Presto Kitchen Kettle Handleiding en Receptengids

Hoe poten en handgrepen te bevestigen

Benodigd gereedschap: kruiskopschroevendraaier
Meegeleverde onderdelen: 4 poten, 2 handgrepen

Om poten aan de basis te bevestigen

1. Plaats het apparaat ondersteboven op een tafel of aanrecht.
2. Gebruik de schroevendraaier om de schroeven uit elk van de vier montagepunten aan de onderkant van het apparaat te verwijderen en leg deze opzij. Gebruik deze schroeven om de poten aan de basis te bevestigen.
3. Plaats een van de poten, met de rubberen voet naar boven gericht, over een van de montagepunten (Afb. A). Lijn het gat in de poot uit met het gat in het montagepunt en zet het stevig vast met een schroef. De poot mag niet wiebelen of bewegen als eraan wordt gedraaid.
   
   LET OP: Als u blijft aandraaien nadat deze vastzit, kan dit leiden tot het strippen van schroeven of het barsten van poten.
4. Herhaal stap 3 voor de andere drie poten.
5. Draai het apparaat met de goede kant naar boven op tafel of aanrecht. Wanneer het correct is gemonteerd, moet het apparaat waterpas staan en niet wiebelen.

Om handgrepen aan de basis te bevestigen

1. Plaats het apparaat ondersteboven op een tafel of aanrecht.
2. Gebruik de schroevendraaier om de schroeven van de lipjes aan elke kant van de basis te verwijderen en leg deze opzij. Gebruik deze schroeven om de handgrepen aan de basis te bevestigen.
   Tip: Houd bij het verwijderen van de schroef onder de stekkerbescherming de schroevendraaier in een lichte hoek of gebruik een korte schroevendraaier of een schroevendraaier met een lange schacht.
3. Schuif een van de handgrepen, met het schroefgat naar boven, op het lipje zodat het gat op het lipje is uitgelijnd met het gat op de handgreep (Afb. A). Zet stevig vast met de schroef. De handgreep mag niet wiebelen, maar lichte beweging van links naar rechts is normaal.
   LET OP: Als u blijft aandraaien nadat deze vastzit, kan dit leiden tot het strippen van schroeven of het barsten van handgrepen.
4. Herhaal stap 3 voor de andere handgreep.
5. Draai het apparaat met de goede kant naar boven op de tafel of het aanrecht. Indien correct geïnstalleerd, moeten de handgrepen parallel lopen met de tafel of het aanrecht.

Om de mandgreep te bevestigen

1. Schuif de vergrendelingsstang omhoog op de handgreep (Afb. B) en plaats een van de handgreepstangen in een van de lipjes op de beugel. Knijp vervolgens de handgreepstangen samen en plaats de andere handgreepstang in het tegenoverliggende lipje op de beugel.
   
2. Nadat u de handgreep aan de mand hebt bevestigd, moet u de vergrendelingsstang naar beneden schuiven (Afb. C) naar de vergrendelde positie om te voorkomen dat de handgreep per ongeluk van de mand losraakt.
   

Voor het eerste gebruik

Dit veelzijdige apparaat smoort, stoomt, kookt, frituurt en meer. Het is ook geweldig voor het maken van soepen, stoofschotels en desserts. Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, dient u vertrouwd te raken met de verschillende onderdelen (Afb. D), de instructies zorgvuldig te lezen en het apparaat te wassen volgens de onderhouds- en reinigingsinstructies.

LET OP: dit apparaat is niet bedoeld om was, gels, plastics of andere materialen te smelten voor het maken van kaarsen of voor andere hobbyistische activiteiten of in een commerciële of zakelijke toepassing. Het gebruik van dit apparaat voor andere doeleinden dan die gespecificeerd in de handleiding kan schade aan het apparaat veroorzaken en maakt de garantie ongeldig.

Hoe te gebruiken

LET OP: Vermijd het gebruik van anti-aanbaksprays, omdat deze ervoor kunnen zorgen dat het kookoppervlak kleverig wordt. Gebruik bovendien hittebestendige nylon, siliconen, houten of rubberen keukengerei om voedsel te keren, roeren of verwijderen wanneer u de stoom-/frituurmand niet gebruikt. Gebruik geen metalen keukengerei, omdat dit het anti-aanbakoppervlak kan bekrassen.

