Elite Gourmet ECP-126 - Manuale per Crepiera Elettrica e Piastra da 12"

Prima di utilizzare il nuovo apparecchio, leggere attentamente tutte le istruzioni e conservarle per riferimento futuro.

IMPORTANTI MISURE DI SICUREZZA

Il marchio Elite prende molto sul serio la sicurezza dei consumatori. I prodotti sono progettati e fabbricati tenendo a mente la sicurezza dei nostri stimati consumatori. Inoltre, vi chiediamo di esercitare un certo livello di cautela quando utilizzate qualsiasi apparecchio elettrico, seguendo tutte le istruzioni e le importanti misure di sicurezza.

LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI PRIMA DELL'USO E CONSERVARLE PER FUTURO RIFERIMENTO

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è sempre necessario seguire le precauzioni di sicurezza di base come indicato di seguito:

1. Non toccare le superfici calde. Utilizzare maniglie o pomelli.
2. Per proteggere contro le scosse elettriche, non immergere nessuna parte della crepiera in acqua o altri liquidi.
3. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, il produttore (o una persona ugualmente qualificata) deve sostituirlo per evitare pericoli.
4. È necessaria una stretta supervisione quando l'apparecchio viene utilizzato da o vicino a bambini.
5. L'uso di accessori non raccomandati o venduti dal produttore può causare incendi, scosse elettriche o lesioni.
6. Scollegare dalla presa quando non in uso e prima della pulizia. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima di montare o smontare le parti.
7. Non utilizzare l'apparecchio con un cavo di alimentazione o una spina danneggiati o dopo che l'apparecchio ha subito malfunzionamenti, è caduto o è stato danneggiato in qualsiasi modo. Restituire l'apparecchio al produttore o al suo agente di servizio per esame, riparazione o regolazione elettrica o meccanica.
8. Evitare il contatto con le parti in movimento.
9. Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dal bordo di un tavolo o di un bancone o tocchi superfici calde.
10. Non utilizzare all'aperto.
11. Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti.
12. Non posizionare su o vicino a un fornello a gas o elettrico caldo, o in un forno riscaldato.
13. Per scollegare, rimuovere la spina dalla presa a muro.
14. Non pulire l'apparecchio con pagliette metalliche. Pezzi possono staccarsi dalla paglietta e toccare parti elettriche, creando un rischio di scossa elettrica.
15. Alcune superfici di piani di lavoro e tavoli, come Corian®, legno, pietra e/o laminati, non sono progettate per resistere al calore prolungato generato da alcuni apparecchi. È vivamente raccomandato dai produttori di piani di lavoro e da Maxi-Matic di posizionare un sottopentola o un panno termico sotto il vostro scaldavivande Elite per prevenire possibili danni alla superficie del piano di lavoro.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI.
QUESTO PRODOTTO È DESTINATO ESCLUSIVAMENTE ALL'USO DOMESTICO.

SCOPO DEL CAVO CORTO

Nota: Viene fornito un cavo di alimentazione corto per ridurre il rischio di lesioni personali derivanti dall'impigliarsi o inciampare in un cavo lungo.

Cavi di alimentazione più lunghi o prolunghe possono essere utilizzati se si presta attenzione al loro uso.

Se si utilizza una prolunga:

1. la potenza elettrica indicata della prolunga deve essere almeno pari a quella elettrica del prodotto;
2. la prolunga deve essere disposta in modo da non pendere dal piano di lavoro o dal tavolo, dove potrebbe essere inavvertitamente tirata o dove i bambini o gli animali domestici potrebbero inciamparvi.

SPINA POLARIZZATA

Se questo apparecchio è dotato di una spina polarizzata (una lama è più larga dell'altra), si prega di seguire le istruzioni seguenti:

Per ridurre il rischio di scosse elettriche, questa spina è progettata per inserirsi in una presa polarizzata solo in un modo. Se non si riesce a inserire la spina nella presa elettrica, provare a invertirla.

Se la spina continua a non entrare, contattare un elettricista qualificato. Non utilizzare mai la spina con una prolunga a meno che la spina non possa essere completamente inserita nella prolunga. Non modificare la spina del prodotto o di qualsiasi prolunga utilizzata con questo prodotto. Non tentare di vanificare lo scopo di sicurezza della spina polarizzata.

