Manuel de la Mijoteuse Crock-Pot SCCPVL605-B de 4 à 7 Quarts

Sommaire

1 INSTRUCTIONS DE SERVICE
2 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
3 PRÉPARATION DE VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT POUR L'UTILISATION
4 COMMENT UTILISER VOTRE COUVERCLE VERROUILLABLE
5 COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE
6 COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE
7 ASTUCES ET CONSEILS
8 RECETTES
9 GARANTIE LIMITÉE D'UN AN
10 Télécharger le manuel
11 Dans d'autres langues

INSTRUCTIONS DE SERVICE

Lisez et conservez ces instructions

N'essayez PAS de réparer ou d'ajuster les fonctions électriques ou mécaniques de cet appareil. Cela annulerait la Garantie.
Si vous devez échanger l'appareil, veuillez le retourner dans son emballage d'origine, avec un reçu de vente, au magasin où vous l'avez acheté. Si vous retournez l'appareil plus de 30 jours après la date d'achat, veuillez consulter la Garantie ci-jointe.
Si vous avez des questions ou des commentaires concernant le fonctionnement de cet appareil ou si vous estimez qu'une réparation est nécessaire, veuillez appeler notre Service Clientèle au 1-800-323-9519 ou visiter notre site Web à l'adresse www.crockpot.com.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique et/ou de blessures aux personnes, y compris les suivantes :

Lisez toutes les instructions avant d'utiliser ce produit.
Cet appareil génère de la chaleur pendant l'utilisation. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne placez pas et n'immergez pas le cordon, les fiches ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites.
Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé à proximité d'enfants. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé, avant de monter ou de retirer des pièces et avant de le nettoyer. Laissez refroidir avant de monter ou de retirer des pièces, et avant de le nettoyer. Pour débrancher, mettez toutes les commandes sur OFF (Arrêt), puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise. Ne débranchez pas en tirant sur le cordon.
N'utilisez aucun appareil avec un cordon ou une fiche endommagé, ou après un dysfonctionnement de l'appareil, ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. N'essayez pas
de remplacer ou de raccorder un cordon endommagé. Retournez l'appareil au fabricant (voir garantie) pour examen, réparation ou réglage.
L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
Ne pas utiliser à l'extérieur ou à des fins commerciales.
Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
Ne pas placer sur ou près de surfaces humides, ou de sources de chaleur telles qu'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
La base chauffante est soumise à la chaleur résiduelle du cycle de cuisson. Ne touchez pas la base chauffante immédiatement après avoir retiré la cocotte en grès. Laissez-la refroidir avant de la manipuler.
Faites preuve de prudence lors de l'ouverture du couvercle pendant ou après un cycle de cuisson. La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures.
N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.
Destiné uniquement à un usage domestique sur comptoir. Maintenez un espace de 6 pouces (152 mm) par rapport au mur et de tous les côtés. Utilisez toujours l'appareil sur une surface sèche, stable et plane.
Évitez les changements de température soudains, comme l'ajout d'aliments réfrigérés ou de liquides froids dans une marmite chauffée.
Le couvercle de la mijoteuse est en verre trempé. Inspectez toujours le couvercle pour détecter les éclats, fissures ou tout autre dommage. N'utilisez pas le couvercle en verre s'il est endommagé, car il pourrait se briser pendant l'utilisation.
Pour protéger contre les chocs électriques et les dommages au produit, ne cuisinez pas directement dans la base chauffante. Cuisinez uniquement dans la cocotte en grès fournie.
Les aliments renversés peuvent provoquer de graves brûlures. Gardez l'appareil et le cordon hors de portée des enfants. Ne laissez jamais le cordon pendre du bord du comptoir, n'utilisez jamais de prise sous le comptoir et n'utilisez jamais de rallonge.
Pour les appareils avec couvercles verrouillables :
N'essayez jamais de soulever ou de transporter cet appareil par la poignée du couvercle. Utilisez toujours les poignées situées de chaque côté de la base de l'appareil.
Ne verrouillez pas le couvercle pendant la cuisson. Le verrouillage du couvercle en verre pendant la cuisson peut entraîner la rupture du verre, ce qui peut provoquer des blessures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

MODÈLES NORD-AMÉRICAINS AVEC FICHES POLARISÉES :

FICHE POLARISÉE

Cet appareil est doté d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez en aucun cas de modifier la fiche. Si la fiche s'insère lâchement dans la prise CA ou si la prise CA est chaude, n'utilisez pas cette prise.

