Crock-Pot SCR300-SS Classico 2-3.5 Quart Manuale di Pentole a Cottura Lenta

ISTRUZIONI PER L'ASSISTENZA

Leggere e conservare queste istruzioni

1. NON tentare di riparare o regolare alcuna funzione elettrica o meccanica su questa unità. In tal modo la garanzia sarà annullata.
2. Se è necessario sostituire l'unità, si prega di restituirla nella sua confezione originale, con lo scontrino di vendita, al negozio in cui è stata acquistata. Se si restituisce l'unità più di 30 giorni dopo la data di acquisto, si prega di consultare la garanzia allegata.
3. In caso di domande o commenti riguardanti il funzionamento di questa unità o se si ritiene che sia necessaria una riparazione, si prega di chiamare il nostro Dipartimento Servizio Consumatori al numero 1-800-323-9519 o di visitare il nostro sito web all'indirizzo www.crockpot.com.

IMPORTANTI PRECAUZIONI DI SICUREZZA

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario seguire sempre le precauzioni di sicurezza di base per ridurre il rischio di incendi, scosse elettriche e/o lesioni alle persone, tra cui le seguenti:

1. Leggere tutte le istruzioni prima di utilizzare questo prodotto.
2. Questo apparecchio genera calore durante l'uso. Non toccare le superfici calde. Usare maniglie o pomelli.
3. Per proteggere contro le scosse elettriche, non posizionare o immergere il cavo, le spine o l'apparecchio in acqua o altri liquidi.
4. Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini o da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte.
5. È necessaria una stretta supervisione quando l'apparecchio viene utilizzato vicino ai bambini. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
6. Scollegare dalla presa quando non in uso, prima di montare o smontare le parti e prima della pulizia. Lasciare raffreddare prima di montare o smontare le parti e prima della pulizia. Per disconnettere, portare qualsiasi controllo su OFF (spento), quindi scollegare il cavo di alimentazione dalla presa. Non disconnettere tirando il cavo.
7. Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danneggiati o dopo che l'apparecchio ha subito un malfunzionamento o è stato danneggiato in qualsiasi modo. Non tentare di sostituire o giuntare un cavo danneggiato. Restituire l'apparecchio al produttore (vedere garanzia) per esame, riparazione o regolazione.
8. L'uso di accessori non raccomandati dal produttore dell'apparecchio può causare lesioni.
9. Non utilizzare all'aperto o per scopi commerciali.
10. Non lasciare che il cavo penda dal bordo di un tavolo o di un bancone, o tocchi superfici calde.
11. Non posizionare su o vicino a superfici bagnate, o fonti di calore come un fornello a gas o elettrico caldo, o in un forno riscaldato.
12. È necessario prestare estrema cautela quando si sposta un apparecchio contenente olio caldo o altri liquidi caldi.
13. La base riscaldante è soggetta a calore residuo dal ciclo di cottura. Non toccare la base riscaldante immediatamente dopo aver rimosso la pentola in ceramica. Lasciare raffreddare prima di maneggiare.
14. Usare cautela quando si apre il coperchio durante o dopo un ciclo di cottura. Il vapore che fuoriesce può causare ustioni.
15. Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi dall'uso previsto. L'uso improprio può causare lesioni.
16. Destinato esclusivamente all'uso domestico su piano di lavoro. Mantenere 6 pollici (152 mm) di spazio libero dalla parete e su tutti i lati. Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie asciutta, stabile e piana.
17. Evitare sbalzi di temperatura improvvisi, come l'aggiunta di alimenti refrigerati o liquidi freddi in una pentola riscaldata.
18. Il coperchio della pentola a cottura lenta è realizzato in vetro temperato. Ispezionare sempre il coperchio per verificare la presenza di scheggiature, crepe o qualsiasi altro danno. Non utilizzare il coperchio in vetro se è danneggiato, poiché potrebbe rompersi durante l'uso.
19. 
    Per proteggere contro le scosse elettriche e i danni al prodotto, non cucinare direttamente nella base riscaldante. Cucinare solo nella pentola in ceramica fornita.
20. 
    Il cibo versato può causare gravi ustioni. Tenere l'apparecchio e il cavo lontano dai bambini. Non avvolgere mai il cavo sul bordo del bancone, non utilizzare mai una presa sotto il bancone e non utilizzare mai con una prolunga.
    Per apparecchi con coperchi a chiusura:
21. Non tentare mai di sollevare o trasportare questo apparecchio dalla maniglia del coperchio. Utilizzare sempre le maniglie situate su ciascun lato della base dell'apparecchio.
22. Non bloccare il coperchio durante la cottura. Bloccare il coperchio in vetro durante la cottura può causare la rottura del vetro, il che può causare lesioni.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI SOLO PER USO DOMESTICO

