Cârpă și apă cu săpun

DEPANARE

Curățarea, întreținerea adecvată și utilizarea de combustibil curat, uscat și de calitate vor preveni problemele operaționale comune. Când grătarul dvs. Pit Boss® funcționează prost sau mai rar, următoarele sfaturi de depanare vă pot fi utile.

Deconectați întotdeauna cablul electric înainte de a deschide grătarul pentru orice inspecție, întreținere, curățare sau lucrări de service. Asigurați-vă că grătarul este complet răcit pentru a evita rănirea.

PROBLEMĂ	CAUZĂ	SOLUȚIE
Nu există lumini de alimentare pe placa de control	Nu este conectat la o sursă de alimentare	Asigurați-vă că unitatea este conectată la o sursă de alimentare funcțională. Asigurați-vă un serviciu minim de 10 amperi. Asigurați-vă că toate conexiunile firelor sunt bine conectate și uscate.
	Siguranța arsă de pe placa de control	Scoateți cele patru șuruburi care țin placa de control în poziție. Trageți cu atenție placa de control înainte pentru a inspecta partea din spate. Verificați dacă siguranța are un fir rupt sau dacă firul a devenit negru. Dacă da, siguranța trebuie înlocuită manual.
	Placă de control defectuoasă	Placa de control trebuie înlocuită. Contactați Serviciul Clienți pentru o piesă de schimb.
Focul în vasul de ardere nu se aprinde	Temperatura de pornire este setată prea scăzută	Verificați temperatura de pornire. Dacă este setată prea scăzută, aprinzătorul va avea dificultăți în aprinderea peleților. Vă recomandăm să nu setați mai jos de 225°F (107°C), deoarece melcul va alimenta suficienți peleți pentru a aprinde un foc în vasul de ardere.
	Melcul nu este amorsat	Înainte ca unitatea să fie utilizată pentru prima dată sau oricând buncărul este complet golit, melcul trebuie amorsat pentru a permite peleților să umple tubul melcului. Dacă nu este amorsat, aprinzătorul va expira înainte ca peleții să ajungă la vasul de ardere. Urmați procedura de amorsare a melcului.
	Aprinzătorul nu este instalat corect	Scoateți componentele de gătit din butoiul principal. Confirmați vizual că aprinzătorul este la același nivel cu tubul aprinzătorului. Dacă nu funcționează corect, apelați Serviciul Clienți pentru asistență sau o piesă de schimb.
Grătarul nu va atinge sau menține o temperatură stabilă	Flux de aer insuficient prin vasul de ardere	Verificați vasul de ardere pentru acumularea de cenușă sau obstrucții. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere pentru acumularea de cenușă. Verificați ventilatorul. Asigurați-vă că funcționează corect și că admisia de aer nu este blocată. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar. Verificați motorul melcului pentru a confirma funcționarea și asigurați-vă că nu există blocaje în tubul melcului. Odată ce toți pașii de mai sus au fost efectuați, porniți grătarul și așteptați 10 minute. Verificați dacă flacăra produsă este puternică și vibrantă.
	Vasul de ardere detașabil nu este instalat corect	Verificați sub butoiul grătarului pentru a verifica dacă plasarea vasului de ardere detașabil de sub butoiul grătarului are o etanșare bună. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere pentru acumularea de cenușă, fixarea corectă a zăvorului cataramei și instalarea corectă. Contactați Serviciul Clienți pentru o piesă de schimb dacă este deteriorată.
	Lipsă de combustibil, calitate slabă a combustibilului, obstrucție în sistemul de alimentare	Verificați buncărul pentru a verifica dacă nivelul combustibilului este suficient și reumpleți dacă este scăzut. În cazul în care calitatea peleților din lemn de esență tare este slabă sau lungimea peleților este prea lungă, acest lucru poate provoca o obstrucție în sistemul de alimentare. Scoateți peleții și urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere.
	Sonda (senzorul) grătarului	Verificați starea sondei (senzorului) grătarului. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar. Contactați Serviciul Clienți pentru o piesă de schimb dacă este deteriorată.
Temperatura grătarului la temperatură scăzută este încă prea ridicată	Setarea P este prea scăzută	Ajustați Setarea P din cadrul Setărilor. Măriți Setarea P pentru a crește timpul de pauză între fiecare alimentare a peleților în vasul de ardere. Acesta este adesea cazul în medii mai calde sau fierbinți care doresc să fumeze fierbinte, dar temperatura ambientală exterioară ar amplifica temperatura de gătit din interiorul grătarului. Asigurați-vă că măriți Setarea P doar încet, deoarece ridicarea acesteia prea sus sau prea rapid poate cauza stingerea completă a focului.
Temperatura reală nu se va ajusta	Sondă grătar murdară	Verificați starea sondei grătarului. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar.
Grătarul produce fum în exces sau decolorat, alimentele sunt decolorate de fum	Acumulare de grăsime	Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere.
