Sage the Fast Slow Pro BPR700 - Monitoimikeitin 1100W Käyttöohje

Sisältö

1 Osat
2 TÄRKEITÄ TURVALLISUUSTIETOJA FAST SLOW PRO -LAITTEELLESI
3 Toiminnot
4 VINKKEJÄ PAINE- JA HITAALLE KYPSENNYKSELLE
5 Hoito ja puhdistus
6 Vianmääritys
- 6.1 Vettä kerääntyy työtasolle
7 Lataa käyttöohje
8 Muilla kielillä

Osat

Paineenpoistoventtiili
Säätelee automaattisesti höyryn vapautumisnopeutta keittimestä.
Paineen turvaventtiili
Astianpesukoneen kestävä irrotettava kansi
Silikoninen kannen tiiviste
Helppo asentaa vaivatonta kokoamista ja puhdistusta varten.
Tiivistysmutteri
6 litran irrotettava keittoastia
PTFE- ja PFOA-vapaa keraaminen pinnoite.
Helposti puhdistettava valli
Kerää kondenssivesipisarat siistiä puhdistusta varten.
Interaktiivinen LCD
Kertoo, milloin paine kasvaa, ruoka kypsyy ja höyry vapautuu.
Käynnistys-/valintakiekko
Lämpötila-/painekiekko
8 painetasoa vaihtelevat matalasta herkille elintarvikkeille korkeaan erittäin nopeaa kypsennystä varten. 2 lämpöasetusta mahdollistavat hitaan kypsennyksen 2–12 tunnin ajan. Valitse 3 lämpöasetuksesta paisto- ja pelkistysasetuksissa.

Aikakiekko
Lämpimänäpito (Keep Warm)
Pitää ruoan turvallisissa tarjoilulämpötiloissa jopa 2 tuntia. Voidaan ottaa automaattisesti käyttöön paine- tai hitaan kypsennyksen jaksojen lopussa.
Pysäytä/Peruuta (Stop/Cancel)
Paina keskeyttääksesi tai palataksesi edelliseen näyttöön. Paina pitkään palataksesi valmiustilaan.
Höyryn vapautus (Steam Release)
Paina valitaksesi automaattisen nopean, automaattisen pulssin ja luonnollisen höyryn vapautuksen välillä asetus- ja höyryn vapautustilassa. Paina pitkään avataksesi paineenpoistoventtiilin.
Turvalukitustappi
Tappi ponnahtaa ylös, kun paine on saavutettu, ja toimii turvalukituslaitteena.
Kondenssivesikuppi
Kannen nuppi
Kierrä lukitaksesi/avataksesi kannen.
Kannen varsi
Ruostumaton höyrystin
Ruostumaton alusta
Nostaa ruoan pois keittonesteestä ja tukee myös höyrytyskorin höyrytyksen aikana.

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSTIETOJA FAST SLOW PRO™ -LAITTEELLESI

Tämä laite kypsentää paineen alla, ja sitä on käytettävä ja huollettava tässä kirjassa kuvatulla tavalla. Paineastian sisällä oleva loukkuun jäänyt ilmanpaine voi aiheuttaa vaarallisen tilanteen, jos sitä ei käytetä ja huolleta tässä käyttöohjeessa kuvatulla tavalla.

KEITTOASTIAN TILAVUUS

Varmista aina oikea nesteen/ruoan taso irrotettavassa keittoastiassa.
'MAX'-taso – Älä ylitä enimmäistäyttötasoa. Ylitäyttö voi aiheuttaa henkilövahinkoja tai omaisuusvahinkoja tai vaikuttaa keittimen turvalliseen käyttöön.
'½'-taso – Kun kypsennät ruokia, jotka laajenevat (kuten kuivatut vihannekset, pavut, jyvät, riisi jne.), ÄLÄ täytä yli keskimmäisen täyttötason.
'MIN'-taso – Varmista, että irrotettava keittoastia on täytetty vähintään minimitäyttötasolle asianmukaisen toiminnan varmistamiseksi ja lämpövaurioiden ja tulipalon välttämiseksi.

ÄLÄ KOSKAAN PAKOTA KANTTA KIINNI

KANNEN SULKEMINEN

Varmista, että silikoninen kannen tiiviste on asetettu oikein kannen alapinnan lankarenkaan ympärille ja että turvalukitustappi liikkuu vapaasti.
Laske kansi suljettuun asentoon. Kierrä kannen nuppia myötäpäivään kohti suljetun lukon kuvaa. Kannen tulee sulkeutua ja lukittua paikalleen helposti ja vähällä vaivalla.
ÄLÄ RASITA TAI PAKOTA KANTTA SULKEUTUMAAN. Keittimen hälytysääni kuuluu, kun kansi lukittuu.
Varmista aina, että turvalukitustappi on oikein kohdistettu kannen varren aukkoon eikä se ole millään tavalla rajoitettu.

HUOMAUTUS
Jos keittimen sisältö on kuumaa kantta suljettaessa, voi olla tarpeen painaa hieman kannen nuppia alaspäin, kun kansi on vielä lukitsemattomassa asennossa, jolloin kansi kääntyy helposti.

AUTOMAATTINEN KÄDET VAPAUTTAVA HÖYRYN VAPAUTUS
Keittimessä on automaattinen kädet vapauttava höyryn vapautus, joka vapauttaa ajoittain höyryä, kun keitin paineistuu, sekä käynnistää automaattisesti höyryn vapautusjakson kypsennyksen jälkeen.

Älä koskaan aseta käsiäsi, käsivarsiasi tai kasvojasi paineenpoistoventtiilin päälle.

HUOMAUTUS
Automaattisen kädet vapauttavan höyryn vapautuksen lisäksi paineen voi vapauttaa painamalla RELEASE (VAPAUTUS) -painiketta tai kääntämällä paineenpoistoventtiiliä manuaalisesti.

ÄLÄ KOSKAAN PAKOTA KANTTA AUKI

KANNEN AVAAMINEN

Kierrä kannen nuppia vastapäivään kohti avoimen lukon kuvaa. Keittimen hälytysääni kuuluu, kun kansi avautuu.
Kannen tulee avautua helposti, jos kaikki sisäinen paine on vapautettu. Älä koskaan pakota kantta auki.
Jos kansi ei avaudu tai kohtaat vastusta, se voi viitata siihen, että keitin on edelleen paineistettu. Paina RELEASE (VAPAUTUS) -painiketta pitkään, kunnes kaikki sisäinen paine on vapautettu ja kansi avautuu helposti.