SPINA POLARIZZATA
Questo apparecchio ha una spina polarizzata (una lama è più larga dell'altra). Per ridurre il rischio di scosse elettriche, questa spina è progettata per inserirsi in una presa polarizzata in un solo modo. Se la spina non si inserisce completamente nella presa, invertirla. Se ancora non si inserisce, contattare un elettricista qualificato. Non tentare di modificare la spina in alcun modo. Se la spina si inserisce in modo lasco nella presa CA o se la presa CA risulta calda, non utilizzare tale presa.

ISTRUZIONI PER IL CAVO DI ALIMENTAZIONE:
Viene utilizzato un cavo di alimentazione corto per ridurre il rischio che venga afferrato dai bambini, che si impigli o che si inciampi su un cavo più lungo.

AVVISI:

1. Alcune superfici di piani di lavoro e tavoli non sono progettate per resistere al calore prolungato generato da alcuni apparecchi. Non posizionare l'unità riscaldata su un tavolo di legno rifinito. Si consiglia di posizionare un sottopentola o un poggiamestolo sotto la pentola a cottura lenta per prevenire possibili danni alla superficie.
2. Durante il primo utilizzo di questo apparecchio, potrebbero essere rilevati un leggero fumo e/o odore. Questo è normale con molti apparecchi di riscaldamento e non si ripresenterà dopo alcuni utilizzi.
3. Si prega di usare cautela quando si posiziona la pentola in ceramica su un piano cottura in ceramica o vetro liscio, un piano di lavoro, un tavolo o un'altra superficie. A causa della natura della pentola in ceramica, il suo fondo ruvido potrebbe graffiare alcune superfici se non si presta attenzione. Posizionare sempre un cuscinetto protettivo resistente al calore sotto la pentola in ceramica prima di posizionarla su un tavolo, un piano di lavoro o un'altra superficie.

COMPONENTI DELLA PENTOLA A COTTURA LENTA CROCK-POT^®

PREPARAZIONE DELLA PENTOLA A COTTURA LENTA CROCK-POT^® PER L'USO

Prima di utilizzare la pentola a cottura lenta, rimuovere tutti i componenti dell'imballaggio e lavare il coperchio e la pentola in ceramica con acqua calda e sapone, quindi asciugare accuratamente.

COME UTILIZZARE LA PENTOLA A COTTURA LENTA

1. Posizionare la pentola in ceramica nella base riscaldante, aggiungere gli ingredienti alla pentola in ceramica e coprire con il coperchio (Vedere Fig. 1).
2. Collegare la pentola a cottura lenta Crock-Pot^® e selezionare l'impostazione della temperatura. Fare riferimento alla propria ricetta specifica per tempi di cottura precisi.
   NOTA: Alcuni modelli dispongono di un'impostazione WARM (mantenimento in caldo). WARM (Mantenimento in caldo) serve SOLO per mantenere caldo il cibo già cotto. NON cucinare con l'impostazione WARM (mantenimento in caldo). Non si consiglia di utilizzare l'impostazione WARM (mantenimento in caldo) per più di 4 ore.
3. Quando la cottura è terminata, scollegare la pentola a cottura lenta e lasciarla raffreddare prima di pulirla.

NOTE D'USO:

• Se si sospetta un'interruzione di corrente, il cibo all'interno potrebbe non essere sicuro da mangiare. Se non si sa per quanto tempo è mancata la corrente, si consiglia di scartare il cibo all'interno.
• Per le ricette che richiedono un intervallo di tempi, selezionare il tempo medio. Ad esempio, per una ricetta che richiede un tempo di cottura da 7 a 9 ore su LOW (bassa), cucinare per 8 ore.
• Per evitare di cuocere troppo o troppo poco, riempire sempre la pentola in ceramica per 1/2 a 3/4 e attenersi ai tempi di cottura consigliati.
• Non riempire eccessivamente la pentola in ceramica. Per prevenire fuoriuscite, non riempire la pentola in ceramica oltre i 3/4.
• Cucinare sempre con il coperchio per il tempo consigliato. Non rimuovere il coperchio durante le prime due ore di cottura per consentire al calore di accumularsi in modo efficiente.
• Indossare sempre guanti da forno quando si maneggiano il coperchio o la pentola in ceramica.
• Scollegare quando la cottura è terminata e prima della pulizia.
• La pentola in ceramica rimovibile è adatta al forno e al microonde. Non utilizzare la pentola in ceramica rimovibile su fornelli a gas o elettrici o sotto il grill. Fare riferimento alla tabella sottostante.

