KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Serisi 7 Qt Hazne Kaldırmalı Mikser Kullanım Kılavuzu
- 1 STAND MİKSER GÜVENLİĞİ
- 2 PARÇALAR VE ÖZELLİKLER
-
3
HAZNE KALDIRMALI STAND MİKSERİNİZİN MONTAJI
- 3.1 Hazneyi Takmak İçin
- 3.2 Hazneyi Kaldırmak İçin
- 3.3 Hazneyi İndirmek İçin
- 3.4 Hazneyi Çıkarmak İçin
- 3.5 Düz Çırpıcıyı, Tel Çırpıcıyı veya PowerKnead Spiral Hamur Kancasını Takmak İçin
- 3.6 Düz Çırpıcıyı, Tel Çırpıcıyı veya PowerKnead Spiral Hamur Kancasını Çıkarmak İçin
- 3.7 Ev Tipi Stand Mikser Hız Kontrolü
- 4 ÇIRPICININ HAZNE MESAFESİ
- 5 STAND MİKSERİNİZİ KULLANMA
- 6 HIZ KONTROL KILAVUZU - 10 HIZLI STAND MİKSERLER
- 7 KARIŞTIRMA İPUÇLARI
- 8 EKMEK YAPMA İPUÇLARI
- 9 EK PARÇALAR VE AKSESUARLAR
- 10 EK PARÇA KILAVUZU
- 11 BAKIM VE TEMİZLİK
- 12 SORUN GİDERME
- 13 SATIN ALMA KANITI VE ÜRÜN KAYDI
- 14 Referanslar
- 15 Kılavuzu indir
- 16 Diğer Dillerde

Cihazınızın uzun ömürlü olmasını ve performansını korumasını sağlamak için bu kılavuzu el altında bulundurun. Bu kılavuz, ürününüzü kullanmanın ve bakımını yapmanın en iyi yolunu size sunacaktır. Ürününüzü www.kitchenaid.com adresinden çevrimiçi olarak veya birlikte verilen Ürün Kayıt Kartını kullanarak posta yoluyla kaydetmeyi unutmayın.
STAND MİKSER GÜVENLİĞİ
| Sizin ve başkalarının güvenliği çok önemlidir. Bu kılavuzda ve cihazınızda birçok önemli güvenlik mesajı bulunmaktadır. Her zaman tüm güvenlik mesajlarını okuyun ve bunlara uyun.
Tüm güvenlik mesajları, potansiyel tehlikenin ne olduğunu, yaralanma olasılığını nasıl azaltacağınızı ve talimatlara uyulmaması durumunda ne olabileceğini size söyleyecektir. |
ÖNEMLİ GÜVENLİK ÖNLEMLERİ
Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdakiler de dahil olmak üzere temel güvenlik önlemlerine her zaman uyulmalıdır:
- Tüm talimatları okuyun.
- Elektrik çarpması riskini önlemek için Stand Mikseri suya veya başka bir sıvıya koymayın.
- Herhangi bir cihaz çocuklar tarafından veya çocukların yakınında kullanıldığında yakın gözetim gereklidir.
- Kullanılmadığı zaman, parça takmadan veya çıkarmadan önce ve temizlemeden önce Stand Mikseri prizden çekin.
- Hareketli parçalarla temastan kaçının. Kişilerin yaralanma ve/veya Stand Mikserin zarar görmesi riskini azaltmak için ellerinizi, saçlarınızı ve giysilerinizi, ayrıca spatulaları ve diğer mutfak gereçlerini çalışma sırasında çırpıcıdan uzak tutun.
- Hasarlı bir kablo veya fişle veya Stand Mikser arızalandıktan sonra veya herhangi bir şekilde düşürüldükten veya hasar gördükten sonra Stand Mikseri çalıştırmayın. Daha fazla bilgi için 1-800-832-7173 numaralı telefondan KitchenAid® Müşteri Memnuniyet Merkezi'ni arayın.
- KitchenAid tarafından tavsiye edilmeyen veya satılmayan aksesuarların kullanılması yangına, elektrik çarpmasına veya yaralanmaya neden olabilir.
- Stand Mikseri açık havada kullanmayın.
- Kordonun masanın veya tezgahın kenarından sarkmasına izin vermeyin.
- Yıkamadan önce düz çırpıcıyı, tel çırpıcıyı veya hamur kancasını Stand Mikserden çıkarın.
BU TALİMATLARI SAKLAYIN
BU ÜRÜN SADECE EVDE KULLANIM İÇİN TASARLANMIŞTIR.
Elektrik gereksinimleri
|
| Elektrik Çarpması Tehlikesi Topraklı 3 uçlu prize takın. Topraklama ucunu çıkarmayın. Adaptör kullanmayın. Uzatma kablosu kullanmayın. Bu talimatlara uyulmaması ölüm, yangın veya elektrik çarpmasıyla sonuçlanabilir. |
Volt: 120 VAC
Hertz: 60 Hz
NOT: Stand Mikserinizin güç değeri, seri plakasında yazılıdır.
Uzatma kablosu kullanmayın. Güç kaynağı kablosu çok kısaysa, kalifiye bir elektrikçi veya servis elemanının cihazın yakınına bir priz takmasını sağlayın.
Maksimum değer, en büyük yükü (gücü) çeken aksesuara göre belirlenir. Önerilen diğer aksesuarlar önemli ölçüde daha az güç çekebilir.
PARÇALAR VE ÖZELLİKLER
Parçalar ve aksesuarlar

