Manual de utilizare pentru mixerul vertical KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Series 7 Qt
- 1 SIGURANȚA MIXERULUI VERTICAL
- 2 PĂRȚI ȘI CARACTERISTICI
-
3
ASAMBLAREA MIXERULUI VERTICAL CU RIDICARE A BOLULUI
- 3.1 Pentru a atașa bolul
- 3.2 Pentru a ridica bolul
- 3.3 Pentru a coborî bolul
- 3.4 Pentru a scoate bolul
- 3.5 Pentru a atașa bătătorul plat, telul sau cârligul spiralat PowerKnead
- 3.6 Pentru a scoate bătătorul plat, telul sau cârligul spiralat PowerKnead
- 3.7 Reglarea vitezei mixerului vertical de uz casnic
- 4 SPAȚIUL DINTRE BĂTĂTOR ȘI BOL
- 5 UTILIZAREA MIXERULUI VERTICAL
- 6 GHID DE CONTROL AL VITEZEI - MIXERE VERTICALE CU 10 VITEZE
- 7 SFATURI PENTRU AMESTECARE
- 8 SFATURI PENTRU PREPARAREA PÂINII
- 9 ACCESORII ȘI ATAȘAMENTE
- 10 GHID DE ATAȘAMENTE
- 11 ÎNGRIJIRE ȘI CURĂȚARE
- 12 DEPANARE
- 13 DOVADA ACHIZIȚIEI ȘI ÎNREGISTRAREA PRODUSULUI
- 14 Referințe
- 15 Descărcați manualul
- 16 În alte limbi

Pentru a contribui la asigurarea longevității și performanței aparatului dvs., păstrați acest ghid la îndemână. Vă va oferi cea mai bună modalitate de a utiliza și de a îngriji produsul dvs. Nu uitați să vă înregistrați produsul online la www.kitchenaid.com sau prin poștă, folosind cardul de înregistrare a produsului inclus.
SIGURANȚA MIXERULUI VERTICAL
| Siguranța dumneavoastră și a celorlalți este foarte importantă. Am furnizat multe mesaje importante de siguranță în acest manual și pe aparatul dumneavoastră. Citiți întotdeauna și respectați toate mesajele de siguranță.
Toate mesajele de siguranță vă vor spune care este pericolul potențial, vă vor spune cum să reduceți riscul de rănire și vă vor spune ce se poate întâmpla dacă instrucțiunile nu sunt respectate. |
MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE
Când utilizați aparate electrice, trebuie respectate întotdeauna măsurile de siguranță de bază, inclusiv următoarele:
- Citiți toate instrucțiunile.
- Pentru a evita riscul de electrocutare, nu puneți mixerul vertical în apă sau în alt lichid.
- Este necesară o supraveghere atentă atunci când orice aparat este utilizat de sau lângă copii.
- Deconectați mixerul vertical de la priză atunci când nu este utilizat, înainte de a pune sau de a scoate piese și înainte de curățare.
- Evitați contactul cu părțile în mișcare. Țineți mâinile, părul și îmbrăcămintea, precum și spatulele și alte ustensile departe de bătător în timpul funcționării pentru a reduce riscul de rănire a persoanelor și/sau deteriorare a mixerului vertical.
- Nu utilizați mixerul vertical cu un cablu sau ștecher deteriorat sau după ce mixerul vertical funcționează defectuos sau este scăpat sau deteriorat în vreun fel. Sunați la Centrul de satisfacție a clienților KitchenAid® la 1-800-832-7173 pentru mai multe informații.
- Utilizarea accesoriilor nerecomandate sau vândute de KitchenAid poate provoca incendiu, electrocutare sau rănire.
- Nu utilizați mixerul vertical în aer liber.
- Nu lăsați cablul să atârne peste marginea mesei sau a blatului.
- Scoateți bătătorul plat, telul sau cârligul pentru aluat din mixerul vertical înainte de spălare.
PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI
ACEST PRODUS ESTE PROIECTAT NUMAI PENTRU UZ CASNIC.
Cerințe electrice
|
| Pericol de electrocutare Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini. Nu scoateți știftul de împământare. Nu utilizați un adaptor. Nu utilizați un prelungitor. Nerespectarea acestor instrucțiuni poate duce la deces, incendiu sau electrocutare. |
Volți: 120 VAC
Hertz: 60 Hz
NOTĂ: Puterea nominală pentru mixerul dvs. vertical este imprimată pe plăcuța serială.
Nu utilizați un prelungitor. Dacă cablul de alimentare este prea scurt, solicitați unui electrician calificat sau unui tehnician să instaleze o priză lângă aparat.
Puterea maximă se bazează pe accesoriul care atrage cea mai mare sarcină (putere). Alte accesorii recomandate pot atrage semnificativ mai puțină putere.
PĂRȚI ȘI CARACTERISTICI
Piese și accesorii

