Ръководство за употреба и рецепти за Presto Kitchen Kettle

Как да монтирате крачетата и дръжките

Необходими инструменти: Отвертка Phillips
Включени части: 4 крачета, 2 дръжки

За да монтирате крачетата към основата

1. Поставете уреда с главата надолу върху маса или плот.
2. Използвайте отвертката, за да отстраните винтовете от всяка от четирите монтажни издатини в долната част на уреда и ги оставете настрана. Използвайте тези винтове, за да закрепите крачетата към основата.
3. Поставете едно от крачетата, с гумената подложка нагоре, върху една от монтажните издатини (Фиг. A). Подравнете отвора в крачето с отвора в монтажната издатина и затегнете здраво с винт. Крачето не трябва да се клати или движи, ако бъде завъртяно.
   
   ЗАБЕЛЕЖКА: Продължаването на затягането, след като е здраво, може да доведе до повреждане на винтовете или напукване на крачетата.
4. Повторете стъпка 3 за останалите три крачета.
5. Обърнете уреда с крачетата нагоре върху масата или плота. Когато е сглобен правилно, уредът трябва да стои нивелирано, без да се клати.

За да монтирате дръжките към основата

1. Поставете уреда с главата надолу върху маса или плот.
2. Използвайте отвертката, за да отстраните винтовете от зъбчетата от всяка страна на основата и ги оставете настрана. Използвайте тези винтове, за да закрепите дръжките към основата.
   Съвет: Когато отстранявате винта под предпазителя на щепсела, дръжте отвертката под лек ъгъл или използвайте къса отвертка, или отвертка с дълго стебло.
3. Плъзнете една от дръжките, с отвора за винт нагоре, върху зъбчето, така че отворът на зъбчето да се подравни с отвора на дръжката (Фиг. A). Затегнете здраво с винта. Дръжката не трябва да се клати, но е нормално да има леко движение от една страна на друга.
   ЗАБЕЛЕЖКА: Продължаването на затягането, след като е здраво, може да доведе до повреждане на винтовете или напукване на дръжките.
4. Повторете стъпка 3 за другата дръжка.
5. Обърнете уреда с дръжките нагоре върху масата или плота. Когато са монтирани правилно, дръжките трябва да са успоредни на масата или плота.

За да монтирате дръжката на кошницата

1. Плъзнете заключващата лента нагоре по дръжката (Фиг. B) и поставете една от дръжките в едно от зъбчетата на скобата. След това стиснете дръжките заедно и поставете другата дръжка в противоположното зъбче на скобата.
   
2. След като прикрепите дръжката към кошницата, не забравяйте да плъзнете заключващата лента надолу (Фиг. C) в заключено положение, за да предотвратите случайно откачане на дръжката от кошницата.
   

Преди първа употреба

Този универсален уред задушава, готви на пара, вари, пържи и др. Също така е чудесен за приготвяне на супи, яхнии и десерти. Преди да използвате уреда за първи път, се запознайте с различните му части (Фиг. D), прочетете внимателно инструкциите и го измийте според инструкциите за грижа и почистване.

ЗАБЕЛЕЖКА: Този уред не е предназначен за топене на восък, гелове, пластмаси или други материали за направата на свещи или за други хоби дейности, или в каквито и да било търговски или бизнес приложения. Използването на този уред за цели, различни от посочените в ръководството с инструкции, може да причини повреда на уреда и ще анулира гаранцията.

Как да използвате

ЗАБЕЛЕЖКА: Избягвайте да използвате незалепващи спрейове за готвене, тъй като те могат да причинят лепкавост на повърхността за готвене. Освен това използвайте топлоустойчиви найлонови, силиконови, дървени или гумени прибори, за да обръщате, разбърквате или изваждате храната, когато не използвате кошницата за готвене на пара/пържене. Не използвайте метални прибори, тъй като те могат да надраскат незалепващата повърхност.

1. Поставете уреда върху суха, равна, топлоустойчива повърхност, далеч от стената и ръба. Не позволявайте на кабела да виси или да се увива над ръба на плота или масата на място, достъпно за деца. Свалете капака от уреда.
   ЗАБЕЛЕЖКА: За да предотвратите евентуална топлинна повреда на вашия плот, поставете топлоустойчив предпазител за плота, като например алуминиево фолио, под уреда; внимавайте да не поставяте фолиото под крачетата.
2. Поставете сондата за контрол на топлината в уреда, така че двата електрически щифта на уреда да бъдат напълно поставени в контрола на топлината. След това прикрепете магнитния кабел към контрола на топлината, като подравните магнитния край на щепсела с двата електрически щифта, разположени на гърба на контрола на топлината.
   
