Breville VFM031 - Manual do Misturador de Mão e de Bancada
- 1 segurança do produto
- 2 características e peças
- 3 usando sua unidade no suporte
- 4 usando sua unidade manualmente
- 5 cuidado, limpeza e armazenamento
- 6 dicas e truques
- 7 Fazendo a massa
- 8 Conexão à rede elétrica
- 9 Serviço pós-venda e peças de reposição
- 10 Descarte de resíduos
- 11 Baixar manual
- 12 Em Outros Idiomas

segurança do produto
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES. LEIA ATENTAMENTE E GUARDE PARA REFERÊNCIA FUTURA
Este aparelho não se destina ao uso por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais sejam reduzidas ou que não tenham experiência ou conhecimento, a menos que essas pessoas sejam supervisionadas ou instruídas sobre como operar o aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança. É necessária supervisão atenta se utilizar o aparelho perto de crianças ou pessoas com deficiência. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem com o aparelho.Desligue sempre o aparelho da tomada de alimentação se o deixar sem vigilância e antes de montar, desmontar ou limpar.
Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de serviço ou por pessoas qualificadas para evitar riscos.
Todos os acessórios (batedores, ganchos de massa e batedor de arame) não devem ser usados por mais de 4 minutos e 30 segundos. Ao misturar cargas extremamente pesadas, o aparelho não deve ser operado por mais de 1 minuto e 30 segundos.
Este aparelho destina-se a ser utilizado em aplicações domésticas e semelhantes, tais como:
Áreas de cozinha para funcionários em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho;
Casas de fazenda;
Por clientes em hotéis, motéis e outros ambientes residenciais; ! Ambientes do tipo pousada (Bed and breakfast).
Certifique-se sempre de que as mãos estão secas antes de manusear a ficha ou ligar o aparelho.
Utilize sempre o aparelho numa superfície estável, segura, seca e nivelada.
Este aparelho não deve ser colocado sobre ou perto de superfícies potencialmente quentes (como um fogão a gás ou elétrico).
Nunca mergulhe qualquer parte do aparelho ou cabo de alimentação e ficha em água ou qualquer outro líquido.
Nunca deixe o cabo de alimentação pendurado na borda de uma bancada, tocar em superfícies quentes ou ficar amarrado, preso ou apertado.
Não utilize o aparelho se este tiver caído, se houver sinais visíveis de danos ou se estiver a vazar.
Nunca utilize qualquer acessório ou acessório não recomendado pelo fabricante.
Remova os acessórios do aparelho antes de os lavar ou limpar.
Mantenha os dedos, o cabelo e a roupa afastados das partes móveis do aparelho quando este estiver em uso.
Não tente ejetar, encaixar ou remover acessórios até que o aparelho pare completamente.
características e peças


- Controlo de 6 velocidades / botão de ejeção
- Botão de reforço (Boost)
- Misturador de mão destacável
- Botão de libertação do bloqueio da cabeça do misturador
- Suporte do misturador / tigela rotativa de aço inoxidável de 3,7L
- Clipe de libertação do misturador de mão
- Interruptor de controlo giratório manual
- Ganchos de massa de aço inoxidável
- Batedor de arame de aço inoxidável
- Batedores de aço inoxidável
Devido à nossa política de melhoria contínua, o produto real pode diferir ligeiramente do ilustrado nestas instruções.
Controlo de 6 velocidades / botão de ejeção
Este misturador de mão possui um botão de ejeção do batedor conveniente. O design permite um suave impulso do polegar para libertar os batedores, os ganchos de massa e o batedor de arame.
Certifique-se de que o misturador de mão está desligado antes de remover ou inserir quaisquer acessórios.
Botão de reforço (Boost)
O botão de reforço (boost) permite um reforço adicional à configuração de velocidade selecionada ao pressionar o botão.
Misturador de mão destacável
Pode ser destacado do suporte para uso manual.
Botão de libertação do bloqueio da cabeça do misturador
Pressione para libertar o bloqueio da cabeça e inclinar ou baixar a cabeça do misturador.
Interruptor de controlo giratório manual
Para ativar manualmente a ação de controlo giratório para mover a cabeça do misturador de um lado para o outro. Ajuda a raspar a tigela para uma mistura ideal.
Suporte do misturador / tigela rotativa de aço inoxidável de 3,7L
Tigela rotativa com cabeça do misturador de controlo giratório para uma mistura ideal.
