Secura TXG-DS15 - Ръководство за електрически фритюрник с горещ въздух

ВЪВЕДЕНИЕ
Вашият нов фритюрник с горещ въздух ви позволява да приготвяте любимите си съставки и закуски по по-здравословен начин. Фритюрникът използва горещ въздух в комбинация с високоскоростна циркулация на въздуха (бърз горещ въздух) и горна скара, за да приготвя разнообразие от вкусни ястия по здравословен, бърз и лесен начин. Вашите съставки се нагряват от всички страни едновременно и няма нужда да добавяте олио към повечето от съставките.
ОБЩО ОПИСАНИЕ НА ОСНОВНИТЕ ЧАСТИ


- Таймер (0-60 мин.)/ копче за включване
- Индикатор за нагряване
- Индикатор за захранване
- Копче за контрол на температурата
- Покритие на бутона за освобождаване
- Бутон за освобождаване на кошницата
- Дръжка на кошницата
- Тиган
- Шишове
- Решетка за тостер
- Кошница
- Вход за въздух
ЗАЩИТА ОТ ПРЕГРЯВАНЕ
Този уред има вградена система за защита от прегряване; ако вътрешната система за контрол на температурата усети екстремно прегряване, защитата от прегряване автоматично се задейства и уредът вече няма да функционира. Изключете захранващия кабел, оставете уреда да се охлади и след това го изпратете в оторизиран сервизен център за ремонт.
АВТОМАТИЧНО ИЗКЛЮЧВАНЕ
Този уред е оборудван с таймер. Когато таймерът отброи до 0, уредът издава звук на звънец и се изключва автоматично. За да изключите уреда ръчно, завъртете копчето на таймера обратно на часовниковата стрелка, докато достигне 0.
Забележка: Ако тиганът бъде изваден по време на готвене, уредът ще се изключи автоматично, но таймерът ще продължи да отброява.
ЕЛЕКТРОМАГНИТНИ ПОЛЕТА (EMF)
Този уред отговаря на всички стандарти относно електромагнитните полета (EMF). Ако се работи правилно и в съответствие с инструкциите в това ръководство за потребителя, уредът е безопасен за употреба въз основа на наличните днес научни доказателства.
СПЕЦИФИКАЦИИ
| Източник на захранване | 120V/60Hz |
| Мощност | 1500 вата |
| Капацитет | 4.0 литра/4.2 qt. |
| Тегло | 10 lbs. 7 oz. |
ПРЕДИ ПЪРВА УПОТРЕБА
- Отстранете всички опаковъчни материали.
- Отстранете всички стикери или етикети от уреда.
- Почистете старателно кошницата и тигана с гореща сапунена вода и неабразивна гъба.
Забележка: Тези части също са подходящи за миене в съдомиялна машина. - Избършете вътрешността и външността на уреда с влажна кърпа.
ПОДГОТОВКА ЗА УПОТРЕБА
- Поставете уреда върху стабилна, хоризонтална и равна повърхност.
Не поставяйте уреда върху повърхности, които не са устойчиви на топлина. - Поставете кошницата в тигана. Тя ще се "заключи" на място.
- Поставете тигана в машината.
Забележка: тиганът ТРЯБВА да бъде поставен правилно в уреда, в противен случай уредът няма да работи! - Включете уреда в заземен електрически контакт.
Това е фритюрник с горещ въздух, който работи на горещ въздух. Не пълнете тигана с олио или друга течност.
Не поставяйте нищо върху уреда.
Не блокирайте входовете за въздух от двете страни на уреда, това нарушава въздушния поток и влияе върху резултатите от пърженето с горещ въздух.
ИЗПОЛЗВАНЕ НА УРЕДА
Фритюрникът с горещ въздух може да приготви голям набор от съставки. Моля, вижте таблицата в раздела "Настройки" за препоръчителни температури на готвене, време и допълнителна информация за пържене с горещ въздух.
Пържене с горещ въздух
- Свържете захранващия кабел към заземен електрически контакт.
- Внимателно издърпайте тигана от фритюрника с горещ въздух.
- Поставете съставките в кошницата и се уверете, че кошницата е "заключена" на място в тигана.
Забележка: Никога не препълвайте кошницата и не превишавайте препоръчителното количество (вижте раздел 'Настройки' в тази глава), тъй като това може да повлияе отрицателно на качеството на крайните резултати. - Плъзнете тигана обратно във фритюрника с горещ въздух (ще усетите "щракване", когато е поставен правилно).
Никога не използвайте тигана без кошницата в него.
Ако тиганът не е поставен правилно във фритюрника с горещ въздух, уредът няма да работи!
Не докосвайте тигана по време на и веднага след употреба, тъй като се нагрява много. Дръжте тигана само за дръжката. - Завъртете копчето за контрол на температурата до необходимата температура. Вижте таблицата в раздела "Настройки" в тази глава, за да определите препоръчителната температура.