   Поради факта, че магнитният край на щепсела е поляризиран, той е предназначен да бъде прикрепен към контрола на топлината само по един начин. Отпечатаната информация за патента на края на щепсела трябва да е обърната нагоре. Маргаритката и предупредителният текст трябва да са обърнати към плота. Когато е правилно подравнен и позициониран правилно, краят на щепсела ще се прикрепи магнитно към контрола на топлината.
   
   Магнитният кабел е проектиран да се откача лесно от контрола на топлината. В резултат на това, ако бъде блъснат или докоснат по време на употреба, той може да се откачи и да доведе до спиране на нагряването на уреда. Избягвайте контакт с магнитния кабел по време на работа. Ако възникне контакт, проверете дали магнитният кабел е все още правилно свързан към контрола на топлината.
3. Използвайте индекса по-долу, за да определите желания тип метод на готвене и отидете на посочената страница.
4. Включете уреда само в електрически контакт 120VAC. Загрейте уреда предварително, както е посочено в метода на готвене, и следвайте инструкциите за готвене. По време на готвене индикаторната лампа ще се включва и изключва, което показва, че температурата се поддържа.
   ЗАБЕЛЕЖКА: От време на време може да чуете звук на пукане или щракане, докато уредът се загрява предварително. Това е нормално и е признак за бързо загряване. Може също така да забележите този звук, когато уредът се охлади. Когато използвате уреда за първи път, може да се появи лека миризма или леко пушене, докато остатъците от производството се изпаряват. Това е нормално.
5. Когато готвенето приключи, завъртете контрола на топлината на OFF (ИЗКЛ.). Извадете щепсела от контакта и след това извадете магнитния край на щепсела от контрола на топлината. Оставете да се охлади напълно, преди да извадите контрола на топлината от уреда и преди почистване.

Методи на готвене
Вашата Kitchen Kettle^® фритюрник/мултикукър/уред за готвене на пара е наистина универсален, тъй като можете да приготвяте супи и яхнии, да готвите зеленчуци и морски дарове на пара и дори да пържите в него. Тъй като този уред прави толкова много неща, тази книга първо предоставя общ преглед на това как да го използвате, почиствате и поддържате, а след това и конкретни раздели за различните методи на готвене, които са ви на разположение.

Грижа и почистване

Ако уредът е използван за пържене, вижте раздела „Работа с олиото след пържене“ преди почистване.
След всяка употреба отстранявайте контрола на топлината и измивайте уреда на ръка. Използвайте топла, сапунена вода и изплакнете и подсушете старателно. Почистете незалепващата основа с найлонова гъба за почистване, като например Scotch-Brite* Non-Scratch Scrub Sponge, или влажна кърпа. Ако е необходимо, може да се приложи твърд натиск.
Не мийте уреда в съдомиялна машина.
ЗАБЕЛЕЖКА: Повтарящото се миене в съдомиялна машина ще доведе до бавно намаляване на незалепващите свойства на керамичното покритие. Освен това дъното на уреда вероятно ще се обезцвети поради корозивната природа на препарата за съдомиялна машина и може да се образува сив остатък, който може да се прехвърли върху кърпи и/или ръце.
Не е необходимо накисване на уреда, за да се разхлабят остатъците от храна. Ако обаче желаете да накиснете уреда, не го накисвайте за повече от 2 часа. Накисването за повече от 2 часа може да повреди незалепващото покритие.
Не използвайте стоманена вата или абразивни кухненски почистващи препарати. Не потапяйте Control Master^® контрола на топлината или магнитния кабел във вода и не допускайте контакт на някой от тях с каквато и да било течност.
С течение на времето керамичното покритие може да потъмнее над нагревателния елемент поради натрупване на остатъци от мазнина. За да сведете до минимум или да премахнете това обезцветяване, поръсете сода за хляб върху обезцветената зона. Добавете достатъчно вода, за да се получи паста. Оставете пастата да престои няколко минути и след това почистете с найлонова гъба за почистване, като например Scotch-Brite* Non-Scratch Scrub Sponge, или влажна кърпа. Измийте и подсушете старателно. Повторете процедурата, ако е необходимо.
Периодично проверявайте винтовете на двете дръжки и четирите крачета за разхлабване. Затегнете ги отново, ако е необходимо, с отвертка Phillips.
ЗАБЕЛЕЖКА: Продължаването на затягането, след като е здраво, може да доведе до повреждане на винтовете или напукване на дръжките и крачетата.
Всяка поддръжка, необходима за този продукт, различна от обичайните грижи и почистване в домакинството, трябва да се извършва от сервизния отдел на Presto Factory.
*Scotch-Brite е регистрирана търговска марка на 3M Company. Presto не е свързана с тази компания.

