NUTRICHEF Pyle PKFD54, PKFD58 - Manual del Deshidratador Eléctrico

Consejos de Seguridad

• Coloque el aparato sobre una superficie plana y estable.
• Un agente de servicio/técnico cualificado debe llevar a cabo la instalación y cualquier reparación necesaria. No retire ningún componente de este producto.
• Consulte las normas locales y nacionales para cumplir con lo siguiente:
  • Legislación sobre salud y seguridad en el trabajo
  • Códigos de práctica BS EN
  • Precauciones contra incendios
  • Reglamento de cableado lEE
  • Reglamento de construcción
• NO utilice el aparato para ningún otro fin que no sea el previsto.
• Apague siempre y desconecte la fuente de alimentación del aparato cuando no esté en uso.
• NO deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que toque superficies calientes.
• No apto para uso en exteriores.
• Mantenga todo el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche el embalaje de acuerdo con las normas de las autoridades locales.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por un agente de NUTRICHEF o un técnico cualificado recomendado para evitar peligros.
• Este aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.
• NO lo utilice si está dañado
• Nunca utilice este aparato para deshidratar alimentos que contengan alcohol o que hayan sido marinados en alcohol.

Introducción

Por favor, dedique unos minutos a leer atentamente este manual.
El correcto mantenimiento y funcionamiento de esta máquina proporcionará el mejor rendimiento posible de su producto NUTRICHEF.

Contenido del Paquete

Se incluye lo siguiente:

• Deshidratador NUTRICHEF
• Manual de Instrucciones
• Estantes (PKFD58 x 10, PKFD54 x 6)
• Bandeja de Goteo

NUTRICHEF se enorgullece de la calidad y los servicios, asegurando que en el momento del embalaje los contenidos se suministran totalmente funcionales y libres de daños.
En caso de que encuentre algún daño como resultado del transporte, por favor contacte con su distribuidor de NUTRICHEF inmediatamente.

Control Digital

Funcionamiento
El control digital permite un fácil ajuste de la temperatura de deshidratación. Además, la función de temporizador apagará automáticamente el deshidratador cuando haya transcurrido el tiempo seleccionado.

Ajuste de la Temperatura

1. Pulse el botón ON/OFF (encendido/apagado) durante 3 segundos para encender la unidad;
2. Pulse el botón TEMP (temperatura), la ventana de la pantalla parpadeará, y luego pulse los botones + o - para seleccionar la temperatura deseada. Para cambiar la temperatura rápidamente, mantenga pulsados los botones + o -. El rango de temperatura para este deshidratador es de 95°F a 158°F.
3. En cualquier momento puede ajustar la temperatura utilizando los botones TEMP (temperatura), + y -. Puede detener el deshidratador en cualquier momento pulsando el botón ON/OFF (encendido/apagado) durante 2 segundos.
4. Pulse el botón ON/OFF (encendido/apagado) durante 3 segundos, el indicador de temperatura puede cambiar de grados Celsius a grados Fahrenheit o de grados Fahrenheit a grados Celsius.

Ajuste del Temporizador

1. Pulse el botón TIME (tiempo), la pantalla parpadeará, y luego pulse los botones + o - hasta que se muestre el tiempo deseado (de 30 minutos a 24 horas). Para cambiar el tiempo rápidamente, mantenga pulsados los botones + o -.
2. El tiempo en la ventana de la pantalla comenzará la cuenta atrás.
3. El deshidratador se apagará automáticamente después de que haya expirado el tiempo establecido. Si la deshidratación se ha completado, retire los alimentos del deshidratador. Si se necesita tiempo de secado adicional, siga los pasos anteriores para continuar deshidratando.
4. En cualquier momento, puede ajustar el tiempo utilizando los botones TIME (tiempo), + y -. Puede detener el deshidratador en cualquier momento pulsando el botón ON/OFF (encendido/apagado) durante 2 segundos.

Deshidratación de Alimentos

Aunque la mayoría de los tipos de alimentos pueden ser deshidratados a una temperatura de aproximadamente 131°F, cuando se deshidratan carnes, aves y pescado (haciendo cecina, "Biltong", etc.) la temperatura necesita ser elevada para proteger contra patógenos como la Salmonella y E.Coli.

Se recomienda que la carne y las aves se deshidraten a una temperatura de al menos 154 grados Fahrenheit, o alternativamente la carne debe ser precalentada a al menos 154 grados Fahrenheit para proteger contra patógenos.
El pescado debe ser cocido al vapor u horneado a al menos 200 grados Fahrenheit hasta que esté escamoso antes de deshidratarlo a una temperatura de al menos 154 grados Fahrenheit.

Elegir Alimentos para Deshidratar

• Para obtener los mejores resultados, utilice sólo alimentos de la más alta calidad.
• Los productos en temporada alta tienen más sabor y más nutrientes.
• Las carnes, el pescado y las aves deben estar limpios y frescos.
• No utilice alimentos con magulladuras y manchas. Los productos en mal estado pueden estropear todo el lote.
• Retire la mayor cantidad de grasa posible de las carnes antes de deshidratarlas.
  Puede utilizar toallas de papel debajo de la comida al deshidratar para absorber la grasa.

Consejos para el Pre-Tratamiento de los Alimentos
Con la mayoría de los tipos de cocción, la preparación es importante para obtener los mejores resultados. Los alimentos que se preparan correctamente antes de la deshidratación tendrán mejor sabor y mejor apariencia.

