Crock-Pot SCR151-BP-BR - Εγχειρίδιο Χρήσης Χύτρας Αργής Κουζίνας 1.5-Quart

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

Κατά τη χρήση ηλεκτρικών συσκευών, θα πρέπει πάντα να τηρούνται βασικές προφυλάξεις ασφαλείας για να μειωθεί ο κίνδυνος πυρκαγιάς, ηλεκτροπληξίας και/ή τραυματισμού ατόμων, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων:

1. Διαβάστε όλες τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν.
2. Αυτή η συσκευή παράγει θερμότητα κατά τη χρήση. Μην αγγίζετε τις θερμές επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε λαβές ή πόμολα.
3. Για προστασία από ηλεκτροπληξία, μην τοποθετείτε ή βυθίζετε το καλώδιο, τα βύσματα ή τη συσκευή σε νερό ή άλλο υγρό.
4. Αυτή η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά ή από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες.
5. Απαιτείται στενή επίβλεψη όταν οποιαδήποτε συσκευή χρησιμοποιείται κοντά σε παιδιά. Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή.
6. Αποσυνδέστε από την πρίζα όταν δεν χρησιμοποιείται, πριν τοποθετήσετε ή αφαιρέσετε εξαρτήματα και πριν από τον καθαρισμό. Αφήστε να κρυώσει πριν τοποθετήσετε ή αφαιρέσετε εξαρτήματα και πριν από τον καθαρισμό. Για να αποσυνδέσετε, γυρίστε οποιοδήποτε χειριστήριο στο OFF (απενεργοποίηση), στη συνέχεια αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα. Μην αποσυνδέετε τραβώντας το καλώδιο.
7. Μη χρησιμοποιείτε καμία συσκευή με κατεστραμμένο καλώδιο ή βύσμα ή μετά από δυσλειτουργία της συσκευής ή εάν έχει υποστεί ζημιά με οποιονδήποτε τρόπο. Μην επιχειρήσετε να αντικαταστήσετε ή να ενώσετε ένα κατεστραμμένο καλώδιο. Επιστρέψτε τη συσκευή στον κατασκευαστή (δείτε την εγγύηση) για εξέταση, επισκευή ή ρύθμιση.
8. Η χρήση εξαρτημάτων που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή της συσκευής μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.
9. Μη χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους ή για εμπορικούς σκοπούς.
10. Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται πάνω από την άκρη του τραπεζιού ή του πάγκου ή να αγγίζει θερμές επιφάνειες.
11. Μην τοποθετείτε πάνω ή κοντά σε υγρές επιφάνειες ή πηγές θερμότητας, όπως καυστήρα αερίου ή ηλεκτρικό καυστήρα ή σε θερμαινόμενο φούρνο.
12. Πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη μετακίνηση μιας συσκευής που περιέχει καυτό λάδι ή άλλα καυτά υγρά.
13. Η βάση θέρμανσης υπόκειται σε υπολειμματική θερμότητα από τον κύκλο μαγειρέματος. Μην αγγίζετε τη βάση θέρμανσης αμέσως μετά την αφαίρεση του πήλινου σκεύους. Αφήστε να κρυώσει πριν το χειριστείτε.
14. Να είστε προσεκτικοί όταν ανοίγετε το καπάκι κατά τη διάρκεια ή μετά από έναν κύκλο μαγειρέματος. Ο διαφυγών ατμός μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.
15. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για άλλη χρήση εκτός από την προβλεπόμενη. Η κακή χρήση μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.
16. Προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση στον πάγκο. Κρατήστε 6 ίντσες (152 mm) απόσταση από τον τοίχο και σε όλες τις πλευρές. Να χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε στεγνή, σταθερή, επίπεδη επιφάνεια.
17. Αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, όπως η προσθήκη κατεψυγμένων τροφίμων ή κρύων υγρών σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα.
18. Το καπάκι της χύτρας αργής κουζίνας είναι κατασκευασμένο από σκληρυμένο γυαλί. Να ελέγχετε πάντα το καπάκι για τσιπς, ρωγμές ή οποιαδήποτε άλλη ζημιά. Μη χρησιμοποιείτε το γυάλινο καπάκι εάν είναι κατεστραμμένο, καθώς μπορεί να θρυμματιστεί κατά τη χρήση.
19. 
    Για να προστατευτείτε από ηλεκτροπληξία και ζημιά στο προϊόν, μην μαγειρεύετε απευθείας στη βάση θέρμανσης. Μαγειρέψτε μόνο στο παρεχόμενο πήλινο σκεύος.
20. 
    Τα χυμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο μακριά από παιδιά. Μην κρεμάτε ποτέ το καλώδιο πάνω από την άκρη του πάγκου, μην χρησιμοποιείτε ποτέ πρίζα κάτω από τον πάγκο και μην χρησιμοποιείτε ποτέ με καλώδιο προέκτασης.