FAST SLOW PRO™ -LAITTEEN VALMISTELU

Poista ja hävitä turvallisesti kaikki pakkausmateriaalit, mainostarrat ja teipit keittimestä.
Avaa kansi kiertämällä kannen nuppia vastapäivään ja nostamalla kansi ylös ja pois laitteesta, kunnes se on saranoidussa avoimessa asennossa. Kierrä auki ja irrota tiivistysmutteri kannen keskeltä ja vedä kansi pois irrottaaksesi sen kannen varresta.
Pese kansi, irrotettava keittoastia ja silikoninen kannen tiiviste kuumassa, saippuavedessä, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Pyyhi keittimen pohjan sisä- ja ulkopuoli pehmeällä, kostealla liinalla ja kuivaa huolellisesti.
Silikoninen kannen tiiviste on käännettävä ja se voidaan asettaa kumpaan tahansa suuntaan. Aseta silikoninen kannen tiiviste kannen alapinnan lankarenkaan ulkoreunan ympärille. Varmista, että se on asetettu kokonaan paikalleen ja että se on tasaisesti lankarenkaan alla.
Kansi voidaan asettaa paikalleen vain yhdellä tavalla, ja se on koottava oikein, jotta keitin toimii. Aseta kansi niin, että höyrynpoistoventtiilin kansi on keittimen takana (Kuva A). Kohdista kannen keskiosa kannen varren alapinnan pulttiin (Kuva B) ja työnnä se paikalleen paljastaaksesi ruuvikierre. Kierrä tiivistysmutteri, punainen rengas kantta vasten, pulttiin kiinnittääksesi kannen. Kun se on koottu, varmista, että höyrynpoistoventtiili on kunnolla paikallaan ja osoittaa kannen nuppia kohti.
Puhdista ja kuivaa irrotettavan keittoastian alapinta ja lämpötila-anturi varmistaen, ettei pinnalla ole ei-toivottuja materiaaleja. Irrotettavan keittoastian on oltava tasaisesti lämpötila-anturin päällä asianmukaisen kosketuksen varmistamiseksi.
Napsauta kondenssivesikuppi paikalleen.
Aseta virtajohdon liitinpää keittimen pohjaan varmistaen, että se on täysin kuiva. Aseta pistoke 230/240 voltin (maadoitettuun) pistorasiaan.
Keittimen hälytysääni kuuluu ja LCD-näyttö syttyy. Asetusvaihtoehdot tulevat näkyviin PRESSURE COOK (PAINEKEITTO) -asetuksen ilmaisimella.

Toiminnot

ÄLYKKÄÄT ASETUKSET
Fast Slow Pro™ -laitteessa on 6 älykästä asetusta: Pressure Cook (paineella kypsennys), Slow Cook (hidas kypsennys), Reduce (haihdutus), Sear (ruskistus), Sauté (kuullotus) ja Steam (höyrytys). Paine- ja hidas kypsennysasetuksissa on luettelo yleisesti käytetyistä ruokalajeista, joissa on ennalta määritetyt kypsennysajat ja lämpötilat/painetasot parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Suosittelemme kuitenkin kokeilemaan näitä riippuen reseptistä, ruoan määrästä ja henkilökohtaisesta mausta. Vaihtoehtoisesti voit valita CUSTOM (mukautettu) -asetuksen, jolla voit valita omat kypsennysajat ja lämpötilat/painetasot.
CUSTOM (mukautettu) -asetuksesi pysyy keittimen muistissa. Palauta tehdasasetukset sammuttamalla pistorasiasta ja painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -painiketta pohjassa, kun kytket virran takaisin pistorasiasta.

KÄDET VAPAANA OLEVA SÄÄDETTÄVÄ HÖYRYNPOISTO
Fast Slow Pro™ -laitteessa on 3 höyrynpoistomenetelmää:

Auto Quick (automaattinen nopea)
Paine vapautetaan nopeasti, jotta ruoat eivät ylikypsy tai reseptit, joissa on lyhyet kypsennysajat.

Auto Pulse (automaattinen sykäys)
Paine vapautetaan purskeina, jotta ruoka ei häiriinny sisällä.

Natural (luonnollinen)
Paine laskee luonnollisesti sisällä ilman, että höyryä vapautuu tuuletusaukon kautta, jotta herkät ainesosat, kuten liemet ja pavut, eivät pyörteile tai hajoa paineen vapautuksen aikana.

Nämä voidaan valita ohjauspaneelin STEAM RELEASE (höyrynpoisto) -painikkeella asetusten määritys- ja höyrynpoistojaksojen aikana. Kun olet valinnut, paineenpoistoventtiili vapauttaa höyryn automaattisesti painekypsennyksen lopussa. Jos painat höyrynpoistopainiketta pohjassa kypsennyksen aikana tai sen jälkeen, paineenpoistoventtiili avautuu.

Pidä kädet ja kasvot aina etäällä paineenpoistoventtiilistä painekypsennyksen aikana, sillä kuumaa höyryä ja vettä voi päästä ulos käytön aikana.

KEEP WARM (lämpimänäpito)
KEEP WARM (lämpimänäpito) -toiminto pitää kuumat ruoat turvallisessa tarjoilulämpötilassa (60 °C tai korkeampi), kunnes olet valmis tarjoilemaan, jopa 2 tunnin ajan.

Jos haluat käyttää KEEP WARM (lämpimänäpito) -toimintoa erillisenä toimintona, pidä ohjauspaneelin lämpimänäpitopainiketta painettuna. LCD-näytössä näkyy 'KEEP WARM' (lämpimänäpito), ja ajastin alkaa laskea ylöspäin enintään 2 tuntiin. Säädä KEEP WARM (lämpimänäpito) -aikaa kääntämällä aika-asetuspyörää.
KEEP WARM (lämpimänäpito) -toiminto kytkeytyy automaattisesti päälle minkä tahansa SLOW COOK (hidas kypsennys) -jakson jälkeen. Se voidaan kuitenkin kytkeä päälle ja pois päältä sekä PRESSURE COOK (paineella kypsennys) että SLOW COOK (hidas kypsennys) -tilassa ohjauspaneelin KEEP WARM (lämpimänäpito) -painikkeella.

ALTITUDE ADJUST (korkeuden säätö)
Paine kasvaa, kun lämpötila keittoastian sisällä ylittää kiehumispisteen. Korkeuden kasvaessa lämpötila, jossa vesi kiehuu, laskee ilmanpaineen laskun seurauksena. Tämä luo hyvin erilaiset olosuhteet ruoanlaittoon painekattilalla.
Jotta kypsennystulokset pysyisivät yhdenmukaisina eri korkeuksissa, Fast Slow Pro™ -laitteessa on Altitude Adjust (korkeuden säätö) -toiminto, joka säätää asetuksia nykyisen sijaintisi korkeuden perusteella.