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON D'ALIMENTATION :
Un cordon d'alimentation court est utilisé pour réduire le risque qu'il soit attrapé par des enfants, qu'il s'emmêle ou que l'on trébuche dessus par rapport à un cordon plus long.

AVERTISSEMENTS :

Certaines surfaces de comptoir et de table ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Ne posez pas l'appareil chauffé sur une table en bois finie. Nous recommandons de placer un dessous de plat ou une trivet sous votre mijoteuse pour éviter d'éventuels dommages à la surface.
Lors de la première utilisation de cet appareil, une légère fumée et/ou une odeur peuvent être détectées. C'est normal avec de nombreux appareils de chauffage et cela ne se reproduira pas après quelques utilisations.
Veuillez faire preuve de prudence lorsque vous placez votre cocotte en grès sur une table de cuisson en céramique ou en verre lisse, un comptoir, une table ou toute autre surface. En raison de la nature du grès, son fond rugueux peut rayer certaines surfaces si l'on ne fait pas attention. Placez toujours un rembourrage protecteur résistant à la chaleur sous la cocotte en grès avant de la poser sur une table, un comptoir ou toute autre surface.

COMPOSANTS DE VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT^®

PRÉPARATION DE VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT® POUR L'UTILISATION

Avant d'utiliser votre mijoteuse, retirez tous les éléments d'emballage et lavez le couvercle et la cocotte en grès à l'eau chaude savonneuse, puis séchez-les soigneusement.

COMMENT UTILISER VOTRE COUVERCLE VERROUILLABLE

VERROUILLER LE COUVERCLE

Placez le couvercle sur la cocotte en grès. Accrochez le clip métallique au crochet de clip (Figure 1). Rabattez le loquet vers le haut (Figure 2) et poussez le loquet vers le bas pour le verrouiller solidement (Figure 3). Répétez ces étapes de l'autre côté du couvercle.

DÉVERROUILLER LE COUVERCLE

Rabattez le loquet vers le haut et autour pour desserrer le clip métallique. Dégagez le clip métallique du crochet de clip. Répétez ces étapes de l'autre côté du couvercle.
Retirez le couvercle.
Le fil doit rester dans la base du loquet lorsque l'appareil est déverrouillé (Figure 4)

N'essayez JAMAIS de soulever ou de transporter votre mijoteuse par la poignée du couvercle.
Utilisez toujours les poignées situées de chaque côté de la base de l'appareil.

COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE

Placez la cocotte en grès dans la base chauffante, ajoutez vos ingrédients dans la cocotte en grès et couvrez avec le couvercle.
REMARQUE :
NE PAS verrouiller le couvercle pendant la cuisson.
Branchez votre mijoteuse Crock-Pot^®. Le voyant POWER (Alimentation) clignote, indiquant que l'appareil est branché, mais non allumé.
Appuyez sur le bouton SELECT (Sélection) pour choisir une durée et une température programmées. Les options de temps de cuisson incluent 4 ou 6 heures sur HIGH (Élevé), ou 8 ou 10 heures sur LOW (Faible). Le voyant correspondant s'allume, la mijoteuse chauffe, et la minuterie interne commence à décompter le temps.
REMARQUE :
WARM (Maintien au chaud) sert UNIQUEMENT à maintenir les aliments déjà cuits à la température de service idéale jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. NE CUISINEZ PAS sur le réglage WARM (Maintien au chaud).
Une fois le temps de cuisson écoulé, la mijoteuse Crock-Pot^® passe automatiquement au réglage WARM (Maintien au chaud) et le voyant WARM (Maintien au chaud) s'allume.
REMARQUE :
Nous ne recommandons pas d'utiliser le réglage WARM (Maintien au chaud) pendant plus de 4 heures.
Pour éteindre la mijoteuse Crock-Pot^®, appuyez sur le bouton OFF (Arrêt) et débranchez l'appareil de la prise.
Une fois la cuisson terminée, débranchez votre mijoteuse et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

NOTES D'UTILISATION :

