KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Series 7 Qt Bowl-Lift Stand Mixer Instrukcja obsługi

Aby zapewnić długowieczność i wydajność urządzenia, miej tę instrukcję pod ręką. Wyposaży Cię ona w najlepszy sposób użytkowania i pielęgnacji produktu. Pamiętaj, aby zarejestrować swój produkt online na stronie www.kitchenaid.com lub pocztą, korzystając z załączonej karty rejestracji produktu.

BEZPIECZEŃSTWO ROBOTA KUCHENNEGO

Twoje bezpieczeństwo i bezpieczeństwo innych jest bardzo ważne. W niniejszej instrukcji i na urządzeniu zamieściliśmy wiele ważnych informacji dotyczących bezpieczeństwa. Zawsze czytaj i przestrzegaj wszystkich zasad bezpieczeństwa. To jest symbol ostrzegawczy. Symbol ten ostrzega o potencjalnych zagrożeniach, które mogą spowodować śmierć lub obrażenia ciała Twoje i innych osób. Wszystkie komunikaty dotyczące bezpieczeństwa będą poprzedzone symbolem ostrzegawczym i słowem "NIEBEZPIECZEŃSTWO" lub "OSTRZEŻENIE". Słowa te oznaczają: Możesz zginąć lub odnieść poważne obrażenia, jeśli nie będziesz natychmiast przestrzegać instrukcji. Możesz zginąć lub odnieść poważne obrażenia, jeśli nie będziesz przestrzegać instrukcji. Wszystkie komunikaty dotyczące bezpieczeństwa informują o potencjalnym zagrożeniu, o tym, jak zmniejszyć ryzyko obrażeń, oraz o tym, co może się stać, jeśli instrukcje nie będą przestrzegane.

WAŻNE ZABEZPIECZENIA

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy zawsze przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa, w tym następujących:

1. Przeczytaj wszystkie instrukcje.
2. Aby uniknąć ryzyka porażenia prądem, nie wkładaj robota kuchennego do wody ani innych płynów.
3. Nadzór jest konieczny, gdy urządzenie jest używane przez dzieci lub w ich pobliżu.
4. Odłącz robot kuchenny od gniazdka, gdy nie jest używany, przed założeniem lub zdjęciem części oraz przed czyszczeniem.
5. Unikaj kontaktu z ruchomymi częściami. Trzymaj ręce, włosy i odzież, a także szpatułki i inne przybory z dala od mieszadła podczas pracy, aby zmniejszyć ryzyko obrażeń osób i/lub uszkodzenia robota kuchennego.
6. Nie używaj robota kuchennego z uszkodzonym przewodem lub wtyczką, ani po awarii robota kuchennego, upuszczeniu lub uszkodzeniu w jakikolwiek sposób. Zadzwoń do Centrum Obsługi Klienta KitchenAid^® pod numer 1-800-832-7173, aby uzyskać więcej informacji.
7. Używanie przystawek niezalecanych lub niesprzedawanych przez KitchenAid może spowodować pożar, porażenie prądem lub obrażenia.
8. Nie używaj robota kuchennego na zewnątrz.
9. Nie pozwól, aby przewód zwisał z krawędzi stołu lub blatu.
10. Wyjmij płaskie mieszadło, trzepaczkę drucianą lub hak do ciasta z robota kuchennego przed umyciem.

ZACHOWAJ TE INSTRUKCJE

TEN PRODUKT JEST PRZEZNACZONY WYŁĄCZNIE DO UŻYTKU DOMOWEGO.

Wymagania elektryczne

Ryzyko porażenia prądem Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami. Nie usuwaj bolca uziemiającego. Nie używaj adaptera. Nie używaj przedłużacza. Niezastosowanie się do tych instrukcji może spowodować śmierć, pożar lub porażenie prądem.

Napięcie: 120 VAC
Częstotliwość: 60 Hz

UWAGA: Moc znamionowa Twojego robota kuchennego jest wydrukowana na tabliczce znamionowej.

Nie używaj przedłużacza. Jeśli przewód zasilający jest zbyt krótki, zleć wykwalifikowanemu elektrykowi lub serwisantowi zainstalowanie gniazdka w pobliżu urządzenia.

Maksymalna moc znamionowa opiera się na przystawce, która pobiera największe obciążenie (moc). Inne zalecane przystawki mogą pobierać znacznie mniej energii.

CZĘŚCI I FUNKCJE

Części i akcesoria

MONTAŻ ROBOTA KUCHENNEGO Z PODNOŚNIKIEM MISY

Ryzyko porażenia prądem Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami. Nie usuwaj bolca uziemiającego. Nie używaj adaptera. Nie używaj przedłużacza. Niezastosowanie się do tych instrukcji może spowodować śmierć, pożar lub porażenie prądem.

