Manual das Panelas de Cozimento Lento Clássicas Crock-Pot SCR300-SS de 2-3,5 Quartos

INSTRUÇÕES DE SERVIÇO

Leia e Guarde Estas Instruções

1. NÃO tente reparar ou ajustar quaisquer funções elétricas ou mecânicas nesta unidade. Fazê-lo anulará a Garantia.
2. Se precisar de trocar a unidade, devolva-a na sua embalagem original, com um recibo de compra, à loja onde a adquiriu. Se estiver a devolver a unidade mais de 30 dias após a data de compra, consulte a Garantia incluída.
3. Se tiver alguma dúvida ou comentário sobre o funcionamento desta unidade ou acreditar que é necessária alguma reparação, ligue para o nosso Departamento de Atendimento ao Consumidor através do número 1-800-323-9519 ou visite o nosso site em www.crockpot.com.

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

Ao utilizar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas para reduzir o risco de incêndio, choque elétrico e/ou ferimentos em pessoas, incluindo o seguinte:

1. Leia todas as instruções antes de utilizar este produto.
2. Este aparelho gera calor durante a utilização. Não toque em superfícies quentes. Utilize pegas ou botões.
3. Para se proteger contra choques elétricos, não coloque ou mergulhe o cabo, as fichas ou o aparelho em água ou outro líquido.
4. Este aparelho não deve ser utilizado por crianças ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas.
5. É necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é utilizado perto de crianças. As crianças não devem brincar com o aparelho.
6. Desligue da tomada quando não estiver em uso, antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Deixe arrefecer antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Para desligar, rode qualquer controlo para OFF (desligado) e, em seguida, desligue o cabo de alimentação da tomada. Não desligue puxando pelo cabo.
7. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou ficha danificados ou após o aparelho avariar ou ter sido danificado de alguma forma. Não tente substituir ou emendar um cabo danificado. Devolva o aparelho ao fabricante (consulte a garantia) para exame, reparação ou ajuste.
8. A utilização de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar ferimentos.
9. Não utilize ao ar livre ou para fins comerciais.
10. Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou bancada, nem toque em superfícies quentes.
11. Não coloque sobre ou perto de superfícies molhadas ou fontes de calor, como um queimador a gás ou elétrico quente, ou num forno aquecido.
12. Deve ter-se extremo cuidado ao mover um aparelho que contenha óleo quente ou outros líquidos quentes.
13. A base de aquecimento está sujeita a calor residual do ciclo de cozedura. Não toque na base de aquecimento imediatamente após remover a pedra. Deixe arrefecer antes de manusear.
14. Tenha cuidado ao abrir a tampa durante ou após um ciclo de cozedura. O vapor que escapa pode causar queimaduras.
15. Não utilize o aparelho para outros fins que não os pretendidos. A utilização indevida pode causar ferimentos.
16. Destinado apenas para uso doméstico em bancada. Mantenha 152 mm (6 polegadas) de distância da parede e de todos os lados. Utilize sempre o aparelho numa superfície seca, estável e nivelada.
17. Evite mudanças bruscas de temperatura, como adicionar alimentos refrigerados ou líquidos frios num recipiente aquecido.
18. A tampa da panela de cozedura lenta é feita de vidro temperado. Inspecione sempre a tampa para verificar se existem lascas, fissuras ou outros danos. Não utilize a tampa de vidro se estiver danificada, pois pode estilhaçar durante a utilização.
19. 
    Para se proteger contra choques elétricos e danos no produto, não cozinhe diretamente na base de aquecimento. Cozinhe apenas na pedra fornecida.
20. 
    Os alimentos derramados podem causar queimaduras graves. Mantenha o aparelho e o cabo afastados das crianças. Nunca coloque o cabo sobre a borda da bancada, nunca utilize uma tomada abaixo da bancada e nunca utilize com uma extensão.
    Para aparelhos com tampas de bloqueio:
21. Nunca tente levantar ou transportar este aparelho pela pega da tampa. Utilize sempre as pegas localizadas em cada lado da base do aparelho.
22. Não bloqueie a tampa durante a cozedura. Bloquear a tampa de vidro durante a cozedura pode levar à quebra do vidro, o que pode causar ferimentos.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES APENAS PARA USO DOMÉSTICO

