Sage the Fast Slow Pro BPR700 - Panela de Pressão Elétrica Multi Cooker 1100W - Manual

Conteúdo

1 Componentes
2 INFORMAÇÕES IMPORTANTES DE SEGURANÇA PARA SUA FAST SLOW PRO
3 Funções
4 DICAS PARA COZINHAR SOB PRESSÃO E LENTAMENTE
5 Cuidados e Limpeza
6 Solução de problemas
- 6.1 A água está se acumulando na bancada
7 Baixar manual
8 Em Outros Idiomas

Componentes

Válvula de Liberação de Pressão
Controla automaticamente a taxa na qual o vapor é liberado da panela.
Válvula de Segurança de Pressão
Tampa Removível Lavável na Lava-Louças
Vedação de Silicone da Tampa
Fácil encaixe para montagem e limpeza sem complicações.
Porca de Vedação
Tigela de Cozimento Removível de 6L
Revestimento cerâmico livre de PTFE e PFOA.
Fosso de Fácil Limpeza
Captura gotas de condensação para uma limpeza sem sujeira.
LCD Interativo
Informa quando está acumulando pressão, cozinhando e liberando vapor.
Botão Iniciar/Selecionar (Start/Select)
Botão Temperatura/Pressão (Temperature/Pressure)
8 níveis de pressão variam de baixo para alimentos delicados a alto para cozimento extra rápido. 2 configurações de calor permitem cozimento lento de 2 a 12 horas. Selecione entre 3 configurações de calor nas configurações de refogar (sauté) e reduzir (reduce).

Botão Tempo (Time)
Manter Aquecido (Keep Warm)
Mantém os alimentos em temperaturas seguras para servir por até 2 horas. Pode ser ativado automaticamente no final dos ciclos de cozimento sob pressão ou lento.
Parar/Cancelar (Stop/Cancel)
Pressione para pausar ou retornar à tela anterior. Pressione e segure para retornar ao modo de espera.
Liberação de Vapor (Steam Release)
Pressione para selecionar entre Liberação Rápida Automática (Auto Quick), Pulso Automático (Auto Pulse) e Liberação Natural de Vapor (Natural Steam Release) na configuração e no modo de liberação de vapor. Pressione e segure para abrir a válvula de liberação de pressão.
Pino de Travamento de Segurança
O pino aparece quando a pressão é atingida, atuando como um dispositivo de travamento de segurança.
Copo Coletor de Condensação
Botão da Tampa (Lid Knob)
Gire para travar/destravar a tampa.
Braço da Tampa
Vaporizador de Aço Inoxidável
Suporte de Aço Inoxidável
Eleva os alimentos para fora do líquido de cozimento e também suporta a cesta do vaporizador durante o cozimento no vapor.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES DE SEGURANÇA PARA SUA FAST SLOW PRO™

Este aparelho cozinha sob pressão e deve ser operado e mantido conforme descrito neste livro. A pressão do ar presa dentro da panela de pressão pode causar uma situação perigosa se não for operada e mantida conforme descrito neste manual.

CAPACIDADE DA TIGELA DE COZIMENTO

Sempre garanta o nível adequado de líquido/alimento na tigela de cozimento removível.
Nível 'MAX' – Não exceda o nível máximo de enchimento. O enchimento excessivo pode causar ferimentos pessoais ou danos materiais ou afetar o uso seguro da panela.
Nível '½' – Ao cozinhar alimentos que se expandem (como vegetais secos, feijões, grãos, arroz, etc.) NÃO encha além do nível de enchimento do meio.
Nível 'MIN' – Certifique-se de que a tigela de cozimento removível esteja preenchida pelo menos até o nível mínimo de enchimento para garantir a operação adequada e evitar danos térmicos e incêndio.

NUNCA FORCE A TAMPA FECHADA

FECHANDO A TAMPA

Certifique-se de que a vedação de silicone da tampa esteja devidamente inserida ao redor do anel de arame na parte inferior da tampa e que o pino de travamento de segurança se mova livremente.
Abaixe a tampa para a posição fechada. Gire o botão da tampa no sentido horário em direção ao gráfico de cadeado fechado. A tampa deve fechar e travar no lugar com facilidade e mínimo esforço.
NÃO FORCE A TAMPA PARA FECHAR. O alerta da panela soará quando a tampa travar.
Sempre certifique-se de que o pino de travamento de segurança esteja devidamente alinhado dentro da abertura do braço da tampa e não esteja restrito de forma alguma.

OBSERVAÇÃO
Se o conteúdo da panela estiver quente ao fechar a tampa, pode ser necessário pressionar levemente o botão da tampa enquanto a tampa ainda está na posição destravada, permitindo que a tampa gire facilmente.

LIBERAÇÃO AUTOMÁTICA DE VAPOR SEM AS MÃOS
A panela possui liberação automática de vapor sem as mãos que ocasionalmente liberará vapor conforme a panela pressuriza, bem como iniciará automaticamente o ciclo de liberação de vapor após o cozimento.

Nunca coloque suas mãos, braços ou rosto sobre a válvula de liberação de pressão.

OBSERVAÇÃO
Além da liberação automática de vapor sem as mãos, a pressão pode ser liberada pressionando o botão RELEASE (LIBERAR) ou girando manualmente a válvula de liberação de pressão.

NUNCA FORCE A TAMPA ABRIR

ABRINDO A TAMPA

Gire o botão da tampa no sentido anti-horário em direção ao gráfico de cadeado aberto. O alerta da panela soará quando a tampa destravar.
A tampa deve abrir com facilidade se toda a pressão interna tiver sido liberada. Nunca force a tampa a abrir.
Se a tampa não destravar, ou se você encontrar resistência, pode indicar que a panela ainda está pressurizada. Pressione e segure o botão RELEASE (LIBERAR) até que toda a pressão interna seja liberada e a tampa abra facilmente.

