Power Pressure Cooker XL PPC780P Kullanım Kılavuzu

Bu Kılavuzun Tamamını Dikkatlice Okumadan Bu Basınçlı Pişiriciyi Kullanmayın.

Önemli Güvenlik Önlemleri

Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdaki temel güvenlik önlemlerine her zaman uyulmalıdır:

• Tüm talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın.
• Bu cihaz, fiziksel, duyusal veya zihinsel yetenekleri kısıtlı veya deneyim ve bilgi eksikliği olan kişiler tarafından, sorumlu bir kişinin gözetimi altında olmadıkları veya cihazın kullanımıyla ilgili uygun talimatlar verilmediği sürece kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. Bu cihazın çocuklar tarafından kullanılması amaçlanmamıştır.
• Kullanmadan önce her zaman şamandıra valfinin doğru şekilde takılı olduğundan emin olun. Yanlış montaj, pişiricinin basınç oluşturmasını engelleyebilir veya kapağın kenarlarından buhar çıkmasına neden olabilir.
• Sıcak yüzeylere dokunmayın. Sapları veya düğmeleri kullanın.
• Elektrik çarpmasına karşı korunmak için kabloları veya fişleri suya veya başka bir sıvıya batırmayın veya durulamayın.
• Bu cihaz asla çocuklar tarafından çalıştırılmamalıdır ve ünite onların huzurunda kullanıldığında özel dikkat gösterilmelidir.
• Kullanılmadığında ve temizlemeden önce fişini prizden çekin. Parçaları takmadan veya çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
• Herhangi bir cihazı hasarlı bir kablo veya fişle veya cihaz arızalandıktan veya herhangi bir şekilde hasar gördükten sonra çalıştırmayın. İnceleme, onarım veya ayarlama için cihazı en yakın yetkili servis merkezine iade edin.
• Üretici tarafından tavsiye edilmeyen veya tedarik edilmeyen herhangi bir ek veya mutfak eşyası kullanmayın. Üretici tarafından kullanım için tavsiye edilmeyen eklerin kullanılması, kişisel yaralanma dahil olmak üzere ciddi tehlikeli durumlara neden olabilir.
• Açık havada kullanmayın.
• Kabloyu masanın veya tezgahın kenarından sarkıtmayın veya sıcak yüzeylere dokundurmayın.
• Sıcak bir gazlı veya elektrikli brülörün üzerine veya yakınına veya ısıtılmış bir fırının içine koymayın.
• Sıcak yağ veya diğer sıcak sıvılar içeren bir cihazı taşırken çok dikkatli olunmalıdır.
• Fişi her zaman önce cihaza takın, ardından kabloyu duvar prizine takın. Bağlantıyı kesmek için herhangi bir kontrolü "Kapalı" konumuna getirin, ardından fişi duvar prizinden çekin.
• Cihazı amacı dışında herhangi bir şey için kullanmayın.
• Bu cihaz basınç altında pişirir. Yanlış kullanım, haşlanma yaralanmasına neden olabilir. Çalıştırmadan önce ünitenin düzgün şekilde kapatıldığından emin olun. Kullanım Talimatlarına bakın.
• Üniteyi asla İç Tenceredeki MAX ÇİZGİSİNİN üzerine doldurmayın. Pişirme sırasında pirinç veya kuru fasulye gibi genişleyen yiyecekler kullanırken, bu ürünlerin "basınçlı pişirme" tarifini izleyin ve genel bir kural olarak, üniteyi "yarı" noktasının üzerine doldurmayın. Aşırı doldurma tıkanmaya neden olabilir ve aşırı basıncın gelişmesine izin verebilir. Kullanım Talimatlarına bakın.
• Elma püresi, kızılcık, arpa, yulaf ezmesi veya diğer tahıllar, kuru bezelye, erişte, makarna, ravent ve spagetti gibi bazı yiyeceklerin köpürebileceğini, köpürebileceğini, sıçrayabileceğini ve basınç tahliye cihazını (buhar deliği) tıkayabileceğini unutmayın. Bu öğeleri kullanan tarifler, sorunları önlemek için dikkatlice izlenmelidir.
• Kullanmadan önce her zaman basınç tahliye cihazlarını tıkanıklık olup olmadığını kontrol edin.
• Power Pressure Cooker XL'ı, ünite soğuyana ve tüm iç basınç tahliye edilene kadar açmayın. Üniteyi açmak zorsa, bu, pişiricinin hala basınçlı olduğunu gösterir – zorla açmayın. Pişiricideki herhangi bir basınç tehlikeli olabilir. Kullanım Talimatlarına bakın.
• Bu basınçlı pişiriciyi yağ ile basınçlı kızartma için kullanmayın.
• Bu cihaz, yalnızca 3 uçlu, topraklı, 120V elektrik prizi ile kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Başka bir elektrik prizi kullanmayın.
• Power Pressure Cooker XL, çalışması sırasında aşırı ısı ve buhar üretir. Çalışması sırasında yangın, yanıklar ve diğer kişisel yaralanmaları önlemek için tüm gerekli önlemler alınmalıdır.
• Çalışırken Power Pressure Cooker XL, üst ve alt dahil olmak üzere her tarafında yeterli hava boşluğuna ihtiyaç duyar. Üniteyi asla bulaşık havluları, kağıt havlular, perdeler, kağıt tabaklar vb. gibi yanıcı malzemelerin yakınında çalıştırmayın.
• Elektrik kablosunu her zaman doğrudan duvar prizine takın. Bu üniteyi asla herhangi bir türde bir uzatma kablosuyla kullanmayın.
• Bu kılavuzda yer alan tüm çalıştırma ve güvenlik talimatlarını tam olarak okuyup anlamayan hiç kimse bu cihazı çalıştırmaya veya temizlemeye yetkili değildir.
• Bu ünite düşerse veya yanlışlıkla suya batarsa, hemen duvar prizinden çekin. Suyun içine uzanmayın!
• Bu cihazı dengesiz bir yüzeyde çalıştırmayın.
• Bu cihaz kullanım sırasında arızalanmaya başlarsa, hemen kabloyu çekin. Arızalı bir cihazı kullanmayın veya onarmaya çalışmayın!
• Power Pressure Cooker XL'ı ASLA ZORLA AÇMAYIN. Power Pressure Cooker XL'ı açmanız gerekirse, "KEEP WARM/CANCEL" (SICAK TUT/İPTAL) düğmesine basın ve maşa veya bir mutfak aleti kullanarak Basınç Valfini dikkatlice AÇIK konuma getirerek pişiricinin içindeki biriken basıncı tamamen tahliye edin. Pişiriciden tüm buharın dağıldığından emin olun. Açmak için kolu dikkatlice saat yönünde çevirin. Kalan ısı veya buharla cilt temasını önlemek için kapağı her zaman kendinizden uzağa doğru açın.
• 
  ELEKTRİK ÇARPMASI RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN YALNIZCA ÇIKARILABİLİR KAPTA PİŞİRİN. Muhafazayı veya tabanı suya batırmayın. Kullanmadan önce İç Tencerenin altını ve ısıtıcı plakasının yüzeyini temizleyin... İç Tencereyi yerleştirin, ısıtıcı plakasının üzerinde doğru şekilde oturduğundan emin olana kadar hafifçe saat yönünde ve saat yönünün tersine çevirin. Bunun yapılmaması, düzgün çalışmayı engelleyecek ve üniteye zarar verebilir.
• SICAK YÜZEYLER. Bu cihaz, kullanım sırasında ısı ve kaçan buhar üretir. Kişisel yaralanma, yangın ve mülk hasarı riskini önlemek için uygun önlemler alınmalıdır.