1. Plaats het apparaat op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond uit de buurt van de muur en de rand. Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen of draperen binnen het bereik van kinderen. Verwijder het deksel van het apparaat.
   LET OP: Om mogelijke warmteschade aan uw aanrecht te voorkomen, plaatst u een hittebestendige aanrechtbeschermer, zoals aluminiumfolie, onder het apparaat; zorg ervoor dat u de folie niet onder de poten plaatst.
2. Steek de warmteregelaar in het apparaat zodat de twee elektrische pinnen op het apparaat volledig in de warmteregelaar zijn gestoken. Bevestig vervolgens het magnetische snoer aan de warmteregelaar door het magnetische stekkeruiteinde uit te lijnen met de twee elektrische pinnen aan de achterkant van de warmteregelaar.
   
   Omdat het magnetische stekkeruiteinde gepolariseerd is, is het bedoeld om slechts op één manier aan de warmteregelaar te worden bevestigd. De gedrukte patentinformatie op het stekkeruiteinde moet naar boven gericht zijn. De madeliefje en waarschuwende tekst moeten naar het aanrecht gericht zijn. Wanneer het correct is uitgelijnd en gepositioneerd, zal het stekkeruiteinde zichzelf magnetisch aan de warmteregelaar bevestigen.
   
   Het magnetische snoer is ontworpen om gemakkelijk los te koppelen van de warmteregelaar. Als het tijdens gebruik wordt gestoten of aangeraakt, kan het losraken en ervoor zorgen dat het apparaat stopt met verwarmen. Vermijd contact met het magnetische snoer tijdens het gebruik. Als er contact is, controleer dan of het magnetische snoer nog steeds correct is aangesloten op de warmteregelaar.
3. Gebruik de onderstaande index om het gewenste type kookmethode te bepalen en blader naar de betreffende pagina.
4. Steek het apparaat alleen in een 120VAC stopcontact. Verwarm het apparaat voor zoals aangegeven door de kookmethode en volg de kookinstructies. Tijdens het koken gaat het indicatielampje aan en uit, wat aangeeft dat de temperatuur wordt gehandhaafd.
   OPMERKING: Af en toe kunt u een knallend of klikkend geluid horen terwijl het apparaat voorverwarmt. Dit is normaal en een teken van snelle opwarming. U kunt dit geluid ook opmerken wanneer het apparaat afkoelt. Wanneer u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, kan er een lichte geur of lichte rook optreden doordat fabricageresten verdampen. Dit is normaal.
5. Wanneer het koken klaar is, zet u de warmteregelaar op OFF (UIT). Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens het magnetische stekkeruiteinde van de warmteregelaar. Laat volledig afkoelen voordat u de warmteregelaar uit het apparaat verwijdert en voordat u het schoonmaakt.

Kookmethoden
Uw Kitchen Kettle^® friteuse/multicooker/stomer is werkelijk veelzijdig, omdat u er soepen en stoofschotels in kunt bereiden, groenten en zeevruchten kunt stomen en er zelfs in kunt frituren. Omdat dit apparaat zoveel dingen doet, geeft dit boek eerst een algemeen overzicht van hoe u het kunt gebruiken, schoonmaken en onderhouden, en vervolgens specifieke secties over de verschillende kookmethoden die tot uw beschikking staan.

Verzorging en reiniging

Als het apparaat is gebruikt om te frituren, raadpleeg dan het gedeelte "Omgaan met olie na het frituren" voordat u het schoonmaakt.
Verwijder na elk gebruik de warmteregelaar en was het apparaat met de hand. Gebruik warm zeepsop en spoel en droog het grondig af. Reinig de anti-aanbakbasis met een nylon mesh schuurspons, zoals Scotch-Brite* Non-Scratch Scrub Sponge, of een vochtige doek. Indien nodig kan stevige druk worden uitgeoefend.
Was het apparaat niet in de vaatwasser.
LET OP: Herhaaldelijk wassen in een vaatwasser zal ervoor zorgen dat de anti-aanbakeigenschappen van de keramische coating langzaam afnemen. Bovendien zal de onderkant van het apparaat waarschijnlijk verkleuren als gevolg van de bijtende aard van het vaatwasmiddel en er kan een grijs residu ontstaan dat kan worden overgebracht op handdoeken en/of handen.
Het is niet nodig om het apparaat te laten weken om voedselresten los te maken. Als u het apparaat echter wilt laten weken, laat het dan niet langer dan 2 uur weken. Langer dan 2 uur weken kan de anti-aanbaklaag beschadigen.
Gebruik geen staalwol of schurende keukenreinigers. Dompel de Control Master^® warmteregelaar of het magnetische snoer niet onder in water en laat geen van beide in contact komen met vloeistoffen.
Na verloop van tijd kan de keramische coating donkerder worden over het verwarmingselement als gevolg van een ophoping van vetresten. Om deze verkleuring te minimaliseren of te verwijderen, strooit u baking soda over het verkleurde gebied. Voeg voldoende water toe om een pasta te maken. Laat de pasta enkele minuten intrekken en schrob vervolgens met een nylon mesh schuurspons, zoals Scotch-Brite* Non-Scratch Scrub Sponge, of een vochtige doek. Was en droog het grondig af. Herhaal de procedure indien nodig.
Controleer regelmatig de schroeven op de twee handgrepen en vier poten op losheid. Draai ze indien nodig opnieuw vast met een kruiskopschroevendraaier.
LET OP: Als u blijft aandraaien nadat deze vastzit, kan dit leiden tot het strippen van schroeven of het barsten van handgrepen en poten.
Al het onderhoud dat voor dit product vereist is, anders dan normaal huishoudelijk onderhoud en reiniging, moet worden uitgevoerd door de Presto Factory Service Department.
*Scotch-Brite is een gedeponeerd handelsmerk van 3M Company. Presto is niet gelieerd aan dit bedrijf.