En cas de coupure de courant, l'affichage et les voyants clignotent lorsque l'alimentation est rétablie. Tous les réglages de la mijoteuse ont été effacés et doivent être réinitialisés. Par conséquent, les aliments peuvent être impropres à la consommation. Si vous ne savez pas combien de temps la coupure de courant a duré, nous vous suggérons de jeter les aliments qu'elle contient.
Pour les recettes qui nécessitent une plage de temps, sélectionnez le temps le plus proche du réglage de votre mijoteuse. Par exemple, pour une recette demandant un temps de cuisson de 7 à 9 heures sur LOW (Faible), cuisez pendant 8 heures.
Pour éviter de trop ou pas assez cuire, remplissez toujours la cocotte en grès à ½ ou ¾ pleine et respectez les temps de cuisson recommandés.
Ne remplissez pas trop la cocotte en grès. Pour éviter les débordements, ne remplissez pas la cocotte en grès à plus de ¾ pleine.
Cuisinez toujours avec le couvercle pendant le temps recommandé. Ne retirez pas le couvercle pendant les deux premières heures de cuisson pour permettre à la chaleur de s'accumuler efficacement.
Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle ou la cocotte en grès.
Débranchez une fois la cuisson terminée et avant de nettoyer.
La cocotte en grès amovible est résistante au four et au micro-ondes. N'utilisez pas la cocotte en grès amovible sur un brûleur à gaz ou électrique ou sous le gril. Reportez-vous au tableau ci-dessous.

Pièce	Lavable au lave-vaisselle	Va au four	Va au micro-ondes	Va sur la cuisinière
Couvercle	Oui	Non	Non	Non
Cocotte en grès	Oui	Oui, mais pas sous le gril	Oui	Non

COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE

Éteignez TOUJOURS votre mijoteuse, débranchez-la de la prise électrique et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.
Le couvercle et la cocotte en grès peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ni de tampons à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc enlèvera généralement les résidus. Pour éliminer les taches d'eau et autres taches, utilisez un nettoyant non abrasif ou du vinaigre.
Comme toute céramique fine, la cocotte en grès et le couvercle ne supporteront pas les changements de température soudains. Ne lavez pas la cocotte en grès ou le couvercle à l'eau froide lorsqu'ils sont chauds.
L'extérieur de la base chauffante peut être nettoyé avec un chiffon doux et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.

N'immergez jamais la base chauffante dans l'eau ou tout autre liquide.
Aucun autre entretien ne doit être effectué.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Tout entretien au-delà de ce qui est décrit dans la section Nettoyage doit être effectué uniquement par un représentant de service autorisé. Voir la section Garantie.

ASTUCES ET CONSEILS

PÂTES ET RIZ

Pour de meilleurs résultats avec le riz, utilisez du riz converti à grain long ou un riz de spécialité, comme suggéré par la recette. Si le riz n'est pas complètement cuit après le temps suggéré, ajoutez 1 à 1¹⁄₂ tasses de liquide supplémentaires par tasse de riz cuit et continuez la cuisson pendant 20 à 30 minutes.
Pour de meilleurs résultats avec les pâtes, faites-les d'abord cuire partiellement dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Ajoutez les pâtes à la mijoteuse Crock-Pot^® pendant les 30 dernières minutes de cuisson.

HARICOTS

Les haricots doivent être complètement ramollis avant d'être combinés avec du sucre et/ou des aliments acides. Le sucre et l'acide ont un effet durcissant sur les haricots et empêcheront leur ramollissement.
Les haricots secs, en particulier les haricots rouges, doivent être bouillis avant d'être ajoutés à une recette.
Les haricots en conserve entièrement cuits peuvent être utilisés comme substitut aux haricots secs.

LÉGUMES

De nombreux légumes bénéficient de la cuisson lente et peuvent développer toute leur saveur. Ils ont tendance à ne pas trop cuire dans votre mijoteuse comme ils pourraient le faire dans votre four ou sur votre cuisinière.
Lorsque vous cuisinez des recettes avec des légumes racines et de la viande, placez les légumes dans la mijoteuse avant la viande. Les légumes cuisent généralement plus lentement que la viande dans la mijoteuse.
Placez les légumes racines près des côtés ou du fond de la cuve en céramique pour faciliter la cuisson.

