Crock-Pot SCR151-BP-BR - Manuel de la Mijoteuse de 1,5 Quart

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies pour réduire les risques d'incendie, de choc électrique et/ou de blessures aux personnes, y compris les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser ce produit.
2. Cet appareil génère de la chaleur pendant l'utilisation. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
3. Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne placez ou n'immergez pas le cordon, les fiches ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
4. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites.
5. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé à proximité d'enfants. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
6. Débranchez de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant d'assembler ou de retirer des pièces et avant de nettoyer. Laissez refroidir avant d'assembler ou de retirer des pièces, et avant de nettoyer. Pour déconnecter, mettez toute commande sur OFF, puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise. Ne déconnectez pas en tirant sur le cordon.
7. N'utilisez aucun appareil avec un cordon ou une fiche endommagé, ou après un dysfonctionnement de l'appareil, ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. N'essayez pas de remplacer ou de raccorder un cordon endommagé. Retournez l'appareil au fabricant (voir la garantie) pour examen, réparation ou ajustement.
8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
9. Ne pas utiliser à l'extérieur ou à des fins commerciales.
10. Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
11. Ne pas placer sur ou près de surfaces humides, ou de sources de chaleur telles qu'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
12. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
13. La base chauffante est soumise à la chaleur résiduelle du cycle de cuisson. Ne touchez pas la base chauffante immédiatement après avoir retiré la cocotte en céramique. Laissez refroidir avant de manipuler.
14. Soyez prudent lors de l'ouverture du couvercle pendant ou après un cycle de cuisson. La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures.
15. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.
16. Destiné uniquement à un usage domestique sur plan de travail. Maintenez un dégagement de 6 pouces (152 mm) par rapport au mur et de tous les côtés. Utilisez toujours l'appareil sur une surface sèche, stable et plane.
17. Évitez les changements brusques de température, tels que l'ajout d'aliments réfrigérés ou de liquides froids dans une marmite chauffée.
18. Le couvercle de la mijoteuse est en verre trempé. Inspectez toujours le couvercle pour détecter d'éventuels éclats, fissures ou tout autre dommage. N'utilisez pas le couvercle en verre s'il est endommagé, car il pourrait se briser pendant l'utilisation.
19. 
    Pour protéger contre les chocs électriques et les dommages au produit, ne cuisinez pas directement dans la base chauffante. Cuisinez uniquement dans la cocotte en céramique fournie.
20. 
    Les aliments renversés peuvent provoquer de graves brûlures. Gardez l'appareil et le cordon hors de portée des enfants. Ne laissez jamais le cordon pendre du bord du comptoir, n'utilisez jamais de prise sous le comptoir et n'utilisez jamais de rallonge.

Pour les appareils avec couvercles verrouillables :

21. N'essayez jamais de soulever ou de transporter cet appareil par la poignée du couvercle. Utilisez toujours les poignées situées de chaque côté de la base de l'appareil.
22. Ne verrouillez pas le couvercle pendant la cuisson. Le verrouillage du couvercle en verre pendant la cuisson peut entraîner la rupture du verre, ce qui peut provoquer des blessures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

MODÈLES NORD-AMÉRICAINS AVEC PRISES POLARISÉES :
FICHE POLARISÉE

Cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez en aucun cas de modifier la fiche. Si la fiche s'insère lâchement dans la prise CA ou si la prise CA est chaude, n'utilisez pas cette prise.

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON D'ALIMENTATION :
Un cordon d'alimentation court est utilisé pour réduire le risque qu'il soit attrapé par des enfants, qu'il s'emmêle ou qu'il fasse trébucher sur un cordon plus long.

AVIS :

1. Certaines surfaces de comptoir et de table ne sont pas conçues pour supporter la chaleur prolongée générée par certains appareils. Ne posez pas l'unité chauffée sur une table en bois finie. Nous recommandons de placer un dessous-de-plat ou un tapis résistant à la chaleur sous votre mijoteuse pour éviter d'éventuels dommages à la surface.
2. Lors de la première utilisation de cet appareil, une légère fumée et/ou une odeur peuvent être détectées. Ceci est normal avec de nombreux appareils de chauffage et ne se reproduira pas après quelques utilisations.
3. Veuillez faire preuve de prudence lorsque vous placez votre cocotte en céramique sur une table de cuisson en céramique ou en verre lisse, un comptoir, une table ou toute autre surface. En raison de la nature de la cocotte en céramique, son fond rugueux peut rayer certaines surfaces si la prudence n'est pas exercée. Placez toujours un rembourrage protecteur résistant à la chaleur sous la cocotte en céramique avant de la poser sur une table, un comptoir ou toute autre surface.

COMPOSANTS DE LA MIJOTEUSE CROCKPOT^TM

PRÉPARATION DE VOTRE MIJOTEUSE CROCKPOT^TM POUR L'UTILISATION

Avant d'utiliser votre mijoteuse, retirez tous les composants d'emballage et lavez le couvercle et la cocotte en céramique à l'eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement.
Assemblage

1. Placez la cocotte en céramique dans la base chauffante.
2. Abaissez le couvercle horizontalement sur la cocotte en céramique.

COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE

1. Placez la cocotte en céramique dans la base chauffante, ajoutez vos ingrédients dans la cocotte et couvrez avec le couvercle (Voir Fig. 1).
2. Branchez simplement l'appareil.
3. Une fois la cuisson terminée, débranchez votre mijoteuse et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

NOTES D'UTILISATION :

• Il y a un seul réglage de température. Une fois branché, la température de cet appareil est équivalente au réglage LOW des mijoteuses Crockpot^TM qui possèdent des réglages HIGH et LOW.
• Si vous soupçonnez une coupure de courant pendant la journée, les aliments pourraient être impropres à la consommation. Si vous ne savez pas combien de temps la coupure a duré, nous vous suggérons de jeter les aliments qu'il contient.
• Pour les recettes nécessitant une plage de temps, sélectionnez le temps moyen. Par exemple, pour cuire une recette qui demande un temps de cuisson de 7 à 9 heures en mode LOW, réglez votre mijoteuse sur 8 heures.
• Pour éviter une surcuisson ou une sous-cuisson, remplissez toujours la cocotte en céramique à ¹⁄₂ ou ³⁄₄ de sa capacité afin de respecter les temps de cuisson recommandés (à l'exception de certains gâteaux et flans, et comme indiqué autrement dans nos recettes de mijoteuse).
• Ne remplissez pas trop la cocotte en céramique. Pour éviter tout débordement, ne remplissez pas la cocotte à plus de ³⁄₄ de sa capacité.
• Cuisinez toujours avec le couvercle pour le temps recommandé. Ne retirez pas le couvercle pendant les deux premières heures de cuisson.
• Portez toujours des mitaines de four lorsque vous manipulez le couvercle ou la cocotte en céramique.
• Débranchez une fois la cuisson terminée et avant le nettoyage.
• La cocotte en céramique amovible va au four et au micro-ondes. N'utilisez pas la cocotte en céramique amovible sur une cuisinière à gaz ou électrique ni sous un gril.

Reportez-vous au tableau ci-dessous.

COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE

• TOUJOURS éteindre votre mijoteuse, la débrancher de la prise électrique et la laisser refroidir avant de la nettoyer.
• Le couvercle et la cocotte en céramique peuvent être lavés au lave-vaisselle ou avec de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc enlèvera généralement les résidus. Pour enlever les taches d'eau et autres taches, utilisez un nettoyant non abrasif ou du vinaigre.
• Comme toute céramique fine, la cocotte en céramique et le couvercle ne supporteront pas les changements de température brusques. Ne lavez pas la cocotte en céramique ou le couvercle avec de l'eau froide lorsqu'ils sont chauds.
• L'extérieur de la base chauffante peut être nettoyé avec un chiffon doux et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.
  
  Ne jamais immerger la base chauffante dans l'eau ou tout autre liquide.
• Aucun autre entretien ne doit être effectué.
• Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Tout entretien au-delà de ce qui est décrit dans la section Nettoyage doit être effectué uniquement par un représentant de service agréé. Voir la section Garantie.

CONSEILS ET ASTUCES

PÂTES ET RIZ

• Si vous adaptez une recette qui demande des nouilles, des macaronis ou des pâtes crus, faites-les cuire sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres avant de les ajouter à la mijoteuse.
• Si vous adaptez une recette qui demande du riz cuit, incorporez le riz cru avec les autres ingrédients ; ajoutez ¹⁄₄ tasse de liquide supplémentaire par ¹⁄₄ tasse de riz cru. Utilisez du riz étuvé à grains longs pour de meilleurs résultats lors de cuissons prolongées.

HARICOTS

• Les haricots doivent être complètement ramollis avant d'être combinés avec du sucre et/ou des aliments acides. Le sucre et l'acide ont un effet durcissant sur les haricots et empêcheront leur ramollissement.
• Les haricots secs, en particulier les haricots rouges, doivent être bouillis avant d'être ajoutés à une recette. Couvrez les haricots avec trois fois leur volume d'eau non salée et portez à ébullition. Faites bouillir 10 minutes, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 1¹⁄₂ heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Si désiré, le trempage dans l'eau doit être effectué avant l'ébullition. Jetez l'eau après le trempage ou l'ébullition.
• Les haricots en conserve entièrement cuits peuvent être utilisés comme substitut aux haricots secs.

LÉGUMES

• De nombreux légumes profitent des temps de cuisson lents et des basses températures et peuvent développer toute leur saveur, en particulier ceux à racines. Ils ont tendance à ne pas trop cuire dans votre mijoteuse comme ils le feraient dans votre four ou sur votre cuisinière.
• Lorsque vous cuisinez des recettes avec des légumes-racines et de la viande, placez les légumes dans la mijoteuse avant la viande. Les légumes-racines cuisent généralement plus lentement que la viande dans la mijoteuse.
• Placez les légumes-racines près des parois ou du fond du récipient en céramique pour faciliter la cuisson. Incorporez les légumes hachés ou coupés en tranches avec les autres ingrédients.
• Comme l'aubergine a une saveur très prononcée, vous devez la blanchir ou faire sautér l'aubergine avant de l'ajouter à la mijoteuse.