PREPARANDO A FAST SLOW PRO™

Remova e descarte com segurança qualquer material de embalagem, etiquetas promocionais e fita adesiva da panela.
Abra a tampa girando o botão da tampa no sentido anti-horário e levantando a tampa para cima e para fora do aparelho até que esteja na posição aberta articulada. Desparafuse e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe a tampa para removê-la do braço da tampa.
Lave a tampa, a tigela de cozimento removível e a vedação de silicone da tampa em água quente com sabão, depois enxágue e seque bem. Limpe o interior e o exterior da base da panela com um pano macio e úmido e seque bem.
A vedação de silicone da tampa é reversível e pode ser inserida em qualquer direção. Insira a vedação de silicone da tampa ao redor da borda externa do anel de arame na parte inferior da tampa. Certifique-se de que esteja totalmente inserida e fique plana sob o anel de arame.
A tampa só pode ser inserida de uma maneira e deve ser montada corretamente para que a panela funcione. Posicione a tampa de forma que a tampa da válvula de liberação de vapor fique na parte traseira da panela (Imagem A). Alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa (Imagem B) e empurre-o para a posição para expor a rosca do parafuso. Aparafuse a porca de vedação, com o anel vermelho tocando a tampa, no parafuso para fixar a tampa. Uma vez montada, certifique-se de que a válvula de liberação de vapor esteja devidamente encaixada na posição e voltada para o botão da tampa.
Limpe e seque a parte inferior da tigela de cozimento removível e o sensor de temperatura, certificando-se de que não haja materiais indesejados na superfície. A tigela de cozimento removível deve ficar plana sobre o sensor de temperatura para garantir o contato adequado.
Encaixe o copo coletor de condensação no lugar.
Insira a extremidade do conector do cabo de alimentação na base da panela, certificando-se de que esteja completamente seca. Insira o plugue de alimentação em uma tomada de 230/240 volts (aterrada).
O alerta da panela soará e o LCD se iluminará. As opções de configuração aparecerão com um indicador na configuração PRESSURE COOK (COZIMENTO SOB PRESSÃO).

Funções

CONFIGURAÇÕES INTELIGENTES (SMART SETTINGS)
O Fast Slow Pro™ possui 6 configurações inteligentes (Smart Settings): Cozinhar sob pressão (Pressure Cook), Cozinhar lentamente (Slow Cook), Reduzir (Reduce), Dourar (Sear), Refogar (Sauté) e Vapor (Steam). As configurações de cozinhar sob pressão e cozinhar lentamente têm uma lista de tipos de alimentos comumente usados com tempos de cozimento e níveis de temperatura/pressão pré-determinados para fornecer os melhores resultados, no entanto, sugerimos experimentar com estes, dependendo da receita, quantidade de alimentos e seu gosto pessoal. Alternativamente, você pode selecionar a configuração PERSONALIZADA (CUSTOM) para selecionar seus próprios tempos de cozimento e níveis de temperatura/pressão.
Sua configuração PERSONALIZADA (CUSTOM) permanecerá na memória da panela. Para redefinir para as configurações de fábrica, desligue na tomada e pressione e segure START/SELECT enquanto liga novamente na tomada.

LIBERAÇÃO DE VAPOR VARIÁVEL COM MÃOS LIVRES (HANDS-FREE VARIABLE STEAM RELEASE)
O Fast Slow Pro™ possui 3 métodos de liberação de vapor:

Automático Rápido (Auto Quick)
A pressão é liberada rapidamente para minimizar o cozimento excessivo de alimentos ou receitas com tempos de cozimento curtos.

Automático Pulsado (Auto Pulse)
A pressão é liberada em rajadas para reduzir a perturbação dos alimentos no interior.

Natural
A pressão diminui naturalmente no interior sem liberar vapor através da ventilação para evitar a agitação ou quebra de ingredientes sensíveis, como caldos e feijões, durante a liberação de pressão.

Estes podem ser selecionados usando o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR) no painel de controle durante a configuração e os ciclos de liberação de vapor. Uma vez selecionado, a válvula de liberação de pressão liberará automaticamente o vapor no final do ciclo de cozimento sob pressão. Pressionar e segurar o botão de liberação de vapor durante ou após um ciclo de cozimento abrirá a válvula de liberação de pressão.

Mantenha sempre as mãos e o rosto afastados da válvula de liberação de pressão ao cozinhar sob pressão, pois vapor e água quentes podem ser emitidos durante a operação.

MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)
A função MANTER AQUECIDO (KEEP WARM) mantém os alimentos quentes na temperatura segura para servir (60°C ou acima) até que você esteja pronto para servir por até 2 horas.

Para usar MANTER AQUECIDO (KEEP WARM) como uma função independente, pressione e segure o botão manter aquecido (keep warm) no painel de controle. A tela LCD exibirá 'KEEP WARM' (MANTER AQUECIDO) e o cronômetro começará a contar até um máximo de 2 horas. Gire o botão de tempo para ajustar o tempo de MANTER AQUECIDO (KEEP WARM).
A função MANTER AQUECIDO (KEEP WARM) será ativada automaticamente após qualquer ciclo de COZIMENTO LENTO (SLOW COOK); no entanto, ela pode ser ativada e desativada tanto no COZIMENTO SOB PRESSÃO (PRESSURE COOK) quanto no COZIMENTO LENTO (SLOW COOK) usando o botão MANTER AQUECIDO (KEEP WARM) no painel de controle.

AJUSTE DE ALTITUDE (ALTITUDE ADJUST)
A pressão aumenta quando a temperatura dentro do recipiente de cozimento excede o ponto de ebulição. À medida que a altitude aumenta, a temperatura na qual a água ferve diminui como resultado da queda na pressão do ar. Isso cria condições muito diferentes para cozinhar ao usar uma panela de pressão.
Para manter resultados de cozimento consistentes em várias altitudes, o Fast Slow Pro™ possui um recurso de Ajuste de Altitude (Altitude Adjust) que ajusta as configurações com base na altitude de sua localização atual.