Siirry Altitude Adjust (korkeuden säätö) -tilaan painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta pohjassa aktivoidaksesi valmiustilan. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.
Kun olet valmiustilassa, pidä sekä KEEP WARM (lämpimänäpito) että STEAM RELEASE (höyrynpoisto) -painikkeita painettuna 2 sekunnin ajan.
Kierrä TIME (aika) -valitsinta syöttääksesi nykyisen sijaintisi korkeuden. Korkeutta voidaan säätää 250 metristä 1 999 metriin. Painekattilaa ei saa käyttää yli 2 000 metrin korkeudessa.
Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
Keittimen asetukset on nyt säädetty nykyiselle korkeudellesi. Jos haluat palauttaa korkeuden merenpinnan tasolle (tehdasasetukset), sammuta pistorasiasta ja paina START/SELECT (käynnistä/valitse) -painiketta pohjassa, kun kytket virran takaisin pistorasiasta.

KEITTIMEN ASETUSTEN YLEISKATSAUS

ASETUS	VALIKKO	SUOSITELTAVA ASETUS	SOPII
PRESSURE COOK (paineella kypsennys)	RICE (riisi)	50 kPa 10 MIN AUTO PULSE (automaattinen sykäys)	Ruskea riisi Valkoinen riisi Quinoa ja muinaiset viljat
	RISOTTO	40 kPa 7 MIN AUTO QUICK (automaattinen nopea)	Aborio-riisi Carnaroli-riisi Vialone-riisi
	POTATOES (perunat)	60 kPa 10 MIN AUTO PULSE (automaattinen sykäys)	Kokonaan ja leikattuna Kuorittu ja kuorimaton
	STOCK (liemi)	80 kPa 1:00 HR NATURAL (luonnollinen)	Naudanlihaliemi Kanalihaliemi Kasvisliemi
	SOUP (keitto)	50 kPa 30 MIN AUTO QUICK (automaattinen nopea)	Kasviskeitto Lihakeitto
	LEGUMES (palkokasvit)	80 kPa 30 MIN NATURAL (luonnollinen)	Kikherneet Cannelini-pavut Punaiset kidneypavut Vihreät ja ruskeat linssit
	CASSEROLE (pata)	80 kPa 1:00 HR AUTO QUICK (automaattinen nopea)	Kaikki haudutusliha, kuten kastikelihanaudanliha, Chuck- ja Skirt Steak -pihvi, luulliset kananpalat, kokonainen porsaanlapa (nyhtöpossu)
	POT ROAST (pataa)	60 kPa 30 MIN NATURAL (luonnollinen)	Kokonainen kana Suolaliha Rintaliha Pyöreä-/lapapaisti Luuton lampaanpaisti
	LAMB SHANKS (lampaanpotkat)	80 kPa 30 MIN AUTO QUICK (automaattinen nopea)	Lampaanpotkat Osso Bucco Ribsit
	BOLOGNESE	70 kPa 20 MIN AUTO QUICK (automaattinen nopea)	Sianjauheliha Vasikanjauheliha Naudanlihachili
	PUDDING (vanukas)	50 kPa 15 MIN NATURAL (luonnollinen)	Vanukkaat Juustokakut Vanukkaat Kompotit
	CUSTOM (mukautettu)	20 kPa 10 MIN AUTO PULSE (automaattinen sykäys)
SLOW COOK (hidas kypsennys)	STOCK (liemi)	HI 4:00 HRS	Naudanlihaliemi Kanalihaliemi Kasvisliemi
	SOUP (keitto)	HI 4:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Kasviskeitto Lihakeitto
	LEGUMES (palkokasvit)	HI 6:00 HRS	Kikherneet Cannelini-pavut Punaiset kidneypavut Vihreät ja ruskeat linssit
	CASSEROLE (pata)	HI 4:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Kaikki haudutusliha, kuten kastikelihanaudanliha, Chuck- ja Skirt Steak -pihvi, luulliset kananpalat, kokonainen porsaanlapa (nyhtöpossu)
	POT ROAST (pataa)	LO 6:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Kokonainen kana Suolaliha Rintaliha Pyöreä-/lapapaisti Luuton lampaanpaisti
	LAMB SHANK (lampaanpotka)	LO 8:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Lampaanpotkat Osso Bucco Ribsit
	BOLOGNESE	LO 6:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Sianjauheliha Vasikanjauheliha Naudanlihachili
	PUDDING (vanukas)	LO 2:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)	Vanukkaat Juustokakut Vanukkaat Kompotit
	CUSTOM (mukautettu)	HI 4:00 HRS KEEP WARM (lämpimänäpito)
REDUCE (haihdutus)		HI 10 MIN	Viimeistelykastikkeet Ruoanlaittokastikkeen sakeuttaminen Siirappien ja liemien haihduttaminen
SEAR (ruskistus)		COUNT UP TIME (ajan laskeminen ylöspäin)	Lihan ruskistaminen Kovien vihannesten ruskistaminen
SAUTÉ (kuullotus)		HI COUNT UP TIME (ajan laskeminen ylöspäin)	Sipuli Valkosipuli Curry-tahnat Aromaattiset aineet
STEAM (höyrytys)		HI 15 MIN	Vihannekset Kala- ja kananfileet Äyriäiset, esim. katkaravut ja simpukat Nyytit ja wontonit

PRESSURE COOK (paineella kypsennys)
PRESSURE COOK (paineella kypsennys) -asetus on loistava vaihtoehto mehukkaiden paistien, maukkaiden patojen, herkullisten keittojen ja jopa jälkiruokien valmistamiseen murto-osassa siitä ajasta ja energiasta, jonka ne vievät perinteisillä menetelmillä.
Painekypsennys on ruoanlaitto pienessä määrässä nestettä suljetulla kannella, joka säilyttää höyryn sisällä ja luo painetta. Paineen nousu nostaa nesteen ja höyryn lämpötilan sisällä reilusti kiehumispisteen yläpuolelle, mikä mahdollistaa ruoan kypsentämisen jopa 70 % nopeammin.

Kierrä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes osoitin saavuttaa PRESSURE COOK (paineella kypsennys) -asetuksen. Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
Kierrä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes LCD-näytön oikealla puolella oleva osoitin saavuttaa halutun asetuksen.

LCD-näytön yläosan luku osoittaa valitun asetuksen esiasetetun painetason. Kierrä TEMPERATURE/PRESSURE (lämpötila/paine) -valitsinta vasemmalle pienentääksesi painetta tai oikealle suurentaaksesi painetta. Painetta voidaan säätää 20 kPa:sta (LOW, matala) 80 kPa:aan (HIGH, korkea).
LCD-näytön alaosan luku osoittaa valitun asetuksen esiasetetun kypsennysajan. Kierrä TIME (aika) -valitsinta vasemmalle pienentääksesi kypsennysaikaa tai oikealle suurentaaksesi kypsennysaikaa. Aikaa voidaan säätää enintään 2 tuntiin.