FICHA POLARIZADA
Este aparelho tem uma ficha polarizada (uma lâmina é mais larga que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, esta ficha destina-se a encaixar numa tomada polarizada apenas de uma forma. Se a ficha não encaixar totalmente na tomada, inverta a ficha. Se ainda assim não encaixar, contacte um eletricista qualificado. Não tente modificar a ficha de forma alguma. Se a ficha encaixar folgadamente na tomada CA ou se a tomada CA estiver quente, não utilize essa tomada.

INSTRUÇÕES DO CABO DE ALIMENTAÇÃO:
É utilizado um cabo de alimentação curto para reduzir o risco resultante de ser agarrado por crianças, de se enredar ou de tropeçar num cabo mais comprido.

AVISOS:

1. Algumas superfícies de bancadas e mesas não são concebidas para suportar o calor prolongado gerado por certos aparelhos. Não coloque a unidade aquecida numa mesa de madeira com acabamento. Recomendamos colocar um protetor de calor ou um suporte para panelas sob a sua panela de cozedura lenta para evitar possíveis danos na superfície.
2. Durante a utilização inicial deste aparelho, pode ser detetado algum fumo e/ou odor ligeiro. Isto é normal com muitos aparelhos de aquecimento e não se repetirá após algumas utilizações.
3. Tenha cuidado ao colocar a sua pedra numa placa de fogão de cerâmica ou vidro liso, bancada, mesa ou outra superfície. Devido à natureza da pedra, o seu fundo áspero pode riscar algumas superfícies se não tiver cuidado. Coloque sempre um acolchoamento protetor resistente ao calor sob a pedra antes de colocar numa mesa, bancada ou outra superfície.

COMPONENTES DA PANELA DE COZEDURA LENTA CROCK-POT^®

PREPARANDO A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA CROCK-POT^® PARA UTILIZAÇÃO

Antes de utilizar a sua panela de cozedura lenta, remova todos os componentes da embalagem e lave a tampa e a pedra com água morna e sabão e seque bem.

COMO UTILIZAR A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA

1. Coloque a pedra na base de aquecimento, adicione os seus ingredientes à pedra e tape com a tampa (ver Fig. 1).
2. Ligue a sua panela de cozedura lenta Crock-Pot^® e selecione a temperatura. Consulte a sua receita específica para tempos de cozedura precisos.
   NOTA: Alguns modelos apresentam uma configuração WARM (manter quente). WARM (manter quente) é APENAS para manter os alimentos já cozinhados quentes. NÃO cozinhe na configuração WARM (manter quente). Não recomendamos utilizar a configuração WARM (manter quente) por mais de 4 horas.
3. Quando a cozedura estiver concluída, desligue a sua panela de cozedura lenta e deixe-a arrefecer antes de limpar.

NOTAS DE UTILIZAÇÃO:

• Se suspeitar que a energia foi interrompida, os alimentos no interior podem não ser seguros para consumo. Se não souber quanto tempo a energia foi interrompida, sugerimos que descarte os alimentos no interior.
• Para receitas que requerem uma variedade de tempos, selecione o tempo médio. Por exemplo, para uma receita que requer um tempo de cozedura de 7 a 9 horas em LOW (baixo), cozinhe por 8 horas.
• Para evitar cozinhar demais ou de menos, encha sempre a pedra de 1/2 a 3/4 e siga os tempos de cozedura recomendados.
• Não encha demais a pedra. Para evitar derrames, não encha a pedra acima de 3/4.
• Cozinhe sempre com a tampa colocada durante o tempo recomendado. Não remova a tampa durante as primeiras duas horas de cozedura para permitir que o calor se acumule de forma eficiente.
• Utilize sempre luvas de forno ao manusear a tampa ou a pedra.
• Desligue quando a cozedura estiver concluída e antes de limpar.
• A pedra removível é à prova de forno e pode ser utilizada no micro-ondas. Não utilize a pedra removível em queimadores a gás ou elétricos ou sob a grelha. Consulte a tabela abaixo.