HAZNE KALDIRMALI STAND MİKSERİNİZİN MONTAJI
|
| Elektrik Çarpması Tehlikesi Topraklı 3 uçlu prize takın. Topraklama ucunu çıkarmayın. Adaptör kullanmayın. Uzatma kablosu kullanmayın. Bu talimatlara uyulmaması ölüm, yangın veya elektrik çarpmasıyla sonuçlanabilir. |
Hazneyi Takmak İçin
- Hız kontrolünün KAPALI olduğundan ve Stand Mikserin fişinin çekildiğinden emin olun.
- Hazne kaldırma kolunu aşağı konuma getirin.
- Hazne desteklerini yerleştirme pimlerinin üzerine yerleştirin.
- Hazne pimi yaylı mandale geçene kadar haznenin arkasına bastırın.
- Karıştırmadan önce hazneyi kaldırın.
- Topraklı 3 uçlu prize takın.
Hazneyi Kaldırmak İçin

- Kolu düz yukarı konuma çevirin.
- Karıştırma sırasında hazne her zaman yukarı kaldırılmış, kilitli konumda olmalıdır.
Hazneyi İndirmek İçin
- Kolu geriye ve aşağıya doğru çevirin.
Hazneyi Çıkarmak İçin
- Hız kontrolünün KAPALI olduğundan ve Stand Mikserin fişinin çekildiğinden emin olun.
- Hazne kaldırma kolunu aşağı konuma getirin.
- Düz çırpıcıyı, tel çırpıcıyı veya spiral hamur kancasını çıkarın.
- Hazne kolunu tutun ve düz yukarı kaldırarak yerleştirme pimlerinden çıkarın.
Düz Çırpıcıyı, Tel Çırpıcıyı veya PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını Takmak İçin
- Hız kontrolünü KAPALI konumuna kaydırın ve fişini çekin.
- Düz çırpıcıyı çırpıcı miline kaydırın.
![]()
- Çırpıcıyı sağa çevirerek çırpıcıyı mildeki pimin üzerine geçirin.
- Topraklı 3 uçlu prize takın.
Düz Çırpıcıyı, Tel Çırpıcıyı veya PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını Çıkarmak İçin
- Hız kontrolünü KAPALI konumuna kaydırın ve fişini çekin.
- Çırpıcıyı yukarı doğru bastırın ve sola çevirin.
- Çırpıcıyı çırpıcı milinden çekin.
Ev Tipi Stand Mikser Hız Kontrolü

