Breville VFM031 - Manuel du batteur à main et sur socle

Sécurité du produit

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience ou de connaissances, à moins que ces personnes ne soient supervisées ou formées à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Une surveillance étroite est nécessaire si vous utilisez l'appareil à proximité d'enfants ou de personnes handicapées. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Débranchez toujours l'appareil de la prise de courant s'il est laissé sans surveillance et avant de l'assembler, de le désassembler ou de le nettoyer.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
Tous les accessoires (fouets, crochets pétrisseurs et batteur) ne doivent pas être utilisés pendant plus de 4 minutes et 30 secondes. Lors du mélange de charges extrêmement lourdes, l'appareil ne doit pas fonctionner plus de 1 minute et 30 secondes.

Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et similaires telles que :
Les zones de cuisine du personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail ;
Les fermes ;
Par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel ; ! Les environnements de type chambres d'hôtes.
Assurez-vous toujours que vos mains sont sèches avant de manipuler la fiche ou d'allumer l'appareil.
Utilisez toujours l'appareil sur une surface stable, sûre, sèche et plane.
Cet appareil ne doit pas être placé sur ou à proximité de surfaces potentiellement chaudes (telles qu'une plaque de cuisson à gaz ou électrique).
N'immergez jamais aucune partie de l'appareil, du cordon d'alimentation et de la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
Ne laissez jamais le cordon d'alimentation pendre du bord d'un plan de travail, toucher des surfaces chaudes ou s'emmêler, se coincer ou se pincer.
N'utilisez pas l'appareil s'il est tombé, s'il présente des signes visibles de dommages ou s'il fuit.
N'utilisez jamais d'accessoire ou d'embout non recommandé par le fabricant.
Retirez les accessoires de l'appareil avant de les laver ou de les nettoyer.
Gardez les doigts, les cheveux et les vêtements éloignés des pièces mobiles de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation.
N'essayez pas d'éjecter, d'insérer ou de retirer les accessoires tant que l'appareil n'est pas complètement arrêté.

Caractéristiques et pièces

1. Bouton de contrôle à 6 vitesses / d'éjection
2. Bouton Boost
3. Batteur à main détachable
4. Bouton de déverrouillage de la tête du batteur
5. Socle du batteur / Bol rotatif en acier inoxydable de 3,7 L
6. Clip de libération du batteur à main
7. Interrupteur de contrôle manuel de pivotement
8. Crochets pétrisseurs en acier inoxydable
9. Fouet en acier inoxydable
10. Fouets batteurs en acier inoxydable

En raison de notre politique d'amélioration continue, le produit réel peut différer légèrement de celui illustré dans ces instructions.

Bouton de contrôle à 6 vitesses / d'éjection
Ce batteur à main est doté d'un bouton d'éjection des fouets pratique. La conception permet une poussée fluide du pouce pour libérer les fouets batteurs, les crochets pétrisseurs et le fouet.

Assurez-vous que le batteur à main est débranché avant de retirer ou d'insérer des accessoires.

Bouton Boost
Le bouton Boost permet d'augmenter la vitesse sélectionnée en appuyant sur le bouton.

Batteur à main détachable
Peut être détaché du socle pour une utilisation manuelle.

Bouton de déverrouillage de la tête du batteur
Appuyez pour déverrouiller la tête et incliner ou abaisser la tête du batteur.

Interrupteur de contrôle manuel de pivotement
Pour activer manuellement l'action de pivotement afin de déplacer la tête du batteur d'un côté à l'autre. Facilite le raclage du bol pour un mélange optimal.

Socle du batteur / Bol rotatif en acier inoxydable de 3,7 L
Bol rotatif avec tête de batteur à contrôle de pivotement pour un mélange optimal.

Clip de libération du batteur à main
Appuyez pour détacher le batteur à main.

Crochets pétrisseurs en acier inoxydable
Crochets pétrisseurs en acier inoxydable idéaux pour pétrir la pâte. Lavables au lave-vaisselle.

Fouets batteurs en acier inoxydable
Conviennent pour la préparation de gâteaux, biscuits, pâtisseries, scones, glaçages, garnitures, etc. Lavables au lave-vaisselle.

Fouet en acier inoxydable
Convient pour les œufs, la crème, les génoises sans matière grasse, les mousses, les soufflés, les meringues, les crêpes, les pâtes à frire, etc. Lavable au lave-vaisselle.

Utilisation de votre appareil sur le socle

Avant la première utilisation

Assurez-vous que votre batteur est éteint et débranché de la prise de courant avant de le nettoyer, de le détacher ou de le fixer au socle du batteur, ou avant d'insérer ou de retirer les fouets batteurs, les crochets pétrisseurs ou le fouet.