KISA KABLO TALİMATLARI

Daha uzun bir kabloya dolanmaktan veya takılmaktan kaynaklanan riski azaltmak için kısa bir güç kaynağı kablosu sağlanmıştır. Bu ürünle uzatma kablosu kullanmayın.

ELEKTRİK GÜCÜ

Elektrik devresi diğer cihazlarla aşırı yüklenmişse, cihazınız düzgün çalışmayabilir. Özel bir elektrik devresinde çalıştırılmalıdır.

NOT: Bu ürün topraklanmalıdır. Arızalanması veya bozulması durumunda, topraklama, elektrik çarpması riskini azaltmak için elektrik akımı için en az dirençli bir yol sağlar. Bu ürün, bir ekipman topraklama iletkeni ve bir topraklama fişi olan bir kabloyla donatılmıştır. Fiş, tüm yerel yönetmeliklere ve düzenlemelere uygun olarak düzgün şekilde kurulmuş ve topraklanmış uygun bir prize takılmalıdır.

BU TALİMATLARI SAKLAYIN - YALNIZCA EVDE KULLANIM İÇİNDİR.

ÖZEL ÖZELLİKLER

• Power Pressure Cooker XL'ınızdaki Dijital Ekran, Düşük Sıcaklıkta Pişirme, Güveçleme, Buharlama ve çok daha fazlası dahil olmak üzere çok çeşitli seçenekler sunar.
• Pişirme Süresi ve Basınç Seviyeleri, herhangi bir tarife veya kişisel tercihe uyacak şekilde ayarlanabilir. Pişirme döngüsünün tamamlanmasının ardından, ünite otomatik olarak SICAK TUTMA moduna geçecektir.
• Dijital Basınçlı Pişirme, geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla daha steril ve sağlıklı bir ortam yaratarak 248°F'ye (120°C) kadar sıcaklıklar kullanır.
• Basınç Tahliye özelliği, basıncı hızlı ve tamamen düşürmenizi sağlar. Bunu yapmak için, maşa veya başka bir mutfak aleti kullanarak Basınç Valfini dikkatlice Havalandırma konumuna çevirin. Asla çıplak ellerinizi kullanmayın.
  