Aby zamocować misę

1. Upewnij się, że regulator prędkości jest w pozycji OFF (wyłączony), a robot kuchenny jest odłączony od zasilania.
2. Ustaw dźwignię podnoszenia misy w pozycji dolnej.
3. Umieść wsporniki misy na kołkach ustalających.
4. Naciśnij tylną część misy, aż kołek misy zatrzaśnie się w zatrzasku sprężynowym.
5. Podnieś misę przed miksowaniem.
6. Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami.

Aby podnieść misę

1. Obróć dźwignię do pozycji pionowej.
2. Misa musi zawsze znajdować się w podniesionej, zablokowanej pozycji podczas miksowania.

Aby opuścić misę

1. Obróć dźwignię z powrotem w dół.

Aby wyjąć misę

1. Upewnij się, że regulator prędkości jest w pozycji OFF (wyłączony), a robot kuchenny jest odłączony od zasilania.
2. Ustaw dźwignię podnoszenia misy w pozycji dolnej.
3. Wyjmij płaskie mieszadło, trzepaczkę drucianą lub spiralny hak do ciasta.
4. Chwyć za uchwyt misy i podnieś ją prosto do góry, zdejmując z kołków ustalających.

Aby zamocować płaskie mieszadło, trzepaczkę drucianą lub spiralny hak do ciasta PowerKnead™

1. Przesuń regulator prędkości do pozycji OFF (wyłączony) i odłącz urządzenie od zasilania.
2. Wsuń płaskie mieszadło na wałek mieszadła.
   
3. Obróć mieszadło w prawo, zaczepiając je o kołek na wałku.
4. Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami.

Aby wyjąć płaskie mieszadło, trzepaczkę drucianą lub spiralny hak do ciasta PowerKnead™

1. Przesuń regulator prędkości do pozycji OFF (wyłączony) i odłącz urządzenie od zasilania.
2. Naciśnij mieszadło do góry i obróć w lewo.
3. Wyciągnij mieszadło z wałka mieszadła.

Regulator prędkości robota kuchennego do użytku domowego

Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami. Dźwignia regulacji prędkości powinna być zawsze ustawiona na najniższą prędkość na początku, a następnie stopniowo przesuwana do żądanej wyższej prędkości, aby uniknąć rozpryskiwania składników z misy. Zobacz sekcję "Przewodnik po regulacji prędkości" ("Speed Control Guide").

ODLEGŁOŚĆ MIĘDZY MIESZADŁEM A MISĄ

Twój robot kuchenny jest regulowany fabrycznie, tak aby płaskie mieszadło tylko nieznacznie dotykało dna misy. Jeśli z jakiegokolwiek powodu płaskie mieszadło uderza o dno misy lub jest zbyt daleko od misy, możesz łatwo skorygować odległość.

1. Odłącz robot kuchenny od zasilania.
2. Ustaw dźwignię podnoszenia misy w pozycji dolnej.
3. Zamocuj płaskie mieszadło.
4. Wyreguluj tak, aby płaskie mieszadło tylko nieznacznie dotykało dolnej powierzchni misy w pozycji podniesionej, obracając śrubę (A) w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby podnieść misę, i zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby opuścić misę. Wystarczy lekki obrót: śruba nie obróci się o więcej niż 1/4 obrotu (90 stopni) w żadnym kierunku. (Pełny zakres regulacji wynosi 1/2 obrotu, czyli 180 stopni).
   
   UWAGA: Po prawidłowym wyregulowaniu płaskie mieszadło nie będzie uderzać o dno ani bok misy. Jeśli płaskie mieszadło lub trzepaczka druciana są tak blisko, że uderzają o dno misy, powłoka może się zetrzeć z mieszadła lub druty na trzepaczce mogą się zużyć.
5. Ustaw dźwignię podnoszenia misy w pozycji górnej, aby sprawdzić odległość.
6. Powtórz kroki 4 i 5, jeśli to konieczne.

UŻYWANIE ROBOTA KUCHENNEGO

Czas miksowania

Twój robot kuchenny KitchenAid^® będzie miksował szybciej i dokładniej niż większość innych elektrycznych robotów kuchennych. Dlatego czas miksowania w większości przepisów należy dostosować, aby uniknąć nadmiernego ubijania. Na przykład w przypadku ciast czas ubijania może być o połowę krótszy niż w przypadku innych robotów kuchennych.

