Crock-Pot SCR151-BP-BR - Manual da Panela de Cozimento Lento de 1,5 Quartos

PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Ao utilizar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas para reduzir o risco de incêndio, choque elétrico e/ou ferimentos em pessoas, incluindo o seguinte:

1. Leia todas as instruções antes de utilizar este produto.
2. Este aparelho gera calor durante a utilização. Não toque em superfícies quentes. Utilize pegas ou botões.
3. Para se proteger contra choques elétricos, não coloque ou mergulhe o cabo, as fichas ou o aparelho em água ou outro líquido.
4. Este aparelho não deve ser utilizado por crianças ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas.
5. É necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é utilizado perto de crianças. As crianças não devem brincar com o aparelho.
6. Desligue da tomada quando não estiver em utilização, antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Deixe arrefecer antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Para desligar, rode qualquer controlo para OFF (desligado), depois desligue o cabo de alimentação da tomada. Não desligue puxando pelo cabo.
7. Não utilize nenhum aparelho com um cabo ou ficha danificados ou após o aparelho avariar ou ter sido danificado de alguma forma. Não tente substituir ou emendar um cabo danificado. Devolva o aparelho ao fabricante (ver garantia) para exame, reparação ou ajuste.
8. A utilização de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar ferimentos.
9. Não utilize ao ar livre ou para fins comerciais.
10. Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou balcão, nem toque em superfícies quentes.
11. Não coloque sobre ou perto de superfícies molhadas ou fontes de calor, como um queimador a gás ou elétrico quente, ou num forno aquecido.
12. Deve ter-se extrema precaução ao mover um aparelho que contenha óleo quente ou outros líquidos quentes.
13. A base de aquecimento está sujeita a calor residual do ciclo de cozedura. Não toque na base de aquecimento imediatamente após remover a panela de barro. Deixe arrefecer antes de manusear.
14. Tenha cuidado ao abrir a tampa durante ou após um ciclo de cozedura. O vapor que escapa pode causar queimaduras.
15. Não utilize o aparelho para outros fins que não os pretendidos. A utilização indevida pode causar ferimentos.
16. Destinado apenas para utilização em bancadas domésticas. Mantenha 152 mm (6 polegadas) de distância da parede e de todos os lados. Utilize sempre o aparelho numa superfície seca, estável e nivelada.
17. Evite mudanças bruscas de temperatura, como adicionar alimentos refrigerados ou líquidos frios num recipiente aquecido.
18. A tampa da panela de cozedura lenta é feita de vidro temperado. Inspecione sempre a tampa para verificar se existem lascas, fissuras ou outros danos. Não utilize a tampa de vidro se estiver danificada, pois pode estilhaçar durante a utilização.
19. 
    Para proteger contra choques elétricos e danos no produto, não cozinhe diretamente na base de aquecimento. Cozinhe apenas na panela de barro fornecida.
20. 
    Os alimentos derramados podem causar queimaduras graves. Mantenha o aparelho e o cabo afastados das crianças. Nunca coloque o cabo sobre a borda do balcão, nunca utilize uma tomada abaixo do balcão e nunca utilize com uma extensão.

Para aparelhos com tampas de fecho:

21. Nunca tente levantar ou transportar este aparelho pela pega da tampa. Utilize sempre as pegas localizadas em cada lado na base do aparelho.
22. Não feche a tampa durante a cozedura. Fechar a tampa de vidro durante a cozedura pode levar à quebra do vidro, o que pode causar ferimentos.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES APENAS PARA USO DOMÉSTICO

MODELOS NORTE-AMERICANOS COM FICHAS POLARIZADAS:
FICHAS POLARIZADAS

Este aparelho tem uma ficha polarizada (uma lâmina é mais larga que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, esta ficha destina-se a encaixar numa tomada polarizada apenas de uma forma. Se a ficha não encaixar totalmente na tomada, inverta a ficha. Se ainda não encaixar, contacte um eletricista qualificado. Não tente modificar a ficha de forma alguma. Se a ficha encaixar folgadamente na tomada CA ou se a tomada CA estiver quente, não utilize essa tomada.