Για συσκευές με καπάκια ασφάλισης:

21. Μην επιχειρήσετε ποτέ να σηκώσετε ή να μεταφέρετε αυτή τη συσκευή από τη λαβή του καπακιού. Να χρησιμοποιείτε πάντα τις λαβές που βρίσκονται σε κάθε πλευρά στη βάση της συσκευής.
22. Μην ασφαλίζετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα. Το κλείδωμα του γυάλινου καπακιού κατά το μαγείρεμα μπορεί να οδηγήσει σε θραύση του γυαλιού, η οποία μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.

ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ

ΒΟΡΕΙΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΜΕ ΠΟΛΩΜΕΝΑ ΒΥΣΜΑΤΑ:
ΠΟΛΩΜΕΝΟ ΒΥΣΜΑ

Αυτή η συσκευή διαθέτει πολωμένο βύσμα (το ένα άκρο είναι φαρδύτερο από το άλλο). Για να μειωθεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, αυτό το βύσμα προορίζεται να χωρέσει σε μια πολωμένη πρίζα μόνο με έναν τρόπο. Εάν το βύσμα δεν χωράει πλήρως στην πρίζα, αντιστρέψτε το βύσμα. Εάν εξακολουθεί να μην χωράει, επικοινωνήστε με έναν εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο. Μην επιχειρήσετε να τροποποιήσετε το βύσμα με οποιονδήποτε τρόπο. Εάν το βύσμα χωράει χαλαρά στην πρίζα AC ή εάν η πρίζα AC είναι ζεστή, μην χρησιμοποιείτε αυτήν την πρίζα.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΩΔΙΟΥ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ:
Χρησιμοποιείται ένα κοντό καλώδιο τροφοδοσίας για να μειωθεί ο κίνδυνος που προκύπτει από το να το πιάσουν παιδιά, να μπερδευτούν ή να σκοντάψουν πάνω σε ένα μακρύτερο καλώδιο.

ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ:

1. Ορισμένες επιφάνειες πάγκων και τραπεζιών δεν έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν την παρατεταμένη θερμότητα που παράγεται από ορισμένες συσκευές. Μην τοποθετείτε τη θερμαινόμενη μονάδα σε ένα φινιρισμένο ξύλινο τραπέζι. Συνιστούμε να τοποθετήσετε ένα θερμό υπόστρωμα ή σουβέρ κάτω από τη χύτρα αργής κουζίνας για να αποφύγετε πιθανή ζημιά στην επιφάνεια.
2. Κατά την αρχική χρήση αυτής της συσκευής, μπορεί να ανιχνευθεί ελαφρύς καπνός ή/και οσμή. Αυτό είναι φυσιολογικό με πολλές συσκευές θέρμανσης και δεν θα επαναληφθεί μετά από μερικές χρήσεις.
3. Να είστε προσεκτικοί όταν τοποθετείτε το πήλινο σκεύος σας σε κεραμική ή λεία γυάλινη εστία, πάγκο, τραπέζι ή άλλη επιφάνεια. Λόγω της φύσης του πήλινου σκεύους, ο τραχύς πυθμένας του μπορεί να γρατσουνίσει ορισμένες επιφάνειες εάν δεν δοθεί προσοχή. Να τοποθετείτε πάντα προστατευτικό μαξιλάρι ανθεκτικό στη θερμότητα κάτω από το πήλινο σκεύος πριν το τοποθετήσετε σε τραπέζι, πάγκο ή άλλη επιφάνεια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΑΡΓΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ CROCKPOT^TM