Topraklı 3 uçlu prize takın. Hız kontrol kolu, başlamak için her zaman en düşük hıza ayarlanmalı, ardından malzemelerin hazneden sıçramasını önlemek için kademeli olarak istenen daha yüksek hıza getirilmelidir. "Hız Kontrol Kılavuzu" bölümüne bakın.
ÇIRPICININ HAZNE MESAFESİ
Stand Mikseriniz fabrikada düz çırpıcının haznenin tabanını yeni geçecek şekilde ayarlanmıştır. Herhangi bir nedenle düz çırpıcı haznenin tabanına çarparsa veya hazneden çok uzaktaysa, mesafeyi kolayca düzeltebilirsiniz.
- Stand Mikserin fişini çekin.
- Hazne kaldırma kolunu aşağı konuma getirin.
- Düz çırpıcıyı takın.
- Vidayı (A) saat yönünün tersine çevirerek hazneyi yükseltmek ve saat yönünde çevirerek hazneyi alçaltmak suretiyle, düz çırpıcının kaldırılmış konumda haznenin alt yüzeyini yeni geçecek şekilde ayarlayın. Sadece hafif bir dönüş yeterlidir: vida her iki yönde de 1/4 turdan (90 derece) fazla dönmeyecektir. (Tam ayar aralığı 1/2 tur veya 180 derecedir.)
![KitchenAid - Pro Line Serisi - Çırpıcının hazne mesafesi Çırpıcının hazne mesafesi]()
NOT: Düzgün ayarlandığında, düz çırpıcı haznenin tabanına veya yan tarafına çarpmaz. Düz çırpıcı veya tel çırpıcı o kadar yakınsa ki haznenin tabanına çarpıyorsa, kaplama çırpıcıdan aşınabilir veya tel çırpıcıdaki teller aşınabilir. - Mesafeyi kontrol etmek için hazne kaldırma kolunu yukarı konuma getirin.
- Gerekirse 4. ve 5. adımları tekrarlayın.
STAND MİKSERİNİZİ KULLANMA
Karıştırma süresi
KitchenAid® Stand Mikseriniz, diğer çoğu elektrikli stand mikserinden daha hızlı ve daha kapsamlı bir şekilde karıştıracaktır. Bu nedenle, çoğu tarifteki karıştırma süresi, aşırı çırpmayı önlemek için ayarlanmalıdır. Örneğin, keklerde çırpma süresi diğer stand mikserlerine göre yarı yarıya daha kısa olabilir.
Mikser kullanımı
| |
| Yaralanma Tehlikesi Çırpıcılara dokunmadan önce mikserin fişini çekin. Bunun yapılmaması kırık kemiklere, kesiklere veya morluklara neden olabilir. |
NOT: Stand Mikser çalışırken hazneyi sıyırmayın.
Hazne ve çırpıcı, sık sık sıyırmaya gerek kalmadan kapsamlı karıştırma sağlamak için tasarlanmıştır. Karıştırma sırasında hazneyi bir veya iki kez sıyırmak genellikle yeterlidir. Sıyırmadan önce Stand Mikseri kapatın. Stand Mikser kullanım sırasında ısınabilir. Uzun karıştırma süresiyle ağır yükler altında, Stand Mikserin üst kısmına rahatça dokunamayabilirsiniz. Bu normaldir.
Dökme siperini kullanma*