ASAMBLAREA MIXERULUI VERTICAL CU RIDICARE A BOLULUI
|
| Pericol de electrocutare Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini. Nu scoateți știftul de împământare. Nu utilizați un adaptor. Nu utilizați un prelungitor. Nerespectarea acestor instrucțiuni poate duce la deces, incendiu sau electrocutare. |
Pentru a atașa bolul
- Asigurați-vă că regulatorul de viteză este pe OFF (OPRIT) și că mixerul vertical este deconectat.
- Așezați maneta de ridicare a bolului în poziția inferioară.
- Potriviți suporturile bolului peste știfturile de localizare.
- Apăsați pe spatele bolului până când știftul bolului se fixează în zăvorul cu arc.
- Ridicați bolul înainte de a amesteca.
- Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini.
Pentru a ridica bolul

- Rotiți maneta în poziția verticală.
- Bolul trebuie să fie întotdeauna în poziția ridicată, blocată, atunci când amestecați.
Pentru a coborî bolul
- Rotiți maneta înapoi și în jos.
Pentru a scoate bolul
- Asigurați-vă că regulatorul de viteză este pe OFF (OPRIT) și că mixerul vertical este deconectat.
- Așezați maneta de ridicare a bolului în poziția inferioară.
- Scoateți bătătorul plat, telul sau cârligul spiralat pentru aluat.
- Apucați mânerul bolului și ridicați-l drept în sus și de pe știfturile de localizare.
Pentru a atașa bătătorul plat, telul sau cârligul spiralat PowerKnead™
- Glisați regulatorul de viteză pe OFF (OPRIT) și deconectați-l.
- Glisați bătătorul plat pe arborele bătătorului.
![]()
- Rotiți bătătorul spre dreapta, agățând bătătorul peste știftul de pe arbore.
- Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini.
Pentru a scoate bătătorul plat, telul sau cârligul spiralat PowerKnead™
- Glisați regulatorul de viteză pe OFF (OPRIT) și deconectați-l.
- Apăsați bătătorul în sus și rotiți-l spre stânga.
- Trageți bătătorul de pe arborele bătătorului.
Reglarea vitezei mixerului vertical de uz casnic

Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini. Maneta de control al vitezei trebuie să fie întotdeauna setată la cea mai mică viteză pentru pornire, apoi mutată treptat la viteza mai mare dorită pentru a evita stropirea ingredientelor din bol. Consultați secțiunea "Ghid de control al vitezei".
SPAȚIUL DINTRE BĂTĂTOR ȘI BOL
Mixerul dvs. vertical este reglat din fabrică astfel încât bătătorul plat să treacă chiar pe lângă fundul bolului. Dacă, din orice motiv, bătătorul plat lovește fundul bolului sau este prea departe de bol, puteți corecta cu ușurință spațiul.
- Deconectați mixerul vertical.
- Așezați maneta de ridicare a bolului în poziția inferioară.
- Atașați bătătorul plat.
- Reglați astfel încât bătătorul plat să treacă chiar pe lângă suprafața inferioară a bolului când este în poziția ridicată, rotind șurubul (A) în sens invers acelor de ceasornic pentru a ridica bolul și în sensul acelor de ceasornic pentru a coborî bolul. Este necesară doar o ușoară rotire: șurubul nu se va roti mai mult de 1/4 de rotație (90 de grade) în ambele direcții. (Intervalul complet de reglare este de 1/2 de rotație sau 180 de grade.)
![KitchenAid - Pro Line Series - Spațiul dintre bătător și bol Spațiul dintre bătător și bol]()
NOTĂ: Când este reglat corect, bătătorul plat nu va lovi fundul sau partea laterală a bolului. Dacă bătătorul plat sau telul sunt atât de aproape încât lovesc fundul bolului, stratul de acoperire se poate uza de pe bătător sau firele de pe tel se pot uza. - Așezați maneta de ridicare a bolului în poziția superioară pentru a verifica spațiul.
- Repetați pașii 4 și 5 dacă este necesar.
UTILIZAREA MIXERULUI VERTICAL
Timpul de amestecare
Mixerul dvs. vertical KitchenAid® va amesteca mai repede și mai bine decât majoritatea celorlalte mixere verticale electrice. Prin urmare, timpul de amestecare în majoritatea rețetelor trebuie ajustat pentru a evita amestecarea excesivă. Cu prăjiturile, de exemplu, timpul de amestecare poate fi de două ori mai scurt decât cu alte mixere verticale.
Utilizarea mixerului
| |
| Pericol de rănire Deconectați mixerul înainte de a atinge bătătoarele. Nerespectarea acestui lucru poate duce la fracturi osoase, tăieturi sau vânătăi. |
NOTĂ: Nu răzuiți bolul în timp ce mixerul vertical funcționează.
Bolul și bătătorul sunt concepute pentru a oferi o amestecare temeinică fără răzuire frecventă. Răzuirea bolului o dată sau de două ori în timpul amestecării este de obicei suficientă. Opriți mixerul vertical înainte de a răzui. Mixerul vertical se poate încălzi în timpul utilizării. Sub sarcini grele, cu timp de amestecare prelungit, este posibil să nu puteți atinge confortabil partea superioară a mixerului vertical. Acest lucru este normal.
Utilizarea scutului de turnare*