  Bu işlem sırasında cildinizi kaçan buharla herhangi bir temastan koruyun.
• BUHAR modu, İç Tenceredeki pişirme sıvısını dakikalar içinde kaynatır ve sonsuz çeşitlilikte yiyecekleri buharda pişirmek ve pişirmek için kullanılır.
• SICAK TUTMA modu, pişmiş yiyecekleri uzun süre sıcak tutar ve sıcak tutar. 4 saati aşan süreler boyunca SICAK TUTMA modunda tutulan yiyecekler, iyi lezzetlerini ve dokularını kaybedebilir.

Yerleşik Güvenlik Özellikleri

1. Kapak Güvenlik Cihazı: Kapak düzgün kapatılmamışsa basınç oluşumunu önler ve tüm basınç tahliye edilene kadar kapağın açılmasını önler.
2. Basınç ve Sıcaklık Sensörü Kontrolleri: Güç kaynağını otomatik olarak etkinleştirerek veya devre dışı bırakarak eşit ısı ve basıncı korur.
3. "Yedek" Güvenlik Tahliye Valfi: Sıcaklık/Basınç Sensörü cihazı arızalanırsa ve basıncın maksimum ayarın ötesine geçmesine neden olursa, "Yedek" otomatik olarak "devreye girecek" ve biriken basıncı tahliye edecektir.
4. "Tıkanmaya Dayanıklı" Özellik: Yiyeceklerin buhar tahliye portunu tıkamasını önler.
5. "Yaylı" Güvenlik Basınç Tahliyesi: Yukarıda listelenen tüm güvenlik özellikleri başarısız olursa, ısıtma elemanının altında bulunan bu "yaylı" cihaz, İç Tencereyi otomatik olarak alçaltarak Kauçuk Contadan otomatik olarak ayrılmasına neden olur. Bu, buharın ve basıncın tencere Kapağının etrafından otomatik olarak kaçmasını sağlayarak tehlikeli bir durumu önleyecektir.
6. Sıcaklık "Kesme" Cihazı: Ünite arızalanırsa ve iç sıcaklığın "Güvenli" sınırın ötesine yükselmesine neden olursa, bu cihaz güç kaynağını kesecek ve otomatik olarak sıfırlanmayacaktır.

Power Pressure Cooker XL PARÇALARI & AKSESUARLARI

Aksesuarlar

Ölçü Kabı

Kepçe

Yoğuşma Toplayıcı

Buharlı Pişirme Tepsisi

Tel Konserve Rafı

Power Pressure Cooker XL™'ınız yukarıda gösterilen bileşenlerle birlikte gönderilmiştir. Kullanmadan önce her şeyi dikkatlice kontrol edin. Herhangi bir parça eksik veya hasarlıysa, bu ürünü kullanmayın ve kullanım kılavuzunun arka kapağında bulunan müşteri hizmetleri numarasını kullanarak göndericiyle iletişime geçin.

Genel Çalıştırma Talimatları

İLK KULLANIMDAN ÖNCE

Power Pressure Cooker XL'ı ilk kez kullanmadan önce, İç Tencereyi, Kapağı ve Kauçuk Contayı (aşağıda # 1'de resmedilmiştir) ılık sabunlu suyla yıkayın. Temiz suyla durulayın ve iyice kurulayın.
Kauçuk Contanın doğru şekilde takıldığından emin olmak için, İç Tencereyi (aşağıda #2'de resmedilmiştir) yaklaşık 2/3 oranında suyla doldurun, Kapağı pişiriciye yerleştirin (aşağıda #3'te resmedilmiştir), ardından Basınç Valfini Kilit konumuna çevirin ve 10 dakika boyunca CANNING (KONSERVE) modunda çalıştırın. Döngü tamamlandığında, maşa veya başka bir mutfak aleti kullanarak Basınç Valfini dikkatlice Açık konuma çevirin (aşağıda #4'te resmedilmiştir) ve tüm basıncın kaçmasına izin verin. Cihazın oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin. Suyu boşaltın. İç Tencereyi durulayın ve havluyla kurulayın. Power Pressure Cooker XL artık kullanıma hazırdır.

#1 Kapak (alt tarafı) Kauçuk Conta

Doğru temizlik için Kauçuk Conta çıkarılmalıdır. Kapağın altında bulunan Çekme Tırnağını kullanarak, Contayı tutan Tencere Kapağı Astarını çıkarın. Temizledikten sonra, Contayı Kapak Astarına yeniden takın ve yerine oturtun.

#2 İç Tencere

#3 Kapağın Pişiriciye Yerleştirilmesi

İç Tencereyi üniteye yerleştirin. İç Tencereyi asla MAX çizgisinin üzerine yüklemeyin. Düzgün şekilde oturduğundan emin olmak için İç Tencereyi döndürün.
Kapağı, Sap ve Gömme Valf (Şekil A) "saat 10:00" konumuna gelecek şekilde Pişiriciye yerleştirin. Bir tıklama hissedene kadar Kapağı saat yönünün tersine çevirin.
SICAK KAPAK UYARISI: Kapağı açarken yalnızca siyah kompozit sapı kullanın. Paslanmaz çelik parçalar çok ısınır ve ellerinizi yakabilir.