Para entrar no modo de Ajuste de Altitude (Altitude Adjust), pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) para ativar o modo de espera. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.
Uma vez em espera, pressione e segure os botões KEEP WARM (MANTER AQUECIDO) e STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR) por 2 segundos.
Gire o botão TIME (TEMPO) para inserir a altitude de sua localização atual. A altitude pode ser ajustada de 250m a 1.999m. A panela de pressão não deve ser usada em altitudes acima de 2.000m.
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
As configurações da panela agora foram ajustadas para sua altitude atual. Para redefinir a altitude para o nível do mar (configurações de fábrica), desligue na tomada e pressione e segure START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) enquanto liga novamente na tomada.

VISÃO GERAL DAS CONFIGURAÇÕES DA PANELA (COOKER SETTINGS OVERVIEW)

CONFIGURAÇÃO (SETTING)	MENU	CONFIGURAÇÃO RECOMENDADA (RECOMMENDED SETTING)	ADEQUADO PARA (SUITABLE FOR)
COZIMENTO SOB PRESSÃO (PRESSURE COOK)	ARROZ (RICE)	50 kPa 10 MINS PULSO AUTOMÁTICO (AUTO PULSE)	Arroz Integral (Brown Rice) Arroz Branco (White Rice) Quinoa e Grãos Antigos (Quinoa & Ancient Grains)
	RISOTO (RISOTTO)	40 kPa 7 MINS AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)	Arroz Arbório (Aborio Rice) Arroz Carnaroli (Carnaroli Rice) Arroz Vialone (Vialone Rice)
	BATATAS (POTATOES)	60 kPa 10 MINS PULSO AUTOMÁTICO (AUTO PULSE)	Inteiras e Cortadas (Whole & Cut) Descascadas e Não Descascadas (Peeled & Unpeeled)
	CALDO (STOCK)	80 kPa 1:00 HR NATURAL	Caldo de Carne (Beef Stock) Caldo de Frango (Chicken Stock) Caldo de Legumes (Vegetable Stock)
	SOPA (SOUP)	50 kPa 30 MINS AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)	Sopa de Legumes (Vegetable Soup) Sopa de Carne (Meat Soup)
	LEGUMES (LEGUMES)	80 kPa 30 MINS NATURAL	Grão de Bico (Chickpeas) Feijão Canellini (Cannelini Beans) Feijão Vermelho (Red Kidney Beans) Lentilhas Verdes e Marrons (Green & Brown Lentils)
	ENSOPADO (CASSEROLE)	80 kPa 1:00 HR AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)	Toda a carne para ensopado, como carne para molho, paleta e bife de saia, pedaços de frango com osso, paleta de porco inteira (porco desfiado) (All stewing meat such as Gravy Beef, Chuck & Skirt Steak Chicken pieces on the bone Whole Pork Shoulder (pulled pork))
	ASSADO NA PANELA (POT ROAST)	60 kPa 30 MINS NATURAL	Frango Inteiro (Whole Chicken) Carne Enlatada (Corned Beef) Peito (Brisket) Assado Redondo/Pá (Round/Blade Roast) Perna de Cordeiro Desossada (Boneless Leg of Lamb)
	OSSOBUCO DE CORDEIRO (LAMB SHANKS)	80 kPa 30 MINS AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)	Ossobuco de Cordeiro (Lamb Shanks) Osso Bucco Costelas (Ribs)
	BOLONHESA (BOLOGNESE)	70 kPa 20 MINS AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)	Carne Moída de Porco (Pork Mince) Carne Moída de Vitela (Veal Mince) Chilli de Carne (Beef Chilli)
	PUDIM (PUDDING)	50 kPa 15 MINS NATURAL	Cremes (Custards) Cheesecakes Pudins (Puddings) Compotas (Compotes)
	PERSONALIZADO (CUSTOM)	20 kPa 10 MINS PULSO AUTOMÁTICO (AUTO PULSE)
COZIMENTO LENTO (SLOW COOK)	CALDO (STOCK)	ALTA (HI) 4:00 HRS	Caldo de Carne (Beef Stock) Caldo de Frango (Chicken Stock) Caldo de Legumes (Vegetable Stock)
	SOPA (SOUP)	ALTA (HI) 4:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Sopa de Legumes (Vegetable Soup) Sopa de Carne (Meat Soup)
	LEGUMES (LEGUMES)	ALTA (HI) 6:00 HRS	Grão de Bico (Chickpeas) Feijão Canellini (Cannelini Beans) Feijão Vermelho (Red Kidney Beans) Lentilhas Verdes e Marrons (Green & Brown Lentils)
	ENSOPADO (CASSEROLE)	ALTA (HI) 4:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Toda a carne para ensopado, como carne para molho, paleta e bife de saia, pedaços de frango com osso, paleta de porco inteira (porco desfiado) (All Stewing meat such as Gravy Beef, Chuck & Skirt Steak Chicken pieces on the bone Whole Pork Shoulder (pulled pork))
	ASSADO NA PANELA (POT ROAST)	BAIXA (LO) 6:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Frango Inteiro (Whole Chicken) Carne Enlatada (Corned Beef) Peito (Brisket) Redondo/Pá (Round/Blade) Assado Perna de Cordeiro Desossada (Roast Boneless Leg of Lamb)
	OSSOBUCO DE CORDEIRO (LAMB SHANK)	BAIXA (LO) 8:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Ossobuco de Cordeiro (Lamb Shanks) Osso Bucco Costelas (Ribs)
	BOLONHESA (BOLOGNESE)	BAIXA (LO) 6:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Carne Moída de Porco (Pork Mince) Carne Moída de Vitela (Veal Mince) Chilli de Carne (Beef Chilli)
	PUDIM (PUDDING)	BAIXA (LO) 2:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)	Cremes (Custards) Cheesecakes Pudins (Puddings) Compotas (Compotes)
	PERSONALIZADO (CUSTOM)	ALTA (HI) 4:00 HRS MANTER AQUECIDO (KEEP WARM)
REDUZIR (REDUCE)		ALTA (HI) 10 MINS	Molhos de Finalização (Finishing Sauces) Espessamento de Molho de Cozimento (Thickening Cooking Sauce) Redução de Xaropes e Caldos (Reducing Syrups & Stocks)
DOURAR (SEAR)		TEMPO DE CONTAGEM (COUNT UP TIME)	Dourar Carne (Browning Meat) Dourar Legumes Duros (Browning Hard Vegetables)
REFOGAR (SAUTÉ)		ALTA (HI) TEMPO DE CONTAGEM (COUNT UP TIME)	Cebola (Onion) Alho (Garlic) Massas de Curry (Curry Pastes) Aromáticos (Aromatics)
VAPOR (STEAM)		ALTA (HI) 15 MINS	Legumes (Vegetables) Filés de Peixe e Frango (Fish & Chicken Fillets) Frutos do Mar, por exemplo, Camarões e Mexilhões (Seafood e.g. Prawns & Mussels) Bolinhos e Wontons (Dumplings & Wontons)