Onderhouds- en gebruiksinstructies glazen deksel

Uw glazen deksel kan zonder duidelijke reden breken als u deze instructies niet opvolgt. Gebroken glas kan persoonlijk letsel of materiële schade veroorzaken.
Hanteer het deksel voorzichtig. Schraap of kerf het glas niet met hard of scherp keukengerei. Hanteer een heet deksel niet met een natte handdoek en plaats het niet op een koud of nat oppervlak. Plotselinge, extreme temperatuurveranderingen kunnen ervoor zorgen dat het glas breekt. Gebruik het deksel niet als het is afgebroken of gebarsten. Vermijd ruwe behandeling tijdens gebruik en opslag.
Houd het deksel schoon. Laat het deksel afkoelen voordat u het wast. Dit deksel is vaatwasmachinebestendig. Gebruik geen staalwollen schuursponsjes of schurende poeders die het glas kunnen bekrassen of verzwakken. Indien nodig kunnen niet-schurende sponsjes of poeders worden gebruikt.

Sudderen

Dit apparaat maakt het bereiden van uw favoriete soepen en stoofschotels zo eenvoudig. In uw multicooker sudderen gerechten ergens tussen WARM en 200°. Verhit de multicooker op 250° tot het eten kookt. Plaats vervolgens het deksel op de multicooker en verlaag de hitte tot het sudderniveau door de warmteregelaar omlaag te draaien totdat het indicatielampje uitgaat.

Runderbouillon
1½ eetlepel plantaardige olie
900 gram rundvlees voor soep
8 kopjes water
1 kop gesneden ui
1 kop selderij, in stukjes van 2,5 cm
1 kop wortel, in stukjes van 2,5 cm
½ eetlepel peterselievlokken
1 laurierblad
1 theelepel zout
⅛ theelepel zwarte peper
Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en braad het vlees aan. Voeg water, ui, selderij, wortel, peterselie, laurierblad, zout en peper toe; breng aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat 2 tot 3 uur sudderen. Zeef de bouillon.
6 tot 8 porties

Heerlijke soep van runderbouillon
Groentesoep: Voeg 2 kopjes gekookte, in blokjes gesneden groenten naar keuze toe. Breng op smaak met zout en peper en verwarm het geheel.
Rundvleestomatensoep: Voeg 2 kopjes tomatensap, ¾ kop rijst, ½ kop gehakte ui en 1 theelepel zout toe. Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.

Traditionele runderstoofpot
1½ eetlepel plantaardige olie
900 gram rundvlees voor stoofpot
4 kopjes runderbouillon
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
1 kleine ui, in blokjes gesneden
3 wortels, in stukjes van 2,5 cm
1 kop gesneden champignons
1 kop erwten
1 kop gesneden selderij
Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en braad het vlees aan. Voeg bouillon, zout en peper toe. Breng aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat 1 tot 2 uur sudderen. Voeg uien, wortels, champignons, erwten en selderij toe. Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn. Indien gewenst, indikken met een papje van maïzena en water.
6 tot 8 porties

Southwest-stoofpot
2 eetlepels plantaardige olie
4 kippenborsthelften zonder bot en vel, in stukjes van 2,5 cm
1 groene paprika, in stukjes van 2 cm
1 rode paprika, in stukjes van 2 cm
1 jalapeñopeper, gehakt
1 kop grofgehakte rode ui
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik pintobonen (400 tot 425 gram)
1 blik gestoofde tomaten (400 tot 425 gram)
1 kop hele maiskorrels
1 kop salsa, gewenste pittigheid
1 eetlepel chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
½ theelepel zout
Verse koriander (optioneel)
Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe; bak de kip bruin. Voeg paprika's, ui en knoflook toe; kook 2 tot 3 minuten. Voeg bonen, tomaten, maïs, salsa, chilipoeder, komijn en zout toe. Breng aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat 20 tot 25 minuten sudderen. Garneer met koriander, indien gewenst.
6 porties