Dökme Siperini Takma
- Hız kontrol kolunun KAPALI/O konumuna ayarlandığından emin olun.
- Stand Mikserin fişini çekin.
- İstenen aksesuarı takın ve karıştırma haznesini kaldırın.
- Dökme siperi yakasını çırpıcı milinin etrafına kaydırın, yakayı haznenin kenarının üzerine ortalayın.
Dökme Siperini Kullanma*
Malzemeleri siperin oluk kısmından karıştırma haznesine dökün.
Malzemelerin eklenirken haznenin dışına düşmesini önlemek için oluğun altındaki kılavuzların haznenin kenarında durduğundan emin olun.
*Bazı modellerde bulunur.
Dökme Siperini Çıkarma
- Hız kontrol kolunun KAPALI/O konumuna ayarlandığından emin olun.
- Stand Mikserin fişini çekin.
- Dökme siperini hazneden kaydırarak çıkarın.
- Hazne kaldırma kolunu aşağı çevirerek hazne desteğini indirin.
- Aksesuarı ve karıştırma haznesini çıkarın.
KitchenAid® çırpıcı aksesuarlarınızı kullanma
Normalden ağıra karışımlar için düz çırpıcı:
kekler
kremalı buzlanmalar
şekerlemeler
kurabiyeler
turta
bisküviler
hızlı ekmekler
etli ekmek
patates püresi
hamur işi
Hava katılması gereken karışımlar için tel çırpıcı:
yumurtalar
yumurta akı
krema
kaynatılmış buzlanmalar
sünger kekler
melek yemeği kekleri
mayonez
bazı şekerlemeler
Maya hamurlarını karıştırmak ve yoğurmak için PowerKnead™ Spiral Hamur Kancası:
ekmekler
rulolar
pizza hamuru
kahveli kekler
çörekler
HIZ KONTROL KILAVUZU - 10 HIZLI STAND MİKSERLER
Tüm hızlar, Stand Mikseri, başlangıçta malzeme sıçramasını ve "un kabarmasını" önlemeye yardımcı olmak için otomatik olarak daha düşük bir hızda başlatan ve ardından optimum performans için seçilen hıza hızla yükselten Soft Start® özelliğine sahiptir.
| Hız | Şunun için kullanın | Açıklama |
| KARIŞTIR (STIR) | KARIŞTIRMA (STIRRING) | Yavaş karıştırma, birleştirme, ezme, tüm karıştırma işlemlerini başlatma için. Unu ve kuru malzemeleri hamura eklemek ve sıvıları kuru malzemelere eklemek için kullanın. Maya hamurlarını karıştırmak veya yoğurmak için KARIŞTIR (STIR) hızını kullanmayın. |
| 2 | YAVAŞ KARIŞTIRMA (SLOW MIXING) | Yavaş karıştırma, ezme, daha hızlı karıştırma için. Maya hamurlarını, ağır hamurları ve şekerlemeleri karıştırmak ve yoğurmak için kullanın; patatesleri veya diğer sebzeleri ezmeye başlayın; yağı una kesin; ince veya sıçrayan hamurları karıştırın. |
| 4 | KARIŞTIRMA, ÇIRPMA (MIXING, BEATING) | Kurabiyeler gibi yarı ağır hamurları karıştırmak için. Şekeri ve yağı birleştirmek ve merengler için yumurta akına şeker eklemek için kullanın. Kek karışımları için orta hız. Şunlarla birlikte kullanın: Et Kıyma Makinesi, Rotor Dilimleyici/Doğrayıcı, Makarna Silindiri ve Meyve/Sebze Süzgeci. |
| 6 | ÇIRPMA, KREMA YAPMA (BEATING, CREAMING) | Orta-hızlı çırpma (krema yapma) veya çırpma için. Kek, çörek ve diğer hamurları karıştırmayı bitirmek için kullanın. Kek karışımları için yüksek hız. Narenciye Sıkacağı aksesuarıyla birlikte kullanın. |
| 8 | HIZLI ÇIRPMA, ÇIRPMA (FAST BEATING, WHIPPING) | Krema, yumurta akı ve kaynatılmış buzlanmaları çırpmak için. |
| 10 | HIZLI ÇIRPMA (FAST WHIPPING) | Az miktarda krema, yumurta akı çırpmak veya patates püresini son kez çırpmak için. Makarna Makinesi ve Tahıl Değirmeni aksesuarlarıyla birlikte kullanın. NOT: Makarna Makinesi veya Tahıl Değirmeni aksesuarlarını kullanırken olduğu gibi ağır yükler altında hızlı hızları koruyamaz. |
NOT: Maya hamurlarını karıştırmak veya yoğurmak için 2 Hızını kullanın. Başka herhangi bir hızın kullanılması, Stand Mikser arızası için yüksek potansiyel oluşturur. PowerKnead™ Spiral Hamur Kancası, çoğu maya hamurunu 4 dakika içinde verimli bir şekilde yoğurur.
KARIŞTIRMA İPUÇLARI
Genel bilgi
Tariflerinizi Stand Mikser İçin Uyarlama
En sevdiğiniz tarifleri KitchenAid® Stand Mikserinizle kullanmak üzere uyarlamak için aşağıdaki yönergeleri kullanın.
"Hızlı karıştırma" yöntemi (bazen "dökme" yöntemi olarak da adlandırılır) basit kekler için idealdir. Bu yöntem, kuru malzemelerin çoğu veya tüm sıvı malzemelerle tek adımda birleştirilmesini gerektirir.
Daha ayrıntılı kekler, geleneksel kek karıştırma yöntemi kullanılarak hazırlanmalıdır. Bu yöntemde, şeker ve katı yağ, tereyağı veya margarin, diğer malzemeler eklenmeden önce iyice karıştırılır (krema haline getirilir).
Tüm kekler için, KitchenAid® Stand Mikseriniz diğer mikserlerden daha hızlı çalıştığı için karıştırma süreleri değişebilir. Genel olarak, bir keki KitchenAid® Stand Mikseri ile karıştırmak, çoğu kek tarifinde belirtilen sürenin yaklaşık yarısı kadar sürer.
İdeal karıştırma süresini belirlemeye yardımcı olmak için, hamuru veya hamuru gözlemleyin ve yalnızca tarifinizde açıklanan istenen görünüme, örneğin "pürüzsüz ve kremsi" olana kadar karıştırın.
En iyi karıştırma hızlarını seçmek için "Hız Kontrol Kılavuzu" bölümünü kullanın.
Malzeme Ekleme
Malzemeleri her zaman hareketli çırpıcıya doğrudan değil, mümkün olduğunca kasenin kenarına yakın ekleyin. Malzeme eklemeyi kolaylaştırmak için Dökme Kalkanı kullanılabilir.
NOT: Kâsenin en altındaki malzemeler iyice karışmamışsa, çırpıcı kâsenin yeterince içinde değildir. "Çırpıcıdan Kâseye Mesafe" bölümüne bakın.
Kek Karışımları
Paketlenmiş kek karışımlarını hazırlarken, düşük hız için Hız 2'yi, orta hız için Hız 4'ü ve yüksek hız için Hız 6'yı kullanın. En iyi sonuçlar için, paket üzerindeki talimatlarda belirtilen süre boyunca karıştırın.
Fındık, Kuru Üzüm veya Şekerlenmiş Meyveler Ekleme
Bu malzemelerin dahil edilmesiyle ilgili yönergeler için bireysel tarifleri izleyin. Genel olarak, katı malzemeler KARIŞTIRMA Hızında karıştırmanın son birkaç saniyesinde katlanmalıdır. Hamur, meyve veya fındıkların pişirme sırasında tavanın dibine çökmesini önleyecek kadar kalın olmalıdır. Yapışkan meyveler, hamur içinde daha iyi dağılım için unla kaplanmalıdır.
Sıvı Karışımlar
Büyük miktarda sıvı malzeme içeren karışımlar, sıçramayı önlemek için daha düşük hızlarda karıştırılmalıdır. Hızı yalnızca karışım kalınlaştıktan sonra artırın.
Yumurta akı
Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaseye yerleştirin. Kaseyi ve tel çırpıcıyı takın. Sıçramayı önlemek için, kademeli olarak belirlenen hıza getirin ve istenen aşamaya kadar çırpın. Aşağıdaki tabloya bakın.
| MİKTAR | HIZ |
| 1 yumurta akı | KADEMELİ OLARAK 10'A |
| 2-4 yumurta akı | KADEMELİ OLARAK 8'E |
| 6 veya daha fazla yumurta akı | KADEMELİ OLARAK 8'E |
Çırpma Aşamaları
KitchenAid® Stand Mikserinizle yumurta akları hızla çırpılır. Bu nedenle aşırı çırpmaktan kaçınmak için izleyin. Bu liste size ne beklemeniz gerektiğini anlatır.
Köpüklü
Büyük, düzensiz hava kabarcıkları.
Şekil Tutmaya Başlar
Hava kabarcıkları ince ve kompakttır; ürün beyazdır.
Yumuşak Tepe
Tel çırpıcı çıkarıldığında tepelerin uçları düşer.
Neredeyse Sert
Tel çırpıcı çıkarıldığında keskin tepeler oluşur, ancak beyazlar aslında yumuşaktır.
Sert Ama Kuru Değil
Tel çırpıcı çıkarıldığında keskin, sert tepeler oluşur. Beyazlar renk olarak tekdüzedir ve parlar.
Sert ve Kuru
Tel çırpıcı çıkarıldığında keskin, sert tepeler oluşur. Beyazlar benekli ve mat görünümdedir.
Krem şanti
Soğuk kremayı soğutulmuş kaseye dökün. Kaseyi ve tel çırpıcıyı takın. Sıçramayı önlemek için, kademeli olarak belirlenen hıza getirin ve istenen aşamaya kadar çırpın. Aşağıdaki tabloya bakın.
| MİKTAR | HIZ | |
| 1/4 su bardağı (50 mL) | KADEMELİ OLARAK 10'A | |
| 1/2 su bardağı (125 mL) | KADEMELİ OLARAK 10'A | |
| 1 su bardağı (250 mL) | KADEMELİ OLARAK 8'E | |
| 2 su bardağı (500 mL) | KADEMELİ OLARAK 8'E | |
Çırpma Aşamaları
Çırpma sırasında kremayı yakından izleyin. KitchenAid® Stand Mikseriniz çok hızlı çırptığı için, çırpma aşamaları arasında sadece birkaç saniye vardır. Bu özelliklere dikkat edin:
Kalınlaşmaya Başlar
Krema kalın ve muhallebi gibidir.
Şeklini Korur
Tel çırpıcı çıkarıldığında krema yumuşak tepeler oluşturur. Tatlılar ve soslar yapılırken diğer malzemelere katılabilir.
Sert
Tel çırpıcı çıkarıldığında krema sert, keskin tepeler halinde durur. Keklerin veya tatlıların üzerine kaplama veya kremalı ponponlar için dolgu olarak kullanın.
EKMEK YAPMA İPUÇLARI
Genel bilgi
Bir mikserle ekmek yapmak, elle ekmek yapmaktan oldukça farklıdır. Bu nedenle, yeni sürece tamamen alışmanız biraz pratik gerektirecektir. Size kolaylık sağlamak için, KitchenAid markasıyla ekmek yapmaya alışmanıza yardımcı olacak bu ipuçlarını sunuyoruz.
- PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını kullanmaya alışana kadar kolay bir tarifle başlayın.
- Maya hamurlarını karıştırmak ve yoğurmak için her zaman PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını kullanın.
- Maya hamurunu veya fondanları karıştırmak veya yoğurmak için Hız 2'yi kullanın. Ağır hamurlarla başka bir hız kullanmak, mikser hasarını sınırlamak için mikserin dönmesini durdurabilir. Bu normal çalışmadır. Bu meydana gelirse, hız seçiciyi kapalı konuma getirin ve ardından daha düşük bir hıza geri getirin.
- 7 qt. mikserle hamur yaparken 16 su bardağından (3,8 L) fazla çok amaçlı un veya 10 (2,4 L) su bardağı tam buğday unu gerektiren tarifler kullanmayın.
- Sıvıların tarifte belirtilen sıcaklıkta olduğundan emin olmak için bir şeker veya başka bir mutfak termometresi kullanın. Daha yüksek sıcaklıktaki sıvılar mayayı öldürebilirken, daha düşük sıcaklıktaki sıvılar maya büyümesini geciktirecektir.
- Hamurun düzgün şekilde kabarmasını sağlamak için tüm malzemeleri oda sıcaklığına ısıtın. Maya kasede çözülecekse, sıvıların soğumasını önlemek için önce kaseyi ılık suyla durulayarak her zaman ısıtın.
- Tarifte aksi belirtilmedikçe, ekmeğin 80°F (27°C) ila 85°F (30°C) sıcaklıkta, cereyandan uzak bir yerde kabarmasına izin verin.
- İşte kullanabileceğiniz bazı alternatif kabartma yöntemleri:
- Hamuru içeren kase, sıcak su dolu bir tencerenin üzerinde bir tel raf üzerine yerleştirilebilir.
- Kase, ısıtılmamış bir fırının üst rafına yerleştirilebilir; alt rafa sıcak su dolu bir tencere koyun.
- Fırını 1 dakika boyunca 400°F (204°C)'ye ayarlayın; ardından kapatın; kaseyi fırının orta rafına yerleştirin ve kapıyı kapatın.
İstenirse kaseyi yağlı kağıtla örtün. Kasedeki sıcaklığı korumak ve hamuru cereyandan korumak için her zaman havluyla örtün.
- Tarifteki kabarma süreleri, mutfağınızdaki sıcaklık ve nem nedeniyle değişebilir. Parmak uçları hafifçe ve hızlı bir şekilde hamura bastırıldıktan sonra çöküntü kalırsa, hamur iki katına çıkmıştır.
- Çoğu ekmek tarifi, kullanılacak un miktarı için bir aralık verir. Hamur kâsenin kenarlarını temizlemeye başladığında yeterli un eklenmiştir. Hamur yapışkansa veya nem yüksekse, yavaşça daha fazla un ekleyin, seferde yaklaşık 1/2 su bardağı (125 mL), ancak önerilen un kapasitesini aşmayın. Un tamamen hamura karışana kadar her eklemeden sonra yoğurun. Çok fazla un eklenirse, kuru bir somun elde edilir.
- Bittiğinde, maya ekmekleri ve ruloları derin altın kahverengi renkte olmalıdır. Ekmeklerin pişme derecesi için diğer testler şunlardır: Ekmek tavanın kenarlarından ayrılır ve somunun üstüne vurmak boş bir ses çıkarır. Yumuşaklığı önlemek için pişirdikten hemen sonra somunları ve ruloları raflara çevirin.
Hızlı karıştırma yöntemiyle maya hamurunu karıştırma ve yoğurma
"Hızlı Karıştırma", sıvı eklenmeden önce kuru mayanın diğer kuru malzemelerle karıştırılmasını gerektiren bir ekmek pişirme yöntemini tanımlar. Buna karşılık, geleneksel yöntem mayayı ılık suda çözmektir.