Инструкции за грижа и употреба на стъкления капак

Вашият стъклен капак може да се счупи без видима причина, ако не спазвате тези инструкции. Счупеното стъкло може да причини нараняване или повреда на имущество.
Работете внимателно с капака. Не остъргвайте и не издълбавайте стъклото с твърди или остри прибори. Не работете с горещ капак с мокра кърпа и не го поставяйте върху студена или мокра повърхност. Внезапните, екстремни промени в температурата могат да доведат до счупване на стъклото. Не използвайте капака, ако е отчупен или напукан. Избягвайте грубо боравене по време на употреба и съхранение.
Поддържайте капака чист. Оставете капака да се охлади преди измиване. Този капак е безопасен за миене в съдомиялна машина. Не използвайте подложки за почистване от стоманена вата или абразивни прахове, които могат да надраскат или отслабят стъклото. Ако е необходимо, могат да се използват неабразивни подложки или прахове.

Готвене на тих огън

Този уред улеснява приготвянето на любимите ви супи и яхнии. Във вашия мултикукър храните ще се готвят на тих огън в някакъв момент между WARM и 200°. Загрейте мултикукъра на 250°, докато храната заври. След това поставете капак върху мултикукъра и намалете топлината до нивото на тих огън, като завъртите контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне.

Телешки бульон
1½ супени лъжици растително масло
2 фунта телешко месо за супа
8 чаши вода
1 чаша нарязан лук
1 чаша целина, нарязана на парчета с дължина 1 инч
1 чаша морков, нарязан на парчета с дължина 1 инч
½ супена лъжица люспи от магданоз
1 дафинов лист
1 чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка черен пипер
Загрейте мултикукъра на 375°. Добавете маслото и запържете месото. Добавете вода, лук, целина, морков, магданоз, дафинов лист, сол и черен пипер; оставете да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън 2 до 3 часа. Прецедете бульона.
6 до 8 порции

Вкусна супа от телешки бульон
Зеленчукова супа: Добавете 2 чаши сготвени, нарязани на кубчета зеленчуци по ваш избор. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и загрейте.
Доматена супа с телешко: Добавете 2 чаши доматен сок, ¾ чаша ориз, ½ чаша нарязан лук и 1 чаена лъжичка сол. Покрийте и гответе на тих огън 30 минути или докато оризът е готов.

Традиционна телешка яхния
1½ супени лъжици растително масло
2 фунта телешко за яхния
4 чаши телешки бульон
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
1 малък лук, нарязан на кубчета
3 моркова, нарязани на парчета с дължина 1 инч
1 чаша нарязани гъби
1 чаша грах
1 чаша нарязана целина
Загрейте мултикукъра на 375°. Добавете маслото и запържете месото. Добавете бульона, солта и черния пипер. Оставете да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън 1 до 2 часа. Добавете лук, моркови, гъби, грах и целина. Покрийте и гответе на тих огън 30 минути или докато зеленчуците омекнат. Ако желаете, сгъстете с паста, направена от царевично нишесте и вода.
6 до 8 порции

Югозападна яхния
2 супени лъжици растително масло
4 обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на парчета с дължина 1 инч
1 зелена чушка, нарязана на парчета с дължина ¾ инча
1 червена чушка, нарязана на парчета с дължина ¾ инча
1 чушка халапеньо, нарязана
1 чаша едро нарязан лилав лук
2 скилидки чесън, смлени
1 (от 14 до 15 унции) консерва боб пинто
1 (от 14 до 15 унции) консерва задушени домати
1 чаша царевица на зърна
1 чаша салса, желано ниво на пикантност
1 супена лъжица чили на прах
2 чаени лъжички смлян кимион
½ чаена лъжичка сол
Пресен кориандър (по избор)
Загрейте мултикукъра на 375°. Добавете маслото; запържете пилето. Добавете чушките, лука и чесъна; гответе 2 до 3 минути. Добавете боба, доматите, царевицата, салсата, чилито на прах, кимиона и солта. Оставете да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън 20 до 25 минути. Гарнирайте с кориандър, ако желаете.
6 порции

