Sage the Fast Slow Pro BPR700 - Multi Cooker 1100W Instrukcja obsługi

Zawartość

1 Komponenty
2 WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA TWOJEGO FAST SLOW PRO
3 Funkcje
4 PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA POD CIŚNIENIEM I POWOLNEGO GOTOWANIA
5 Pielęgnacja i czyszczenie
6 Rozwiązywanie problemów
- 6.1 Woda zbiera się na blacie
7 Pobierz instrukcję
8 W innych językach

Komponenty

Zawór Uwalniania Ciśnienia (Pressure Release Valve)
Automatycznie kontroluje tempo uwalniania pary z szybkowaru.
Zawór Bezpieczeństwa Ciśnienia (Pressure Safety Valve)
Zdejmowana Pokrywa (Dishwasher Safe Removable Lid) przystosowana do mycia w zmywarce
Silikonowa Uszczelka Pokrywy (Silicone Lid Seal)
Łatwy montaż dla bezproblemowego składania i czyszczenia.
Nakrętka Uszczelniająca (Sealing Nut)
6L Zdejmowana Miska do Gotowania (6L Removable Cooking Bowl)
Powłoka ceramiczna bez PTFE i PFOA.
Łatwa w Czyszczeniu Fosa (Easy Clean Moat)
Wyłapuje skropliny kondensatu, zapewniając czystość bez bałaganu.
Interaktywny Wyświetlacz LCD (Interactive LCD)
Informuje, kiedy ciśnienie wzrasta, gotowanie trwa i para jest uwalniana.
Pokrętło Start/Wybór (Start/Select Dial)
Pokrętło Temperatury/Ciśnienia (Temperature/Pressure Dial)
8 poziomów ciśnienia, od niskiego dla delikatnych potraw po wysokie dla bardzo szybkiego gotowania. 2 ustawienia ciepła umożliwiają powolne gotowanie od 2 do 12 godzin. Wybierz jedno z 3 ustawień ciepła w ustawieniach sauté (smażenie) i reduce (redukcja).

Pokrętło Czasu (Time Dial)
Utrzymywanie Ciepła (Keep Warm)
Utrzymuje jedzenie w bezpiecznej temperaturze serwowania do 2 godzin. Może być automatycznie włączone po zakończeniu cyklu gotowania pod ciśnieniem lub powolnego gotowania.
Stop/Anuluj (Stop/Cancel)
Naciśnij, aby wstrzymać lub powrócić do poprzedniego ekranu. Naciśnij i przytrzymaj, aby powrócić do trybu gotowości.
Uwalnianie Pary (Steam Release)
Naciśnij, aby wybrać pomiędzy Auto Quick (automatyczne szybkie), Auto Pulse (automatyczne pulsacyjne) i Natural Steam Release (naturalne uwalnianie pary) w trybie ustawień i uwalniania pary. Naciśnij i przytrzymaj, aby otworzyć zawór uwalniania ciśnienia.
Kołek Blokujący Bezpieczeństwa (Safety Locking Pin)
Kołek wysuwa się po osiągnięciu ciśnienia, działając jako urządzenie blokujące bezpieczeństwa.
Pojemnik na Skropliny (Condensation Drip Cup)
Pokrętło Pokrywy (Lid Knob)
Obróć, aby zablokować/odblokować pokrywę.
Ramię Pokrywy (Lid Arm)
Parowar Ze Stali Nierdzewnej (Stainless Steamer)
Podstawka Ze Stali Nierdzewnej (Stainless Trivet)
Podnosi jedzenie ponad płyn do gotowania, a także podtrzymuje koszyk parowaru podczas gotowania na parze.

WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA TWOJEGO FAST SLOW PRO™

To urządzenie gotuje pod ciśnieniem i musi być obsługiwane i konserwowane zgodnie z opisem w tej książce. Uwięzione ciśnienie powietrza wewnątrz szybkowaru może spowodować niebezpieczną sytuację, jeśli nie będzie obsługiwane i konserwowane zgodnie z opisem w tej instrukcji.

POJEMNOŚĆ MISKI DO GOTOWANIA (COOKING BOWL CAPACITY)

Zawsze upewnij się, że w zdejmowanej misce do gotowania znajduje się odpowiedni poziom płynu/jedzenia.
Poziom 'MAX' – Nie przekraczaj maksymalnego poziomu napełnienia. Przepełnienie może spowodować obrażenia ciała lub uszkodzenie mienia, lub wpłynąć na bezpieczne użytkowanie szybkowaru.
Poziom '½' – Podczas gotowania potraw, które pęcznieją (takich jak suszone warzywa, fasola, ziarna, ryż itp.) NIE napełniaj powyżej środkowego poziomu napełnienia.
Poziom 'MIN' – Upewnij się, że zdejmowana miska do gotowania jest napełniona co najmniej do minimalnego poziomu napełnienia, aby zapewnić prawidłowe działanie i uniknąć uszkodzeń termicznych oraz pożaru.

NIGDY NIE ZAMYKAJ POKRYWY NA SIŁĘ (NEVER FORCE THE LID CLOSED)

ZAMYKANIE POKRYWY (CLOSING THE LID)

Upewnij się, że silikonowa uszczelka pokrywy jest prawidłowo umieszczona wokół drucianego pierścienia na spodniej stronie pokrywy i że kołek blokujący bezpieczeństwa porusza się swobodnie.
Opuść pokrywę do pozycji zamkniętej. Obróć pokrętło pokrywy zgodnie z ruchem wskazówek zegara w kierunku grafiki zamkniętej kłódki. Pokrywa powinna zamknąć się i zablokować na miejscu z łatwością i minimalnym wysiłkiem.
NIE NAPIERAJ ANI NIE ZAMYKAJ POKRYWY NA SIŁĘ. Szybkowar wyda sygnał dźwiękowy, gdy pokrywa się zablokuje.
Zawsze upewnij się, że kołek blokujący bezpieczeństwa jest prawidłowo ustawiony w otworze ramienia pokrywy i nie jest w żaden sposób ograniczony.

UWAGA (NOTE)
Jeśli zawartość szybkowaru jest gorąca podczas zamykania pokrywy, może być konieczne lekkie naciśnięcie pokrętła pokrywy, gdy pokrywa jest jeszcze w pozycji odblokowanej, co pozwoli na łatwe obrócenie pokrywy.

AUTOMATYCZNE UWALNIANIE PARY BEZ UŻYCIA RĄK (AUTOMATIC HANDS-FREE STEAM RELEASE)
Szybkowar posiada funkcję automatycznego uwalniania pary bez użycia rąk, która od czasu do czasu uwalnia parę podczas wzrostu ciśnienia w szybkowarze, a także automatycznie rozpoczyna cykl uwalniania pary po zakończeniu gotowania.

Nigdy nie umieszczaj rąk, ramion ani twarzy nad zaworem uwalniania ciśnienia.

UWAGA (NOTE)
Oprócz automatycznego uwalniania pary bez użycia rąk, ciśnienie można zwolnić, naciskając przycisk RELEASE (UWOLNIJ) lub ręcznie obracając zawór uwalniania ciśnienia.