Minestrone
3 kopjes runderbouillon
1½ kopjes tomatensap
110 gram rundvlees voor soep
110 gram worst
2 kopjes gesneden kool
¾ kop gehakte ui
¾ kop gesneden wortel
¾ kop sperziebonen
½ kop gesneden selderij
1 blik tomaten in blokjes (400 tot 425 gram)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
1 blik cannellini- of marinebonen (400 tot 425 gram), uitgelekt
30 gram spaghetti, doormidden gebroken
¼ kop geraspte Parmezaanse kaas
Voeg runderbouillon, tomatensap, soepvlees, worst, kool, ui, wortelen, sperziebonen, selderij, tomaten, knoflook, basilicum, oregano, zout en peper toe aan de multicooker. Zet de warmteregelaar op 250° en breng aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en kook 30 minuten. Voeg bonen en spaghetti toe; kook tot de spaghetti gaar is, ongeveer 20 minuten. Garneer met Parmezaanse kaas.
8 tot 10 porties

Chili met kip en witte bonen
1 kop droge grote witte bonen
1 eetlepel plantaardige olie
450 gram kippenborsten zonder bot en vel, in stukjes van 2 cm
½ kop gehakte ui
½ kop gesneden wortel
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 jalapeñopeper, ontpit, fijngehakt
4 kopjes kippenbouillon
1½ theelepel bruine basterdsuiker
1 theelepel witte wijnazijn
2 theelepels chilipoeder
1 theelepel gedroogde oregano
¼ theelepel gemalen piment
Maak de bonen schoon en spoel ze af. Laat ze een nacht weken in 4 kopjes water of gebruik de snelweekmethode. Om bonen met de snelle methode te weken, plaatst u de bonen in de multicooker en bedekt u ze met 4 kopjes water. Zet de warmteregelaar op 250° en breng aan de kook. Kook 1 tot 2 minuten en zet vervolgens de warmteregelaar uit. Dek af en laat minstens 1 uur staan. Giet het weekwater af en verwijder de bonen. Droog de multicooker.
Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak de kip bruin. Voeg ui, wortel, knoflook en jalapeño toe; bak 1 tot 2 minuten. Roer de bonen, kippenbouillon, bruine suiker, azijn, chilipoeder, oregano en piment erdoor. Breng aan de kook.
Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 1 uur.
4 porties

Maïs-, paprika- en aardappelsoep
1 eetlepel plantaardige olie
½ kop gehakte ui
1 kop gehakte rode paprika
1 blik gehakte groene chilipepers
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
½ theelepel komijn
2 kopjes kippenbouillon
2 kopjes geschilde, in blokjes gesneden rode aardappelen
2 kopjes bevroren hele maiskorrels, ontdooid
1 kop magere melk
¼ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
Verwarm de multicooker voor op 350°. Voeg olie toe; bak ui, paprika en chilipepers 2 minuten of tot ze zacht zijn. Roer bloem en komijn erdoor; kook 1 minuut. Voeg bouillon en aardappelen toe; breng aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat 10 minuten sudderen of tot de aardappelen zacht zijn en de vloeistof is ingedikt. Voeg maïs, melk, zout en peper toe; kook 5 minuten of tot het door en door warm is.
6 porties

Stoven

Gekruid stoofvlees
1 theelepel gemalen nootmuskaat
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen gember
⅛ theelepel zwarte peper
1 stoofvlees (900 gram tot 1,3 kg)
1 eetlepel plantaardige olie
½ kop bruine basterdsuiker
1 kop rode wijn
1 kop water
2 kleine uien, gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 laurierblaadjes
Combineer nootmuskaat, kaneel, zout, gember en peper; wrijf het in alle oppervlakken van het vlees. Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en braad het vlees aan. Los bruine suiker op in wijn en water en giet het in de multicooker. Voeg uien, knoflook en laurierblaadjes toe. Breng de vloeistof aan de kook. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af; laat 1 tot 3 uur sudderen of tot het zacht is.
6 tot 8 porties

Stoof uw favoriete stuk vlees of gevogelte. Kies uit en combineer deze voedingsmiddelen, maar zorg ervoor dat ze compatibele smaken hebben. Reken 900 gram vlees of gevogelte per 2 tot 4 porties.