#4 Basınç Valfi

Ciddi yaralanmalardan kaçının... Herhangi bir pişirme işleminden sonra Basınç Valfini Açık Konuma ayarlamak için asla elinizi kullanmayın. Maşa veya başka bir mutfak aleti kullanın.

Yoğuşma Toplayıcı

Yoğuşma Toplayıcı, Power Pressure Cooker XL'ınızı kullanırken damlayabilecek herhangi bir nemi kolayca toplar. Sadece toplayıcıyı hizalayın ve pişiricinin arkasındaki kanallara itin. Her kullanımdan sonra boşaltın ve temizleyin.

• İç Tencereyi asla MAX çizgisinin üzerine yüklemeyin. Isıtma Plakasının üzerine düzgün şekilde oturduğundan emin olmak için İç Tencereyi döndürün.
• Basınç Valfinin her zaman serbestçe hareket ettiğinden ve herhangi bir engelden arınmış olduğundan emin olun.
• AC Kablosunu ünitenin tabanına takın, ardından AC Kablosunu özel bir 120V duvar prizine takın.
• Kapağın açılabilmesi için buhar ve basıncın Pişiriciden tamamen tahliye edilmesi gerekir. Bunu yapmak için, önceki sayfadaki talimatları dikkatlice izleyin.
  
  Bu işlem sırasında cildinizi kaçan buharla veya Tencere Kapağının paslanmaz çelik kısmı ile herhangi bir temastan kaçınarak koruyun.
• Kapağa hafifçe bastırın ve Kapak dirence ulaşana kadar saat yönünde çevirin... dikkatlice kaldırın ve bir kenara koyun. Sıcak ünite yüzeylerinden ve damlayan sıvılardan kaynaklanan kişisel yaralanmalardan kaçının.
  Not: Tarif kitapçığında gösterilen "pişirme süreleri", pişirme başlamadan önce üniteyi basınçlandırmak için gereken ek süreyi içermez. Tam basınçlandırma 17 dakikaya kadar sürebilir.

BAKIM VE TEMİZLİK

GÜVENLİK CİHAZLARININ TEMİZLENMESİ: Contaya ek olarak, Power Pressure Cooker XL üzerindeki diğer güvenlik cihazları da her kullanımdan sonra temizlenmelidir.
BASINÇ VALFİ: Basınç Valfini çıkarmak için yukarı çekmeniz yeterlidir ve valf yaylı kilit mekanizmasından serbest kalacaktır. Hafif bir deterjan uygulayın ve ılık akan su altında yıkayın. Temizledikten sonra, içindeki yaylı parçanın üzerine bastırarak serbestçe hareket ettiğini kontrol edin. Basınç Valfini yaylı mekanizmanın üzerine bastırarak yerine geri koyun. Bu cihaz az bakım gerektirir. Kullanıcının servis yapabileceği parça içermez. Kendiniz tamir etmeye çalışmayın. Nitelikli onarım bilgileri için müşteri hizmetleriyle iletişime geçin.
TEMİZLEMEK İÇİN: Kullandıktan sonra, temizlemeden önce ünitenin fişini çekin ve tamamen soğumasını bekleyin. Power Pressure Cooker XL, yiyecek veya pişirme kalıntılarının birikmesinden kaynaklanan lekelenmeyi önlemek için her kullanımdan sonra iyice temizlenmelidir.
SICAK Power Pressure Cooker XL'YE SOĞUK SU DÖKMEYİN.
Not: Bu Power Pressure Cooker XL'nin güvenli çalışmasını sağlamak için, her kullanımdan sonra temizlik ve bakım talimatlarına kesinlikle uyun, ünitede az miktarda yiyecek (bir pirinç tanesi veya bezelye kabuğu gibi) kalırsa, sonraki kullanımda güvenlik cihazlarının çalışmasını engelleyebilir.

Pişirme işlemi sırasında meydana gelmiş olabilecek herhangi bir tıkanıklığı gidermek için daima Basınç Valfini çıkarın ve deliği bir iğne ile temizleyin. Bu, her kullanımdan sonra yapılmalıdır. Çıkarılabilir pişirme kabı ve Kapak temizlik için suya daldırılabilir. Pişirme kabını ve Kapağı sıcak akan su altında durulayın. Temizlemek için yalnızca hafif bir sıvı deterjan ve yumuşak bir bez, sünger veya naylon ovma teli kullanın. Aşındırıcı tozlar, kabartma tozu veya çamaşır suyu kullanmayın. Ovma pedleri kullanmayın.

HER KULLANIMDAN SONRA YUMUŞAK, NEMLİ BİR BEZ VEYA SÜNGERLE TABANI SİLİN, TÜM YİYECEK KALINTILARININ GİDERİLDİĞİNDEN EMİN OLUN.
TABANI SUYA BATIRMAYIN
Kapak temizlenirken, Lastik Conta çıkarılmalı ve bir sünger veya yumuşak bir bez ve ılık, sabunlu su ile ayrı olarak yıkanmalıdır.