LCD-näytön höyrykuvake osoittaa valitun asetuksen esiasetetun höyrynpoistomenetelmän. Paina STEAM RELEASE (höyrynpoisto) -painiketta valitaksesi 'AUTO QUICK' (automaattinen nopea), 'AUTO PULSE' (automaattinen sykäys) ja 'NATURAL' (luonnollinen) -höyrynpoiston välillä.
Aseta ruoka irrotettavaan keittoastiaan. Varmista, että astiassa on vähintään 1 litra yhdistettyä ruokaa ja nestettä.

Sulje kansi ja kierrä kannen nuppia myötäpäivään lukitaksesi sen paikalleen. Keittimen hälytysääni kuuluu, kun kansi on lukittu. Tarkista, että turvalukitustappi on oikein kohdistettu kannen varren aukkoon eikä ole millään tavalla rajoitettu.

Varmista, että paineenpoistoventtiili on asetettu kanteen, on kunnolla paikallaan ja osoittaa kannen nuppia kohti.
Aloita kypsennys painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta. STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo syttyy punaisena, LCD-näyttö syttyy oranssina, 'PREHEATING' (esilämmitys) tulee näkyviin ja vasemmalla oleva painepalkki nousee osoittamaan, että keitin luo painetta.
HUOMAA
On normaalia, että keitin vapauttaa pieniä höyrypurskeita vakauttaessaan sisäistä painettaan.

Jos kantta ei ole lukittu oikein, LCD-näytössä näkyy 'LOCK LID' (lukitse kansi). Kierrä kannen nuppia myötäpäivään lukitaksesi kannen ja aloittaaksesi kypsennyksen.
Kun keitin on saavuttanut paineen, "PREHEATING" (esilämmitys) sammuu, keittimen hälytysääni kuuluu, ajastin alkaa laskea alaspäin ja painepalkki lakkaa nousemasta, mikä osoittaa astian nykyisen paineen.
Aikaa voidaan säätää painekypsennyksen aikana kiertämällä TIME (aika) -valitsinta. Jakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta. Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta pohjassa 2 sekunnin ajan. Jos astiassa on jo painetta, se siirtyy välittömästi höyrynpoistojaksoon.
Painekypsennyksen lopussa keittimen hälytysääni kuuluu ja höyry vapautuu automaattisesti paineenpoistoventtiilin kautta. Höyrykuvake vilkkuu, ajastin alkaa laskea ylöspäin ja painepalkki pienenee, mikä osoittaa astian nykyisen paineen.
Jos NATURAL (luonnollinen) -höyrynpoisto on valittu, paine laskee luonnollisesti astiassa ilman, että höyryä pakotetaan paineenpoistoventtiilin läpi. Höyrynpoistoasetusta voidaan muuttaa höyrynpoistojakson aikana painamalla STEAM RELEASE (höyrynpoisto) -painiketta.
Höyrynpoistojakson lopussa keittimen hälytysääni kuuluu, LCD-näyttö syttyy sinisenä ja ajastin alkaa laskea ylöspäin.
Avaa kansi kiertämällä kannen nuppia vastapäivään ja nosta kansi varovasti saranoituun avoimeen asentoon.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoidaan. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.

Välttääksesi palovammoja pakenevasta höyrystä, älä koskaan aseta kasvojasi tai käsiäsi keittimen päälle, kun irrotat kantta.

HUOMAA
Jos kansi ei aukea, se osoittaa, että laitteessa on vielä painetta. Älä pakota kantta auki, koska jäljellä oleva paine voi olla vaarallista.
Paina STEAM RELEASE (höyrynpoisto) -painiketta, kunnes kaikki sisäinen paine on vapautunut ja kansi aukeaa helposti.

SLOW COOK (hidas kypsennys)
SLOW COOK (hidas kypsennys) -asetuksessa on kypsennysprofiileja, jotka on suunniteltu pitkiin kypsennysaikoihin alhaisissa lämpötiloissa. Se on ihanteellinen kovien lihanpalojen hajottamiseen ja syvien makujen kehittämiseen.

Kierrä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes osoitin saavuttaa SLOW COOK (hidas kypsennys) -asetuksen. Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
Kierrä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes LCD-näytön oikealla puolella oleva osoitin saavuttaa halutun asetuksen.
LCD-näytön yläosan luku osoittaa valitun asetuksen esiasetetun lämpötilan. Kierrä TEMPERATURE/PRESSURE (lämpötila/paine) -valitsinta vasemmalle pienentääksesi lämpötilaa tai oikealle suurentaaksesi lämpötilaa. Lämpötilaa voidaan säätää yhteen kahdesta esiasetetusta lämpötilasta: 'LO' (matala) tai 'HI' (korkea).
LCD-näytön alaosan luku osoittaa valitun asetuksen esiasetetun kypsennysajan. Kierrä TIME (aika) -valitsinta vasemmalle pienentääksesi kypsennysaikaa tai oikealle suurentaaksesi kypsennysaikaa. Aikaa voidaan säätää 2 tunnista 12 tuntiin.
'KEEP WARM' (lämpimänäpito) osoittaa, että KEEP WARM (lämpimänäpito) -toiminto kytkeytyy automaattisesti päälle SLOW COOK (hidas kypsennys) -jakson jälkeen. Valitse tai poista toiminto käytöstä ohjauspaneelin KEEP WARM (lämpimänäpito) -painikkeella.
Aseta ruoka irrotettavaan keittoastiaan. Varmista, että astiassa on vähintään 1 litra yhdistettyä ruokaa ja nestettä.
Sulje kansi, mutta älä lukitse sitä.
Irrota paineenpoistoventtiili kannesta.
Aloita kypsennys painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta. STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo syttyy punaisena ja LCD-näyttö syttyy oranssina.
Ajastin tulee näkyviin ja alkaa automaattisesti laskea alaspäin. Aikaa voidaan säätää hitaan kypsennyksen aikana kiertämällä TIME (aika) -valitsinta. Jakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta. Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta pohjassa 2 sekunnin ajan.
Hitaan kypsennyksen lopussa keitin siirtyy automaattisesti KEEP WARM (lämpimänäpito) -toimintoon. LCD-näytössä näkyy 'KEEP WARM' (lämpimänäpito), ja ajastin alkaa laskea ylöspäin enintään 2 tuntiin. Lämpimänäpitojakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta.
Jos KEEP WARM (lämpimänäpito) -toimintoa ei ole valittu, keittimen hälytysääni kuuluu, STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo sammuu ja LCD-näyttö syttyy sinisenä.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoidaan. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.

VINKKEJÄ PAINE- JA HITAALLE KYPSENNYKSELLE

Rice (Riisi)

"PRESSURE COOK RICE" -asetus (riisin painekypsennys) on suunniteltu kypsentämään riisiä siten, että riisinjyvät pysyvät erillisinä ja pehmeinä.
Riisi-asetus sopii kaikentyyppisille riiseille, kuten pitkäjyväiselle riisille, jasmiiniriisille, basmatiriisille ja ruskealle riisille.
Punnitse kuiva riisi tarkasti ja pese hyvin kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Valuta hyvin ja aseta irrotettavaan keittoastiaan.
Lisää vastaava määrä vettä. Veden ja riisin suhde perustuu 1,5 osaan vettä ja 1 osaan riisiä. Katso riisitaulukko tältä sivulta.
Kypsennyksen jälkeen anna riisin seistä astiassa 5 minuuttia ennen sekoittamista ja tarjoilua.

