Crock-Pot CPSCVO45HL-BP - Manuel de la Mijoteuse 4.5-Quart à Couvercle Charnière Lift & Serve

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lisez et conservez ces instructions

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies afin de réduire les risques d'incendie, de choc électrique et/ou de blessures aux personnes, y compris les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser ce produit.
2. Cet appareil génère de la chaleur pendant l'utilisation. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
3. Pour se protéger contre les chocs électriques, ne placez pas et n'immergez pas le cordon, les fiches ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
4. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites.
5. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé à proximité d'enfants. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
6. Débranchez de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant de monter ou de démonter des pièces et avant le nettoyage. Laissez refroidir avant de monter ou de démonter des pièces, et avant le nettoyage. Pour déconnecter, tournez n'importe quelle commande sur OFF (ARRÊT), puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise. Ne débranchez pas en tirant sur le cordon.
7. N'utilisez aucun appareil avec un cordon ou une fiche endommagés, ou après un dysfonctionnement de l'appareil, ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. N'essayez pas de remplacer ou de raccorder un cordon endommagé. Renvoyez l'appareil au fabricant (voir garantie) pour examen, réparation ou ajustement.
8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
9. N'utilisez pas à l'extérieur ou à des fins commerciales.
10. Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
11. Ne placez pas sur ou près de surfaces humides, ou de sources de chaleur telles qu'un brûleur à gaz chaud ou électrique, ou dans un four chauffé.
12. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
13. La base chauffante est sujette à la chaleur résiduelle du cycle de cuisson. Ne touchez pas la base chauffante immédiatement après avoir retiré la cocotte en grès. Laissez refroidir avant de manipuler.
14. Faites preuve de prudence lors de l'ouverture du couvercle pendant ou après un cycle de cuisson. La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures.
15. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.
16. Destiné uniquement à un usage domestique sur comptoir. Maintenez un espace de 6 pouces (152 mm) par rapport au mur et sur tous les côtés. Utilisez toujours l'appareil sur une surface sèche, stable et plane.
17. Évitez les changements brusques de température, comme l'ajout d'aliments réfrigérés ou de liquides froids dans une marmite chauffée.
18. Le couvercle de la mijoteuse est en verre trempé. Inspectez toujours le couvercle pour détecter les éclats, les fissures ou tout autre dommage. N'utilisez pas le couvercle en verre s'il est endommagé, car il pourrait se briser pendant l'utilisation.
19. 
    Pour protéger contre les chocs électriques et les dommages au produit, ne faites pas cuire directement dans la base chauffante. Cuisinez uniquement dans la cocotte en grès fournie.
20. 
    Les aliments renversés peuvent provoquer de graves brûlures. Gardez l'appareil et le cordon hors de portée des enfants. Ne laissez jamais le cordon pendre du bord du comptoir, n'utilisez jamais de prise sous le comptoir et n'utilisez jamais de rallonge.
    
    Pour les appareils avec couvercles verrouillables :
21. N'essayez jamais de soulever ou de transporter cet appareil par la poignée du couvercle. Utilisez toujours les poignées situées de chaque côté de la base de l'appareil.
22. Ne verrouillez pas le couvercle pendant la cuisson. Le verrouillage du couvercle en verre pendant la cuisson peut entraîner la rupture du verre, ce qui peut provoquer des blessures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

MODÈLES NORD-AMÉRICAINS AVEC FICHES POLARISÉES :

FICHE POLARISÉE


Cet appareil est doté d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez en aucun cas de modifier la fiche. Si la fiche s'insère lâchement dans la prise CA ou si la prise CA est chaude, n'utilisez pas cette prise.

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON D'ALIMENTATION

Un cordon d'alimentation court est utilisé pour réduire les risques qu'il soit attrapé par des enfants, qu'il s'emmêle ou qu'on trébuche dessus par rapport à un cordon plus long.