- Son 1 su bardağı (240 mL) ila 2 su bardağı (470 mL) un hariç, maya dahil tüm kuru malzemeleri kaseye yerleştirin.
- Kaseyi ve PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını takın. Mikser kasesini kaldırın. Hız 2'ye getirin ve malzemeler birleşene kadar yaklaşık 15 saniye karıştırın.
- Hız 2'de devam ederek, sıvı malzemeleri yavaş yavaş un karışımına ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha karıştırın. A Çizimine bakın.
NOT: Sıvı malzemeler çok hızlı eklenirse, PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasının etrafında bir havuz oluşturacak ve karıştırma işlemini yavaşlatacaktır. - Hız 2'de devam ederek, kalan unu yavaşça, seferde 1/2 su bardağı (120 mL) ekleyin. B Çizimine bakın. Hamur kâsenin kenarlarını temizlemeye başlayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
- Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar Hız 2'de 2 dakika daha yoğurun. C Çizimine bakın.
- Kaseyi mikserin üzerine indirin ve hamuru kaseden ve PowerKnead™ Spiral Hamur Kancasını çıkarın. Kabartma, şekillendirme ve pişirme için tarifteki talimatları izleyin.
En sevdiğiniz bir tarifi hazırlamak için geleneksel yöntemi kullanırken, mayayı ısıtılmış kasede ılık suda çözün. Son 1 su bardağı (240 mL) ila 2 su bardağı (470 mL) un hariç, kalan sıvıları ve kuru malzemeleri ekleyin. Hız 2'ye getirin ve malzemeler iyice karışana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. 4 ila 6 arasındaki adımlara geçin.
Her iki yöntem de ekmek hazırlama için eşit derecede iyi sonuç verir. Ancak, "Hızlı Karıştırma" yöntemi yeni ekmek yapımcıları için biraz daha hızlı ve kolay olabilir. Maya ılık sıvı yerine kuru malzemelerle karıştırıldığı için sıcaklığa karşı biraz daha toleranslıdır.
Bir somunu şekillendirme
- Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her bir yarısını yaklaşık 9" x 14" (23 cm x 36 cm) boyutlarında bir dikdörtgen halinde açın. Bir oklava hamuru pürüzsüzleştirecek ve gaz kabarcıklarını giderecektir.
![KitchenAid - Pro Line Serisi - Bir somunu şekillendirme - Adım 1 Bir somunu şekillendirme - Adım 1]()
- Kısa bir uçtan başlayarak, hamuru sıkıca yuvarlayın. Dikişi kapatmak için hamuru sıkıştırın.
![KitchenAid - Pro Line Serisi - Bir somunu şekillendirme - Adım 2 Bir somunu şekillendirme - Adım 2]()
- Uçları sıkıştırın ve altına çevirin. Dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde somun tavasına yerleştirin. Kabartma ve pişirme için tarifteki talimatları izleyin.
![KitchenAid - Pro Line Serisi - Bir somunu şekillendirme - Adım 3 Bir somunu şekillendirme - Adım 3]()
EK PARÇALAR VE AKSESUARLAR
Genel bilgi
KitchenAid® ek parçaları uzun ömürlü olacak şekilde tasarlanmıştır. Ek parça güç mili ve göbek yuvası, ek parçaya güç aktarımı sırasında kayma olasılığını ortadan kaldırmak için kare bir tasarıma sahiptir. Göbek ve mil muhafazası, uzun süreli kullanım ve aşınmadan sonra bile sıkı bir uyum sağlamak için koniktir. KitchenAid® ek parçalarının çalışması için ekstra bir güç ünitesine ihtiyacı yoktur; güç ünitesi yerleşiktir.
Hız ayarları ve çalışma süresi için Stand Mikser ek parçalarınızla birlikte gelen Talimatlara bakın.

