Crock-Pot CPSCVO45HL-BP - Manual de la olla de cocción lenta con tapa abatible Lift & Serve de 4.5 cuartos de galón

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Lea y guarde estas instrucciones

Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y/o lesiones a las personas, incluyendo lo siguiente:

1. Lea todas las instrucciones antes de usar este producto.
2. Este aparato genera calor durante su uso. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o los pomos.
3. Para protegerse contra descargas eléctricas, no coloque ni sumerja el cable, los enchufes o el aparato en agua u otro líquido.
4. Este aparato no debe ser utilizado por niños o personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas.
5. Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato se utiliza cerca de niños. Los niños no deben jugar con el aparato.
6. Desconéctelo del enchufe cuando no esté en uso, antes de poner o quitar piezas y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de poner o quitar piezas, y antes de limpiarlo. Para desconectar, ponga cualquier control en OFF (apagado), luego desenchufe el cable de alimentación del enchufe. No desconecte tirando del cable.
7. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o después de que el aparato funcione mal, o haya sido dañado de alguna manera. No intente reemplazar o empalmar un cable dañado. Devuelva el aparato al fabricante (consulte la garantía) para su examen, reparación o ajuste.
8. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones.
9. No lo use al aire libre o para fines comerciales.
10. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o el mostrador, ni que toque superficies calientes.
11. No lo coloque sobre o cerca de superficies húmedas, o fuentes de calor como un quemador de gas o eléctrico caliente, o en un horno caliente.
12. Se debe tener extrema precaución al mover un aparato que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes.
13. La base de calentamiento está sujeta al calor residual del ciclo de cocción. No toque la base de calentamiento inmediatamente después de retirar la olla de cerámica. Deje que se enfríe antes de manipularla.
14. Tenga cuidado al abrir la tapa durante o después de un ciclo de cocción. El vapor que se escapa puede causar quemaduras.
15. No utilice el aparato para otro uso que no sea el previsto. El uso indebido puede causar lesiones.
16. Diseñado para uso doméstico en la encimera únicamente. Mantenga una distancia de 152 mm (6 pulgadas) de la pared y de todos los lados. Siempre use el aparato sobre una superficie seca, estable y nivelada.
17. Evite los cambios bruscos de temperatura, como añadir alimentos refrigerados o líquidos fríos en una olla caliente.
18. La tapa de la olla de cocción lenta está hecha de vidrio templado. Siempre inspeccione la tapa en busca de astillas, grietas o cualquier otro daño. No utilice la tapa de vidrio si está dañada, ya que puede romperse durante el uso.
19. 
    Para protegerse contra descargas eléctricas y daños al producto, no cocine directamente en la base de calentamiento. Cocine solo en la olla de cerámica proporcionada.
20. 
    Los alimentos derramados pueden causar quemaduras graves. Mantenga el aparato y el cable alejados de los niños. Nunca cuelgue el cable sobre el borde del mostrador, nunca use un enchufe debajo del mostrador y nunca lo use con un cable de extensión.
    
    Para aparatos con tapas de cierre:
21. Nunca intente levantar o transportar este aparato por el asa de la tapa. Siempre use las asas ubicadas a cada lado en la base del aparato.
22. No bloquee la tapa mientras cocina. Bloquear la tapa de vidrio mientras cocina puede provocar la rotura del vidrio, lo que puede causar lesiones.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
SOLO PARA USO DOMÉSTICO

MODELOS NORTEAMERICANOS CON ENCHUFES POLARIZADOS:

ENCHUFE POLARIZADO


Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para encajar en un enchufe polarizado de una sola manera. Si el enchufe no encaja completamente en el enchufe, invierta el enchufe. Si aún no encaja, póngase en contacto con un electricista cualificado. No intente modificar el enchufe de ninguna manera. Si el enchufe encaja holgadamente en el enchufe de CA o si el enchufe de CA se siente caliente, no use ese enchufe.

INSTRUCCIONES DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN

Se utiliza un cable de alimentación corto para reducir el riesgo de que los niños lo agarren, se enreden en él o tropiecen con un cable más largo.

