Crock-Pot CPSCVO45HL-BP - Εγχειρίδιο Χύτρας Αργού Μαγειρέματος 4,5-Quart Lift & Serve με Αρθρωτό Καπάκι

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

Διαβάστε και Κρατήστε Αυτές τις Οδηγίες

Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές, θα πρέπει πάντα να τηρούνται βασικές προφυλάξεις ασφαλείας για να μειωθεί ο κίνδυνος πυρκαγιάς, ηλεκτροπληξίας ή/και τραυματισμού ατόμων, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων:

1. Διαβάστε όλες τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν.
2. Αυτή η συσκευή παράγει θερμότητα κατά τη χρήση. Μην αγγίζετε θερμές επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε λαβές ή πόμολα.
3. Για προστασία από ηλεκτροπληξία, μην τοποθετείτε ή βυθίζετε το καλώδιο, τα βύσματα ή τη συσκευή σε νερό ή άλλο υγρό.
4. Αυτή η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά ή από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες.
5. Απαιτείται στενή επίβλεψη όταν οποιαδήποτε συσκευή χρησιμοποιείται κοντά σε παιδιά. Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή.
6. Αποσυνδέστε από την πρίζα όταν δεν χρησιμοποιείται, πριν τοποθετήσετε ή αφαιρέσετε εξαρτήματα και πριν από τον καθαρισμό. Αφήστε να κρυώσει πριν τοποθετήσετε ή αφαιρέσετε εξαρτήματα και πριν από τον καθαρισμό. Για να αποσυνδέσετε, γυρίστε οποιοδήποτε χειριστήριο στο OFF (ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ), στη συνέχεια αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα. Μην αποσυνδέετε τραβώντας το καλώδιο.
7. Μη χρησιμοποιείτε καμία συσκευή με κατεστραμμένο καλώδιο ή βύσμα ή μετά από δυσλειτουργία της συσκευής ή εάν έχει υποστεί ζημιά με οποιονδήποτε τρόπο. Μην επιχειρήσετε να αντικαταστήσετε ή να ενώσετε ένα κατεστραμμένο καλώδιο. Επιστρέψτε τη συσκευή στον κατασκευαστή (δείτε την εγγύηση) για εξέταση, επισκευή ή ρύθμιση.
8. Η χρήση εξαρτημάτων που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή της συσκευής μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.
9. Μη χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους ή για εμπορικούς σκοπούς.
10. Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται πάνω από την άκρη του τραπεζιού ή του πάγκου ή να αγγίζει θερμές επιφάνειες.
11. Μην τοποθετείτε πάνω ή κοντά σε υγρές επιφάνειες ή πηγές θερμότητας, όπως καυστήρα αερίου ή ηλεκτρικό καυστήρα, ή σε θερμαινόμενο φούρνο.
12. Πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη μετακίνηση μιας συσκευής που περιέχει καυτό λάδι ή άλλα καυτά υγρά.
13. Η βάση θέρμανσης υπόκειται σε υπολειμματική θερμότητα από τον κύκλο μαγειρέματος. Μην αγγίζετε τη βάση θέρμανσης αμέσως μετά την αφαίρεση του πήλινου σκεύους. Αφήστε να κρυώσει πριν το χειριστείτε.
14. Να είστε προσεκτικοί όταν ανοίγετε το καπάκι κατά τη διάρκεια ή μετά από έναν κύκλο μαγειρέματος. Ο διαφυγών ατμός μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.
15. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για άλλη χρήση εκτός από την προβλεπόμενη. Η κακή χρήση μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.
16. Προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση στον πάγκο. Κρατήστε 6 ίντσες (152 mm) απόσταση από τον τοίχο και σε όλες τις πλευρές. Να χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε στεγνή, σταθερή, επίπεδη επιφάνεια.
17. Αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, όπως η προσθήκη τροφίμων ψυγείου ή κρύων υγρών σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα.
18. Το καπάκι της χύτρας αργού μαγειρέματος είναι κατασκευασμένο από σκληρυμένο γυαλί. Να ελέγχετε πάντα το καπάκι για τσιπς, ρωγμές ή οποιαδήποτε άλλη ζημιά. Μη χρησιμοποιείτε το γυάλινο καπάκι εάν είναι κατεστραμμένο, καθώς μπορεί να θρυμματιστεί κατά τη χρήση.
19. 
    Για να προστατεύσετε από ηλεκτροπληξία και ζημιά στο προϊόν, μην μαγειρεύετε απευθείας στη βάση θέρμανσης. Μαγειρέψτε μόνο στο παρεχόμενο πήλινο σκεύος.
20. 
    Τα χυμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο μακριά από παιδιά. Μην κρεμάτε ποτέ το καλώδιο πάνω από την άκρη του πάγκου, μην χρησιμοποιείτε ποτέ πρίζα κάτω από τον πάγκο και μην χρησιμοποιείτε ποτέ με καλώδιο προέκτασης.
    