- Определете необходимото време за приготвяне на съставката (вижте таблицата в раздела "Настройки" в тази глава).
- Копчето за управление на таймера действа като превключвател "ВКЛ./ИЗКЛ." за фритюрника с горещ въздух. Завъртете копчето на таймера до необходимото време за приготвяне:
Съвет: Добавете 3 минути към времето за приготвяне, когато уредът е студен, или можете да загреете предварително фритюрника с горещ въздух без никакви съставки вътре. За да загреете предварително, завъртете копчето за температура до температурата, на която ще пържите, и след това завъртете копчето на таймера на повече от 3 минути и изчакайте, докато светлината за загряване изгасне (след прибл. 3 минути). След това извадете празния тиган и кошница, напълнете кошницата с избраните от вас съставки, поставете отново напълнения тиган и кошница във фритюрника и завъртете копчето на таймера до необходимото време за приготвяне. Тиганът и кошницата ще бъдат горещи в този момент, така че бъдете внимателни, когато ги боравите и ги пълните със съставки.- Светват индикаторът за захранване и индикаторът за нагряване.
- Таймерът започва да отброява от зададеното време за приготвяне и процесът на готвене започва.
- По време на процеса на пържене с горещ въздух, индикаторът за нагряване светва и изгасва от време на време. Това показва, че нагревателният елемент се включва и изключва, за да поддържа правилната (зададена) температура.
- Излишното масло от съставките се събира на дъното на тигана.
- Някои съставки изискват разклащане по средата на процеса на готвене (вижте раздел "Настройки" в тази глава). За да разклатите съставките, издърпайте тигана от уреда за дръжката и го разклатете. След това плъзнете тигана обратно във фритюрника с горещ въздух и продължете да готвите.
Не натискайте бутона на дръжката по време на разклащане, тъй като това ще доведе до отделяне на кошницата от тигана.
Съвет: За да намалите теглото, можете да извадите кошницата от тигана и да разклатите само кошницата. За да направите това, издърпайте тигана от уреда, поставете го върху топлоустойчива повърхност и натиснете бутона на дръжката, за да освободите кошницата.
Съвет: Ако настроите таймера на половината от времето за приготвяне, звънецът на таймера ще се включи, когато трябва да разклатите съставките. Това обаче означава, че трябва да настроите таймера отново на оставащото време за приготвяне след разклащане.
Съвет: Ако настроите таймера на пълното време за приготвяне, няма да има звънец на таймера по средата на готвенето. Ще трябва да наблюдавате процеса на готвене, за да определите средната точка за разклащане на тигана. Можете да извадите тигана по всяко време, за да проверите състоянието на готвене на съставките, захранването ще се изключи автоматично и ще се възобнови, след като плъзнете тигана обратно в уреда (таймерът винаги продължава да отброява в тази ситуация).
- Когато чуете звънеца на таймера, зададеното време за готвене е изтекло. Издърпайте тигана от уреда и го поставете върху топлоустойчива повърхност.
Забележка: Можете също така да изключите уреда ръчно. За да направите това, завъртете копчето за контрол на температурата обратно на часовниковата стрелка до 0 или извадете тигана. - Проверете дали съставките са готови. Ако съставките все още не са готови, просто плъзнете тигана обратно в уреда и настройте таймера за още няколко минути.
- За да извадите малки съставки (напр. пържени картофи), поставете тигана върху топлоустойчива повърхност, натиснете бутона за освобождаване на кошницата и повдигнете кошницата от тигана.
Не обръщайте кошницата с главата надолу, докато тиганът все още е прикрепен към нея, тъй като всяко излишно масло, което се е събрало на дъното на тигана, ще изтече върху съставките.
След пържене с горещ въздух, тиганът и съставките са горещи. В зависимост от вида на съставките във фритюрника с горещ въздух, от тигана може да излезе пара.
След пържене с горещ въздух, тиганът, кошницата и вътрешността на уреда са горещи, избягвайте да ги докосвате. - Изсипете съдържанието на кошницата в купа или върху чиния.
Съвет: За да извадите големи или крехки съставки, използвайте щипка, за да повдигнете съставките от кошницата. - Фритюрникът с горещ въздух е готов за готвене веднага и не е необходимо да се охлажда между готвенето на партиди храна.
Настройки
Таблицата по-долу предоставя препоръки за основните настройки за съставките, които искате да приготвите.
Забележка: Имайте предвид, че тези настройки са предложения. Тъй като съставките се различават по произход, размер, форма, както и по марка, не можем да гарантираме най-добрата настройка за вашите съставки.
Тъй като технологията за бърз горещ въздух незабавно загрява въздуха вътре в уреда, изваждането на тигана за кратко от уреда по време на пържене с горещ въздух почти не нарушава процеса.
