Manual do Crock-Pot SCR300-SS Classic 2-3.5 Quart Slow Cookers

INSTRUÇÕES DE SERVIÇO

Leia e guarde estas instruções

1. NÃO tente reparar ou ajustar nenhuma função elétrica ou mecânica desta unidade. Isso anulará a garantia.
2. Se precisar trocar a unidade, devolva-a na embalagem original, com o recibo de compra, à loja onde a comprou. Se estiver devolvendo a unidade mais de 30 dias após a data da compra, consulte a garantia inclusa.
3. Se tiver alguma dúvida ou comentário sobre o funcionamento desta unidade ou acreditar que algum reparo é necessário, ligue para nosso Departamento de Atendimento ao Consumidor no número 1-800-323-9519 ou visite nosso site em www.crockpot.com.

IMPORTANTES PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA

Ao usar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas para reduzir o risco de incêndio, choque elétrico e/ou ferimentos em pessoas, incluindo o seguinte:

1. Leia todas as instruções antes de usar este produto.
2. Este aparelho gera calor durante o uso. Não toque nas superfícies quentes. Use alças ou botões.
3. Para se proteger contra choque elétrico, não coloque ou mergulhe o cabo, os plugues ou o aparelho em água ou outro líquido.
4. Este aparelho não deve ser usado por crianças ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas.
5. É necessária supervisão cuidadosa quando qualquer aparelho for usado perto de crianças. As crianças não devem brincar com o aparelho.
6. Desconecte da tomada quando não estiver em uso, antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar. Para desconectar, gire qualquer controle para OFF (desligado), depois desconecte o cabo de alimentação da tomada. Não desconecte puxando o cabo.
7. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou plugue danificado ou após o mau funcionamento do aparelho, ou se tiver sido danificado de alguma forma. Não tente substituir ou emendar um cabo danificado. Devolva o aparelho ao fabricante (consulte a garantia) para exame, reparo ou ajuste.
8. O uso de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar ferimentos.
9. Não use ao ar livre ou para fins comerciais.
10. Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou balcão, ou tocar em superfícies quentes.
11. Não coloque sobre ou perto de superfícies molhadas ou fontes de calor, como um queimador a gás ou elétrico quente, ou em um forno aquecido.
12. Extremo cuidado deve ser tomado ao mover um aparelho contendo óleo quente ou outros líquidos quentes.
13. A base de aquecimento está sujeita a calor residual do ciclo de cozimento. Não toque na base de aquecimento imediatamente após remover a panela de cerâmica. Deixe esfriar antes de manusear.
14. Tenha cuidado ao abrir a tampa durante ou após um ciclo de cozimento. O vapor que escapa pode causar queimaduras.
15. Não use o aparelho para outro fim que não o pretendido. O uso indevido pode causar ferimentos.
16. Destinado apenas para uso doméstico em bancada. Mantenha 152 mm (6 polegadas) de distância da parede e de todos os lados. Sempre use o aparelho em uma superfície seca, estável e nivelada.
17. Evite mudanças bruscas de temperatura, como adicionar alimentos refrigerados ou líquidos frios em uma panela aquecida.
18. A tampa da panela de cozimento lento é feita de vidro temperado. Sempre inspecione a tampa em busca de lascas, rachaduras ou qualquer outro dano. Não use a tampa de vidro se estiver danificada, pois pode quebrar durante o uso.
19. 
    Para se proteger contra choque elétrico e danos ao produto, não cozinhe diretamente na base de aquecimento. Cozinhe apenas na panela de cerâmica fornecida.
20. 
    Alimentos derramados podem causar queimaduras graves. Mantenha o aparelho e o cabo longe do alcance de crianças. Nunca coloque o cabo sobre a borda do balcão, nunca use uma tomada abaixo do balcão e nunca use com uma extensão.
    Para aparelhos com tampas de travamento:
21. Nunca tente levantar ou transportar este aparelho pela alça da tampa. Sempre use as alças localizadas em cada lado na base do aparelho.
22. Não trave a tampa durante o cozimento. Travar a tampa de vidro durante o cozimento pode levar à quebra do vidro, o que pode causar ferimentos.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES APENAS PARA USO DOMÉSTICO

PLUGUE POLARIZADO
Este aparelho possui um plugue polarizado (uma lâmina é mais larga que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, este plugue foi projetado para se encaixar em uma tomada polarizada apenas de uma maneira. Se o plugue não encaixar totalmente na tomada, inverta o plugue. Se ainda assim não encaixar, entre em contato com um eletricista qualificado. Não tente modificar o plugue de forma alguma. Se o plugue se encaixar folgadamente na tomada CA ou se a tomada CA estiver quente, não use essa tomada.

