Cuisinart Private Reserve CWC-800CEN - Manual de la Vinoteca
- 1 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
- 2 PIEZAS
- 3 DESEMBALAJE DE SU UNIDAD
- 4 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
- 5 INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE SU FILTRO DE AIRE
- 6 CARACTERÍSTICAS Y USO DEL DISPOSITIVO
- 7 CONTROL DE LA LUZ INTERIOR
- 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
- 9 CONSEJOS Y SUGERENCIAS SOBRE EL VINO
- 10 TABLA DE TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO DEL VINO
- 11 MARIDAJE DE VINOS Y COMIDA
- 12 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- 13 Descargar el manual
- 14 En otros idiomas

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Al utilizar un aparato eléctrico, siempre se deben seguir precauciones básicas para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y lesiones personales, incluyendo lo siguiente:
Utilice este aparato solo como se describe en este manual. Otros usos no recomendados pueden causar incendios, descargas eléctricas o lesiones personales.- Este producto está destinado únicamente para uso doméstico.
Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja la unidad, el enchufe o el cable en agua ni rocíe con líquidos.
- Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños.
- Desconéctelo del enchufe cuando no esté en uso, cuando se mueva de un lugar a otro y antes de limpiarlo.
- Para desconectar el aparato, sujete el enchufe y tire de él para sacarlo del tomacorriente. Nunca tire del cable.
- No opere el aparato en presencia de explosivos y/o vapores inflamables.
- No coloque el aparato ni ninguna de sus partes cerca de una llama abierta, cocina u otro aparato de calefacción.
- No opere el aparato con un cable o enchufe dañado, si el producto funciona mal o si se cae o se daña de alguna manera.
- El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede ser peligroso.
- Coloque la unidad sobre una superficie seca y nivelada.
- No opere si la carcasa está removida o dañada.
- Un ajuste flojo entre la toma de corriente alterna (receptáculo) y el enchufe puede causar sobrecalentamiento y una distorsión del enchufe. Póngase en contacto con un electricista cualificado para reemplazar la toma de corriente floja o desgastada.
- Este aparato está diseñado para ser independiente únicamente, y no debe ser empotrado o integrado (totalmente empotrado).
- Ubique la unidad lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor (estufa, calentador, radiador, etc.). La luz solar directa afectará/alterará el color exterior del aparato.
Tenga cuidado de no dañar los circuitos de refrigeración o el cable de alimentación de la unidad. Cualquier daño al cable o al enchufe puede causar un cortocircuito y podría provocar una descarga eléctrica o un incendio.- Para evitar que los artículos se caigan y causen lesiones o daños al aparato, no sobrecargue los estantes.
¡Se utiliza refrigerante inflamable! Al manipular, mover y utilizar la unidad, asegúrese de evitar dañar la tubería del refrigerante o aumentar el riesgo de una fuga.- Este aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos niños) que carezcan de experiencia o conocimiento, excepto bajo supervisión o después de recibir instrucciones sobre el uso del aparato de una persona responsable de su seguridad.
- El uso por parte de niños debe ser supervisado para evitar que jueguen con el aparato o lo utilicen de forma incorrecta.
- Mantenga los materiales de embalaje fuera del alcance de los niños. Estos materiales son potencialmente peligrosos. Durante la eliminación de la unidad, observe las normas locales para este tipo de material de desecho.
- No toque el compresor caliente en la parte inferior trasera del aparato, ya que esto puede causar lesiones físicas. Mantenga a los niños alejados de la parte trasera del aparato.
- Nunca permita que los niños se cuelguen o se paren en las puertas, estantes.
Riesgo de atrapamiento de niños. Antes de tirar su vieja unidad: Quite las puertas. Deje los estantes en su lugar para que los niños no puedan trepar fácilmente al interior.- Para evitar los riesgos que siempre están presentes al usar un aparato eléctrico, le recomendamos que siga las instrucciones.
- Desembale el aparato y revise cuidadosamente el interior y el exterior. Si se evidencia algún daño, no enchufe el aparato, sino que póngase en contacto inmediatamente con la tienda donde lo compró.