RICE (RIISI)	WATER (VESI)	SERVES (ANNOSTA)
200g	300ml	1–2
250g	375ml	2
300g	450ml	2–3
350g	525ml	3–4
400g	600ml	4–5
450g	675ml	5–6
500g	750ml	6–7
600g	900ml	7–8

Risotto

"PRESSURE COOK RISOTTO" -asetus (risoton painekypsennys) on ihanteellinen kermaisen ja maukkaan risoton valmistamiseen ilman jatkuvaa sekoittamista ja alle puolessa ajassa.
Koska painekypsennyksen aikana haihtumista on vähän tai ei ollenkaan, on tärkeää pitää kiinni suhteesta 1 osa riisiä ja 3 osaa lientä.
Jos risottoon lisätään paljon vihanneksia, vähennä lientä kolmanneksella.
Käytä "SAUTÉ" -asetusta (kuullotus) sipulien, vihannesten ja aromien pehmentämiseen ja pannun deglasoimiseen viinillä.
Kermaisen risoton salaisuus on riisinjyvien paahtaminen ennen nesteen lisäämistä. Parhaan tuloksen saat paahtamalla jyvät "SAUTÉ" -asetuksella (kuullotus) ennen kypsennystä. Sekoita riisinjyviä 2–3 minuuttia tai kunnes riisinjyvien reunat muuttuvat läpinäkyviksi ja sitten valkoisiksi.
Riisi turpoaa ja sen koko kaksinkertaistuu kypsennyksen jälkeen. Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Raakariisin ja liemen kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa ½ tasomerkintää.

Potatoes (Perunat)

"PRESSURE COOK POTATO" -asetus (perunan painekypsennys) sopii sekä suurten että pienten peruna-annosten kypsentämiseen.
Tämä asetus on ihanteellinen sekä kuorittujen ja paloiteltujen perunoiden että kokonaisten suurten kuorimattomien perunoiden kypsentämiseen.
Jos painekypsennät suuria kokonaisia perunoita, pese ne hyvin ja pistele perunaa haarukalla 3–4 kertaa.
Lisää 1 kuppi vettä keittoastiaan valmisteltujen perunoiden kanssa.
Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Perunoiden kokonaismäärä ei saa ylittää ¾ täyttöastetta.

Stock (Liemi)

"PRESSURE & SLOW COOK STOCK" -asetus (liemen paine- ja haudutuskypsennys) sopii naudan-, kanan- ja kasvisliemille.
Jos haluat tummia liemiä, käytä "SEAR" -asetusta (ruskistus) naudan- tai kananluiden värjäämiseen ennen painekypsennystä.
Vihannekset, kuten sipuli, porkkana ja selleri, tulisi leikata suuriksi paloiksi. Tämä helpottaa siivilöintiä kypsennyksen lopussa.
Paineistusajan lyhentämiseksi lisää joko kuumaa vettä karamellisoituneisiin luihin ja aromiaineisiin tai lisää kylmää vettä luihin vielä "SEAR" -asetuksessa (ruskistus) ja anna veden kiehua ennen painekypsennystä.
Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Veden, luiden ja/tai aromiaineiden kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa "MAX" -tasomerkintää.

Soup (Keitto)

"PRESSURE & SLOW COOK SOUP" -asetus (keiton paine- ja haudutuskypsennys) sopii erilaisten keittojen valmistamiseen kevyistä liemistä runsaisiin minestrone- ja soseutettuihin kasviskeittoihin.
Käytä "SAUTÉ" -asetusta (kuullotus) aromiaineiden karamellisoinnin ja vihannesten pehmentämisen aloittamiseen tai "SEAR" -asetusta (ruskistus) lihan, pekonin tai kanan ruskistamiseen.
Paineistusajan lyhentämiseksi lisää joko kuumaa vettä tai lientä aromiaineisiin tai lisää kylmää vettä/lientä astiaan vielä "SEAR" -asetuksessa (ruskistus) ja anna veden kiehua ennen painekypsennystä.
Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Keiton kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa "MAX" -tasomerkintää.

Legumes (Palkokasvit)

"PRESSURE & SLOW COOK LEGUME" -asetus (palkokasvien paine- ja haudutuskypsennys) sopii kaikentyyppisten palkokasvien, kuten kikherneiden, punaisten kidneypapujen ja linssien, kypsentämiseen.
Palkokasvit ja pavut voivat tuottaa paljon vaahtoa kypsennyksen aikana. Esiasetettu "NATURAL" -höyrynpoistoasetus (luonnollinen höyrynpoisto) varmistaa, että vaahto ei häiritse höyrynpoistoventtiiliä.
Kypsennysajat perustuvat kuivattuihin palkokasveihin. Kypsennysajan lyhentämiseksi liota papuja kylmässä vedessä yön yli. Hävitä liotusvesi ja kypsennä tuoreessa kylmässä vedessä puolet esiasetetusta kypsennysajasta.
Käytä vesisuhdetta 1 osa palkokasveja ja 3 osaa vettä.
Palkokasvit ja pavut turpoavat ja niiden koko kaksinkertaistuu kypsennyksen jälkeen. Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Raakapalkokasvien ja veden kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa ½ tasomerkintää.

Casserole (Pata)

"PRESSURE & SLOW COOK CASSEROLE" -asetus (padan paine- ja haudutuskypsennys) on ihanteellinen erilaisten lihojen, vihannesten ja kanan kypsentämiseen joko kuutioiduilla sitkeillä paloilla tai luullisilla paloilla.
Toisin kuin perinteisessä hauduttamisessa, paine- ja haudutuskypsennyksessä haihtumista on lähes nolla. Paksujen ja täyteläisten ruokien kehittämiseksi käytä vain tarpeeksi lientä ja nesteitä peittämään ainekset; noin 1½ kuppia yhteensä.
Parhaan tuloksen saat, kun et ylitäytä keittoastiaa. Raakapata-ainesten kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa "MAX" -tasomerkintää.

Pot Roast (Pataruukku)

"PRESSURE & SLOW COOK POT ROAST" -asetus (pataruukun paine- ja haudutuskypsennys) on ihanteellinen sitkeiden lihapalojen, kuten chuck- tai blade-paistin, brisketin ja jopa kokonaisen kanan, kypsentämiseen.
Toisin kuin perinteisessä hauduttamisessa, paine- ja haudutuskypsennyksessä haihtumista on lähes nolla. Paksujen ja täyteläisten ruokien kehittämiseksi käytä vain tarpeeksi lientä ja nesteitä peittämään ainekset; noin 1½ kuppia yhteensä.
Valitse lihan koko, joka mahtuu helposti irrotettavaan keittoastiaan.
Parhaan tuloksen saat käyttämällä "SEAR" -asetusta (ruskistus) lihan ruskistamiseen ennen kypsennystä.
Älä ylitäytä keittoastiaa. Raaka-aineiden kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa "MAX" -tasomerkintää.