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΑΡΓΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ CROCKPOT^TM ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ

Πριν χρησιμοποιήσετε τη χύτρα αργής κουζίνας, αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα συσκευασίας και πλύνετε το καπάκι και το πήλινο σκεύος με ζεστό σαπουνόνερο και στεγνώστε καλά.
Συναρμολόγηση

1. Τοποθετήστε το πήλινο σκεύος στη βάση θέρμανσης.
2. Χαμηλώστε το καπάκι οριζόντια πάνω στο πήλινο σκεύος.

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΗ ΧΥΤΡΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ ΣΑΣ

1. Τοποθετήστε το πήλινο σκεύος στη βάση θέρμανσης, προσθέστε τα συστατικά σας στο πήλινο σκεύος και καλύψτε με το καπάκι (Δείτε Εικ. 1).
2. Απλώς συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα.
3. Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αποσυνδέστε τη χύτρα ταχύτητας και αφήστε την να κρυώσει πριν την καθαρίσετε.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣ:

• Υπάρχει μία ρύθμιση θερμοκρασίας. Όταν είναι συνδεδεμένη στην πρίζα, η θερμοκρασία αυτής της μονάδας είναι ισοδύναμη με τη ρύθμιση LOW (ΧΑΜΗΛΗ) στις χύτρες ταχύτητας Crockpot^TM που έχουν ρυθμίσεις HIGH (ΥΨΗΛΗ) και LOW (ΧΑΜΗΛΗ).
• Εάν υποψιάζεστε ότι η παροχή ρεύματος διακόπηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φαγητό μπορεί να μην είναι ασφαλές για κατανάλωση. Εάν δεν γνωρίζετε πόσο καιρό έλειπε το ρεύμα, σας συνιστούμε να πετάξετε το φαγητό που υπάρχει μέσα.
• Για συνταγές που απαιτούν ένα εύρος χρόνων, επιλέξτε τον μεσαίο χρόνο. Για παράδειγμα, για να μαγειρέψετε μια συνταγή που απαιτεί χρόνο μαγειρέματος 7 έως 9 ώρες σε LOW (ΧΑΜΗΛΗ), ρυθμίστε τη χύτρα ταχύτητας στις 8 ώρες.
• Για να αποφύγετε το υπερβολικό ή ανεπαρκές μαγείρεμα, γεμίζετε πάντα το πήλινο σκεύος ¹⁄₂ έως ³⁄₄ γεμάτο για να συμμορφώνεστε με τους συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος (με εξαίρεση ορισμένα κέικ και κρέμες και όπως καθοδηγείται διαφορετικά στις συνταγές μας για χύτρα ταχύτητας).
• Μην υπεργεμίζετε το πήλινο σκεύος. Για να αποφύγετε την υπερχείλιση, μην γεμίζετε το πήλινο σκεύος περισσότερο από ³⁄₄ γεμάτο.
• Μαγειρεύετε πάντα με το καπάκι για τον συνιστώμενο χρόνο. Μην αφαιρείτε το καπάκι κατά τις πρώτες δύο ώρες μαγειρέματος.
• Να φοράτε πάντα γάντια φούρνου όταν χειρίζεστε το καπάκι ή το πήλινο σκεύος.
• Αποσυνδέστε την πρίζα όταν τελειώσει το μαγείρεμα και πριν τον καθαρισμό.
• Το αφαιρούμενο πήλινο σκεύος είναι κατάλληλο για φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων. Μην χρησιμοποιείτε αφαιρούμενο πήλινο σκεύος σε καυστήρα αερίου ή ηλεκτρικό καυστήρα ή κάτω από μπρόιλερ.