AVISOS

1. Algunas superficies de encimeras y mesas no están diseñadas para soportar el calor prolongado generado por ciertos aparatos. No coloque la unidad calentada sobre una mesa de madera acabada. Recomendamos colocar una almohadilla caliente o un salvamanteles debajo de su olla de cocción lenta para evitar posibles daños a la superficie.
2. Durante el uso inicial de este aparato, se puede detectar un ligero humo y/u olor. Esto es normal en muchos aparatos de calefacción y no volverá a ocurrir después de algunos usos.
3. Tenga cuidado al colocar su olla de cerámica en una estufa de vitrocerámica o vidrio liso, encimera, mesa u otra superficie. Debido a la naturaleza de la olla de cerámica, su fondo rugoso puede rayar algunas superficies si no se tiene cuidado. Siempre coloque una almohadilla protectora resistente al calor debajo de la olla de cerámica antes de colocarla sobre una mesa, encimera u otra superficie.

COMPONENTES DE LA OLLA DE COCCIÓN LENTA CROCKPOT™

Fig. 1

PREPARACIÓN DE SU OLLA DE COCCIÓN LENTA CROCKPOT™ PARA SU USO

Antes de usar su olla de cocción lenta, retire todos los componentes del embalaje y lave la tapa y la olla de cerámica con agua tibia jabonosa y seque bien.

Montaje

1. Coloque la olla de cerámica en la base de calentamiento.
2. Baje la tapa horizontalmente sobre la olla de cerámica.
   • Asegúrese de alinear la tapa de modo que el asa de elevación de la tapa esté orientada hacia la parte delantera de la olla de cocción lenta, y la bisagra de la tapa se deslice en la ranura de acoplamiento en la parte posterior de la base de calentamiento. (Ver Figs. 2 y 3)
     
     
   • Al levantar y bajar la tapa, use el asa de elevación de la tapa.
     
     Al desmontar, SIEMPRE retire primero la tapa y luego retire la olla de cerámica.
   • Para quitar la tapa, use ambas manos para levantar suavemente la tapa y quitarla. (Ver Fig. 4)
     

CÓMO USAR TU OLLA DE COCCIÓN LENTA CROCKPOT™

1. Coloca la olla de cerámica en la base de calentamiento, añade tus ingredientes a la olla de cerámica y cubre con la tapa.
2. Enchufa tu olla de cocción lenta CrockPot™. La luz de POWER (ENCENDIDO) parpadea indicando que la unidad está enchufada, pero no encendida.
   
   Las siguientes instrucciones se basan en el tipo de control:
3. Para ollas de cocción lenta manuales clásicas: Selecciona la configuración de temperatura entre las tres opciones. Se recomienda Low (Bajo) para una cocción lenta "durante todo el día". Una hora en HIGH (ALTO) equivale aproximadamente a 1½ a 2 horas en LOW (BAJO). Consulta tu receta específica para tiempos de cocción más precisos.
   NOTA: Algunos modelos cuentan con una configuración WARM (CALENTAR). WARM (CALENTAR) es SOLO para mantener la comida ya cocinada a la temperatura perfecta para servir hasta que estés listo para comer.
   
   Para ollas de cocción lenta One Touch (De un toque): Presiona el botón SELECT (SELECCIONAR) para elegir un tiempo y temperatura programados. Las opciones de tiempo de cocción incluyen 4 o 6 horas en HIGH (ALTO), u 8 o 10 horas en LOW (BAJO). La luz correspondiente se ilumina, la olla de cocción lenta se calienta y el temporizador interno comienza a descontar el tiempo.
   
   Para ollas de cocción lenta Digital Countdown (Cuenta regresiva digital): Presiona las flechas "Time" (Tiempo) para desplazarte por las opciones de tiempo de cocción. El tiempo se puede configurar en incrementos de 30 minutos hasta 20 horas. Selecciona el tiempo según la duración indicada en la receta. El tiempo comenzará a descontarse en incrementos de un minuto.
   NOTA: WARM (CALENTAR) es SOLO para mantener la comida ya cocinada a la temperatura perfecta para servir hasta que estés listo para comer. NO cocines en la configuración WARM (CALENTAR).
   