Avant d'utiliser votre batteur pour la première fois, lavez les fouets batteurs, les crochets pétrisseurs, le fouet et le bol en acier inoxydable dans de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez pas d'abrasifs agressifs, de produits chimiques ou de nettoyants pour four. À l'aide d'un chiffon ou d'une éponge humide, essuyez l'extérieur du batteur à main et du socle du batteur. Séchez soigneusement.

Utilisation

Évitez toujours tout contact avec les pièces mobiles lorsque l'appareil est en marche. Gardez les mains, les cheveux, les vêtements ainsi que les autres ustensiles éloignés des fouets batteurs, des crochets pétrisseurs ou du fouet pendant le fonctionnement.

N'essayez jamais de retirer ou de remplacer les fouets batteurs, les crochets pétrisseurs ou le fouet pendant que votre batteur est en marche ou branché sur le secteur.

1. Assurez-vous que votre batteur est débranché de la prise de courant et que le sélecteur de vitesse est réglé sur 0 (arrêt).
2. Insérez les fouets batteurs un par un, en plaçant l'extrémité de la tige des fouets dans les trous d'entraînement d'ouverture situés au bas du batteur. Tournez légèrement le fouet et poussez-le jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
   
   REMARQUE : les fouets batteurs et les crochets pétrisseurs ne sont pas interchangeables. Le fouet batteur et le crochet pétrisseur avec le collier sur la tige s'insèrent dans le grand trou d'entraînement du batteur. Le fouet doit être placé dans le petit trou d'entraînement à droite. Si les fouets batteurs, les crochets pétrisseurs et le fouet ne s'enclenchent pas dans les trous d'entraînement, inversez et réessayez.
3. Maintenez le rebord rotatif du socle du batteur, positionnez le bol mélangeur sur le socle du batteur et faites tourner le bol mélangeur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
   
4. Connectez le batteur à main au socle du batteur en faisant glisser le batteur à main dans les deux broches du socle jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Assurez-vous que le batteur à main et le socle du batteur sont fermement connectés, puis verrouillez le batteur à main au socle avec le clip de libération et de verrouillage du batteur à main.
   
   REMARQUE : Incliner le support vers l'arrière facilite la fixation du batteur à main.
5. Ajoutez les ingrédients dans le bol mélangeur.
6. Branchez votre batteur à la prise de courant.
7. Tournez le sélecteur de vitesse marche/arrêt sur 1 pour commencer à mélanger. Ajustez la vitesse selon les besoins (voir Vitesses de mélange).
8. Faites glisser l'interrupteur de contrôle de pivotement vers la gauche pour activer le contrôle manuel de pivotement pour un mélange optimal. Déplacez le batteur à main d'un côté à l'autre si nécessaire pour atteindre toutes les zones du bol, utilisez votre main libre pour contrôler la vitesse du bol pendant que vous mélangez. Une fois terminé, ramenez le batteur à main à sa position d'origine et verrouillez-le. Lorsque vous battez des blancs d'œufs sur le socle, pour de meilleurs résultats, veuillez verrouiller l'interrupteur de contrôle de pivotement et l'utiliser en position d'origine.
   

REMARQUE : Le bol rotatif tournera librement en fonction des réglages de vitesse du batteur à main.

Utilisation de votre appareil à la main

1. Assurez-vous que votre mixeur est débranché de la prise d'alimentation et que le sélecteur de vitesse est réglé sur 0 (arrêt). Appuyez sur le bouton de déverrouillage de la tête du mixeur et soulevez la tête du support du mixeur jusqu'à ce qu'elle clique.
2. Appuyez sur le clip de libération du batteur à main, puis soulevez le batteur à main du support du mixeur.
3. Branchez votre batteur à main dans la prise d'alimentation secteur.
4. Insérez les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur dans les ingrédients à mélanger. Tenez toujours le récipient ou le bol dans lequel vous mélangez les ingrédients pendant l'utilisation de votre batteur à main. Réglez l'interrupteur marche/arrêt du sélecteur de vitesse sur 1 pour commencer à mélanger. Ajustez la vitesse au besoin (voir Vitesses de mélange ci-dessous).
5. Pendant le mélange, guidez le batteur à main au centre et sur les côtés du bol mélangeur. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous toujours de :
   • utiliser des fouets doubles
   • ramollir le beurre/la margarine/le saindoux avant utilisation
   • disperser la matière grasse uniformément dans la farine avant de mélanger
6. Lorsque vous fouettez des blancs d'œufs, nous recommandons d'utiliser le mixeur sans le support.
7. Lorsque vous avez terminé de mélanger les ingrédients, réglez le sélecteur de vitesse marche/arrêt sur 0 (arrêt). Racler les fouets/crochets pétrisseurs autour du bol pour retirer les ingrédients restants.
8. Débranchez votre batteur à main de la prise d'alimentation secteur.