Ανατρέξτε στο παρακάτω διάγραμμα.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΗ ΧΥΤΡΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ ΣΑΣ

• Να απενεργοποιείτε ΠΑΝΤΑ τη χύτρα ταχύτητας, να την αποσυνδέετε από την πρίζα και να την αφήνετε να κρυώσει πριν την καθαρίσετε.
• Το καπάκι και το πήλινο σκεύος μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων ή με ζεστό, σαπουνόνερο. Μη χρησιμοποιείτε λειαντικές ενώσεις καθαρισμού ή συρμάτινα σφουγγαράκια. Ένα πανί, ένα σφουγγάρι ή μια λαστιχένια σπάτουλα συνήθως αφαιρούν τα υπολείμματα. Για να αφαιρέσετε λεκέδες από νερό και άλλους λεκέδες, χρησιμοποιήστε ένα μη λειαντικό καθαριστικό ή ξύδι.
• Όπως με κάθε εκλεπτυσμένη κεραμική, το πήλινο σκεύος και το καπάκι δεν αντέχουν τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Μην πλένετε το πήλινο σκεύος ή το καπάκι με κρύο νερό όταν είναι ζεστά.
• Το εξωτερικό της βάσης θέρμανσης μπορεί να καθαριστεί με ένα μαλακό πανί και ζεστό, σαπουνόνερο. Σκουπίστε μέχρι να στεγνώσει. Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά.
  
  Μην βυθίζετε ποτέ τη βάση θέρμανσης σε νερό ή άλλο υγρό.
• Δεν πρέπει να πραγματοποιηθεί καμία άλλη συντήρηση.
• Αυτή η συσκευή δεν διαθέτει εξαρτήματα που μπορούν να επισκευαστούν από τον χρήστη. Οποιαδήποτε συντήρηση πέρα από αυτή που περιγράφεται στην Ενότητα Καθαρισμού θα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από έναν Εξουσιοδοτημένο Αντιπρόσωπο Σέρβις. Δείτε την Ενότητα Εγγύησης.

ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

• Εάν μετατρέπετε μια συνταγή που απαιτεί άβραστα noodles, μακαρόνια ή ζυμαρικά, μαγειρέψτε τα στην κουζίνα μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς πριν τα προσθέσετε στην αργή κουζίνα.
• Εάν μετατρέπετε μια συνταγή που απαιτεί μαγειρεμένο ρύζι, ανακατέψτε το ωμό ρύζι με άλλα συστατικά. προσθέστε ¹⁄₄ φλιτζάνι επιπλέον υγρό ανά ¹⁄₄ φλιτζάνι ωμού ρυζιού. Χρησιμοποιήστε ρύζι μακρύκοκκο για καλύτερα αποτελέσματα στο μαγείρεμα όλη την ημέρα.

ΦΑΣΟΛΙΑ

• Τα φασόλια πρέπει να μαλακώσουν εντελώς πριν συνδυαστούν με ζάχαρη ή/και όξινα τρόφιμα. Η ζάχαρη και το οξύ έχουν σκληρυντική επίδραση στα φασόλια και θα αποτρέψουν το μαλάκωμα.
• Τα αποξηραμένα φασόλια, ειδικά τα κόκκινα φασόλια, πρέπει να βράσουν πριν τα προσθέσετε σε μια συνταγή. Καλύψτε τα φασόλια με τριπλάσιο όγκο ανάλατου νερού και αφήστε τα να βράσουν. Βράστε για 10 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία, σκεπάστε και αφήστε να σιγοβράσουν για 1¹⁄₂ ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Το μούλιασμα στο νερό, εάν είναι επιθυμητό, ​​θα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από το βράσιμο. Πετάξτε το νερό μετά το μούλιασμα ή το βράσιμο.
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως μαγειρεμένα κονσερβοποιημένα φασόλια ως υποκατάστατο των αποξηραμένων φασολιών.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