COZIMENTO SOB PRESSÃO (PRESSURE COOK)
A configuração COZIMENTO SOB PRESSÃO (PRESSURE COOK) é uma ótima opção para cozinhar assados suculentos, ensopados saborosos, sopas deliciosas e até sobremesas em uma fração do tempo e da energia que levariam pelos métodos convencionais.
Cozinhar sob pressão é um método de cozinhar alimentos em uma pequena quantidade de líquido com uma tampa selada que retém o vapor dentro e aumenta a pressão. É o aumento da pressão que eleva a temperatura do líquido e do vapor dentro para bem acima do ponto de ebulição e, portanto, permite que os alimentos sejam cozidos até 70% mais rápido.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração COZIMENTO SOB PRESSÃO (PRESSURE COOK). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador no lado direito do LCD alcance a configuração desejada.

A figura superior na tela LCD indica o nível de pressão predefinido para a configuração selecionada. Gire o botão TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/PRESSÃO) para a esquerda para reduzir a pressão ou para a direita para aumentar a pressão. A pressão pode ser ajustada de 20 kPa (BAIXA - LOW) a 80 kPa (ALTA - HIGH).
A figura inferior na tela LCD indica o tempo de cozimento predefinido para a configuração selecionada. Gire o botão TIME (TEMPO) para a esquerda para reduzir o tempo de cozimento ou para a direita para aumentar o tempo de cozimento. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.

O ícone de vapor na tela LCD indica o método de liberação de vapor predefinido para a configuração selecionada. Pressione o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR) para selecionar entre liberação de vapor 'AUTOMÁTICO RÁPIDO (AUTO QUICK)', 'PULSO AUTOMÁTICO (AUTO PULSE)' e 'NATURAL'.
Coloque os alimentos na tigela de cozimento removível. Certifique-se de que haja pelo menos 1L de comida e líquido combinados na tigela.

Feche a tampa e gire o botão da tampa no sentido horário para travar no lugar. O alerta da panela soará quando a tampa for travada. Verifique se o pino de travamento de segurança está devidamente alinhado com a abertura no braço da tampa e não está restrito de forma alguma.

Certifique-se de que a válvula de liberação de pressão esteja colocada na tampa, esteja devidamente encaixada na posição e voltada para o botão da tampa.
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para iniciar o cozimento. A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho, a tela LCD acenderá em laranja, 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECIMENTO) aparecerá e a barra de pressão à esquerda subirá para indicar que a panela está ganhando pressão.
NOTA
É normal que a panela libere pequenas rajadas de vapor enquanto estabiliza sua pressão interna.

Se a tampa não tiver sido travada corretamente, 'LOCK LID' (TRAVE A TAMPA) aparecerá na tela LCD. Gire o botão da tampa no sentido horário para travar a tampa e iniciar o cozimento.
Depois que a panela atingir a pressão, o "PREHEATING' (PRÉ-AQUECIMENTO) se apagará, o alerta da panela soará, o cronômetro começará a contagem regressiva e a barra de pressão parará de subir, indicando a pressão atual no recipiente.
O tempo pode ser ajustado durante o ciclo de cozimento sob pressão girando o botão TIME (TEMPO). O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos. Se já houver pressão no recipiente, ele irá imediatamente para o ciclo de liberação de vapor.
No final do ciclo de cozimento sob pressão, o alerta da panela soará e o vapor será liberado automaticamente através da válvula de liberação de pressão. O ícone de vapor piscará, o cronômetro começará a contar e a barra de pressão diminuirá, indicando a pressão atual no recipiente.
Se a liberação de vapor NATURAL for selecionada, a pressão diminuirá naturalmente no recipiente sem forçar o vapor através da válvula de liberação de pressão. A configuração de liberação de vapor pode ser alterada durante o ciclo de liberação de vapor pressionando o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR).
No final do ciclo de liberação de vapor, o alerta da panela soará, o LCD acenderá em azul e o cronômetro começará a contar.
Abra a tampa girando o botão da tampa no sentido anti-horário e levante cuidadosamente a tampa para a posição aberta articulada.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

Para evitar queimaduras com o vapor que escapa, nunca coloque o rosto ou as mãos sobre a panela ao remover a tampa.

NOTA
Se a tampa não destravar, isso indica que o aparelho ainda está sob pressão. Não force a abertura da tampa, pois qualquer pressão restante pode ser perigosa.
Pressione o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR) até que toda a pressão interna seja liberada e a tampa se abra facilmente.