Atașarea scutului de turnare
- Asigurați-vă că maneta de control al vitezei este setată pe poziția OFF/O (OPRIT/O).
- Deconectați mixerul vertical.
- Atașați accesoriul dorit și ridicați bolul de amestecare.
- Glisați gulerul scutului de turnare în jurul arborelui bătătorului, centrând gulerul peste marginea bolului.
Utilizarea scutului de turnare*
Turnați ingredientele în bolul de amestecare prin porțiunea de jgheab a scutului.
Asigurați-vă că ghidajele de pe partea inferioară a jgheabului se sprijină pe marginea bolului pentru a împiedica ingredientele să cadă în afara bolului pe măsură ce sunt adăugate.
*Inclus cu unele modele.
Scoaterea scutului de turnare
- Asigurați-vă că maneta de control al vitezei este setată pe poziția OFF/O (OPRIT/O).
- Deconectați mixerul vertical.
- Glisați scutul de turnare de pe bol.
- Coborâți suportul bolului rotind maneta de ridicare a bolului în jos.
- Scoateți accesoriul și bolul de amestecare.
Utilizarea accesoriilor de bătător KitchenAid®
Bătător plat pentru amestecuri normale până la grele:
prăjituri
glazuri cremoase
bomboane
biscuiți
plăcintă
biscuiți
pâini rapide
chec de carne
piure de cartofi
produse de patiserie
Tel pentru amestecuri care necesită aer încorporat:
ouă
albușuri
smântână groasă
glazuri fierte
prăjituri cu burete
prăjituri angel food
maioneză
unele bomboane
Cârlig spiralat pentru aluat PowerKnead™ pentru amestecarea și frământarea aluaturilor cu drojdie:
pâini
chifle
aluat de pizza
prăjituri cu cafea
chifle
GHID DE CONTROL AL VITEZEI - MIXERE VERTICALE CU 10 VITEZE
Toate vitezele au funcția Soft Start® care pornește automat mixerul vertical la o viteză mai mică pentru a ajuta la evitarea stropirii ingredientelor și a "pufurilor de făină" la pornire, apoi crește rapid la viteza selectată pentru performanțe optime.
| Viteză | Utilizare pentru | Descriere |
| STIR (AMSTEC) | STIRRING (AMSTEC) | Pentru amestecare lentă, combinare, zdrobire, pornirea tuturor procedurilor de amestecare. Utilizați pentru a adăuga făină și ingrediente uscate în aluat și pentru a adăuga lichide în ingrediente uscate. Nu utilizați viteza STIR (AMSTEC) pentru a amesteca sau frământa aluaturi cu drojdie. |
| 2 | SLOW MIXING (AMSTEC LENT) | Pentru amestecare lentă, zdrobire, amestecare mai rapidă. Utilizați pentru a amesteca și frământa aluaturi cu drojdie, aluaturi grele și bomboane; începeți să zdrobiți cartofi sau alte legume; tăiați grăsimea în făină; amestecați aluaturi subțiri sau stropitoare. |
| 4 | MIXING, BEATING (AMSTEC, BĂTARE) | Pentru amestecarea aluaturilor semi-grele, cum ar fi biscuiții. Utilizați pentru a combina zahărul și grăsimea și pentru a adăuga zahăr în albușurile de ou pentru bezele. Viteză medie pentru amestecurile de prăjituri. Utilizați cu: Mașină de tocat alimente, Feliator/Răzătoare rotativă, Rulou pentru paste și Strecurătoare pentru fructe/legume. |
| 6 | BEATING, CREAMING (BĂTARE, CREMUIRE) | Pentru batere (cremuire) sau batere rapidă medie. Utilizați pentru a termina amestecarea prăjiturilor, gogoșilor și a altor aluaturi. Viteză mare pentru amestecurile de prăjituri. Utilizați cu accesoriul storcător de citrice. |
| 8 | FAST BEATING, WHIPPING (BĂTARE RAPIDĂ, SPUMARE) | Pentru baterea smântânii, a albușurilor și a glazurilor fierte. |
| 10 | FAST WHIPPING (SPUMARE RAPIDĂ) | Pentru baterea unor cantități mici de smântână, albușuri sau pentru baterea finală a piureului de cartofi. Utilizați cu accesoriile pentru mașina de paste și moara de cereale. NOTĂ: Nu va menține viteze rapide sub sarcini grele, cum ar fi atunci când utilizați accesoriile pentru mașina de paste sau moara de cereale. |
NOTĂ: Utilizați viteza 2 pentru a amesteca sau frământa aluaturi cu drojdie. Utilizarea oricărei alte viteze creează un potențial ridicat de defectare a mixerului vertical. Cârligul spiralat pentru aluat PowerKnead™ frământă eficient majoritatea aluaturilor cu drojdie în 4 minute.
SFATURI PENTRU AMESTECARE
Informații generale
Conversia rețetelor pentru mixerul vertical
Utilizați următoarele instrucțiuni pentru a adapta rețetele preferate pentru a le utiliza cu mixerul vertical KitchenAid®.
Metoda "amestecare rapidă" (uneori denumită metoda "aruncare") este ideală pentru prăjituri simple. Această metodă presupune combinarea ingredientelor uscate cu majoritatea sau toate ingredientele lichide într-o singură etapă.
Prăjiturile mai elaborate trebuie preparate folosind metoda tradițională de amestecare a prăjiturilor. Cu această metodă, zahărul și grăsimea, untul sau margarina sunt amestecate bine (cremate) înainte de a adăuga alte ingrediente.
Pentru toate prăjiturile, timpii de amestecare se pot schimba, deoarece mixerul vertical KitchenAid® funcționează mai repede decât alte mixere. În general, amestecarea unei prăjituri cu mixerul vertical KitchenAid® va dura aproximativ jumătate din timpul necesar în majoritatea rețetelor de prăjituri.
Pentru a ajuta la determinarea timpului ideal de amestecare, observați aluatul și amestecați doar până când are aspectul dorit descris în rețeta dvs., cum ar fi "neted și cremos".
Pentru a selecta cele mai bune viteze de amestecare, utilizați secțiunea "Ghid de control al vitezei" ("Speed Control Guide").
Adăugarea ingredientelor
Adăugați întotdeauna ingredientele cât mai aproape de partea laterală a bolului, nu direct în bătătorul în mișcare. Scutul de turnare poate fi utilizat pentru a simplifica adăugarea ingredientelor.
NOTĂ: Dacă ingredientele din partea de jos a bolului nu sunt amestecate bine, atunci bătătorul nu este suficient de adânc în bol. Consultați secțiunea "Distanța dintre bătător și bol" ("Beater to Bowl Clearance").
Amestecuri pentru prăjituri
Când preparați amestecuri de prăjituri ambalate, utilizați viteza 2 pentru viteză mică, viteza 4 pentru viteză medie și viteza 6 pentru viteză mare. Pentru cele mai bune rezultate, amestecați pentru timpul specificat în instrucțiunile de pe ambalaj.
Adăugarea de nuci, stafide sau fructe confiate
Urmați rețetele individuale pentru instrucțiuni privind includerea acestor ingrediente. În general, materialele solide trebuie încorporate în ultimele câteva secunde de amestecare la viteza STIR (amestecare). Aluatul trebuie să fie suficient de gros pentru a împiedica fructele sau nucile să se scufunde în partea de jos a tăvii în timpul coacerii. Fructele lipicioase trebuie pudrate cu făină pentru o mai bună distribuție în aluat.
