Secura TXG-DS15 - Návod na použitie elektrickej fritézy s horúcim vzduchom

ÚVOD
Vaša nová fritéza vám umožňuje pripravovať vaše obľúbené ingrediencie a pochutiny zdravším spôsobom. Fritéza využíva horúci vzduch v kombinácii s vysokorýchlostnou cirkuláciou vzduchu (rýchly horúci vzduch) a horným grilom na prípravu rôznych chutných jedál zdravým, rýchlym a jednoduchým spôsobom. Vaše ingrediencie sú ohrievané zo všetkých strán naraz a nie je potrebné pridávať olej do väčšiny ingrediencií.
VŠEOBECNÝ POPIS HLAVNÝCH ČASTÍ


- Časovač (0-60 min.)/ gombík zapnutia
- Kontrolka ohrevu
- Kontrolka napájania
- Gombík regulácie teploty
- Kryt uvoľňovacieho tlačidla
- Tlačidlo uvoľnenia koša
- Rukoväť koša
- Panvica
- Špízy
- Stojan na hrianky
- Kôš
- Vstup vzduchu
OCHRANA PROTI PREHRIATIU
Tento spotrebič má zabudovaný systém ochrany proti prehriatiu; ak systém vnútornej regulácie teploty zaznamená extrémne prehriatie, automaticky sa aktivuje ochrana proti prehriatiu a spotrebič prestane fungovať. Odpojte napájací kábel, nechajte spotrebič vychladnúť a potom ho pošlite do autorizovaného servisného strediska na opravu.
AUTOMATICKÉ VYPNUTIE
Tento spotrebič je vybavený časovačom. Keď časovač odpočíta na 0, spotrebič vydá zvuk zvončeka a automaticky sa vypne. Ak chcete spotrebič vypnúť manuálne, otočte gombík časovača proti smeru hodinových ručičiek, kým nedosiahne 0.
Poznámka: Ak je panvica počas varenia vybratá, spotrebič sa automaticky vypne, ale časovač bude pokračovať v odpočítavaní.
ELEKTROMAGNETICKÉ POLIA (EMF)
Tento spotrebič spĺňa všetky normy týkajúce sa elektromagnetických polí (EMF). Ak sa s ním zaobchádza správne a v súlade s pokynmi v tomto návode na použitie, spotrebič je bezpečný na používanie na základe vedeckých dôkazov, ktoré sú dnes k dispozícii.
ŠPECIFIKÁCIE
| Zdroj napájania | 120V/60Hz |
| Výkon | 1500 wattov |
| Kapacita | 4.0 litrov/4.2 qt. |
| Hmotnosť | 10 lbs. 7 oz. |
PRED PRVÝM POUŽITÍM
- Odstráňte všetok obalový materiál.
- Odstráňte všetky nálepky alebo štítky zo spotrebiča.
- Dôkladne očistite kôš a panvicu horúcou mydlovou vodou a neabrazívnou špongiou.
Poznámka: Tieto časti sú tiež vhodné do umývačky riadu. - Utrite vnútro a vonkajšok spotrebiča vlhkou handričkou.
PRÍPRAVA NA POUŽITIE
- Umiestnite spotrebič na stabilný, vodorovný a rovný povrch.
Neumiestňujte spotrebič na povrchy, ktoré nie sú odolné voči teplu. - Vložte kôš do panvice. "Zacvakne" na miesto.
- Vložte panvicu do stroja.
Poznámka: panvica MUSÍ byť správne vložená do spotrebiča, inak spotrebič nebude fungovať! - Zapojte spotrebič do uzemnenej elektrickej zásuvky.
Toto je fritéza, ktorá funguje na horúci vzduch. Nenapĺňajte panvicu olejom ani inou tekutinou.
Neklaďte nič na vrch spotrebiča.
Neblokujte vstupy vzduchu na oboch stranách spotrebiča, narúša to prúdenie vzduchu a ovplyvňuje výsledky fritovania horúcim vzduchom.
POUŽÍVANIE SPOTREBIČA
V teplovzdušnej fritéze sa dá pripraviť široká škála surovín. Pozrite si tabuľku v časti "Nastavenia", kde nájdete odporúčané teploty varenia, časy a ďalšie informácie o fritovaní na horúcom vzduchu.