NIGDY NIE OTWIERAJ POKRYWY NA SIŁĘ (NEVER FORCE THE LID OPEN)

OTWIERANIE POKRYWY (OPENING THE LID)

Obróć pokrętło pokrywy w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara w kierunku grafiki otwartej kłódki. Szybkowar wyda sygnał dźwiękowy, gdy pokrywa się odblokuje.
Pokrywa powinna otworzyć się z łatwością, jeśli całe ciśnienie wewnętrzne zostało zwolnione. Nigdy nie otwieraj pokrywy na siłę.
Jeśli pokrywa nie odblokowuje się lub napotykasz opór, może to wskazywać, że szybkowar jest nadal pod ciśnieniem. Naciśnij i przytrzymaj przycisk RELEASE (UWOLNIJ), aż całe ciśnienie wewnętrzne zostanie zwolnione, a pokrywa otworzy się z łatwością.

PRZYGOTOWANIE FAST SLOW PRO™ (PREPARING THE FAST SLOW PRO™)

Usuń i bezpiecznie wyrzuć wszelkie materiały opakowaniowe, etykiety promocyjne i taśmę z szybkowaru.
Otwórz pokrywę, obracając pokrętło pokrywy w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i podnosząc pokrywę do góry i z urządzenia, aż znajdzie się w pozycji otwartej na zawiasach. Odkręć i zdejmij nakrętkę uszczelniającą ze środka pokrywy i odciągnij pokrywę, aby zdjąć ją z ramienia pokrywy.
Umyj pokrywę, zdejmowaną miskę do gotowania i silikonową uszczelkę pokrywy w gorącej wodzie z mydłem, a następnie spłucz i dokładnie wysusz. Wytrzyj wnętrze i zewnętrze podstawy szybkowaru miękką, wilgotną szmatką i dokładnie wysusz.
Silikonowa uszczelka pokrywy jest odwracalna i można ją włożyć w dowolnym kierunku. Włóż silikonową uszczelkę pokrywy wokół zewnętrznej krawędzi drucianego pierścienia na spodniej stronie pokrywy. Upewnij się, że jest w pełni wsunięta i leży płasko pod drucianym pierścieniem.
Pokrywę można włożyć tylko w jeden sposób i musi być prawidłowo zmontowana, aby szybkowar działał. Ustaw pokrywę tak, aby osłona zaworu uwalniania pary znajdowała się z tyłu szybkowaru (Obraz A). Wyrównaj środek pokrywy ze śrubą na spodniej stronie ramienia pokrywy (Obraz B) i wciśnij ją na miejsce, aby odsłonić gwint śruby. Przykręć nakrętkę uszczelniającą, z czerwonym pierścieniem dotykającym pokrywy, do śruby, aby zabezpieczyć pokrywę. Po zmontowaniu upewnij się, że zawór uwalniania pary jest prawidłowo osadzony w pozycji i skierowany w stronę pokrętła pokrywy.
Wyczyść i osusz spód zdejmowanej miski do gotowania oraz czujnik temperatury, upewniając się, że na powierzchni nie ma żadnych niepożądanych materiałów. Zdejmowana miska do gotowania musi leżeć płasko na czujniku temperatury, aby zapewnić prawidłowy kontakt.
Wkliknij pojemnik na skropliny na miejsce.
Włóż końcówkę złącza przewodu zasilającego do podstawy szybkowaru, upewniając się, że jest całkowicie sucha. Włóż wtyczkę zasilania do gniazdka 230/240 V (uziemionego).
Szybkowar wyda sygnał dźwiękowy, a wyświetlacz LCD zaświeci się. Opcje ustawień pojawią się ze wskaźnikiem na ustawieniu PRESSURE COOK (GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM).

Funkcje

INTELIGENTNE USTAWIENIA (SMART SETTINGS)
Fast Slow Pro™ oferuje 6 inteligentnych ustawień (Smart Settings): Gotowanie pod ciśnieniem (Pressure Cook), Wolne gotowanie (Slow Cook), Redukcja (Reduce), Obsmażanie (Sear), Smażenie (Sauté) i Gotowanie na parze (Steam). Ustawienia gotowania pod ciśnieniem i wolnego gotowania mają listę powszechnie używanych rodzajów żywności z wcześniej ustalonymi czasami gotowania i temperaturami/poziomami ciśnienia, aby zapewnić najlepsze rezultaty, jednak sugerujemy eksperymentowanie z nimi w zależności od przepisu, ilości jedzenia i osobistego smaku. Alternatywnie, możesz wybrać ustawienie WŁASNE (CUSTOM), aby wybrać własne czasy gotowania i temperatury/poziomy ciśnienia.
Twoje ustawienie WŁASNE (CUSTOM) pozostanie w pamięci urządzenia. Aby zresetować do ustawień fabrycznych, wyłącz urządzenie w gniazdku zasilania i naciśnij i przytrzymaj START/SELECT podczas ponownego włączania w gniazdku zasilania.

AUTOMATYCZNE ZWALNIANIE PARY Z REGULACJĄ (HANDS- FREE VARIABLE STEAM RELEASE)
Fast Slow Pro™ oferuje 3 metody uwalniania pary:

Automatyczne szybkie (Auto Quick)
Ciśnienie jest uwalniane szybko, aby zminimalizować rozgotowanie potraw lub przepisów z krótkim czasem gotowania.

Automatyczne pulsacyjne (Auto Pulse)
Ciśnienie jest uwalniane w seriach, aby zmniejszyć zakłócenia wewnątrz potrawy.

Naturalne (Natural)
Ciśnienie naturalnie opada wewnątrz bez uwalniania pary przez odpowietrznik, aby zapobiec mieszaniu się lub rozpadowi wrażliwych składników, takich jak buliony i fasola, podczas uwalniania ciśnienia.

Można je wybrać za pomocą przycisku ZWALNIANIE PARY (STEAM RELEASE) na panelu sterowania podczas konfiguracji i cykli uwalniania pary. Po wybraniu zawór uwalniania ciśnienia automatycznie uwolni parę pod koniec cyklu gotowania pod ciśnieniem. Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku uwalniania pary podczas lub po cyklu gotowania otworzy zawór uwalniania ciśnienia.

Zawsze trzymaj ręce i twarz z dala od zaworu uwalniania ciśnienia podczas gotowania pod ciśnieniem, ponieważ podczas pracy może wydobywać się gorąca para i woda.

PODTRZYMYWANIE CIEPŁA (KEEP WARM)
Funkcja PODTRZYMYWANIE CIEPŁA (KEEP WARM) utrzymuje gorące potrawy w bezpiecznej temperaturze serwowania (60°C lub powyżej), aż będziesz gotowy do podania, przez maksymalnie 2 godziny.

Aby użyć PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) jako samodzielnej funkcji, naciśnij i przytrzymaj przycisk podtrzymywania ciepła (keep warm) na panelu sterowania. Na ekranie LCD wyświetli się 'KEEP WARM' (podtrzymywanie ciepła), a timer zacznie odliczać czas do maksymalnie 2 godzin. Obróć pokrętło czasu, aby dostosować czas PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM).
Funkcja PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) włączy się automatycznie po każdym cyklu WOLNEGO GOTOWANIA (SLOW COOK); jednak można ją włączać i wyłączać zarówno w GOTOWANIU POD CIŚNIENIEM (PRESSURE COOK), jak i WOLNYM GOTOWANIU (SLOW COOK) za pomocą przycisku PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) na panelu sterowania.