Amestecuri lichide
Amestecurile care conțin cantități mari de ingrediente lichide trebuie amestecate la viteze mai mici pentru a evita stropirea. Creșteți viteza numai după ce amestecul s-a îngroșat.
Albușuri
Puneți albușurile la temperatura camerei într-un bol curat și uscat. Atașați bolul și telul. Pentru a evita stropirea, treceți treptat la viteza desemnată și bateți până la etapa dorită. Consultați tabelul de mai jos.
| CANTITATE | VITEZĂ |
| 1 albuș | TREPTAT până la 10 |
| 2-4 albușuri | TREPTAT până la 8 |
| 6 sau mai multe albușuri | TREPTAT până la 8 |
Etapele de batere
Cu mixerul vertical KitchenAid®, albușurile se bat rapid. Așa că urmăriți să evitați baterea excesivă. Această listă vă spune la ce să vă așteptați.
Spumos
Bule de aer mari, neuniforme.
Începe să își mențină forma
Bulele de aer sunt fine și compacte; produsul este alb.
Vârf moale
Vârfurile cad când telul este îndepărtat.
Aproape rigid
Se formează vârfuri ascuțite când telul este îndepărtat, dar albușurile sunt de fapt moi.
Rigid, dar nu uscat
Se formează vârfuri ascuțite, rigide când telul este îndepărtat. Albușurile au o culoare uniformă și strălucesc.
Rigid și uscat
Se formează vârfuri ascuțite, rigide când telul este îndepărtat. Albușurile sunt pătate și au un aspect mat.
Frișcă bătută
Turnați frișca rece într-un bol răcit. Atașați bolul și telul. Pentru a evita stropirea, treceți treptat la viteza desemnată și bateți până la etapa dorită. Consultați tabelul de mai jos.
| CANTITATE | VITEZĂ | |
| 1/4 cană (50 mL) | TREPTAT până la 10 | |
| 1/2 cană (125 mL) | TREPTAT până la 10 | |
| 1 cană (250 mL) | TREPTAT până la 8 | |
| 2 căni (500 mL) | TREPTAT până la 8 | |
Etapele de batere
Urmăriți cu atenție frișca în timpul batere. Deoarece mixerul vertical KitchenAid® bate atât de repede, există doar câteva secunde între etapele de batere. Căutați aceste caracteristici:
Începe să se îngroașe
Frișca este groasă și asemănătoare cu o cremă de vanilie.
Își menține forma
Frișca formează vârfuri moi când telul este îndepărtat. Poate fi încorporată în alte ingrediente atunci când se fac deserturi și sosuri.
Rigidă
Frișca stă în vârfuri rigide, ascuțite când telul este îndepărtat. Utilizați pentru topping pe prăjituri sau deserturi, sau pentru umplerea choux-urilor.
SFATURI PENTRU PREPARAREA PÂINII
Informații generale
Prepararea pâinii cu un mixer este destul de diferită de prepararea pâinii manual. Prin urmare, va fi nevoie de puțină practică înainte de a vă simți complet confortabil cu noul proces. Pentru confortul dumneavoastră, vă oferim aceste sfaturi pentru a vă ajuta să vă obișnuiți cu prepararea pâinii în stilul KitchenAid.
- Începeți cu o rețetă ușoară, până când vă familiarizați cu utilizarea cârligului spiralat pentru aluat PowerKnead™.
- Utilizați întotdeauna cârligul spiralat pentru aluat PowerKnead™ pentru a amesteca și frământa aluaturile cu drojdie.
- Utilizați viteza 2 pentru a amesteca sau frământa aluatul cu drojdie sau fondant. Utilizarea oricărei alte viteze cu aluaturi grele poate determina oprirea rotirii mixerului pentru a limita deteriorarea mixerului. Aceasta este o funcționare normală. Dacă se întâmplă acest lucru, rotiți selectorul de viteză pe oprit și apoi înapoi pe o viteză mai mică.
- Nu utilizați rețete care necesită mai mult de 16 căni (3,8 L) de făină universală sau 10 căni (2,4 L) de făină integrală atunci când faceți aluat cu un mixer de 7 qt.
- Utilizați un termometru pentru bomboane sau alt termometru de bucătărie pentru a vă asigura că lichidele sunt la temperatura specificată în rețetă. Lichidele la o temperatură mai ridicată pot ucide drojdia, în timp ce lichidele la temperaturi mai scăzute vor întârzia creșterea drojdiei.
- Încălziți toate ingredientele la temperatura camerei pentru a asigura o creștere adecvată a aluatului. Dacă drojdia trebuie dizolvată în bol, încălziți întotdeauna bolul mai întâi clătind cu apă caldă pentru a evita răcirea lichidelor.
- Lăsați pâinea să crească într-un loc cald, 80°F (27°C) până la 85°F (30°C), ferit de curenți de aer, dacă nu se specifică altfel în rețetă.
- Iată câteva metode alternative de creștere pe care le puteți utiliza:
- Bolul care conține aluatul poate fi așezat pe un grătar de sârmă deasupra unei tăvi cu apă fierbinte.
- Bolul poate fi așezat pe raftul superior al unui cuptor neîncălzit; puneți o tavă cu apă fierbinte pe raftul de dedesubt.
- Porniți cuptorul la 400°F (204°C) timp de 1 minut; apoi opriți-l; așezați bolul pe raftul din mijloc al cuptorului și închideți ușa.
Acoperiți bolul cu hârtie cerată, dacă doriți. Acoperiți întotdeauna cu un prosop pentru a reține căldura în bol și pentru a proteja aluatul de curenți de aer.
- Timpii de creștere ai rețetei pot varia din cauza temperaturii și umidității din bucătărie. Aluatul și-a dublat volumul atunci când indentarea rămâne după ce vârfurile degetelor sunt apăsate ușor și rapid în aluat.
- Majoritatea rețetelor de pâine oferă un interval pentru cantitatea de făină care trebuie utilizată. S-a adăugat suficientă făină atunci când aluatul începe să curețe părțile laterale ale bolului. Dacă aluatul este lipicios sau umiditatea este ridicată, adăugați încet mai multă făină, aproximativ 1/2 cană (125 mL) la un moment dat, dar nu depășiți capacitatea recomandată de făină. Frământați după fiecare adăugare până când făina este complet încorporată în aluat. Dacă se adaugă prea multă făină, va rezulta o pâine uscată.
- Când sunt gata, pâinile și chiflele cu drojdie ar trebui să aibă o culoare maro auriu închis. Alte teste pentru a verifica dacă pâinea este gata sunt: Pâinea se desprinde de părțile laterale ale tăvii, iar lovirea părții superioare a pâinii produce un sunet înfundat. Răsturnați pâinile și chiflele pe grătare imediat după coacere pentru a evita îmbibarea.
Amestecarea și frământarea aluatului cu drojdie cu metoda de amestecare rapidă
"Amestecare rapidă" descrie o metodă de coacere a pâinii care necesită ca drojdia uscată să fie amestecată cu alte ingrediente uscate înainte de a adăuga lichid. În schimb, metoda tradițională este de a dizolva drojdia în apă caldă.