AVIS

1. Certaines surfaces de comptoir et de table ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Ne placez pas l'unité chauffée sur une table en bois finie. Nous recommandons de placer un dessous de plat ou un napperon résistant à la chaleur sous votre mijoteuse pour éviter d'éventuels dommages à la surface.
2. Lors de la première utilisation de cet appareil, une légère fumée et/ou odeur peut être détectée. Ceci est normal avec de nombreux appareils de chauffage et ne se reproduira pas après quelques utilisations.
3. Veuillez faire preuve de prudence lorsque vous placez votre cocotte en grès sur une table de cuisson en céramique ou en verre lisse, un comptoir, une table ou toute autre surface. En raison de la nature du grès, son fond rugueux peut rayer certaines surfaces si des précautions ne sont pas prises. Placez toujours un rembourrage protecteur résistant à la chaleur sous la cocotte en grès avant de la poser sur une table, un comptoir ou toute autre surface.

COMPOSANTS DE LA MIJOTEUSE CROCKPOT™

Fig. 1

PRÉPARATION DE VOTRE MIJOTEUSE CROCKPOT™ POUR L'UTILISATION

Avant d'utiliser votre mijoteuse, retirez tous les éléments d'emballage et lavez le couvercle et la cocotte en grès à l'eau chaude savonneuse, puis séchez-les soigneusement.

Assemblage

1. Placez la cocotte en grès dans la base chauffante.
2. Abaissez le couvercle horizontalement sur la cocotte en grès.
   • Assurez-vous d'aligner le couvercle de manière à ce que la poignée de levage du couvercle soit orientée vers l'avant de la mijoteuse et que la charnière du couvercle glisse dans la fente correspondante à l'arrière de la base chauffante. (Voir Fig. 2 et 3)
     
     
   • Lorsque vous soulevez et abaissez le couvercle, utilisez la poignée de levage du couvercle.
     
     Lors du démontage, retirez TOUJOURS le couvercle en premier, puis retirez la cocotte en grès.
   • Pour retirer le couvercle, utilisez les deux mains pour soulever délicatement le couvercle et le retirer. (Voir Fig. 4)
     

COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE CROCKPOT™

1. Placez la cocotte en céramique dans la base chauffante, ajoutez vos ingrédients dans la cocotte et couvrez avec le couvercle.
2. Branchez votre mijoteuse CrockPot™. Le voyant POWER (MARCHE) clignote, indiquant que l'appareil est branché mais pas allumé.
   
   Les instructions suivantes sont basées sur le type de commande :
3. Pour les mijoteuses manuelles classiques : Sélectionnez le réglage de température parmi les trois options. La position LOW (BASSE) est recommandée pour une cuisson lente « all-day » (toute la journée). Une heure en position HIGH (ÉLEVÉE) équivaut à environ 1h30 à 2 heures en position LOW (BASSE). Référez-vous à votre recette spécifique pour des temps de cuisson plus précis.
   REMARQUE : Certains modèles comportent un réglage WARM (MAINTIEN AU CHAUD). WARM (MAINTIEN AU CHAUD) sert UNIQUEMENT à maintenir les aliments déjà cuits à la température de service idéale jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
   
   Pour les mijoteuses à une touche : Appuyez sur le bouton SELECT (SÉLECTIONNER) pour choisir une heure et une température programmées. Les options de temps de cuisson incluent 4 ou 6 heures en position HIGH (ÉLEVÉE), ou 8 ou 10 heures en position LOW (BASSE). Le voyant correspondant s'allume, la mijoteuse chauffe et le minuteur interne commence à décompter le temps.
   
   Pour les mijoteuses numériques à compte à rebours : Appuyez sur les flèches « Time » (Heure) pour faire défiler les options de cuisson programmée. Le temps peut être réglé par tranches de 30 minutes jusqu'à 20 heures. Sélectionnez le temps en fonction de la durée indiquée dans la recette. Le temps commencera à décompter par incréments d'une minute.
   REMARQUE : WARM (MAINTIEN AU CHAUD) sert UNIQUEMENT à maintenir les aliments déjà cuits à la température de service idéale jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. NE CUISINEZ PAS avec le réglage WARM (MAINTIEN AU CHAUD).
   
4. Pour les mijoteuses à une touche / numériques à compte à rebours : Lorsque le temps de cuisson est terminé, la mijoteuse CrockPot™ passe automatiquement au réglage WARM (MAINTIEN AU CHAUD) et le voyant WARM (MAINTIEN AU CHAUD) s'allume.
   REMARQUE : Nous ne recommandons pas d'utiliser le réglage WARM (MAINTIEN AU CHAUD) pendant plus de 4 heures.
   