Używanie miksera

Ryzyko obrażeń Odłącz mikser przed dotknięciem mieszadeł. Niezastosowanie się do tego może spowodować złamania kości, skaleczenia lub siniaki.

UWAGA: Nie zeskrobuj misy podczas pracy robota kuchennego.

Misa i mieszadło są zaprojektowane tak, aby zapewnić dokładne mieszanie bez częstego zeskrobywania. Zeskrobywanie misy raz lub dwa razy podczas mieszania jest zwykle wystarczające. Wyłącz robot kuchenny przed zeskrobaniem. Robot kuchenny może się nagrzewać podczas użytkowania. Przy dużym obciążeniu i wydłużonym czasie miksowania możesz nie być w stanie wygodnie dotknąć górnej części robota kuchennego. To normalne.

Korzystanie z osłony przeciwbryzgowej*

Zakładanie osłony przeciwbryzgowej

1. Upewnij się, że dźwignia regulacji prędkości jest ustawiona w pozycji OFF/O (wyłączony/0).
2. Odłącz robot kuchenny od zasilania.
3. Zamocuj żądane akcesorium i podnieś misę do miksowania.
4. Przesuń kołnierz osłony przeciwbryzgowej wokół wałka mieszadła, wyśrodkowując kołnierz nad krawędzią misy.

Korzystanie z osłony przeciwbryzgowej*

Wlej składniki do misy do miksowania przez otwór w osłonie.

Upewnij się, że prowadnice na spodzie otworu spoczywają na krawędzi misy, aby zapobiec wypadaniu składników poza misę podczas dodawania.

*Dołączona do niektórych modeli.

Zdejmowanie osłony przeciwbryzgowej

1. Upewnij się, że dźwignia regulacji prędkości jest ustawiona w pozycji OFF/O (wyłączony/0).
2. Odłącz robot kuchenny od zasilania.
3. Zsuń osłonę przeciwbryzgową z misy.
4. Opuść wspornik misy, przesuwając dźwignię podnoszenia misy w dół.
5. Wyjmij akcesorium i misę do miksowania.

Używanie przystawek do mieszania KitchenAid^®

Płaskie mieszadło do mieszanek o normalnej i ciężkiej konsystencji:
ciasta
kremy do ciast
cukierki
ciasteczka
tarty
herbatniki
szybkie pieczywo
pieczeń mięsna
tłuczone ziemniaki
ciasto kruche

Trzepaczka druciana do mieszanek, które wymagają napowietrzenia:
jajka
białka jaj
śmietana kremówka
gotowane kremy
ciasta biszkoptowe
ciasta anielskie
majonez
niektóre cukierki

Spiralny hak do ciasta PowerKnead™ do mieszania i wyrabiania ciasta drożdżowego:
chleby
bułki
ciasto do pizzy
ciasta kawowe
bułeczki

PRZEWODNIK PO REGULACJI PRĘDKOŚCI - ROBOTY KUCHENNE Z 10 PRĘDKOŚCIAMI

Wszystkie prędkości mają funkcję Soft Start^®, która automatycznie uruchamia robot kuchenny z niższą prędkością, aby zapobiec rozpryskiwaniu się składników i "chmurze mąki" podczas uruchamiania, a następnie szybko zwiększa prędkość do wybranej, aby zapewnić optymalną wydajność.

Prędkość	Użyj do	Opis
STIR (MIESZAJ)	MIESZANIE	Do powolnego mieszania, łączenia, tłuczenia, rozpoczynania wszystkich procedur mieszania. Użyj do dodawania mąki i suchych składników do ciasta oraz dodawania płynów do suchych składników. Nie używaj prędkości STIR (MIESZAJ) do mieszania lub wyrabiania ciasta drożdżowego.
2	POWOLNE MIESZANIE	Do powolnego mieszania, tłuczenia, szybszego mieszania. Użyj do mieszania i wyrabiania ciasta drożdżowego, ciężkich ciast i cukierków; rozpocznij tłuczenie ziemniaków lub innych warzyw; wmieszaj tłuszcz do mąki; wymieszaj rzadkie lub rozpryskujące się ciasta.
4	MIESZANIE, UBIJANIE	Do mieszania średnio ciężkich ciast, takich jak ciasteczka. Użyj do połączenia cukru i tłuszczu oraz do dodania cukru do białek jaj na bezy. Średnia prędkość do mieszanek ciast. Użyj z: Maszynką do mielenia żywności, Krajalnicą/Szatkownicą rotacyjną, Wałkiem do makaronu i Przecierakiem do owoców/warzyw.
6	UBIJANIE, UCIEANIE	Do średnio szybkiego ubijania (ucierania) lub ubijania. Użyj do zakończenia mieszania ciasta, pączków i innych ciast. Wysoka prędkość do mieszanek ciast. Użyj z wyciskarką do cytrusów.
8	SZYBKIE UBIJANIE, UBIJANIE	Do ubijania śmietany, białek jaj i gotowanych kremów.
10	SZYBKIE UBIJANIE	Do ubijania małych ilości śmietany, białek jaj lub do końcowego ubijania tłuczonych ziemniaków. Użyj z maszynką do makaronu i młynkiem do zboża. UWAGA: Nie utrzyma wysokich prędkości przy dużym obciążeniu, na przykład podczas korzystania z maszynki do makaronu lub młynka do zboża.