- Puneți toate ingredientele uscate, inclusiv drojdia, în bol, cu excepția ultimei 1 căni (240 mL) până la 2 căni (470 mL) de făină.
- Atașați bolul și cârligul spiralat pentru aluat PowerKnead™. Ridicați bolul mixerului. Rotiți la viteza 2 și amestecați aproximativ 15 secunde, sau până când ingredientele sunt combinate.
- Continuând la viteza 2, adăugați treptat ingredientele lichide în amestecul de făină și amestecați încă 1 până la 2 minute. Vezi ilustrația A.
NOTĂ: Dacă ingredientele lichide sunt adăugate prea repede, acestea vor forma o baltă în jurul cârligului spiralat pentru aluat PowerKnead™ și vor încetini procesul de amestecare. - Continuând la viteza 2, adăugați ușor făina rămasă, 1/2 cană (120 mL) la un moment dat. Vezi ilustrația B. Amestecați până când aluatul începe să curețe părțile laterale ale bolului, aproximativ 2 minute.
- Frământați la viteza 2 timp de încă 2 minute, sau până când aluatul este neted și elastic. Vezi ilustrația C.
- Coborâți bolul pe mixer și scoateți aluatul din bol și cârligul spiralat pentru aluat PowerKnead™. Urmați instrucțiunile din rețetă pentru creștere, modelare și coacere.
Când utilizați metoda tradițională pentru a pregăti o rețetă preferată, dizolvați drojdia în apă caldă într-un bol încălzit. Adăugați lichidele și ingredientele uscate rămase, cu excepția ultimei 1 căni (240 mL) până la 2 căni (470 mL) de făină. Rotiți la viteza 2 și amestecați aproximativ 1 minut, sau până când ingredientele sunt amestecate bine. Continuați cu pașii 4 până la 6.
Ambele metode funcționează la fel de bine pentru prepararea pâinii. Cu toate acestea, metoda "Amestecare rapidă" poate fi puțin mai rapidă și mai ușoară pentru noii brutari. Este ușor mai tolerantă la temperatură, deoarece drojdia este amestecată cu ingrediente uscate, mai degrabă decât cu lichid cald.
Modelarea unei pâini
- Împărțiți aluatul în jumătate. Pe o suprafață ușor făinată, întindeți fiecare jumătate într-un dreptunghi, de aproximativ 9" x 14" (23 cm x 36 cm). Un sucitor va netezi aluatul și va elimina bulele de gaz.
![KitchenAid - Pro Line Series - Modelarea unei pâini - Pasul 1 Modelarea unei pâini - Pasul 1]()
- Începând de la un capăt scurt, rulați aluatul strâns. Ciupiți aluatul pentru a sigila cusătura.
![KitchenAid - Pro Line Series - Modelarea unei pâini - Pasul 2 Modelarea unei pâini - Pasul 2]()
- Ciupiți capetele și întoarceți-le sub. Așezați, cu cusătura în jos, în tava de pâine. Urmați instrucțiunile din rețetă pentru creștere și coacere.
![KitchenAid - Pro Line Series - Modelarea unei pâini - Pasul 3 Modelarea unei pâini - Pasul 3]()
ACCESORII ȘI ATAȘAMENTE
Informații generale
Atașamentele KitchenAid® sunt concepute pentru a asigura o durată lungă de viață. Arborele de alimentare al atașamentului și soclul butucului au un design pătrat, pentru a elimina orice posibilitate de alunecare în timpul transmisiei de putere către atașament. Butucul și carcasa arborelui sunt conice pentru a asigura o potrivire perfectă, chiar și după utilizare și uzură prelungită. Atașamentele KitchenAid® nu necesită o unitate de alimentare suplimentară pentru a le opera; unitatea de alimentare este încorporată.
Consultați instrucțiunile care au venit cu atașamentele mixerului vertical pentru setările de viteză și timpul de funcționare.