Évitez toujours tout contact avec les pièces mobiles lorsque l'appareil est en fonctionnement. Gardez les mains, les cheveux, les vêtements ainsi que les autres ustensiles éloignés des fouets, crochets pétrisseurs ou du batteur pendant le fonctionnement.
N'essayez jamais de retirer ou de remplacer les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur lorsque votre mixeur est en fonctionnement ou branché sur le secteur.

Comment régler la vitesse

1. Déplacez le sélecteur de vitesse de 1 à 6 et, pour éteindre, réglez sur "0 (OFF)" (0 (ARRÊT)).
2. Pour activer une vitesse plus élevée, appuyez et maintenez immédiatement le bouton boost. La vitesse passera à 6 jusqu'à ce que le bouton soit relâché et reviendra au réglage d'origine.

NOTE : Cette fonction est destinée à être utilisée pour de courtes impulsions. Pour un mélange prolongé, utilisez la vitesse 6.

Vitesses de mélange

Entretien, nettoyage et rangement

Assurez-vous que votre mixeur est éteint et débranché de la prise secteur avant de le nettoyer, de le détacher ou de le fixer au support du mixeur, ou avant de fixer ou de retirer les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur.

Pour faciliter le nettoyage, nettoyez votre batteur à main ainsi que les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur dès que vous avez fini de les utiliser.

1. Réglez le sélecteur de vitesse sur 0 (arrêt) et débranchez votre batteur à main de la prise d'alimentation secteur.
2. Éjectez les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur de votre batteur à main en appuyant sur le bouton d'éjection. Les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur sont lourds et des précautions doivent être prises pour ne pas les laisser tomber sur des surfaces ou des objets fragiles lors de leur éjection.
3. Lavez les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur à l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez également les laver au lave-vaisselle.
4. Rincez et séchez les fouets, les crochets pétrisseurs ou le batteur avant de les ranger ou de les réutiliser.
5. À l'aide d'un chiffon humide, essuyez le corps de votre batteur à main.

Rangement
Rangez votre batteur à main dans un endroit propre et sec, hors de portée des enfants, en vous assurant que toutes les pièces sont démontées.

Astuces et conseils

1. Avant de commencer, lisez entièrement la recette.
2. Les ingrédients réfrigérés, par exemple le beurre et les œufs, doivent être à température ambiante avant de commencer le mélange. Sortez ces ingrédients à l'avance. La crème est meilleure lorsqu'elle est fouettée froide, directement sortie du réfrigérateur.
3. Avant de commencer votre recette, préchauffez le four à la température recommandée dans la recette et rassemblez tous les ingrédients et ustensiles à proximité du mixeur.
4. Le sucre semoule est le choix préféré pour la confection de gâteaux. Ajoutez-le au beurre ramolli et crèmez toujours jusqu'à obtenir une couleur pâle.
5. Pour éliminer la possibilité de coquilles ou d'œufs détériorés/avariés dans votre recette, cassez d'abord les œufs dans un récipient séparé, puis ajoutez-les au mélange.
6. Lorsque vous mélangez des blancs d'œufs, assurez-vous que les bols et les fouets sont parfaitement nettoyés et séchés, car la plus petite quantité de matière grasse sur les fouets ou le bol peut empêcher les blancs d'œufs de monter.
7. Commencez toujours le mélange à basse vitesse, surtout lors de l'incorporation de farine ou de sucre glace.
   Mélangez ces ingrédients lentement au début, puis augmentez progressivement la vitesse selon les besoins.
8. Ne battez pas excessivement. Veillez à ne mélanger/pétrir les préparations que selon les recommandations de votre recette. Incorporez les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Utilisez toujours la basse vitesse. À n'importe quelle étape du mélange, un battage excessif peut provoquer une texture dure, serrée, un manque de levée ou un rétrécissement excessif. Les conditions climatiques, les changements de température saisonniers, la température des ingrédients et leurs variations de texture d'une région à l'autre jouent tous un rôle dans le temps de mélange requis et les résultats obtenus.
9. Toutes les recettes ont été testées en cuisine, mais si vous deviez modifier les ingrédients ou la taille du moule, etc., prévoyez une variation du temps de cuisson. Assurez-vous toujours que les aliments cuits sont correctement cuits avant de les retirer du four ou de l'appareil de cuisson.
10. Pendant le mélange, les ingrédients peuvent adhérer aux parois du bol. Pour racler le bol, utilisez l'action de commande pivotante pour déplacer la tête du mixeur d'un côté à l'autre.
11. Si vous n'avez pas de moule de la taille suggérée par la recette, voici quelques alternatives : deux moules à gâteau de 20 cm, un moule de 28 x 18 cm, un moule à gâteau rond de 20 x 7 cm ou un moule à pain standard.
12. Les temps et températures de cuisson sont donnés à titre indicatif. Les mélanges légers doivent reprendre leur forme au toucher léger et les mélanges lourds, comme le gâteau aux fruits, doivent être testés avec une brochette vers la fin du temps de cuisson suggéré. Si la brochette ressort propre, le gâteau est cuit.