UWAGA: Użyj prędkości 2 do mieszania lub wyrabiania ciasta drożdżowego. Użycie jakiejkolwiek innej prędkości stwarza wysokie ryzyko awarii robota kuchennego. Spiralny hak do ciasta PowerKnead™ skutecznie wyrabia większość ciasta drożdżowego w ciągu 4 minut.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE MIESZANIA

Informacje ogólne

Przeliczanie przepisów do użycia z mikserem stacjonarnym

Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby dostosować swoje ulubione przepisy do użycia z mikserem stacjonarnym KitchenAid^®.

Metoda "szybkiego mieszania" (czasami nazywana metodą "wrzucania") jest idealna do prostych ciast. Ta metoda polega na połączeniu suchych składników z większością lub wszystkimi płynnymi składnikami w jednym kroku.

Bardziej skomplikowane ciasta należy przygotowywać tradycyjną metodą mieszania ciasta. W tej metodzie cukier i tłuszcz, masło lub margaryna są dokładnie mieszane (ucierane) przed dodaniem innych składników.

W przypadku wszystkich ciast czasy mieszania mogą się zmienić, ponieważ mikser stacjonarny KitchenAid^® pracuje szybciej niż inne miksery. Ogólnie rzecz biorąc, mieszanie ciasta za pomocą miksera stacjonarnego KitchenAid^® zajmie około połowy czasu wymaganego w większości przepisów na ciasta.

Aby pomóc określić idealny czas mieszania, obserwuj ciasto i mieszaj tylko do momentu, aż uzyska ono pożądany wygląd opisany w przepisie, na przykład "gładkie i kremowe".

Aby wybrać najlepsze prędkości mieszania, skorzystaj z sekcji "Przewodnik po regulacji prędkości" ("Speed Control Guide").

Dodawanie składników

Zawsze dodawaj składniki jak najbliżej boku miski, a nie bezpośrednio do poruszającego się mieszadła. Osłona zapobiegająca rozpryskiwaniu ("Pouring Shield") może być używana do uproszczenia dodawania składników.

UWAGA: Jeśli składniki na samym dnie miski nie są dokładnie wymieszane, oznacza to, że mieszadło nie jest wystarczająco głęboko w misce. Zobacz sekcję "Odległość mieszadła od miski" ("Beater to Bowl Clearance").

Mieszanki do ciast

Podczas przygotowywania gotowych mieszanek do ciast, użyj prędkości 2 dla niskiej prędkości, prędkości 4 dla średniej prędkości i prędkości 6 dla wysokiej prędkości. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, mieszaj przez czas podany w instrukcji na opakowaniu.

Dodawanie orzechów, rodzynek lub kandyzowanych owoców

Postępuj zgodnie z indywidualnymi przepisami, aby uzyskać wskazówki dotyczące dodawania tych składników. Ogólnie rzecz biorąc, materiały stałe należy wmieszać w ostatnich kilku sekundach mieszania na prędkości MIESZANIE (STIR). Ciasto powinno być wystarczająco gęste, aby owoce lub orzechy nie opadły na dno formy podczas pieczenia. Lepkie owoce należy oprószyć mąką, aby lepiej rozprowadzić je w cieście.

Mieszanki płynne

Mieszanki zawierające duże ilości płynnych składników należy mieszać na niższych obrotach, aby uniknąć rozpryskiwania. Zwiększ prędkość dopiero po zgęstnieniu mieszanki.

Białka jaj

Umieść białka jaj o temperaturze pokojowej w czystej, suchej misce. Zamocuj miskę i trzepaczkę drucianą. Aby uniknąć rozpryskiwania, stopniowo przejdź do wyznaczonej prędkości i ubijaj do pożądanego etapu. Zobacz tabelę poniżej.