Минестроне
3 чаши телешки бульон
1½ чаши доматен сок
4 унции телешко месо за супа
4 унции наденица
2 чаши нарязано зеле
¾ чаша нарязан лук
¾ чаша нарязан морков
¾ чаша зелен боб
½ чаша нарязана целина
1 (от 14 до 15 унции) консерва домати на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка сушен босилек
1 чаена лъжичка сушен риган
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
1 (от 14 до 15 унции) консерва боб канелони или морски боб, отцеден
1 унция спагети, начупени наполовина
¼ чаша настърган пармезан
Добавете телешкия бульон, доматения сок, месото за супа, наденицата, зелето, лука, морковите, зеления боб, целината, доматите, чесъна, босилека, ригана, солта и черния пипер в мултикукъра. Задайте контрола на топлината на 250° и оставете да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе 30 минути. Добавете боба и спагетите; гответе, докато спагетите омекнат, около 20 минути. Отгоре поръсете с пармезан.
8 до 10 порции

Чили с пилешко и бял боб
1 чаша сух голям северен боб
1 супена лъжица растително масло
1 фунт обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на парчета с дължина ¾ инча
½ чаша нарязан лук
½ чаша нарязан морков
2 скилидки чесън, смлени
1 чушка халапеньо, почистена от семена, нарязана
4 чаши пилешки бульон
1½ чаени лъжички кафява захар
1 чаена лъжичка бял винен оцет
2 чаени лъжички чили на прах
1 чаена лъжичка сушен риган
¼ чаена лъжичка смлян бахар
Почистете и изплакнете боба. Накиснете ги за една нощ в 4 чаши вода или използвайте метода за бързо накисване. За да накиснете боба, използвайки бърз метод, поставете боба в мултикукъра и го покрийте с 4 чаши вода. Задайте контрола на топлината на 250° и оставете да заври. Варете 1 до 2 минути и след това изключете контрола на топлината. Покрийте и оставете да престои поне 1 час. Излейте водата за накисване и извадете боба. Подсушете мултикукъра.
Загрейте мултикукъра на 375°. Добавете маслото и запържете пилето. Добавете лука, моркова, чесъна и халапеньо; сотирайте 1 до 2 минути. Разбъркайте с боба, пилешкия бульон, кафявата захар, оцета, чилито на прах, ригана и бахара. Оставете да заври.
Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън, докато бобът омекне, около 1 час.
4 порции

Чорба от царевица, чушки и картофи
1 супена лъжица растително масло
½ чаша нарязан лук
1 чаша нарязана червена чушка
1 консерва нарязани зелени люти чушки
2 супени лъжици универсално брашно
½ чаена лъжичка кимион
2 чаши пилешки бульон
2 чаши обелени червени картофи на кубчета
2 чаши замразена царевица на зърна, размразена
1 чаша нискомаслено мляко
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
Загрейте мултикукъра на 350°. Добавете маслото; сотирайте лука, чушката и лютите чушки 2 минути или докато омекнат. Разбъркайте с брашното и кимиона; гответе 1 минута. Добавете бульона и картофите; оставете да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън 10 минути или докато картофите омекнат и течността се сгъсти. Добавете царевицата, млякото, солта и черния пипер; гответе 5 минути или докато се загрее.
6 порции

Задушаване

Задушено печено с подправки
1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смлян джинджифил
⅛ чаена лъжичка черен пипер
1 (от 2 до 3 фунта) телешко печено или печено от плешка
1 супена лъжица растително масло
½ чаша кафява захар
1 чаша червено вино
1 чаша вода
2 малки лука, нарязани
1 скилидка чесън, смляна
4 дафинови листа
Комбинирайте индийското орехче, канелата, солта, джинджифила и черния пипер; втрийте върху всички повърхности на месото. Загрейте мултикукъра на 375°. Добавете маслото и запържете месото. Разтворете кафявата захар във виното и водата и изсипете в мултикукъра. Добавете лука, чесъна и дафиновите листа. Оставете течността да заври. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте; гответе на тих огън 1 до 3 часа или докато омекне.
6 до 8 порции

Задушете любимото си парче месо или птиче месо. Изберете и комбинирайте тези храни, но се уверете, че имат съвместими вкусове. Пресметнете 2 до 4 порции на фунт месо или птиче месо.