• Πολλά λαχανικά επωφελούνται από τους αργούς χρόνους μαγειρέματος και τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι σε θέση να αναπτύξουν την πλήρη γεύση τους, ειδικά αυτά με ρίζες. Τείνουν να μην παραμαγειρεύονται στην αργή κουζίνα σας όπως θα μπορούσαν στο φούρνο ή στην κουζίνα σας.
• Όταν μαγειρεύετε συνταγές με λαχανικά με ρίζες και κρέας, τοποθετήστε τα λαχανικά στην αργή κουζίνα πριν από το κρέας. Τα λαχανικά με ρίζες συνήθως μαγειρεύονται πιο αργά από το κρέας στην αργή κουζίνα.
• Τοποθετήστε τα λαχανικά με ρίζες κοντά στις πλευρές ή στο κάτω μέρος του πήλινου σκεύους για να διευκολύνετε το μαγείρεμα. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα ή σε φέτες λαχανικά με άλλα συστατικά.
• Επειδή η μελιτζάνα έχει πολύ έντονη γεύση, θα πρέπει να την ζεματίσετε ή να την σοτάρετε πριν την προσθέσετε στην αργή κουζίνα.

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

• • Τα φρέσκα βότανα προσθέτουν γεύση και χρώμα όταν προστίθενται στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος, αλλά για πιάτα με μικρότερους χρόνους μαγειρέματος, τα πλούσια, φρέσκα βότανα όπως το δεντρολίβανο και το θυμάρι αντέχουν καλά. Εάν προστεθούν στην αρχή, η γεύση πολλών φρέσκων βοτάνων θα διαλυθεί κατά τη διάρκεια μεγάλων χρόνων μαγειρέματος. Τα αλεσμένα ή/και αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά λειτουργούν καλά στο αργό μαγείρεμα και μπορούν να προστεθούν στην αρχή, αλλά χρησιμοποιήστε τα με φειδώ και δοκιμάστε στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος και διορθώστε τα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού και του πιπεριού. Η γευστική δύναμη όλων των βοτάνων και των μπαχαρικών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την ιδιαίτερη δύναμη και τη διάρκεια ζωής τους και επομένως συνιστάται πάντα να δοκιμάζετε και να προσαρμόζετε τα καρυκεύματα λίγο πριν το σερβίρισμα.

ΥΓΡΑ

• Για καλύτερα αποτελέσματα και για να αποφύγετε το στέγνωμα ή το κάψιμο των τροφίμων, φροντίζετε πάντα να χρησιμοποιείτε επαρκή ποσότητα υγρού στη συνταγή.
• Βεβαιωθείτε ότι το πήλινο σκεύος είναι πάντα γεμάτο τουλάχιστον κατά ¹⁄₂ και το πολύ κατά ³⁄₄ και συμμορφωθείτε με τους συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος.

ΓΑΛΑ

• Το γάλα, η κρέμα γάλακτος και η ξινή κρέμα διασπώνται κατά τη διάρκεια του εκτεταμένου μαγειρέματος. Όποτε είναι δυνατόν, προσθέστε τα κατά τα τελευταία 15 έως 30 λεπτά του μαγειρέματος.
• Οι συμπυκνωμένες σούπες μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα και μπορούν να μαγειρευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΣΟΥΠΕΣ

• Ορισμένες συνταγές σούπας απαιτούν 2 έως 3 λίτρα νερό. Προσθέστε πρώτα άλλα συστατικά σούπας στην αργή κουζίνα. στη συνέχεια, προσθέστε νερό μόνο για να καλύψει. Εάν επιθυμείτε πιο αραιή σούπα, προσθέστε περισσότερο υγρό κατά το σερβίρισμα.
• Εάν οι συνταγές σούπας με βάση το γάλα δεν έχουν άλλο υγρό για το αρχικό μαγείρεμα, προσθέστε 1 ή 2 φλιτζάνια νερό. Δεδομένου ότι το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή η ξινή κρέμα θα διασπαστούν εάν θερμανθούν πάνω από το σημείο βρασμού, ανακατέψτε τα προσεκτικά στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος.