ILOŚĆ	PRĘDKOŚĆ
1 białko jaja	STOPNIOWO do 10
2-4 białka jaj	STOPNIOWO do 8
6 lub więcej białek jaj	STOPNIOWO do 8

Etapy ubijania

Dzięki mikserowi stacjonarnemu KitchenAid^® białka jaj ubijają się szybko. Uważaj więc, aby ich nie ubić za bardzo. Ta lista mówi, czego się spodziewać.

Pieniste
Duże, nierówne pęcherzyki powietrza.

Zaczyna utrzymywać kształt
Pęcherzyki powietrza są drobne i zwarte; produkt jest biały.

Miękki szczyt
Końcówki szczytów opadają po wyjęciu trzepaczki drucianej.

Prawie sztywne
Ostre szczyty tworzą się po wyjęciu trzepaczki drucianej, ale białka są w rzeczywistości miękkie.

Sztywne, ale nie suche
Ostre, sztywne szczyty tworzą się po wyjęciu trzepaczki drucianej. Białka mają jednolity kolor i połyskują.

Sztywne i suche
Ostre, sztywne szczyty tworzą się po wyjęciu trzepaczki drucianej. Białka są nakrapiane i matowe.

Bita śmietana

Wlej zimną śmietanę do ubijania do schłodzonej miski. Zamocuj miskę i trzepaczkę drucianą. Aby uniknąć rozpryskiwania, stopniowo przejdź do wyznaczonej prędkości i ubijaj do pożądanego etapu. Zobacz tabelę poniżej.

ILOŚĆ		PRĘDKOŚĆ
1/4 szklanki (50 ml)		STOPNIOWO do 10
1/2 szklanki (125 ml)		STOPNIOWO do 10
1 szklanka (250 ml)		STOPNIOWO do 8
2 szklanki (500 ml)		STOPNIOWO do 8

Etapy ubijania

Uważnie obserwuj śmietanę podczas ubijania. Ponieważ mikser stacjonarny KitchenAid^® ubija tak szybko, między etapami ubijania jest tylko kilka sekund. Zwróć uwagę na te cechy:

Zaczyna gęstnieć
Śmietana jest gęsta i przypomina krem.

Utrzymuje swój kształt
Śmietana tworzy miękkie szczyty po wyjęciu trzepaczki drucianej. Można ją wmieszać w inne składniki podczas robienia deserów i sosów.

Sztywna
Śmietana tworzy sztywne, ostre szczyty po wyjęciu trzepaczki drucianej. Używaj do dekoracji ciast lub deserów lub jako nadzienie do ptysiów.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE WYPIEKU CHLEBA

Informacje ogólne

Wyrabianie ciasta na chleb za pomocą miksera różni się od wyrabiania ciasta ręcznie. Dlatego potrzeba trochę praktyki, zanim w pełni oswoisz się z nowym procesem. Dla Twojej wygody oferujemy te wskazówki, które pomogą Ci przyzwyczaić się do wypieku chleba po KitchenAid.