REGULACJA WYSOKOŚCI (ALTITUDE ADJUST)
Ciśnienie wzrasta, gdy temperatura wewnątrz naczynia do gotowania przekracza temperaturę wrzenia. Wraz ze wzrostem wysokości temperatura, w której woda wrze, maleje w wyniku spadku ciśnienia powietrza. Tworzy to bardzo różne warunki gotowania podczas korzystania z szybkowaru.
Aby utrzymać spójne wyniki gotowania na różnych wysokościach, Fast Slow Pro™ ma funkcję Regulacji Wysokości (Altitude Adjust), która dostosowuje ustawienia na podstawie wysokości Twojej aktualnej lokalizacji.

Aby wejść w tryb Regulacji Wysokości (Altitude Adjust), naciśnij i przytrzymaj STOP/CANCEL, aby aktywować tryb gotowości. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD nie będzie już podświetlony.
W trybie gotowości naciśnij i przytrzymaj jednocześnie przyciski PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) i ZWALNIANIE PARY (STEAM RELEASE) przez 2 sekundy.
Obróć pokrętło CZASU (TIME), aby wprowadzić wysokość Twojej aktualnej lokalizacji. Wysokość można regulować od 250 m do 1999 m. Szybkowaru nie należy używać na wysokościach powyżej 2000 m.
Naciśnij pokrętło START/SELECT, aby potwierdzić.
Ustawienia urządzenia zostały teraz dostosowane do Twojej aktualnej wysokości. Aby zresetować wysokość do poziomu morza (ustawienia fabryczne), wyłącz urządzenie w gniazdku zasilania i naciśnij i przytrzymaj START/SELECT podczas ponownego włączania w gniazdku zasilania.

PRZEGLĄD USTAWIEŃ URZĄDZENIA (COOKER SETTINGS OVERVIEW)

USTAWIENIE (SETTING)	MENU	ZALECANE USTAWIENIE (RECOMMENDED SETTING)	ODPOWIEDNIE DLA (SUITABLE FOR)
GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM (PRESSURE COOK)	RYŻ (RICE)	50 kPa 10 MINS AUTO PULSE	Brązowy ryż (Brown Rice) Biały ryż (White Rice) Quinoa i starożytne zboża (Quinoa & Ancient Grains)
	RISOTTO	40 kPa 7 MINS AUTO QUICK	Ryż Arborio (Aborio Rice) Ryż Carnaroli (Carnaroli Rice) Ryż Vialone (Vialone Rice)
	ZIEMNIAKI (POTATOES)	60 kPa 10 MINS AUTO PULSE	Całe i krojone (Whole & Cut) Obrane i nieobrane (Peeled & Unpeeled)
	BULION (STOCK)	80 kPa 1:00 HR NATURAL	Bulion wołowy (Beef Stock) Bulion drobiowy (Chicken Stock) Bulion warzywny (Vegetable Stock)
	ZUPA (SOUP)	50 kPa 30 MINS AUTO QUICK	Zupa warzywna (Vegetable Soup) Zupa mięsna (Meat Soup)
	STRĄCZKOWE (LEGUMES)	80 kPa 30 MINS NATURAL	Ciecierzyca (Chickpeas) Fasola Cannelini (Cannelini Beans) Fasola czerwona Kidney (Red Kidney Beans) Soczewica zielona i brązowa (Green & Brown Lentils)
	GULASZ (CASSEROLE)	80 kPa 1:00 HR AUTO QUICK	Całe mięso duszone, takie jak wołowina na gulasz, stek Chuck & Skirt, kawałki kurczaka z kością, cały łopatka wieprzowa (szarpana wieprzowina) (All stewing meat such as Gravy Beef, Chuck & Skirt Steak Chicken pieces on the bone Whole Pork Shoulder (pulled pork))
	DUSZENIE (POT ROAST)	60 kPa 30 MINS NATURAL	Cały kurczak (Whole Chicken) Wołowina peklowana (Corned Beef) Mostek (Brisket) Pieczeń okrągła/z łopatki (Round/Blade Roast) Noga jagnięca bez kości (Boneless Leg of Lamb)
	GOLONKA JAGNIĘCA (LAMB SHANKS)	80 kPa 30 MINS AUTO QUICK	Golonka jagnięca (Lamb Shanks) Osso Bucco Żeberka (Ribs)
	BOLOGNESE	70 kPa 20 MINS AUTO QUICK	Mięso wieprzowe mielone (Pork Mince) Mięso cielęce mielone (Veal Mince) Beef Chilli
	DESER (PUDDING)	50 kPa 15 MINS NATURAL	Kremy (Custards) Serniki (Cheesecakes) Budynie (Puddings) Kompoty (Compotes)
	WŁASNE (CUSTOM)	20 kPa 10 MINS AUTO PULSE
WOLNE GOTOWANIE (SLOW COOK)	BULION (STOCK)	HI 4:00 HRS	Bulion wołowy (Beef Stock) Bulion drobiowy (Chicken Stock) Bulion warzywny (Vegetable Stock)
	ZUPA (SOUP)	HI 4:00 HRS KEEP WARM	Zupa warzywna (Vegetable Soup) Zupa mięsna (Meat Soup)
	STRĄCZKOWE (LEGUMES)	HI 6:00 HRS	Ciecierzyca (Chickpeas) Fasola Cannelini (Cannelini Beans) Fasola czerwona Kidney (Red Kidney Beans) Soczewica zielona i brązowa (Green & Brown Lentils)
	GULASZ (CASSEROLE)	HI 4:00 HRS KEEP WARM	Całe mięso duszone, takie jak wołowina na gulasz, stek Chuck & Skirt, kawałki kurczaka z kością, cały łopatka wieprzowa (szarpana wieprzowina) (All Stewing meat such as Gravy Beef, Chuck & Skirt Steak Chicken pieces on the bone Whole Pork Shoulder (pulled pork))
	DUSZENIE (POT ROAST)	LO 6:00 HRS KEEP WARM	Cały kurczak (Whole Chicken) Wołowina peklowana (Corned Beef) Mostek (Brisket Round/Blade) Pieczeń Noga jagnięca bez kości (Roast Boneless Leg of Lamb)
	GOLONKA JAGNIĘCA (LAMB SHANK)	LO 8:00 HRS KEEP WARM	Golonka jagnięca (Lamb Shanks) Osso Bucco Żeberka (Ribs)
	BOLOGNESE	LO 6:00 HRS KEEP WARM	Mięso wieprzowe mielone (Pork Mince) Mięso cielęce mielone (Veal Mince) Beef Chilli
	DESER (PUDDING)	LO 2:00 HRS KEEP WARM	Kremy (Custards) Serniki (Cheesecakes) Budynie (Puddings) Kompoty (Compotes)
	WŁASNE (CUSTOM)	HI 4:00 HRS KEEP WARM
REDUKCJA (REDUCE)		HI 10 MINS	Sosy wykończeniowe (Finishing Sauces) Zagęszczanie sosu do gotowania (Thickening Cooking Sauce) Redukcja syropów i bulionów (Reducing Syrups & Stocks)
OBSMAŻANIE (SEAR)		CZAS ODLICZANY (COUNT UP TIME)	Brunatnienie mięsa (Browning Meat) Brunatnienie twardych warzyw (Browning Hard Vegetables)
SMAŻENIE (SAUTÉ)		HI CZAS ODLICZANY (COUNT UP TIME)	Cebula (Onion) Czosnek (Garlic) Pasty curry (Curry Pastes) Aromaty (Aromatics)
GOTOWANIE NA PARZE (STEAM)		HI 15 MINS	Warzywa (Vegetables) Filety rybne i drobiowe (Fish & Chicken Fillets) Owoce morza, np. krewetki i małże (Seafood e.g. Prawns & Mussels) Pierogi i wontony (Dumplings & Wontons)

GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM (PRESSURE COOK)
Ustawienie GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM (PRESSURE COOK) to świetna opcja do gotowania soczystych pieczeni, aromatycznych gulaszy, pysznych zup, a nawet deserów w ułamku czasu i energii, jakie zajmują tradycyjne metody.
Gotowanie pod ciśnieniem to metoda gotowania potraw w niewielkiej ilości płynu z zamkniętą pokrywką, która zatrzymuje parę wewnątrz i wytwarza ciśnienie. To wzrost ciśnienia podnosi temperaturę płynu i pary wewnątrz znacznie powyżej temperatury wrzenia, a tym samym pozwala na gotowanie potraw do 70% szybciej.

