Chef's Choice Diamond Hone 450 Bıçak Bileyici Kullanım Kılavuzu
Giriş
Yenilikçi Chef'sChoice® Manuel Diamond Hone bıçak bileyiciyi seçerek, geleneksel manuel bileyiciler kullanarak bilediğiniz bıçaklardan daha keskin ve daha uzun süre keskin kalan bıçakların keyfini çıkarabileceksiniz.
Başlamadan önce
Chef'sChoice® Manuel Diamond Hone® bileyici "iki elini de kullananlar" içindir - ister sağ ister sol elini kullanan biri olun, kullanımı son derece kolaydır. 1 ve 2. Aşamalar, kolaylık sağlamak için bileyicinin her iki tarafında işaretlenmiştir. Bileyiciyi bel hizasında düz bir yüzeye yerleştirin. Sağ elinizi kullanıyorsanız, bileyiciyi Chef'sChoice® logosu size bakacak şekilde yerleştirin. Sapı sol elinizle tutun ve sol işaret parmağınızın ve başparmağınızın, sapın bileme aşamalarına bağlandığı bölme duvarının arkasında güvenli bir şekilde kaldığından emin olun. (Sol elini kullananlar için Öneriler'e bakın.)
Tüm parmaklarınızı her zaman bıçak ağzından uzak tutun.
Bıçağın temiz olduğundan emin olun, ardından aşağıdaki gibi devam edin:
- Bileme - 1. Aşama
Bıçağı sağ elinizde tutarak, bıçağı ilk yuvaya (1 numaranın üstünde) yerleştirin. Bıçağın yüzünü kırmızı konik silindir kılavuzlarına sıkıca yaslayın. Bıçağı sürekli olarak silindirlerden biri veya her ikisiyle iyi temas halinde tutarken, bıçağı 1. Aşama boyunca tüm uzunluğu boyunca düzgün bir şekilde ileri geri hareket ettirin. Bıçağı hareket ettirirken bir veya her iki silindir hareket ediyorsa, açının doğru olduğunu anlayacaksınız. Her vuruştan sonra bıçağı kaldırmak gereksizdir. Bıçağa yalnızca hafif bir aşağı doğru basınç uygulayın ve bıçak keskinleşene kadar ileri geri hareketine devam edin. 1. Aşama, kenar boyunca ilk eğimi oluşturur. Bıçak çok kör değilse, 1. Aşamada bilemek için 25 tam ileri geri vuruştan daha azı gerekecektir. Kenar çok keskinleşene kadar 2. Aşamaya geçmeyin. Örneğin, kağıdı iyi kesebilecek kadar keskin olmalıdır (bkz. Test Etme). - Honlama - 2. Aşama
Bilenmiş kenarı ustura keskinliğine getirmek için bıçağı 2. Aşama yuvasına taşıyın. Bu, kenar boyunca ikinci bir "mikro-eğim" oluşturarak honlama yapar. Bıçağı kırmızı silindirlerle temas halinde tutarak, bıçağı bu yuva boyunca ileri geri hareket ettirin. Bıçağa çok az veya hiç aşağı doğru basınç uygulamayın. Bıçak 1. Aşamada yeterince bilenmişse, 2. Aşamada yalnızca birkaç (10'dan az) vuruş yeterli olacaktır.
Keskinlik için test etme
Bıçağınızı bilemeden önce domatesi veya başka bir yiyeceği dilimlemeyi deneyin. Ardından, istediğiniz keskinliğe ulaşana kadar bileme sırasında bıçağı periyodik olarak test edin. İdeal olarak, iyi bilenmiş bir bıçak, aşırı güç uygulamadan ve ezmeden yiyeceği temiz bir şekilde dilimlemelidir.
- Keskinliği periyodik olarak test etmek için, bir kağıt yaprağını kenarından tutun ve parmaklarınızdan kısa ama güvenli bir mesafede kestiğinizden emin olarak dikkatlice kesin. Keskin bir bıçak, kağıdı yırtmadan sorunsuz bir şekilde kesecektir.
Öneriler
- Solaksanız, bileyiciyi çevirin, sapı sağ elinizle ve bıçağı sol elinizle tutun ve yukarıdaki bileme ve honlama talimatlarını izleyin.