• Temizlemeden önce Power Pressure Cooker XL'nin fişini çekin ve oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.
• Çıkarılabilir kabı ılık, sabunlu suyla yıkayın ve yumuşak bir bez veya süngerle temizleyin. Temiz suyla durulayın ve havluyla kurulayın.
• Lastik Conta daima Kapağın alt tarafında doğru şekilde konumlandırılmalıdır. Temiz, esnek ve yırtılmamış olduğundan emin olmak için periyodik olarak kontrol edin. Hasar görmüşse, bu üniteyi kullanmayın.
• Ayna yüzeyli dış Gövdeyi nemli yumuşak bir bez veya süngerle silin (cam temizleyici gövdeye parlak bir parlaklık verir).
• Parçaların veya bileşenlerin hiçbirinde asla sert kimyasal deterjanlar, ovma pedleri veya tozlar kullanmayın.
• Basınç Valfinin ve Şamandıra Valfinin iyi çalışır durumda ve kalıntılardan arınmış olduğunu daima kontrol edin.

DİJİTAL KONTROL PANELİ

Power Pressure Cooker XL, tek başına veya sonsuz çeşitlilikte sonuçlar üretmek için kombinasyon halinde kullanılabilen yedi temel pişirme moduna sahiptir.

ÜNİTE İLK KEZ TAKILDIĞINDA, LED Ekranda 0000 görünecektir. KONSERVE/SAKLAMA gibi bir pişirme işlemi seçildiğinde, varsayılan süre LED penceresinde 5 saniye boyunca görüntülenecektir. Ardından, basınç oluşturduğunu belirtmek için ekranda dönen bir efekt görünecektir. Basınç oluşturulduktan sonra, dönen efekt sona erecek ve ekran süreyi geri saymaya başlayacaktır. İşlem tamamlandığında, ünite bip sesi çıkaracak ve iptal edilene kadar SICAK TUTMA moduna girecektir.
PİŞİRME SÜRESİ SEÇİM DÜĞMESİ: Belirli bir pişirme programı seçildiğinde, ünite LED penceresinde varsayılan süreyi gösterecek ve LED penceresinin altındaki "Yiyecek: Hızlı" göstergesi yanacaktır. Tarifiniz veya kişisel zevkiniz "Orta" veya "İyi Pişmiş" sonuçlar gerektiriyorsa, Pişirme Süresi Seçim düğmesine basarak bu seçenekleri belirleyebilirsiniz. Ek olarak, Pişirme Süresi Seçim Düğmesi, Beyaz, Kahverengi veya Yabani çeşitler için mükemmel programı seçmek üzere Pirinç pişirirken kullanılabilir.
NOT: Süre Ayarlama düğmesini seçerek önceden programlanmış süreyi geçersiz kılabilirsiniz.

İPTAL (CANCEL) düğmesini seçerek herhangi bir işlev anında durdurulabilir.

PROGRAM AYARLARI

Yanlardan buhar çıkıyorsa ve Kapağın üstündeki Basınç Valfi Kilit konumundaysa, Kapak yerine oturmamış demektir. Bu bazen ünite yeni olduğunda olur. Conta yerindeyse Kapağa bastırmayı deneyin. Bu, Kapağı kapatmalı ve buhar çıkışı durmalıdır. Şamandıra Valfinin doğru şekilde monte edildiğinden emin olmak da önemlidir. Yanlış montaj, yanlardan buhar çıkmasına veya basıncın oluşmasını engelleyebilir. Şamandıra Valfi, silikon conta Kapağa değdiğinde durarak serbestçe yukarı ve aşağı hareket edebilmelidir. Ancak, yoğuşma toplayıcısında yoğuşma oluşması normaldir. Montaj için aşağıdaki çizime bakın.

1. Şamandıra Valfinin başını tutun ve yivli ucu, bir kalem veya başka bir ince aletle ünitenin Kapağındaki deliğe yerleştirin. Şamandıra Valfinin başını sıkıca yerinde tutun ve Kapağı alt tarafına çevirin.
   
2. Silikon contayı, oluğun içine oturacak şekilde Şamandıra Valfinin yivli ucuna yerleştirin.
   
3. Şamandıra Valfi, silikon conta Kapağa değdiğinde durarak serbestçe yukarı ve aşağı hareket edebilmelidir.
   

Genel Çalıştırma Talimatları

BASINÇLI PİŞİRME TABLOLARI

NOT: Tüm basınçlı pişirme modları, bir miktar sıvı (su, et suyu vb.) eklenmesini gerektirir. Basınçlı pişirme işlemine aşina değilseniz, sıvı ekleme önerileri için tarifleri dikkatlice izleyin. İç kabı asla MAX çizgisinin üzerine doldurmayın. Basıncı hızlı bir şekilde düşürmek için daima Basınç Valfini kullanın.