Instrucțiuni generale
|
|
Pericol de electrocutare Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini. Nu scoateți pinul de împământare. Nu utilizați un adaptor. Nu utilizați un prelungitor. Nerespectarea acestor instrucțiuni poate duce la deces, incendiu sau electrocutare. |
Pentru a atașa
- Opriți mixerul vertical și scoateți-l din priză.
- Slăbiți butonul de atașare rotindu-l în sens invers acelor de ceasornic.
- Ridicați capacul balamalei butucului.
- Introduceți carcasa arborelui atașamentului în butucul atașamentului, asigurându-vă că arborele de alimentare al atașamentului se potrivește în soclul pătrat al butucului atașamentului. Poate fi necesar să rotiți atașamentul înainte și înapoi. Când atașamentul este în poziția corectă, pinul de pe atașament se va potrivi în crestătura de pe marginea butucului.
- Strângeți butonul de atașare rotindu-l în sensul acelor de ceasornic până când atașamentul este complet fixat pe mixerul vertical.
- Conectați la o priză cu împământare cu 3 pini.
Pentru a scoate
- Opriți mixerul vertical și scoateți-l din priză.
- Slăbiți butonul de atașare rotindu-l în sens invers acelor de ceasornic. Rotiți ușor atașamentul înainte și înapoi în timp ce trageți afară.
- Înlocuiți capacul butucului atașamentului. Strângeți butonul de atașare rotindu-l în sensul acelor de ceasornic.
GHID DE ATAȘAMENTE
Pachet de atașamente multifuncționale