Fritovanie horúcim vzduchom
- Pripojte napájací kábel do uzemnenej elektrickej zásuvky.
- Opatrne vytiahnite panvicu z teplovzdušnej fritézy.
- Vložte suroviny do koša a uistite sa, že je kôš v panvici "zaistený" na svojom mieste.
Poznámka: Nikdy nepreplňujte kôš ani neprekračujte odporúčané množstvo (pozri časť 'Nastavenia' v tejto kapitole), pretože by to mohlo negatívne ovplyvniť kvalitu konečných výsledkov. - Zasuňte panvicu späť do teplovzdušnej fritézy (keď je správne vložená, ucítite "zacvaknutie").
Nikdy nepoužívajte panvicu bez koša.
Ak panvica nie je správne vložená do teplovzdušnej fritézy, spotrebič nebude fungovať!
Nedotýkajte sa panvice počas používania a bezprostredne po ňom, pretože je veľmi horúca. Panvicu držte iba za rukoväť. - Otočte gombík regulácie teploty na požadovanú teplotu. Odporúčanú teplotu nájdete v tabuľke v časti "Nastavenia" v tejto kapitole.
- Určite požadovaný čas prípravy suroviny (pozri tabuľku v časti "Nastavenia" v tejto kapitole).
- Gombík ovládania časovača slúži ako vypínač "ON/OFF" (zapnuté/vypnuté) pre teplovzdušnú fritézu. Otočte gombík časovača na požadovaný čas prípravy:
Tip: Pridajte 3 minúty k času prípravy, keď je spotrebič studený, alebo môžete teplovzdušnú fritézu predhriať bez akýchkoľvek surovín vo vnútri. Na predhriatie otočte gombík teploty na teplotu, pri ktorej budete fritovať, a potom otočte gombík časovača na viac ako 3 minúty a počkajte, kým nezhasne kontrolka zahrievania (približne po 3 minútach). Potom vyberte prázdnu panvicu a kôš, naplňte kôš surovinami podľa vlastného výberu, vložte naplnenú zostavu panvice a koša späť do fritézy a otočte gombík časovača na požadovaný čas prípravy. Panvica a kôš budú v tomto čase horúce, preto buďte opatrní pri manipulácii s nimi a pri ich plnení surovinami.- Rozsvieti sa kontrolka napájania a kontrolka ohrevu.
- Časovač začne odpočítavať nastavený čas prípravy a začne sa proces varenia.
- Počas procesu fritovania horúcim vzduchom sa kontrolka ohrevu z času na čas rozsvieti a zhasne. To znamená, že vykurovacie teleso sa zapína a vypína, aby sa udržala správna (nastavená) teplota.
- Prebytočný olej zo surovín sa zhromažďuje na dne panvice.
- Niektoré suroviny si vyžadujú pretrepanie v polovici procesu varenia (pozri časť "Nastavenia" v tejto kapitole). Ak chcete suroviny pretrepať, vytiahnite panvicu zo spotrebiča za rukoväť a pretrepte ju. Potom zasuňte panvicu späť do teplovzdušnej fritézy a pokračujte vo varení.
Počas pretrepávania nestláčajte tlačidlo na rukoväti, pretože by sa kôš oddelil od panvice.
Tip: Ak chcete znížiť hmotnosť, môžete vybrať kôš z panvice a pretrepať iba kôš. Ak to chcete urobiť, vytiahnite panvicu zo spotrebiča, položte ju na tepelne odolný povrch a stlačte tlačidlo na rukoväti, aby ste uvoľnili kôš.
Tip: Ak nastavíte časovač na polovicu času prípravy, zazvoní zvonček časovača, keď budete musieť suroviny pretrepať. To však znamená, že po pretrepaní musíte časovač znova nastaviť na zostávajúci čas prípravy.
Tip: Ak nastavíte časovač na celý čas prípravy, v polovici varenia nezazvoní žiadny zvonček časovača. Budete musieť sledovať proces varenia, aby ste určili polovicu času na pretrepanie panvice. Panvicu môžete kedykoľvek vytiahnuť, aby ste skontrolovali stav varenia surovín, napájanie sa automaticky vypne a obnoví po zasunutí panvice späť do spotrebiča (časovač v tejto situácii vždy pokračuje v odpočítavaní).