INSTRUÇÕES DO CABO DE ALIMENTAÇÃO:
É utilizado um cabo de alimentação curto para reduzir o risco resultante de ser agarrado por crianças, de se enredar ou de tropeçar num cabo mais comprido.

AVISOS:

1. Algumas superfícies de bancadas e mesas não são concebidas para suportar o calor prolongado gerado por certos aparelhos. Não coloque a unidade aquecida numa mesa de madeira com acabamento. Recomendamos colocar um suporte quente ou um descanso de panela sob a sua panela de cozedura lenta para evitar possíveis danos na superfície.
2. Durante a utilização inicial deste aparelho, pode ser detetado algum fumo e/ou odor ligeiro. Isto é normal com muitos aparelhos de aquecimento e não se repetirá após algumas utilizações.
3. Tenha cuidado ao colocar a sua panela de barro num fogão de cerâmica ou vidro liso, bancada, mesa ou outra superfície. Devido à natureza da panela de barro, o seu fundo áspero pode riscar algumas superfícies se não tiver cuidado. Coloque sempre um acolchoamento protetor resistente ao calor sob a panela de barro antes de colocar numa mesa, bancada ou outra superfície.

COMPONENTES DA PANELA DE COZEDURA LENTA CROCKPOT^TM

PREPARAR A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA CROCKPOT^TM PARA UTILIZAÇÃO

Antes de utilizar a sua panela de cozedura lenta, retire todos os componentes da embalagem e lave a tampa e a panela de barro com água morna com sabão e seque bem.
Montagem

1. Coloque a panela de barro na base de aquecimento.
2. Baixe a tampa horizontalmente sobre a panela de barro.

COMO USAR A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA

1. Coloque a panela de barro na base de aquecimento, adicione os seus ingredientes à panela de barro e tape com a tampa (ver Fig. 1).
2. Basta ligar a unidade à corrente.
3. Quando a cozedura estiver concluída, desligue a sua panela de cozedura lenta e deixe-a arrefecer antes de limpar.

NOTAS DE UTILIZAÇÃO:

• Existe uma definição de temperatura. Quando ligada, a temperatura desta unidade é equivalente à definição LOW (BAIXA) nas panelas de cozedura lenta Crockpot^TM que têm definições HIGH (ALTA) e LOW (BAIXA).
• Se suspeitar que a energia foi interrompida durante o dia, os alimentos podem não ser seguros para consumo. Se não souber quanto tempo a energia esteve interrompida, sugerimos que descarte os alimentos no interior.
• Para receitas que exigem um intervalo de tempo, selecione o tempo médio. Por exemplo, para cozinhar uma receita que exige um tempo de cozedura de 7 a 9 horas em LOW (BAIXA), defina a sua panela de cozedura lenta para 8 horas.
• Para evitar cozinhar demais ou de menos, encha sempre a panela de barro ¹⁄₂ a ³⁄₄ para cumprir os tempos de cozedura recomendados (com exceção de certos bolos e cremes, e conforme indicado de outra forma nas nossas receitas de panela de cozedura lenta).
• Não encha demais a panela de barro. Para evitar derrames, não encha a panela de barro acima de ³⁄₄ da sua capacidade.
• Cozinhe sempre com a tampa colocada durante o tempo recomendado. Não retire a tampa durante as primeiras duas horas de cozedura.
• Use sempre luvas de forno ao manusear a tampa ou a panela de barro.
• Desligue a ficha quando a cozedura estiver concluída e antes de limpar.
• A panela de barro removível é à prova de forno e pode ser usada no micro-ondas. Não use a panela de barro removível em queimadores a gás ou elétricos ou sob a grelha.