Започнете с 1½ до 3 фунта телешко, свинско или птиче месо:
Печено от плешка
Бостънски врат
Гърди
Печено от плешка
Английски разрез
Фланк стек
Преден джолан
Печено
Печено от ребра
Печено от бут
Печено от кръстец (без кост)
Печено от кръстец (стоящо)
Печено от филе
Пуешки гърди
Цяло пиле
Загрейте мултикукъра на 375°. Запържете месото в растително масло

Добавете до общо 2 чаши от някоя от тези течности:
Бира
Бульон
Газирана напитка
Кафе
Плодов сок
Червено вино
Доматен сок
Вода

Добавете щипка или две подправки по ваш избор:
Босилек
Дафинов лист
Черен пипер
Целина
Копър
Суха супа микс
Чесън
Майорана
Горчица
Лук
Риган
Розмарин
Градински чай
Сол
Мащерка
Оставете течността да заври и след това завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне. Покрийте и гответе на тих огън 1 до 3 часа или докато омекне. Добавете допълнителна течност, ако е необходимо.

Готвене на пара

Риба

Поставете 1 или 2 чаши вода, вино или бульон с вкус на билки в мултикукъра. Задайте контрола на топлината на 250°. Отстранете дръжката от кошницата. Поставете един слой рибни филета в кошницата и, използвайки щипки, прикрепете кошницата към ръба на мултикукъра с кука за готвене на пара. Покрийте и гответе на пара 5 до 10 минути или докато рибата се разслои лесно при проверка с вилица.

Пресни зеленчуци

Поставете 2 чаши вода в мултикукъра. Задайте контрола на топлината на 250°. Отстранете дръжката от кошницата. Поставете зеленчуците в кошницата и, използвайки щипки, прикрепете кошницата към ръба на мултикукъра с кука за готвене на пара. Покрийте и гответе на пара, както е посочено по-долу. Времето за готвене на пара започва, след като водата започне да кипи. Добавете допълнителна вода, ако е необходимо.

Варене

Макаронени изделия

Следвайки указанията на опаковката, поставете вода и сол в мултикукъра. Задайте контрола на топлината на 250°. Оставете водата да заври силно. Добавете макаронените изделия постепенно, така че варенето да не се нарушава. Продължете да варите непокрити, докато макаронените изделия омекнат. Отцедете. Кошницата може да се използва за отцеждане на сготвените макаронени изделия.

Пухкав ориз

Поставете 2 чаши ориз, 1 чаена лъжичка сол (по избор) и количеството вода, посочено по-долу, в мултикукъра. Задайте контрола на топлината на 250°. Покрийте и оставете да заври силно, като разбърквате веднъж. Завъртете контрола на топлината надолу, докато индикаторът не изгасне, и гответе на тих огън за времето, посочено в таблицата. Завъртете контрола на топлината на OFF и оставете да престои, покрито, за 5 минути. Разрохкайте с вилица.

Пържене в дълбока мазнина

Когато използвате уреда за пържене в дълбока мазнина, ще трябва да прикрепите дръжката към кошницата. Преди всяка употреба се уверете, че заключващата лента на дръжката на кошницата е в долно (заключено) положение, както е показано на фиг. C.

Важна информация за безопасност

• Не позволявайте кабелът да виси или да се провесва над ръба на плота или масата, където е достъпен за деца.
• Махнете капака от уреда, докато маслото се нагрява или докато пържите.
• Винаги изваждайте щепсела от контакта, след което извадете контрола за топлина от уреда, когато не се използва.

Опасности от изгаряне

• Горещото масло може да причини сериозни и болезнени изгаряния. Необходим е строг надзор, когато някой уред се използва от или близо до деца.
• Маслото и водата не се смесват. Комбинацията може да бъде опасна. Когато маслото се нагрее, всякакви водни капки в маслото се прегряват, превръщайки се в летлива пара, която може да причини пръскане на горещо масло, преливане или дори изригване от уреда. Винаги отстранявайте ледените кристали и излишната влага от храните, като ги подсушавате с хартиени кърпи, преди да ги запържите.
• Несготвените картофи съдържат висок процент влага и трябва да се внимава изключително много при пържене.
• Бъдете внимателни, когато пържите теста, като понички, донъти, кнедли, hushpuppies и пържени филийки. Тези храни могат да образуват въздушни мехурчета по време на нагряване, които могат да се спукат и да причинят изгаряния. Използвайте решетъчна лъжица или щипки, а не вилица, за да обърнете храната по време на пържене и да извадите храната от маслото.
• Бъдете внимателни, когато пържите брашнени тортили. Брашнените тортили съдържат въздушни мехурчета. По време на пържене, маслото може да се задържи в тези мехурчета. Ако не се отцеди правилно, мехурчетата могат да се спукат и да причинят изгаряния. Съответно, след пържене внимателно повдигнете тортилите от растителното масло и оставете да се отцедят за около 30 секунди.
• Винаги оставяйте уреда да се охлади напълно, преди да го преместите, да извадите маслото или да го почистите.