Lamb Shanks (Lampaanpotkat)

"PRESSURE & SLOW COOK LAMB SHANK" -asetus (lampaanpotkan paine- ja haudutuskypsennys) käyttää oikeaa lämpötilaa/painetta ja aikaa lihan kuitujen pehmentämiseen ja sidekudoksen liuottamiseen. Tämän ansiosta liha muuttuu mehukkaaksi ja hilseileväksi, irtoaa helposti luusta ja on valmis syötäväksi. Kastikkeista tulee paksuja ja hyvin kehittyneitä.
Valitse lampaanpotkat, jotka mahtuvat helposti irrotettavaan keittoastiaan, tai pyydä lihakauppiasta leikkaamaan potkat.
Parhaan tuloksen saat käyttämällä "SEAR" -asetusta (ruskistus) lihan ruskistamiseen ennen kypsennystä.
Toisin kuin perinteisessä hauduttamisessa, paine- ja haudutuskypsennyksessä haihtumista on lähes nolla. Paksujen ja täyteläisten ruokien kehittämiseksi käytä vain tarpeeksi lientä ja nesteitä peittämään ainekset; noin 1½ kuppia yhteensä.
Älä ylitäytä keittoastiaa. Raakalampaanpotka-ainesten kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa "MAX" -tasomerkintää.

Bolognese

PRESSURE & SLOW COOK BOLOGNESE -asetus kypsentää tämän italialaisen klassikon täydelliseksi.
Valitse naudan-, sian- tai sian- ja vasikanlihasekoitus.
Parhaan tuloksen saat käyttämällä SEAR & SAUTÉ -asetuksia lihan ruskistamiseen ja aromien pehmentämiseen ennen kypsennystä.
Älä ylitäytä keittoastiaa. Raakojen ainesosien kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa MAX-merkkiä.

Pudding

PRESSURE & SLOW COOK PUDDING -asetus sopii erinomaisesti kakkuihin, juustokakkuihin, vanukkaisiin, jälkiruokiin ja hedelmäkompotteihin.
Voidaan käyttää suuria yksittäisiä kakkuja ja pieniä ramekin-vuokia. Mitä pienempi jälkiruoka tai vanukas, sitä lyhyempi kypsennysaika ja päinvastoin.
Sopivia keittoastiamateriaaleja ovat alumiini, ruostumaton teräs, silikoni, Pyrex ja keramiikka. Jokainen materiaali kypsyy eri tavalla. Ole tietoinen keittoastioiden eroista, kun säädät kypsennysaikoja.
Kypsennä kakut ja vanukkaat ilman kantta, lukuun ottamatta vanukkaita.
Aseta ramekin-vuoat ritilälle irrotettavan keittoastian sisään.
Älä ylitäytä keittoastiaa. Raakojen ainesosien ja keittoastioiden kokonaismäärä ei saa ylittää irrotettavan keittoastian sisällä olevaa MAX-merkkiä.
Hedelmien ja kompottien osalta raakojen hedelmien kokonaismäärä ei saa ylittää ¾ täyttöastetta.

REDUCE (vähennä)
REDUCE-asetus sopii erinomaisesti kastikkeiden, siirappien ja liemien sakeuttamiseen ja maun tehostamiseen.

Käännä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes osoitin saavuttaa REDUCE (vähennä) -asetuksen. Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
LCD-näytön yläreunassa oleva luku osoittaa REDUCE (vähennä) -asetuksen esiasetetun lämpötilan. Käännä TEMPERATURE/ PRESSURE (lämpötila/paine) -valitsinta vasemmalle alentaaksesi lämpötilaa tai oikealle nostaaksesi lämpötilaa. Lämpötilaa voidaan säätää yhteen kolmesta esiasetetusta lämpötilasta; 'LO' (matala), 'MED' (keskitaso) tai 'HI' (korkea).
LCD-näytön alareunassa oleva luku osoittaa REDUCE (vähennä) -asetuksen esiasetetun kypsennysajan. Käännä TIME (aika) -valitsinta vasemmalle lyhentääksesi kypsennysaikaa tai oikealle pidentääksesi kypsennysaikaa. Aikaa voidaan säätää enintään 2 tuntiin.
Aseta vähennettävä neste irrotettavaan kulhoon.
HUOMAUTUS
Jos vähennät paine- ja hitaasta kypsennyksestä saatavaa keittokastiketta, poista kypsennetty liha tai vihannekset.
Kun kastike on saavuttanut oikean koostumuksen ja maun, palauta liha ja anna sen lämmetä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Aloita kypsennys painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta. STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo syttyy punaisena, LCD-näyttö syttyy oranssina ja näyttää 'PREHEATING' (esilämmitys).
Pidä kansi auki saranoidussa asennossa. Jos kantta ei ole avattu, keittimen hälytysääni kuuluu ja LCD-näytössä näkyy 'OPEN LID' (avaa kansi).
Kun keitin on saavuttanut lämpötilan, 'PREHEATING' (esilämmitys) sammuu. Aseta vähennettävä neste irrotettavaan keittoastiaan.
Ajastin alkaa laskea alaspäin. Aikaa voidaan säätää vähennysjakson aikana kääntämällä TIME (aika) -valitsinta. Jakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta. Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta 2 sekunnin ajan.
Vähennysjakson lopussa keittimen hälytysääni kuuluu, STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo sammuu ja LCD-näyttö syttyy sinisenä.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoituu. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.

SEAR (paahda)
SEAR (paahda) -asetus on suunniteltu parantamaan ja syventämään aterioiden makua käyttämällä samaa keittoastiaa ruokien karamellisointiin ja ruskistamiseen ennen paine- tai hidasta kypsennystä.

Käännä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes osoitin saavuttaa SEAR (paahda) -asetuksen. Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo syttyy punaisena, LCD-näyttö syttyy oranssina ja näyttää 'PREHEATING' (esilämmitys).
Pidä kansi auki saranoidussa asennossa. Jos kantta ei ole avattu, keittimen hälytysääni kuuluu ja LCD-näytössä näkyy 'OPEN LID' (avaa kansi).
Kun keitin on saavuttanut lämpötilan, 'PREHEATING' (esilämmitys) sammuu. Aseta kypsennettävä ruoka irrotettavaan keittoastiaan.
Ajastin alkaa laskea ylöspäin enintään 45 minuuttiin. Jakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta. Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta 2 sekunnin ajan.
Paahdusjakson lopussa keittimen hälytysääni kuuluu, STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo sammuu ja LCD-näyttö syttyy sinisenä.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoituu. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.