• Zacznij od łatwego przepisu, aż zapoznasz się z użyciem haka spiralnego PowerKnead™.
• Zawsze używaj haka spiralnego PowerKnead™ do mieszania i wyrabiania ciasta drożdżowego.
• Użyj prędkości 2 do mieszania lub wyrabiania ciasta drożdżowego lub fondantów. Użycie innej prędkości z ciężkimi ciastami może spowodować zatrzymanie obrotów miksera, aby ograniczyć uszkodzenia miksera. Jest to normalne działanie. Jeśli tak się stanie, przekręć przełącznik prędkości na wyłączony, a następnie włącz go z powrotem na niższą prędkość.
• Nie używaj przepisów wymagających więcej niż 16 szklanek (3,8 l) mąki uniwersalnej lub 10 szklanek (2,4 l) mąki pełnoziarnistej podczas wyrabiania ciasta za pomocą miksera o pojemności 7 kwart.
• Użyj termometru do cukierków lub innego termometru kuchennego, aby upewnić się, że płyny mają temperaturę określoną w przepisie. Płyny o wyższej temperaturze mogą zabić drożdże, a płyny o niższej temperaturze opóźnią wzrost drożdży.
• Ogrzej wszystkie składniki do temperatury pokojowej, aby zapewnić prawidłowe wyrośnięcie ciasta. Jeśli drożdże mają być rozpuszczone w misce, zawsze najpierw ogrzej miskę, płucząc ją ciepłą wodą, aby uniknąć ochłodzenia płynów.
• Pozwól chlebowi wyrosnąć w ciepłym miejscu, 80°F (27°C) do 85°F (30°C), wolnym od przeciągów, chyba że przepis stanowi inaczej.
• Oto kilka alternatywnych metod wyrastania:
  1. Miskę z ciastem można umieścić na drucianej kratce nad garnkiem z gorącą wodą.
  2. Miskę można umieścić na górnej półce nieogrzewanego piekarnika; umieść garnek z gorącą wodą na półce poniżej.
  3. Włącz piekarnik na 400°F (204°C) na 1 minutę; następnie wyłącz go; umieść miskę na środkowej półce piekarnika i zamknij drzwi.
     Przykryj miskę papierem woskowanym, jeśli chcesz. Zawsze przykryj ręcznikiem, aby utrzymać ciepło w misce i chronić ciasto przed przeciągami.
• Czasy wyrastania ciasta mogą się różnić ze względu na temperaturę i wilgotność w Twojej kuchni. Ciasto podwoiło swoją objętość, gdy wgłębienie pozostaje po lekkim i szybkim wciśnięciu opuszków palców w ciasto.
• Większość przepisów na chleb podaje zakres ilości mąki do użycia. Dodano wystarczającą ilość mąki, gdy ciasto zaczyna czyścić boki miski. Jeśli ciasto jest lepkie lub wilgotność jest wysoka, powoli dodawaj więcej mąki, około 1/2 szklanki (125 ml) na raz, ale nie przekraczaj zalecanej pojemności mąki. Wyrabiaj po każdym dodaniu, aż mąka zostanie całkowicie wpracowana w ciasto. Jeśli dodasz za dużo mąki, otrzymasz suchy bochenek.
• Po upieczeniu chleby i bułki drożdżowe powinny mieć głęboki złoty kolor. Inne testy na gotowość chlebów to: Chleb odchodzi od boków formy, a stukanie w wierzch bochenka wydaje pusty dźwięk. Przełóż bochenki i bułki na kratki natychmiast po upieczeniu, aby uniknąć rozmoczenia.

Mieszanie i wyrabianie ciasta drożdżowego metodą szybkiego mieszania

"Szybkie mieszanie" ("Rapid Mix") opisuje metodę pieczenia chleba, która wymaga wymieszania suchych drożdży z innymi suchymi składnikami przed dodaniem płynu. W przeciwieństwie do tego, tradycyjna metoda polega na rozpuszczeniu drożdży w ciepłej wodzie.

1. Umieść wszystkie suche składniki, w tym drożdże, w misce, z wyjątkiem ostatniej 1 szklanki (240 ml) do 2 szklanek (470 ml) mąki.
2. Zamocuj miskę i hak spiralny PowerKnead™. Podnieś miskę miksera. Ustaw na prędkość 2 i mieszaj przez około 15 sekund lub do połączenia składników.
3. Kontynuując na prędkości 2, stopniowo dodawaj płynne składniki do mieszanki mąki i mieszaj przez 1 do 2 minut dłużej. Zobacz Ilustrację A.
   UWAGA: Jeśli płynne składniki zostaną dodane zbyt szybko, utworzą kałużę wokół haka spiralnego PowerKnead™ i spowolnią proces mieszania.
4. Kontynuując na prędkości 2, delikatnie dodawaj pozostałą mąkę, po 1/2 szklanki (120 ml) na raz. Zobacz Ilustrację B. Mieszaj, aż ciasto zacznie czyścić boki miski, około 2 minuty.
5. Wyrabiaj na prędkości 2 przez kolejne 2 minuty lub do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta. Zobacz Ilustrację C.
6. Opuść miskę na mikserze i wyjmij ciasto z miski i haka spiralnego PowerKnead™. Postępuj zgodnie z instrukcjami w przepisie dotyczącymi wyrastania, formowania i pieczenia.

Używając tradycyjnej metody przygotowania ulubionego przepisu, rozpuść drożdże w ciepłej wodzie w ogrzanej misce. Dodaj pozostałe płyny i suche składniki, z wyjątkiem ostatniej 1 szklanki (240 ml) do 2 szklanek (470 ml) mąki. Ustaw na prędkość 2 i mieszaj przez około 1 minutę lub do dokładnego wymieszania składników. Przejdź do kroków od 4 do 6.

Obie metody działają równie dobrze w przygotowaniu chleba. Jednak metoda "Szybkiego Mieszania" ("Rapid Mix") może być nieco szybsza i łatwiejsza dla nowych piekarzy chleba. Jest nieco bardziej tolerancyjna na temperaturę, ponieważ drożdże są mieszane z suchymi składnikami, a nie z ciepłym płynem.