- No utilice aparatos eléctricos dentro de los compartimentos de almacenamiento de alimentos del aparato, a menos que sean del tipo recomendado por el fabricante.
- Si el CABLE DE ALIMENTACIÓN está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o una persona igualmente cualificada para evitar un peligro.
- No almacene sustancias explosivas como latas de aerosol con un propulsor inflamable en este aparato.
- El aparato no debe exponerse a la lluvia.
- Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones personales, desenchufe o desconecte el aparato de la fuente de alimentación antes de realizar el servicio.
- Mantenga las aberturas de ventilación, en el recinto del aparato o en la estructura empotrada, libres de obstrucciones.
- No utilice dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso de descongelación, aparte de los recomendados por el fabricante.
- No dañe el circuito de refrigerante.
- Las piezas móviles no se pueden meter en el lavavajillas.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
INSTRUCCIONES ESPECIALES DEL JUEGO DE CABLES
AVISO
Para su protección, esta unidad está equipada con un juego de cables de 3 conductores que tiene un enchufe moldeado de tipo conexión a tierra de 3 clavijas, y debe utilizarse en combinación con una toma de corriente de tipo conexión a tierra correctamente conectada, como se muestra en la figura A. Si no se dispone de una toma de corriente de tipo conexión a tierra, se puede obtener un adaptador, como se muestra en la figura B, para que se pueda utilizar una toma de pared de 2 ranuras con un enchufe de 3 clavijas. Como se muestra en la figura C, el adaptador debe estar conectado a tierra fijando su lengüeta de conexión a tierra debajo del tornillo de la placa de cubierta de la toma de corriente.

NOTA: No retire la clavija de conexión a tierra.
Antes de utilizar un adaptador, debe determinarse que el tornillo de la placa de cubierta de la toma de corriente esté correctamente conectado a tierra. En caso de duda, consulte a un electricista autorizado. Nunca utilice un adaptador a menos que esté seguro de que está correctamente conectado a tierra.
Nota: El uso de un adaptador no está permitido en Canadá.
PIEZAS

- Estantes extraíbles
- Patas de nivelación (4)
- Bandeja de agua (no se muestra)
- Puerta de vidrio templado
- Control de temperatura ajustable
DESEMBALAJE DE SU UNIDAD
Retire todo el material de embalaje. Esto incluye toda la cinta adhesiva que sujeta los accesorios de la vinoteca por dentro y por fuera.
Es posible que desee guardar la caja y los materiales de embalaje para usarlos en una fecha posterior.
Antes de utilizar su Vinoteca Private Reserve de Cuisinart por primera vez, retire todo el papel protector y el envoltorio. Limpie la carcasa y la cámara interna con un paño húmedo para eliminar el polvo del almacén o del envío.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
Cuando utilice la vinoteca por primera vez, espere al menos 24 horas para que la temperatura interna se ajuste correctamente. Asegúrese de que haya al menos de 3 a 5 botellas en la unidad.
SIEMPRE RETIRE TODAS LAS BOTELLAS ANTES DE MOVER LA VINOTECA
Uso de su vinoteca
Coloque su vinoteca sobre una superficie plana que sea lo suficientemente fuerte como para soportarla cuando esté completamente cargada. Coloque/deslice suavemente los estantes en la vinoteca.
Enchufe el cable de alimentación en una toma de corriente estándar y la unidad se encenderá automáticamente con la configuración predeterminada. Coloque las botellas dentro de la vinoteca.
Determine la mejor configuración para usar: consulte la guía de temperatura para conocer las temperaturas de servicio adecuadas.
El sistema de refrigeración de la unidad funciona de manera eficiente con una temperatura ambiente inferior a 21 °C (70 °F).
Circulación de aire adecuada
Para asegurar que su vinoteca funcione con la máxima eficiencia para la que fue diseñada, debe instalarla en un lugar donde haya una circulación de aire y conexiones eléctricas adecuadas.
Deje 5 cm (2 pulgadas) de espacio a ambos lados y en la parte trasera de la vinoteca para permitir una ventilación adecuada.
Para asegurar una circulación de aire interna adecuada, no llene demasiado su vinoteca.
Esta vinoteca está diseñada para ser independiente únicamente, y no debe ser empotrada o integrada (totalmente empotrada).