ÜNİTE ÖZELLİKLERİ

SIKÇA SORULAN SORULAR

1. Power Pressure Cooker XL'DE KURŞUN VAR MI?
   Hayır!
2. ÜNİTE HANGİ TÜR ÇELİKTEN YAPILMIŞTIR?
   Paslanmaz Çelik
3. ÜNİTE NASIL MONTE EDİLİR/SÖKÜLÜR?
   Bu kılavuzun Power Pressure Cooker XL PARÇALARI & AKSESUARLARI bölümündeki Şemaya bakın.
4. NEDEN KAPAĞIN AÇILMAMASI GEREKİRKEN AÇILIYOR?
   Sadece içinde basınç yoksa açılması gerekir.
5. VARSAYILAN SÜRE NEDİR?
   Her pişirme modunun, istediğiniz mod düğmesini seçtiğiniz anda görünen varsayılan bir süresi vardır. Varsayılan Süre "dakika geri sayım" saati başlamadan önce, ünitenin önce o mod için uygun basınca ve/veya sıcaklığa ulaşması gerekir.
6. ÜNİTENİN TAM BASINCA ULAŞMASI VE PİŞİRME SÜRESİ SAATİNİN GERİ SAYIMA BAŞLAMASI NE KADAR SÜRER?
   17 dakikaya kadar.
7. PİŞİRME SÜRESİNİ VARSAYILAN AYARDAN DAHA FAZLA OLACAK ŞEKİLDE DEĞİŞTİREBİLİR MİYİZ?
   Evet!
8. ÜNİTEYİ EVDE DEĞİLKEN AÇIK BIRAKABİLİR MİYİZ?
   Evet!
9. DONMUŞ GIDALARI ÇÖZMEDEN KOYABİLİR MİYİZ?
   Evet, donmuş etler için fazladan 10 dakika eklemeyi unutmayın.

Basınçlı Konserve Kılavuzu

Her Zaman Harika Yemek...

Konserve işlemi, taze ve pişmiş meyveler, sebzeler, etler, reçeller ve jöleler dahil olmak üzere ailenizin tüm favorilerini hazırlamanızı ve saklamanızı sağlayacaktır. Konserve, "sezon dışı" yiyecekleri ekonomik olarak sofraya getirmenin harika bir yoludur. Şimdi toplu olarak düşük fiyatlarla satın alabilir ve ürünlerin kıt ve daha maliyetli olduğu gelecek için saklayabilirsiniz.
NOT: Yiyeceklerin besin değerini koruyacak şekilde işlenmesini ve aileniz tarafından tüketilmesi için güvenli olmasını sağlamak için bu kılavuzu dikkatlice okuyarak tüm adımları izlemeniz önemlidir. Yanlış konserveleme ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilir.

Basınçlı Konserve

Basınçlı Konserve işlemi tüm yiyecekler için ve özellikle az asit içerenler için kullanılabilir. Bunlara sebzeler, etler ve deniz ürünleri dahildir.
Konserve yaparken deney yapmaya yer yoktur. Pişirme süresini, malzemeleri ve sıcaklıkları değiştirmek tehlikeli ve riskli olabilir. Tarifte belirtilen tam zamanı, sıcaklığı ve yöntemi kullanmak, yiyecekleri zararlı bakteri, küf ve enzimlerden koruyacaktır. Bir tarife çok fazla zaman eklemek besinleri ve lezzeti yok edecektir.
Gıda enzimleri, küf ve mayaların büyümesini teşvik edebilir, bu da yiyeceklerin bozulmasına neden olur. Bu etkenler, buharlı konserve yöntemleriyle 212° sıcaklığa ulaşarak yok edilebilir, ancak salmonella, staphylococcus aureus ve botulizme neden olan clostridium botulinum gibi diğer kirleticiler gelişebilir. Bu zararlı bakterileri öldürmek, yalnızca Basınçlı Konserve işlemiyle sağlanan 240° sıcaklık gerektirir.

Gıda Asitliği

Yiyecekteki asit içeriği ne kadar düşükse, bozulma ve kontaminasyon potansiyeli o kadar yüksek olur. Meyveler gibi birçok yiyecek yüksek asit içerirken, etler, süt ürünleri ve deniz ürünleri gibi diğerleri düşük asit seviyelerine sahiptir. (aşağıdaki tablolara bakın)
Doğru Basınçlı Konserve, bozulma ve kontaminasyon olasılığını en aza indirir.

Çiğ Paketleme ve Sıcak Paketleme

Taze yiyecekler hava içerir. Konserve yiyeceklerin raf ömrü, konserve işlemi sırasında ne kadar hava çıkarıldığına bağlıdır. Ne kadar çok hava çıkarılırsa, raf ömrü o kadar uzun olur.
Çiğ Paketleme, taze ancak ısıtılmamış yiyecekleri konserveleme işlemidir. Bu işlem, taze meyveler gibi yiyeceklerin kavanozlarında yüzmesine neden olur. Çiğ paketlenmiş yiyecekler zamanla renklerini kaybederler. Bazı tariflerde çiğ paketleme tercih edilebilir.
Sıcak Paketleme, kavanozlara paketlenmeden önce önceden pişirilmiş yiyecekleri konserveleme işlemidir. Bu, yiyecekteki havayı azaltır.
Kullanılan yöntem ne olursa olsun, yiyeceklere eklenen tüm sıvılar her zaman kaynama noktasına kadar ısıtılmalıdır. Bu, fazla havayı giderecek, yiyecekleri küçültecek, yüzmeyi önleyecek ve daha sıkı bir conta oluşturacaktır.