Clipe de libertação do misturador de mão
Pressione para destacar o misturador de mão.
Ganchos de massa de aço inoxidável
Ganchos de massa de aço inoxidável ideais para amassar massa. Laváveis na máquina de lavar louça.
Batedores de aço inoxidável
Adequado para fazer bolos, biscoitos, massa folhada, scones, glacê, recheios, etc. Laváveis na máquina de lavar louça.
Batedor de arame de aço inoxidável
Adequado para ovos, creme, esponjas sem gordura, mousses, suflês, merengues, panquecas, massas, etc. Laváveis na máquina de lavar louça.
usando sua unidade no suporte
Antes da primeira utilização
Certifique-se de que o seu misturador está desligado e desconectado da tomada de alimentação antes de limpar, destacar ou encaixar no suporte do misturador ou antes de encaixar ou remover os batedores, os ganchos de massa ou o batedor de arame.
Antes de utilizar o seu misturador pela primeira vez, lave os batedores, os ganchos de massa, o batedor de arame e a tigela de aço inoxidável em água morna com sabão. Enxague e seque bem. Não utilize produtos abrasivos, químicos ou de limpeza de fornos. Utilizando um pano ou esponja húmida, limpe o exterior do misturador de mão e do suporte do misturador. Seque bem.
Usando
Evite sempre o contacto com as peças móveis enquanto o aparelho estiver em funcionamento. Mantenha as mãos, o cabelo, a roupa e outros utensílios afastados dos batedores, dos ganchos de massa ou do batedor de arame durante o funcionamento.
Nunca tente remover ou substituir os batedores, os ganchos de massa ou o batedor de arame enquanto o seu misturador de alimentos estiver em funcionamento ou ligado à tomada de alimentação.
- Certifique-se de que o seu misturador está desligado da tomada de alimentação e que o seletor de velocidade está definido para 0 (desligado).
- Insira os batedores um de cada vez, colocando a extremidade da haste dos batedores nos orifícios de acionamento na parte inferior do misturador. Gire ligeiramente o batedor e empurre-o até que o batedor encaixe na posição.
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NOTA: os batedores e os ganchos de massa não são intercambiáveis. O batedor e o gancho de massa com a gola na haste encaixam no orifício de acionamento grande no misturador. O batedor de arame deve ser colocado no orifício de acionamento pequeno à direita. Se os batedores, os ganchos de massa e o batedor de arame não encaixarem nos orifícios de acionamento, inverta e tente novamente. - Segure a borda rotativa no suporte do misturador, posicione a tigela de mistura sobre o suporte do misturador e gire a tigela de mistura no sentido horário até que ela encaixe na posição.
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- Conecte o misturador de mão ao suporte do misturador deslizando o misturador de mão nas duas pontas do suporte e até que ele encaixe no lugar. Certifique-se de que o misturador de mão e o suporte do misturador estão firmemente conectados e, em seguida, trave o misturador de mão no suporte com o clipe de liberação e trava do misturador de mão
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NOTA: Inclinar o berço para trás facilita a fixação do misturador de mão. - Adicione os ingredientes à tigela de mistura.
- Ligue o seu misturador à tomada de alimentação.
- Gire o interruptor seletor de velocidade on/off para 1 para começar a misturar. Ajuste a velocidade conforme necessário (consulte Velocidades de mistura).
- Deslize o interruptor de controlo giratório para a esquerda para ativar o controlo giratório manual para uma mistura ideal. Mova o misturador de mão de um lado para o outro conforme necessário para alcançar todas as áreas da tigela, use a sua mão livre para controlar a velocidade da tigela enquanto mistura. Quando terminar, mova o misturador de mão de volta para a posição original e trave-o no lugar. Ao bater claras de ovo no suporte, para obter melhores resultados, trave o interruptor de controlo giratório e use-o na posição original.
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NOTA: A tigela rotativa girará livremente com base nas configurações de velocidade do misturador de mão
usando sua unidade manualmente
- Certifique-se de que sua batedeira esteja desconectada da tomada e que o seletor de velocidade esteja definido para 0 (desligado). Pressione o botão de liberação da trava da cabeça da batedeira e levante a cabeça do suporte da batedeira até ouvir um clique.
- Pressione o clipe de liberação da batedeira de mão e, em seguida, levante a batedeira de mão do suporte da batedeira.