Съвети:
- Разклащането на по-малки съставки по средата на процеса на готвене оптимизира крайния резултат и може да помогне за предотвратяване на неравномерно изпържени съставки.
- Добавете малко олио към пресните картофи за хрупкав резултат. Изпържете съставките си във фритюрника с горещ въздух в рамките на няколко минути след като сте добавили олиото.
- Не приготвяйте изключително мазни съставки като колбаси във фритюрника с горещ въздух.
- Закуски, които могат да бъдат приготвени във фурна, могат да бъдат приготвени и във фритюрника с горещ въздух.
- Оптималното количество за приготвяне на хрупкави пържени картофи е 18 oz/500 грама.
- Използвайте предварително приготвено тесто, за да приготвите пълнени закуски бързо и лесно. Предварително приготвеното тесто също изисква по-кратко време за готвене от домашното тесто.
- Поставете форма за печене или тава за фурна в кошницата на фритюрника с горещ въздух, ако искате да изпечете торта или киш или ако искате да изпържите крехки съставки или пълнени съставки.
- Можете също така да използвате фритюрника с горещ въздух, за да затоплите отново съставки. За да затоплите отново съставки, задайте температурата на 148°C/300°F за до 10 минути.
| Мин.-макс. Количество (oz/g) (мин.) | Време | Температура (°C/°F) | Разклащане | Допълнителна информация | |
| Картофи и пържени картофи | |||||
| Тънки замразени пържени картофи | 10-25 300-700 | 9-16 | 200/390 | разклащане | |
| Дебели замразени пържени картофи | 10-25 300-700 | 15-20 | 200/390 | разклащане | |
| Домашни пържени картофи (1/4" x 6") | 10-28 300-800 | 20-30 | 200/390 | разклащане | Добавете 1/2 супена лъжица олио |
| Домашни картофени резени | 10-28 300-800 | 18-22 | 182/360 | разклащане | Добавете 1/2 супена лъжица олио |
| Домашни картофени кубчета | 10-26 300-750 | 12-18 | 182/360 | разклащане | Добавете 1/2 супена лъжица олио |
| Рости | 9 250 | 15-18 | 182/360 | разклащане | |
| Картофен гратен | 18 500 | 15-18 | 200/390 | разклащане | |
| Месо и птици | |||||
| Стек | 4-18 100-500 | 10-18 | 182/360 | вижте таблицата за температура на месото за желаната степен на готовност | |
| Свински котлети | 4-18 100-500 | 15-20 | 182/360 | вижте таблицата за температура на месото за желаната степен на готовност | |
| Хамбургер | 4-18 100-500 | 7-14 | 182/360 | вижте таблицата за температура на месото за желаната степен на готовност | |
| Руло със колбас | 4-18 100-500 | 13-15 | 200/390 | ||
| Бутчета | 4-18 100-500 | 18-22 | 182/360 | вижте таблицата за температура на месото за желаната степен на готовност | |
| Пилешки гърди | 4-18 100-500 | 10-15 | 182/360 | вижте таблицата за температура на месото за желаната степен на готовност | |
| Закуски | |||||
| Пролетни ролца | 4-14 100-400 | 8-10 | 200/390 | разклащане | |
| Замразени пилешки хапки | 4-18 100-500 | 6-10 | 200/390 | разклащане | |
| Замразени рибни пръчици | 4-14 | 6-10 | 200/390 | ||
| Замразени сиренени закуски с галета | 100-400 4-14 100-400 | 8-10 | 182/360 | ||
| Пълнени зеленчуци | 4-14 100-400 | 10 | 160/320 | ||
| Печене | |||||
| Торта | 10 300 | 20-25 | 160/320 | ||
| Киш | 14 400 | 20-22 | 182/360 | ||
| Мъфини | 10 300 | 15-18 | 200/390 | ||
| Сладки закуски | 14 400 | 20 | 160/320 | ||
Забележка: Добавете 3 минути към времето за готвене, когато започнете да пържите, докато фритюрникът с горещ въздух е все още студен, или загрейте предварително фритюрника с горещ въздух без съставки в кошницата.
Температури на месото и таблица за степен на готовност, препоръчани от USDA
| МЕСО | Сурово | Полусурово | Средно | Средно добре изпечено | Добре изпечено |
| Телешка кайма | 160°F/71°C | ||||
| Птича кайма | 165°F/74°C | ||||
| Телешко | 125°F/52°C | 140°F/60°C | 150°F/66°C 160°F/71°C | 165°F/74°C | |
| Телешко месо | 125°F/52°C | 140°F/60°C | 150°F/66°C 160°F/71°C | 165°F/74°C | |
| Пилешко | 165°F/74°C | ||||
| Свинско | 160°F/71°C 165°F/74°C | 170°F/77°C | |||
| Птици | 165°F/74°C | ||||
| Агнешко | 140°F/60°C | 145°F/63°C | 160°F/71°C 165°F/74°C | 170°F/77°C | |
| Риба | 145°F/63°C | ||||
| Програма | 145°F/63°C |
ПОЧИСТВАНЕ
Почиствайте уреда след всяка употреба.