Consulte a tabela abaixo.

COMO LIMPAR A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA

• DESLIGUE SEMPRE a sua panela de cozedura lenta, retire-a da tomada elétrica e deixe-a arrefecer antes de limpar.
• A tampa e a panela de barro podem ser lavadas na máquina de lavar loiça ou com água quente e sabão. Não use produtos de limpeza abrasivos ou esfregões. Um pano, esponja ou espátula de borracha geralmente removem os resíduos. Para remover manchas de água e outras manchas, use um produto de limpeza não abrasivo ou vinagre.
• Tal como acontece com qualquer cerâmica fina, a panela de barro e a tampa não resistirão a mudanças bruscas de temperatura. Não lave a panela de barro ou a tampa com água fria quando estiverem quentes.
• A parte externa da base de aquecimento pode ser limpa com um pano macio e água morna com sabão. Seque com um pano. Não use produtos de limpeza abrasivos.
  
  Nunca mergulhe a base de aquecimento em água ou outro líquido.
• Nenhuma outra manutenção deve ser realizada.
• Este aparelho não tem peças que possam ser reparadas pelo utilizador. Qualquer manutenção além da descrita na Secção de Limpeza deve ser realizada apenas por um Representante de Serviço Autorizado. Consulte a Secção de Garantia.

DICAS E SUGESTÕES

MASSAS E ARROZ

• Se estiver a converter uma receita que pede massa crua, macarrão ou esparguete, cozinhe-os no fogão até ficarem ligeiramente macios antes de adicionar à panela de cozedura lenta.
• Se estiver a converter uma receita que pede arroz cozido, adicione arroz cru com os outros ingredientes; adicione ¹⁄₄ de chávena de líquido extra por ¹⁄₄ de chávena de arroz cru. Use arroz convertido de grão longo para obter melhores resultados na cozedura durante todo o dia.

FEIJÕES

• Os feijões devem ser completamente amolecidos antes de serem combinados com açúcar e/ou alimentos ácidos. O açúcar e o ácido têm um efeito endurecedor nos feijões e impedirão o amolecimento.
• Os feijões secos, especialmente os feijões vermelhos, devem ser fervidos antes de serem adicionados a uma receita. Cubra os feijões com três vezes o seu volume de água não salgada e leve a ferver. Ferva durante 10 minutos, reduza o lume, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1¹⁄₂ horas ou até os feijões ficarem macios. A demolha em água, se desejado, deve ser concluída antes de ferver. Descarte a água após a demolha ou fervura.
• Feijões enlatados totalmente cozidos podem ser usados como substituto de feijões secos.

VEGETAIS

• Muitos vegetais beneficiam de tempos de cozedura lentos e baixas temperaturas e são capazes de desenvolver todo o seu sabor, especificamente aqueles com raízes. Eles tendem a não cozinhar demais na sua panela de cozedura lenta como poderiam no seu forno ou no seu fogão.
• Ao cozinhar receitas com vegetais de raiz e carne, coloque os vegetais na panela de cozedura lenta antes da carne. Os vegetais de raiz geralmente cozinham mais lentamente do que a carne na panela de cozedura lenta.
• Coloque os vegetais de raiz perto das laterais ou do fundo da panela de barro para facilitar a cozedura. Adicione vegetais picados ou fatiados com outros ingredientes.
• Como a beringela tem um sabor muito forte, deve escaldar ou saltear a beringela antes de adicioná-la à panela de cozedura lenta.

ERVAS E ESPECIARIAS

• • Ervas frescas adicionam sabor e cor quando adicionadas no final do ciclo de cozedura, mas para pratos com tempos de cozedura mais curtos, ervas frescas e saborosas, como alecrim e tomilho, aguentam bem. Se adicionadas no início, o sabor de muitas ervas frescas dissipar-se-á durante longos tempos de cozedura. Ervas e especiarias moídas e/ou secas funcionam bem na cozedura lenta e podem ser adicionadas no início, mas use com moderação e prove no final do ciclo de cozedura e corrija os temperos, incluindo sal e pimenta. O poder do sabor de todas as ervas e especiarias pode variar muito dependendo da sua força particular e vida útil e, portanto, é sempre recomendado provar e ajustar os temperos pouco antes de servir.