	Calitatea peleților din lemn de esență tare	Scoateți peleții umezi din lemn de esență tare din buncăr. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere pentru a curăța. Înlocuiți cu peleți uscați din lemn de esență tare.
	Vasul de ardere este blocat	Curățați vasul de ardere pentru peleți umezi din lemn de esență tare. Urmați procedura de amorsare a melcului.
	Admisie de aer insuficientă pentru ventilator	Verificați ventilatorul. Asigurați-vă că este curat, funcționează corect și că admisia de aer nu este blocată. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar.
Izbucniri frecvente	Temperatura de gătit	Încercați să gătiți la o temperatură mai scăzută. Grăsimea are un punct de aprindere. Mențineți temperatura sub 176°C/350°F când gătiți alimente foarte grase.
Izbucniri frecvente	Acumulare de grăsime pe componentele de gătit	Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere.
Defecțiune ERH	Unitatea s-a supraîncălzit, posibil din cauza unui incendiu de grăsime sau a excesului de combustibil.	Apăsați și mențineți apăsat butonul de alimentare timp de trei secunde pentru a opri unitatea și permiteți grătarului să se răcească. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere. După întreținere, scoateți peleții și confirmați poziționarea tuturor părților componente. Odată răcit, apăsați butonul de alimentare pentru a porni unitatea, apoi selectați temperatura dorită. Dacă codul de eroare este încă afișat, contactați Serviciul Clienți.
Defecțiune ERP	Firul sondei grătarului nu face conexiunea.	Scoateți panoul de acces și verificați dacă există deteriorări ale firelor sondei grătarului. Deconectați și reconectați conectorii sondei grătarului la placa de control.
Defecțiune ERP	Sonda grătarului este ruptă	Sonda grătarului trebuie înlocuită. Contactați Serviciul Clienți pentru o înlocuire.
Defecțiune ERL	Grătarul nu reușește să efectueze ciclul de pornire.	Verificați poziționarea corectă a componentelor de gătit. Verificați dacă buncărul are suficient combustibil sau dacă există o obstrucție în sistemul de alimentare. Scoateți peleții și urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere. Verificați sonda (senzorul) grătarului pentru a confirma dacă temperatura reală este corectă și precisă. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar. Verificați poziționarea aprinzătorului și că se încălzește corect. În frig extrem, grătarul poate necesita o a doua pornire. Opriți grătarul, așteptați, apoi porniți-l din nou. Verificați ventilatorul. Asigurați-vă că funcționează corect. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă este murdar.
Defecțiune melc	Motorul melcului este blocat, nu face conexiunea	Scoateți componentele de gătit din butoiul principal. Porniți unitatea și inspectați sistemul de alimentare cu melc. Confirmați vizual că melcul aruncă peleți în vasul de ardere. Deconectați și reconectați conectorul motorului melcului la placa de control. Dacă nu funcționează corect, apelați Serviciul Clienți pentru asistență sau o piesă de schimb.
Defecțiune aprinzător	Aprinzătorul nu funcționează corect, nu face o conexiune	Scoateți componentele de gătit din butoiul principal. Porniți unitatea și inspectați aprinzătorul. Confirmați vizual că aprinzătorul funcționează punând mâna deasupra vasului de ardere și simțind căldură. Confirmați vizual că aprinzătorul este aliniat cu orificiul din vasul de ardere și este deschis pentru a aprinde peleții. Deconectați și reconectați conectorul aprinzătorului la placa de control. Dacă nu funcționează corect, apelați Serviciul Clienți pentru asistență sau o piesă de schimb.
Defecțiune aprinzător	Defecțiune aprinzător	Aprinzătorul trebuie înlocuit. Contactați Serviciul Clienți pentru piesa de schimb.
Defecțiune ventilator	Ventilatorul nu funcționează corect, nu face o conexiune	Verificați ventilatorul. Asigurați-vă că funcționează corect și că admisia de aer nu este blocată. Scoateți panoul de acces (consultați diagrama cu fire electrice pentru diagramă) și verificați dacă există deteriorări ale firelor ventilatorului. Deconectați și reconectați conectorul ventilatorului la Placa de control. Urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere dacă palele ventilatorului sunt murdare.
Defecțiune peleți	Lipsă de combustibil, combustibil de calitate slabă, grătarul nu va rămâne aprins	Verificați buncărul pentru a verifica dacă nivelul combustibilului este suficient și reumpleți dacă este scăzut. În cazul în care calitatea peleților din lemn de esență tare este slabă sau lungimea peleților este prea lungă, acest lucru poate provoca o obstrucție în sistemul de alimentare. Scoateți peleții și urmați instrucțiunile de îngrijire și întreținere.