IDENTIFICAZIONE DELLE PARTI

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Rimuovere l'unità dalla scatola e smaltire correttamente i materiali di imballaggio.
2. Pulire l'unità con un panno umido e lasciarla asciugare bene.
3. Posizionare l'unità su una superficie piana, mai contro una parete, in un angolo o contro tende. Deve essere autoportante e tenuta lontana da qualsiasi materiale infiammabile.
4. Ungere leggermente la piastra di cottura con un po' di olio da cucina.
5. Inserire la spina in una presa a muro. Si noterà che le luci rossa e verde si accenderanno. Ruotare la manopola di controllo della temperatura su DARK e la luce verde di pronto si spegnerà. Questo indica che l'unità si sta riscaldando.
6. Preriscaldare l'unità fino all'accensione della luce verde e quindi scollegare dalla presa e lasciarla raffreddare.
7. La prima volta che l'unità viene utilizzata, potrebbe svilupparsi un leggero odore. Questo è completamente innocuo. Assicurarsi che ci sia un'adeguata ventilazione.

• La superficie di cottura può diventare estremamente calda durante l'uso dell'apparecchio. Assicurarsi che nessuno tocchi le parti calde dell'unità durante l'uso e il periodo di raffreddamento. Lasciare raffreddare l'unità prima di pulirla, trasportarla o riporla.
• Non tagliare mai le crepes sulla piastra di cottura! Utilizzare solo utensili in plastica o legno resistenti al calore per non graffiare il rivestimento antiaderente sulla piastra di cottura.

COME SI USA

1. Configurare la crepiera come sopra e, una volta raggiunta la temperatura di cottura (la luce verde si accende), versare un po' di pastella per crepes sulla piastra di cottura, stendendola con un movimento circolare usando uno spargipastella (non incluso).
2. Quando si versa la pastella sulla piastra di cottura calda, si potrebbero sentire dei leggeri crepitii causati dalle differenze di temperatura e tensione. Questo non danneggia l'apparecchio.
3. La luce verde si accenderà e spegnerà ripetutamente durante l'uso. Questo indica quando l'unità si sta riscaldando per mantenere la temperatura richiesta.
4. Lasciare cuocere la crepe fino a quando la superficie non è più liquida e la crepe può essere leggermente spostata.
5. Inserire la spatola sotto un terzo della crepe, sollevare la crepe e girarla.
6. Lasciare cuocere la crepe brevemente fino a quando è pronta. Sollevarla leggermente con la spatola per controllare. La crepe dovrebbe essere visibilmente cotta ma non ancora dorata. Cotta in questo modo, può essere facilmente piegata o arrotolata.
7. Rimuovere la crepe dalla piastra di cottura.
8. Se si desidera cucinare un'altra crepe e l'ultima crepe era troppo scura, abbassare leggermente la temperatura.
9. Quando si è finito, rimuovere la spina dalla presa a muro e lasciare raffreddare l'apparecchio.
10. Spalmare o riempire la crepe a piacere e piegarla o arrotolarla.
    

Non tagliare mai le crepes sulla piastra di cottura! Utilizzare solo utensili in plastica o legno resistenti al calore per non graffiare il rivestimento antiaderente sulla piastra di cottura.

PULIZIA E MANUTENZIONE

1. Rimuovere la spina dalla presa a muro.
2. Lasciare sempre raffreddare completamente la crepiera prima di maneggiarla e pulirla.
3. Utilizzare un panno umido per pulire la superficie e i bordi.
   
   NON IMMERGERE LA CREPIERA IN ACQUA O QUALSIASI ALTRO LIQUIDO!
4. Assicurarsi che tutte le parti siano pulite e asciutte prima di riporre l'apparecchio. Conservare l'apparecchio nella sua scatola o in un luogo pulito e asciutto. Non riporlo mai mentre è caldo o bagnato. Non avvolgere mai il cavo strettamente attorno all'apparecchio; tenerlo avvolto in modo lasco.

RICETTE - Crepes

PASTELLA BASE PER CREPES

2 uova grandi
¼ cucchiaino di sale
1 ¼ tazze di latte intero
burro fuso; per spennellare la padella
1 tazza di farina multiuso non sbiancata

1. Combinare prima tutti gli ingredienti umidi, poi aggiungere la farina, il sale e gli altri ingredienti secchi. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. (SUGGERIMENTO: Combinare gli ingredienti in un frullatore.)
2. Filtrare la pastella, per rimuovere eventuali grumi, in una brocca misuratrice da un quarto di gallone con beccuccio e lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. Accendere la crepiera e regolare il livello da 3 a 5. Sciogliere il burro e utilizzare un pennello da pasticceria per ungere la piastra di cottura prima di versare e cuocere. Versare la pastella sulla crepiera e stenderla uniformemente sulla superficie. Cuocere per 3-5 minuti per lato.
4. Trasferire la crepe su una griglia di raffreddamento. Procedere con la pastella rimanente. Una volta raffreddate, impilare le crepes tra fogli di carta cerata.