    Για συσκευές με καπάκια ασφάλισης:
21. Μην επιχειρήσετε ποτέ να σηκώσετε ή να μεταφέρετε αυτήν τη συσκευή από τη λαβή του καπακιού. Να χρησιμοποιείτε πάντα τις λαβές που βρίσκονται σε κάθε πλευρά στη βάση της συσκευής.
22. Μην ασφαλίζετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα. Η ασφάλιση του γυάλινου καπακιού κατά το μαγείρεμα μπορεί να οδηγήσει σε θραύση του γυαλιού, η οποία μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ
ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ

ΒΟΡΕΙΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΜΕ ΠΟΛΩΜΕΝΑ ΒΥΣΜΑΤΑ:

ΠΟΛΩΜΕΝΟ ΒΥΣΜΑ


Αυτή η συσκευή διαθέτει πολωμένο βύσμα (το ένα άκρο είναι φαρδύτερο από το άλλο). Για να μειωθεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, αυτό το βύσμα προορίζεται να ταιριάζει σε μια πολωμένη πρίζα μόνο με έναν τρόπο. Εάν το βύσμα δεν ταιριάζει πλήρως στην πρίζα, αντιστρέψτε το βύσμα. Εάν εξακολουθεί να μην ταιριάζει, επικοινωνήστε με έναν εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο. Μην επιχειρήσετε να τροποποιήσετε το βύσμα με κανέναν τρόπο. Εάν το βύσμα ταιριάζει χαλαρά στην πρίζα AC ή εάν η πρίζα AC είναι ζεστή, μην χρησιμοποιείτε αυτήν την πρίζα.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΩΔΙΟ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ

Χρησιμοποιείται ένα κοντό καλώδιο τροφοδοσίας για να μειωθεί ο κίνδυνος που προκύπτει από το να το πιάσουν παιδιά, να μπερδευτούν ή να σκοντάψουν σε ένα μακρύτερο καλώδιο.

ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

1. Ορισμένες επιφάνειες πάγκων και τραπεζιών δεν έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν την παρατεταμένη θερμότητα που παράγεται από ορισμένες συσκευές. Μην τοποθετείτε τη θερμαινόμενη μονάδα σε ένα φινιρισμένο ξύλινο τραπέζι. Συνιστούμε να τοποθετήσετε ένα θερμόμετρο ή τρίποδο κάτω από τη χύτρα αργού μαγειρέματος για να αποφύγετε πιθανή ζημιά στην επιφάνεια.
2. Κατά την αρχική χρήση αυτής της συσκευής, ενδέχεται να ανιχνευθεί ελαφρύς καπνός ή/και οσμή. Αυτό είναι φυσιολογικό με πολλές συσκευές θέρμανσης και δεν θα επαναληφθεί μετά από μερικές χρήσεις.
3. Να είστε προσεκτικοί όταν τοποθετείτε το πήλινο σκεύος σας σε κεραμική ή λεία γυάλινη εστία, πάγκο, τραπέζι ή άλλη επιφάνεια. Λόγω της φύσης του πήλινου σκεύους, ο τραχύς πυθμένας του μπορεί να γρατσουνίσει ορισμένες επιφάνειες εάν δεν δοθεί προσοχή. Να τοποθετείτε πάντα προστατευτικό μαξιλάρι ανθεκτικό στη θερμότητα κάτω από το πήλινο σκεύος πριν το τοποθετήσετε σε τραπέζι, πάγκο ή άλλη επιφάνεια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΑΡΓΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ CROCKPOT™

Εικ. 1

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΑΡΓΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ CROCKPOT™ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ

Πριν χρησιμοποιήσετε τη χύτρα αργού μαγειρέματος, αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα της συσκευασίας και πλύνετε το καπάκι και το πήλινο σκεύος με ζεστό νερό και σαπούνι και στεγνώστε καλά.

