Cuisinart Private Reserve CWC-800CEN - Manual de la cava de vinos

PRECAUCIONES IMPORTANTES

peligro de quemadurasriesgo de descarga eléctrica
Cuando utilice un aparato eléctrico, siempre se deben seguir las precauciones básicas para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y lesiones personales, incluyendo lo siguiente:

  1. peligro de quemadurasriesgo de descarga eléctrica
    Utilice este aparato solo como se describe en este manual. Otros usos no recomendados pueden causar incendios, descargas eléctricas o lesiones personales.
  2. Este producto está diseñado para uso doméstico únicamente.
  3. riesgo de descarga eléctrica Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja la unidad, el enchufe o el cable en agua ni rocíe con líquidos.
  4. Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños.
  5. Desconéctelo del tomacorriente cuando no esté en uso, cuando se mueva de un lugar a otro y antes de limpiarlo.
  6. Para desconectar el aparato, sujete el enchufe y tire de él para sacarlo del tomacorriente de la pared. Nunca tire del cable.
  7. No opere el aparato en presencia de explosivos y/o vapores inflamables.
  8. No coloque el aparato ni ninguna de sus partes cerca de una llama abierta, cocina u otro aparato de calefacción.
  9. No opere el aparato con un cable o enchufe dañado, si el producto funciona mal, o si se cae o se daña de alguna manera.
  10. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede ser peligroso.
  11. Coloque la unidad sobre una superficie seca y nivelada.
  12. No opere si la carcasa está removida o dañada.
  13. Un ajuste flojo entre el tomacorriente de CA (receptáculo) y el enchufe puede causar sobrecalentamiento y una distorsión del enchufe. Póngase en contacto con un electricista cualificado para reemplazar el tomacorriente flojo o desgastado.
  14. Este aparato está diseñado para ser independiente únicamente, y no debe ser empotrado o integrado (totalmente empotrado).
  15. Ubique la unidad lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor (estufa, calentador, radiador, etc.). La luz solar directa afectará/alterará el color exterior del aparato.
  16. peligro de quemadurasriesgo de descarga eléctrica
    Tenga cuidado de no dañar los circuitos de refrigeración o el cable de alimentación de la unidad. Cualquier daño al cable o al enchufe puede causar un cortocircuito y podría provocar una descarga eléctrica o un incendio.
  17. Para evitar que los artículos se caigan y causen lesiones o daños al aparato, no sobrecargue los estantes.

  18. ¡Se utiliza refrigerante inflamable! Al manipular, mover y utilizar la unidad, asegúrese de evitar dañar la tubería del refrigerante o aumentar el riesgo de una fuga.
  19. Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños) que carezcan de experiencia o conocimiento, excepto bajo supervisión o después de recibir instrucciones sobre el uso del aparato de una persona responsable de su seguridad.
  20. El uso por parte de niños debe ser supervisado para evitar que jueguen con el aparato o lo utilicen indebidamente.
  21. Mantenga los materiales de embalaje fuera del alcance de los niños. Estos materiales son potencialmente peligrosos. Durante la eliminación de la unidad, observe las normas locales para este tipo de material de desecho.
  22. No toque el compresor caliente en la parte inferior trasera del aparato, ya que esto puede causar lesiones físicas. Mantenga a los niños alejados de la parte trasera del aparato.
  23. Nunca permita que los niños se cuelguen o se paren en las puertas, estantes.

  24. Riesgo de atrapamiento de niños. Antes de tirar su vieja unidad: Quite las puertas. Deje los estantes en su lugar para que los niños no puedan entrar fácilmente.
  25. Para evitar los riesgos que siempre están presentes al usar un aparato eléctrico, le recomendamos que siga las instrucciones.
  26. Desembale el aparato y revise cuidadosamente el interior y el exterior. Si se evidencia algún daño, no enchufe el aparato, sino que póngase en contacto inmediatamente con la tienda donde lo compró.
  27. No utilice aparatos eléctricos dentro de los compartimentos de almacenamiento de alimentos del aparato, a menos que sean del tipo recomendado por el fabricante.
  28. Si el CABLE DE ALIMENTACIÓN está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o una persona igualmente cualificada para evitar un peligro.
  29. No almacene sustancias explosivas como latas de aerosol con un propulsor inflamable en este aparato.
  30. El aparato no debe exponerse a la lluvia.