COZIMENTO LENTO (SLOW COOK)
A configuração COZIMENTO LENTO (SLOW COOK) possui perfis de cozimento projetados para longos tempos de cozimento em baixas temperaturas. É ideal para quebrar cortes de carne duros e desenvolver sabores profundos.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração COZIMENTO LENTO (SLOW COOK). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador no lado direito do LCD alcance a configuração desejada.
A figura superior na tela LCD indica a temperatura predefinida para a configuração selecionada. Gire o botão TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/PRESSÃO) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de duas temperaturas predefinidas; 'BAIXA (LO)' ou 'ALTA (HI)'.
A figura inferior na tela LCD indica o tempo de cozimento predefinido para a configuração selecionada. Gire o botão TIME (TEMPO) para a esquerda para reduzir o tempo de cozimento ou para a direita para aumentar o tempo de cozimento. O tempo pode ser ajustado entre 2 e 12 horas.
'KEEP WARM' (MANTER AQUECIDO) indica que a função KEEP WARM (MANTER AQUECIDO) será ativada automaticamente após o ciclo SLOW COOK (COZIMENTO LENTO). Pressione o botão KEEP WARM (MANTER AQUECIDO) no painel de controle para selecionar ou desmarcar a função.
Coloque os alimentos na tigela de cozimento removível. Certifique-se de que haja pelo menos 1L de comida e líquido combinados na tigela.
Feche a tampa, mas não a trave.
Remova a válvula de liberação de pressão da tampa.
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para iniciar o cozimento. A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho e a tela LCD acenderá em laranja.
O cronômetro será exibido e começará automaticamente a contagem regressiva. O tempo pode ser ajustado durante o ciclo de cozimento lento girando o botão TIME (TEMPO). O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos.
No final do ciclo de cozimento lento, a panela mudará automaticamente para a função KEEP WARM (MANTER AQUECIDO). A tela LCD exibirá 'KEEP WARM' (MANTER AQUECIDO) e o cronômetro começará a contar até um máximo de 2 horas. O ciclo de manter aquecido pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR).
Se KEEP WARM (MANTER AQUECIDO) não tiver sido selecionado, o alerta da panela soará, a luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) se apagará e a tela LCD acenderá em azul.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

DICAS PARA COZINHAR SOB PRESSÃO E LENTAMENTE

Arroz

A configuração "PRESSURE COOK RICE" (cozinhar arroz sob pressão) foi projetada para cozinhar o arroz de forma que os grãos permaneçam separados e macios.
A configuração de arroz é adequada para todos os tipos de arroz, como arroz de grão longo, jasmim, basmati e arroz integral.
Pese o arroz seco com precisão e lave bem com água fria até que a água saia limpa. Escorra bem e coloque na tigela de cozimento removível.
Adicione a quantidade de água correspondente. A proporção de água para arroz é baseada em 1,5 partes de água para 1 parte de arroz. Consulte a tabela de arroz nesta página.
Após o cozimento, deixe o arroz descansar na tigela por 5 minutos antes de mexer e servir.

ARROZ	ÁGUA	PORÇÕES
200g	300ml	1–2
250g	375ml	2
300g	450ml	2–3
350g	525ml	3–4
400g	600ml	4–5
450g	675ml	5–6
500g	750ml	6–7
600g	900ml	7–8

Risoto

A configuração "PRESSURE COOK RISOTTO" (cozinhar risoto sob pressão) é ideal para fazer risoto cremoso e saboroso sem toda a necessidade de mexer e em menos da metade do tempo.
Com pouca ou nenhuma evaporação durante o cozimento sob pressão, é importante manter a proporção de 1 parte de arroz para 3 partes de caldo.
Se adicionar muitos vegetais ao risoto, reduza o caldo em um terço.
Use a configuração "SAUTÉ" (saltear) para amolecer as cebolas, os vegetais e os aromáticos e para deglacear a panela com vinho.
A chave para um risoto cremoso é tostar os grãos de arroz antes de adicionar o líquido. Para obter melhores resultados, use a configuração "SAUTÉ" (saltear) para tostar os grãos antes de cozinhar. Mexa os grãos de arroz por 2 a 3 minutos ou até que as bordas dos grãos de arroz fiquem transparentes e depois brancas.
O arroz inchará e dobrará de tamanho após o cozimento. Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de arroz cru e caldo não deve exceder a marca de nível de ½ dentro da tigela de cozimento removível.

Batatas

A configuração "PRESSURE COOK POTATO" (cozinhar batata sob pressão) é adequada para cozinhar porções grandes e pequenas de batata.
Esta configuração é ideal para cozinhar batatas descascadas e cortadas e batatas inteiras grandes não descascadas.
Se estiver cozinhando batatas inteiras grandes sob pressão, lave bem e fure a batata 3 a 4 vezes com um garfo.
Adicione 1 xícara de água à tigela de cozimento junto com as batatas preparadas.
Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de batatas não deve exceder ¾ da capacidade.

Caldo

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK STOCK" (cozinhar caldo sob pressão e lentamente) é adequada para caldos de carne bovina, frango e vegetais.
Se forem necessários caldos escuros, use a configuração "SEAR" (selar) para colorir os ossos de carne bovina ou frango antes de cozinhar sob pressão.
Vegetais como cebola, cenoura e aipo devem ser cortados em pedaços grandes. Isso facilitará a filtragem no final do cozimento.
Para encurtar o tempo de pressurização, adicione água quente aos ossos caramelizados e aromáticos ou adicione água fria aos ossos enquanto ainda estiver na configuração "SEAR" (selar) e deixe a água ferver antes de cozinhar sob pressão.
Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de água, ossos e/ou aromáticos não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Sopa

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK SOUP" (cozinhar sopa sob pressão e lentamente) é adequada para cozinhar uma variedade de sopas, desde caldos leves até minestrones fartos e sopas de vegetais em purê.
Use a configuração "SAUTÉ" (saltear) para começar a caramelizar os aromáticos e amolecer os vegetais, ou a configuração "SEAR" (selar) para dourar carnes, bacon ou frango.
Para encurtar o tempo de pressurização, adicione água quente ou caldo aos aromáticos ou adicione água/caldo frio à tigela enquanto ainda estiver na configuração "SEAR" (selar) e deixe a água ferver antes de cozinhar sob pressão.
Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de sopa não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Legumes

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK LEGUME" (cozinhar leguminosas sob pressão e lentamente) é adequada para cozinhar todos os tipos de leguminosas e grãos, como grão de bico, feijão vermelho e lentilha.
Leguminosas e feijões podem produzir muita espuma durante o cozimento. A configuração predefinida de liberação de vapor "NATURAL" (natural) garante que a espuma não interfira na válvula de liberação de vapor.
Os tempos de cozimento são baseados em leguminosas secas. Para encurtar o tempo de cozimento, deixe os feijões de molho em água fria durante a noite. Descarte a água do molho e cozinhe com água fria fresca por metade do tempo de cozimento predefinido.
Use a proporção de água de 1 parte de leguminosas para 3 partes de água.
Leguminosas e feijões incham e dobram de tamanho após o cozimento. Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de leguminosas cruas e água não deve exceder a marca de nível de ½ dentro da tigela de cozimento removível.