Parte	Lavabile in lavastoviglie	Adatto al forno	Adatto al microonde	Adatto al fornello
Coperchio	Sì	No	No	No
Pentola di cottura	Sì	Sì, ma non nel grill	Sì	No

COME PULIRE LA PENTOLA A COTTURA LENTA

• Spegnere SEMPRE la pentola a cottura lenta, scollegarla dalla presa elettrica e lasciarla raffreddare prima di pulirla.
• Il coperchio e la pentola in ceramica possono essere lavati in lavastoviglie o con acqua calda e sapone. Non utilizzare detergenti abrasivi o spugne abrasive. Un panno, una spugna o una spatola di gomma di solito rimuoveranno i residui. Per rimuovere macchie d'acqua e altre macchie, utilizzare un detergente non abrasivo o aceto.
• Come con qualsiasi ceramica fine, la pentola in ceramica e il coperchio non resisteranno a sbalzi di temperatura improvvisi. Non lavare la pentola in ceramica o il coperchio con acqua fredda quando sono caldi.
• L'esterno della base riscaldante può essere pulito con un panno morbido e acqua calda e sapone. Asciugare. Non utilizzare detergenti abrasivi.
  
  Mai immergere la base riscaldante in acqua o altri liquidi.
• Non devono essere eseguiti altri interventi di assistenza.
• Questo apparecchio non ha parti riparabili dall'utente. Qualsiasi intervento di assistenza oltre a quanto descritto nella sezione Pulizia deve essere eseguito solo da un Rappresentante di Servizio Autorizzato. Vedere la sezione Garanzia.

SUGGERIMENTI E CONSIGLI

PASTA E RISO

• Per ottenere i migliori risultati con il riso, usa riso a grana lunga parboiled o un riso speciale come suggerito dalla ricetta. Se il riso non è completamente cotto dopo il tempo suggerito, aggiungi un extra di 1 o 1½ tazze di liquido per tazza di riso cotto e continua a cuocere per 20-30 minuti.
• Per ottenere i migliori risultati con la pasta, prima cuocila parzialmente in una pentola di acqua bollente finché non è appena tenera. Aggiungi la pasta alla pentola a cottura lenta Crock-Pot^® durante gli ultimi 30 minuti del tempo di cottura.

FAGIOLI

• I fagioli devono essere completamente ammorbiditi prima di essere combinati con zucchero e/o cibi acidi. Zucchero e acido hanno un effetto indurente sui fagioli e ne impediranno l'ammorbidimento.
• I fagioli secchi, specialmente i fagioli rossi, dovrebbero essere bolliti prima di essere aggiunti a una ricetta.
• I fagioli in scatola completamente cotti possono essere usati come sostituto dei fagioli secchi.

VERDURE

• Molte verdure beneficiano della cottura lenta e riescono a sviluppare il loro pieno sapore. Tendono a non cuocere eccessivamente nella tua pentola a cottura lenta come potrebbero fare nel tuo forno o sul tuo fornello.
• Quando si cucinano ricette con verdure e carne, posizionare le verdure nella pentola a cottura lenta prima della carne. Le verdure di solito cuociono più lentamente della carne nella pentola a cottura lenta.
• Posizionare le verdure vicino ai lati o al fondo della pentola in ceramica per facilitare la cottura.

ERBE E SPEZIE

• Le erbe fresche aggiungono sapore e colore, ma dovrebbero essere aggiunte alla fine del ciclo di cottura poiché il sapore si disperderà durante tempi di cottura lunghi.
• Le erbe e le spezie macinate e/o essiccate funzionano bene nella cottura lenta e possono essere aggiunte all'inizio.
• La potenza del sapore di tutte le erbe e spezie può variare notevolmente a seconda della loro particolare forza e durata di conservazione. Usa le erbe con parsimonia, assaggia alla fine del ciclo di cottura e aggiusta i condimenti appena prima di servire.