Винаги оставяйте Air Fryer-а да се охлади преди почистване.
Не използвайте метални прибори за отстраняване или разбъркване на съставките в кошницата или абразивни почистващи материали върху тигана или кошницата, тъй като това може да повреди незалепващото покритие.
- Извадете захранващия кабел от контакта и оставете уреда да се охлади.
Забележка: Извадете тигана, за да позволите на фритюрника да се охлади по-бързо. - Избършете външната страна на уреда с влажна кърпа.
- Почистете тигана и кошницата с топла сапунена вода и неабразивна гъба или ги измийте в съдомиялната машина.
Съвет: Ако храната е залепнала по кошницата или дъното на тигана, напълнете тигана с гореща сапунена вода, поставете кошницата в тигана и оставете тигана и кошницата да се накиснат за около 10 минути. - Почистете вътрешността на уреда с гореща вода и неабразивна гъба.
- Почистете нагревателния елемент с четка за почистване, за да отстраните остатъците от храна.
ОТСТРАНЯВАНЕ НА НЕИЗПРАВНОСТИ
| Проблем | Възможна причина | Решение |
| Фритюрникът не работи | Уредът не е включен в контакта. | Включете уреда в заземен електрически контакт. |
| Не сте настроили таймера. | Завъртете копчето на таймера на необходимото време за готвене, за да включите уреда. | |
| Тиганът не е поставен правилно в уреда. | Плъзнете тигана правилно в уреда. | |
| Съставките, изпържени с фритюрника, не са готови. | Кошницата е твърде пълна. | Поставете по-малки партиди съставки в кошницата. По-малките партиди се пържат по-бързо и по-равномерно. |
| Температурата е зададена твърде ниска. | Завъртете копчето за контрол на температурата на необходимата настройка на температурата (вижте раздела "Настройки" в глава "Използване на уреда"). | |
| Времето за готвене е твърде кратко. | Завъртете копчето на таймера на необходимото време за готвене (вижте раздела "Настройки" в глава "Използване на уреда"). | |
| Съставките се пържат неравномерно във фритюрника. | Някои видове съставки трябва да се разклащат наполовина по време на процеса на готвене. | Съставките, които лежат една върху друга или една през друга (напр. пържени картофи), трябва да се разклащат наполовина по време на приготвянето. Вижте раздела "Настройки" в глава "Използване на уреда". |
| Пържените закуски не са хрупкави, когато излязат от фритюрника. | Използвали сте вид закуска, предназначена за приготвяне в традиционен фритюрник. | Използвайте закуски за фурна или леко намажете закуските с малко олио за по-хрупкав резултат. |
| Не мога да плъзна тигана в уреда правилно. | В кошницата има твърде много съставки. | Не пълнете кошницата догоре, вижте таблицата в раздела "Настройка". |
| Кошницата не е поставена правилно в тигана. | Натиснете кошницата надолу в тигана, докато не чуете щракване. | |
| От уреда излиза бял дим. | Приготвяте мазни съставки. | Когато пържите мазни съставки във фритюрника, голямо количество мазнина ще изтече в тигана. Мазнината произвежда бял дим и тиганът може да се нагрее повече от обикновено. Това не влияе на уреда или крайния резултат. |
| Тиганът все още съдържа остатъци от мазнина от предишна употреба. | Белият дим се причинява от нагряване на мазнина в тигана. Уверете се, че почиствате тигана правилно след всяка употреба. | |
| Пресни пържени картофи са изпържени неравномерно във фритюрника. | Не сте използвали правилния вид картофи. | Използвайте пресни картофи и се уверете, че остават твърди по време на пържене. |
| Не сте изплакнали картофените пръчици правилно, преди да ги изпържите. | Изплакнете картофените пръчици правилно, за да отстраните нишестето от външната страна на пръчиците. | |
| Пресни пържени картофи не са хрупкави, когато излязат от фритюрника. | Хрупкавостта на пържените картофи зависи от количеството мазнина и вода в пържените картофи. | Уверете се, че сте подсушили картофените пръчици правилно, преди да добавите мазнината. |

Изтегли ръководство
Тук можете да изтеглите пълната версия на ръководството в pdf формат, което може да съдържа допълнителни инструкции за безопасност, информация за гаранцията, правила на FCC и др.
Изтегли Secura TXG-DS15 - Ръководство за електрически фритюрник с горещ въздух