Obróć pokrętło START/SELECT, aż wskaźnik osiągnie ustawienie GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM (PRESSURE COOK). Naciśnij pokrętło START/SELECT, aby potwierdzić.
Obróć pokrętło START/SELECT, aż wskaźnik po prawej stronie ekranu LCD osiągnie żądane ustawienie.

Górna wartość na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawiony poziom ciśnienia dla wybranego ustawienia. Obróć pokrętło TEMPERATURY/CIŚNIENIA (TEMPERATURE/ PRESSURE) w lewo, aby zmniejszyć ciśnienie, lub w prawo, aby zwiększyć ciśnienie. Ciśnienie można regulować od 20 kPa (LOW) do 80 kPa (HIGH).
Dolna wartość na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawiony czas gotowania dla wybranego ustawienia. Obróć pokrętło CZASU (TIME) w lewo, aby skrócić czas gotowania, lub w prawo, aby wydłużyć czas gotowania. Czas można regulować do 2 godzin.

Ikona pary na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawioną metodę uwalniania pary dla wybranego ustawienia. Naciśnij przycisk ZWALNIANIE PARY (STEAM RELEASE), aby wybrać pomiędzy 'AUTO QUICK' (automatyczne szybkie), 'AUTO PULSE' (automatyczne pulsacyjne) i 'NATURAL' (naturalne) uwalnianie pary.
Umieść jedzenie w wyjmowanej misce do gotowania. Upewnij się, że w misce znajduje się co najmniej 1 litr połączonego jedzenia i płynu.

Zamknij pokrywę i obróć pokrętło pokrywy zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby zablokować ją na miejscu. Urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, gdy pokrywa zostanie zablokowana. Sprawdź, czy kołek blokujący bezpieczeństwa jest prawidłowo ustawiony w otworze w ramieniu pokrywy i nie jest w żaden sposób ograniczony.

Upewnij się, że zawór uwalniania ciśnienia jest umieszczony na pokrywie, jest prawidłowo osadzony w pozycji i skierowany w stronę pokrętła pokrywy.
Naciśnij pokrętło START/SELECT, aby rozpocząć gotowanie. Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL zaświeci się na czerwono, ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo, pojawi się napis 'PREHEATING' (rozgrzewanie), a pasek ciśnienia po lewej stronie będzie się podnosił, wskazując, że urządzenie wytwarza ciśnienie.
UWAGA
To normalne, że urządzenie uwalnia małe serie pary, gdy stabilizuje swoje ciśnienie wewnętrzne.

Jeśli pokrywa nie została prawidłowo zablokowana, na ekranie LCD pojawi się napis 'LOCK LID' (zablokuj pokrywę). Obróć pokrętło pokrywy zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby zablokować pokrywę i rozpocząć gotowanie.
Gdy urządzenie osiągnie ciśnienie, napis "PREHEATING' (rozgrzewanie) zniknie, urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, timer zacznie odliczać czas, a pasek ciśnienia przestanie się podnosić, wskazując aktualne ciśnienie w naczyniu.
Czas można regulować podczas cyklu gotowania pod ciśnieniem, obracając pokrętło CZASU (TIME). Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL. Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj STOP/CANCEL przez 2 sekundy. Jeśli w naczyniu jest już ciśnienie, urządzenie natychmiast przejdzie do cyklu uwalniania pary.
Pod koniec cyklu gotowania pod ciśnieniem urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, a para zostanie automatycznie uwolniona przez zawór uwalniania ciśnienia. Ikona pary będzie migać, timer zacznie odliczać czas, a pasek ciśnienia będzie się zmniejszał, wskazując aktualne ciśnienie w naczyniu.
Jeśli wybrano NATURALNE (NATURAL) uwalnianie pary, ciśnienie naturalnie opadnie w naczyniu bez wymuszania pary przez zawór uwalniania ciśnienia. Ustawienie uwalniania pary można zmienić podczas cyklu uwalniania pary, naciskając przycisk ZWALNIANIE PARY (STEAM RELEASE).
Pod koniec cyklu uwalniania pary urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, ekran LCD zaświeci się na niebiesko, a timer zacznie odliczać czas.
Otwórz pokrywę, obracając pokrętło pokrywy w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i ostrożnie podnieś pokrywę do pozycji otwartej na zawiasach.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb gotowości. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD nie będzie już podświetlony.

Aby uniknąć poparzenia wydostającą się parą, nigdy nie umieszczaj twarzy ani rąk nad urządzeniem podczas zdejmowania pokrywy.

UWAGA
Jeśli pokrywa nie odblokowuje się, oznacza to, że urządzenie jest nadal pod ciśnieniem. Nie otwieraj pokrywy na siłę, ponieważ wszelkie pozostałe ciśnienie może być niebezpieczne.
Naciśnij przycisk ZWALNIANIE PARY (STEAM RELEASE), aż całe ciśnienie wewnętrzne zostanie uwolnione, a pokrywa otworzy się łatwo.

WOLNE GOTOWANIE (SLOW COOK)
Ustawienie WOLNE GOTOWANIE (SLOW COOK) ma profile gotowania zaprojektowane z myślą o długim czasie gotowania w niskich temperaturach. Jest idealne do rozkładania twardych kawałków mięsa i rozwijania głębokich smaków.

Obróć pokrętło START/SELECT, aż wskaźnik osiągnie ustawienie WOLNE GOTOWANIE (SLOW COOK). Naciśnij pokrętło START/SELECT, aby potwierdzić.
Obróć pokrętło START/SELECT, aż wskaźnik po prawej stronie ekranu LCD osiągnie żądane ustawienie.
Górna wartość na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawioną temperaturę dla wybranego ustawienia. Obróć pokrętło TEMPERATURY/CIŚNIENIA (TEMPERATURE/ PRESSURE) w lewo, aby zmniejszyć temperaturę, lub w prawo, aby zwiększyć temperaturę. Temperaturę można regulować do jednej z dwóch wstępnie ustawionych temperatur; 'LO' (niska) lub 'HI' (wysoka).
Dolna wartość na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawiony czas gotowania dla wybranego ustawienia. Obróć pokrętło CZASU (TIME) w lewo, aby skrócić czas gotowania, lub w prawo, aby wydłużyć czas gotowania. Czas można regulować w zakresie od 2 do 12 godzin.
'KEEP WARM' (podtrzymywanie ciepła) oznacza, że funkcja PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) włączy się automatycznie po cyklu WOLNEGO GOTOWANIA (SLOW COOK). Naciśnij przycisk PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) na panelu sterowania, aby wybrać lub odznaczyć funkcję.
Umieść jedzenie w wyjmowanej misce do gotowania. Upewnij się, że w misce znajduje się co najmniej 1 litr połączonego jedzenia i płynu.
Zamknij pokrywę, ale nie blokuj jej.
Wyjmij zawór uwalniania ciśnienia z pokrywy.
Naciśnij pokrętło START/SELECT, aby rozpocząć gotowanie. Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL zaświeci się na czerwono, a ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo.
Timer zostanie wyświetlony i automatycznie rozpocznie odliczanie. Czas można regulować podczas cyklu wolnego gotowania, obracając pokrętło CZASU (TIME). Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL. Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj STOP/CANCEL przez 2 sekundy.
Pod koniec cyklu wolnego gotowania urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM). Na ekranie LCD wyświetli się 'KEEP WARM' (podtrzymywanie ciepła), a timer zacznie odliczać czas do maksymalnie 2 godzin. Cykl podtrzymywania ciepła można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL.
Jeśli funkcja PODTRZYMYWANIA CIEPŁA (KEEP WARM) nie została wybrana, urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, podświetlenie przycisku STOP/CANCEL zgaśnie, a ekran LCD zaświeci się na niebiesko.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb gotowości. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD nie będzie już podświetlony.

PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA POD CIŚNIENIEM I POWOLNEGO GOTOWANIA

Ryż

Ustawienie PRESSURE COOK RICE (gotowanie ryżu pod ciśnieniem) jest przeznaczone do gotowania ryżu w taki sposób, aby ziarna pozostały oddzielne i delikatne.
Ustawienie ryżu nadaje się do wszystkich rodzajów ryżu, takich jak ryż długoziarnisty, jaśminowy, basmati i brązowy.
Dokładnie zważ suchy ryż i dobrze umyj zimną wodą, aż woda będzie czysta. Dobrze odsącz i umieść w wyjmowanej misce do gotowania.
Dodaj odpowiednią ilość wody. Stosunek wody do ryżu opiera się na 1,5 części wody na 1 część ryżu. Zobacz tabelę ryżu na tej stronie.
Po ugotowaniu pozwól ryżowi postać w misce przez 5 minut przed wymieszaniem i podaniem.

RYŻ	WODA	PORCJE
200g	300ml	1–2
250g	375ml	2
300g	450ml	2–3
350g	525ml	3–4
400g	600ml	4–5
450g	675ml	5–6
500g	750ml	6–7
600g	900ml	7–8

Risotto

Ustawienie PRESSURE COOK RISOTTO (gotowanie risotto pod ciśnieniem) jest idealne do przygotowywania kremowego i aromatycznego risotto bez ciągłego mieszania i w czasie krótszym o połowę.
Przy niewielkim lub żadnym parowaniu podczas gotowania pod ciśnieniem ważne jest, aby zachować proporcję 1 części ryżu do 3 części bulionu.
Jeśli dodajesz dużo warzyw do risotto, zmniejsz ilość bulionu o jedną trzecią.
Użyj ustawienia SAUTÉ (smażenie), aby zmiękczyć cebulę, warzywa i aromaty oraz zdeglasować patelnię winem.
Kluczem do kremowego risotto jest uprażenie ziaren ryżu przed dodaniem płynu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ustawienia SAUTÉ (smażenie), aby uprażyć ziarna przed gotowaniem. Mieszaj ziarna ryżu przez 2–3 minuty lub do momentu, aż krawędzie ziaren ryżu staną się przezroczyste, a następnie białe.
Ryż pęcznieje i podwaja swoją objętość po ugotowaniu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanego ryżu i bulionu nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu ½ wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Ziemniaki

Ustawienie PRESSURE COOK POTATO (gotowanie ziemniaków pod ciśnieniem) nadaje się do gotowania zarówno dużych, jak i małych porcji ziemniaków.
To ustawienie jest idealne do gotowania zarówno obranych i pokrojonych ziemniaków, jak i całych dużych nieobranych ziemniaków.
Jeśli gotujesz pod ciśnieniem duże całe ziemniaki, dobrze je umyj i nakłuj ziemniaka 3–4 razy widelcem.
Dodaj 1 szklankę wody do miski do gotowania wraz z przygotowanymi ziemniakami.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość ziemniaków nie powinna przekraczać ¾ pojemności.

Bulion

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK STOCK (gotowanie bulionu pod ciśnieniem i powolne gotowanie) nadaje się do bulionów wołowych, drobiowych i warzywnych.
Jeśli wymagane są brązowe buliony, użyj ustawienia SEAR (obsmażanie), aby zabarwić kości wołowe lub drobiowe przed gotowaniem pod ciśnieniem.
Warzywa, takie jak cebula, marchew i seler, należy pokroić na duże kawałki. Ułatwi to odcedzanie po zakończeniu gotowania.
Aby skrócić czas zwiększania ciśnienia, dodaj gorącą wodę do skarmelizowanych kości i aromatów lub dodaj zimną wodę do kości, gdy są jeszcze w ustawieniu SEAR (obsmażanie), i pozwól wodzie zacząć wrzeć przed gotowaniem pod ciśnieniem.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość wody, kości i/lub aromatów nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Zupa

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK SOUP (gotowanie zupy pod ciśnieniem i powolne gotowanie) nadaje się do gotowania różnych zup, od lekkich bulionów po obfite minestrone i zupy krem z warzyw.
Użyj ustawienia SAUTÉ (smażenie), aby rozpocząć karmelizację aromatów i zmiękczanie warzyw, lub ustawienia SEAR (obsmażanie), aby zrumienić mięso, bekon lub kurczaka.
Aby skrócić czas zwiększania ciśnienia, dodaj gorącą wodę lub bulion do aromatów lub dodaj zimną wodę/bulion do miski, gdy jest jeszcze w ustawieniu SEAR (obsmażanie), i pozwól wodzie zacząć wrzeć przed gotowaniem pod ciśnieniem.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość zupy nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Rośliny strączkowe

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK LEGUME (gotowanie roślin strączkowych pod ciśnieniem i powolne gotowanie) nadaje się do gotowania wszystkich rodzajów roślin strączkowych, takich jak ciecierzyca, czerwona fasola i soczewica.
Rośliny strączkowe i fasola mogą wytwarzać dużo piany podczas gotowania. Wstępnie ustawione ustawienie NATURAL (naturalne) uwalniania pary zapewnia, że piana nie zakłóca działania zaworu uwalniania pary.
Czasy gotowania są oparte na suszonych roślinach strączkowych. Aby skrócić czas gotowania, namocz fasolę w zimnej wodzie przez noc. Wylej wodę z moczenia i gotuj w świeżej zimnej wodzie przez połowę wstępnie ustawionego czasu gotowania.
Użyj stosunku wody 1 część roślin strączkowych na 3 części wody.
Rośliny strączkowe i fasola pęcznieją i podwajają swoją objętość po ugotowaniu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych roślin strączkowych i wody nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu ½ wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Zapiekanka

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK CASSEROLE (gotowanie zapiekanki pod ciśnieniem i powolne gotowanie) jest idealne do gotowania różnych mięs, warzyw i kurczaka przy użyciu pokrojonych w kostkę twardych kawałków lub kawałków z kością.
W przeciwieństwie do tradycyjnego duszenia lub pieczenia, gotowanie pod ciśnieniem i powolne gotowanie prawie nie powoduje parowania. Aby uzyskać gęste i bogate w smaku potrawy, użyj tylko tyle bulionu i płynów, aby tylko przykryć składniki; ok. 1½ szklanki łącznie.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych składników zapiekanki nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Pieczeń w garnku