- Kalın bıçaklarla, 2. Aşama talimatlarını izledikten sonra, bileyiciyi çevirmek, sapı diğer elinizle tutmak ve 2. Aşamada diğer taraftan birkaç ileri geri vuruşla bileme işlemini dikkatlice tekrarlamak bazen yararlıdır. Bıçağın silindirlerle temasını koruduğunuzdan emin olun.
- Son derece kör bıçaklar 1. Aşamada bilenebilir, ancak birçok vuruş gerekebilir. Periyodik olarak durun ve kağıdı dikkatlice keserek bıçağın keskinliğini kontrol edin. Ardından bıçağı 2. Aşamada honlayın.
- Bıçağa aşağı doğru basınç uygulamaktan kaçının.
Yeniden bileme
Bıçaklar yukarıda açıklanan prosedür izlenerek yeniden bilenebilir, ancak genel olarak, ilk bilemeye göre daha az vuruş gerekecektir.
Bakım
- Dış yüzey nemli, yumuşak bir bezle temizlenebilir.
- Bu bileyici ile yağ veya başka yağlama sıvıları gerekli değildir.
- Makas için değildir.
EdgeCraft ayrıca, birçok bıçağı veya çok çeşitli bıçağı olanlar ve nihai kenar keskinliği ve dayanıklılığı elde etmek için daha hızlı ve daha az çabayla bilemek isteyenler için popüler fiyatlı, motorlu Chef'sChoice® Profesyonel Bileyiciler sunmaktadır.
Chef'sChoice® Profesyonel Bileyiciler, geleneksel olarak kenarlı veya tırtıklı bıçakları güvenli bir şekilde biler. Ön bileme, bileme ve honlama açıları, Chef'sChoice® bıçak bileyicilerinin tüm modelleri için tamamen uyumludur.
Sınırlı Garanti
Bu EdgeCraft ürünü, yalnızca aile veya ev amaçları için normal özenle kullanıldığında, satın alma tarihinden itibaren 1 yıl süreyle ("Garanti Süresi") kusurlu malzeme ve işçiliğe karşı garantilidir. Ürünün Garanti Süresi içinde, tarihli satın alma kanıtı ile birlikte bize posta ücreti ödenmiş olarak iade edilmesi halinde, malzeme veya işçilik açısından kusurlu olan herhangi bir ürünü veya parçayı kendi takdirimize bağlı olarak ücretsiz olarak onaracak veya değiştireceğiz. Bu Sınırlı Garanti, ürünün kullanımı veya yanlış kullanımdan kaynaklanan ürün hasarı nedeniyle gerekli olan aşındırıcı pedlerin değiştirilmesini kapsamaz. SATILABİLİRLİK VE BELİRLİ BİR AMACA UYGUNLUK İLE İLGİLİ ZIMNİ GARANTİLER DAHİL OLMAK ÜZERE TÜM ZIMNİ GARANTİLER, GARANTİ SÜRESİ İLE SINIRLIDIR. EDGECRAFT CORPORATION, HİÇBİR ARIZİ VEYA DOLAYLI ZARARDAN SORUMLU TUTULAMAZ. Bazı eyaletler, zımni bir garantinin ne kadar süreceği konusunda sınırlamalara izin vermemekte ve bazı eyaletler arızi veya dolaylı zararların hariç tutulmasına veya sınırlandırılmasına izin vermemektedir, bu nedenle yukarıdaki sınırlamalar veya hariç tutmalar sizin için geçerli olmayabilir. Bu Sınırlı Garanti size belirli yasal haklar verir ve eyaletten eyalete değişen başka haklarınız da olabilir. BU GARANTİ YALNIZCA BU BİLEYİCİN NORMAL EVDE KULLANIMI İÇİN GEÇERLİDİR VE ENDÜSTRİYEL VEYA TİCARİ KULLANIM İÇİN GEÇERSİZDİR.
EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 ABD (800)342-3255 (610)268-0500
Chef'sChoice®, EdgeCraft®ve Diamond Hone®, EdgeCraft Corporation, Avondale, PA'nın tescilli ticari markalarıdır.
© 2013 EdgeCraft Corporation
www.chefschoice.com
Referanslar
Kılavuzu indir
Burada kılavuzun tam PDF sürümünü indirebilirsiniz, ek güvenlik talimatları, garanti bilgileri, FCC kuralları vb. içerebilir.
Chef's Choice Diamond Hone 450 Bıçak Bileyici Kullanım Kılavuzu indir