Caçarola

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK CASSEROLE" (cozinhar caçarola sob pressão e lentamente) é ideal para cozinhar uma seleção de carnes, vegetais e frango usando cortes duros em cubos ou pedaços com osso.
Ao contrário do ensopado ou braseado tradicional, o cozimento sob pressão e lento quase não tem evaporação. Para desenvolver pratos com sabores espessos e ricos, use apenas caldo e líquidos suficientes para cobrir os ingredientes; aprox. 1½ xícaras no total.
Para obter melhores resultados, não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de ingredientes crus da caçarola não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Assado de panela

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK POT ROAST" (cozinhar assado de panela sob pressão e lentamente) é ideal para cozinhar cortes duros de carne, como paleta ou acém, peito e até mesmo frango inteiro.
Ao contrário do ensopado ou braseado tradicional, o cozimento sob pressão e lento quase não tem evaporação. Para desenvolver pratos com sabores espessos e ricos, use apenas caldo e líquidos suficientes para cobrir os ingredientes; aprox. 1½ xícaras no total.
Selecione o tamanho da carne que caberá facilmente na tigela de cozimento removível.
Para obter melhores resultados, use a configuração "SEAR" (selar) para dourar a carne antes de cozinhar.
Não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de ingredientes crus não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Ossobuco de cordeiro

A configuração "PRESSURE & SLOW COOK LAMB SHANK" (cozinhar ossobuco de cordeiro sob pressão e lentamente) usa a temperatura/pressão e o tempo corretos para amolecer as fibras da carne e dissolver o tecido conjuntivo. Isso permite que a carne fique suculenta e escamosa, caindo facilmente do osso e pronta para comer. Os molhos ficam espessos e bem desenvolvidos.
Escolha ossobuco de cordeiro que caiba facilmente na tigela de cozimento removível ou peça ao seu açougueiro para aparar os ossos.
Para obter melhores resultados, use a configuração "SEAR" (selar) para dourar a carne antes de cozinhar.
Ao contrário do ensopado ou braseado tradicional, o cozimento sob pressão e lento quase não tem evaporação. Para desenvolver pratos com sabores espessos e ricos, use apenas caldo e líquidos suficientes para cobrir os ingredientes; aprox. 1½ xícaras no total.
Não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de ingredientes crus de ossobuco de cordeiro não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Bolonhesa

A configuração PRESSURE & SLOW COOK BOLOGNESE (PRESSÃO E COZIMENTO LENTO BOLONHESA) cozinhará este clássico italiano com perfeição.
Escolha entre carne bovina, suína ou carne suína e vitela moída.
Para obter melhores resultados, use as configurações SEAR & SAUTÉ (SELAR E REFOGAR) para dourar a carne e amaciar os aromáticos antes de cozinhar.
Não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de ingredientes não cozidos não deve exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.

Pudim

A configuração PRESSURE & SLOW COOK PUDDING (PRESSÃO E COZIMENTO LENTO PUDIM) é ideal para bolos, cheesecakes, cremes, pudins e compotas de frutas.
Bolos grandes individuais e pequenos ramequins podem ser usados. Quanto menor o tamanho da sobremesa ou pudim, menor o tempo de cozimento e vice-versa.
Materiais de utensílios de cozinha adequados incluem alumínio, aço inoxidável, silicone, Pyrex e cerâmica. Cada material cozinhará de forma diferente. Esteja ciente das diferenças nos utensílios de cozinha ao ajustar os tempos de cozimento.
Cozinhe bolos e pudins descobertos, com exceção dos cremes.
Disponha os ramequins em um suporte dentro da tigela de cozimento removível.
Não encha demais a tigela de cozimento. O volume total de ingredientes não cozidos e quaisquer utensílios de cozinha não devem exceder a marca de nível MAX dentro da tigela de cozimento removível.
Para frutas e compotas, o volume total de frutas não cozidas não deve exceder ¾ cheio.

REDUCE (REDUZIR)
A configuração REDUCE (REDUZIR) é ideal para engrossar e intensificar o sabor de molhos, xaropes e caldos.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração REDUCE (REDUZIR). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
O número superior na tela LCD indica a temperatura predefinida para a configuração REDUCE (REDUZIR). Gire o botão TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/PRESSÃO) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; 'LO' (BAIXA), 'MED' (MÉDIA) ou 'HI' (ALTA).
O número inferior na tela LCD indica o tempo de cozimento predefinido para a configuração REDUCE (REDUZIR). Gire o botão TIME (TEMPO) para a esquerda para reduzir o tempo de cozimento ou para a direita para aumentar o tempo de cozimento. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.
Coloque o líquido a ser reduzido na tigela removível.
NOTA
Se estiver reduzindo o molho de cozimento da pressão e do cozimento lento, remova a carne ou os vegetais cozidos.
Depois que o molho atingir a consistência e o sabor corretos, devolva a carne e deixe aquecer por alguns minutos antes de servir.
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para iniciar o cozimento. A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho, a tela LCD acenderá em laranja e indicará 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO).
Mantenha a tampa aberta na posição articulada. Se a tampa não tiver sido aberta, o alerta do fogão soará e 'OPEN LID' (ABRIR TAMPA) aparecerá na tela LCD.
Depois que o fogão atingir a temperatura, 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO) se apagará. Coloque o líquido a ser reduzido na tigela de cozimento removível.
O cronômetro começará a contagem regressiva. O tempo pode ser ajustado durante o ciclo de redução girando o botão TIME (TEMPO). O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos.
Ao final do ciclo de redução, o alerta do fogão soará, a luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) se apagará e a tela LCD se iluminará em azul.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

