Baratza Preciso - Conische Burr Koffiemolen Handleiding
ONDERDELEN IDENTIFICATIE
VEILIGHEIDSINFORMATIE
Lees de onderstaande informatie zeer zorgvuldig door. Het bevat belangrijke veiligheidsinformatie voor dit apparaat. Bewaar deze instructies voor toekomstig gebruik.
- Gebruik alleen met wisselstroom en de juiste spanning. Raadpleeg het label op de basis van de molen om de juiste spanning te bepalen.
- Reinig de behuizing van de molen alleen met een droge of licht vochtige doek.
- Gebruik deze molen niet voor iets anders dan waarvoor hij bedoeld is (d.w.z. het malen van hele gebrande koffiebonen).
- Baratza aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade of letsel indien de molen wordt gebruikt voor een ander doel dan waarvoor hij bedoeld is of indien hij onjuist wordt bediend of gerepareerd. Alle garantieclaims worden ongeldig verklaard.
- Demonteer uw molen alleen zoals aangegeven in de sectie Onderhoud en Reiniging van deze handleiding. Als u een storing niet kunt verhelpen, kijk dan op www.baratza.com en bezoek onze pagina Probleemoplossing.
- Gebruik de molen niet met een beschadigd snoer of stekker, of als de molen defect is.
- Laat uw molen niet onbeheerd achter terwijl deze AAN staat.
- Schakel de molen uit en trek de stekker uit het stopcontact wanneer u hem niet gebruikt en voor het reinigen.
- Om de stekker uit het stopcontact te halen, pakt u de stekker vast en trekt u hem uit het stopcontact. Trek nooit aan het snoer.
- Houd uw molen buiten het bereik van kinderen.
- Dompel de molen, de stekker of het snoer niet onder in water of een andere vloeistof.
Trek ALTIJD de stekker uit het stopcontact voordat u de molen reinigt.
WERKING
Voordat u het apparaat gebruikt
Voordat u uw Preciso™-molen voor de eerste keer gebruikt, moet u de bonencontainer en de opvangbak voor gemalen koffie in warm zeepsop wassen. Zie het hoofdstuk Onderhoud en Reiniging voor instructies over het verwijderen en terugplaatsen van deze onderdelen. Er kan wat roest op de bramen zitten wanneer u uw molen ontvangt. Dit is normaal en zal verdwijnen nadat een kleine hoeveelheid koffie is gemalen. Om de roest te verwijderen en de bramen in te slijten, maalt u 1/4 pond koffie en gooit u deze weg.
Eerste gebruik
Plaats de Preciso™ op een vlakke ondergrond en steek de stekker alleen in een correcte spanning, wisselstroomstopcontact. Verwijder het deksel van de hopper door het eraf te tillen. Giet de gewenste hoeveelheid gebrande hele koffiebonen in de hopper tot een maximum van 8 oz. Plaats het deksel terug. Zorg ervoor dat de opvangbak voor gemalen koffie volledig is geplaatst.
De macro- en micro-maalinstelling instellen
Zet de micro-instelhendel in het midden van de schaal.
Draai de bonencontainer langzaam met de klok mee of tegen de klok in om de indicator op de bonencontainer uit te lijnen met de gewenste nummerinstelling op de maalschaal. Selecteer de juiste maling voor het zetproces dat u gebruikt.
Maal een kleine hoeveelheid koffie. Controleer de deeltjesgrootte. Als de deeltjesgrootte in de buurt komt van wat u wenst, gebruik dan de micro-hendel om uw maalgraad "fijn af te stellen" (A is fijner, K is grover). Als de deeltjesgrootte een grote verandering nodig heeft, pas dan de macro-instelling aan naar een nieuwe positie en stel vervolgens fijn af met de micro-hendel. Het volledige bereik op de microschaal is gelijk aan één "klik" of positie op de macroschaal. Zowel met de bonencontainer als met de micro-instelling geldt dat naar rechts (tegen de klok in) bewegen een grotere deeltjesgrootte oplevert en naar links (met de klok mee) bewegen een kleinere deeltjesgrootte oplevert. De werkelijke maalgraad voor een bepaalde instelling is afhankelijk van vele factoren, waaronder: mate van branding (licht vs. donker), versheid, vochtigheid, type boon, oliegehalte, enz. Door gebruik zult u de instelling bepalen die geschikt is voor uw smaak, zetstijl en uw favoriete bonen.
Instelbare timer
De Preciso™ is uitgerust met een timer van 60 seconden. Elk segment rond de timer vertegenwoordigt ongeveer 10 seconden looptijd. De molen schakelt automatisch uit zodra de tijd is verstreken. Als u het malen wilt onderbreken voordat de tijd is verstreken, draait u de timer gewoon tegen de klok in totdat de molen uitschakelt.
De hoeveelheid gemalen koffie die u nodig heeft, is afhankelijk van het type boon, de grofheid van de maling, de zetmethode en de persoonlijke smaak. Door gebruik zult u de meest geschikte instellingen voor uw persoonlijke smaak vinden.
Aan de voorzijde gemonteerde puls knop
Voor het malen van korte duur is de Preciso™ uitgerust met een aan de voorzijde gemonteerde puls knop. Het kan worden gebruikt voor het malen rechtstreeks in een espresso-zetmandje. Verwijder de opvangbak voor gemalen koffie en plaats het espresso-mandje in de molen direct onder de puls knop (zie foto). Druk op de puls knop en houd deze vast om te malen. Het malen stopt wanneer de knop wordt losgelaten.