Begin met 700 gram tot 1,3 kg rundvlees, varkensvlees of gevogelte:
Bladroast
Boston Butt
Borststuk
Chuck Roast
Engels gesneden
Flank Steak
Voorbout
Stoofvlees
Rib Roast
Round Roast
Rump Roast (zonder bot)
Rump Roast (staande)
Sirloin Roast
Kalkoenfilet
Hele kip
Verwarm de multicooker voor op 375°. Braad het vlees bruin in plantaardige olie

Voeg maximaal 2 kopjes van een van deze vloeistoffen toe:
Bier
Bouillon
Koolzuurhoudende drank
Koffie
Vruchtensap
Rode wijn
Tomatensap
Water

Voeg een snufje of twee kruiden naar keuze toe:
Basilicum
Laurierblad
Zwarte peper
Selderij
Dille
Droge soepmix
Knoflook
Marjolein
Mosterd
Ui
Oregano
Rozemarijn
Salie
Zout
Tijm
Breng de vloeistof aan de kook en draai vervolgens de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat. Dek af en laat 1 tot 3 uur sudderen of tot het zacht is. Voeg indien nodig extra vloeistof toe.

Stomen

Vis

Doe 1 of 2 kopjes water, wijn of bouillon met kruidensmaak in de multicooker. Zet de warmteregelaar op 250°. Verwijder het handvat van het mandje. Leg een laag visfilets in het mandje en bevestig het mandje met een tang aan de rand van de multicooker met een stoomhaak. Dek af en stoom 5 tot 10 minuten of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt wanneer u er met een vork in prikt.

Verse groenten

Doe 2 kopjes water in de multicooker. Zet de warmteregelaar op 250°. Verwijder het handvat van het mandje. Leg de groenten in het mandje en bevestig het mandje met een tang aan de rand van de multicooker met een stoomhaak. Dek af en stoom zoals hieronder aangegeven. De stoomtijd begint zodra het water begint te koken. Voeg indien nodig extra water toe.

Koken

Pasta

Volg de aanwijzingen op de verpakking en doe water en zout in de multicooker. Zet de warmteregelaar op 250°. Breng het water aan de kook. Voeg de pasta geleidelijk toe, zodat het koken niet wordt verstoord. Blijf onafgedekt koken tot de pasta gaar is. Giet af. Het mandje kan worden gebruikt om gekookte pasta af te gieten.

Luchtige rijst

Doe 2 kopjes rijst, 1 theelepel zout (optioneel) en de hieronder aangegeven hoeveelheid water in de multicooker. Zet de warmteregelaar op 250°. Dek af en breng krachtig aan de kook, af en toe roeren. Draai de warmteregelaar omlaag totdat het indicatielampje uitgaat en laat sudderen gedurende de tijd die in de tabel is aangegeven. Zet de warmteregelaar op UIT en laat 5 minuten afgedekt staan. Maak los met een vork.

Frituren

Als u het apparaat gebruikt om te frituren, moet u de handgreep aan de mand bevestigen. Zorg er vóór elk gebruik voor dat de vergrendelingsstang op de mandgreep zich in de onderste (vergrendelde) positie bevindt, zoals weergegeven in Afb. C.

Belangrijke veiligheidsinformatie

• Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen of slepen, buiten bereik van kinderen.
• Verwijder het deksel van het apparaat terwijl de olie opwarmt of tijdens het frituren.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens de warmteregelaar van het apparaat wanneer u het niet gebruikt.

Brandgevaar

• Hete olie kan ernstige en pijnlijke brandwonden veroorzaken. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
• Olie en water mengen niet. De combinatie kan gevaarlijk zijn. Wanneer de olie wordt verwarmd, worden eventuele waterdruppels in de olie superverhit en worden ze een vluchtige stoom die hete olie kan doen opspatten, overkoken of zelfs uit het apparaat kan laten spuiten. Verwijder altijd ijskristallen en overtollig vocht van voedsel door het droog te deppen met keukenpapier voordat u het frituurt.
• Ongekookte aardappelen bevatten een hoog percentage vocht en uiterste voorzichtigheid is geboden bij het frituren.
• Wees voorzichtig bij het frituren van deeg, zoals beignets, donuts, dumplings, hushpuppies en beignets. Deze voedingsmiddelen kunnen tijdens het verwarmen luchtbellen ontwikkelen, die kunnen barsten en brandwonden kunnen veroorzaken. Gebruik een schuimspaan of tang, in plaats van een vork, om voedsel tijdens het frituren om te draaien en om voedsel uit de olie te halen.
• Wees voorzichtig bij het frituren van bloemtortilla's. Bloemtortilla's bevatten luchtbellen. Tijdens het frituren kan er olie in deze bellen terechtkomen. Als ze niet goed worden uitgelekt, kunnen de bellen barsten en brandwonden veroorzaken. Hef de tortilla's na het frituren voorzichtig uit de plantaardige olie en laat ze ongeveer 30 seconden uitlekken.
• Laat het apparaat altijd volledig afkoelen voordat u het verplaatst, olie verwijdert of schoonmaakt.