INSTRUÇÕES DO CABO DE ALIMENTAÇÃO:
Um cabo de alimentação curto é usado para reduzir o risco resultante de ser agarrado por crianças, emaranhado ou tropeçar em um cabo mais longo.

AVISOS:

1. Algumas superfícies de bancadas e mesas não são projetadas para suportar o calor prolongado gerado por certos aparelhos. Não coloque a unidade aquecida em uma mesa de madeira com acabamento. Recomendamos colocar um protetor térmico ou descanso de panela sob sua panela de cozimento lento para evitar possíveis danos à superfície.
2. Durante o uso inicial deste aparelho, pode ser detectada uma leve fumaça e/ou odor. Isso é normal com muitos aparelhos de aquecimento e não ocorrerá novamente após alguns usos.
3. Tenha cuidado ao colocar sua panela de cerâmica em um fogão de cerâmica ou vidro liso, bancada, mesa ou outra superfície. Devido à natureza da panela de cerâmica, seu fundo áspero pode arranhar algumas superfícies se não for tomado cuidado. Sempre coloque um acolchoamento protetor resistente ao calor sob a panela de cerâmica antes de colocá-la em uma mesa, bancada ou outra superfície.

COMPONENTES DA PANELA DE COZIMENTO LENTO CROCK-POT^®

PREPARANDO SUA PANELA DE COZIMENTO LENTO CROCK-POT^® PARA USO

Antes de usar sua panela de cozimento lento, remova todos os componentes da embalagem e lave a tampa e a panela de cerâmica com água morna e sabão e seque bem.

COMO USAR SUA PANELA DE COZIMENTO LENTO

1. Coloque a panela de cerâmica na base de aquecimento, adicione seus ingredientes à panela de cerâmica e cubra com a tampa (veja a Fig. 1).
2. Ligue sua panela de cozimento lento Crock-Pot^® e selecione a configuração de temperatura. Consulte sua receita específica para os tempos de cozimento precisos.
   OBSERVAÇÃO: Alguns modelos apresentam uma configuração WARM (manter aquecido). WARM (manter aquecido) é APENAS para manter os alimentos já cozidos aquecidos. NÃO cozinhe na configuração WARM (manter aquecido). Não recomendamos usar a configuração WARM (manter aquecido) por mais de 4 horas.
3. Quando o cozimento estiver concluído, desconecte sua panela de cozimento lento e deixe-a esfriar antes de limpar.

NOTAS DE USO:

• Se você suspeitar que a energia acabou, os alimentos dentro podem não ser seguros para comer. Se você não souber por quanto tempo a energia ficou desligada, sugerimos que descarte os alimentos dentro.
• Para receitas que exigem uma variedade de tempos, selecione o tempo médio. Por exemplo, para uma receita que pede um tempo de cozimento de 7 a 9 horas em LOW (baixo), cozinhe por 8 horas.
• Para evitar cozinhar demais ou de menos, sempre encha a panela de cerâmica de 1/2 a 3/4 e siga os tempos de cozimento recomendados.
• Não encha demais a panela de cerâmica. Para evitar derramamentos, não encha a panela de cerâmica acima de 3/4.
• Sempre cozinhe com a tampa colocada durante o tempo recomendado. Não remova a tampa durante as primeiras duas horas de cozimento para permitir que o calor se acumule de forma eficiente.
• Sempre use luvas de forno ao manusear a tampa ou a panela de cerâmica.
• Desconecte quando o cozimento estiver concluído e antes de limpar.
• A panela de cerâmica removível é à prova de forno e pode ser usada no micro-ondas. Não use a panela de cerâmica removível em um queimador a gás ou elétrico ou sob a grelha. Consulte a tabela abaixo.