Formowanie bochenka

1. Podziel ciasto na pół. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą połowę na prostokąt o wymiarach około 9" x 14" (23 cm x 36 cm). Wałek wygładzi ciasto i usunie pęcherzyki gazu.
   
2. Zaczynając od krótszego końca, zwiń ciasto ciasno. Zaciśnij ciasto, aby uszczelnić szew.
   
3. Zaciśnij końce i podwiń pod spód. Umieść, szwem do dołu, w formie do pieczenia. Postępuj zgodnie z instrukcjami w przepisie dotyczącymi wyrastania i pieczenia.
   

PRZYSTAWKI I AKCESORIA

Informacje ogólne

Przystawki KitchenAid^® zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić długą żywotność. Wał napędowy przystawki i gniazdo piasty mają kwadratową konstrukcję, aby wyeliminować możliwość poślizgu podczas przekazywania mocy do przystawki. Piasta i obudowa wału są zwężane, aby zapewnić dokładne dopasowanie, nawet po długotrwałym użytkowaniu i zużyciu. Przystawki KitchenAid^® nie wymagają dodatkowego zasilacza do ich obsługi; zasilacz jest wbudowany.

Zobacz instrukcje dołączone do przystawek miksera stacjonarnego, aby uzyskać informacje o ustawieniach prędkości i czasie pracy.

Instrukcje ogólne

Ryzyko porażenia prądem Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami. Nie usuwaj bolca uziemiającego. Nie używaj adaptera. Nie używaj przedłużacza. Niezastosowanie się do tych instrukcji może spowodować śmierć, pożar lub porażenie prądem.

Aby zamocować

1. Wyłącz mikser stacjonarny i odłącz go od zasilania.
2. Poluzuj pokrętło przystawki, obracając je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
3. Otwórz uchylną pokrywę piasty.
4. Włóż obudowę wału przystawki do piasty przystawki, upewniając się, że wał napędowy przystawki pasuje do kwadratowego gniazda piasty przystawki. Może być konieczne obracanie przystawki w przód i w tył. Gdy przystawka jest we właściwej pozycji, kołek na przystawce pasuje do wycięcia na krawędzi piasty.
5. Dokręć pokrętło przystawki, obracając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż przystawka zostanie całkowicie przymocowana do miksera stacjonarnego.
6. Podłącz do uziemionego gniazdka z 3 bolcami.

Aby usunąć

1. Wyłącz mikser stacjonarny i odłącz go od zasilania.
2. Poluzuj pokrętło przystawki, obracając je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Obracaj przystawką lekko w przód i w tył, wyciągając ją.
3. Załóż pokrywę piasty przystawki. Dokręć pokrętło przystawki, obracając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

PRZEWODNIK PO PRZYSTAWKACH

Wielofunkcyjny pakiet przystawek

Model FPPA

Trzy popularne przystawki KitchenAid^® zostały zapakowane w jednym kartonie. Zawiera krajalnicę/szatkownicę rotacyjną (RVSA), maszynkę do mielenia mięsa (FGA) i części do przecierania owoców/warzyw (FVSP).

Maszynka do mielenia mięsa

Model FGA

Mieli mięso, twarde owoce i warzywa oraz suchy chleb.

Przecierak do owoców/warzyw

Model FVSFGA

Sprawia, że przygotowywanie dżemów, purée, sosów i żywności dla niemowląt jest szybkie i łatwe. Dostarczany z maszynką do mielenia mięsa.

Taca na żywność

Model FT

Mieści duże ilości żywności, co przyspiesza i ułatwia wyciskanie soków, przecieranie i mielenie. Do użytku z FGA.

Nadziewarka do kiełbas

Model SSA

Rurki do nadziewania o średnicy od 3/8" (1 cm) do 5/8" (1,5 cm) umożliwiają przygotowanie kiełbasy Bratwurst, Kielbasa, włoskiej lub polskiej oraz kiełbasek śniadaniowych. Do użytku z FGA.

Krajalnica/szatkownica rotacyjna

Model RVSA

Zawiera 4 stożki: cienki i gruby krajalnik, drobna i gruba szatkownica.

Młynek do zboża

Model KGMA

Mieli ziarna o niskiej wilgotności od bardzo drobnych do bardzo grubych tekstur.

Zestaw do wałkowania ciasta na makaron

Model KPRA

Umożliwia przygotowanie ciasta na lasagne, fettuccini i linguine fini. 3-częściowy zestaw zawiera wałek, krajalnicę do fettuccine i krajalnicę do linguine fini.

Wyciskarka do cytrusów

Model JE

Szybko i dokładnie wyciska sok z owoców cytrusowych; odcedza miąższ.