Полезни съвети

• Пържете храни с еднакъв размер и дебелина, тъй като те ще се запържат по-равномерно и със същата скорост. Не препълвайте кошницата. Пърженето на твърде много храна наведнъж понижава температурата на маслото и кара храната да абсорбира твърде много масло.
• Използвайте само топлоустойчиви прибори. Горещото масло уврежда повечето пластмасови или гумени прибори. Не оставяйте метални прибори в фритюрника, тъй като те ще се нагорещят и могат да причинят нараняване.
• Използвайте растителни масла, като фъстъчено, рапично, царевично, слънчогледово, соево и леко зехтин, които могат да издържат на високите температури, необходими за пържене в дълбока мазнина. Не използвайте екстра върджин зехтин или други растителни масла, тъй като те се влошават при температури, по-ниски от тези, необходими за пържене в дълбока мазнина.
• Не използвайте твърда мазнина (мазнина за печене, масло, маргарин, свинска мас). Твърдата мазнина няма да се разтопи равномерно и ще предизвика силно пушене.
• Избягвайте да загрявате маслото по-дълго от необходимото и изключвайте фритюрника, след като е извадена последната партида храна. Колкото по-дълго се нагрява маслото, толкова повече се влошава.
• Когато панирате храна, използвайте всякакъв вид брашно, царевично брашно, фин галета или трохи от крекери или търговска панировка за покриване на храната. За да може панировката да залепне по-добре върху храната, първо потопете храната в смес от яйце и мляко; вижте рецептата за хрупкава панировка.
• Храните, които са потопени в тесто, могат да залепнат за кошницата; затова може да искате да запържите тези храни без кошницата. Ако обаче искате да използвате кошницата, спуснете я в маслото, преди да поставите потопените в тесто храни в маслото. Когато използвате фритюрника без кошницата, трябва да се използва топлоустойчива лъжица, за да добавите или извадите храните.

Как се пържи

1. Поставете фритюрника върху суха, равна, топлоустойчива повърхност, далеч от стената и ръба. Не позволявайте кабелът да виси или да се провесва над ръба на плота или масата, където е достъпен за деца. Свалете капака от фритюрника.
   ЗАБЕЛЕЖКА: За да предотвратите евентуално топлинно увреждане на вашия плот, поставете топлоустойчива защита за плот, като например алуминиево фолио, под фритюрника; внимавайте да не поставите фолиото под краката.
2. Напълнете фритюрника с растително масло до линията за нивото на маслото, която се намира от вътрешната страна на фритюрника. Никога не използвайте повече от седем чаши растително масло от 8 унции.
3. Включете кабела само в контакт 120VAC. Задайте контрола за топлина на 400° и предварително загрейте 20 минути. Оставете контрола за топлина на 400° за пържене.
4. Докато маслото се загрява предварително, подгответе храната за пържене. Отстранете излишната влага, като подсушите с хартиени кърпи. Влажните храни причиняват прекомерно образуване на пяна и пръскане. Поставете кошницата върху плота. Кошницата може да бъде напълнена до ръба за повечето храни.
   
   За домашно приготвени пържени картофи пълнете кошницата само до ½. Препълването може да доведе до кипене на маслото, което може да причини изгаряния или да повреди уреда.
5. След като маслото се е загряло предварително, бавно спуснете кошницата в маслото и запържете храната до златисто кафяво. Ако маслото започне да кипи твърде бързо, повдигнете кошницата от маслото за няколко секунди, след което я спуснете отново. Повторете, ако е необходимо, докато кошницата бъде напълно спусната във фритюрника.
   
   За да предотвратите риска от нараняване или повреда на имущество, внимавайте, когато готвите с горещо масло.
6. Когато времето за пържене е изтекло, уверете се, че храната е златисто кафява. След това повдигнете кошницата и я закачете на ръба на фритюрника, за да позволите на маслото да се отцеди от храната.
7. Оставете маслото да се охлади напълно, преди да го прецедите или преди да преместите или почистите уреда.

Обработка на маслото след пържене

След пържене на храна оставете маслото да се охлади. За да прецедите маслото за повторна употреба, поставете фуния в оригиналния контейнер за масло или друг херметически затворен контейнер и покрийте фунията с филтър или двоен слой тензух. Бавно излейте маслото във фунията. Съхранявайте маслото на хладно и тъмно място.
Броят пъти, в които маслото може да се използва повторно, ще зависи от вида на използваното масло и храната, която се пържи в него. Например, маслото ще трябва да се сменя по-често, ако често се пържи риба или храна, покрита с трохи от хляб или крекери.
Сменете маслото, ако е тъмно на цвят, има неприятна миризма, пуши при нагряване или се пени прекомерно по време на пържене.