Peça	Pode ser lavada na lava-louças	Pode ser usada no forno	Pode ser usada no micro-ondas	Pode ser usada no fogão
Tampa	Sim	Não	Não	Não
Panela de cozimento	Sim	Sim, mas não na grelha	Sim	Não

COMO LIMPAR SUA PANELA DE COZIMENTO LENTO

• SEMPRE desligue sua panela de cozimento lento, desconecte-a da tomada elétrica e deixe-a esfriar antes de limpar.
• A tampa e a panela de cerâmica podem ser lavadas na lava-louças ou com água quente e sabão. Não use produtos de limpeza abrasivos ou palhas de aço. Um pano, esponja ou espátula de borracha geralmente removem os resíduos. Para remover manchas de água e outras manchas, use um limpador não abrasivo ou vinagre.
• Como com qualquer cerâmica fina, a panela de cerâmica e a tampa não resistirão a mudanças bruscas de temperatura. Não lave a panela de cerâmica ou a tampa com água fria quando estiverem quentes.
• A parte externa da base de aquecimento pode ser limpa com um pano macio e água morna e sabão. Seque com um pano. Não use produtos de limpeza abrasivos.
  
  Nunca mergulhe a base de aquecimento em água ou outro líquido.
• Nenhum outro serviço deve ser realizado.
• Este aparelho não possui peças que possam ser reparadas pelo usuário. Qualquer serviço além do descrito na Seção de Limpeza deve ser realizado apenas por um Representante de Serviço Autorizado. Consulte a Seção de Garantia.

DICAS E SUGESTÕES

MASSAS E ARROZ

• Para melhores resultados com o arroz, use arroz de grão longo convertido ou um arroz especial, conforme sugerido na receita. Se o arroz não estiver completamente cozido após o tempo sugerido, adicione mais 1 a 1½ xícaras de líquido por xícara de arroz cozido e continue cozinhando por 20 a 30 minutos.
• Para melhores resultados com a massa, primeiro cozinhe parcialmente a massa em uma panela com água fervente até ficar macia. Adicione a massa à panela de cozimento lento Crock-Pot^® durante os últimos 30 minutos de tempo de cozimento.

FEIJÕES

• Os feijões devem ser amolecidos completamente antes de combinar com açúcar e/ou alimentos ácidos. O açúcar e o ácido têm um efeito endurecedor sobre os feijões e impedirão o amolecimento.
• Feijões secos, especialmente feijões vermelhos, devem ser fervidos antes de adicionar a uma receita.
• Feijões enlatados totalmente cozidos podem ser usados como substitutos de feijões secos.

VEGETAIS

• Muitos vegetais se beneficiam do cozimento lento e são capazes de desenvolver todo o seu sabor. Eles tendem a não cozinhar demais em sua panela de cozimento lento como poderiam em seu forno ou fogão.
• Ao cozinhar receitas com vegetais e carne, coloque os vegetais na panela de cozimento lento antes da carne. Os vegetais geralmente cozinham mais lentamente que a carne na panela de cozimento lento.
• Coloque os vegetais perto das laterais ou do fundo da panela de cerâmica para facilitar o cozimento.

ERVAS E ESPECIARIAS

• Ervas frescas adicionam sabor e cor, mas devem ser adicionadas no final do ciclo de cozimento, pois o sabor se dissipará durante longos tempos de cozimento.
• Ervas e especiarias moídas e/ou secas funcionam bem no cozimento lento e podem ser adicionadas no início.
• O poder do sabor de todas as ervas e especiarias pode variar muito dependendo de sua força particular e vida útil. Use ervas com moderação, prove no final do ciclo de cozimento e ajuste os temperos pouco antes de servir.

LEITE

• Leite, creme de leite e creme azedo se decompõem durante o cozimento prolongado. Quando possível, adicione durante os últimos 15 a 30 minutos de cozimento.
• Sopas condensadas podem ser substituídas por leite e podem cozinhar por tempos prolongados.