Συναρμολόγηση

1. Τοποθετήστε το πήλινο σκεύος στη βάση θέρμανσης.
2. Χαμηλώστε το καπάκι οριζόντια πάνω στο πήλινο σκεύος.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε ευθυγραμμίσει το καπάκι έτσι ώστε η λαβή ανύψωσης καπακιού να βλέπει προς το μπροστινό μέρος της χύτρας αργού μαγειρέματος και ο μεντεσές καπακιού να γλιστρά στην αντίστοιχη υποδοχή στο πίσω μέρος της βάσης θέρμανσης. (Δείτε Εικ. 2 και 3)
     
     
   • Κατά την ανύψωση και χαμήλωμα του καπακιού, χρησιμοποιήστε τη λαβή ανύψωσης καπακιού.
     
     Κατά την αποσυναρμολόγηση, αφαιρείτε ΠΑΝΤΑ πρώτα το καπάκι και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το πήλινο σκεύος.
   • Για να αφαιρέσετε το καπάκι, χρησιμοποιήστε και τα δύο χέρια για να σηκώσετε απαλά το καπάκι και να το αφαιρέσετε. (Δείτε Εικ. 4)
     

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΧΥΤΡΑ CROCKPOT™

1. Τοποθετήστε το κεραμικό δοχείο στη βάση θέρμανσης, προσθέστε τα συστατικά σας στο κεραμικό δοχείο και σκεπάστε με το καπάκι.
2. Συνδέστε την χύτρα CrockPot™ στην πρίζα. Η λυχνία POWER αναβοσβήνει υποδεικνύοντας ότι η μονάδα είναι συνδεδεμένη, αλλά δεν είναι ενεργοποιημένη.
   
   Οι ακόλουθες οδηγίες βασίζονται στον τύπο ελέγχου:
3. Για τις κλασικές χειροκίνητες χύτρες: Επιλέξτε τη ρύθμιση θερμοκρασίας από τις τρεις επιλογές ρύθμισης. Η χαμηλή θερμοκρασία συνιστάται για αργό μαγείρεμα "όλη την ημέρα". Μία ώρα στο HIGH (Υψηλή) ισοδυναμεί με περίπου 1½ έως 2 ώρες στο LOW (Χαμηλή). Ανατρέξτε στη συγκεκριμένη συνταγή σας για πιο ακριβείς χρόνους μαγειρέματος.
   ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ρύθμιση WARM (Ζεστό). Η ρύθμιση WARM (Ζεστό) είναι ΜΟΝΟ για να διατηρείτε ήδη μαγειρεμένο φαγητό στην ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε.
   
   Για χύτρες One Touch: Πατήστε το κουμπί SELECT (Επιλογή) για να επιλέξετε έναν προγραμματισμένο χρόνο και θερμοκρασία. Οι επιλογές χρόνου μαγειρέματος περιλαμβάνουν 4 ή 6 ώρες στο HIGH (Υψηλή), ή 8 ή 10 ώρες στο LOW (Χαμηλή). Η αντίστοιχη λυχνία ανάβει, η χύτρα θερμαίνεται και ο εσωτερικός χρονοδιακόπτης αρχίζει να μετρά αντίστροφα τον χρόνο.
   
   Για ψηφιακές χύτρες αντίστροφης μέτρησης: Πατήστε τα βέλη "Time" (Χρόνος) για να μετακινηθείτε στις επιλογές χρονικού μαγειρέματος. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί σε βήματα των 30 λεπτών έως και 20 ώρες. Επιλέξτε τον χρόνο με βάση τη διάρκεια που υποδεικνύεται στη συνταγή. Ο χρόνος θα αρχίσει να μετρά αντίστροφα σε βήματα του ενός λεπτού.
   ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η ρύθμιση WARM (Ζεστό) είναι ΜΟΝΟ για να διατηρείτε ήδη μαγειρεμένο φαγητό στην ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε. ΜΗΝ μαγειρεύετε στη ρύθμιση WARM (Ζεστό).
   