Genel talimatlar
|
|
Elektrik Çarpması Tehlikesi Topraklı 3 uçlu prize takın. Topraklama ucunu çıkarmayın. Adaptör kullanmayın. Uzatma kablosu kullanmayın. Bu talimatlara uyulmaması ölüm, yangın veya elektrik çarpmasına neden olabilir. |
Takmak İçin
- Stand Mikseri kapatın ve fişini çekin.
- Ek parça düğmesini saat yönünün tersine çevirerek gevşetin.
- Menteşeli göbek kapağını yukarı kaldırın.
- Ek parça güç milinin kare ek parça göbek yuvasına oturduğundan emin olarak, ek parça mil muhafazasını ek parça göbeğine yerleştirin. Ek parçayı ileri geri döndürmek gerekebilir. Ek parça doğru konumda olduğunda, ek parça üzerindeki pim göbek kenarındaki çentiğe oturacaktır.
- Ek parça düğmesini saat yönünde çevirerek ek parça Stand Miksere tamamen sabitlenene kadar sıkın.
- Topraklı 3 uçlu prize takın.
Çıkarmak İçin
- Stand Mikseri kapatın ve fişini çekin.
- Ek parça düğmesini saat yönünün tersine çevirerek gevşetin. Çekerken ek parçayı hafifçe ileri geri döndürün.
- Ek parça göbek kapağını değiştirin. Ek parça düğmesini saat yönünde çevirerek sıkın.
EK PARÇA KILAVUZU
Çok Fonksiyonlu Ek Parça Paketi