DIAGRAMA CABLAJULUI

ALIMENTARE ELECTRICĂ	AC 110-120V, 60Hz
PUTERE NOMINALĂ	260W
PUTERE NOMINALĂ DE INTRARE A COMBUSTIBILULUI	1,12 KG/H/2,48 LB/H

NOTĂ: Componentele electrice, care au trecut de testările de siguranță a produsului și de serviciile de certificare, respectă o toleranță de testare de ± 5-10 procente.

INDEX
K	negru
W	alb
R	roșu
Y	galben
P	violet
G	verde
B	albastru

MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE

IMPORTANT, CITIȚI CU ATENȚIE, PĂSTRAȚI PENTRU REFERINȚE ULTERIOARE. MANUALUL TREBUIE CITIT ÎNAINTE DE UTILIZARE!
CAUZELE MAJORE ALE INCENDIILOR APARATELOR SUNT REZULTATUL ÎNTREȚINERII DEFECTUOASE ȘI AL NEASIGURĂRII DISTANȚEI NECESARE PÂNĂ LA MATERIALELE COMBUSTIBILE. ESTE DE O IMPORTANȚĂ MAXIMĂ CA ACEST PRODUS SĂ FIE UTILIZAT NUMAI ÎN CONFORMITATE CU INSTRUCȚIUNILE URMĂTOARE.

Vă rugăm să citiți întregul manual înainte de instalarea și utilizarea acestui aparat electric, care arde cu combustibil pe bază de peleți. Nerespectarea acestor instrucțiuni ar putea duce la daune materiale, vătămări corporale sau chiar deces. Contactați autoritățile locale din domeniul construcțiilor sau pompierii cu privire la restricțiile și cerințele de inspecție a instalațiilor din zona dumneavoastră. Păstrați aceste instrucțiuni.

PROPOZIȚIA 65 - CALIFORNIA

Acest produs vă poate expune la substanțe chimice, inclusiv praf de lemn, care este cunoscut de statul California ca provocând cancer, și monoxid de carbon, care este cunoscut de statul California ca provocând malformații congenitale sau alte vătămări ale aparatului reproducător. Pentru mai multe informații, accesați WWW.P65WARNINGS.CA.GOV

Trebuie să contactați asociația locală de proprietari, autoritățile din domeniul construcțiilor sau pompierii sau autoritatea competentă, pentru a obține permisele, autorizațiile sau informațiile necesare cu privire la orice restricții de instalare, cum ar fi orice grătar instalat pe o suprafață combustibilă, cerințele de inspecție sau chiar posibilitatea de a utiliza, în zona dumneavoastră.

Trebuie menținută o distanță minimă de 914 mm (36 inci) de la construcțiile combustibile până la părțile laterale ale grătarului și de 914 mm (36 inci) de la partea din spate a grătarului până la construcțiile combustibile. Nu instalați aparatul pe podele combustibile sau pe podele protejate cu suprafețe combustibile decât dacă se obțin permisele și autorizațiile corespunzătoare de la autoritățile competente. Nu utilizați acest aparat în interior, într-o zonă închisă sau neventilată, în interiorul locuințelor, vehiculelor, corturilor, garajelor. Acest aparat de ardere a peleților din lemn de esență tare nu trebuie plasat sub un tavan sau o proeminență combustibilă deasupra capului. Păstrați grătarul într-o zonă curată și fără materiale combustibile, benzină și alte vapori și lichide inflamabile.