4. Για χύτρες One Touch/ Digital Countdown: Όταν ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, η χύτρα CrockPot™ μεταβαίνει αυτόματα στη ρύθμιση WARM (Ζεστό) και η λυχνία WARM (Ζεστό) ανάβει.
   ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν συνιστούμε τη χρήση της ρύθμισης WARM (Ζεστό) για περισσότερες από 4 ώρες.
   
5. Για να απενεργοποιήσετε την χύτρα CrockPot™, πατήστε/γυρίστε το κουμπί στο OFF (Απενεργοποίηση) ή POWER (Ενεργοποίηση) και αποσυνδέστε τη μονάδα από την πρίζα.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣ:

• Για χύτρες One Touch/ Digital Countdown: Εάν υπάρξει διακοπή ρεύματος, όταν αποκατασταθεί το ρεύμα, η οθόνη και οι λυχνίες αναβοσβήνουν. Όλες οι ρυθμίσεις της χύτρας έχουν διαγραφεί και πρέπει να επαναρυθμιστούν. Ωστόσο, το φαγητό μπορεί να μην είναι ασφαλές για κατανάλωση. Εάν δεν γνωρίζετε πόσο καιρό έλειπε το ρεύμα, σας συνιστούμε να πετάξετε το φαγητό.
• Για συνταγές που απαιτούν ένα εύρος χρόνων, επιλέξτε τον χρόνο που είναι πιο κοντά στη ρύθμιση στην χύτρα CrockPot™ σας. Για παράδειγμα, για να μαγειρέψετε μια συνταγή που απαιτεί χρόνο μαγειρέματος 7 έως 9 ώρες στο LOW (Χαμηλή), ρυθμίστε την χύτρα CrockPot™ σας στις 8 ώρες.
• Για να αποφύγετε το υπερβολικό ή το ανεπαρκές μαγείρεμα, γεμίζετε πάντα το κεραμικό δοχείο ½ έως ¾ γεμάτο για να συμμορφώνεστε με τους συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος (με εξαίρεση ορισμένα κέικ και κρέμες, και όπως καθοδηγείται διαφορετικά στις συνταγές μας για χύτρες).
• Μην υπερπληρώνετε το κεραμικό δοχείο. Για να αποφύγετε την υπερχείλιση, μην γεμίζετε το κεραμικό δοχείο περισσότερο από ¾ γεμάτο.
• Μαγειρεύετε πάντα με το καπάκι για τον συνιστώμενο χρόνο. Μην αφαιρείτε το καπάκι κατά τις πρώτες δύο ώρες μαγειρέματος, για να επιτρέψετε στη θερμότητα να συσσωρευτεί αποτελεσματικά.
• Να φοράτε πάντα γάντια φούρνου όταν χειρίζεστε το καπάκι ή το κεραμικό δοχείο.
• Αποσυνδέστε την πρίζα όταν τελειώσει το μαγείρεμα και πριν τον καθαρισμό.
• Το αφαιρούμενο κεραμικό δοχείο είναι κατάλληλο για φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων. Μην χρησιμοποιείτε το αφαιρούμενο κεραμικό δοχείο σε καυστήρα αερίου ή ηλεκτρικό καυστήρα ή κάτω από γκριλ. Ανατρέξτε στο παρακάτω διάγραμμα.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΧΥΤΡΑ ΣΑΣ

• Πάντα να απενεργοποιείτε την χύτρα σας, να την αποσυνδέετε από την πρίζα και να την αφήνετε να κρυώσει πριν τον καθαρισμό.
• Το καπάκι και το κεραμικό δοχείο μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων ή με ζεστό, σαπουνόνερο. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά ή συρμάτινα σφουγγάρια. Ένα πανί, ένα σφουγγάρι ή μια λαστιχένια σπάτουλα συνήθως αφαιρούν τα υπολείμματα. Για να αφαιρέσετε λεκέδες από νερό και άλλους λεκέδες, χρησιμοποιήστε ένα μη λειαντικό καθαριστικό ή ξύδι.
• Όπως με κάθε λεπτή κεραμική, το κεραμικό δοχείο και το καπάκι δεν αντέχουν σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Μην πλένετε το κεραμικό δοχείο ή το καπάκι με κρύο νερό όταν είναι ζεστά.
• Το εξωτερικό της βάσης θέρμανσης μπορεί να καθαριστεί με ένα μαλακό πανί και ζεστό, σαπουνόνερο. Σκουπίστε για να στεγνώσει. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά.
  