Model FPPA
Trei atașamente KitchenAid® populare au fost ambalate într-o singură cutie. Include un feliator/răzătoare cu rotor (RVSA), o mașină de tocat carne (FGA) și piese pentru strecurătoare de fructe/legume (FVSP).
Mașină de tocat carne

Model FGA
Tocă carne, fructe și legume ferme și pâine uscată.
Strecurătoare de fructe/legume

Model FVSFGA
Face ca prepararea gemurilor, piureurilor, sosurilor și alimentelor pentru bebeluși să fie rapidă și ușoară. Vine cu mașina de tocat carne.
Tavă pentru alimente

Model FT
Deține cantități mari de alimente pentru o stoarcere, piure și măcinare mai rapidă și mai ușoară. Pentru utilizare cu FGA.
Umplutură de cârnați

Model SSA
Tuburile de umplere de 3/8" (1 cm) până la 5/8" (1,5 cm) fac Bratwurst, Kielbasa, cârnați italieni sau polonezi și legături de mic dejun. Pentru utilizare cu FGA.
Feliator/răzătoare cu rotor

Model RVSA
Include 4 conuri: feliator subțire și gros, răzătoare fină și grosieră.
Moară de cereale

Model KGMA
Măcină cereale cu umiditate scăzută de la texturi foarte fine la texturi extra grosiere.
Set de role pentru paste