Fiți atenți la materialul combustibil de construcție, mențineți focul pentru a evita supraîncălzirea. În cazul în care se produce un incendiu din cauza grăsimii, opriți grătarul și lăsați capacul închis până când focul se stinge. Deconectați cablul de alimentare. Nu aruncați apă pe unitate. Nu încercați să înăbușiți focul. Utilizarea unui extinctor aprobat pentru toate clasele (clasa ABC) este utilă pentru a fi păstrat la fața locului. Dacă are loc un incendiu necontrolat, apelați departamentul de pompieri.
Țineți cablurile de alimentare electrică și combustibilul departe de suprafețele încălzite. Nu utilizați grătarul pe ploaie sau în apropierea oricărei surse de apă. Dacă cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de producător, de agentul său de service sau de persoane calificate similare pentru a evita un pericol.
După o perioadă de depozitare sau de neutilizare, verificați dacă există obstrucții în vasul de ardere, dacă există obiecte străine în buncăr și dacă există blocaje de aer în jurul prizei ventilatorului sau al coșului de fum. Curățați înainte de utilizare. Este necesară o îngrijire și o întreținere regulată pentru a prelungi durata de viață a unității dumneavoastră. Dacă grătarul este depozitat afară în timpul sezonului ploios sau în sezoanele cu umiditate ridicată, trebuie să se acorde atenție pentru a se asigura că apa nu pătrunde în buncăr. Când sunt umezi sau expuși la umiditate ridicată, peleții din lemn de esență tare se vor dilata foarte mult, se vor descompune și pot bloca sistemul de alimentare. Deconectați întotdeauna alimentarea, înainte de a efectua orice service sau întreținere.

Opriți întotdeauna alimentarea aparatului și permiteți rularea ciclului de oprire. Deconectați aparatul numai după ce ciclul de oprire este finalizat și/sau înainte de curățare. Nerespectarea acestui avertisment poate provoca daune, vătămări grave, incendiu, șoc electric sau deces.

Nu transportați grătarul în timpul utilizării sau în timp ce grătarul este fierbinte. Asigurați-vă că focul este complet stins și că grătarul este complet rece la atingere înainte de a-l muta.
Se recomandă utilizarea de mănuși sau mănuși de grătar rezistente la căldură atunci când utilizați grătarul. Nu utilizați accesorii care nu sunt specificate pentru utilizare cu acest aparat. Nu puneți o husă de grătar sau orice altceva inflamabil în zona de depozitare de sub grătar. Îndepărtați oalele și tigăile în timp ce aparatul este în funcțiune nesupravegheat, pentru a reduce riscul de incendiu.
Pentru a preveni contactul degetelor, al hainelor sau al altor obiecte cu sistemul de alimentare cu șnec, aparatul este echipat cu un ecran metalic de siguranță, montat în interiorul buncărului. Acest ecran nu trebuie îndepărtat decât dacă este indicat de Serviciul Clienți sau de un dealer autorizat.

Acest aparat nu este recomandat copiilor, persoanelor cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau cu lipsă de experiență și cunoștințe, decât dacă se află sub supravegherea directă sau instrucțiunile unei persoane responsabile pentru siguranța lor.
Părțile grătarului pot fi foarte fierbinți și pot provoca vătămări grave. Țineți copiii mici și animalele de companie departe în timpul utilizării.
Nu măriți orificiile aprinzătorului sau vasul de ardere. Nerespectarea acestui avertisment ar putea duce la un pericol de incendiu și la vătămări corporale și va anula garanția.
Produsul poate avea margini sau vârfuri ascuțite. Contactul poate duce la vătămări. Manipulați cu grijă.

COMBUSTIBIL PE PE BAZĂ DE PELEȚI DIN LEMN DE ESENȚĂ TARE
Acest aparat de gătit cu peleți este proiectat și aprobat numai pentru combustibil pe bază de peleți, din lemn de esență tare, complet natural. Orice alt tip de combustibil ars în acest aparat va anula garanția și lista de siguranță. Utilizați numai combustibil pe bază de peleți din lemn specificat de producător. Nu utilizați combustibil pe bază de peleți etichetat ca având aditivi. Peleții din lemn de esență tare sunt foarte susceptibili la umiditate și trebuie întotdeauna depozitați într-un recipient etanș. Dacă depozitați grătarul, fără a-l utiliza, pentru o perioadă lungă de timp, vă recomandăm să curățați toți peleții din buncărul și șnecul grătarului, pentru a preveni blocajele. Valoarea medie de încălzire a combustibilului pe bază de peleți este de 18.569-20.362 KJ/KG (8.000-8.770 BTU/LB), conținutul de cenușă < 1%.