LÍQUIDOS

• Para obter melhores resultados e evitar que os alimentos sequem ou queimem, certifique-se sempre de que uma quantidade adequada de líquido é usada na receita.
• Certifique-se de que a panela de barro está sempre cheia no mínimo ¹⁄2 e no máximo ³⁄4, e esteja em conformidade com os tempos de cozedura recomendados.

LEITE

• Leite, natas e creme azedo decompõem-se durante a cozedura prolongada. Quando possível, adicione durante os últimos 15 a 30 minutos de cozedura.
• Sopas condensadas podem ser substituídas por leite e podem cozinhar por longos períodos de tempo.

SOPAS

• Algumas receitas de sopa pedem de 2 a 3 litros de água. Adicione primeiro os outros ingredientes da sopa à panela de cozedura lenta; em seguida, adicione água apenas para cobrir. Se desejar uma sopa mais fina, adicione mais líquido ao servir.
• Se as receitas de sopa à base de leite não tiverem outro líquido para a cozedura inicial, adicione 1 ou 2 chávenas de água. Como o leite, as natas ou o creme azedo se decompõem se aquecidos acima do ponto de ebulição, adicione-os cuidadosamente no final do ciclo de cozedura.

CARNES

• Para carnes, apare as gorduras, limpe ou enxague bem e seque com toalhas de papel. Dourar a carne numa frigideira separada ou na grelha permite que a gordura seja escorrida antes da cozedura lenta e também adiciona maior profundidade de sabor ao prato.
• Se selecionar um assado menor, altere a quantidade de vegetais ou batatas para que a panela de barro fique ¹⁄₂ a ³⁄₄ cheia.
• Lembre-se sempre, o tamanho da carne e o tempo de cozedura recomendado são apenas estimativas. O peso exato de um assado que pode ser cozido na panela de cozedura lenta dependerá do corte específico, da configuração da carne e da estrutura óssea.
• Corte a carne em pedaços menores ao cozinhar com feijões pré-cozidos, frutas ou vegetais mais leves, como cogumelos, cebola picada, beringela ou vegetais finamente picados. Isso permitirá que os alimentos cozinhem na mesma proporção.
• Carnes magras, como frango ou lombo de porco, cozinharão mais rápido do que carnes com mais tecido conjuntivo e gordura, como acém de vaca ou pá de porco.
• A carne deve ser posicionada de forma que fique na panela de barro e não toque na tampa.
• Se estiver a cozinhar carnes congeladas (como assados ou frangos), deve primeiro adicionar pelo menos 1 chávena de líquido morno. O líquido atuará como uma "almofada" para evitar mudanças bruscas de temperatura. Para a maioria das receitas que contêm carne congelada em cubos, cozinhe as carnes por mais 4 horas em LOW (baixo) ou 2 horas em HIGH (alto). Para grandes cortes de carne congelada, pode demorar muito mais tempo para descongelar e amaciar.

PEIXE

• O peixe cozinha rapidamente e deve ser adicionado no final do ciclo de cozedura, durante os últimos quinze minutos a uma hora de cozedura.

PRATOS ESPECIAIS

• Pratos especiais, como costeletas recheadas ou rolos de bife, folhas de couve recheadas, pimentos recheados ou maçãs assadas, podem ser dispostos numa única camada para que cozinhem facilmente e sirvam de forma atraente.

Visite o site do eletrodoméstico Crockpot^TM em www.crockpot.com para obter dicas, sugestões, respostas e receitas adicionais ou entre em contacto connosco pelo número 1-800-323-9519.