CREPES INTEGRALI

rende circa 8 crepes (da 12 pollici)

1 tazza di farina integrale
¼ cucchiaino di sale
1 tazza di latte di mandorla
½ tazza di acqua
2 uova grandi
burro fuso, per spennellare la padella

1. Combinare prima tutti gli ingredienti umidi, poi aggiungere la farina, il sale e gli altri ingredienti secchi. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. (SUGGERIMENTO: Combinare gli ingredienti in un frullatore.)
2. Filtrare la pastella, per rimuovere eventuali grumi, in una brocca misuratrice da un quarto di gallone con beccuccio e lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. Accendere la crepiera e regolare il livello da 3 a 5. Sciogliere il burro e utilizzare un pennello da pasticceria per ungere la piastra di cottura prima di versare e cuocere. Versare la pastella sulla crepiera e stenderla uniformemente sulla superficie. Cuocere per 3-5 minuti per lato.
4. Trasferire la crepe su una griglia di raffreddamento. Procedere con la pastella rimanente. Una volta raffreddate, impilare le crepes tra fogli di carta cerata.

CREPES AL CIOCCOLATO FONDENTE

rende circa 8 crepes (da 12 pollici)

¾ tazza di latte
½ cucchiaino di vaniglia
2 uova
¼ cucchiaino di sale
¾ tazza di farina multiuso non sbiancata
burro fuso, per spennellare la padella
2 cucchiai di cacao in polvere amaro Dutch process
2 cucchiai di zucchero granulato

1. Combinare prima tutti gli ingredienti umidi, poi aggiungere la farina, il sale e gli altri ingredienti secchi. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. (SUGGERIMENTO: Combinare gli ingredienti in un frullatore.)
2. Filtrare la pastella, per rimuovere eventuali grumi, in una brocca misuratrice da un quarto di gallone con beccuccio e lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. Accendere la crepiera e regolare il livello da 3 a 5. Sciogliere il burro e utilizzare un pennello da pasticceria per ungere la piastra di cottura prima di versare. Versare la pastella sulla crepiera e stenderla uniformemente sulla superficie. Cuocere per 3-5 minuti per lato.
4. Trasferire la crepe su una griglia di raffreddamento. Procedere con la pastella rimanente. Una volta raffreddate, impilare le crepes tra fogli di carta cerata.

CREPES RED VELVET

rende circa 8 crepes (da 12 pollici)

2 uova
1 cucchiaino di zucchero
1 ½ cucchiai di cacao in polvere
1 tazza di latte
un pizzico di estratto di vaniglia
colorante alimentare rosso
½ tazza di acqua
1 tazza di farina multiuso
burro fuso, per spennellare la padella
un pizzico di sale

1. Combinare prima tutti gli ingredienti umidi, poi aggiungere la farina, il sale e gli altri ingredienti secchi. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. (SUGGERIMENTO: Combinare gli ingredienti in un frullatore.)
2. Filtrare la pastella, per rimuovere eventuali grumi, in una brocca misuratrice da un quarto di gallone con beccuccio e lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. Accendere la crepiera e regolare il livello da 3 a 5. Sciogliere il burro e utilizzare un pennello da pasticceria per ungere la piastra di cottura prima di versare. Versare la pastella sulla crepiera e stenderla uniformemente sulla superficie. Cuocere per 3-5 minuti per lato.
4. Trasferire la crepe su una griglia di raffreddamento. Procedere con la pastella rimanente. Una volta raffreddate, impilare le crepes tra fogli di carta cerata.

CREPES SALATE BASE

rende circa 8 crepes (da 12 pollici)

3 uova grandi
3 cucchiai di burro fuso
¼ cucchiaino di sale
1 tazza di farina multiuso
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1/8 cucchiaino di pepe
2/3 tazza di latte
¼ cucchiaino di basilico secco
scorza di un limone
2/3 tazza di acqua
¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

1. Iniziare combinando le uova, la farina, il latte, l'acqua, il burro fuso, il prezzemolo, il basilico, i fiocchi di peperoncino rosso, il sale e il pepe in una ciotola media.
2. Sbattere gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati, quindi aggiungere la scorza di limone e mescolare fino a quando non sono combinati.
3. Accendere la crepiera e regolare il livello da 3 a 5. Sciogliere il burro e utilizzare un pennello da pasticceria per ungere la piastra di cottura prima di versare. Versare la pastella sulla crepiera e stenderla uniformemente sulla superficie. Cuocere per 3-5 minuti per lato.
4. Trasferire la crepe su una griglia di raffreddamento. Procedere con la pastella rimanente. Una volta raffreddate, impilare le crepes tra fogli di carta cerata.
5. Servire con il ripieno o la guarnizione salata desiderata, come formaggio, prosciutto, funghi o spinaci.

Domande? Il team di assistenza clienti di Elite è pronto ad aiutare.
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