- Conecte sua batedeira de mão na tomada.
- Coloque os batedores, os ganchos de massa ou o batedor nos ingredientes a serem misturados. Sempre apoie o recipiente ou tigela em que você está misturando os ingredientes enquanto opera sua batedeira de mão. Defina o interruptor seletor de velocidade on/off para 1 para iniciar a mistura. Ajuste a velocidade conforme necessário (veja Velocidades de mistura abaixo).
- Ao misturar, guie a batedeira de mão pelo centro e ao redor das laterais da tigela de mistura. Para obter melhores resultados, certifique-se sempre de que você:
- use batedores duplos
- amoleça a manteiga/margarina/banha antes de usar
- disperse a gordura uniformemente na farinha antes de misturar
- Ao bater claras em neve, recomendamos usar a batedeira fora do suporte.
- Quando terminar de misturar os ingredientes, defina o seletor de velocidade on/off para 0 (desligado). Raspe os batedores/ganchos de massa ao redor da tigela para remover quaisquer ingredientes restantes.
- Desconecte sua batedeira de mão da tomada.
Sempre evite o contato com peças móveis enquanto o aparelho estiver em operação. Mantenha as mãos, cabelos, roupas e outros utensílios longe dos batedores, ganchos de massa ou batedor durante a operação.
Nunca tente remover ou substituir os batedores/, ganchos de massa ou batedor enquanto sua batedeira estiver em operação ou conectada à tomada.
Como ajustar a velocidade
- Mova o seletor de velocidade de 1 para 6 e para desligar, defina para "0 (OFF)" (0 (DESLIGADO)).
- Para acionar uma velocidade mais alta imediatamente, pressione e segure o botão de impulso (boost). A velocidade irá para 6 até ser liberada e retornará à configuração original.
OBSERVAÇÃO: Este recurso destina-se a ser usado para rajadas curtas. Para mistura longa, use a velocidade 6.
Velocidades de mistura
| Velocidade | Tarefas de mistura |
| 1 Mexer (Stir) | Use ao mexer ingredientes líquidos ou ao misturar ingredientes secos e líquidos alternadamente em uma receita. Use ao preparar qualquer um dos pudins instantâneos pré-preparados ou embalados. |
| 2 Misturar (Mix) | Use quando uma receita pede para combinar ingredientes. Use para pães rápidos ou muffins que exigem uma ação rápida, apenas o suficiente para misturar. OBSERVAÇÃO: Esta é a velocidade máxima recomendada para o uso do gancho de massa. |
| 3 Bater (Blend) | Use ao preparar misturas para bolo ou para instruções que pedem velocidade média. Use para cremar manteiga e açúcar juntos. |
| 4-5 Bater (Beat) | Use ao preparar uma cobertura de manteiga a partir de uma receita ou embalagem. Use ao bater creme para sobremesas. |
| 6 Bater (Whip) | Use para amassar batatas para desenvolver uma textura leve e fofa. Use ao bater claras em neve. |
| Botão de impulso (Boost Button) | Durante tarefas de mistura especialmente pesadas, pressione o botão para atravessar a mistura com facilidade. |
cuidado, limpeza e armazenamento
Certifique-se de que sua batedeira esteja desligada e desconectada da tomada antes de limpar, soltar ou encaixá-la no suporte da batedeira ou antes de encaixar ou remover os batedores, ganchos de massa ou batedor.
Para facilitar a limpeza, limpe sua batedeira de mão e os batedores, ganchos de massa ou batedor assim que terminar de usá-los.
- Defina o seletor de velocidade para 0 (desligado) e desconecte sua batedeira de mão da tomada.
- Ejetar os batedores, ganchos de massa ou batedor de sua batedeira de mão pressionando o botão de ejeção (eject). Os batedores, ganchos de massa ou batedor são pesados e deve-se ter cuidado para não deixá-los cair em superfícies ou itens frágeis quando forem ejetados.
- Lave os batedores, ganchos de massa ou batedor em água morna com sabão. Alternativamente, lave-os em uma lava-louças.
- Enxágue e seque os batedores, ganchos de massa ou batedor antes de armazenar ou usar novamente.
- Usando um pano úmido, limpe o corpo de sua batedeira de mão.