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK POT ROAST (pieczenie w garnku pod ciśnieniem i powolne gotowanie) jest idealne do gotowania twardych kawałków mięsa, takich jak pieczeń z łopatki lub antrykotu, mostek, a nawet całego kurczaka.
W przeciwieństwie do tradycyjnego duszenia lub pieczenia, gotowanie pod ciśnieniem i powolne gotowanie prawie nie powoduje parowania. Aby uzyskać gęste i bogate w smaku potrawy, użyj tylko tyle bulionu i płynów, aby tylko przykryć składniki; ok. 1½ szklanki łącznie.
Wybierz rozmiar mięsa, który z łatwością zmieści się w wyjmowanej misce do gotowania.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ustawienia SEAR (obsmażanie), aby zrumienić mięso przed gotowaniem.
Nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych składników nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Golonka jagnięca

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK LAMB SHANK (gotowanie golonki jagnięcej pod ciśnieniem i powolne gotowanie) wykorzystuje odpowiednią temperaturę/ciśnienie i czas, aby zmiękczyć włókna mięsa i rozpuścić tkankę łączną. Dzięki temu mięso staje się soczyste i płatkowate, łatwo odchodzi od kości i jest gotowe do spożycia. Sosy stają się gęste i dobrze rozwinięte.
Wybierz golonki jagnięce, które z łatwością zmieszczą się w wyjmowanej misce do gotowania, lub poproś rzeźnika o przycięcie golonek.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ustawienia SEAR (obsmażanie), aby zrumienić mięso przed gotowaniem.
W przeciwieństwie do tradycyjnego duszenia lub pieczenia, gotowanie pod ciśnieniem i powolne gotowanie prawie nie powoduje parowania. Aby uzyskać gęste i bogate w smaku potrawy, użyj tylko tyle bulionu i płynów, aby tylko przykryć składniki; ok. 1½ szklanki łącznie.
Nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych składników golonki jagnięcej nie powinna przekraczać oznaczenia poziomu MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Bolognese

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK BOLOGNESE (GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM I WOLNE GOTOWANIE BOLOGNESE) ugotuje ten włoski klasyk do perfekcji.
Wybierz wołowinę, wieprzowinę lub mielonkę wieprzową z cielęciną.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ustawień SEAR & SAUTÉ (OBSMAŻANIE I DUSZENIE), aby zrumienić mięso i zmiękczyć aromaty przed gotowaniem.
Nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych składników nie powinna przekraczać oznaczenia MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.

Pudding

Ustawienie PRESSURE & SLOW COOK PUDDING (GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM I WOLNE GOTOWANIE PUDDINGU) jest idealne do ciast, serników, kremów, puddingów i kompotów owocowych.
Można używać dużych pojedynczych ciast i małych ramekinów. Im mniejszy rozmiar deseru lub puddingu, tym krótszy czas gotowania i odwrotnie.
Odpowiednie materiały do gotowania to aluminium, stal nierdzewna, silikon, Pyrex i ceramika. Każdy materiał będzie gotował się inaczej. Należy pamiętać o różnicach w naczyniach podczas dostosowywania czasu gotowania.
Gotuj ciasta i puddingi bez przykrycia, z wyjątkiem kremów.
Ułóż ramekiny na podstawce wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.
Nie przepełniaj miski do gotowania. Całkowita objętość nieugotowanych składników i wszelkich naczyń nie powinna przekraczać oznaczenia MAX wewnątrz wyjmowanej miski do gotowania.
W przypadku owoców i kompotów całkowita objętość nieugotowanych owoców nie powinna przekraczać ¾ objętości.

REDUCE (REDUKCJA)
Ustawienie REDUCE (REDUKCJA) jest idealne do zagęszczania i intensyfikowania smaku sosów, syropów i bulionów.

Obracaj pokrętłem START/SELECT (START/WYBÓR), aż wskaźnik osiągnie ustawienie REDUCE (REDUKCJA). Naciśnij pokrętło START/SELECT (START/WYBÓR), aby potwierdzić.
Górna wartość na ekranie LCD wskazuje ustawioną temperaturę dla ustawienia REDUCE (REDUKCJA). Obróć pokrętło TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/CIŚNIENIE) w lewo, aby zmniejszyć temperaturę, lub w prawo, aby ją zwiększyć. Temperaturę można regulować do jednej z trzech ustawionych temperatur: 'LO' (NISKA), 'MED' (ŚREDNIA) lub 'HI' (WYSOKA).
Dolna wartość na ekranie LCD wskazuje ustawiony czas gotowania dla ustawienia REDUCE (REDUKCJA). Obróć pokrętło TIME (CZAS) w lewo, aby skrócić czas gotowania, lub w prawo, aby go wydłużyć. Czas można regulować do 2 godzin.
Umieść płyn do redukcji w wyjmowanej misce.
UWAGA
Jeśli redukujesz sos do gotowania z gotowania pod ciśnieniem i wolnego gotowania, wyjmij ugotowane mięso lub warzywa.
Gdy sos osiągnie odpowiednią konsystencję i smak, włóż z powrotem mięso i pozwól mu się ogrzać przez kilka minut przed podaniem.
Naciśnij pokrętło START/SELECT (START/WYBÓR), aby rozpocząć gotowanie. Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zaświeci się na czerwono, ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo i wyświetli się komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE).
Utrzymuj pokrywę otwartą w pozycji zawiasowej. Jeśli pokrywa nie została otwarta, rozlegnie się alarm urządzenia i na ekranie LCD pojawi się komunikat 'OPEN LID' (OTWÓRZ POKRYWĘ).
Gdy urządzenie osiągnie temperaturę, komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE) zniknie. Umieść płyn do redukcji w wyjmowanej misce do gotowania.
Timer rozpocznie odliczanie. Czas można regulować podczas cyklu redukcji, obracając pokrętło TIME (CZAS). Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ). Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) przez 2 sekundy.
Po zakończeniu cyklu redukcji rozlegnie się alarm urządzenia, podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zgaśnie, a ekran LCD zaświeci się na niebiesko.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb czuwania. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD przestanie się świecić.

SEAR (OBSMAŻANIE)
Ustawienie SEAR (OBSMAŻANIE) ma na celu wzmocnienie i pogłębienie smaku potraw poprzez użycie tej samej miski do gotowania do karmelizowania i brązowienia potraw przed gotowaniem pod ciśnieniem lub wolnym gotowaniem.

Obracaj pokrętłem START/SELECT (START/WYBÓR), aż wskaźnik osiągnie ustawienie SEAR (OBSMAŻANIE). Naciśnij pokrętło START/SELECT (START/WYBÓR), aby potwierdzić.
Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zaświeci się na czerwono, ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo i wyświetli się komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE).
Utrzymuj pokrywę otwartą w pozycji zawiasowej. Jeśli pokrywa nie została otwarta, rozlegnie się alarm urządzenia i na ekranie LCD pojawi się komunikat 'OPEN LID' (OTWÓRZ POKRYWĘ).
Gdy urządzenie osiągnie temperaturę, komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE) zniknie. Umieść żywność do ugotowania w wyjmowanej misce do gotowania.
Timer rozpocznie odliczanie w górę do maksymalnie 45 minut. Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ). Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) przez 2 sekundy.
Po zakończeniu cyklu obsmażania rozlegnie się alarm urządzenia, podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zgaśnie, a ekran LCD zaświeci się na niebiesko.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb czuwania. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD przestanie się świecić.