4. Para ollas de cocción lenta One Touch (De un toque)/ Digital Countdown (Cuenta regresiva digital): Cuando el tiempo de cocción se ha completado, la olla de cocción lenta CrockPot™ cambia automáticamente a la configuración WARM (CALENTAR) y la luz WARM (CALENTAR) se ilumina.
   NOTA: No recomendamos usar la configuración WARM (CALENTAR) durante más de 4 horas.
   
5. Para apagar la olla de cocción lenta CrockPot™, presiona/gira la perilla a OFF (APAGADO) o POWER (ENCENDIDO) y desenchufa la unidad del tomacorriente.

NOTAS DE USO:

• Para ollas de cocción lenta One Touch (De un toque)/ Digital Countdown (Cuenta regresiva digital): Si hay un corte de energía, cuando se restablece la energía, la pantalla y las luces parpadean. Todas las configuraciones de la olla de cocción lenta se han borrado y deben restablecerse. Sin embargo, es posible que la comida no sea segura para comer. Si no sabes cuánto tiempo estuvo sin energía, te sugerimos que deseches la comida.
• Para las recetas que requieren un rango de tiempos, selecciona el tiempo más cercano a la configuración de tu olla de cocción lenta CrockPot™. Por ejemplo, para cocinar una receta que requiere un tiempo de cocción de 7 a 9 horas en LOW (BAJO), configura tu olla de cocción lenta CrockPot™ en 8 horas.
• Para evitar que se cocine demasiado o poco, siempre llena la olla de cerámica de ½ a ¾ para ajustarse a los tiempos de cocción recomendados (con la excepción de ciertos pasteles y natillas, y como se indica de otra manera en nuestras recetas de ollas de cocción lenta).
• No llenes demasiado la olla de cerámica. Para evitar derrames, no llenes la olla de cerámica más de ¾ llena.
• Siempre cocina con la tapa puesta durante el tiempo recomendado. No retires la tapa durante las primeras dos horas de cocción, para permitir que el calor se acumule de manera eficiente.
• Siempre usa guantes de cocina cuando manipules la tapa o la olla de cerámica.
• Desenchufa cuando termine la cocción y antes de limpiar.
• La olla de cerámica extraíble es apta para horno y microondas. No uses la olla de cerámica extraíble en quemadores de gas o eléctricos ni debajo del asador. Consulta la tabla a continuación.

CÓMO LIMPIAR TU OLLA DE COCCIÓN LENTA

• SIEMPRE apaga tu olla de cocción lenta, desenchúfala del tomacorriente y déjala enfriar antes de limpiarla.
• La tapa y la olla de cerámica se pueden lavar en el lavavajillas o con agua caliente y jabón. No uses compuestos de limpieza abrasivos ni estropajos. Un paño, una esponja o una espátula de goma generalmente eliminarán los residuos. Para eliminar las manchas de agua y otras manchas, usa un limpiador no abrasivo o vinagre.
• Al igual que con cualquier cerámica fina, la olla de cerámica y la tapa no resistirán los cambios bruscos de temperatura. No laves la olla de cerámica o la tapa con agua fría cuando estén calientes.
• El exterior de la base de calentamiento se puede limpiar con un paño suave y agua tibia con jabón. Seca con un paño. No uses limpiadores abrasivos.
  
  Nunca sumerjas la base de calentamiento en agua u otro líquido.
• No se debe realizar ningún otro servicio.
• Este aparato no tiene piezas reparables por el usuario. Cualquier servicio más allá de lo descrito en la Sección de Limpieza debe ser realizado únicamente por un Representante de Servicio Autorizado. Consulta la Sección de Garantía.

CONSEJOS Y SUGERENCIAS

PASTA Y ARROZ

• Para obtener los mejores resultados con el arroz, utilice arroz de grano largo convertido o un arroz especial como sugiere la receta. Si el arroz no está completamente cocido después del tiempo sugerido, agregue de 1 a 1½ tazas adicionales de líquido por taza de arroz cocido y continúe cocinando durante 20 a 30 minutos.
• Para obtener los mejores resultados con la pasta, primero cocine parcialmente la pasta en una olla con agua hirviendo hasta que esté tierna. Agregue la pasta a la olla de cocción lenta CrockPot™ durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción.