Rakım ve Basınçlı Konserve

Suyun kaynayacağı sıcaklık, deniz seviyesine göre bulunduğunuz yere bağlı olarak değişebilir. Power Pressure Cooker XL, deniz seviyesinden en fazla 2.000 ft. yüksekliğe kadar düzgün çalışacaktır. Bu üniteyi deniz seviyesinden 2.000 ft. yükseklikte basınçlı konserve için kullanmayın.

İşlem Süresi ve Basıncı

Aşağıdaki tablo, Power Pressure Cooker XL'niz kullanılarak çeşitli yiyecekler için uygun işlem süresini ve basıncını göstermektedir. CANNING (konserve) düğmesi basıncı ayarlar. 80 kPa'lık bir ayar, 11,6 lbs. PSI'ya eşittir. Deniz seviyesinden 2.000 ft.'ye kadar olan yüksekliklerde, 80 kPa ayarına sahip Power Pressure Cooker XL, tüm yiyecekleri konserve için güvenli bir şekilde işlemek için yeterli basınç ve ısı üretecektir.

Ek düşük asitli yiyecekler için işlem süreleri ve yöntemleri için lütfen Ulusal Evde Gıda Koruma Merkezi'ne (http://www.uga.edu/nchfp/) veya yerel ilçe uzatma görevlinize başvurun.

Güvenli Konserve İpuçları

• Aşırı olgunlaşmış meyve kullanmayın. Kötü kalite depolama ile bozulur.
• Tarifte belirtilenden daha fazla düşük asitli malzeme (soğan, kereviz, biber, sarımsak) eklemeyin. Bu, güvenli olmayan bir ürünle sonuçlanabilir.
• Baharatlarla aşırı baharatlandırmayın. Baharatlar genellikle yüksek bakteri içerir ve konserve ürünleri güvensiz hale getirir.
• Tereyağı veya yağ eklemeyin. Yağlar iyi depolanmaz ve bozulma oranını artırabilir.
• Kıvam arttırıcılar – asla un, nişasta, makarna, pirinç veya arpa kullanmayın. Yalnızca USDA tarafından önerilen Clear Jel ® kullanın.
• Tarifte belirtildiği gibi özellikle domates ürünlerine asit (limon suyu, sirke veya sitrik asit) EKLEYİN. Gerekirse, şeker ekleyerek ekşi tadı dengeleyebilirsiniz.

Başlarken

Power Pressure Cooker XL'niz, konserve seansı başına 4 - 16 oz. (1 pint) geniş ağızlı kavanozları alacak şekilde tasarlanmıştır. Kendinden sızdırmaz kapaklı kavanozlar kullanmanızı öneririz.

Kavanoz Temizliği
Boş kavanozları her zaman sıcak suda deterjanla elde veya bulaşık makinesinde yıkayın. İyice durulayın. Kavanozlardaki kireç veya sert su filmleri, kavanozları galon başına 1 bardak sirke (%5 asitlik) içeren bir solüsyonda birkaç saat bekletilerek kolayca çıkarılabilir.

Kapak Hazırlığı
Kendinden sızdırmaz kapak (A), işlem sırasında metal bir vida bandı (B) ile yerinde tutulan düz bir metal kapaktan oluşur. Kavanozlar işlendiğinde, kapak contası kavanozla hava geçirmez bir conta oluşturmak için yumuşar. İyi bir conta sağlamak için, kullanıma hazırlık için kapakları hazırlarken üreticinin talimatlarını dikkatlice izleyin. Tüm metal kapakları dikkatlice inceleyin.
Eski, ezilmiş veya deforme olmuş kapakları veya conta contasında boşluklar veya başka kusurlar bulunan kapakları kullanmayın.

İhtiyacınız Olabilecek Ek Aksesuarlar

16oz. Konserve Kavanozları

Konserve Maşası

Power Pressure Cooker XL Basınçlı Konserve İşlemi

Başlamak için, önceden test edilmiş ve basınçlı konserve için onaylanmış bir tarif seçin. Malzemeler değişse de, genel olarak konuşursak, yiyeceği bu kılavuzda gösterildiği gibi işleyeceksiniz.

1. Önceden test edilmiş bir basınçlı konserve tarifi seçin. Yalnızca en taze malzemeleri seçerek, yiyeceği talimatlara göre hazırlayın. Sebzeler ve meyveler, taze toplanmış olgunluklarının zirvesinde olmalıdır.
2. 16 oz.'luk temiz konserve kavanozlarını ŞEKİL 1'de gösterilen seviyeye kadar doldurun. Herhangi bir sıvı ŞEKİL 1'de gösterilen seviyeyi aşmamalıdır, böylece üstte yaklaşık 1 inçlik bir boşluk kalır.
   