5. Pour éteindre la mijoteuse CrockPot™, appuyez/tournez le bouton sur OFF (ARRÊT) ou POWER (MARCHE/ARRÊT) et débranchez l'appareil de la prise.

REMARQUES D'UTILISATION :

• Pour les mijoteuses à une touche / numériques à compte à rebours : En cas de coupure de courant, lorsque l'alimentation est rétablie, l'affichage et les voyants clignotent. Tous les réglages de la mijoteuse ont été effacés et doivent être réinitialisés. Cependant, les aliments peuvent être impropres à la consommation. Si vous ne savez pas combien de temps la coupure de courant a duré, nous vous suggérons de jeter les aliments.
• Pour les recettes qui nécessitent une fourchette de temps, sélectionnez le temps le plus proche du réglage de votre mijoteuse CrockPot™. Par exemple, pour cuire une recette nécessitant un temps de cuisson de 7 à 9 heures en position LOW (BASSE), réglez votre mijoteuse CrockPot™ sur 8 heures.
• Pour éviter la surcuisson ou la sous-cuisson, remplissez toujours la cocotte en céramique à moitié ou aux trois quarts pour respecter les temps de cuisson recommandés (à l'exception de certains gâteaux et crèmes, et sauf indication contraire dans nos recettes pour mijoteuse).
• Ne pas trop remplir la cocotte en céramique. Pour éviter tout débordement, ne remplissez pas la cocotte en céramique au-delà des ¾.
• Cuisinez toujours avec le couvercle pendant le temps recommandé. Ne retirez pas le couvercle pendant les deux premières heures de cuisson, afin de permettre à la chaleur de s'accumuler efficacement.
• Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle ou la cocotte en céramique.
• Débranchez l'appareil une fois la cuisson terminée et avant le nettoyage.
• La cocotte en céramique amovible est compatible avec le four et le micro-ondes. N'utilisez pas la cocotte en céramique amovible sur un brûleur à gaz ou électrique ou sous un gril. Référez-vous au tableau ci-dessous.

COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE

• TOUJOURS éteindre votre mijoteuse, la débrancher de la prise électrique et la laisser refroidir avant de la nettoyer.
• Le couvercle et la cocotte en céramique peuvent être lavés au lave-vaisselle ou avec de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ni de tampons à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc enlèvera généralement les résidus. Pour éliminer les taches d'eau et autres taches, utilisez un nettoyant non abrasif ou du vinaigre.
• Comme toute céramique fine, la cocotte en céramique et le couvercle ne supporteront pas les changements brusques de température. Ne lavez pas la cocotte en céramique ou le couvercle à l'eau froide lorsqu'ils sont chauds.
• L'extérieur de la base chauffante peut être nettoyé avec un chiffon doux et de l'eau tiède savonneuse. Essuyez. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.
  
  N'immergez jamais la base chauffante dans l'eau ou tout autre liquide.
• Aucun autre entretien ne doit être effectué.
• Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Tout entretien autre que celui décrit dans la section Nettoyage doit être effectué uniquement par un représentant de service agréé. Voir la section Garantie.

CONSEILS ET ASTUCES

PÂTES ET RIZ

• Pour de meilleurs résultats avec le riz, utilisez du riz converti à grain long ou un riz de spécialité comme suggéré par la recette. Si le riz n'est pas complètement cuit après le temps suggéré, ajoutez 1 à 1½ tasses de liquide supplémentaires par tasse de riz cuit et continuez la cuisson pendant 20 à 30 minutes.
• Pour de meilleurs résultats avec les pâtes, faites d'abord cuire partiellement les pâtes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Ajoutez les pâtes à la mijoteuse CrockPot™ pendant les 30 dernières minutes de cuisson.

HARICOTS

• Les haricots doivent être complètement ramollis avant d'être combinés avec du sucre et/ou des aliments acides. Le sucre et l'acide ont un effet durcissant sur les haricots et empêcheront le ramollissement.
• Les haricots secs, en particulier les haricots rouges, doivent être bouillis avant d'être ajoutés à une recette.
• Les haricots en conserve entièrement cuits peuvent être utilisés comme substitut des haricots secs.