Model FPPA
Üç popüler KitchenAid® ek parçası tek bir kartonda paketlenmiştir. Bir Rotor Dilimleyici/Doğrayıcı (RVSA), Et Kıyma Makinesi (FGA) ve Meyve/Sebze Süzgeci Parçaları (FVSP) içerir.
Et Kıyma Makinesi

Model FGA
Eti, sert meyveleri ve sebzeleri ve kuru ekmeği öğütür.
Meyve/Sebze Süzgeci

Model FVSFGA
Reçel, püre, sos ve bebek maması hazırlamayı hızlı ve kolay hale getirir. Et Kıyma Makinesi ile birlikte gelir.
Yiyecek Tepsisi

Model FT
Daha hızlı ve kolay meyve suyu sıkma, püre yapma ve öğütme için büyük miktarlarda yiyecek tutar. FGA ile kullanım içindir.
Sosis Doldurucu

Model SSA
3/8" (1 cm) ila 5/8" (1,5 cm) doldurma tüpleri Bratwurst, Kielbasa, İtalyan veya Polonya Sosisi ve kahvaltılık bağlantılar yapar. FGA ile kullanım içindir.
Rotor Dilimleyici/Doğrayıcı

Model RVSA
4 koni içerir: ince ve kalın dilimleyici, ince ve kaba doğrayıcı.
Tahıl Değirmeni