peligro de quemaduraspeligro de quemaduras

  • Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones personales, desenchufe o desconecte el aparato de la fuente de alimentación antes de darle servicio.
  • Mantenga las aberturas de ventilación, en el recinto del aparato o en la estructura empotrada, libres de obstrucciones.
  • No utilice dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso de descongelación, aparte de los recomendados por el fabricante.
  • No dañe el circuito de refrigerante.
  • Las piezas móviles no se pueden meter en el lavavajillas.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

PARA USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE

INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA EL JUEGO DE CABLES

AVISO
Para su protección, esta unidad está equipada con un juego de cables de 3 conductores que tiene un enchufe moldeado de tipo conexión a tierra de 3 clavijas, y debe utilizarse en combinación con un tomacorriente de tipo conexión a tierra correctamente conectado como se muestra en la figura A. Si no se dispone de un tomacorriente de tipo conexión a tierra, se puede obtener un adaptador, como se muestra en la Figura B, para que se pueda utilizar un tomacorriente de pared de 2 ranuras con un enchufe de 3 clavijas. Como se muestra en la Figura C, el adaptador debe estar conectado a tierra sujetando su lengüeta de conexión a tierra debajo del tornillo de la placa de cubierta del tomacorriente.

NOTA: No retire la clavija de conexión a tierra.


Antes de utilizar un adaptador, debe determinarse que el tornillo de la placa de cubierta del tomacorriente esté correctamente conectado a tierra. En caso de duda, consulte a un electricista autorizado. Nunca utilice un adaptador a menos que esté seguro de que está correctamente conectado a tierra.

Nota: El uso de un adaptador no está permitido en Canadá.

PIEZAS

PIEZAS

  1. Estantes removibles
  2. Patas de nivelación (4)
  3. Bandeja de agua (no se muestra)
  4. Puerta de vidrio templado
  5. Control de temperatura ajustable

DESEMBALAJE DE SU UNIDAD

Retire todo el material de embalaje. Esto incluye toda la cinta adhesiva que sujeta los accesorios de la cava de vinos por dentro y por fuera.
Es posible que desee guardar la caja y los materiales de embalaje para usarlos en una fecha posterior.
Antes de usar su Cuisinart Private Reserve Wine Cellar por primera vez, retire todo el papel protector y el envoltorio. Limpie la carcasa y la cámara interna con un paño húmedo para eliminar cualquier polvo del almacén o del envío.

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN


Cuando utilice la cava de vinos por primera vez, espere al menos 24 horas para que la temperatura interna se ajuste correctamente. Asegúrese de que haya al menos de 3 a 5 botellas en la unidad.

SIEMPRE RETIRE TODAS LAS BOTELLAS ANTES DE MOVER LA CAVA DE VINOS

Uso de su cava de vinos
Coloque su cava de vinos sobre una superficie plana que sea lo suficientemente fuerte como para soportarla cuando esté completamente cargada. Coloque/deslice suavemente los estantes en la cava de vinos.
Enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente eléctrico estándar y la unidad se encenderá automáticamente con la configuración predeterminada. Coloque las botellas dentro de la cava.
Determine la mejor configuración para usar: consulte la guía de temperatura para conocer las temperaturas de servicio adecuadas.
El sistema de refrigeración de la unidad funciona de manera eficiente con una temperatura ambiente inferior a 70°F (21°C).

Circulación de aire adecuada

Para asegurar que su cava de vinos funcione con la máxima eficiencia para la que fue diseñada, debe instalarla en un lugar donde haya una circulación de aire y conexiones eléctricas adecuadas.
Deje 2 pulgadas de espacio a ambos lados y en la parte trasera de la cava de vinos para permitir una ventilación adecuada.
Para asegurar una circulación de aire interna adecuada, no llene demasiado su cava de vinos.
Esta cava de vinos está diseñada para ser independiente únicamente, y no debe ser empotrada o integrada (totalmente empotrada).

NOTA: Deje suficiente espacio en la parte delantera de la unidad para abrir la puerta 120°.

Requisitos eléctricos

No enchufe la unidad en el mismo tomacorriente que un refrigerador o microondas.
Asegúrese de que haya un tomacorriente adecuado (120 voltios, 15 amperios) con una conexión a tierra adecuada para alimentar la cava de vinos.

riesgo de descarga eléctrica Evite el uso de adaptadores de enchufe de tres clavijas o cortar la clavija de conexión a tierra para acomodar un tomacorriente de dos enchufes. Esta es una práctica peligrosa ya que no proporciona una conexión a tierra efectiva para la cava de vinos y puede resultar en un riesgo de descarga eléctrica.