Osłona zapobiegająca rozpryskiwaniu

Model KN2PS

(Pasuje do wszystkich modeli z podnoszoną misą o pojemności 7 kwart) Minimalizuje rozpryskiwanie podczas dodawania składników.

Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń pod numer 1-800-832-7173

PIELĘGNACJA I CZYSZCZENIE

Miskę, mieszadło płaskie, trzepaczkę drucianą ze stali nierdzewnej i hak spiralny można myć w zmywarce automatycznej. Można je również dokładnie umyć w gorącej wodzie z mydłem i całkowicie spłukać przed wysuszeniem. Nie przechowuj mieszadeł na wale.

UWAGA: Zawsze upewnij się, że mikser stacjonarny jest odłączony od zasilania przed czyszczeniem. Przetrzyj mikser stacjonarny miękką, wilgotną szmatką. Nie używaj domowych/komercyjnych środków czyszczących. Nie zanurzaj w wodzie. Często wycieraj wał mieszadła, usuwając wszelkie nagromadzone pozostałości.

Czyszczenie osłony zapobiegającej rozpryskiwaniu*
Umyj w ciepłej wodzie z mydłem. Jeśli chcesz, możesz umieścić ją na górnej półce zmywarki.

*Dołączona do niektórych modeli.

ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

Prosimy o zapoznanie się z poniższymi informacjami przed skontaktowaniem się z centrum serwisowym.

1. Mikser stojący może się nagrzewać podczas użytkowania. Przy dużym obciążeniu i długotrwałym mieszaniu, dotykanie górnej części miksera stojącego może być niekomfortowe. Jest to normalne.
2. Mikser stojący może wydzielać ostry zapach, szczególnie gdy jest nowy. Jest to powszechne w przypadku silników elektrycznych.
3. Jeśli płaski mieszadło uderza o miskę, zatrzymaj mikser stojący. Zobacz sekcję "Prześwit między mieszadłem a miską" ("Beater to Bowl Clearance").

Zachowaj kopię dowodu zakupu z datą zakupu. Dowód zakupu zapewni serwis gwarancyjny.

Jeśli Twój mikser stojący ulegnie awarii lub przestanie działać, sprawdź następujące elementy:

• Czy mikser stojący jest podłączony do prądu?
• Czy bezpiecznik w obwodzie miksera stojącego jest sprawny? Jeśli masz skrzynkę z wyłącznikami, upewnij się, że obwód jest zamknięty.
• Wyłącz mikser stojący na 10-15 sekund, a następnie włącz go ponownie. Jeśli mikser nadal się nie uruchamia, pozwól mu ostygnąć przez 30 minut przed ponownym włączeniem.
• Jeśli problem nie wynika z żadnego z powyższych elementów, zobacz sekcję "Umawianie serwisu" ("Arranging for Service").
• Nie zwracaj miksera stojącego do sprzedawcy detalicznego, ponieważ nie świadczy on usług serwisowych.

DOWÓD ZAKUPU I REJESTRACJA PRODUKTU

Zawsze przechowuj kopię szczegółowego dowodu zakupu z datą zakupu miksera stojącego. Dowód zakupu zapewni serwis gwarancyjny. Przed użyciem miksera stojącego prosimy o wypełnienie i wysłanie karty rejestracyjnej produktu dołączonej do urządzenia lub zarejestrowanie się online na stronie www.kitchenaid.com. Karta ta umożliwi nam kontakt w mało prawdopodobnym przypadku powiadomienia o bezpieczeństwie produktu i pomoże nam w przestrzeganiu przepisów ustawy o bezpieczeństwie produktów konsumenckich (Consumer Product Safety Act). Karta ta nie potwierdza Twojej gwarancji.

Dołącz do nas w kuchni na stronie www.kitchenaid.com.

USA: 1.800.832.7173 KitchenAid.com
Canada: 1.800.807.6777 KitchenAid.ca

Referencje

• Sprzęt kuchenny, który wnosi kulinarne inspiracje do życia | KitchenAid
• Sprzęt kuchenny, który wnosi kulinarne inspiracje do życia | KitchenAid
• Wysokiej jakości duże i małe urządzenia kuchenne | KitchenAid

Pobierz instrukcję

Tutaj możesz pobrać pełną wersję instrukcji w formacie pdf, może ona zawierać dodatkowe instrukcje bezpieczeństwa, informacje o gwarancji, przepisy FCC itp.

Pobierz KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Series 7 Qt Bowl-Lift Stand Mixer Instrukcja obsługi

Dostępne języki