- Keď zaznie zvonček časovača, uplynul nastavený čas varenia. Vytiahnite panvicu zo spotrebiča a položte ju na tepelne odolný povrch.
Poznámka: Spotrebič môžete vypnúť aj manuálne. Ak to chcete urobiť, otočte gombík regulácie teploty proti smeru hodinových ručičiek na 0 alebo vyberte panvicu. - Skontrolujte, či sú suroviny hotové. Ak suroviny ešte nie sú hotové, jednoducho zasuňte panvicu späť do spotrebiča a nastavte časovač na niekoľko minút navyše.
- Ak chcete vybrať malé suroviny (napr. hranolky), položte panvicu na tepelne odolný povrch, stlačte tlačidlo uvoľnenia koša a vyberte kôš z panvice.
Neotáčajte kôš hore dnom, keď je k nemu stále pripevnená panvica, pretože všetok prebytočný olej, ktorý sa nahromadil na dne panvice, vytečie na suroviny.
Po fritovaní horúcim vzduchom je panvica a suroviny horúce. V závislosti od druhu surovín v teplovzdušnej fritéze môže z panvice unikať para.
Po fritovaní horúcim vzduchom je panvica, kôš a vnútro spotrebiča horúce, nedotýkajte sa ich. - Vysypte obsah koša do misky alebo na tanier.
Tip: Ak chcete vybrať veľké alebo krehké suroviny, použite kliešte na vybratie surovín z koša. - Teplovzdušná fritéza je okamžite pripravená na varenie a medzi jednotlivými dávkami jedla ju nie je potrebné ochladzovať.
Nastavenia
V tabuľke nižšie nájdete odporúčania pre základné nastavenia pre suroviny, ktoré chcete pripraviť.
Poznámka: Majte na pamäti, že tieto nastavenia sú len návrhy. Keďže sa suroviny líšia pôvodom, veľkosťou, tvarom, ako aj značkou, nemôžeme zaručiť najlepšie nastavenie pre vaše suroviny.
Pretože technológia rýchleho horúceho vzduchu okamžite ohrieva vzduch vo vnútri spotrebiča, krátke vytiahnutie panvice zo spotrebiča počas fritovania horúcim vzduchom sotva naruší proces.
Tipy:
- Pretrepanie menších surovín v polovici procesu varenia optimalizuje konečný výsledok a môže pomôcť zabrániť nerovnomerne vyprážaným surovinám.
- Pridajte trochu oleja do čerstvých zemiakov, aby ste dosiahli chrumkavý výsledok. Suroviny vyprážajte v teplovzdušnej fritéze niekoľko minút po pridaní oleja.
- Nepripravujte v teplovzdušnej fritéze extrémne mastné suroviny, ako sú klobásy.
- Občerstvenie, ktoré sa dá pripraviť v rúre, sa dá pripraviť aj v teplovzdušnej fritéze.
- Optimálne množstvo na prípravu chrumkavých hranolčekov je 500 gramov.
- Použite hotové cesto na rýchlu a jednoduchú prípravu plnených pochutín. Hotové cesto si tiež vyžaduje kratší čas varenia ako domáce cesto.
- Ak chcete piecť koláč alebo quiche, alebo ak chcete vyprážať krehké suroviny alebo plnené suroviny, vložte do koša teplovzdušnej fritézy plech na pečenie alebo pekáč.
- Teplovzdušnú fritézu môžete použiť aj na ohrievanie surovín. Na ohrievanie surovín nastavte teplotu na 148 °C/300 °F až na 10 minút.