Nivelación de su dispositivo

Su cava de vinos tiene 4 patas de nivelación. Después de colocar correctamente su cava de vinos en su posición final, puede nivelar su cava de vinos.
(Tenga en cuenta que la pata que se apoya en la bisagra es la pata más corta).
Las patas de nivelación se pueden ajustar girándolas en el sentido de las agujas del reloj para elevar la cava de vinos o girándolas en el sentido contrario a las agujas del reloj para bajar la cava.

Limitaciones de instalación

No coloque objetos pesados encima de la unidad.
No coloque la unidad en un lugar húmedo ni la exhiba a la luz solar directa.
No coloque la unidad junto a un electrodoméstico importante que emita grandes cantidades de calor, como un lavavajillas, un microondas, un horno tostador, un horno o una barbacoa, etc.
No instale su cava de vinos en ningún lugar que no esté debidamente aislado o calentado (garaje, etc.).
Seleccione un lugar adecuado para la cava de vinos sobre una superficie dura y uniforme, lejos de la luz solar directa o de una fuente de calor, por ejemplo, radiadores, calentadores de zócalo, aparatos de cocina, etc. Cualquier irregularidad de la superficie debe corregirse con las patas de nivelación situadas en las esquinas inferiores delanteras y traseras de la cava de vinos. Evite colocar la unidad donde pueda haber interferencias eléctricas.

NOTA: Para minimizar el riesgo de oxidación, fugas y daños en el aislamiento, evite colocar la unidad en un lugar donde haya mucha humedad. Bajo ninguna circunstancia derrame o aplique agua directamente sobre o dentro de la unidad.

INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE SU FILTRO DE AIRE

Su cava de vinos tiene un filtro de aire removible que ayuda a mantener el ventilador y el motor libres de polvo y suciedad. Es fácil de instalar y quitar, y debe limpiarse cada 3 meses.

Para instalar:
Alinee las lengüetas del filtro de aire con las ranuras en la parte posterior de su cava de vinos. Presione el filtro hacia abajo hasta que los retenedores del filtro se fijen a la cubierta del ventilador.
INSTALACIÓN DE SU FILTRO DE AIRE

NOTA: Este filtro de entrada de aire es un accesorio para reducir la posibilidad de que el óxido y el pelo entren en el ventilador de ventilación y el disipador de calor. Sin embargo, la instalación del filtro de aire puede afectar ligeramente el rendimiento energético de la unidad.

Para limpiar:
Retire el filtro de aire y lávelo con agua tibia y jabón. Enjuague bien, seque completamente y vuelva a instalarlo en la parte posterior de la cava de vinos.

CARACTERÍSTICAS Y USO DEL DISPOSITIVO

Ajustes/Control de Temperatura


Para que funcionen de manera eficiente, los productos termoeléctricos deben estar en un entorno con una temperatura ambiente inferior a 70°F (21°C).

Cuando se enciende inicialmente, el LED mostrará la configuración predeterminada a 55˚F. Su cava de vinos tiene un control electrónico de temperatura en la parte frontal de la unidad. Puede configurar la temperatura de su cava de vinos en cualquier ajuste desde 39˚ hasta 68˚F. El LED mostrará entonces la temperatura establecida.
NOTA: La temperatura del vino blanco se mantiene a una temperatura más baja que la del vino tinto.
CARACTERÍSTICAS Y USO DEL DISPOSITIVO - Panel de Control

Al presionar el botón de temperatura "up" (arriba) o "down" (abajo) en el panel de visualización, la cava de vinos entra en el modo de ajuste de temperatura. Puede preestablecer la temperatura de la cavidad hacia arriba o hacia abajo en intervalos de (1) grado. Se escuchará un sonido de "Beep" (bip) por cada grado al presionar el botón. Una vez que se haya establecido la temperatura deseada, puede dejar de presionar el botón. La pantalla de temperatura continuará parpadeando durante unos 5 segundos, luego dejará de parpadear y la unidad saldrá de ese modo automáticamente. La pantalla mostrará la temperatura preestablecida de la cavidad. Durante el ajuste de la temperatura, se puede observar (o no) un parpadeo en la pantalla, depende de la velocidad al presionar el botón, de cualquier manera es normal.

Tenga en cuenta que la temperatura real del gabinete en una unidad termoeléctrica depende de la temperatura ambiente. Puede establecer la temperatura del gabinete dentro del rango, pero es posible que la unidad no alcance esa temperatura.