• Corte, triture o trocee la comida uniformemente. Las rebanadas deben tener entre 6mm y 20mm de grosor. Las carnes no deben tener más de 5mm de grosor.
• Para evitar que las frutas se pongan marrones, remoje la fruta cortada en zumo de limón o piña durante 2-3 minutos, luego colóquela en el deshidratador. Alternativamente, remoje en una solución de ácido ascórbico (hecha según las instrucciones del fabricante) durante 2-3 minutos, luego colóquela en el deshidratador.
• Las frutas cerosas (como melocotones, uvas, arándanos, etc.) deben ser sumergidas en agua hirviendo para eliminar la cera. Esto permite que la humedad escape fácilmente durante la deshidratación.
• El escaldado también puede utilizarse para pre-tratar los alimentos para la deshidratación.

Consejos para la Deshidratación

• No superponga los alimentos. Asegúrese de que los alimentos estén planos al colocarlos en las bandejas de deshidratación. Los alimentos superpuestos pueden aumentar considerablemente el tiempo de secado.
• Asegúrese de que los alimentos estén completamente secos antes de retirarlos. Si no está seguro, corte una muestra por la mitad para comprobar la sequedad interna.
• Asegúrese de etiquetar los recipientes cuando almacene su comida deshidratada.
• El almacenamiento adecuado ayuda a mantener la calidad de los alimentos. Empaquete la comida cuando esté fría.
  Los alimentos pueden conservarse durante más tiempo si se almacenan en un lugar fresco, oscuro y seco. La temperatura ideal de almacenamiento es de 60°F o inferior.
• Coloque los alimentos deshidratados en bolsas de plástico para congelar antes de guardarlos en recipientes de metal o vidrio. Retire la mayor cantidad de aire posible antes de sellarlos.
• El sellado al vacío es la mejor manera de conservar los alimentos deshidratados.
• La comida se reducirá aproximadamente 1/4 a 1/2 de su tamaño y peso original durante la deshidratación. Asegúrese de no cortar trozos de comida demasiado pequeños para ser deshidratados.

Temperaturas recomendadas para deshidratar alimentos

• El tiempo necesario para deshidratar completamente la comida dependerá del tamaño de la comida, la humedad y el contenido de agua.

Cómo hacer láminas de fruta deshidratada

1. Precalentar el deshidratador a 135 grados Fahrenheit
2. Seleccionar frutas maduras o ligeramente pasadas. Lavar y quitar imperfecciones, huesos y piel.
3. Hacer puré en una batidora. Añadir yogur, edulcorantes o especias al gusto. El puré debe tener una consistencia espesa.
4. Cubrir las bandejas del deshidratador con film transparente.
5. Verter el puré sobre las bandejas cubiertas. Los bordes se secarán más rápido que el centro, así que, si es posible, hacer el puré más fino en el centro de la bandeja.
6. Colocar con cuidado las bandejas en el deshidratador (Dehydrator).
7. El tiempo medio de secado para las láminas de fruta es de 4 a 6 horas.
8. Una vez que las láminas de fruta estén brillantes y no pegajosas al tacto, retirarlas del deshidratador y dejar que se enfríen.
9. Despegar la lámina de fruta del film transparente y enrollarla en cilindros.

Fermentación del pan

1. Retirar las bandejas y colocar un cuenco poco profundo con agua en el fondo del deshidratador
2. Colocar una de las bandejas retiradas directamente encima del cuenco de agua
3. Precalentar el deshidratador a 115 grados Fahrenheit.
4. Colocar la masa en la bandeja y cubrir con un paño para evitar que se seque.
5. Dejar que la masa suba (esto debería tardar entre 30 minutos y 1 hora, dependiendo de la receta)
6. Retirar la masa y continuar con la receta

Limpieza, cuidado y mantenimiento

• Desconectar de la corriente retirando el enchufe, dejar enfriar antes de limpiar las superficies exteriores y retirar cualquier residuo suelto.
• Las bandejas se pueden retirar para su limpieza y son aptas para el lavavajillas.

Resolución de problemas

Cableado eléctrico

Este aparato se suministra con un enchufe y un cable de 3 clavijas, BS1383, con un fusible de 13 amperios de serie. El enchufe debe conectarse a una toma de corriente adecuada.

Este aparato está cableado de la siguiente manera:

• Cable con corriente (de color marrón) al terminal marcado como L
• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N
• Cable de tierra (de color verde/amarillo) al terminal marcado como E

Este aparato debe estar conectado a tierra, utilizando un circuito de tierra dedicado.
En caso de duda, consultar a un electricista cualificado.
Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de obstrucciones. En caso de que sea necesaria una desconexión de emergencia, deben ser fácilmente accesibles.

Cumplimiento

El logotipo WEEE en este producto o en su documentación indica que el producto no debe desecharse como residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/o al medio ambiente, el producto debe desecharse en un proceso de reciclaje aprobado y ambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo desechar este producto correctamente, póngase en contacto con el proveedor del producto o con la autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.
Las piezas de NUTRICHEF se han sometido a estrictas pruebas de producto para cumplir con las normas y especificaciones reglamentarias establecidas por las autoridades internacionales, independientes y federales. Los productos NUTRICHEF han sido aprobados para llevar el siguiente símbolo:
Se hace todo lo posible para garantizar que todos los detalles sean correctos en el momento de la publicación, sin embargo, NUTRICHEF se reserva el derecho de cambiar las especificaciones sin previo aviso.

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Referencias

• Pyle USA Electronics | Home Audio | Car Audio & More

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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Idiomas disponibles