HERBES ET ÉPICES

Les herbes fraîches ajoutent de la saveur et de la couleur, mais doivent être ajoutées en fin de cycle de cuisson car la saveur se dissipera sur de longs temps de cuisson.
Les herbes et épices moulues et/ou séchées conviennent bien à la cuisson lente et peuvent être ajoutées au début.
La puissance aromatique de toutes les herbes et épices peut varier considérablement en fonction de leur force particulière et de leur durée de conservation. Utilisez les herbes avec parcimonie, goûtez en fin de cycle de cuisson et ajustez l'assaisonnement juste avant de servir.

LAIT

Le lait, la crème et la crème aigre se décomposent pendant une cuisson prolongée. Si possible, ajoutez-les pendant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson.
Les soupes condensées peuvent remplacer le lait et peuvent cuire pendant des périodes prolongées.

SOUPES

Certaines recettes de soupes nécessitent de grandes quantités d'eau. Ajoutez d'abord les autres ingrédients de la soupe à la mijoteuse, puis ajoutez de l'eau seulement pour couvrir. Si une soupe plus liquide est souhaitée, ajoutez plus de liquide au moment de servir.

VIANDES

Retirez le gras, rincez bien et épongez la viande avec des serviettes en papier.
Faire dorer la viande dans une poêle séparée ou sous le gril permet d'évacuer le gras avant la cuisson lente et ajoute également une plus grande profondeur de saveur.
La viande doit être positionnée de manière à reposer dans la cuve en céramique sans toucher le couvercle.
Pour des morceaux de viande plus petits ou plus grands, modifiez la quantité de légumes ou de pommes de terre afin que la cuve en céramique soit toujours remplie aux ¹⁄₂ à ³⁄₄.
La taille de la viande et les temps de cuisson recommandés ne sont que des estimations et peuvent varier en fonction de la coupe spécifique, du type et de la structure osseuse. Les viandes maigres comme le poulet ou le filet de porc ont tendance à cuire plus vite que les viandes avec plus de tissu conjonctif et de gras comme le bœuf braisé ou l'épaule de porc. Cuire la viande avec l'os par rapport à désossée augmentera les temps de cuisson requis.
Coupez la viande en plus petits morceaux lorsque vous cuisinez avec des aliments précuits comme des haricots ou des fruits, ou des légumes légers comme des champignons, des oignons coupés en dés, des aubergines ou des légumes finement hachés. Cela permet à tous les aliments de cuire au même rythme.
Lors de la cuisson de viandes congelées, au moins 1 tasse de liquide chaud doit d'abord être ajoutée. Le liquide agira comme un "tampon" pour éviter les changements brusques de température. Un supplément de 4 heures en mode LENT ou 2 heures en mode ÉLEVÉ est généralement requis. Pour les morceaux de viande congelée plus gros, le dégivrage et l'attendrissement peuvent prendre beaucoup plus de temps.

POISSON

Le poisson cuit rapidement et doit être ajouté en fin de cycle de cuisson, durant les quinze dernières minutes à une heure de cuisson.

LIQUIDE

Pour de meilleurs résultats et pour éviter que les aliments ne sèchent ou ne brûlent, assurez-vous toujours qu'une quantité adéquate de liquide est utilisée dans la recette.
Assurez-vous que la cuve en céramique est toujours remplie au minimum à ¹⁄₂ et au maximum à ³⁄₄, et respectez les temps de cuisson recommandés.

Visitez le site Web de la mijoteuse Crock-Pot^® à l'adresse www.crockpot.com pour des astuces, des conseils et des recettes supplémentaires ou appelez le 1-800-323-9519.

RECETTES

CÔTES LEVÉES DE PORC

Pour 6-10 personnes

2 à 4 racks de côtes levées de porc, coupés en 3 à 4 morceaux chacun
2 à 4 tasses de sauce barbecue
2 à 3 oignons, hachés

Placez les côtes levées dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Garnissez d'oignon et de sauce barbecue.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 7 à 9 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Pour servir, coupez les côtes entre les os et enrobez de sauce supplémentaire au goût.