| Min-max Množstvo (oz/g) (min.) | Čas | Teplota (°C/°F) | Pretrepať | Ďalšie informácie | |
| Zemiaky a hranolky | |||||
| Tenké mrazené hranolky | 10-25 300-700 | 9-16 | 200/390 | pretrepať | |
| Hrubé mrazené hranolky | 10-25 300-700 | 15-20 | 200/390 | pretrepať | |
| Domáce hranolky (1/4" x 6") | 10-28 300-800 | 20-30 | 200/390 | pretrepať | Pridajte 1/2 lyžice oleja |
| Domáce zemiakové kliny | 10-28 300-800 | 18-22 | 182/360 | pretrepať | Pridajte 1/2 lyžice oleja |
| Domáce zemiakové kocky | 10-26 300-750 | 12-18 | 182/360 | pretrepať | Pridajte 1/2 lyžice oleja |
| Rosti | 9 250 | 15-18 | 182/360 | pretrepať | |
| Zemiakový gratin | 18 500 | 15-18 | 200/390 | pretrepať | |
| Mäso a hydina | |||||
| Steak | 4-18 100-500 | 10-18 | 182/360 | pozrite si tabuľku teplôt mäsa pre požadovaný stupeň prepečenia | |
| Bravčové kotlety | 4-18 100-500 | 15-20 | 182/360 | pozrite si tabuľku teplôt mäsa pre požadovaný stupeň prepečenia | |
| Hamburger | 4-18 100-500 | 7-14 | 182/360 | pozrite si tabuľku teplôt mäsa pre požadovaný stupeň prepečenia | |
| Klobásový závin | 4-18 100-500 | 13-15 | 200/390 | ||
| Stehná | 4-18 100-500 | 18-22 | 182/360 | pozrite si tabuľku teplôt mäsa pre požadovaný stupeň prepečenia | |
| Kuracie prsia | 4-18 100-500 | 10-15 | 182/360 | pozrite si tabuľku teplôt mäsa pre požadovaný stupeň prepečenia | |
| Občerstvenie | |||||
| Jarné závitky | 4-14 100-400 | 8-10 | 200/390 | pretrepať | |
| Mrazené kuracie nugetky | 4-18 100-500 | 6-10 | 200/390 | pretrepať | |
| Mrazené rybie prsty | 4-14 | 6-10 | 200/390 | ||
| Mrazené syrové pochutiny v strúhanke | 100-400 4-14 100-400 | 8-10 | 182/360 | ||
| Plnená zelenina | 4-14 100-400 | 10 | 160/320 | ||
| Pečenie | |||||
| Koláč | 10 300 | 20-25 | 160/320 | ||
| Quiche | 14 400 | 20-22 | 182/360 | ||
| Muffiny | 10 300 | 15-18 | 200/390 | ||
| Sladké pochutiny | 14 400 | 20 | 160/320 | ||
Poznámka: Pridajte 3 minúty k času varenia, keď začnete fritovať, keď je teplovzdušná fritéza ešte studená, alebo predhrejte teplovzdušnú fritézu bez surovín v koši.
Tabuľka teplôt mäsa a stupňa prepečenia odporúčaná USDA
| MÄSO | Surové | Stredne surové | Stredné | Stredne prepečené | Dobre prepečené |
| Mleté hovädzie mäso | 160°F/71°C | ||||
| Mletá hydina | 165°F/74°C | ||||
| Hovädzie mäso | 125°F/52°C | 140°F/60°C | 150°F/66°C 160°F/71°C | 165°F/74°C | |
| Teľacie mäso | 125°F/52°C | 140°F/60°C | 150°F/66°C 160°F/71°C | 165°F/74°C | |
| Kuracie mäso | 165°F/74°C | ||||
| Bravčové mäso | 160°F/71°C 165°F/74°C | 170°F/77°C | |||
| Hydina | 165°F/74°C | ||||
| Jahňacie mäso | 140°F/60°C | 145°F/63°C | 160°F/71°C 165°F/74°C | 170°F/77°C | |
| Ryba | 145°F/63°C | ||||
| Program | 145°F/63°C |
ČISTENIE
Po každom použití spotrebič vyčistite.
Pred čistením nechajte fritézu vždy vychladnúť.
Na vyberanie alebo miešanie prísad v košíku nepoužívajte kovové nástroje ani abrazívne čistiace prostriedky na panvici alebo košíku, pretože by to mohlo poškodiť nepriľnavý povrch.
- Odpojte napájací kábel zo zásuvky a nechajte spotrebič vychladnúť.
Poznámka: Vyberte panvicu, aby fritéza rýchlejšie vychladla. - Vonkajšok spotrebiča utrite vlhkou handričkou.
- Panvicu a košík umyte teplou mydlovou vodou a neabrazívnou špongiou alebo ich umyte v umývačke riadu.