LATTE

• Latte, panna e panna acida si degradano durante cotture prolungate. Quando possibile, aggiungerli durante gli ultimi 15-30 minuti di cottura.
• Le zuppe condensate possono essere sostituite al latte e possono cuocere per tempi prolungati.

ZUPPE

• Alcune ricette di zuppe richiedono grandi quantità d'acqua. Aggiungi prima gli altri ingredienti della zuppa alla pentola a cottura lenta, quindi aggiungi acqua solo fino a coprire. Se si desidera una zuppa più liquida, aggiungi più liquido al momento di servire.

CARNI

• Rimuovi il grasso, sciacqua bene e asciuga la carne tamponandola con carta assorbente.
• Rosolare la carne in una padella separata o sotto il grill permette di scolare il grasso prima della cottura lenta e aggiunge anche una maggiore profondità di sapore.
• La carne dovrebbe essere posizionata in modo da riposare nella pentola in ceramica senza toccare il coperchio.
• Per tagli di carne più piccoli o più grandi, modifica la quantità di verdure o patate in modo che la pentola in ceramica sia sempre riempita per ½ o ¾ della sua capacità.
• La dimensione della carne e i tempi di cottura raccomandati sono solo stime e possono variare a seconda del taglio specifico, del tipo e della struttura ossea. Le carni magre come il pollo o il filetto di maiale tendono a cuocere più velocemente rispetto alle carni con più tessuto connettivo e grasso come il manzo da spezzatino o la spalla di maiale. Cuocere la carne con l'osso rispetto a quella disossata aumenterà i tempi di cottura richiesti.
• Taglia la carne in pezzi più piccoli quando cucini con cibi precotti come fagioli o frutta, o verdure leggere come funghi, cipolla a cubetti, melanzane o verdure tritate finemente. Ciò consente a tutti i cibi di cuocere allo stesso ritmo.
• Quando si cucinano carni congelate, è necessario aggiungere prima almeno 1 tazza di liquido tiepido. Il liquido fungerà da "cuscinetto" per prevenire sbalzi di temperatura. Sono tipicamente richieste 4 ore aggiuntive a LOW (basso) o 2 ore a HIGH (alto). Per tagli più grandi di carne congelata, potrebbe essere necessario molto più tempo per scongelare e ammorbidire.

PESCE

• Il pesce cuoce rapidamente e dovrebbe essere aggiunto alla fine del ciclo di cottura, negli ultimi quindici minuti o fino a un'ora di cottura.

LIQUIDO

• Per i migliori risultati e per evitare che il cibo si secchi o si bruci, assicurati sempre che venga utilizzata una quantità adeguata di liquido nella ricetta.
• Assicurati che la pentola in ceramica sia sempre riempita per un minimo di ½ e un massimo di ¾ della sua capacità, e rispetta i tempi di cottura raccomandati.

Visita il sito web della pentola a cottura lenta Crock-Pot^® all'indirizzo www.crockpot.com per ulteriori suggerimenti, consigli e ricette o chiama il numero 1-800-323-9519.

RICETTE

DIP DI SPINACI E CARCIOFI

Porzioni per 8-10

16 once di mozzarella, sminuzzata
8 once di spinaci tritati da servire
1 peperone rosso, privato dei semi e finemente
8 once di Parmigiano, grattugiato e tritato
3 spicchi d'aglio piccoli, tritati
Pane pita, tagliato a triangoli per

1. Metti tutti gli ingredienti eccetto il pane pita nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ® e mescola accuratamente. Copri e cuoci a High (alto) per 1 ora, o finché il formaggio non sarà fuso.
2. Mescola di nuovo, metti in modalità Warm (mantenere in caldo) e servi con il pane pita.

COSTINE DI MAIALE BABY BACK

Porzioni per 2

1 rack di costine baby back, tagliate in 3-4 pezzi
1 cipolla media, tritata
1 tazza di salsa barbecue

1. Metti le costine nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ®. Copri con cipolla e salsa barbecue.
2. Copri e cuoci a Low (basso) per 7-8 ore o a High (alto) per 4-5 ore, o finché la carne non sarà tenera.