PORC EFFILOCHÉ AU BBQ

Pour 6-8 personnes

2½–5 livres de filet de porc, paré du gras
2 à 4 tasses de sauce barbecue
2 à 3 oignons, hachés
6 à 8 pains à hamburger ou petits pains durs

Placez le filet de porc dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Garnissez d'oignon et de sauce barbecue.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 7 à 9 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirez le porc de la mijoteuse Crock-Pot^® et effilochez-le à la fourchette. Remettez le porc dans la mijoteuse Crock-Pot^® et enrobez de sauce.
Servez le porc effiloché au BBQ sur des pains à hamburger ou des petits pains durs.

BŒUF BOURGUIGNON

Pour 6-8 personnes

3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de vin rouge ou de Bourgogne
Sel casher et poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 livres de bœuf braisé, coupé en cubes de 1 pouce
2 gousses d'ail, hachées
3 grandes carottes, pelées et tranchées
1 oignon moyen, tranché
3 brins de thym frais, équeutés
1 feuille de laurier
1 boîte de bouillon de bœuf de 10 onces
6 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux de 1 à 2 pouces
1 livre de champignons frais, tranchés
2 grandes pommes de terre, coupées en morceaux de 1 pouce

Enrobez le bœuf de farine assaisonnée de sel et de poivre. Saisissez le bœuf dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
Placez la viande dans la mijoteuse Crock-Pot^® et ajoutez les ingrédients restants.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 8 à 10 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

POULET RÔTI AUX HERBES ET CITRON

Pour 4-6 personnes

Poulet à rôtir de 4 à 6 livres
½ cuillère à café de sel casher
½ tasse d'oignon, haché
2 cuillères à soupe de persil frais
1 à 2 cuillères à soupe de beurre
½ cuillère à café de thym séché
Jus d'un citron
⅓ cuillère à café de paprika

Placez l'oignon dans la cavité du poulet et frottez la peau avec du beurre. Placez le poulet dans la mijoteuse Crock-Pot^®.
Pressez le jus de citron sur le poulet et saupoudrez des assaisonnements restants. Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 8 à 10 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures.

POULET CACCIATORE

Pour 4-8 personnes

2 à 3 oignons, finement tranchés
½ tasse de vin blanc sec ou de bouillon
2 à 4 livres de poulet (poitrines ou cuisses), sans la peau
20 olives Kalamata dénoyautées, hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de câpres
Sel casher et poivre
1 bouquet de persil ou de basilic frais, équeuté et haché grossièrement
5 gousses d'ail, hachées
Pâtes cuites
1 boîte de tomates prunes de 28 onces, hachées

Placez l'oignon tranché dans la mijoteuse Crock-Pot^® et couvrez de poulet.
Dans un bol, mélangez les tomates, le sel, le poivre, l'ail et le vin blanc. Versez sur le poulet.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 5 à 6 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Incorporez les câpres, les olives et les herbes juste avant de servir.
Servez sur des pâtes cuites.

Remarque :
La cuisson du poulet avec l'os par rapport à désossé augmentera le temps de cuisson d'environ 30 minutes à 1 heure.

CHILI

Pour 6-8 personnes

2 gros oignons, hachés
1 boîte de tomates en dés de 14 onces
5 à 6 gousses d'ail, hachées
2 jalapeños, épépinés et hachés
2 poivrons verts, hachés
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
2 à 3 livres de bœuf haché, cuit et égoutté
½ tasse de bouillon de bœuf
2 boîtes de haricots rouges, noirs ou blancs de 14 onces,
rincés et égouttés

Ajoutez tous les ingrédients à la mijoteuse Crock-Pot^®.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 8 à 9 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures.

RÔTI DE BŒUF BRAISÉ

Pour 6-10 personnes

3 oignons, tranchés
Rôti de bœuf braisé de 2 à 4 livres
½ tasse de farine
2 branches de céleri, tranchées
Sel casher et poivre
1 tasse de champignons, tranchés
3 carottes, tranchées
1 tasse de bouillon de bœuf ou de vin
3 pommes de terre, coupées en quartiers

Enrobez le rôti avec ½ tasse de farine, de sel et de poivre. Saisissez le rôti dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
Placez tous les légumes dans la mijoteuse Crock-Pot^®, sauf les champignons. Ajoutez le rôti et étalez les champignons par-dessus. Versez le liquide.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 10 à 12 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