FRIJOLES

• Los frijoles deben ablandarse por completo antes de combinarlos con azúcar y/o alimentos ácidos. El azúcar y el ácido tienen un efecto endurecedor en los frijoles y evitarán que se ablanden.
• Los frijoles secos, especialmente los frijoles rojos, deben hervirse antes de agregarlos a una receta.
• Se pueden usar frijoles enlatados completamente cocidos como sustituto de los frijoles secos.

VERDURAS

• Muchas verduras se benefician de la cocción lenta y pueden desarrollar todo su sabor. Tienden a no cocinarse demasiado en su olla de cocción lenta como lo harían en su horno o en su estufa.
• Cuando cocine recetas con verduras y carne, coloque las verduras en la olla de cocción lenta antes que la carne. Las verduras generalmente se cocinan más lento que la carne en la olla de cocción lenta.
• Coloque las verduras cerca de los lados o el fondo de la cerámica para facilitar la cocción.

HIERBAS Y ESPECIAS

• Las hierbas frescas agregan sabor y color, pero deben agregarse al final del ciclo de cocción, ya que el sabor se disipará durante los tiempos de cocción prolongados.
• Las hierbas y especias molidas y/o secas funcionan bien en la cocción lenta y se pueden agregar al principio.
• El poder del sabor de todas las hierbas y especias puede variar mucho según su fuerza particular y su vida útil. Use las hierbas con moderación, pruebe al final del ciclo de cocción y ajuste los condimentos justo antes de servir.

LECHE

• La leche, la crema y la crema agria se descomponen durante la cocción prolongada. Cuando sea posible, agregue durante los últimos 15 a 30 minutos de cocción.
• Las sopas condensadas pueden sustituir a la leche y pueden cocinarse durante tiempos prolongados.

SOPAS

• Algunas recetas de sopa requieren grandes cantidades de agua. Agregue primero otros ingredientes de la sopa a la olla de cocción lenta y luego agregue agua solo para cubrir. Si se desea una sopa más líquida, agregue más líquido al servir.

CARNES

• Recorte la grasa, enjuague bien y seque la carne con toallas de papel.
• Dorar la carne en una sartén o asador separado permite que la grasa se escurra antes de la cocción lenta y también agrega una mayor profundidad de sabor.
• La carne debe colocarse de manera que descanse en la cerámica sin tocar la tapa.
• Para cortes de carne más pequeños o más grandes, altere la cantidad de verduras o papas para que la cerámica siempre esté llena de ½ a ¾.
• El tamaño de la carne y los tiempos de cocción recomendados son solo estimaciones y pueden variar según el corte específico, el tipo y la estructura ósea. Las carnes magras como el pollo o el lomo de cerdo tienden a cocinarse más rápido que las carnes con más tejido conectivo y grasa, como el chuck de res o la paleta de cerdo. Cocinar la carne con hueso en lugar de sin hueso aumentará los tiempos de cocción requeridos.
• Corte la carne en trozos más pequeños cuando cocine con alimentos precocidos como frijoles o frutas, o verduras ligeras como champiñones, cebolla en cubitos, berenjena o verduras finamente picadas. Esto permite que todos los alimentos se cocinen al mismo ritmo.
• Cuando cocine carnes congeladas, primero se debe agregar al menos 1 taza de líquido tibio. El líquido actuará como un "colchón" para evitar cambios bruscos de temperatura. Por lo general, se requieren 4 horas adicionales en LOW (bajo) o 2 horas en HIGH (alto). Para cortes más grandes de carne congelada, puede tomar mucho más tiempo descongelar y ablandar.

PESCADO

• El pescado se cocina rápidamente y debe agregarse al final del ciclo de cocción durante los últimos quince minutos a una hora de cocción.

LÍQUIDO

• Para obtener los mejores resultados y evitar que los alimentos se sequen o se quemen, asegúrese siempre de que se utilice una cantidad adecuada de líquido en la receta.
• Asegúrese de que la cerámica esté siempre llena como mínimo hasta la mitad (½) y como máximo hasta las tres cuartas partes (¾), y cumpla con los tiempos de cocción recomendados.

Visite el sitio web de la olla de cocción lenta CrockPot™ en www.crockpot.com para obtener consejos, sugerencias y recetas adicionales o llame al 1-800-323-9519.

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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