SAUTÉ (kuullota)
SAUTÉ (kuullota) -asetus sopii erinomaisesti valkosipulin, sipulin ja pienempien ruokapalojen pehmentämiseen ja karamellisointiin ennen paine- tai hidasta kypsennystä.

Käännä START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta, kunnes osoitin saavuttaa SAUTÉ (kuullota) -asetuksen. Vahvista painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta.
LCD-näytön yläreunassa oleva luku osoittaa SAUTÉ (kuullota) -asetuksen esiasetetun lämpötilan. Käännä TEMPERATURE/ PRESSURE (lämpötila/paine) -valitsinta vasemmalle alentaaksesi lämpötilaa tai oikealle nostaaksesi lämpötilaa. Lämpötilaa voidaan säätää yhteen kolmesta esiasetetusta lämpötilasta; 'LO' (matala), 'MED' (keskitaso) tai 'HI' (korkea).
Aloita kypsennys painamalla START/SELECT (käynnistä/valitse) -valitsinta. STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo syttyy punaisena, LCD-näyttö syttyy oranssina ja näyttää 'PREHEATING' (esilämmitys).
Pidä kansi auki saranoidussa asennossa. Jos kantta ei ole avattu, keittimen hälytysääni kuuluu ja LCD-näytössä näkyy 'OPEN LID' (avaa kansi).
Kun keitin on saavuttanut lämpötilan, 'PREHEATING' (esilämmitys) sammuu. Aseta kypsennettävä ruoka irrotettavaan keittoastiaan.
Ajastin alkaa laskea ylöspäin. Jakso voidaan keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta. Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painiketta 2 sekunnin ajan.
Kuullotusjakson lopussa keittimen hälytysääni kuuluu, STOP/CANCEL (lopeta/peruuta) -painikkeen taustavalo sammuu ja LCD-näyttö syttyy sinisenä.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoituu. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää valaise.

STEAM
STEAM-asetus (STEAM-asetus) on ihanteellinen vihannesten, kalafileiden, nyyttien höyryttämiseen ja ruokalautasten uudelleenlämmittämiseen.

Käännä START/SELECT-valitsinta (START/SELECT-valitsin), kunnes osoitin saavuttaa STEAM-asetuksen (STEAM-asetus). Vahvista painamalla START/SELECT-valitsinta (START/SELECT-valitsin).
LCD-näytön alareunassa oleva luku osoittaa STEAM-asetuksen (STEAM-asetus) esiasetetun kypsennysajan. Käännä TIME-valitsinta (TIME-valitsin) vasemmalle lyhentääksesi kypsennysaikaa tai oikealle pidentääksesi kypsennysaikaa. Aikaa voidaan säätää jopa 1 tuntiin.
Täytä irrotettava keittoastia vedellä MIN-tason merkintään asti. Tarkista höyrytyksen aikana vedenpinta ja lisää vettä tarvittaessa.
Aseta alusta kulhoon ja aseta höyrytyskori sen päälle. Jos lämmität ruokalautasia uudelleen, aseta lautanen alustan päälle.
Asettele ruoka höyryttimeen jättäen ruoan väliin 1 cm:n raot, jotta höyry pääsee virtaamaan tasaisesti kaikkien sivujen ympäri.
Sulje kansi, mutta älä lukitse sitä.
Irrota paineenrajoitusventtiili kannesta.
Aloita kypsennys painamalla START/SELECT-valitsinta (START/SELECT-valitsin). STOP/CANCEL-painikkeen (STOP/CANCEL-painike) taustavalo syttyy punaisena, LCD-näyttö syttyy oranssina ja näyttää "PREHEATING" ("Esilämmitys").
Kun liesi on saavuttanut lämpötilan, "PREHEATING" ("Esilämmitys") sammuu.
Ajastin alkaa laskea ylöspäin enintään 45 minuuttiin. Aikaa voidaan säätää höyrytyksen aikana kääntämällä TIME-valitsinta (TIME-valitsin). Jakson voi keskeyttää milloin tahansa painamalla STOP/CANCEL-painiketta (STOP/CANCEL-painike). Lopeta jakso painamalla STOP/CANCEL-painiketta (STOP/CANCEL-painike) painettuna 2 sekunnin ajan.
Höyrytysjakson lopussa lieden hälytysääni kuuluu, STOP/CANCEL-painikkeen (STOP/CANCEL-painike) taustavalo sammuu ja LCD-näyttö syttyy sinisenä.
Jos tarvitaan lisää höyrytystä, tarkista vedenpinta ja täytä tarvittaessa.
5 minuutin käyttämättömyyden jälkeen valmiustila aktivoidaan. Painikkeen taustavalo sammuu, eikä LCD-näyttö enää syty.

Jotta vältyt palovammoilta höyryn vuoksi, älä koskaan aseta kasvojasi tai käsiäsi lieden yläpuolelle, kun irrotat kantta.

Hoito ja puhdistus

Keittoastian, ulkopinnan, kannen ja lisävarusteiden tulee olla perusteellisesti puhdistettuja ennen jokaista käyttökertaa.
Varmista ennen puhdistusta, että liesi on sammutettu painamalla ja pitämällä pohjassa STOP/CANCEL (Pysäytä/Peruuta) -painiketta ohjauspaneelissa. Lieden virta on katkaistu, kun painikkeen taustavalo ei enää pala.
Irrota virtapistoke pistorasiasta ja irrota virtajohdon liitinpää lieden pohjasta. Anna lieden ja kaikkien lisävarusteiden jäähtyä täysin ennen purkamista ja puhdistamista.

ASTIAN JA ULKOPINNAN PUHDISTAMINEN

Irrotettavan keittoastian voi pestä astianpesukoneessa. Keraamisen pinnoitteen säilyttämiseksi on kuitenkin suositeltavaa pestä keittoastia lämpimässä saippuavedessä käyttämällä mietoa yleispuhdistusainetta. Huuhtele puhtaalla vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Pyyhi valli ja ulkopinta pehmeällä, kostealla sienellä. Hankaamatonta nestemäistä puhdistusainetta tai mietoa suihkeliuosta voidaan käyttää tahrojen muodostumisen välttämiseksi. Levitä puhdistusaine sientä, älä lieden pintaa, ennen puhdistamista.
Irrota kondenssivesikuppi vetämällä varovasti pohjaa irti rungosta. Pese lämpimässä saippuavedessä, huuhtele puhtaalla vedellä, kuivaa huolellisesti ja napsauta takaisin paikalleen.
Pyyhi LCD-näyttö pehmeällä kostealla liinalla. Kuivalla liinalla tai hankaavilla puhdistusaineilla puhdistaminen voi naarmuttaa pintaa.
Anna kaikkien pintojen kuivua perusteellisesti ennen virtapistokkeen asettamista pistorasiaan ja lieden käynnistämistä.