  Ποτέ μην βυθίζετε τη βάση θέρμανσης σε νερό ή άλλο υγρό.
• Δεν πρέπει να εκτελούνται άλλες εργασίες συντήρησης.
• Αυτή η συσκευή δεν διαθέτει εξαρτήματα που μπορούν να επισκευαστούν από τον χρήστη. Οποιαδήποτε συντήρηση πέρα από αυτή που περιγράφεται στην Ενότητα Καθαρισμού θα πρέπει να εκτελείται μόνο από εξουσιοδοτημένο αντιπρόσωπο σέρβις. Δείτε την Ενότητα Εγγύησης.

ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

• Για καλύτερα αποτελέσματα ρυζιού, χρησιμοποιήστε ρύζι μακρύκοκκο ή ένα ειδικό ρύζι όπως προτείνει η συνταγή. Εάν το ρύζι δεν έχει μαγειρευτεί πλήρως μετά τον προτεινόμενο χρόνο, προσθέστε επιπλέον 1 έως 1½ φλιτζάνια υγρού ανά φλιτζάνι μαγειρεμένου ρυζιού και συνεχίστε το μαγείρεμα για 20 έως 30 λεπτά.
• Για καλύτερα αποτελέσματα ζυμαρικών, μαγειρέψτε πρώτα τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα ζυμαρικά στην CrockPot™ slow cooker κατά τα τελευταία 30 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος.

ΦΑΣΟΛΙΑ

• Τα φασόλια πρέπει να μαλακώσουν εντελώς πριν συνδυαστούν με ζάχαρη ή/και όξινα τρόφιμα. Η ζάχαρη και το οξύ έχουν σκληρυντική επίδραση στα φασόλια και θα αποτρέψουν το μαλάκωμα.
• Τα αποξηραμένα φασόλια, ειδικά τα κόκκινα φασόλια, πρέπει να βράσουν πριν τα προσθέσετε σε μια συνταγή.
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως μαγειρεμένα κονσερβοποιημένα φασόλια ως υποκατάστατο των αποξηραμένων φασολιών.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

• Πολλά λαχανικά επωφελούνται από το αργό μαγείρεμα και είναι σε θέση να αναπτύξουν την πλήρη γεύση τους. Τείνουν να μην παραμαγειρεύονται στην slow cooker σας όπως θα μπορούσαν στον φούρνο σας ή στην εστία σας.
• Όταν μαγειρεύετε συνταγές με λαχανικά και κρέας, τοποθετήστε τα λαχανικά στην slow cooker πριν από το κρέας. Τα λαχανικά συνήθως μαγειρεύονται πιο αργά από το κρέας στην slow cooker.
• Τοποθετήστε τα λαχανικά κοντά στις πλευρές ή στο κάτω μέρος του κεραμικού σκεύους για να διευκολύνετε το μαγείρεμα.

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

• Τα φρέσκα βότανα προσθέτουν γεύση και χρώμα, αλλά θα πρέπει να προστίθενται στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος, καθώς η γεύση θα διαλυθεί κατά τη διάρκεια μεγάλων χρόνων μαγειρέματος.
• Τα τριμμένα ή/και αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά λειτουργούν καλά στο αργό μαγείρεμα και μπορούν να προστεθούν στην αρχή.
• Η γευστική δύναμη όλων των βοτάνων και των μπαχαρικών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τη συγκεκριμένη δύναμη και τη διάρκεια ζωής τους. Χρησιμοποιήστε τα βότανα με φειδώ, δοκιμάστε στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος και προσαρμόστε τα καρυκεύματα λίγο πριν το σερβίρισμα.

ΓΑΛΑ

• Το γάλα, η κρέμα γάλακτος και η ξινή κρέμα διασπώνται κατά τη διάρκεια του εκτεταμένου μαγειρέματος. Όποτε είναι δυνατόν, προσθέστε τα κατά τα τελευταία 15 έως 30 λεπτά του μαγειρέματος.
• Οι συμπυκνωμένες σούπες μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα και μπορούν να μαγειρευτούν για εκτεταμένο χρονικό διάστημα.