Para este modelo, cuando la temperatura ambiente es de 77˚F, la temperatura más baja que se puede alcanzar es de 50-52˚F. Cuando la temperatura ambiente es de 66˚, la temperatura del gabinete puede alcanzar aproximadamente 39-41˚F.

CONTROL DE LA LUZ INTERIOR

Su cava de vinos también tiene una luz para su placer visual. La opción de luz de visualización interior le permite exhibir su colección personal de vinos. Para activar esta función, presione el botón de luz. Este botón se encuentra en el panel de control (ver abajo). La luz interior permanecerá encendida permanentemente hasta que se presione nuevamente el botón de luz. En condiciones normales de funcionamiento, es mejor que la luz permanezca apagada.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO


Para evitar descargas eléctricas, siempre desenchufe su cava de vinos antes de limpiarla. Ignorar esta advertencia puede resultar en muerte o lesiones.


Antes de usar productos de limpieza, siempre lea y siga las instrucciones y advertencias del fabricante para evitar lesiones personales o daños al producto.

Limpieza General

Prepare una solución de limpieza de 3-4 cucharadas de bicarbonato de sodio mezclado con agua tibia. Use una esponja o un paño suave, humedecido con la solución de limpieza, para limpiar su cava de vinos. Enjuague con agua tibia limpia y seque con un paño suave. No use productos químicos agresivos, abrasivos, amoníaco, lejía con cloro, detergentes concentrados, solventes o estropajos metálicos. ALGUNOS de estos productos químicos pueden disolver, dañar y/o decolorar su cava de vinos.

Interrupciones de Energía

Ocasionalmente, puede haber interrupciones de energía debido a tormentas eléctricas u otras causas. Retire el cable de alimentación del tomacorriente de CA cuando ocurra un corte de energía. Cuando se haya restablecido la energía, vuelva a enchufar el cable de alimentación en el tomacorriente de CA.

Cuidado Durante Vacaciones y Mudanzas

Para vacaciones o ausencias prolongadas, desenchufe la unidad, vacíe el contenido de la cava de vinos y limpie la cava de vinos y las juntas de la puerta de acuerdo con la sección de Limpieza General. Deje las puertas entreabiertas para que el aire pueda circular en el interior. Al mudarse, siempre mantenga la cava de vinos en posición vertical. No mueva la unidad acostada de lado.

Limpieza y Mantenimiento

Cualquier otro servicio debe ser realizado por un representante de servicio autorizado.

CONSEJOS Y SUGERENCIAS SOBRE EL VINO

Al elegir un vino, aproveche el conocimiento del personal de la tienda de vinos, así como las reseñas de vinos de publicaciones sobre vinos. El precio de un vino no es necesariamente indicativo de su calidad relativa. Se pueden comprar vinos muy buenos a precios cómodos para el bolsillo. Cuando encuentre un vino a un precio cómodo, compre en cantidad para tener a mano como su "vino de la casa". Manténgalo refrigerado en su Cuisinart® Private Reserve® Wine Cellar y esté preparado para cualquier ocasión.

Maridar el vino con la comida realmente se ha convertido en una cuestión de gusto personal; las reglas ya no son tan estrictas como que el vino blanco se marida solo con pescado o carnes blancas y el vino tinto se marida solo con carnes rojas. Un Pinot Noir puede complementar un pescado a la parrilla tan bien como complementa un filete de res a la parrilla.

Lo que debe tenerse en cuenta es la personalidad del vino en sí, la preparación de los alimentos y los gustos de quienes los disfrutarán. Es posible que desee abrir una botella de vino tinto y otra de vino blanco y permitir que sus invitados elijan.
El vino debe complacer al comensal y nunca dominar ni pelear con la comida con la que se sirve. Del mismo modo, la comida no debe dominar ni pelear con el vino.

El vino es parte de una vida saludable: las pautas del USDA se basan en la "dieta mediterránea". Incluyen el vino con moderación: para las mujeres, esto es una copa por día y dos copas por día para los hombres. El tamaño de una copa es de 4 onzas. La diferencia en la cantidad por género se basa en el tamaño del cuerpo.
En cuanto a cocinar con vino, ¡nunca cocine con un vino que no bebería!