Armazenamento
Guarde sua batedeira de mão em um local limpo e seco, fora do alcance de crianças, garantindo que todas as peças estejam desmontadas.
dicas e truques
- Antes de começar, leia a receita completamente.
- Ingredientes refrigerados, por exemplo, manteiga e ovos, devem estar em temperatura ambiente antes de começar a misturar. Retire esses ingredientes com antecedência. O creme é melhor quando é batido frio diretamente da geladeira.
- Antes de começar sua receita, pré-aqueça o forno à temperatura recomendada na receita e reúna todos os ingredientes e utensílios perto da batedeira.
- O açúcar refinado é a escolha preferida para fazer bolos. Adicione-o à manteiga amolecida e sempre creme até ficar com uma cor pálida.
- Para eliminar a possibilidade de cascas ou ovos deteriorados/estragados em sua receita, quebre os ovos em um recipiente separado primeiro e, em seguida, adicione à mistura.
- Ao misturar claras em neve, certifique-se de que as tigelas e os batedores estejam completamente limpos e secos, pois até mesmo a menor quantidade de óleo nos batedores ou na tigela pode fazer com que as claras em neve não arejem.
- Sempre comece a misturar em velocidades lentas, especialmente ao misturar farinha ou açúcar de confeiteiro.
Misture esses ingredientes lentamente no início e, em seguida, aumente gradualmente a velocidade conforme necessário. - Não bata demais. Tenha cuidado para misturar/amassar as misturas apenas conforme recomendado em sua receita. Incorpore os ingredientes secos até que estejam combinados. Sempre use a velocidade baixa. Em qualquer fase da mistura, bater demais pode causar dureza, textura fechada, falta de crescimento ou encolhimento excessivo. As condições climáticas, as mudanças sazonais de temperatura, a temperatura dos ingredientes e sua variação de textura de área para área desempenham um papel no tempo de mistura necessário e nos resultados alcançados.
- Todas as receitas foram testadas na cozinha, mas se você achar necessário variar os ingredientes ou o tamanho da forma, etc., permita uma variação no tempo de cozimento. Sempre certifique-se de que os alimentos assados estejam cozidos corretamente antes de retirá-los do forno ou aparelho de cozimento.
- Durante a mistura, os ingredientes podem aderir às laterais da tigela. Para raspar a tigela, use a ação de controle giratório para mover a cabeça da batedeira de um lado para o outro.
- Se você não tiver uma forma do mesmo tamanho que a receita sugere, aqui estão algumas alternativas: duas formas de sanduíche de 20 cm, uma forma de 28 x 18 cm, uma forma de bolo redonda de 20 x 7 cm ou uma forma de pão padrão.
- Os tempos e temperaturas de cozimento são apenas um guia. As misturas leves devem voltar ao toque leve e as misturas pesadas, bolo de frutas e similares, devem ser testadas com um espeto no final do tempo de cozimento sugerido. Se o espeto estiver limpo quando removido, o bolo está cozido.
| Sintoma | Causa possível | |||
| Bolo de esponja encolhe | Ingredientes desequilibrados, bater demais as claras em neve, mudanças repentinas de temperatura ou corrente de ar ao retirar do forno. | |||
| Bolos não crescem | Principalmente devido ao excesso de batida, mas também pode ser causado por um forno muito quente durante a primeira parte do cozimento. | |||
| Bolos afundam no centro | Muita gordura, fermento, líquido ou açúcar; pouca farinha, cozimento insuficiente ou cozimento lento. | |||
| Bolos escorrem pelas bordas | Massa demais para o tamanho da forma, forno muito frio, muito açúcar, bater demais, muito fermento. | |||
| Crosta externa dura | Muita farinha, pouco açúcar, mistura excessiva, forno muito quente. | |||
| Exterior úmido e pegajoso | Muito açúcar, bater demais, assar pouco. | |||
| Textura grossa e esfarelenta | Bater demais, baixa temperatura de cozimento. | |||
| Textura pesada e fechada | Muita gordura ou açúcar, mistura excessiva, cozimento insuficiente ou forno muito quente. | |||
| Frutas afundam | Mistura muito macia, frutas úmidas, pouca farinha, ingredientes não corretamente equilibrados, bater demais. | |||
| Temperaturas do forno | ||||
| °C | °C (ventilador) | °F | Marca de gás | |
| Muito frio | 110 | 90 | 225 | ¼ |
| 130 | 110 | 250 | ½ | |
| Frio | 140 | 120 | 275 | 1 |
| 150 | 130 | 300 | 2 | |
| Moderado | 170 | 150 | 325 | 3 |
| 180 | 160 | 350 | 4 | |
| Moderadamente quente | 190 | 170 | 375 | 5 |
| 200 | 180 | 400 | 6 | |
| Quente | 220 | 200 | 425 | 7 |
| 230 | 210 | 450 | 8 | |
| Muito quente | 240 | 220 | 475 | 9 |
Fazendo a massa
Preparando a massa
- Encaixe os ganchos de massa (não se esqueça de encaixar o gancho com a gola vermelha no recesso vermelho).