График за пържене и рецепти

*Храните, потопени в тесто, могат да залепнат за кошницата; затова се препоръчва да поставяте храните, потопени в тесто, директно в маслото, като използвате топлоустойчива лъжица или щипки.

Домашно приготвени пържени картофи (Метод на двойно пържене)
Обелете средно големи картофи, ако желаете, и ги нарежете на ивици с дебелина ¼ до ½ инча. Поставете в голяма купа и покрийте с гореща вода от чешмата. Накиснете картофените ивици за 15 минути или докато са готови за пържене. Изплакнете, отцедете и подсушете с хартиени кърпи.
Тъй като несготвените картофи съдържат висок процент влага, трябва да се внимава изключително много при пържене в дълбока мазнина. Подсушете добре картофените ивици преди пържене в дълбока мазнина. Напълнете кошницата само до ½. Бавно спуснете пълната кошница в маслото. Не използвайте капак.
Ако маслото започне да кипи твърде бързо, повдигнете кошницата от маслото за няколко секунди, след което я спуснете отново. Повторете, ако е необходимо, докато кошницата бъде напълно спусната във фритюрника.
Пържете 3 до 4 минути, докато картофите се сварят, но не покафенеят. Отцедете; оставете да се охлади поне 10 минути, но не повече от 2 часа. Непосредствено преди сервиране, запържете картофите при 400° за 7 до 8 минути или докато станат златисто кафяви.

Хрупкава панировка
½ чаша мляко
1 яйце
Универсално брашно
Сол и пипер
Разбийте млякото и яйцето заедно в малка купа. Смесете брашното и подправките заедно в средна купа. Потопете храната в сместа от мляко и яйце, а след това я покрийте с подправено брашно. Пържете според графика по-горе.

Хрупкави кесадили
4 унции пресен колбас (чоризо, италиански и др.)
1 чаша запържен боб
¼ чаша ситно нарязан лук
¼ чаша нарязани на кубчета консервирани зелени люти чушки, отцедени
4 унции сирене jalapeno jack, настъргано (1 чаша)
8 (7-инчови) брашнени тортили
1 супена лъжица универсално брашно
2 супени лъжици студена вода
Сгответе колбаса в малък тиган до готовност, като го раздробявате, докато се готви. Смесете сготвения колбас, боба, лука, лютите чушки и сиренето заедно. Прави около 1½ чаши.
Нарежете тортилите на четвъртинки. Поставете около 1 чаена лъжичка смес от боб в центъра. Намажете краищата със смес от брашно и вода. Сгънете тортилата наполовина и натиснете, за да се запечата; дръжте покрити, докато работите. Продължете, докато всички бъдат направени. Прави 32.
Оставете да престои 5 минути преди пържене, за да могат краищата да залепнат заедно. Пържете 3 или 4 наведнъж за 2 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

ВАЖНИ ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ

За да намалите риска от нараняване или повреда на имущество, при използване на електрически уреди винаги трябва да се спазват основните мерки за безопасност, включително следните:

1. Прочетете всички инструкции.
2. За да се предпазите от електрически удар или изгаряния, не потапяйте контрола за топлина или магнитния кабел във вода или друга течност.
3. Уверете се, че дръжките и краката са сглобени и закрепени правилно, преди да използвате този уред. Вижте подробни инструкции за сглобяване.
4. Уверете се, че дръжката е правилно прикрепена към кошницата и заключена на място. Вижте подробни инструкции за сглобяване. Неправилното закрепване на дръжката на кошницата може да доведе до освобождаване на кошницата по време на употреба, което може да доведе до тежки изгаряния.
5. Не докосвайте горещи повърхности. Използвайте дръжки или копчета.
6. Не позволявайте на децата да боравят или да поставят електрически кабели или щепсели в устата си.
7. Необходим е строг надзор, когато някой уред се използва от или близо до деца.
8. Препоръчва се този уред да не се мести, когато съдържа горещо масло или друга гореща течност. Ако трябва да бъде преместен, когато съдържа горещо масло или друга гореща течност, бъдете изключително внимателни.
9. Винаги първо прикрепяйте контрола за топлина и магнитния кабел към уреда, след което включете кабела в контакта. За да изключите контрола за топлина и магнитния кабел, завъртете контрола на OFF (ИЗКЛ.), извадете щепсела от контакта и след това извадете магнитния край на щепсела от контрола за топлина. Оставете уреда да се охлади, след което извадете контрола за топлина от уреда.
10. Изключете щепсела от контакта и извадете контрола за топлина от уреда, когато не се използва и преди почистване. Оставете уреда да се охлади, преди да поставите или свалите части и преди почистване.
11. Не работете с уред с повреден кабел или щепсел или в случай, че уредът не функционира правилно или е повреден по някакъв начин. Върнете уреда в сервизния отдел на Presto Factory за преглед, ремонт или електрическа или механична настройка.
12. Използването на аксесоарни приставки, които не са препоръчани или продадени от производителя на уреда, може да причини наранявания. Използвайте само оригинални аксесоари и резервни части Presto ®.
13. Не използвайте на открито.
14. Не позволявайте кабелът да виси над ръба на масата или плота или да докосва горещи повърхности.
15. Не поставяйте върху или близо до горелка на газ или електрически котлон или в загрята фурна.
16. Не използвайте уреда за други цели, освен тези, за които е предназначен.