Peça	Pode ser Lavada na Máquina de Lavar Louça	Pode ser Utilizada no Forno	Pode ser Utilizada no Micro-ondas	Pode ser Utilizada na Placa do Fogão
Tampa	Sim	Não	Não	Não
Panela de Cozedura	Sim	Sim, mas não na grelha	Sim	Não

COMO LIMPAR A SUA PANELA DE COZEDURA LENTA

• DESLIGUE sempre a sua panela de cozedura lenta, desligue-a da tomada elétrica e deixe-a arrefecer antes de limpar.
• A tampa e a pedra podem ser lavadas na máquina de lavar louça ou com água quente e sabão. Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou esfregões. Um pano, esponja ou espátula de borracha geralmente removem os resíduos. Para remover manchas de água e outras manchas, utilize um produto de limpeza não abrasivo ou vinagre.
• Tal como acontece com qualquer cerâmica fina, a pedra e a tampa não resistirão a mudanças bruscas de temperatura. Não lave a pedra ou a tampa com água fria quando estiverem quentes.
• A parte externa da base de aquecimento pode ser limpa com um pano macio e água morna e sabão. Seque com um pano. Não utilize produtos de limpeza abrasivos.
  
  Nunca mergulhe a base de aquecimento em água ou outro líquido.
• Nenhuma outra manutenção deve ser realizada.
• Este aparelho não tem peças que possam ser reparadas pelo utilizador. Qualquer manutenção além da descrita na Secção de Limpeza deve ser realizada apenas por um Representante de Serviço Autorizado. Consulte a Secção de Garantia.

DICAS E SUGESTÕES

MASSAS E ARROZ

• Para melhores resultados com o arroz, use arroz convertido de grão longo ou um arroz especial, conforme sugerido na receita. Se o arroz não estiver completamente cozido após o tempo sugerido, adicione mais 1 a 1 ½ chávenas de líquido por chávena de arroz cozido e continue a cozinhar por 20 a 30 minutos.
• Para melhores resultados com a massa, cozinhe primeiro parcialmente a massa numa panela com água a ferver até ficar tenra. Adicione a massa à panela de cozedura lenta Crock-Pot^® durante os últimos 30 minutos de tempo de cozedura.

FEIJÕES

• Os feijões devem ser amolecidos completamente antes de serem combinados com açúcar e/ou alimentos ácidos. O açúcar e o ácido têm um efeito endurecedor nos feijões e impedirão o seu amolecimento.
• Os feijões secos, especialmente os feijões vermelhos, devem ser fervidos antes de serem adicionados a uma receita.
• Feijões enlatados totalmente cozidos podem ser usados como substituto dos feijões secos.

VEGETAIS

• Muitos vegetais beneficiam da cozedura lenta e são capazes de desenvolver todo o seu sabor. Eles tendem a não cozinhar demais na sua panela de cozedura lenta, como poderiam no seu forno ou fogão.
• Ao cozinhar receitas com vegetais e carne, coloque os vegetais na panela de cozedura lenta antes da carne. Os vegetais geralmente cozinham mais lentamente do que a carne na panela de cozedura lenta.
• Coloque os vegetais perto das laterais ou do fundo da panela de barro para facilitar a cozedura.

ERVAS E ESPECIARIAS

• Ervas frescas adicionam sabor e cor, mas devem ser adicionadas no final do ciclo de cozedura, pois o sabor se dissipará ao longo de longos tempos de cozedura.
• Ervas e especiarias moídas e/ou secas funcionam bem na cozedura lenta e podem ser adicionadas no início.
• O poder de sabor de todas as ervas e especiarias pode variar muito dependendo da sua força particular e prazo de validade. Use ervas com moderação, prove no final do ciclo de cozedura e ajuste os temperos pouco antes de servir.

LEITE

• Leite, creme e creme azedo decompõem-se durante a cozedura prolongada. Quando possível, adicione durante os últimos 15 a 30 minutos de cozedura.
• Sopas condensadas podem ser substituídas por leite e podem cozinhar por tempos prolongados.