NOTA: Deje suficiente espacio en la parte delantera de la unidad para abrir la puerta 120°.
Requisitos eléctricos
No enchufe la unidad en la misma toma de corriente que un refrigerador o microondas.
Asegúrese de que haya una toma de corriente adecuada (120 voltios, 15 amperios) con una conexión a tierra adecuada para alimentar la vinoteca.
Evite el uso de adaptadores de enchufe de tres clavijas o cortar la clavija de conexión a tierra para acomodar una toma de corriente de dos enchufes. Esta es una práctica peligrosa ya que no proporciona una conexión a tierra efectiva para la vinoteca y puede resultar en un peligro de descarga eléctrica.
Nivelación de su dispositivo
Su vinoteca tiene 4 patas de nivelación. Después de colocar correctamente su vinoteca en su posición final, puede nivelar su vinoteca.
(Tenga en cuenta que la pata que se apoya en la bisagra es la pata más corta).
Las patas de nivelación se pueden ajustar girándolas en el sentido de las agujas del reloj para elevar la vinoteca o girándolas en el sentido contrario a las agujas del reloj para bajar la vinoteca.
Limitaciones de instalación
No coloque objetos pesados encima de la unidad.
No ubique la unidad en un lugar húmedo ni la exhiba a la luz solar directa.
No coloque la unidad junto a un electrodoméstico importante que emita grandes cantidades de calor, como un lavavajillas, un microondas, un horno tostador, un horno o una barbacoa, etc.
No instale su vinoteca en ningún lugar que no esté debidamente aislado o calentado (garaje, etc.).
Seleccione un lugar adecuado para la vinoteca en una superficie dura y uniforme, lejos de la luz solar directa o de una fuente de calor, por ejemplo, radiadores, calentadores de zócalo, aparatos de cocina, etc. Cualquier irregularidad de la superficie debe corregirse con las patas de nivelación ubicadas en las esquinas inferiores delanteras y traseras de la vinoteca. Evite colocar la unidad donde pueda haber interferencias eléctricas.
NOTA: Para minimizar el riesgo de oxidación, fugas y daños en el aislamiento, evite colocar la unidad en un lugar donde haya mucha humedad. Bajo ninguna circunstancia derrame o aplique directamente agua sobre o dentro de la unidad.
INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE SU FILTRO DE AIRE
Su vinoteca tiene un filtro de aire extraíble que ayuda a mantener el ventilador y el motor libres de polvo y suciedad. Es fácil de instalar y quitar, y debe limpiarse cada 3 meses.
Para instalar:
Alinee las pestañas del filtro de aire con las ranuras en la parte posterior de su vinoteca. Presione el filtro hacia abajo hasta que los retenedores del filtro se fijen a la cubierta del ventilador.

NOTA: Este filtro de entrada de aire es un accesorio para reducir la posibilidad de que el óxido y el pelo entren en el ventilador de ventilación y en el disipador de calor. Sin embargo, la instalación del filtro de aire puede afectar ligeramente el rendimiento energético de la unidad.
Para limpiar:
Retire el filtro de aire y lávelo con agua tibia y jabón. Enjuague bien, seque completamente y vuelva a instalarlo en la parte posterior de la vinoteca.
CARACTERÍSTICAS Y USO DEL DISPOSITIVO
Ajustes/Control de Temperatura
Para que funcionen de manera eficiente, los productos termoeléctricos deben estar en un entorno con una temperatura ambiente inferior a 21 °C (70 °F).
Cuando se enciende inicialmente, el LED mostrará el ajuste predeterminado a 13 °C (55 °F). Su vinoteca tiene un control electrónico de temperatura en la parte frontal de la unidad. Puede configurar la temperatura de su vinoteca en cualquier ajuste de 4 °C a 20 °C (39 °F a 68 °F). El LED mostrará entonces la temperatura establecida.
NOTA: La temperatura del vino blanco se mantiene a una temperatura más baja que la del vino tinto.

