Baratza Preciso - Panduan Penggiling Kopi Conical Burr

Isi

1 IDENTIFIKASI BAGIAN
2 INFORMASI KESELAMATAN
3 OPERASI
4 PERAWATAN dan PEMBERSIHAN
5 Referensi
6 Unduh manual
7 Dalam Bahasa Lain

IDENTIFIKASI BAGIAN

INFORMASI KESELAMATAN

Harap baca informasi di bawah ini dengan sangat hati-hati. Ini berisi informasi keselamatan penting untuk alat ini. Harap simpan instruksi ini untuk referensi di masa mendatang.

Gunakan hanya dengan arus AC dan voltase yang benar. Lihat label di dasar penggiling untuk menentukan voltase yang benar.
Hanya bersihkan rumah penggiling dengan kain kering atau sedikit lembap.
Jangan gunakan penggiling ini untuk apa pun selain penggunaan yang dimaksudkan (yaitu, menggiling biji kopi panggang utuh).
Baratza tidak akan menerima tanggung jawab apa pun atas kerusakan atau cedera jika penggiling digunakan selain untuk tujuan yang dimaksudkan atau dioperasikan atau diperbaiki dengan tidak benar. Semua klaim garansi akan batal.
Bongkar penggiling Anda hanya seperti yang diarahkan di Bagian Perawatan dan Pembersihan dari manual ini. Jika Anda tidak dapat memperbaiki kerusakan, periksa www.baratza.com dan kunjungi halaman Pemecahan Masalah kami.
Jangan operasikan penggiling dengan kabel atau steker yang rusak, atau jika penggiling tidak berfungsi.
Jangan tinggalkan penggiling Anda tanpa pengawasan saat dalam keadaan ON (hidup).
Matikan dan cabut steker penggiling dari stopkontak saat tidak digunakan dan sebelum membersihkan.
Untuk mencabut, pegang steker dan lepaskan dari stopkontak. Jangan pernah menarik kabelnya.
Jauhkan penggiling Anda dari jangkauan anak-anak.
Jangan merendam penggiling, steker, atau kabel di dalam air atau cairan lainnya.

SELALU cabut kabel catu daya sebelum membersihkan penggiling.

OPERASI

Sebelum Menggunakan Perangkat

Sebelum menggunakan penggiling Preciso™ Anda untuk pertama kalinya, Anda harus mencuci wadah biji dan wadah kopi bubuk dengan air sabun hangat. Lihat bagian tentang Perawatan dan Pembersihan untuk instruksi tentang cara melepas dan memasang kembali bagian-bagian ini. Mungkin ada karat pada burr saat Anda menerima penggiling Anda. Ini normal dan akan hilang setelah sejumlah kecil kopi digiling. Untuk menghilangkan karat dan membumbui burr, giling 1/4 pon kopi dan buang.

Operasi Awal

Tempatkan Preciso™ pada permukaan yang rata dan colokkan ke voltase yang benar, hanya stopkontak AC. Lepaskan tutup dari wadah dengan mengangkatnya. Tuangkan jumlah yang diinginkan dari biji kopi utuh yang dipanggang ke dalam wadah hingga maksimum 8 oz. Pasang kembali tutupnya. Pastikan wadah kopi bubuk terpasang sepenuhnya.

Menyetel Penyesuaian Gilingan Makro dan Mikro

Setel tuas penyesuaian Mikro ke tengah skala.
Putar perlahan wadah biji searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam untuk menyelaraskan indikator pada wadah biji dengan pengaturan nomor yang diinginkan pada skala gilingan. Pilih gilingan yang benar untuk proses pembuatan bir yang Anda gunakan.

Giling sejumlah kecil kopi. Periksa ukuran partikel. Jika ukuran partikel mendekati yang Anda inginkan, gunakan tuas Mikro untuk "menyesuaikan" ukuran gilingan Anda (A lebih halus, K lebih kasar). Jika ukuran partikel membutuhkan perubahan besar, sesuaikan penyesuaian Makro ke posisi baru, lalu sesuaikan dengan tuas Mikro. Rentang penuh pada skala Mikro sama dengan satu "klik" atau posisi pada skala Makro. Dengan wadah dan penyesuaian mikro, bergerak ke kanan (berlawanan arah jarum jam) menghasilkan ukuran partikel yang lebih besar dan ke kiri (searah jarum jam) menghasilkan ukuran partikel yang lebih kecil. Ukuran gilingan sebenarnya untuk pengaturan tertentu akan bervariasi tergantung pada banyak faktor, termasuk: tingkat pemanggangan (ringan vs. gelap), kesegaran, kelembapan, jenis biji, kandungan minyak, dll. Dengan penggunaan, Anda akan menentukan pengaturan yang tepat untuk selera Anda, gaya pembuatan bir, dan biji favorit Anda.

Pengatur Waktu Otomatis yang Dapat Disesuaikan

Preciso™ dilengkapi dengan sakelar pengatur waktu 60 detik. Setiap segmen di sekitar pengatur waktu mewakili sekitar 10 detik waktu berjalan. Penggiling mati secara otomatis setelah waktu berlalu. Jika Anda ingin menghentikan penggilingan sebelum waktu berlalu, cukup putar sakelar pengatur waktu berlawanan arah jarum jam hingga penggiling mati.

Jumlah kopi bubuk yang Anda butuhkan tergantung pada jenis biji, kekasaran gilingan, metode pembuatan bir, dan selera pribadi. Dengan penggunaan, Anda akan menemukan pengaturan yang paling sesuai untuk selera pribadi Anda.