SOPAS

• Algumas receitas de sopa pedem grandes quantidades de água. Adicione primeiro os outros ingredientes da sopa à panela de cozedura lenta e, em seguida, adicione água apenas para cobrir. Se desejar uma sopa mais rala, adicione mais líquido ao servir.

CARNES

• Apare a gordura, enxague bem e seque a carne com papel toalha.
• Dourar a carne numa frigideira separada ou grelhador permite que a gordura seja escorrida antes da cozedura lenta e também adiciona maior profundidade de sabor.
• A carne deve ser posicionada de forma que fique na panela de barro sem tocar na tampa.
• Para cortes de carne menores ou maiores, altere a quantidade de vegetais ou batatas para que a panela de barro esteja sempre ½ a ¾ cheia.
• O tamanho da carne e os tempos de cozedura recomendados são apenas estimativas e podem variar dependendo do corte específico, tipo e estrutura óssea. Carnes magras, como frango ou lombo de porco, tendem a cozinhar mais rápido do que carnes com mais tecido conjuntivo e gordura, como acém de vaca ou pá de porco. Cozinhar carne com osso em vez de desossada aumentará os tempos de cozedura necessários.
• Corte a carne em pedaços menores ao cozinhar com alimentos pré-cozidos, como feijões ou frutas, ou vegetais leves, como cogumelos, cebola picada, beringela ou vegetais finamente picados. Isso permite que todos os alimentos cozinhem na mesma velocidade.
• Ao cozinhar carnes congeladas, pelo menos 1 chávena de líquido quente deve ser adicionada primeiro. O líquido atuará como uma "almofada" para evitar mudanças bruscas de temperatura. Normalmente, são necessárias 4 horas adicionais no nível LOW (baixo) ou 2 horas no nível HIGH (alto). Para cortes maiores de carne congelada, pode demorar muito mais para descongelar e amaciar.

PEIXE

• O peixe cozinha rapidamente e deve ser adicionado no final do ciclo de cozedura durante os últimos quinze minutos a uma hora de cozedura.

LÍQUIDO

• Para melhores resultados e para evitar que os alimentos sequem ou queimem, certifique-se sempre de que uma quantidade adequada de líquido seja usada na receita.
• Certifique-se de que a panela de barro esteja sempre preenchida no mínimo ½ cheia e no máximo ¾ cheia, e siga os tempos de cozedura recomendados.

Visite o site da panela de cozedura lenta Crock-Pot^® em www.crockpot.com para obter dicas, sugestões e receitas adicionais ou ligue para 1-800-323-9519.

RECEITAS

DIP DE ESPINAFRES E ALCACHOFRA

Serve 8-10

16 onças de queijo mozzarella, ralado
8 onças de porção de espinafres picados
1 pimento vermelho, sem sementes e finamente
8 onças de queijo parmesão, ralado picado
3 dentes de alho pequenos, picados
Pão pita, cortado em triângulos para

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o pão pita, na panela de cozedura lenta Crock-Pot ® e misture bem. Cubra e cozinhe no nível High (alto) por 1 hora, ou até que o queijo esteja derretido.
2. Misture novamente, coloque no nível Warm (quente) e sirva com pão pita.

COSTELAS DE PORCO

Serve 2

1 costela de porco, cortada em 3-4 pedaços
1 cebola média, picada
1 chávena de molho barbecue

1. Coloque as costelas na panela de cozedura lenta Crock-Pot ®. Cubra com cebola e molho barbecue.
2. Cubra e cozinhe no nível Low (baixo) por 7-8 horas ou no nível High (alto) por 4-5 horas, ou até que a carne esteja tenra.

GUISADO DE CARNE

Serve 3-4

2 libras de carne de acém para guisado, cortada em cubos de 1 polegada
1 dente de alho, picado
1 folha de louro
¼ de chávena de farinha
2 batatas, cortadas em pedaços de 1 polegada
Sal kosher e pimenta
1 cebola, picada
1 ½ chávenas de caldo de carne
1 talo de aipo, fatiado
1 colher de chá de molho Worcestershire

1. Misture a farinha, o sal e a pimenta e envolva a carne.
2. Coloque a carne na panela de cozedura lenta Crock-Pot ® e adicione os ingredientes restantes.
3. Cubra e cozinhe no nível Low (baixo) por 10 a 12 horas ou no nível High (alto) por 5 a 6 horas. Mexa bem antes de servir.