Nu utilizați niciodată benzină, combustibil de lanternă de tip benzină, kerosen, lichid de aprindere a cărbunelui sau lichide similare pentru a porni sau a „reîmprospăta” un foc în acest aparat. Țineți toate aceste lichide departe de aparat atunci când este utilizat.
În momentul tipăririi, nu există un standard industrial pentru peleții din lemn de esență tare pentru grătar, deși majoritatea fabricilor de peleți utilizează aceleași standarde pentru a produce peleți din lemn de esență tare pentru uz casnic. Mai multe informații pot fi găsite la www.pelletheat.org sau la Pellet Fuel Institute.
Contactați dealerul local cu privire la calitatea peleților din zona dumneavoastră și pentru informații despre calitatea mărcii. Deoarece nu există niciun control asupra calității peleților utilizați, a peleților afectați de umiditate, nu ne asumăm nicio responsabilitate pentru daunele cauzate de calitatea slabă a combustibilului.

CREOZOT
Creozot - formare și necesitatea îndepărtării. Atunci când arde, produce fum negru cu un reziduu care este, de asemenea, de culoare neagră. Când peleții din lemn sunt arși lent, ei produc gudron și alți vapori organici care se combină cu umezeala expulzată pentru a forma creozot. Vaporii de creozot se condensează într-un coș de cuptor relativ rece și în hota de evacuare a unui foc cu ardere lentă. Ca urmare, reziduurile de creozot se acumulează pe căptușeala coșului de fum și pe hota de evacuare. Când este aprins, acest creozot face un foc extrem de fierbinte.
Canalul de grăsime trebuie inspectat de cel puțin două ori pe an pentru a determina când a avut loc acumularea de grăsime și/sau creozot. Când s-a acumulat grăsime sau creozot, acesta trebuie îndepărtat pentru a reduce riscul de incendiu.

MONOXID DE CARBON
Urmați aceste instrucțiuni pentru a preveni ca acest gaz incolor, inodor să vă otrăvească pe dumneavoastră, familia dumneavoastră sau alte persoane:

Cunoașteți simptomele otrăvirii cu monoxid de carbon: dureri de cap, amețeli, slăbiciune, greață, vărsături, somnolență și confuzie. Monoxidul de carbon reduce capacitatea sângelui de a transporta oxigen. Nivelurile scăzute de oxigen din sânge pot duce la pierderea cunoștinței și la deces.
Consultați un medic dacă dumneavoastră sau alte persoane dezvoltați simptome asemănătoare răcelii sau gripei în timpul gătitului sau în apropierea aparatului. Otrăvirea cu monoxid de carbon, care poate fi confundată cu ușurință cu o răceală sau o gripă, este adesea detectată prea târziu.
Consumul de alcool și consumul de droguri cresc efectele otrăvirii cu monoxid de carbon.

Monoxidul de carbon este deosebit de toxic pentru mamă și copil în timpul sarcinii, sugari, vârstnici, fumători și persoanele cu probleme ale sângelui sau ale sistemului circulator, cum ar fi anemia sau bolile de inimă.

AVEȚI O ÎNTREBARE?
Consultați câteva întrebări frecvente online sau chat live cu Serviciul Clienți.

USA
8877 N Gainey Center Dr,
Scottsdale, AZ 85258
480-923-9630
CANADA
15110 Yellowhead Trail NW,
Edmonton, AB T5V 1A1
877-942-2246
NETHERLANDS
Unit 8, De Hootkamp 8,
Hedel, NL 5321 JT
service-eu@dansons.com
WWW.PITBOSS-GRILLS.COM

Referințe

Descărcați manualul

Aici puteți descărca versiunea completă pdf a manualului, aceasta poate conține instrucțiuni suplimentare de siguranță, informații despre garanție, reguli FCC etc.

Descărcați Manualul PIT BOSS COMPETITION Series, TITAN PB1600CST