Model KGMA
Düşük nemli tahılları çok ince ila ekstra kaba dokulara kadar öğütür.
Makarna Rulosu Seti

Model KPRA
Lazanya eriştesi, fettuccini ve linguine fini yapar. 3 parçalı set Rulo, Fettuccine Kesici ve Linguine Fini Kesici içerir.
Narenciye Sıkacağı

Model JE
Narenciye meyvelerini hızlı ve iyice sıkar; posayı süzer.
Dökme Kalkanı

Model KN2PS
(Tüm 7 qt. geniş kase kaldırmalı modellere uyar) Malzeme eklerken sıçramayı en aza indirir.
Daha Fazla Bilgi İçin 1-800-832-7173'ü arayın
BAKIM VE TEMİZLİK
Kase, düz çırpıcı, paslanmaz çelik tel çırpıcı ve spiral hamur kancası otomatik bulaşık makinesinde yıkanabilir. Veya, sıcak sabunlu suda iyice temizleyin ve kurutmadan önce tamamen durulayın. Çırpıcıları mil üzerinde saklamayın.
NOT: Temizlemeden önce daima stand mikserin fişini çektiğinizden emin olun. Stand mikseri yumuşak, nemli bir bezle silin. Ev/ticari temizleyiciler kullanmayın. Suya batırmayın. Birikebilecek kalıntıları temizleyerek çırpıcı milini sık sık silin.
Dökme Kalkanını Temizleme*
Ilık, sabunlu suda yıkayın. İsterseniz, bulaşık makinenizin üst rafına yerleştirebilirsiniz.
*Bazı modellerle birlikte verilir.
SORUN GİDERME
Lütfen servis merkezinizi aramadan önce aşağıdakileri okuyun.
- Stand Mikser kullanım sırasında ısınabilir. Uzun karıştırma süreleriyle ağır yükler altında, Stand Mikser'in üst kısmına rahatça dokunamayabilirsiniz. Bu normaldir.
- Stand Mikser, özellikle yeni olduğunda keskin bir koku yayabilir. Bu, elektrik motorlarında yaygındır.
- Düz çırpıcı kaseye çarparsa, Stand Mikser'i durdurun. "Çırpıcının Kaseye Olan Mesafesi" bölümüne bakın.
Satın alma tarihini gösteren satış fişinin bir kopyasını saklayın. Satın alma kanıtı, garanti kapsamında servis almanızı sağlayacaktır.
Stand Mikser'iniz arızalanır veya çalışmazsa, lütfen aşağıdakileri kontrol edin:
- Stand Mikser prize takılı mı?
- Stand Mikser'e giden devredeki sigorta çalışır durumda mı? Bir devre kesici kutunuz varsa, devrenin kapalı olduğundan emin olun.
- Stand Mikser'i 10-15 saniye kapatın, ardından tekrar açın. Mikser hala başlamazsa, tekrar açmadan önce 30 dakika soğumasını bekleyin.
- Sorun yukarıdaki öğelerden kaynaklanmıyorsa, "Servis Ayarlama" bölümüne bakın.
- Stand Mikser'i perakendeciye iade etmeyin, çünkü onlar servis sağlamazlar.
SATIN ALMA KANITI VE ÜRÜN KAYDI
Stand Mikser'inizin satın alma tarihini gösteren detaylı satış fişinin bir kopyasını her zaman saklayın. Satın alma kanıtı, garanti kapsamında servis almanızı sağlayacaktır. Stand Mikser'inizi kullanmadan önce, lütfen üniteyle birlikte verilen ürün kayıt kartınızı doldurup postayla gönderin veya www.kitchenaid.com adresinden çevrimiçi kayıt olun. Bu kart, ürün güvenliği bildirimi olması durumunda sizinle iletişime geçmemizi ve Tüketici Ürün Güvenliği Yasası hükümlerine uymamıza yardımcı olacaktır. Bu kart garantinizi doğrulamaz.
www.kitchenaid.com adresinde mutfakta bize katılın.
ABD: 1.800.832.7173 KitchenAid.com
Kanada: 1.800.807.6777 KitchenAid.ca

Referanslar
Mutfak İlhamını Hayata Geçiren Mutfak Aletleri | KitchenAid
Mutfak İlhamını Hayata Geçiren Mutfak Aletleri | KitchenAid
Birinci Sınıf Büyük ve Küçük Mutfak Aletleri | KitchenAid
Kılavuzu indir
Burada kılavuzun tam PDF sürümünü indirebilirsiniz, ek güvenlik talimatları, garanti bilgileri, FCC kuralları vb. içerebilir.
KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Serisi 7 Qt Hazne Kaldırmalı Mikser Kullanım Kılavuzu indir