SOPAS

• Algumas receitas de sopa pedem grandes quantidades de água. Adicione outros ingredientes da sopa à panela de cozimento lento primeiro e, em seguida, adicione água apenas para cobrir. Se desejar uma sopa mais rala, adicione mais líquido ao servir.

CARNES

• Apare a gordura, enxágue bem e seque a carne com papel toalha.
• Dourar a carne em uma frigideira separada ou no forno permite que a gordura seja drenada antes do cozimento lento e também adiciona maior profundidade de sabor.
• A carne deve ser posicionada de forma que repouse na panela de cerâmica sem tocar na tampa.
• Para cortes de carne menores ou maiores, altere a quantidade de vegetais ou batatas para que a panela de cerâmica esteja sempre ½ a ¾ cheia.
• O tamanho da carne e os tempos de cozimento recomendados são apenas estimativas e podem variar dependendo do corte específico, tipo e estrutura óssea. Carnes magras, como frango ou lombo de porco, tendem a cozinhar mais rápido do que carnes com mais tecido conjuntivo e gordura, como paleta bovina ou paleta suína. Cozinhar carne com osso em vez de desossada aumentará os tempos de cozimento necessários.
• Corte a carne em pedaços menores ao cozinhar com alimentos pré-cozidos, como feijões ou frutas, ou vegetais leves, como cogumelos, cebola picada, berinjela ou vegetais finamente picados. Isso permite que todos os alimentos cozinhem na mesma velocidade.
• Ao cozinhar carnes congeladas, pelo menos 1 xícara de líquido morno deve ser adicionada primeiro. O líquido atuará como uma "almofada" para evitar mudanças bruscas de temperatura. Normalmente, são necessárias 4 horas adicionais no modo LOW (baixo) ou 2 horas no modo HIGH (alto). Para cortes maiores de carne congelada, pode demorar muito mais para descongelar e amaciar.

PEIXE

• O peixe cozinha rapidamente e deve ser adicionado no final do ciclo de cozimento durante os últimos quinze minutos a uma hora de cozimento.

LÍQUIDO

• Para obter melhores resultados e evitar que os alimentos sequem ou queimem, sempre certifique-se de que uma quantidade adequada de líquido seja usada na receita.
• Certifique-se de que a panela de cerâmica esteja sempre preenchida no mínimo ½ e no máximo ¾ e esteja em conformidade com os tempos de cozimento recomendados.

Visite o site da panela de cozimento lento Crock-Pot^® em www.crockpot.com para obter dicas, sugestões e receitas adicionais ou ligue para 1-800-323-9519.

RECEITAS

DIP DE ESPINAFRE E ALCACHOFRA

Serve de 8 a 10 porções

450 gramas de queijo mussarela, ralado
225 gramas de porção de espinafre picado
1 pimentão vermelho, sem sementes e finamente
225 gramas de queijo parmesão ralado picado
3 dentes de alho pequenos, picados
Pão pita, cortado em triângulos para

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o pão pita, na panela de cozimento lento Crock-Pot ® e misture bem. Cubra e cozinhe no modo High (alto) por 1 hora, ou até que o queijo derreta.
2. Misture novamente, coloque no modo Warm (aquecer) e sirva com pão pita.

COSTELINHA SUÍNA

Serve 2 porções

1 costela de costelinha suína, cortada em 3-4 pedaços
1 cebola média, picada
1 xícara de molho barbecue

1. Coloque as costelas na panela de cozimento lento Crock-Pot ®. Cubra com cebola e molho barbecue.
2. Cubra e cozinhe no modo Low (baixo) por 7 a 8 horas ou no modo High (alto) por 4 a 5 horas, ou até que a carne esteja macia.

ENSOPADO DE CARNE

Serve de 3 a 4 porções

900 gramas de carne de ensopado de paleta bovina, cortada em cubos de 2,5 cm
1 dente de alho, picado
1 folha de louro
¼ xícara de farinha
2 batatas, cortadas em pedaços de 2,5 cm
Sal kosher e pimenta
1 cebola, picada
1½ xícaras de caldo de carne
1 talo de aipo, fatiado
1 colher de chá de molho Worcestershire

1. Misture a farinha, o sal e a pimenta e envolva a carne.
2. Coloque a carne na panela de cozimento lento Crock-Pot ® e adicione os ingredientes restantes.
3. Cubra e cozinhe no modo Low (baixo) por 10 a 12 horas ou no modo High (alto) por 5 a 6 horas. Mexa bem antes de servir.