ТОЗИ УРЕД Е САМО ЗА ДОМАШНА УПОТРЕБА.

Важна информация за кабела и щепсела

Този уред има поляризиран щепсел (единият контакт е по-широк от другия). За да се намали рискът от токов удар, този щепсел е предназначен да се вкарва в поляризиран контакт само по един начин. Ако щепселът не влиза напълно в контакта, обърнете щепсела. Ако все още не влиза, свържете се с квалифициран електротехник. Не се опитвайте да променяте щепсела по никакъв начин.
Предоставен е къс подвижен захранващ кабел, за да се намали рискът от заплитане или спъване в по-дълъг кабел. НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ С УДЪЛЖИТЕЛЕН КАБЕЛ. Не позволявайте кабелът да минава под или около уреда. Магнитният кабел може да не се откачи лесно, ако кабелът е поставен по този начин.
Свържете захранващия кабел само към електрически контакт 120VAC.

Информация за обслужване на клиенти

Ако имате въпроси относно работата на вашия уред Presto^® или се нуждаете от части за вашия уред, свържете се с нас по някой от следните начини:

• Обадете се на 1-800-877-0441 в делнични дни от 8:00 ч. до 16:00 ч. (централно време)
• Изпратете ни имейл чрез нашия уебсайт на www.GoPresto.com/contact
• Напишете:
  National Presto Industries, Inc.
  Consumer Service Department
  3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Запитванията ще бъдат отговорени незабавно по телефон, имейл или писмо. Когато изпращате имейл или пишете, моля, включете телефонен номер и време, когато можете да бъдете намерени през делничните дни, ако е възможно. Когато се свързвате с отдела за обслужване на клиенти, моля, посочете номера на модела и серията на уреда. Тези номера могат да бъдат намерени в долната част на предпазителя на щепсела.
Сервизният отдел на Presto Factory е оборудван да обслужва уреди Presto^® и да доставя оригинални резервни части Presto^®. Оригиналните резервни части Presto^® са произведени в съответствие със същите взискателни стандарти за качество като уредите Presto^® и са проектирани специално да функционират правилно с уредите. Presto може да гарантира само качеството и работата на оригиналните резервни части Presto^®. "Подобните" може да не са със същото качество или да функционират по същия начин. За да сте сигурни, че купувате оригинални резервни части Presto^®, потърсете търговската марка Presto^®.
Canton Sales and Storage Company
Presto Factory Service Department
555 Matthews Drive
Canton, MS 39046-3251

Регистрация на продукт

Моля, влезте онлайн и регистрирайте този продукт в рамките на десет дни от покупката. Правилната регистрация ще послужи като доказателство за покупка в случай, че оригиналната ви разписка бъде загубена или изгубена. Регистрацията няма да повлияе на гаранционното покритие, но може да ускори обработката на гаранционните рекламации. Допълнителната поискана информация ще ни помогне да разработим нови продукти, които най-добре отговарят на вашите нужди и желания.
За да регистрирате вашия продукт, посетете www.GoPresto.com/registration или просто сканирайте този QR код. Ако нямате достъп до компютър, обадете се в отдела за обслужване на клиенти на 1-800-877-0441 за съдействие при регистрацията.

Препратки

• Свържете се с нас - Presto®
• Регистрация на продукт Presto - Presto®

Изтегли ръководство

Тук можете да изтеглите пълната версия на ръководството в pdf формат, което може да съдържа допълнителни инструкции за безопасност, информация за гаранцията, правила на FCC и др.

Изтегли Ръководство за употреба и рецепти за Presto Kitchen Kettle

Налични езици