TABLA DE TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO DEL VINO

AJUSTE DE TEMPERATURA TIPO DE VINO
43º-45ºF
  • Vino de postre/Vino de hielo
  • Champán/Vino espumoso
47º-50ºF
  • Blancos ligeros (p. ej., Riesling, Chablis, Chardonnay)
54ºF
  • Beaujolais/Rosé
50º-55ºF
  • Almacenamiento general
  • Todos los vinos blancos y tintos
57ºF
  • Vinos jugosos y afrutados
  • Madeira/Tawny Port
59ºF
  • Chianti, Zinfandel, Valpolicella
61ºF
  • Rioja, Pinot Noir
63ºF
  • Borgoña, Cabernet, Merlot
64ºF
  • Burdeos/Shiraz
66ºF
  • Vintage Port

MARIDAJE DE VINOS Y COMIDA

QUESO
Duro Todos los tintos
Cheddar Cabernet Sauvignon, Shiraz, Borgoña, Merlot
Blando Espumoso, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, tintos ligeros
Quesos de cabra Sauvignon Blanc, Sancerre, Riesling, Muscat seco
Quesos azules Zinfandel, Riesling, Shiraz, tintos del Ródano
CARNES
Res, Venado Shiraz, Cabernet Sauvignon, Burdeos tinto, Borgoña tinto, Merlot, tintos italianos completos, Zinfandel
Jamón Vino espumoso, Gewürztraminer
Cordero Todos los tintos secos
Cerdo Shiraz, Cabernet Sauvignon, Borgoña, Merlot, rosado, Rioja
Ternera Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Pollo Borgoña blanco, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Chianti, Rioja, rosado (tintos ligeros y blancos completos)
Aves de caza Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Borgoña tinto
Pavo Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais
PESCADO
Mariscos Chablis, Borgoña blanco, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay
Salmón/atún/trucha Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, tintos ligeros
Pescado ligero Chardonnay ligero, Burdeos blanco, Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé), rosado seco
OTROS ALIMENTOS
Vegetariano La mayoría de los blancos secos o ligeros, rosado
Pasta Blancos secos, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Borgoña, Merlot, Barbera, Chianti, Montepulciano
Asiático/Chino picante Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chablis, Chardonnay, Borgoña blanco, Chenin Blanc, Champán, Merlot
Japonés Todos los blancos secos, vinos espumosos
POSTRES
Fruta Riesling, Chardonnay, Borgoña blanco
Tarta de frutas, helado, nueces Riesling, Muscat Blanc, Chenin Blanc, vino de hielo
Chocolate Tintos afrutados, Cabernet, Shiraz, Merlot, vino espumoso, vino de hielo

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Puede resolver fácilmente muchos problemas comunes probando las sugerencias a continuación.

SÍNTOMA POSIBLE CAUSA
Vibraciones
  • Compruebe que la vinoteca esté sobre una superficie nivelada.
La temperatura interior no parece correcta
  • Asegúrese de que las rejillas de ventilación de enfriamiento en los lados derecho e izquierdo del enfriador no estén obstruidas. Tenga al menos 2" de espacio en ambos lados y en la parte trasera de la unidad.
  • La habitación puede estar demasiado caliente. Ejemplo: si la temperatura ambiente es de 80ºF (27ºC) o superior, la unidad puede tener dificultades para enfriar adecuadamente en la configuración de vino blanco.
  • Cuando use la unidad por primera vez, la unidad puede tardar hasta 24 horas en alcanzar la temperatura deseada.
La vinoteca no funciona
  • Compruebe si la vinoteca está enchufada.
  • Compruebe si hay energía en la toma de CA revisando el disyuntor.
El vino parece demasiado caliente
  • Aperturas frecuentes de la puerta.
  • Deje tiempo para que el vino agregado recientemente alcance la temperatura deseada.
  • Compruebe que las juntas estén bien selladas.
  • Ajuste el control de temperatura a una configuración más fría.
La temperatura del vino es demasiado fría
  • Si la configuración del control de temperatura es demasiado fría, ajústela a una configuración más cálida.
La vinoteca funciona con demasiada frecuencia
  • Esto puede ser normal para mantener una temperatura constante durante los días de alta temperatura y humedad.
  • Es posible que las puertas se hayan abierto con frecuencia o durante un período prolongado de tiempo.
  • Compruebe que la junta esté bien sellada.
  • Compruebe si las puertas están completamente cerradas.
Acumulación de humedad en el interior o exterior de la vinoteca
  • Esto es normal durante los períodos de alta humedad.
  • Aperturas de puertas prolongadas o frecuentes.
  • Compruebe que las juntas de la puerta estén bien selladas.
La puerta de la vinoteca no cierra correctamente
  • Nivele la vinoteca.
  • Compruebe si hay obstrucciones (botellas de vino, estantes)

Descargar manual

Aquí puedes descargar la versión completa en pdf del manual, puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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