SEAR (SELAR)
A configuração SEAR (SELAR) foi projetada para realçar e aprofundar o sabor das refeições, usando a mesma tigela de cozimento para caramelizar e dourar os alimentos antes de cozinhar sob pressão ou lentamente.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração SEAR (SELAR). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho, a tela LCD acenderá em laranja e indicará 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO).
Mantenha a tampa aberta na posição articulada. Se a tampa não tiver sido aberta, o alerta do fogão soará e 'OPEN LID' (ABRIR TAMPA) aparecerá na tela LCD.
Depois que o fogão atingir a temperatura, 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO) se apagará. Coloque os alimentos a serem cozidos na tigela de cozimento removível.
O cronômetro começará a contar até um máximo de 45 minutos. O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/ CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos.
Ao final do ciclo de selagem, o alerta do fogão soará, a luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) se apagará e a tela LCD se iluminará em azul.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

SAUTÉ (REFOGAR)
A configuração SAUTÉ (REFOGAR) é ideal para amaciar e caramelizar alho, cebola e pedaços menores de alimentos antes de cozinhar sob pressão ou lentamente.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração SAUTÉ (REFOGAR). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
O número superior na tela LCD indica a temperatura predefinida para a configuração SAUTÉ (REFOGAR). Gire o botão TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/PRESSÃO) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; 'LO' (BAIXA), 'MED' (MÉDIA) ou 'HI' (ALTA).
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para iniciar o cozimento. A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho, a tela LCD acenderá em laranja e indicará 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO).
Mantenha a tampa aberta na posição articulada. Se a tampa não tiver sido aberta, o alerta do fogão soará e 'OPEN LID' (ABRIR TAMPA) aparecerá na tela LCD.
Depois que o fogão atingir a temperatura, 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECENDO) se apagará. Coloque os alimentos a serem cozidos na tigela de cozimento removível.
O cronômetro começará a contar. O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos.
Ao final do ciclo de refogado, o alerta do fogão soará, a luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) se apagará e a tela LCD se iluminará em azul.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

STEAM (VAPOR)
A configuração STEAM (VAPOR) é ideal para cozinhar legumes no vapor, filés de peixe, dumplings e reaquecer pratos de jantar.

Gire o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) até que o indicador alcance a configuração STEAM (VAPOR). Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para confirmar.
A figura inferior na tela LCD indica o tempo de cozimento predefinido para a configuração STEAM (VAPOR). Gire o botão TIME (TEMPO) para a esquerda para reduzir o tempo de cozimento ou para a direita para aumentar o tempo de cozimento. O tempo pode ser ajustado até 1 hora.
Encha a tigela de cozimento removível com água até a marca de nível MIN. Durante o cozimento no vapor, verifique o nível da água e adicione água quando necessário.
Insira o suporte na tigela e coloque a cesta de vapor em cima. Se estiver reaquecendo pratos de jantar, coloque o prato em cima do suporte.
Organize os alimentos no vaporizador, permitindo espaços de 1cm entre os alimentos para que o vapor possa fluir uniformemente em todos os lados.
Feche a tampa, mas não a trave.
Remova a válvula de liberação de pressão da tampa.
Pressione o botão START/SELECT (INICIAR/SELECIONAR) para iniciar o cozimento. A luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) acenderá em vermelho, a tela LCD acenderá em laranja e indicará 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECIMENTO).
Assim que a panela atingir a temperatura, 'PREHEATING' (PRÉ-AQUECIMENTO) se apagará.
O cronômetro começará a contar até um máximo de 45 minutos. O tempo pode ser ajustado durante o ciclo de vapor girando o botão TIME (TEMPO). O ciclo pode ser pausado a qualquer momento pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR). Para encerrar o ciclo, pressione e segure STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) por 2 segundos.
Ao final do ciclo de vapor, o alerta da panela soará, a luz de fundo do botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) se apagará e a tela LCD se iluminará em azul.
Se for necessário mais cozimento no vapor, verifique os níveis de água e reabasteça conforme necessário.
Após 5 minutos de inatividade, o modo de espera será ativado. A luz de fundo do botão se apagará e o LCD não acenderá mais.

Cuidado
Para evitar queimaduras com o vapor que escapa, nunca coloque seu rosto ou mãos sobre a panela ao remover a tampa.

Cuidados e Limpeza

A tigela da panela de pressão, o corpo externo, a tampa e os acessórios devem ser bem limpos antes de cada uso.
Antes de limpar, certifique-se de que a panela de pressão esteja desligada pressionando e segurando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) no painel de controle. A panela de pressão está desligada quando a luz de fundo do botão não está mais acesa.
Remova o plugue da tomada e remova a extremidade do conector do cabo de alimentação da base da panela de pressão. Deixe a panela de pressão e todos os acessórios esfriarem completamente antes de desmontar e limpar.

LIMPEZA DA TIGELA E DO CORPO EXTERNO

A tigela de cozimento removível pode ser lavada na lava-louças. No entanto, para manter o revestimento cerâmico, recomenda-se lavar a tigela de cozimento em água morna com sabão usando um detergente doméstico suave. Enxágue com água limpa e seque bem.
Limpe o fosso e o corpo externo com uma esponja macia e úmida. Um limpador líquido não abrasivo ou uma solução de spray suave pode ser usado para evitar o acúmulo de manchas. Aplique o limpador na esponja, não na superfície da panela de pressão, antes de limpar.
Remova o copo coletor de condensação puxando suavemente a parte inferior para longe do corpo. Lave em água morna com sabão, enxágue com água limpa, seque bem e encaixe de volta na posição.
Limpe a tela LCD com um pano macio e úmido. A limpeza com pano seco ou produtos de limpeza abrasivos pode riscar a superfície.
Deixe todas as superfícies secarem completamente antes de inserir o plugue em uma tomada e ligar a panela de pressão.

Não mergulhe o corpo, o cabo de alimentação ou o plugue na água ou em qualquer outro líquido, pois isso pode causar eletrocussão.