Tombol Pulsa yang Dipasang di Depan

Untuk penggilingan durasi pendek, Preciso™ dilengkapi dengan tombol pulsa yang dipasang di depan. Ini dapat digunakan untuk menggiling langsung ke dalam keranjang pembuatan espresso. Lepaskan wadah bubuk dan posisikan keranjang espresso di dalam penggiling tepat di bawah tombol pulsa (lihat foto). Tekan dan tahan tombol pulsa untuk menggiling. Penggilingan akan berhenti saat tombol dilepaskan.

Catatan:
Penting agar keranjang espresso dipegang di bawah saluran pembuangan sehingga bubuk kopi dapat jatuh bebas ke dalam keranjang. Memegang keranjang erat-erat ke saluran pembuangan akan menyebabkan kopi naik kembali dan menyumbat penggiling Anda.

Pemasangan PortaHolder

Masukkan PortaHolder™ ke dalam penggiling. Kemudian masukkan portafilter Anda ke dalam PortaHolder™ dengan memiringkan keranjang ke bawah sehingga bibir portafilter meluncur di bawah dan dikaitkan oleh braket kait di bagian belakang atas PortaHolder™ sementara dasar keranjang ditopang oleh dua jari logam yang memanjang dari PortaHolder™. Jika keranjang portafilter tidak horizontal di dalam dudukan, lepaskan sekrup dan gerakkan braket lebih tinggi atau lebih rendah untuk meratakan keranjang portafilter.

Untuk menggunakan, masukkan filter porta Anda ke dalam PortaHolder™. Putar pengatur waktu ke waktu yang diinginkan. Penggiling akan berjalan selama waktu yang ditetapkan dan berhenti secara otomatis.

Catatan:
Berhati-hatilah agar tidak mengisi portafilter terlalu penuh. Jika Anda mengisi filter terlalu penuh, kopi akan naik kembali dan menyumbat penggiling Anda.

PERAWATAN dan PEMBERSIHAN

Melepas Wadah Biji

Keluarkan semua biji dari wadah lalu tekan tombol pulsa yang dipasang di depan untuk menjalankan biji yang tersisa melalui penggiling. Lepaskan steker dari stopkontak. Lepaskan wadah dengan memutarnya berlawanan arah jarum jam hingga berhenti, lalu angkat wadah biji dari rumah penggiling.

Melepas Ring Burr

Tarik segel silikon dari bagian atas Ring Burr. Lepaskan ring burr dengan mengangkatnya lurus ke atas keluar dari penggiling dengan tab pengangkat. Jika burr tidak terangkat, pastikan cincin penyesuaian gilingan diputar sepenuhnya berlawanan arah jarum jam.

Membersihkan Wadah Bubuk, Wadah, dan Burr

Cuci wadah bubuk, wadah, dan tutup wadah dengan air sabun hangat, lalu bilas dan keringkan.

Jika penggiling digunakan setiap hari, burr harus dibersihkan setidaknya setiap beberapa bulan menggunakan tablet (lihat di bawah untuk Pembersihan Otomatis) atau dengan sikat kaku. Pembersihan yang tepat memungkinkan burr untuk mencapai gilingan yang paling konsisten. Pembersihan juga menghilangkan beberapa minyak kopi, yang akan basi dan menurunkan rasa kopi bubuk.

Jangan masukkan wadah biji, tutup wadah, wadah kopi bubuk, atau PortaHolder ke dalam mesin pencuci piring. Cuci tangan saja. Jangan merendam rumah penggiling di dalam air.
JANGAN mencuci burr dengan air.

Mengganti Ring Burr

Pastikan cincin penyesuaian hitam

diputar berlawanan arah jarum jam sejauh mungkin. Ganti burr dengan menyelaraskan tab merah pada burr dengan potongan persegi panjang pada cincin penyesuaian hitam. Goyangkan dan tekan dengan kuat pada ring burr untuk memastikan terpasang dengan benar. Setelah mengganti burr, ganti segel silikon dengan menyelaraskan dua slot di segel silikon dengan tab kecil di bagian atas ring burr dan geser segel ke ring burr.

Mengganti Wadah Biji

Untuk mengganti wadah biji, sejajarkan dua tab kecil di dasar wadah dengan slot masing-masing di bagian atas rumah penggiling dan masukkan wadah ke dalam penggiling. Setelah wadah berada di tempatnya, putar searah jarum jam.

Membersihkan Penggiling yang Tersumbat

Jika penggiling Anda tidak mengeluarkan kopi secara normal, mungkin tersumbat dengan bubuk kopi. Ini dapat terjadi jika wadah bubuk atau portafilter dibiarkan terlalu penuh dan kopi bubuk naik kembali ke saluran bubuk dan ruang penggilingan. Ini juga dapat terjadi dengan penumpukan bubuk kopi dari waktu ke waktu.

Buka bagian Pemecahan Masalah di Baratza.com untuk bantuan membuka sumbatan penggiling Anda.

Pembersihan Otomatis

Pembersihan menyeluruh, cepat, dan mudah dapat dilakukan menggunakan tablet pembersih penggiling biodegradable Full Circle^TM. Tablet Full Circle dirancang untuk melepaskan partikel kopi dan menyerap serta menghilangkan bau dan residu minyak kopi. Keluarkan semua biji dari wadah dan jalankan penggiling untuk mengeluarkan biji di dalamnya. Tempatkan jumlah Grindz yang disarankan ke dalam wadah penggiling yang kosong. Sesuaikan pengaturan gilingan ke 30, tempatkan masukkan wadah bubuk dan gunakan tombol pulsa untuk menjalankan penggiling. Giling semua tablet ke dalam wadah. Setelah selesai, kami sarankan untuk menggiling sekitar 30g kopi untuk menghilangkan residu tablet. Buang tablet/kopi yang digiling. Untuk informasi tentang tablet pembersih Full Circle, buka www.urnex.com.