ΣΟΥΠΕΣ

• Ορισμένες συνταγές σούπας απαιτούν μεγάλες ποσότητες νερού. Προσθέστε πρώτα τα άλλα συστατικά της σούπας στην slow cooker και, στη συνέχεια, προσθέστε νερό μόνο για να καλύψετε. Εάν επιθυμείτε πιο αραιή σούπα, προσθέστε περισσότερο υγρό κατά το σερβίρισμα.

ΚΡΕΑΤΑ

• Κόψτε το λίπος, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε το κρέας με χαρτί κουζίνας.
• Το ροδισμένο κρέας σε ξεχωριστό τηγάνι ή γκριλ επιτρέπει την αποστράγγιση του λίπους πριν από το αργό μαγείρεμα και προσθέτει επίσης μεγαλύτερο βάθος γεύσης.
• Το κρέας πρέπει να τοποθετείται έτσι ώστε να ακουμπά στο κεραμικό σκεύος χωρίς να αγγίζει το καπάκι.
• Για μικρότερα ή μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, αλλάξτε την ποσότητα των λαχανικών ή των πατατών έτσι ώστε το κεραμικό σκεύος να είναι πάντα ½ έως ¾ γεμάτο.
• Το μέγεθος του κρέατος και οι συνιστώμενοι χρόνοι μαγειρέματος είναι απλώς εκτιμήσεις και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το συγκεκριμένο κομμάτι, τον τύπο και τη δομή των οστών. Τα άπαχα κρέατα όπως το κοτόπουλο ή το χοιρινό φιλέτο τείνουν να μαγειρεύονται πιο γρήγορα από τα κρέατα με περισσότερο συνδετικό ιστό και λίπος, όπως το στήθος βοδινού ή η χοιρινή ωμοπλάτη. Το μαγείρεμα κρέατος με κόκαλο έναντι χωρίς κόκαλο θα αυξήσει τους απαιτούμενους χρόνους μαγειρέματος.
• Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια όταν μαγειρεύετε με προμαγειρεμένα τρόφιμα όπως φασόλια ή φρούτα ή ελαφριά λαχανικά όπως μανιτάρια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μελιτζάνα ή ψιλοκομμένα λαχανικά. Αυτό επιτρέπει σε όλα τα τρόφιμα να μαγειρευτούν με τον ίδιο ρυθμό.
• Όταν μαγειρεύετε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει πρώτα να προστεθεί τουλάχιστον 1 φλιτζάνι ζεστό υγρό. Το υγρό θα λειτουργήσει ως "μαξιλάρι" για να αποτρέψει τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Απαιτούνται συνήθως επιπλέον 4 ώρες στο LOW (χαμηλή) ή 2 ώρες στο HIGH (υψηλή). Για μεγαλύτερα κομμάτια κατεψυγμένου κρέατος, μπορεί να χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για να ξεπαγώσει και να μαλακώσει.

ΨΑΡΙ

• Το ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα και θα πρέπει να προστίθεται στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος κατά τα τελευταία δεκαπέντε λεπτά έως μία ώρα μαγειρέματος.

ΥΓΡΟ

• Για καλύτερα αποτελέσματα και για να αποφύγετε το στέγνωμα ή το κάψιμο των τροφίμων, βεβαιωθείτε πάντα ότι χρησιμοποιείται επαρκής ποσότητα υγρού στη συνταγή.
• Βεβαιωθείτε ότι το κεραμικό σκεύος είναι πάντα γεμάτο τουλάχιστον κατά ½ και το πολύ κατά ¾ και συμμορφωθείτε με τους συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος.

Επισκεφθείτε τον ιστότοπο της CrockPot™ slow cooker στη διεύθυνση www.crockpot.com για πρόσθετες υποδείξεις, συμβουλές και συνταγές ή καλέστε στο 1-800-323-9519.

Λήψη εγχειριδίου

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε την πλήρη έκδοση pdf του εγχειριδίου, μπορεί να περιέχει πρόσθετες οδηγίες ασφαλείας, πληροφορίες εγγύησης, κανόνες FCC κ.λπ.

Λήψη Crock-Pot CPSCVO45HL-BP - Εγχειρίδιο Χύτρας Αργού Μαγειρέματος 4,5-Quart Lift & Serve με Αρθρωτό Καπάκι

Διαθέσιμες γλώσσες