SAUTÉ (DUSZENIE)
Ustawienie SAUTÉ (DUSZENIE) jest idealne do zmiękczania i karmelizowania czosnku, cebuli i mniejszych kawałków żywności przed gotowaniem pod ciśnieniem lub wolnym gotowaniem.

Obracaj pokrętłem START/SELECT (START/WYBÓR), aż wskaźnik osiągnie ustawienie SAUTÉ (DUSZENIE). Naciśnij pokrętło START/SELECT (START/WYBÓR), aby potwierdzić.
Górna wartość na ekranie LCD wskazuje ustawioną temperaturę dla ustawienia SAUTÉ (DUSZENIE). Obróć pokrętło TEMPERATURE/ PRESSURE (TEMPERATURA/CIŚNIENIE) w lewo, aby zmniejszyć temperaturę, lub w prawo, aby ją zwiększyć. Temperaturę można regulować do jednej z trzech ustawionych temperatur: 'LO' (NISKA), 'MED' (ŚREDNIA) lub 'HI' (WYSOKA).
Naciśnij pokrętło START/SELECT (START/WYBÓR), aby rozpocząć gotowanie. Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zaświeci się na czerwono, ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo i wyświetli się komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE).
Utrzymuj pokrywę otwartą w pozycji zawiasowej. Jeśli pokrywa nie została otwarta, rozlegnie się alarm urządzenia i na ekranie LCD pojawi się komunikat 'OPEN LID' (OTWÓRZ POKRYWĘ).
Gdy urządzenie osiągnie temperaturę, komunikat 'PREHEATING' (NAGRZEWANIE) zniknie. Umieść żywność do ugotowania w wyjmowanej misce do gotowania.
Timer rozpocznie odliczanie w górę. Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ). Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) przez 2 sekundy.
Po zakończeniu cyklu duszenia rozlegnie się alarm urządzenia, podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) zgaśnie, a ekran LCD zaświeci się na niebiesko.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb czuwania. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD przestanie się świecić.

STEAM
Ustawienie STEAM (para) jest idealne do gotowania na parze warzyw, filetów rybnych, pierogów i podgrzewania talerzy z obiadem.

Obracaj pokrętłem START/SELECT (start/wybierz), aż wskaźnik osiągnie ustawienie STEAM (para). Naciśnij pokrętło START/SELECT (start/wybierz), aby potwierdzić.
Dolna liczba na ekranie LCD wskazuje wstępnie ustawiony czas gotowania dla ustawienia STEAM (para). Obróć pokrętło TIME (czas) w lewo, aby skrócić czas gotowania, lub w prawo, aby wydłużyć czas gotowania. Czas można regulować do 1 godziny.
Napełnij wyjmowaną miskę do gotowania wodą do poziomu oznaczonego jako MIN (minimum). Podczas gotowania na parze sprawdzaj poziom wody i dolewaj w razie potrzeby.
Włóż podstawkę do miski i umieść na niej koszyk do gotowania na parze. Jeśli podgrzewasz talerze z obiadem, umieść talerz na podstawce.
Ułóż jedzenie na parowarze, pozostawiając 1 cm odstępy między kawałkami, aby para mogła równomiernie przepływać wokół wszystkich stron.
Zamknij pokrywę, ale nie blokuj jej.
Wyjmij zawór uwalniania ciśnienia z pokrywy.
Naciśnij pokrętło START/SELECT (start/wybierz), aby rozpocząć gotowanie. Podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (stop/anuluj) zaświeci się na czerwono, ekran LCD zaświeci się na pomarańczowo i wyświetli się napis 'PREHEATING' (rozgrzewanie).
Gdy urządzenie osiągnie temperaturę, napis 'PREHEATING' (rozgrzewanie) zniknie.
Timer zacznie odliczać czas do maksymalnie 45 minut. Czas można regulować podczas cyklu parowania, obracając pokrętło TIME (czas). Cykl można w dowolnym momencie wstrzymać, naciskając przycisk STOP/CANCEL (stop/anuluj). Aby zakończyć cykl, naciśnij i przytrzymaj przycisk STOP/CANCEL (stop/anuluj) przez 2 sekundy.
Po zakończeniu cyklu parowania rozlegnie się alarm urządzenia, podświetlenie przycisku STOP/CANCEL (stop/anuluj) zgaśnie, a ekran LCD zaświeci się na niebiesko.
Jeśli wymagane jest dalsze gotowanie na parze, sprawdź poziom wody i uzupełnij w razie potrzeby.
Po 5 minutach bezczynności zostanie aktywowany tryb czuwania. Podświetlenie przycisku zgaśnie, a ekran LCD przestanie się świecić.

Aby uniknąć poparzenia wydostającą się parą, nigdy nie umieszczaj twarzy ani rąk nad urządzeniem podczas zdejmowania pokrywy.

Pielęgnacja i czyszczenie

Misa do gotowania, obudowa zewnętrzna, pokrywa i akcesoria powinny być dokładnie wyczyszczone przed każdym użyciem.
Przed czyszczeniem upewnij się, że urządzenie jest wyłączone, naciskając i przytrzymując przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) na panelu sterowania. Urządzenie jest wyłączone, gdy podświetlenie przycisku nie świeci.
Wyjmij wtyczkę z gniazdka elektrycznego i odłącz końcówkę przewodu zasilającego od podstawy urządzenia. Przed demontażem i czyszczeniem poczekaj, aż urządzenie i wszystkie akcesoria całkowicie ostygną.

CZYSZCZENIE MISY I OBUDOWY ZEWNĘTRZNEJ

Wyjmowaną misę do gotowania można myć w zmywarce. Jednak, aby zachować powłokę ceramiczną, zaleca się mycie misy do gotowania w ciepłej wodzie z mydłem, używając łagodnego detergentu do użytku domowego. Opłucz czystą wodą i dokładnie wysusz.
Przetrzyj rynnę i obudowę zewnętrzną miękką, wilgotną gąbką. Można użyć nieściernego płynnego środka czyszczącego lub łagodnego roztworu w sprayu, aby uniknąć powstawania plam. Przed czyszczeniem nałóż środek czyszczący na gąbkę, a nie na powierzchnię urządzenia.
Wyjmij pojemnik na skropliny, delikatnie odciągając jego dół od obudowy. Umyj w ciepłej wodzie z mydłem, opłucz czystą wodą, dokładnie wysusz i zatrzaśnij z powrotem na swoim miejscu.
Przetrzyj ekran LCD miękką, wilgotną szmatką. Czyszczenie suchą szmatką lub ściernymi środkami czyszczącymi może porysować powierzchnię.
Przed włożeniem wtyczki do gniazdka elektrycznego i włączeniem urządzenia poczekaj, aż wszystkie powierzchnie całkowicie wyschną.

Nie zanurzaj obudowy, przewodu zasilającego ani wtyczki w wodzie lub innej cieczy, ponieważ może to spowodować porażenie prądem.