Älä upota runkoa, virtajohtoa tai virtapistoketta veteen tai muuhun nesteeseen, koska se voi aiheuttaa sähköiskun.

KANNEN PUHDISTAMINEN

Irrota paineen vapautusventtiili kannesta.
Avaa kansi kääntämällä kannen nuppia vastapäivään ja nostamalla kansi ylös ja pois laitteesta, kunnes se on saranoidussa avoimessa asennossa. Kierrä auki ja irrota tiivistemutteri kannen keskeltä ja vedä kansi irti irrottaaksesi se kannen varresta.
Vedä silikoninen kannentiiviste varovasti ulos kannen alapinnan ympärillä olevasta lankarenkaasta.
Pese tiivistemutteri ja paineen vapautusventtiili lämpimässä saippuavedessä. Huuhtele puhtaalla vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Pese silikoninen kannentiiviste ja kansi astianpesukoneen ylätelineessä. Vaihtoehtoisesti pese lämpimässä saippuavedessä, huuhtele puhtaalla vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Kannen puhdistuksen jälkeen tarkasta säännöllisesti ja varmista;
1. Turvalukitustappi liikkuu vapaasti ylös ja alas. Poista aina kaikki öljy- tai ruokajäämät tältä alueelta.
2. Paineen vapautusventtiili ja kansi ovat puhtaat ja niissä ei ole ruokaa tai nestettä. Puhdistaaksesi kierrä ja vedä paineen vapautusventtiilin kansi irti kannesta, pyyhi saippuavedellä kostutetulla liinalla, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Kiinnitä kansi takaisin alkuperäiseen asentoonsa.
3. Paineen turvaventtiili on puhdas ja siinä ei ole ruokaa tai nestettä. Puhdistaaksesi työnnä venttiiliä sisäpuolelta, jotta venttiili on auki kannessa, ja poista kaikki öljy- tai ruokajäämät. Varmista, että venttiili liikkuu sisään ja ulos sujuvasti puhdistuksen jälkeen.
Kiinnitä puhdas silikoninen kannentiiviste tiukasti takaisin kannen alapinnan ympärillä olevaan lankarenkaaseen. Säädä asentoa tarvittaessa niin, että se istuu mukavasti eikä siinä ole vääristymiä.
Kiinnitä kansi takaisin paikalleen suuntaamalla kansi siten, että höyrynpoistoventtiilin kotelo on laitteen takana, ja kohdista sitten kannen keskiosa kannen varren alapinnalla olevaan pulttiin ja työnnä paikalleen, jotta ruuvikierre paljastuu. Kiinnitä kansi ruuvaamalla tiivistemutteri paikalleen niin, että punainen tiiviste koskettaa kannen pintaa.

HÖYRYTYSALUSTAN JA TRIVETIN PUHDISTAMINEN

Pese kaikki lisävarusteet lämpimässä saippuavedessä pehmeällä sienellä tai pehmeällä muovisella hankaustyynyllä. Huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita, metallisia hankaustyynyjä tai metallisia välineitä lisävarusteiden puhdistamiseen, koska ne voivat vahingoittaa pintoja.
Lisävarusteiden käyttöiän pidentämiseksi emme suosittele niiden asettamista astianpesukoneeseen.

VINKKI
Ruoan hajujen poistamiseksi yhdistä 2 kuppia (500 ml) kuumaa vettä, ½ kuppia (125 ml) sitruunamehua, 1 ruokalusikallinen sitruunankuorta ja 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta irrotettavaan keittoastiaan. Painekypsennä 80 kPa:ssa 5 minuuttia käyttämällä luonnollista höyrynpoistoa.

VARASTOINTI

Varmista, että liesi on sammutettu painamalla STOP/CANCEL (Pysäytä/Peruuta) -painiketta ohjauspaneelissa. Lieden virta on katkaistu, kun painikkeen taustavalo ei enää pala.
Irrota virtapistoke pistorasiasta. Anna lieden ja kaikkien lisävarusteiden jäähtyä täysin ennen purkamista ja puhdistamista.
Varmista, että liesi ja kaikki lisävarusteet ovat puhtaita ja kuivia.
Varmista, että astia on asetettu lieseen; trivet on asetettu höyrytysalustaan ja asetettu astian sisään.
Varmista, että kansi on suljettu ja lukitussa asennossa.
Säilytä laitetta pystyasennossa tasaisella alustalla tukijalkojensa varassa.
Älä säilytä mitään päällä.

Vianmääritys

ONGELMA	HELPPO RATKAISU
Kantta ei voi avata kypsennysjakson lopussa	Paina STEAM RELEASE (Höyryn vapautus) -painiketta, kunnes kaikki sisäinen paine on vapautunut ja liesi voidaan avata. Kun kaikki sisäinen paine on vapautettu STEAM RELEASE (Höyryn vapautus) -painikkeella, käännä paineen vapautusventtiili avoimeen asentoon, poispäin kannen nupista. Jos näin tapahtuu usein, liesi on ehkä säädettävä nykyisen korkeutesi mukaan. Noudata "Korkeuden säätö" -ohjeita.
'Open Lid' (Avoin kansi) näkyy LCD-näytössä, kun kansi on auki	Käännä kannen nuppia myötäpäivään ja vastapäivään.
Höyryä pääsee ulos kannesta TAI Turvalukitustappi ei nouse TAI Liesi ei saavuta painetta TAI Ajastin ei laske alaspäin	Kokoa kansi oikein varmistaen, ettei kannen varren ja ruostumattoman teräskannen välissä ole rakoa. Tiivistemutteri tulee ruuvata tiukasti kiinni. Varmista, että silikoninen kannentiiviste on puhdas, vahingoittumaton tai halkeilematon ja että se on asetettu oikein paikalleen. Varmista, että turvalukitustappi voi liikkua vapaasti ylös ja alas. Kun kansi on lukittu, varmista, että turvalukitustappi on oikein kohdistettu kannen varren aukkoon. Varmista, että paineen vapautusventtiili on kunnolla paikallaan ja osoittaa kannen nuppia kohti. Lisää astiaan enemmän nestettä/ruokaa. Ruokaa ja nestettä tulee olla vähintään 1 litra yhteensä. Jos ongelma jatkuu, soita Sage ® -asiakaspalveluun.
Liesi siirtyy automaattisesti lämpimänäpitoon suorittamatta täydellistä kypsennysjaksoa	Lisää keittoastiaan enemmän vettä ja käynnistä jakso uudelleen.
Vettä kerääntyy työtasolle	Varmista, että liesi on tasaisella alustalla ja että kondenssivesikuppi on asennettu lieden takaosaan. Noudata "The Fast Slow Pro™ -valmistelu" -ohjeita. Tyhjennä kondenssivesikuppi.