Model KPRA
Face tăiței lasagna, fettuccini și linguine fini. Setul de 3 piese include rolă, tăietor fettuccine și tăietor linguine fini.
Storcator de citrice

Model JE
Stoarce fructele citrice rapid și temeinic; strecoară pulpa.
Scut de turnare

Model KN2PS
(Se potrivește tuturor modelelor cu ridicare a bolului lat de 7 qt.) Minimizează stropirea la adăugarea ingredientelor.
Pentru mai multe informații, sunați la 1-800-832-7173
ÎNGRIJIRE ȘI CURĂȚARE
Bolul, bătătorul plat, telul din oțel inoxidabil și cârligul spiralat pentru aluat pot fi spălate într-o mașină de spălat vase automată. Sau, curățați-le bine în apă caldă cu săpun și clătiți complet înainte de uscare. Nu depozitați bătătoarele pe arbore.
NOTĂ: Asigurați-vă întotdeauna că deconectați mixerul vertical înainte de curățare. Ștergeți mixerul vertical cu o cârpă moale și umedă. Nu utilizați produse de curățare casnice/comerciale. Nu scufundați în apă. Ștergeți frecvent arborele bătătorului, îndepărtând orice reziduuri care se pot acumula.
Curățarea scutului de turnare*
Spălați în apă caldă cu săpun. Dacă doriți, puteți așeza pe raftul superior al mașinii de spălat vase.
*Inclus cu unele modele.
DEPANARE
Vă rugăm să citiți următoarele înainte de a apela centrul de service.
- Robotul de bucătărie poate deveni cald în timpul utilizării. Sub sarcini grele, cu perioade prelungite de amestecare, este posibil să nu puteți atinge confortabil partea superioară a robotului de bucătărie. Acest lucru este normal.
- Robotul de bucătărie poate emite un miros înțepător, mai ales când este nou. Acest lucru este frecvent la motoarele electrice.
- Dacă paleta plată lovește vasul, opriți robotul de bucătărie. Consultați secțiunea "Spațiul dintre paletă și vas" ("Beater to Bowl Clearance").
Păstrați o copie a bonului de vânzare care indică data achiziției. Dovada achiziției vă va asigura service-ul în garanție.
Dacă robotul dvs. de bucătărie se defectează sau nu funcționează, vă rugăm să verificați următoarele:
- Este robotul de bucătărie conectat la priză?
- Siguranța din circuitul robotului de bucătărie este în stare de funcționare? Dacă aveți o cutie de siguranțe, asigurați-vă că circuitul este închis.
- Opriți robotul de bucătărie timp de 10-15 secunde, apoi reporniți-l. Dacă mixerul tot nu pornește, lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute înainte de a-l reporni.
- Dacă problema nu se datorează unuia dintre elementele de mai sus, consultați secțiunea "Aranjarea service-ului" ("Arranging for Service").
- Nu returnați robotul de bucătărie vânzătorului, deoarece acesta nu oferă service.
DOVADA ACHIZIȚIEI ȘI ÎNREGISTRAREA PRODUSULUI
Păstrați întotdeauna o copie a bonului de vânzare detaliat care indică data achiziționării robotului dvs. de bucătărie. Dovada achiziției vă va asigura service-ul în garanție. Înainte de a utiliza robotul dvs. de bucătărie, vă rugăm să completați și să trimiteți prin poștă cardul de înregistrare a produsului ambalat împreună cu unitatea sau să vă înregistrați online la www.kitchenaid.com. Acest card ne va permite să vă contactăm în cazul puțin probabil al unei notificări de siguranță a produsului și ne va ajuta să respectăm prevederile Legii privind siguranța produselor de consum. Acest card nu vă verifică garanția.
Alăturați-vă nouă în bucătărie la www.kitchenaid.com.
SUA: 1.800.832.7173 KitchenAid.com
Canada: 1.800.807.6777 KitchenAid.ca

Referințe
Kitchen Appliances to Bring Culinary Inspiration to Life | KitchenAid
Kitchen Appliances to Bring Culinary Inspiration to Life | KitchenAid
Premium Major & Small Kitchen Appliances | KitchenAid
Descărcați manualul
Aici puteți descărca versiunea completă pdf a manualului, aceasta poate conține instrucțiuni suplimentare de siguranță, informații despre garanție, reguli FCC etc.
Descărcați Manual de utilizare pentru mixerul vertical KitchenAid KSM7586PBK Pro Line Series 7 Qt