LIMPEZA DA TAMPA

Remova a válvula de liberação de pressão da tampa.
Abra a tampa girando o botão da tampa no sentido anti-horário e levantando a tampa para cima e para fora do aparelho até que esteja na posição aberta articulada. Desparafuse e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe a tampa para removê-la do braço da tampa.
Puxe suavemente a vedação de silicone da tampa para fora do anel de arame na parte inferior da tampa.
Lave a porca de vedação e a válvula de liberação de pressão em água morna com sabão. Enxágue com água limpa e seque bem.
Lave a vedação de silicone da tampa e a tampa na grade superior da lava-louças. Alternativamente, lave em água morna com sabão, enxágue com água limpa e seque bem.
Após limpar a tampa, inspecione regularmente e certifique-se de que:
1. O pino de travamento de segurança se move livremente para cima e para baixo. Sempre remova qualquer resíduo de óleo ou comida deixado nesta área.
2. A válvula de liberação de pressão e a tampa estão limpas e livres de comida ou líquido. Para limpar, gire e puxe a tampa da válvula de liberação de pressão para fora da tampa, limpe com um pano com sabão, enxágue e seque bem. Encaixe a tampa de volta na posição original.
3. A válvula de segurança de pressão está limpa e livre de comida ou líquido. Para limpar, empurre a válvula por dentro para que a válvula fique aberta na tampa e remova qualquer resíduo de óleo ou comida. Certifique-se de que a válvula se move suavemente para dentro e para fora após a limpeza.
Fixe a vedação de silicone limpa da tampa de volta ao redor do anel de arame na parte inferior da tampa. Ajuste a posição, se necessário, para que fique confortável e livre de quaisquer distorções.
Para recolocar a tampa, oriente a tampa de forma que a caixa da válvula de liberação de vapor fique na parte traseira da unidade e, em seguida, alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa e empurre para a posição para expor a rosca do parafuso. Prenda a tampa aparafusando a porca de vedação de forma que a vedação vermelha toque a superfície da tampa.

LIMPEZA DA BANDEJA DE VAPOR E DO TRIVET

Lave todos os acessórios em água morna com sabão com uma esponja macia ou uma palha de aço de plástico macio. Enxágue e seque bem. Não use produtos de limpeza abrasivos, palhas de aço de metal ou utensílios de metal para limpar nenhum dos acessórios, pois eles podem danificar as superfícies.
Para prolongar a vida útil de seus acessórios, não recomendamos que eles sejam colocados na lava-louças.

DICA
Para ajudar a eliminar odores de alimentos, combine 2 xícaras (500ml) de água quente, ½ xícara (125ml) de suco de limão, 1 colher de sopa de raspas de limão e 1 colher de sopa de extrato de baunilha na tigela de cozimento removível. Cozinhe sob pressão a 80 kPa por 5 minutos usando a liberação natural de vapor.

ARMAZENAMENTO

Certifique-se de que a panela de pressão esteja desligada pressionando o botão STOP/CANCEL (PARAR/CANCELAR) no painel de controle. A panela de pressão está desligada quando a luz de fundo do botão não está mais acesa.
Remova o plugue da tomada. Deixe a panela de pressão e todos os acessórios esfriarem completamente antes de desmontar e limpar.
Certifique-se de que a panela de pressão e todos os acessórios estejam limpos e secos.
Certifique-se de que a tigela esteja inserida na panela de pressão; o trivet está inserido na bandeja de vapor e colocado dentro da tigela.
Certifique-se de que a tampa esteja fechada e na posição travada.
Guarde o aparelho em uma posição vertical, apoiado nas pernas de suporte.
Não guarde nada em cima.

Solução de problemas

PROBLEMA	SOLUÇÃO FÁCIL
A tampa não pode ser aberta no final do ciclo de cozimento	Pressione o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR) até que toda a pressão interna seja liberada e a panela de pressão possa ser aberta. Depois que toda a pressão interna for liberada usando o botão STEAM RELEASE (LIBERAÇÃO DE VAPOR), gire a válvula de liberação de pressão para a posição aberta, afastando-a do botão da tampa. Se isso ocorrer com frequência, pode ser necessário ajustar a panela de pressão para se adequar à sua altitude atual. Siga as instruções de "Ajuste de altitude".
'Open Lid' (Tampa Aberta) é exibido no LCD quando a tampa está aberta	Gire o botão da tampa no sentido horário e anti-horário.
O vapor está escapando da tampa OU O pino de travamento de segurança não sobe OU A panela de pressão não está ganhando pressão OU O cronômetro não faz a contagem regressiva	Monte a tampa corretamente, garantindo que não haja espaço entre o braço da tampa e a tampa de aço inoxidável. A porca de vedação deve ser aparafusada firmemente. Certifique-se de que a vedação de silicone da tampa esteja limpa, livre de danos ou rachaduras e esteja devidamente inserida. Certifique-se de que o pino de travamento de segurança possa se mover livremente para cima e para baixo. Quando a tampa estiver travada, certifique-se de que o pino de travamento de segurança esteja devidamente alinhado dentro da abertura do braço da tampa. Certifique-se de que a válvula de liberação de pressão esteja devidamente encaixada na posição e voltada para o botão da tampa. Adicione mais líquido/alimento à tigela. Deve haver um mínimo de 1 litro de comida e líquido combinados. Se o problema persistir, ligue para o Serviço de Atendimento ao Cliente Sage ®.
A panela de pressão muda automaticamente para manter aquecido sem passar por um ciclo de cozimento completo	Adicione mais água à tigela de cozimento e reinicie o ciclo.
A água está se acumulando na bancada	Certifique-se de que a panela de pressão esteja em uma superfície plana e nivelada e que o copo coletor de condensação esteja instalado na parte traseira da panela de pressão. Siga as instruções de "Preparando o Fast Slow Pro™". Esvazie o copo coletor de condensação.

Baixar manual

Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Baixar Sage the Fast Slow Pro BPR700 - Panela de Pressão Elétrica Multi Cooker 1100W - Manual