HERBES ET ÉPICES

• • Les herbes fraîches ajoutent de la saveur et de la couleur lorsqu'elles sont ajoutées à la fin du cycle de cuisson, mais pour les plats avec des temps de cuisson plus courts, les herbes fraîches robustes comme le romarin et le thym se conservent bien. Si elles sont ajoutées au début, la saveur de nombreuses herbes fraîches se dissipera sur de longs temps de cuisson. Les herbes et épices moulues et/ou séchées fonctionnent bien en cuisson lente et peuvent être ajoutées au début, mais utilisez-les avec parcimonie et goûtez à la fin du cycle de cuisson pour ajuster l'assaisonnement, y compris le sel et le poivre. La puissance aromatique de toutes les herbes et épices peut varier considérablement en fonction de leur force particulière et de leur durée de conservation, il est donc toujours recommandé de goûter et d'ajuster les assaisonnements juste avant de servir.

LIQUIDES

• Pour de meilleurs résultats et pour éviter que les aliments ne sèchent ou ne brûlent, assurez-vous toujours qu'une quantité adéquate de liquide est utilisée dans la recette.
• Assurez-vous que le récipient en céramique est toujours rempli au minimum à ¹⁄2 et au maximum aux ³⁄4, et respectez les temps de cuisson recommandés.

LAIT

• Le lait, la crème et la crème aigre se décomposent lors d'une cuisson prolongée. Si possible, ajoutez-les pendant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson.
• Les soupes condensées peuvent remplacer le lait et peuvent cuire pendant de longues périodes.

SOUPES

• Certaines recettes de soupe demandent 2 à 3 litres d'eau. Ajoutez d'abord les autres ingrédients de la soupe à la mijoteuse ; puis ajoutez de l'eau seulement pour couvrir. Si une soupe plus liquide est souhaitée, ajoutez plus de liquide au moment de servir.
• Si les recettes de soupe à base de lait n'ont pas d'autre liquide pour la cuisson initiale, ajoutez 1 ou 2 tasses d'eau. Étant donné que le lait, la crème ou la crème aigre se décomposeront s'ils sont chauffés au-dessus du point d'ébullition, incorporez-les délicatement à la fin du cycle de cuisson.

VIANDES

• Pour les viandes, parez les graisses, essuyez ou rincez bien, et épongez avec du papier absorbant. Faire dorer la viande dans une poêle séparée ou sous le gril permet d'égoutter la graisse avant la cuisson lente et ajoute également une plus grande profondeur de saveur au plat.
• Si vous choisissez un rôti plus petit, modifiez la quantité de légumes ou de pommes de terre de sorte que le récipient en céramique soit rempli aux ¹⁄₂ à ³⁄₄.
• N'oubliez jamais que la taille de la viande et le temps de cuisson recommandé ne sont que des estimations. Le poids exact d'un rôti pouvant être cuit dans la mijoteuse dépendra de la coupe spécifique, de la configuration de la viande et de la structure osseuse.
• Coupez la viande en morceaux plus petits lorsque vous la cuisinez avec des haricots précuit, des fruits ou des légumes plus légers comme les champignons, l'oignon coupé en dés, l'aubergine ou les légumes finement hachés. Cela permettra aux aliments de cuire à la même vitesse.
• Les viandes maigres comme le poulet ou le filet de porc cuiront plus vite que les viandes avec plus de tissu conjonctif et de gras comme le paleron de bœuf ou l'épaule de porc.
• La viande doit être placée de manière à reposer dans le récipient en céramique et à ne pas toucher le couvercle.
• Si vous cuisinez des viandes congelées (comme des rôtis ou des poulets), vous devez d'abord ajouter au moins 1 tasse de liquide chaud. Le liquide agira comme un « coussin » pour éviter les changements brusques de température. Pour la plupart des recettes contenant de la viande congelée coupée en dés, faites cuire la viande 4 heures supplémentaires en mode BAS ou 2 heures en mode ÉLEVÉ. Pour les grandes coupes de viande congelée, il peut falloir beaucoup plus de temps pour décongeler et attendrir.

POISSON

• Le poisson cuit rapidement et doit être ajouté à la fin du cycle de cuisson, pendant les quinze dernières minutes à une heure de cuisson.

PLATS SPÉCIAUX

• Les plats spéciaux, tels que les côtelettes ou les roulades de steak farcies, les feuilles de chou farcies, les poivrons farcis ou les pommes au four, peuvent être disposés en une seule couche afin qu'ils cuisent facilement et soient servis de manière attrayante.

Visitez le site Web de l'appareil Crockpot^TM à l'adresse www.crockpot.com pour des astuces, des conseils, des réponses et des recettes supplémentaires ou contactez-nous au 1-800-323-9519.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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