- Coloque os ingredientes secos na tigela da batedeira. Mantenha sempre o fermento seco longe do sal ou o seu pão não irá crescer.
- Gire o botão de controle de velocidade para 1.
- Comece a adicionar gradualmente os ingredientes líquidos à tigela.
Nunca tente alimentar a massa nos ganchos de massa com as mãos ou qualquer outro utensílio enquanto a batedeira estiver conectada à tomada ou em operação. - À medida que os ingredientes começam a formar uma bola, raspe as laterais da tigela, se necessário, com a espátula de plástico e retire a massa.
Sempre desligue e desconecte a batedeira primeiro. Não use a batedeira perto da borda de uma superfície de trabalho ou mesa, pois o movimento da batedeira durante a operação pode fazer com que ela caia. - Após sovar, coloque a massa em uma tigela grande bem untada. Coloque a tigela em uma área quente e sem correntes de ar e cubra a tigela com um pano levemente úmido até que a massa dobre de tamanho.
- Mergulhe o punho no centro da massa crescida para remover o excesso de ar. Dobre as bordas externas para o centro e vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada para modelar.
- Coloque a massa em formas para assar, ou corte e modele a massa para fazer pães, rolos, etc.
- Para a etapa final de crescimento da massa, cubra-a com um pano levemente úmido e coloque-a em uma área quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho novamente.
Toques finais
- Polvilhe pães ou bolinhos com sementes de sésamo, papoula ou alcaravia antes de assar.
- Cubra os pães com queijo ralado durante os últimos minutos de cozimento.
- Os glacês podem ser pincelados sobre a massa a qualquer momento antes, durante ou após o cozimento.
- Para uma crosta brilhante, pincele com creme de leite ou leite evaporado antes de assar.
- Para um acabamento fosco, pincele com manteiga derretida ou margarina após assar.
Conexão à rede elétrica
Se a ficha não for adequada para as tomadas da sua casa, ela pode ser removida e substituída por uma ficha do tipo correto.
Se o fusível em uma ficha moldada precisar ser trocado, a tampa do fusível deve ser recolocada. O aparelho não deve ser usado sem a tampa do fusível colocada.
Se o fusível da ficha precisar ser substituído, deve ser usado um fusível com a mesma classificação daquele instalado pelo fabricante. Para evitar um risco, não coloque um fusível de classificação inferior ou superior.
Se os terminais na ficha não estiverem marcados ou se você não tiver certeza sobre a instalação da ficha, entre em contato com um eletricista qualificado.

Este símbolo indica que esta unidade é um aparelho de Classe II e, portanto, uma conexão de aterramento não é necessária.
A ficha deve ser aprovada pela ASTA de acordo com a BS1363
O fusível deve ser aprovado pela ASTA de acordo com a BS1362

Certifique-se de que a bainha externa do cabo esteja firmemente presa pelo grampo do cabo
Serviço pós-venda e peças de reposição
Caso o aparelho não funcione, mas esteja dentro da garantia, devolva o produto ao local onde foi adquirido para substituição. Esteja ciente de que será necessária uma forma válida de comprovante de compra. Para suporte adicional, entre em contato com nosso Departamento de Atendimento ao Consumidor pelo telefone 0800 028 7154 ou por e-mail: BrevilleEurope@newellco.com.
Descarte de resíduos
Produtos elétricos residuais não devem ser descartados com o lixo doméstico. Por favor, recicle onde existirem instalações. Envie-nos um e-mail para BrevilleEurope@newellco.com para obter mais informações sobre reciclagem e WEEE.


Baixar manual
Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.
Baixar Breville VFM031 - Manual do Misturador de Mão e de Bancada