Handige tips

• Frituur voedsel van uniforme grootte en dikte, omdat ze gelijkmatiger en met dezelfde snelheid frituren. Vul de mand niet te vol. Te veel voedsel tegelijk frituren verlaagt de olietemperatuur en zorgt ervoor dat voedsel te veel olie opneemt.
• Gebruik alleen hittebestendige keukengerei. Hete olie beschadigt de meeste plastic of rubberen keukengerei. Laat geen metalen keukengerei in de friteuse liggen, omdat ze heet worden en letsel kunnen veroorzaken.
• Gebruik plantaardige oliën, zoals pinda-, canola-, maïs-, zonnebloem-, soja- en lichte olijfolie, die bestand zijn tegen de hoge temperaturen die nodig zijn voor het frituren. Gebruik geen extra vierge olijfolie of andere plantaardige oliën, omdat deze verslechteren bij temperaturen onder die welke nodig zijn voor het frituren.
• Gebruik geen vast vet (vet, boter, margarine, reuzel). Vast vet smelt niet gelijkmatig en veroorzaakt ernstige rookontwikkeling.
• Vermijd het langer dan nodig voorverwarmen van de olie en zet de friteuse uit zodra de laatste portie voedsel is verwijderd. Hoe langer de olie wordt verwarmd, hoe meer deze verslechtert.
• Gebruik bij het paneren van voedsel elk type meel, maïsmeel, fijne brood- of cracker kruimels of commerciële paneermeel om het voedsel te coaten. Om ervoor te zorgen dat de paneermeel beter aan het voedsel hecht, doopt u het voedsel eerst in een mengsel van ei en melk; zie het recept voor knapperige coating.
• Voedingsmiddelen die in beslag zijn gedoopt, kunnen aan de mand blijven plakken; daarom kunt u deze voedingsmiddelen het beste zonder de mand frituren. Als u echter de mand wilt gebruiken, laat u deze in de olie zakken voordat u de in beslag gedoopte voedingsmiddelen in de olie plaatst. Bij gebruik van de friteuse zonder de mand moet een hittebestendige schep worden gebruikt om voedingsmiddelen toe te voegen of te verwijderen.

Hoe te frituren

1. Plaats de friteuse op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond uit de buurt van de muur en de rand. Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen of slepen, buiten bereik van kinderen. Verwijder het deksel van de friteuse.
   LET OP: Om mogelijke hitteschade aan uw aanrecht te voorkomen, plaatst u een hittebestendige aanrechtbeschermer, zoals aluminiumfolie, onder de friteuse; pas op dat u de folie niet onder de poten plaatst.
2. Vul de friteuse met plantaardige olie tot aan de oliepeilstreep, die zich aan de binnenkant van de friteuse bevindt. Gebruik nooit meer dan zeven kopjes plantaardige olie van 240 ml.
3. Steek de stekker alleen in een stopcontact van 120 V wisselstroom. Stel de warmteregelaar in op 200 °C en verwarm 20 minuten voor. Laat de warmteregelaar tijdens het frituren op 200 °C staan.
4. Bereid het voedsel voor het frituren voor terwijl de olie wordt voorverwarmd. Verwijder overtollig vocht door droog te deppen met keukenpapier. Vochtig voedsel veroorzaakt overmatig schuimen en spatten. Plaats de mand op het aanrecht. De mand kan voor de meeste voedingsmiddelen tot de rand worden gevuld.
   
   Vul de mand voor zelfgemaakte frietjes slechts voor de helft. Overvulling kan ertoe leiden dat de olie overkookt, wat brandwonden of schade aan het apparaat kan veroorzaken.
5. Zodra de olie is voorverwarmd, laat u de mand langzaam in de olie zakken en frituurt u het voedsel goudbruin. Als de olie te snel begint op te koken, tilt u de mand een paar seconden uit de olie en laat u deze vervolgens weer zakken. Herhaal dit indien nodig totdat de mand volledig in de friteuse is neergelaten.
   
   Om het risico op persoonlijk letsel of materiële schade te voorkomen, wees voorzichtig bij het koken met hete olie.
6. Als de frituurtijd is verstreken, zorg er dan voor dat het voedsel goudbruin is. Til vervolgens de mand op en haak deze aan de rand van de friteuse om de olie uit het voedsel te laten lopen.
7. Laat de olie volledig afkoelen voordat u deze zeeft of voordat u het apparaat verplaatst of schoonmaakt.