Opmerking:
Het is belangrijk dat het espresso-mandje onder de uitwerpschacht wordt gehouden, zodat het koffiepoeder vrij in het mandje kan vallen. Als u het mandje strak tegen de uitwerpschacht houdt, kan er koffie teruglopen en uw molen vastlopen.
PortaHolder Installatie
Plaats de PortaHolder™ in de molen. Plaats vervolgens uw portafilter in de PortaHolder™ door het mandje naar beneden te kantelen, zodat de rand van de portafilter onder de haakbeugel aan de bovenkant van de PortaHolder™ schuift en wordt vastgehaakt, terwijl de basis van het mandje wordt ondersteund door de twee metalen vingers die uit de PortaHolder™ steken. Als het portafiltermandje niet horizontaal in de houder staat, verwijder dan de schroef en verplaats de beugel hoger of lager om het portafiltermandje waterpas te zetten.
Om te gebruiken, plaatst u uw portafilter in de PortaHolder™. Draai de timer naar de gewenste tijd. De molen zal de ingestelde tijd draaien en automatisch stoppen.
Opmerking:
Wees voorzichtig dat u de portafilter niet te vol doet. Als u het filter te vol doet, loopt de koffie terug en raakt uw molen verstopt.
ONDERHOUD en REINIGING
De bonencontainer verwijderen
Verwijder alle bonen uit de hopper en druk vervolgens op de aan de voorzijde gemonteerde puls knop om de resterende bonen door de molen te laten lopen. Haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder de hopper door deze tegen de klok in te draaien totdat deze stopt en til de bonencontainer vervolgens van de behuizing van de molen.
De ringboor verwijderen
Trek de siliconen afdichting van de bovenkant van de ringboor. Verwijder de ringboor door deze recht omhoog uit de molen te tillen met behulp van de til lipjes. Als de boor er niet uit te tillen is, zorg er dan voor dat de maalinstelring volledig tegen de klok in is gedraaid.
De opvangbak voor gemalen koffie, de hopper en de bramen reinigen
Was de opvangbak voor gemalen koffie, de hopper en het hopperdeksel in warm zeepsop en spoel en droog ze vervolgens.
Als de molen dagelijks wordt gebruikt, moeten de bramen minstens om de paar maanden worden gereinigd met behulp van tabletten (zie hieronder voor Automatische Reiniging) of met een stijve borstel. Een goede reiniging zorgt ervoor dat de bramen de meest consistente maling kunnen bereiken. Reiniging verwijdert ook een deel van de koffieoliën, die oud worden en de smaak van de gemalen koffie aantasten.
Doe de bonencontainer, het hopperdeksel, de opvangbak voor gemalen koffie of de PortaHolder niet in de vaatwasser. Alleen met de hand wassen. Dompel de behuizing van de molen niet onder in water.
Was de bramen NIET met water.
De ringboor vervangen
Zorg ervoor dat de zwarte instelring
zo ver mogelijk tegen de klok in is gedraaid. Vervang de boor door het rode lipje op de boor uit te lijnen met de rechthoekige uitsparing op de zwarte instelring. Beweeg en duw de ringboor stevig naar beneden om ervoor te zorgen dat deze goed zit. Nadat u de boor hebt vervangen, vervangt u de siliconen afdichting door de twee sleuven in de siliconen afdichting uit te lijnen met de kleine lipjes aan de bovenkant van de ringboor en schuift u de afdichting op de ringboor.
De bonencontainer vervangen
Om de bonencontainer te vervangen, lijnt u de twee kleine lipjes aan de onderkant van de hopper uit met de bijbehorende sleuven in de bovenkant van de behuizing van de molen en plaatst u de hopper in de molen. Zodra de hopper op zijn plaats zit, draait u deze met de klok mee.
Een verstopte molen ontstoppen
Als uw molen geen koffie meer afgeeft zoals normaal, kan deze verstopt zijn met koffiepoeder. Dit kan gebeuren als de opvangbak voor gemalen koffie of de portafilter te vol raken en er gemalen koffie terugloopt in de schacht voor gemalen koffie en de maalkamer. Het kan ook gebeuren met de ophoping van koffiepoeder in de loop van de tijd.
Ga naar de sectie Probleemoplossing op Baratza.com voor hulp bij het ontstoppen van uw molen.
Automatische reiniging
Een grondige, snelle en gemakkelijke reiniging kan worden uitgevoerd met behulp van Full CircleTM biologisch afbreekbare reinigingstabletten voor molens. Full Circle tabletten zijn ontworpen om koffiedeeltjes los te maken en geuren en koffieolieresten te absorberen en te verwijderen. Verwijder alle bonen uit de hopper en laat de molen draaien om eventuele bonen binnenin te verwijderen. Plaats de aanbevolen hoeveelheid Grindz in de lege molenhopper. Stel de maalinstelling in op 30, plaats de opvangbak voor gemalen koffie en gebruik de puls knop om de molen te laten draaien. Maal alle tabletten in de bak. Zodra dit is voltooid, raden we aan om ongeveer 30 g koffie te malen om eventuele tablet resten te verwijderen. Gooi de gemalen tabletten/koffie weg. Ga voor informatie over Full Circle reinigingstabletten naar www.urnex.com.
Referenties
Download handleiding
Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.
Download Baratza Preciso - Conische Burr Koffiemolen Handleiding