Al pulsar el botón de temperatura "up" (arriba) o "down" (abajo) en el panel de visualización, la vinoteca entra en el modo de ajuste de temperatura. Puede preestablecer la temperatura de la cavidad hacia arriba o hacia abajo en intervalos de (1) grado. Se oirá un sonido de "Beep" (bip) por cada grado al pulsar el botón. Una vez establecida la temperatura deseada, puede dejar de pulsar el botón. La pantalla de temperatura seguirá parpadeando durante unos 5 segundos, luego dejará de parpadear y la unidad saldrá de ese modo automáticamente. La pantalla mostrará la temperatura preestablecida de la cavidad. Durante el ajuste de la temperatura, se puede observar (o no) parpadeo en la pantalla, depende de la velocidad de pulsación del botón, de cualquier manera es normal.
Tenga en cuenta que la temperatura real del gabinete en una unidad termoeléctrica depende de la temperatura ambiente. Puede establecer la temperatura del gabinete dentro del rango, pero es posible que la unidad no alcance esa temperatura.
Para este modelo, cuando la temperatura ambiente es de 25 °C (77 °F), la temperatura más baja que se puede alcanzar es de 10-11 °C (50-52 °F). Cuando la temperatura ambiente es de 19 °C (66 °F), la temperatura del gabinete puede alcanzar aproximadamente 4-5 °C (39-41 °F).
CONTROL DE LA LUZ INTERIOR
Su vinoteca también tiene una luz para su disfrute visual. La opción de luz de visualización interior le permite mostrar su colección personal de vinos. Para activar esta función, pulse el botón de luz (light button). Este botón se encuentra en el panel de control (ver abajo). La luz interior permanecerá encendida permanentemente hasta que se pulse de nuevo el botón de luz (light button). En condiciones normales de funcionamiento, es mejor que la luz permanezca apagada.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Para evitar descargas eléctricas, desenchufe siempre su vinoteca antes de limpiarla. Ignorar esta advertencia puede provocar la muerte o lesiones.
Antes de utilizar productos de limpieza, lea y siga siempre las instrucciones y advertencias del fabricante para evitar lesiones personales o daños en el producto.
Limpieza General
Prepare una solución de limpieza de 3-4 cucharadas de bicarbonato de sodio mezcladas con agua tibia. Utilice una esponja o un paño suave, humedecido con la solución de limpieza, para limpiar su vinoteca. Aclare con agua tibia limpia y seque con un paño suave. No utilice productos químicos agresivos, abrasivos, amoníaco, lejía con cloro, detergentes concentrados, disolventes o estropajos metálicos. ALGUNOS de estos productos químicos pueden disolver, dañar y/o decolorar su vinoteca.
Interrupciones de Corriente
Ocasionalmente puede haber interrupciones de corriente debido a tormentas u otras causas. Retire el cable de alimentación de la toma de corriente alterna cuando se produzca un corte de corriente. Cuando se haya restablecido la corriente, vuelva a enchufar el cable de alimentación en la toma de corriente alterna.
Cuidado Durante las Vacaciones y la Mudanza
Para vacaciones o ausencias prolongadas, desenchufe la unidad, vacíe el contenido de la vinoteca y limpie la vinoteca y las juntas de la puerta según la sección de Limpieza General. Deje las puertas entreabiertas para que el aire pueda circular en el interior. Cuando se mueva, mantenga siempre la vinoteca en posición vertical. No mueva la unidad tumbada de lado.
Limpieza y Mantenimiento
Cualquier otro servicio debe ser realizado por un representante de servicio autorizado.
CONSEJOS Y SUGERENCIAS SOBRE EL VINO
Al elegir un vino, aproveche el conocimiento del personal de la tienda de vinos, así como las reseñas de vinos de publicaciones sobre vinos. El precio de un vino no es necesariamente indicativo de su calidad relativa. Se pueden comprar vinos muy buenos a precios asequibles. Cuando encuentre un vino a un precio asequible, cómprelo en cantidad para tenerlo a mano como su "vino de la casa". Manténgalo refrigerado en su vinoteca Cuisinart® Private Reserve® y esté preparado para cualquier ocasión.
Maridar el vino con la comida se ha convertido en una cuestión de gusto personal; las reglas ya no son tan estrictas como que el vino blanco se marida solo con pescado o carnes blancas y el vino tinto se marida solo con carnes rojas. Un Pinot Noir puede complementar un pescado a la parrilla tan bien como complementa un filete de ternera a la parrilla.