Omgaan met olie na het frituren

Laat de olie na het frituren van voedsel afkoelen. Om olie te zeven voor hergebruik, plaatst u een trechter in de originele oliecontainer of een andere luchtdichte container en bekleedt u de trechter met een filter of een dubbele dikte kaasdoek. Giet de olie langzaam in de trechter. Bewaar de olie op een koele, donkere plaats.
Hoe vaak de olie opnieuw kan worden gebruikt, hangt af van het type olie dat wordt gebruikt en het voedsel dat erin wordt gefrituurd. De olie moet bijvoorbeeld vaker worden vervangen als er vaak vis of voedsel wordt gefrituurd dat is bedekt met brood- of cracker kruimels.
Vervang de olie als deze donker van kleur is, een onaangename geur heeft, rookt bij verhitting of overmatig schuimt tijdens het frituren.

Frituurschema en recepten

*Met beslag bedekte voedingsmiddelen kunnen aan de mand blijven plakken; daarom wordt aangeraden om met beslag bedekte voedingsmiddelen rechtstreeks in de olie te plaatsen met behulp van een hittebestendige schep of tang.

Zelfgemaakte frietjes (dubbele frituurbereiding)
Schil desgewenst middelgrote aardappelen en snijd ze in stroken van 0,5 tot 1,25 cm dik. Plaats ze in een grote kom en bedek ze met warm kraanwater. Laat de aardappelreepjes 15 minuten weken of tot ze klaar zijn om te frituren. Spoel af, laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.
Omdat ongekookte aardappelen een hoog percentage vocht bevatten, moet uiterste zorg worden betracht bij het frituren. Droog de aardappelreepjes grondig af voordat u ze frituurt. Vul de mand slechts voor de helft. Laat de gevulde mand langzaam in de olie zakken. Gebruik geen deksel.
Als de olie te snel begint op te koken, tilt u de mand een paar seconden uit de olie en laat u deze vervolgens weer zakken. Herhaal dit indien nodig totdat de mand volledig in de friteuse is neergelaten.
Frituur 3 tot 4 minuten, tot de frietjes gaar zijn maar niet bruin. Laat uitlekken; laat minstens 10 minuten afkoelen, maar niet langer dan 2 uur. Frituur de aardappelen vlak voor het serveren op 200 °C gedurende 7 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Knapperige coating
120 ml melk
1 ei
Universele bloem
Zout en peper
Klop melk en ei samen in een kleine kom. Meng bloem en kruiden samen in een middelgrote kom. Dompel het voedsel in het melk-eimengsel en bedek het vervolgens met gekruide bloem. Frituur volgens het bovenstaande schema.

Quesadilla Crispers
110 gram verse worst (chorizo, Italiaans, enz.)
240 ml gepureerde bonen
60 ml fijngehakte ui
60 ml in blokjes gesneden groene chilipepers uit blik, uitgelekt
110 gram jalapeño jack kaas, geraspt (240 ml)
8 (18 cm) bloemtortilla's
1 eetlepel universele bloem
2 eetlepels koud water
Bak de worst in een kleine koekenpan tot hij gaar is en breek hem tijdens het koken in stukjes. Meng de gekookte worst, bonen, ui, chilipepers en kaas door elkaar. Geeft ongeveer 360 ml.
Snijd de tortilla's in vieren. Plaats ongeveer 1 theelepel bonenmengsel in het midden. Bestrijk de randen met een mengsel van bloem en water. Vouw de tortilla dubbel en druk aan om te verzegelen; houd afgedekt terwijl u bezig bent. Ga door totdat ze allemaal klaar zijn. Geeft 32.
Laat 5 minuten staan voordat u gaat frituren, zodat de randen aan elkaar kunnen plakken. Frituur er 3 of 4 tegelijk gedurende 2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Om het risico op persoonlijk letsel of materiële schade te verminderen, moeten bij het gebruik van elektrische apparaten altijd de basisveiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.
2. Dompel de warmteregelaar of het magnetische snoer niet onder in water of andere vloeistoffen om uzelf te beschermen tegen elektrische schokken of brandwonden.
3. Zorg ervoor dat de handgrepen en poten correct zijn gemonteerd en bevestigd voordat u dit apparaat gebruikt. Zie de gedetailleerde montage-instructies.
4. Zorg ervoor dat de handgreep correct aan de mand is bevestigd en op zijn plaats is vergrendeld. Zie de gedetailleerde montage-instructies. Het niet goed bevestigen van de mandgreep kan leiden tot het loslaten van de mand tijdens gebruik, wat kan leiden tot ernstige brandwonden.
5. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
6. Laat kinderen geen elektrische snoeren of stekkers in hun mond stoppen.
7. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
8. Het wordt aanbevolen om dit apparaat niet te verplaatsen wanneer het hete olie of andere hete vloeistoffen bevat. Als het moet worden verplaatst wanneer het hete olie of andere hete vloeistoffen bevat, wees dan uiterst voorzichtig.
9. Bevestig altijd eerst de warmteregelaar en het magnetische snoer aan het apparaat en steek vervolgens de stekker in het stopcontact. Om de warmteregelaar en het magnetische snoer los te koppelen, zet u de regelaar op UIT, haalt u de stekker uit het stopcontact en verwijdert u vervolgens het magnetische stekkeruiteinde van de warmteregelaar. Laat het apparaat afkoelen en verwijder vervolgens de warmteregelaar van het apparaat.
10. Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder de warmteregelaar van het apparaat wanneer u het niet gebruikt en voordat u het schoonmaakt. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voordat u het schoonmaakt.
11. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker of in het geval dat het apparaat defect is of op enigerlei wijze is beschadigd. Retourneer het apparaat naar de Presto Factory Service Department voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische aanpassing.
12. Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen of verkocht door de fabrikant van het apparaat, kan letsel veroorzaken. Gebruik alleen originele Presto ®-accessoires en vervangingsonderdelen.
13. Niet buitenshuis gebruiken.
14. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
15. Niet op of nabij een hete gas- of elektrische brander of in een verwarmde oven plaatsen.
16. Gebruik het apparaat niet voor ander dan beoogd gebruik.