CZYSZCZENIE POKRYWY

Zdejmij zawór uwalniania ciśnienia z pokrywy.
Otwórz pokrywę, obracając pokrętło pokrywy w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i podnosząc pokrywę z urządzenia, aż znajdzie się w pozycji otwartej na zawiasach. Odkręć i zdejmij nakrętkę uszczelniającą ze środka pokrywy i pociągnij pokrywę, aby zdjąć ją z ramienia pokrywy.
Delikatnie wyciągnij silikonową uszczelkę pokrywy z pierścienia drucianego na spodniej stronie pokrywy.
Umyj nakrętkę uszczelniającą i zawór uwalniania ciśnienia w ciepłej wodzie z mydłem. Opłucz czystą wodą i dokładnie wysusz.
Umyj silikonową uszczelkę pokrywy i pokrywę na górnej półce zmywarki. Alternatywnie umyj w ciepłej wodzie z mydłem, opłucz czystą wodą i dokładnie wysusz.
Po wyczyszczeniu pokrywy regularnie sprawdzaj i upewnij się, że:
1. Kołek blokujący bezpieczeństwa porusza się swobodnie w górę i w dół. Zawsze usuwaj wszelkie pozostałości oleju lub jedzenia z tego obszaru.
2. Zawór uwalniania ciśnienia i pokrywa są czyste i wolne od jedzenia lub płynów. Aby wyczyścić, przekręć i zdejmij pokrywę zaworu uwalniania ciśnienia z pokrywy, przetrzyj szmatką z mydłem, opłucz i dokładnie wysusz. Zamocuj pokrywę z powrotem w jej pierwotnej pozycji.
3. Zawór bezpieczeństwa ciśnieniowego jest czysty i wolny od jedzenia lub płynów. Aby wyczyścić, wciśnij zawór od wewnątrz, aby zawór był otwarty na pokrywie i usuń wszelkie pozostałości oleju lub jedzenia. Upewnij się, że zawór porusza się płynnie do wewnątrz i na zewnątrz po czyszczeniu.
Przymocuj czystą silikonową uszczelkę pokrywy z powrotem wokół pierścienia drucianego na spodniej stronie pokrywy. W razie potrzeby wyreguluj położenie, aby dobrze przylegała i była wolna od wszelkich zniekształceń.
Aby ponownie przymocować pokrywę, ustaw pokrywę tak, aby obudowa zaworu uwalniania pary znajdowała się z tyłu urządzenia, a następnie wyrównaj środek pokrywy ze śrubą na spodniej stronie ramienia pokrywy i wciśnij na miejsce, aby odsłonić gwint śruby. Zabezpiecz pokrywę, przykręcając nakrętkę uszczelniającą tak, aby czerwona uszczelka dotykała powierzchni pokrywy.

CZYSZCZENIE TACKI DO GOTOWANIA NA PARZE I PODSTAWKI

Umyj wszystkie akcesoria w ciepłej wodzie z mydłem, używając miękkiej gąbki lub miękkiej plastikowej podkładki do szorowania. Opłucz i dokładnie wysusz. Nie używaj ściernych środków czyszczących, metalowych podkładek do szorowania ani metalowych przyborów do czyszczenia żadnych akcesoriów, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnie.
Aby przedłużyć żywotność akcesoriów, nie zalecamy umieszczania ich w zmywarce.

WSKAZÓWKA
Aby pomóc wyeliminować zapachy jedzenia, połącz 2 szklanki (500 ml) gorącej wody, ½ szklanki (125 ml) soku z cytryny, 1 łyżkę stołową skórki z cytryny i 1 łyżkę stołową ekstraktu waniliowego w wyjmowanej misie do gotowania. Gotuj pod ciśnieniem przy 80 kPa przez 5 minut, używając naturalnego uwalniania pary.

PRZECHOWYWANIE

Upewnij się, że urządzenie jest wyłączone, naciskając przycisk STOP/CANCEL (STOP/ANULUJ) na panelu sterowania. Urządzenie jest wyłączone, gdy podświetlenie przycisku nie świeci.
Wyjmij wtyczkę z gniazdka elektrycznego. Przed demontażem i czyszczeniem poczekaj, aż urządzenie i wszystkie akcesoria całkowicie ostygną.
Upewnij się, że urządzenie i wszystkie akcesoria są czyste i suche.
Upewnij się, że misa jest włożona do urządzenia; podstawka jest włożona do tacki do gotowania na parze i umieszczona wewnątrz misy.
Upewnij się, że pokrywa jest zamknięta i w pozycji zablokowanej.
Przechowuj urządzenie w pozycji pionowej, stojącej poziomo na nóżkach podporowych.
Nie przechowuj niczego na górze.

Rozwiązywanie problemów

PROBLEM	ŁATWE ROZWIĄZANIE
Nie można otworzyć pokrywy po zakończeniu cyklu gotowania	Naciskaj przycisk STEAM RELEASE (UWOLNIJ PARĘ), aż całe ciśnienie wewnętrzne zostanie uwolnione i urządzenie będzie można otworzyć. Po uwolnieniu całego ciśnienia wewnętrznego za pomocą przycisku STEAM RELEASE (UWOLNIJ PARĘ), przekręć zawór uwalniania ciśnienia do pozycji otwartej, skierowany od pokrętła pokrywy. Jeśli zdarza się to często, urządzenie może wymagać regulacji w celu dopasowania do aktualnej wysokości. Postępuj zgodnie z instrukcjami "Dostosowanie do wysokości".
Na wyświetlaczu LCD wyświetla się komunikat 'Open Lid' (Otwórz pokrywę), gdy pokrywa jest otwarta	Obróć pokrętło pokrywy zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.
Para ucieka z pokrywy LUB Kołek blokujący bezpieczeństwa nie podnosi się LUB Urządzenie nie osiąga ciśnienia LUB Timer nie odlicza	Zmontuj pokrywę prawidłowo, upewniając się, że nie ma szczeliny między ramieniem pokrywy a pokrywą ze stali nierdzewnej. Nakrętka uszczelniająca powinna być mocno dokręcona. Upewnij się, że silikonowa uszczelka pokrywy jest czysta, wolna od uszkodzeń lub pęknięć i jest prawidłowo włożona. Upewnij się, że kołek blokujący bezpieczeństwa może swobodnie poruszać się w górę i w dół. Gdy pokrywa jest zablokowana, upewnij się, że kołek blokujący bezpieczeństwa jest prawidłowo ustawiony w otworze ramienia pokrywy. Upewnij się, że zawór uwalniania ciśnienia jest prawidłowo osadzony w pozycji i skierowany w stronę pokrętła pokrywy. Dodaj więcej płynu/jedzenia do misy. Powinno być minimum 1 litr połączonego jedzenia i płynu. Jeśli problem będzie się powtarzał, zadzwoń do Biura Obsługi Klienta Sage ®.
Urządzenie automatycznie przełącza się w tryb podtrzymywania ciepła bez przechodzenia przez pełny cykl gotowania	Dodaj więcej wody do misy do gotowania i uruchom cykl ponownie.
Woda zbiera się na blacie	Upewnij się, że urządzenie stoi na płaskiej, równej powierzchni i że pojemnik na skropliny jest zainstalowany z tyłu urządzenia. Postępuj zgodnie z instrukcjami "Przygotowanie Fast Slow Pro™". Opróżnij pojemnik na skropliny.

Pobierz instrukcję

Tutaj możesz pobrać pełną wersję instrukcji w formacie pdf, może ona zawierać dodatkowe instrukcje bezpieczeństwa, informacje o gwarancji, przepisy FCC itp.

Pobierz Sage the Fast Slow Pro BPR700 - Multi Cooker 1100W Instrukcja obsługi