LÉGUMES

• De nombreux légumes bénéficient de la cuisson lente et sont capables de développer toute leur saveur. Ils ont tendance à ne pas trop cuire dans votre mijoteuse comme ils pourraient le faire dans votre four ou sur votre cuisinière.
• Lorsque vous cuisinez des recettes avec des légumes et de la viande, placez les légumes dans la mijoteuse avant la viande. Les légumes cuisent généralement plus lentement que la viande dans la mijoteuse.
• Placez les légumes près des côtés ou du fond de la cocotte en céramique pour faciliter la cuisson.

HERBES ET ÉPICES

• Les herbes fraîches ajoutent saveur et couleur, mais doivent être ajoutées à la fin du cycle de cuisson car leur saveur se dissipera pendant les longues périodes de cuisson.
• Les herbes et épices moulues et/ou séchées conviennent bien à la cuisson lente et peuvent être ajoutées au début.
• La puissance aromatique de toutes les herbes et épices peut varier considérablement en fonction de leur force particulière et de leur durée de conservation. Utilisez les herbes avec parcimonie, goûtez à la fin du cycle de cuisson et ajustez l'assaisonnement juste avant de servir.

LAIT

• Le lait, la crème fraîche et la crème aigre se décomposent lors d'une cuisson prolongée. Si possible, ajoutez-les pendant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson.
• Les soupes condensées peuvent être utilisées comme substitut du lait et peuvent cuire pendant de longues périodes.

SOUPES

• Certaines recettes de soupe nécessitent de grandes quantités d'eau. Ajoutez d'abord les autres ingrédients de la soupe à la mijoteuse, puis ajoutez de l'eau uniquement pour couvrir. Si une soupe plus liquide est souhaitée, ajoutez plus de liquide au moment de servir.

VIANDES

• Parez le gras, rincez bien et épongez la viande avec du papier absorbant.
• Faire dorer la viande dans une poêle séparée ou sous le gril permet d'égoutter le gras avant la cuisson lente et ajoute également une plus grande profondeur de saveur.
• La viande doit être positionnée de manière à reposer dans la cocotte en céramique sans toucher le couvercle.
• Pour les coupes de viande plus petites ou plus grandes, modifiez la quantité de légumes ou de pommes de terre de manière à ce que la cocotte en céramique soit toujours remplie de ½ à ¾.
• La taille de la viande et les temps de cuisson recommandés ne sont que des estimations et peuvent varier en fonction de la coupe spécifique, du type et de la structure osseuse. Les viandes maigres comme le poulet ou le filet de porc ont tendance à cuire plus vite que les viandes avec plus de tissu conjonctif et de gras comme le paleron de bœuf ou l'épaule de porc. Cuire la viande avec os plutôt que désossée augmentera les temps de cuisson requis.
• Coupez la viande en plus petits morceaux lorsque vous cuisinez avec des aliments précuits comme des haricots ou des fruits, ou des légumes légers comme les champignons, l'oignon coupé en dés, l'aubergine ou les légumes finement hachés. Cela permet à tous les aliments de cuire à la même vitesse.
• Lors de la cuisson de viandes congelées, au moins 1 tasse de liquide chaud doit d'abord être ajoutée. Le liquide agira comme un "coussin" pour éviter les changements brusques de température. Généralement, 4 heures supplémentaires en mode BAS ou 2 heures en mode ÉLEVÉ sont nécessaires. Pour les coupes de viande congelée plus grandes, il peut falloir beaucoup plus de temps pour décongeler et attendrir.

POISSON

• Le poisson cuit rapidement et doit être ajouté à la fin du cycle de cuisson, durant les quinze dernières minutes à une heure de cuisson.

LIQUIDE

• Pour de meilleurs résultats et pour éviter que les aliments ne sèchent ou ne brûlent, assurez-vous toujours qu'une quantité adéquate de liquide est utilisée dans la recette.
• Assurez-vous que la cocotte en céramique est toujours remplie d'un minimum de ½ et d'un maximum de ¾, et respectez les temps de cuisson recommandés.

Visitez le site web de la mijoteuse CrockPot™ à l'adresse www.crockpot.com pour des conseils, astuces et recettes supplémentaires ou appelez le 1-800-323-9519.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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