préparation de la pâte

Préparer la pâte

1. Fixez les crochets pétrisseurs (n'oubliez pas d'insérer le crochet avec le collier rouge dans l'emplacement rouge).
2. Placez les ingrédients secs dans le bol du mixeur. Gardez toujours la levure sèche éloignée du sel, sinon votre pain ne lèvera pas.
3. Tournez le sélecteur de vitesse sur 1.
4. Commencez à ajouter progressivement les ingrédients liquides dans le bol.
   N'essayez jamais d'introduire la pâte dans les crochets pétrisseurs avec vos mains ou tout autre ustensile lorsque le mixeur est branché sur la prise de courant ou en fonctionnement.
5. Lorsque les ingrédients commencent à former une boule, raclez les bords du bol si nécessaire avec la spatule en plastique et retirez votre pâte.
   Toujours éteindre et débrancher le mixeur en premier. N'utilisez pas le mixeur près du bord d'un plan de travail ou d'une table, car le mouvement du mixeur pendant le fonctionnement pourrait le faire tomber.
6. Après le pétrissage, placez la pâte dans un grand bol de mixage bien graissé. Placez le bol dans un endroit chaud et sans courant d'air et couvrez-le d'un torchon légèrement humide jusqu'à ce que la pâte double de volume.
7. Plongez votre poing au centre de la pâte levée pour éliminer l'excès d'air. Rabattez les bords extérieurs vers le centre et déposez la pâte sur une surface légèrement farinée pour la façonner.
8. Placez la pâte dans des moules pour la cuisson, ou coupez et façonnez la pâte pour faire des pains, des petits pains, etc.
9. Pour la dernière étape de levée de la pâte, couvrez-la d'un torchon légèrement humide et placez-la dans un endroit chaud et sans courant d'air jusqu'à ce qu'elle double de volume à nouveau.

Touches finales

• Saupoudrez les pains ou petits pains de graines de sésame, de pavot ou de carvi avant la cuisson.
• Garnissez les pains de fromage râpé pendant les dernières minutes de cuisson.
• Les glaçages peuvent être badigeonnés sur la pâte à tout moment avant, pendant ou après la cuisson.
• Pour une croûte brillante, badigeonnez de crème ou de lait évaporé avant la cuisson.
• Pour un fini mat, badigeonnez de beurre ou de margarine fondue après la cuisson.

Raccordement au secteur

Si la fiche n'est pas adaptée aux prises de courant de votre domicile, elle peut être retirée et remplacée par une fiche du type approprié.
Si le fusible d'une fiche moulée doit être changé, le couvercle du fusible doit être remis en place. L'appareil ne doit pas être utilisé sans le couvercle du fusible en place.
Si le fusible de la fiche doit être remplacé, un fusible de même calibre que celui installé par le fabricant doit être utilisé. Afin de prévenir tout danger, n'installez pas un fusible d'un calibre inférieur ou supérieur.
Si les bornes de la fiche ne sont pas marquées ou si vous n'êtes pas sûr de l'installation de la fiche, veuillez contacter un électricien qualifié.

Ce symbole indique que cet appareil est un appareil de Classe II et qu'une connexion à la terre n'est donc pas requise.

La fiche doit être homologuée ASTA selon BS1363
Le fusible doit être homologué ASTA selon BS1362

Assurez-vous que la gaine extérieure du câble est fermement maintenue par le serre-câble

Service après-vente et pièces de rechange

Si l'appareil ne fonctionne pas mais est sous garantie, retournez le produit au lieu d'achat pour un remplacement. Veuillez noter qu'une preuve d'achat valide sera requise. Pour un support supplémentaire, veuillez contacter notre service client au 0800 028 7154 ou par e-mail : BrevilleEurope@newellco.com.

Élimination des déchets

Les déchets de produits électriques ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères. Veuillez recycler là où des installations existent. Envoyez-nous un e-mail à BrevilleEurope@newellco.com pour plus d'informations sur le recyclage et la DEEE.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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