Lo que hay que tener en cuenta es la personalidad del propio vino, la preparación de los alimentos y los gustos de quienes los van a disfrutar. Es posible que desee abrir una botella de vino tinto y otra de vino blanco y permitir que sus invitados elijan.
El vino debe complacer al comensal y nunca dominar ni pelear con la comida con la que se sirve. Del mismo modo, la comida no debe dominar ni pelear con el vino.
El vino es parte de una vida saludable: las directrices del USDA se basan en la "dieta mediterránea". Incluyen el vino con moderación: para las mujeres, esto es una copa al día y dos copas al día para los hombres. El tamaño de una copa es de 120 ml (4 onzas). La diferencia en la cantidad según el género se basa en el tamaño del cuerpo.
En cuanto a cocinar con vino, ¡nunca cocine con un vino que no bebería!
TABLA DE TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO DEL VINO
| AJUSTE DE TEMPERATURA | TIPO DE VINO |
| 6º-7ºC (43º-45ºF) |
|
| 8º-10ºC (47º-50ºF) |
|
| 12ºC (54ºF) |
|
| 10º-13ºC (50º-55ºF) |
|
| 14ºC (57ºF) |
|
| 15ºC (59ºF) |
|
| 16ºC (61ºF) |
|
| 17ºC (63ºF) |
|
| 18ºC (64ºF) |
|
| 19ºC (66ºF) |
|
MARIDAJE DE VINOS Y COMIDA
| QUESO | |
| Duro | Todos los tintos |
| Cheddar | Cabernet Sauvignon, Shiraz, Borgoña, Merlot |
| Blando | Espumoso, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, tintos ligeros |
| Quesos de cabra | Sauvignon Blanc, Sancerre, Riesling, Muscat seco |
| Quesos azules | Zinfandel, Riesling, Shiraz, tintos del Ródano |
| CARNES | |
| Ternera, Venado | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Burdeos tinto, Borgoña tinto, Merlot, tintos italianos con cuerpo, Zinfandel |
| Jamón | Vino espumoso, Gewürztraminer |
| Cordero | Todos los tintos secos |
| Cerdo | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Borgoña, Merlot, rosado, Rioja |
| Ternera | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir |
| Pollo | Borgoña blanco, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Chianti, Rioja, rosado (tintos ligeros y blancos con cuerpo) |
| Aves de caza | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Borgoña tinto |
| Pavo | Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais |
| PESCADO | |
| Marisco | Chablis, Borgoña blanco, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay |
| Salmón/atún/trucha | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, tintos ligeros |
| Pescado ligero | Chardonnay ligero, Burdeos blanco, Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé), rosado seco |
| OTROS ALIMENTOS | |
| Vegetariano | La mayoría de los blancos secos o más ligeros, rosado |
| Pasta | Blancos secos, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Borgoña, Merlot, Barbera, Chianti, Montepulciano |
| Asiático/Chino picante | Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chablis, Chardonnay, Borgoña blanco, Chenin Blanc, Champagne, Merlot |
| Japonés | Todos los blancos secos, vinos espumosos |
| POSTRES | |
| Fruta | Riesling, Chardonnay, Borgoña blanco |
| Tarta de frutas, helado, frutos secos | Riesling, Muscat Blanc, Chenin Blanc, vino de hielo |
| Chocolate | Tintos afrutados, Cabernet, Shiraz, Merlot, vino espumoso, vino de hielo |
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Puede resolver fácilmente muchos problemas comunes probando las siguientes sugerencias.
| SÍNTOMA | POSIBLE CAUSA |
| Vibraciones |
|
| La temperatura interior no parece correcta |
|
| La vinoteca no funciona |
|
| El vino parece demasiado caliente |
|
| La temperatura del vino es demasiado fría |
|
| La vinoteca funciona con demasiada frecuencia |
|
| Se acumula humedad en el interior o el exterior de la vinoteca |
|
| La puerta de la vinoteca no cierra correctamente |
|

Descargar el manual
Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.
Descargar Cuisinart Private Reserve CWC-800CEN - Manual de la Vinoteca