DIT APPARAAT IS ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.

Belangrijke informatie over snoer en stekker

Dit apparaat heeft een gepolariseerde stekker (het ene blad is breder dan het andere). Om het risico op elektrische schokken te verminderen, is deze stekker bedoeld om slechts op één manier in een gepolariseerd stopcontact te passen. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draait u de stekker om. Als hij nog steeds niet past, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien. Probeer de stekker op geen enkele manier aan te passen.
Er wordt een kort, afneembaar netsnoer meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. GEBRUIK GEEN VERLENGSNOER. Laat het snoer niet onder of rondom het apparaat lopen. Het magnetische snoer kan niet gemakkelijk worden losgemaakt als het snoer op deze manier is geplaatst.
Sluit het netsnoer alleen aan op een stopcontact van 120 V wisselstroom.

Informatie over de klantenservice

Als u vragen heeft over de werking van uw Presto^® apparaat of onderdelen nodig heeft voor uw apparaat, neem dan op een van de volgende manieren contact met ons op:

• Bel 1-800-877-0441 op werkdagen van 8:00 tot 16:00 uur (Central Time)
• E-mail ons via onze website op www.GoPresto.com/contact
• Schrijf naar:
  National Presto Industries, Inc.
  Consumer Service Department
  3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Vragen worden snel beantwoord per telefoon, e-mail of brief. Vermeld bij het e-mailen of schrijven een telefoonnummer en een tijd waarop u tijdens werkdagen bereikbaar bent, indien mogelijk. Vermeld bij het contact opnemen met de klantenservice de model- en serienummers van het apparaat. Deze nummers zijn te vinden aan de onderkant van de stekkerbescherming.
De Presto Factory Service Department is uitgerust om Presto^® apparaten te onderhouden en originele Presto^® vervangingsonderdelen te leveren. Originele Presto^® vervangingsonderdelen worden vervaardigd volgens dezelfde strenge kwaliteitsnormen als Presto^® apparaten en zijn speciaal ontworpen om goed te functioneren met de apparaten. Presto kan alleen de kwaliteit en prestaties van originele Presto^® vervangingsonderdelen garanderen. "Look-alikes" zijn mogelijk niet van dezelfde kwaliteit of functioneren niet op dezelfde manier. Om er zeker van te zijn dat u originele Presto^® vervangingsonderdelen koopt, zoekt u naar het Presto^® handelsmerk.
Canton Sales and Storage Company
Presto Factory Service Department
555 Matthews Drive
Canton, MS 39046-3251

Productregistratie

Ga online en registreer dit product binnen tien dagen na aankoop. Een correcte registratie dient als aankoopbewijs in het geval dat uw originele ontvangstbewijs kwijt raakt of verloren gaat. Registratie heeft geen invloed op de garantie, maar kan de verwerking van garantieclaims versnellen. De aanvullende gevraagde informatie zal ons helpen bij het ontwikkelen van nieuwe producten die het beste aansluiten bij uw behoeften en wensen.
Om uw product te registreren, gaat u naar www.GoPresto.com/registration of scant u eenvoudigweg deze QR-code. Als u geen toegang tot een computer heeft, bel dan de klantenservice op 1-800-877-0441 voor hulp bij de registratie.

Referenties

• Neem contact met ons op - Presto®
• Presto Productregistratie - Presto®

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Presto Kitchen Kettle Handleiding en Receptengids

Beschikbare talen