ΚΡΕΑΤΑ

• Για τα κρέατα, αφαιρέστε τα λίπη, σκουπίστε ή ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Το καβούρδισμα του κρέατος σε ξεχωριστό τηγάνι ή μπρόιλερ επιτρέπει την αποστράγγιση του λίπους πριν από το αργό μαγείρεμα και προσθέτει επίσης μεγαλύτερο βάθος γεύσης στο πιάτο.
• Εάν επιλέξετε ένα μικρότερο ψητό, αλλάξτε την ποσότητα των λαχανικών ή των πατατών έτσι ώστε το πήλινο σκεύος να είναι γεμάτο κατά ¹⁄₂ έως ³⁄₄.
• Να θυμάστε πάντα, το μέγεθος του κρέατος και ο συνιστώμενος χρόνος μαγειρέματος είναι απλώς εκτιμήσεις. Το ακριβές βάρος ενός ψητού που μπορεί να μαγειρευτεί στην αργή κουζίνα θα εξαρτηθεί από το συγκεκριμένο κομμάτι, τη διαμόρφωση του κρέατος και τη δομή των οστών.
• Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια όταν μαγειρεύετε με προμαγειρεμένα φασόλια, φρούτα ή ελαφρύτερα λαχανικά όπως μανιτάρια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μελιτζάνα ή ψιλοκομμένα λαχανικά. Αυτό θα επιτρέψει στο φαγητό να μαγειρευτεί με τον ίδιο ρυθμό.
• Τα άπαχα κρέατα όπως το κοτόπουλο ή το χοιρινό φιλέτο θα μαγειρευτούν πιο γρήγορα από τα κρέατα με περισσότερο συνδετικό ιστό και λίπος, όπως το μοσχαρίσιο τσοκ ή το χοιρινό ώμο.
• Το κρέας πρέπει να τοποθετείται έτσι ώστε να ακουμπά στο πήλινο σκεύος και να μην αγγίζει το καπάκι.
• Εάν μαγειρεύετε κατεψυγμένα κρέατα (όπως ψητά ή κοτόπουλα), πρέπει πρώτα να προσθέσετε τουλάχιστον 1 φλιτζάνι ζεστό υγρό. Το υγρό θα λειτουργήσει ως "μαξιλάρι" για να αποτρέψει τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Για τις περισσότερες συνταγές που περιέχουν κατεψυγμένο κρέας σε κύβους, μαγειρέψτε τα κρέατα για επιπλέον 4 ώρες σε LOW (ΧΑΜΗΛΗ) ή 2 ώρες σε HIGH (ΥΨΗΛΗ). Για μεγάλα κομμάτια κατεψυγμένου κρέατος, μπορεί να χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για να ξεπαγώσει και να μαλακώσει.

ΨΑΡΙ

• Το ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα και θα πρέπει να προστίθεται στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος, κατά τα τελευταία δεκαπέντε λεπτά έως την ώρα του μαγειρέματος.

ΕΙΔΙΚΑ ΠΙΑΤΑ

• Ειδικά πιάτα, όπως γεμιστά παϊδάκια ή ρολά μπριζόλας, γεμιστά λάχανα, γεμιστές πιπεριές ή ψητά μήλα μπορούν να τοποθετηθούν σε μία στρώση, ώστε να μαγειρεύονται εύκολα και να σερβίρονται ελκυστικά.

Επισκεφθείτε τον ιστότοπο της συσκευής Crockpot^TM στη διεύθυνση www.crockpot.com για πρόσθετες υποδείξεις, συμβουλές, απαντήσεις και συνταγές ή επικοινωνήστε μαζί μας στο 1-800-323-9519.