SPEZZATINO DI MANZO

Porzioni per 3-4

2 libbre di manzo da spezzatino (chuck), tagliato in cubetti da 1 pollice
1 spicchio d'aglio, tritato
1 foglia di alloro
¼ tazza di farina
2 patate, tagliate in pezzi da 1 pollice
Sale kosher e pepe
1 cipolla, tritata
1½ tazze di brodo di manzo
1 gambo di sedano, affettato
1 cucchiaino di salsa Worcestershire

1. Mescola farina, sale e pepe e ricopri la carne.
2. Metti la carne nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ® e aggiungi gli ingredienti rimanenti.
3. Copri e cuoci a Low (basso) per 10-12 ore o a High (alto) per 5-6 ore. Mescola accuratamente prima di servire.

ARROSTO IN CASSERUOLA

Porzioni per 2-3

1-2 libbre di manzo da spezzatino (chuck) per arrosto
1 cipolla, affettata
¼ tazza di farina
2 gambi di sedano, affettati
Sale kosher e pepe
½ tazza di funghi, affettati
1-2 carote, affettate
½ tazza di acqua, brodo di manzo o vino
1 patata, tagliata a quarti

1. Ricopri l'arrosto con ¼ tazza di farina, sale e pepe. Rosola l'arrosto in una padella sul fornello (opzionale).
2. Metti tutte le verdure nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ®, eccetto i funghi. Aggiungi l'arrosto e distribuisci i funghi sopra. Versa il liquido.
3. Copri e cuoci a Low (basso) per 10-12 ore o a High (alto) per 6-8 ore, o finché non sarà tenero.

PULLED PORK AL BBQ

Porzioni per 2-4

1-2 libbre di lombo di maiale, privato del grasso
1 cipolla media, tritata
1 tazza di salsa barbecue
2-4 panini da hamburger o panini duri

1. Metti il lombo di maiale nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ®. Copri con cipolla e salsa barbecue.
2. Copri e cuoci a Low (basso) per 7-8 ore o a High (alto) per 4-5 ore, o finché la carne non sarà tenera.
3. Rimuovi il maiale dalla pentola a cottura lenta Crock-Pot ® e sfilaccialo con una forchetta. Rimettilo nella pentola a cottura lenta Crock-Pot ® e ricoprilo di salsa.
4. Servi il pulled pork su panini da hamburger o panini duri.

CHILI

Porzioni per 2-4

1 cipolla, tritata
1 tazza di pomodori a cubetti, freschi o in scatola
2 cucchiaini di aglio, tritato
1 peperone verde, tritato
1 jalapeño, tritato
1-1½ libbre di carne macinata di manzo, cotta e scolata
1 cucchiaino di cumino
½ cucchiaino di pepe di Caienna
1 lattina da 14 once di fagioli rossi, neri o bianchi, sciacquati e scolati
½ tazza di brodo di manzo

1. Aggiungi tutti gli ingredienti alla pentola a cottura lenta Crock-Pot ®.
2. Copri e cuoci a Low (basso) per 8 ore o a High (alto) per 4 ore.

GARANZIA LIMITATA DI 1 ANNO

Sunbeam Products, Inc. che opera come Jarden Consumer Solutions o, se in Canada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited, che opera come Jarden Consumer Solutions (collettivamente "JCS") garantisce che per un periodo di un anno dalla data di acquisto, questo prodotto sarà esente da difetti di materiale e di fabbricazione. JCS, a sua discrezione, riparerà o sostituirà questo prodotto o qualsiasi componente del prodotto che risulti difettoso durante il periodo di garanzia. La sostituzione avverrà con un prodotto o componente nuovo o rigenerato. Se il prodotto non è più disponibile, la sostituzione potrà essere effettuata con un prodotto simile di valore uguale o superiore. Questa è la vostra garanzia esclusiva. NON tentare di riparare o regolare alcuna funzione elettrica o meccanica di questo prodotto. Farlo annullerà questa garanzia. Questa garanzia è valida per l'acquirente originale al dettaglio dalla data del primo acquisto al dettaglio e non è trasferibile. Conservare lo scontrino di vendita originale. La prova d'acquisto è necessaria per ottenere le prestazioni della garanzia. I rivenditori JCS, i centri di assistenza o i negozi al dettaglio che vendono prodotti JCS non hanno il diritto di alterare, modificare o in qualsiasi modo cambiare i termini e le condizioni di questa garanzia.

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