SAUCISSES ET BOULETTES DE VIANDE

Pour 8-10 personnes

3 à 5 livres de saucisses et boulettes de viande, non cuites
1 à 2 boîtes de tomates prunes de 28 onces dans leur jus, hachées grossièrement
6 gousses d'ail, pelées et hachées
1 bouquet de basilic frais
1 boîte de tomates concassées de 28 onces
Pâtes cuites
Fromage râpé

Faites dorer les saucisses et les boulettes de viande dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
Ajoutez tous les ingrédients à la mijoteuse Crock-Pot^®, sauf les pâtes et le fromage râpé.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 7 à 8 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures.
Servez avec des pâtes cuites et du fromage râpé.

RAGOÛT DE BŒUF

Pour 6-8 personnes

3 gousses d'ail, hachées
2 à 4 livres de viande de bœuf pour ragoût, coupée en cubes de 1 pouce
2 feuilles de laurier
½ tasse de farine
6 petites pommes de terre, coupées en quartiers
Sel casher et poivre
2 à 3 oignons, hachés
3 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
3 branches de céleri, tranchées

Saupoudrez la viande de farine, de sel et de poivre. Placez la viande dans la mijoteuse Crock-Pot^®.
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien.
Couvrez et cuisez en mode LENT pendant 8 à 10 heures ou en mode ÉLEVÉ pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Remuez bien avant de servir.

FILET DE POISSON FACILE ET SAIN

Pour 4-6 personnes

Sel casher et poivre
Salsa préparée ou tapenade d'olives pour garnir
2 à 3 citrons, finement tranchés
Herbes fraîches (persil plat, basilic, estragon, sarriette ou une combinaison de toutes)
2 à 3 livres de poisson blanc (morue, bar, tilapia ou poisson-chat), sans la peau

Salez et poivrez les deux côtés du poisson et placez-le dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Couvrez le dessus du poisson d'herbes et de tranches de citron, et glissez-en sous le poisson.
Couvrez et cuisez en mode ÉLEVÉ pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus translucide. Les temps de cuisson varient en fonction de l'épaisseur du poisson.
Retirez les tranches de citron et garnissez de salsa ou de tapenade.

GARANTIE LIMITÉE D'UN AN

Sunbeam Products, Inc., exerçant ses activités sous la dénomination Jarden Consumer Solutions, ou si au Canada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited, exerçant ses activités sous la dénomination Jarden Consumer Solutions (collectivement « JCS »), garantit que, pendant une période d'un an à compter de la date d'achat, ce produit sera exempt de défauts de matériaux et de fabrication. JCS, à sa discrétion, réparera ou remplacera ce produit ou tout composant du produit jugé défectueux pendant la période de garantie. Le remplacement sera effectué avec un produit ou un composant neuf ou remis à neuf. Si le produit n'est plus disponible, le remplacement pourra être effectué avec un produit similaire de valeur égale ou supérieure. Ceci est votre garantie exclusive. N'ESSAYEZ PAS de réparer ou d'ajuster des fonctions électriques ou mécaniques de ce produit. Le faire annulera cette garantie.
Cette garantie est valide pour l'acheteur au détail original à compter de la date d'achat initial au détail et n'est pas transférable. Conservez le reçu de vente original. Une preuve d'achat est requise pour obtenir le service de garantie. Les revendeurs JCS, les centres de service ou les magasins de détail vendant des produits JCS n'ont pas le droit de modifier, d'altérer ou de changer de quelque manière que ce soit les termes et conditions de cette garantie.
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Les cas de force majeure, tels que les incendies, les inondations, les ouragans et les tornades.

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Certaines provinces, états ou juridictions n'autorisent pas l'exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou consécutifs ni les limitations sur la durée d'une garantie implicite, de sorte que les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas s'appliquer à vous. Cette garantie vous confère des droits légaux spécifiques, et vous pouvez également avoir d'autres droits qui varient d'une province à l'autre, d'un État à l'autre ou d'une juridiction à l'autre.

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Aux États-Unis

Si vous avez des questions concernant cette garantie ou souhaitez obtenir le service de garantie, veuillez composer le 1-800-323-9519 et une adresse de centre de service pratique vous sera fournie.

Au Canada
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