Tip: Ak sa jedlo prilepí na košík alebo na dno panvice, naplňte panvicu horúcou mydlovou vodou, vložte do nej košík a nechajte panvicu a košík namočené približne 10 minút. - Vnútro spotrebiča vyčistite horúcou vodou a neabrazívnou špongiou.
- Vyčistite vykurovacie teleso čistiacou kefou, aby ste odstránili zvyšky jedla.
RIEŠENIE PROBLÉMOV
| Problém | Možná príčina | Riešenie |
| Fritéza nefunguje | Spotrebič nie je zapojený. | Zapojte spotrebič do uzemnenej elektrickej zásuvky. |
| Nenastavili ste časovač. | Otočte gombíkom časovača na požadovaný čas varenia, aby ste zapli spotrebič. | |
| Panvica nie je správne vložená do spotrebiča. | Zasuňte panvicu správne do spotrebiča. | |
| Prísady vyprážané vo fritéze nie sú hotové. | Košík je príliš plný. | Vložte do košíka menšie dávky prísad. Menšie dávky sa vyprážajú rýchlejšie a rovnomernejšie. |
| Teplota je nastavená príliš nízko. | Otočte gombíkom regulácie teploty na požadované nastavenie teploty (pozri časť "Nastavenia" v kapitole "Používanie spotrebiča"). | |
| Čas varenia je príliš krátky. | Otočte gombíkom časovača na požadovaný čas varenia (pozri časť "Nastavenia" v kapitole "Používanie spotrebiča"). | |
| Prísady sa vo fritéze vyprážajú nerovnomerne. | Niektoré druhy prísad je potrebné počas varenia pretrepať. | Prísady, ktoré ležia na sebe alebo cez seba (napr. hranolky), je potrebné počas prípravy pretrepať. Pozri časť "Nastavenia" v kapitole "Používanie spotrebiča". |
| Vyprážané pochutiny nie sú chrumkavé, keď ich vyberiete z fritézy. | Použili ste druh pochutiny, ktorá je určená na prípravu v tradičnej fritéze. | Používajte pochutiny do rúry alebo ich zľahka potrite olejom, aby ste dosiahli chrumkavejší výsledok. |
| Nemôžem správne zasunúť panvicu do spotrebiča. | V košíku je príliš veľa prísad. | Nenapĺňajte košík nad plnú kapacitu, pozrite si tabuľku v časti "Nastavenie". |
| Košík nie je správne umiestnený v panvici. | Zatlačte košík do panvice, kým nebudete počuť cvaknutie. | |
| Zo spotrebiča vychádza biely dym. | Pripravujete mastné prísady. | Keď vyprážate mastné prísady vo fritéze, do panvice vytečie veľké množstvo oleja. Olej produkuje biely dym a panvica sa môže zahriať viac ako zvyčajne. Nemá to vplyv na spotrebič ani na konečný výsledok. |
| Panvica stále obsahuje zvyšky mastnoty z predchádzajúceho použitia. | Biely dym je spôsobený zahrievaním mastnoty v panvici. Uistite sa, že panvicu po každom použití riadne vyčistíte. | |
| Čerstvé hranolky sa vo fritéze vyprážajú nerovnomerne. | Nepoužili ste správny druh zemiakov. | Používajte čerstvé zemiaky a uistite sa, že počas vyprážania zostanú pevné. |
| Pred vyprážaním ste zemiakové tyčinky riadne neopláchli. | Zemiakové tyčinky riadne opláchnite, aby ste odstránili škrob z vonkajšej strany tyčiniek. | |
| Čerstvé hranolky nie sú chrumkavé, keď ich vyberiete z fritézy. | Chrumkavosť hranoliek závisí od množstva oleja a vody v hranolkách. | Uistite sa, že ste zemiakové tyčinky pred pridaním oleja riadne osušili. |

Stiahnuť návod
Tu si môžete stiahnuť úplnú verziu návodu vo formáte pdf, môže obsahovať ďalšie bezpečnostné pokyny, informácie o záruke, pravidlá FCC atď.
Stiahnuť Secura TXG-DS15 - Návod na použitie elektrickej fritézy s horúcim vzduchom