CARNE ASSADA

Serve 2-3

1-2 libras de carne assada de acém
1 cebola, fatiada
¼ de chávena de farinha
2 talos de aipo, fatiados
Sal kosher e pimenta
½ chávena de cogumelos, fatiados
1-2 cenouras, fatiadas
½ chávena de água, caldo de carne ou vinho
1 batata, cortada em quartos

1. Envolva a carne assada com ¼ de chávena de farinha, sal e pimenta. Sele a carne assada numa frigideira no fogão (opcional).
2. Coloque todos os vegetais na panela de cozedura lenta Crock-Pot ®, exceto os cogumelos. Adicione a carne assada e espalhe os cogumelos por cima. Despeje o líquido.
3. Cubra e cozinhe no nível Low (baixo) por 10-12 horas ou no nível High (alto) por 6-8 horas, ou até ficar tenra.

PORCO DESFIADO COM BARBECUE

Serve 2-4

1-2 libras de lombo de porco, aparado da gordura
1 cebola média, picada
1 chávena de molho barbecue
2-4 pães de hambúrguer ou pães duros

1. Coloque o lombo de porco na panela de cozedura lenta Crock-Pot ®. Cubra com cebola e molho barbecue.
2. Cubra e cozinhe no nível Low (baixo) por 7-8 horas ou no nível High (alto) por 4-5 horas, ou até que a carne esteja tenra.
3. Retire o porco da panela de cozedura lenta Crock-Pot ® e desfie com um garfo. Adicione de volta à panela de cozedura lenta Crock-Pot ® e envolva com o molho.
4. Sirva o porco desfiado em pães de hambúrguer ou pães duros.

CHILI

Serve 2-4

1 cebola, picada
1 chávena de tomates picados, frescos ou enlatados
2 colheres de chá de alho, picado
1 pimento verde, picado
1 jalapeño, picado
1-1 ½ libras de carne moída, cozida e escorrida
1 colher de chá de cominho
½ colher de chá de pimenta caiena
1 lata de 14 onças de feijões vermelhos, pretos ou brancos, enxaguados e escorridos
½ chávena de caldo de carne

1. Adicione todos os ingredientes à panela de cozedura lenta Crock-Pot ®.
2. Cubra e cozinhe no nível Low (baixo) por 8 horas ou no nível High (alto) por 4 horas.

GARANTIA LIMITADA DE 1 ANO

A Sunbeam Products, Inc., que opera como Jarden Consumer Solutions, ou, no Canadá, a Sunbeam Corporation (Canada) Limited, que opera como Jarden Consumer Solutions (coletivamente "JCS"), garante que, por um período de um ano a partir da data de compra, este produto estará livre de defeitos de material e mão de obra. A JCS, a seu critério, reparará ou substituirá este produto ou qualquer componente do produto que se revele defeituoso durante o período de garantia. A substituição será feita com um produto ou componente novo ou recondicionado. Se o produto já não estiver disponível, a substituição poderá ser feita por um produto semelhante de valor igual ou superior. Esta é a sua garantia exclusiva. NÃO tente reparar ou ajustar quaisquer funções elétricas ou mecânicas deste produto. Fazê-lo anulará esta garantia. Esta garantia é válida para o comprador original no retalho a partir da data da compra inicial no retalho e não é transferível. Guarde o recibo de compra original. É necessária a prova de compra para obter o desempenho da garantia. Os revendedores, centros de assistência ou lojas de retalho da JCS que vendem produtos JCS não têm o direito de alterar, modificar ou de qualquer forma mudar os termos e condições desta garantia.

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Nos E.U.A.

Se tiver alguma dúvida sobre esta garantia ou desejar obter serviço de garantia, ligue para 1-800-323-9519 e ser-lhe-á fornecido um endereço de centro de assistência conveniente.

No Canadá

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Descarregar manual

Aqui pode descarregar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

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