3. Esnek, gözeneksiz bir spatula kullanarak, ŞEKİL 2'deki gibi sıkışmış hava kabarcıklarını gidermek için yiyecek ve kavanoz arasında nazikçe bastırın.
   
4. Kavanozun üzerine temiz bir kapak yerleştirin ve ardından bir vida bandı ekleyin. Saat yönünde çevirin ve ŞEKİL 3'teki gibi elle sıkın.
   
   NOT: Kavanozları işledikten sonra kapakları asla tekrar sıkmayın. Kavanozlar soğudukça, içerikler büzülür ve kendinden sızdırmaz kapağı yüksek bir vakum oluşturmak için kavanoza sıkıca çeker.
   Vida bantları çok gevşekse, işlem sırasında kavanozlardan sıvı kaçabilir ve contalar arızalanabilir.
   Vida bantları çok sıkıysa, işlem sırasında hava dışarı çıkamaz ve yiyecek depolama sırasında renk değiştirir. Aşırı sıkma ayrıca kapakların bükülmesine ve kavanozların kırılmasına neden olabilir, özellikle çiğ paketlenmiş, basınçla işlenmiş yiyeceklerde. Depolanmış kavanozlarda vida bantlarına gerek yoktur. Kavanozlar soğuduktan sonra çıkarılmalıdırlar.
   Çıkarıldığında, yıkandığında, kurutulduğunda ve saklandığında, vida bantları birçok kez kullanılabilir. Depolanmış kavanozların üzerinde bırakılırsa, çıkarılması zorlaşır, genellikle paslanır ve tekrar düzgün çalışmayabilirler.
5. İç Tencereyi taban ünitesine yerleştirin. Ardından Tel Rafı İç Tencerenin altına koyun. Doldurulmuş, kapatılmış Kavanozları Rafta yerleştirin. Ünite en fazla 4-16 oz. kavanoz alacaktır (maksimum).
6. Sıcak suyu kavanozların üzerine ve İç Tencereye, su seviyesi kavanozların kenarlarının 1/4'üne ulaşana kadar dökün. 4-16 oz.'luk kavanozlar için bu yaklaşık 6 bardak su olacaktır. Daha az kavanoz işlenirken daha fazla suya ihtiyaç duyulacaktır.
7. Kullanım Kılavuzunu okuduktan sonra, kapağı tabana yerleştirin ve yerine kilitleyin. Üniteyi duvar prizine takın.
8. Konserve/Koruma düğmesini seçin. Ünite, basıncı otomatik olarak 80 kPa'ya ayarlayan Konserve programına varsayılan olarak ayarlanacaktır. Şimdi tarifinize göre Pişirme Süresini ayarlamanız gerekecektir.
9. Konserve işlemi tamamlandığında, İptal düğmesini seçin. Ünitenin fişini çekin ve Basınç Valfini Açık konuma getirin. Tüm buhar çıktıktan sonra, kapağı dikkatlice çıkarın.
10. Konserve Maşası kullanarak, sıcak kavanozları çıkarın ve ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
11. Kavanozlar iyice soğuduğunda, Vida Bantlarını çıkarın. Kapaklar kavanozlara sıkıca kapatılmalı ve merkeze basıldığında herhangi bir "esneme" veya yaylanma hareketi olmamalıdır. Eğer varsa, bu yiyeceği gelecekte kullanmak üzere güvenli bir şekilde saklayamazsınız. Hemen yeniden işlenmeli veya buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde kullanılmalıdır.
12. Bitmiş kavanozları serin, temiz ve kuru bir ortamda raflara yerleştirin. Düzgün işlenmiş yiyecekler aylarca ve mevsimlerce dayanacaktır. Kavanozlar, kapaklar ve vida bantları yeniden kullanılabilir. Yeniden kullanmadan önce hepsini dikkatlice hasar olup olmadığını kontrol edin.

Power Pressure Cooker XL, basınçlı konserve cihazı olarak kullanıldığında, deniz seviyesinden 2.000 ft.'den daha yüksekte etkili bir çalışma kapasitesine sahip değildir.

Bu ürün en yüksek standartlarda üretilmiştir. Herhangi bir sorun yaşamanız durumunda, güler yüzlü müşteri hizmetleri personelimiz size yardımcı olmak için burada.

1-973-287-5169

Dağıtan:
Tristar Products, Inc.
Fairfield, NJ 07004

© 2014 Tristar Products, Inc.

Referanslar

• Ulusal Evde Gıda Koruma Merkezi

Kılavuzu indir

Burada kılavuzun tam PDF sürümünü indirebilirsiniz, ek güvenlik talimatları, garanti bilgileri, FCC kuralları vb. içerebilir.

Power Pressure Cooker XL PPC780P Kullanım Kılavuzu indir

Mevcut diller