CARNE ASSADA NA PANELA

Serve de 2 a 3 porções

450-900 gramas de carne assada de paleta bovina
1 cebola, fatiada
¼ xícara de farinha
2 talos de aipo, fatiados
Sal kosher e pimenta
½ xícara de cogumelos, fatiados
1-2 cenouras, fatiadas
½ xícara de água, caldo de carne ou vinho
1 batata, em quartos

1. Envolva a carne assada com ¼ xícara de farinha, sal e pimenta. Sele a carne assada em uma frigideira no fogão (opcional).
2. Coloque todos os vegetais na panela de cozimento lento Crock-Pot ®, exceto os cogumelos. Adicione a carne assada e espalhe os cogumelos por cima. Despeje o líquido.
3. Cubra e cozinhe no modo Low (baixo) por 10 a 12 horas ou no modo High (alto) por 6 a 8 horas, ou até ficar macio.

PORCO DESFIADO COM MOLHO BARBECUE

Serve de 2 a 4 porções

450-900 gramas de lombo de porco, com a gordura aparada
1 cebola média, picada
1 xícara de molho barbecue
2-4 pães de hambúrguer ou pães duros

1. Coloque o lombo de porco na panela de cozimento lento Crock-Pot ®. Cubra com cebola e molho barbecue.
2. Cubra e cozinhe no modo Low (baixo) por 7 a 8 horas ou no modo High (alto) por 4 a 5 horas, ou até que a carne esteja macia.
3. Retire o porco da panela de cozimento lento Crock-Pot ® e desfie com um garfo. Adicione de volta à panela de cozimento lento Crock-Pot ® e envolva com o molho.
4. Sirva o porco desfiado em pães de hambúrguer ou pães duros.

CHILI

Serve de 2 a 4 porções

1 cebola, picada
1 xícara de tomates picados, frescos ou enlatados
2 colheres de chá de alho, picado
1 pimentão verde, picado
1 jalapeño, picado
450-700 gramas de carne moída, cozida e escorrida
1 colher de chá de cominho
½ colher de chá de pimenta caiena
1 lata de 400 gramas de feijão vermelho, preto ou branco, enxaguado e escorrido
½ xícara de caldo de carne

1. Adicione todos os ingredientes à panela de cozimento lento Crock-Pot ®.
2. Cubra e cozinhe no modo Low (baixo) por 8 horas ou no modo High (alto) por 4 horas.

GARANTIA LIMITADA DE 1 ANO

A Sunbeam Products, Inc., atuando como Jarden Consumer Solutions, ou, no Canadá, a Sunbeam Corporation (Canada) Limited, atuando como Jarden Consumer Solutions (coletivamente "JCS"), garante que, por um período de um ano a partir da data de compra, este produto estará livre de defeitos de material e mão de obra. A JCS, a seu critério, reparará ou substituirá este produto ou qualquer componente do produto que seja considerado defeituoso durante o período de garantia. A substituição será feita com um produto ou componente novo ou recondicionado. Se o produto não estiver mais disponível, a substituição poderá ser feita por um produto similar de valor igual ou superior. Esta é a sua garantia exclusiva. NÃO tente reparar ou ajustar quaisquer funções elétricas ou mecânicas deste produto. Fazê-lo anulará esta garantia. Esta garantia é válida para o comprador original no varejo a partir da data da compra original no varejo e não é transferível. Guarde o recibo de venda original. É necessária a prova de compra para obter o desempenho da garantia. Os revendedores, centros de serviço ou lojas de varejo da JCS que vendem produtos JCS não têm o direito de alterar, modificar ou de qualquer forma mudar os termos e condições desta garantia.

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Nos EUA

Se você tiver alguma dúvida sobre esta garantia ou gostaria de obter o serviço de garantia, ligue para 1-800-323-9519 e um endereço de centro de serviço conveniente será fornecido a você.

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Baixar manual

Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

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