Elite Gourmet EAF9310 - Four Friteuse à Air Numérique de 30QT. - Manuel d'utilisation

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

La marque Elite prend très au sérieux la sécurité des consommateurs. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et les consignes de sécurité importantes.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme suit :

1. Lisez toutes les instructions.
2. DÉBRANCHEZ DE LA PRISE LORSQU'IL N'EST PAS UTILISÉ ET AVANT LE NETTOYAGE.
3. Laissez refroidir avant de nettoyer ou de manipuler, d'installer ou de retirer des pièces.
4. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
5. Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne placez aucune partie du four friteuse à air dans l'eau ou d'autres liquides. Consultez les instructions de nettoyage.
6. Cet appareil ne doit pas être utilisé par ou à proximité d'enfants ou de personnes ayant certaines incapacités.
7. N'utilisez aucun appareil avec un cordon ou une fiche endommagés, ou après que l'appareil ait mal fonctionné, soit tombé ou ait été endommagé de quelque manière que ce soit, ou ne fonctionne pas correctement. Retournez le four friteuse à air au magasin ou au détaillant où il a été acheté pour examen, réparation ou ajustement.
8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par Elite peut entraîner des blessures.
9. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.
10. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, où il pourrait être tiré involontairement par des enfants ou des animaux domestiques, ou toucher des surfaces chaudes, ce qui pourrait endommager le cordon.
11. Ne placez pas le four friteuse à air sur ou près d'un brûleur à gaz chaud ou électrique, ou dans un four chauffé.
12. Une extrême prudence doit être exercée lors de l'utilisation de récipients fabriqués à partir de matériaux autres que le métal ou le verre dans le four.
13. 
    Pour éviter les brûlures, faites preuve d'une extrême prudence lors du retrait des accessoires du four friteuse à air ou de l'élimination de la graisse chaude.
14. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez-le toujours. Ne stockez aucun matériau autre que les accessoires de cuisson résistants au four recommandés par le fabricant dans ce four friteuse à air.
15. Ne placez aucun des matériaux suivants dans le four friteuse à air : papier, carton, plastique et produits similaires.
16. Ne couvrez pas le tiroir ramasse-miettes ni aucune partie du four avec du papier d'aluminium. Cela entraînera une surchauffe du four.
17. 
    Les aliments de grande taille, les emballages en papier d'aluminium et les ustensiles ne doivent pas être insérés dans le four friteuse à air, car ils peuvent entraîner un risque d'incendie ou de choc électrique.
18. Un incendie peut se produire si le four friteuse à air est couvert ou touche des matériaux inflammables tels que des rideaux, des tentures ou des murs, lorsqu'il est en fonctionnement.
19. Ne stockez aucun objet sur l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement. Ne l'utilisez pas sous des armoires murales.
20. Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux peuvent se détacher du tampon et toucher des pièces électriques, entraînant un risque de choc électrique.
21. N'essayez pas de déloger les aliments lorsque le four friteuse à air est branché à une prise électrique.
22. 
    Pour éviter tout risque d'incendie, ne laissez JAMAIS le four friteuse à air sans surveillance pendant son utilisation.
23. Utilisez les réglages de température recommandés pour toutes les cuissons/pâtisseries, rôtissages et fritures à air.
24. Ne posez pas d'ustensiles de cuisine ou de plats de cuisson sur la porte en verre.
25. N'utilisez pas votre appareil dans un garage à appareils ou sous une armoire murale.
26. Lorsque vous le rangez dans un garage à appareils, débranchez toujours l'appareil de la prise électrique. Ne pas le faire pourrait créer un risque d'incendie, surtout si l'appareil touche les parois du garage ou si la porte touche l'appareil en se fermant.
27. Une extrême prudence doit être utilisée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
28. Pour déconnecter, éteignez le four friteuse à air, puis retirez la fiche de la prise murale.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

BUT DU CORDON COURT

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.
Si une rallonge est utilisée :

1. la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique du produit ;
2. la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre du comptoir ou de la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher involontairement des enfants ou des animaux domestiques.

REMARQUE:
Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :
Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez d'inverser la fiche. Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge, sauf si la fiche peut être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ni aucune rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner l'objectif de sécurité de la fiche polarisée.

INTRODUCTION

Nous vous remercions d'avoir acheté le four friteuse à air Elite Gourmet. Votre nouveau four friteuse à air dispose d'une variété de fonctions pour gérer un large éventail de tâches de cuisson. Grâce à son menu numérique rapide et facile à utiliser et à ses commandes de température et de minuterie, vous pouvez frire, cuisiner ou même cuire vos repas et collations préférés en toute simplicité ! Mieux encore, vous cuisinerez plus sainement sans ajout d'huile. Non seulement vous pouvez cuire des aliments sans le désordre de l'huile, mais vous pouvez cuisiner plus rapidement, ce qui vous fait gagner du temps et de l'énergie. Contrairement à la plupart des friteuses conventionnelles, le système de vapeur unique du four friteuse à air, combiné à l'air chaud circulant, rendra automatiquement les aliments plus croustillants et, bien sûr, plus sains sans huile. Nous espérons que vous apprécierez votre nouveau four friteuse à air Elite Gourmet et que vous commencerez à cuisiner plus sainement dès aujourd'hui !

IDENTIFICATION DES PIÈCES

1. Assemblage de la broche à rôtir
2. Grille métallique
3. Plaque de cuisson/Plateau d'égouttement
   Utilisez seul pour la cuisson au four ou le rôtissage. La plaque de cuisson/le plateau d'égouttement peut être placé(e) dans l'une des trois positions de grille. Pour éviter que les aliments ne collent, utilisez un peu d'huile ou de beurre pour enduire le plat.
4. Panier de friture à air
   Le panier de friture à air est grillagé pour permettre à l'air de circuler à travers le panier pour une cuisson uniforme. Le panier de friture à air doit être placé sur la position de grille du milieu, sauf indication contraire d'une recette.
5. Poignée de retrait de la rôtisserie
6. Tiroir ramasse-miettes coulissant
   Le tiroir ramasse-miettes amovible se retire par l'avant inférieur du four friteuse à air pour un nettoyage facile. Assurez-vous toujours que le tiroir ramasse-miettes est placé sous le fond chaque fois que le four est utilisé.
7. Four friteuse à air

PANNEAU DE COMMANDE

1. CADRAN DE RÉGLAGE DES FONCTIONS
   Tournez pour parcourir les différentes fonctions du menu.
2. BOUTON DE RÉGLAGE MINUTERIE/TEMPÉRATURE
   Appuyez pour sélectionner soit la minuterie, soit la température à ajuster.
3. BOUTON DE VITESSE DU VENTILATEUR
   Selon la fonction, la vitesse du ventilateur sera soit basse (un ventilateur allumé), soit élevée (deux ventilateurs allumés). La vitesse plus élevée aidera à donner une finition plus croustillante aux aliments.
4. ICÔNES DE MENU PRÉRÉGLÉ
   Fries (Frites), Fish (Poisson), Rotisserie (Rôtisserie), Air Broil (Grill à air), Air Roast (Rôtir à air), Pizza (Pizza), Toast (Toast), Bake (Cuisson), Warm (Garder au chaud), Dehydrate (Déshydratation).
5. BOUTON ALIMENTATION/DÉMARRAGE
   Appuyez une fois pour allumer l'appareil. Appuyez une fois pour START (Démarrer) ou STOP (Arrêt) la cuisson.
6. LUMIÈRE INTÉRIEURE DU FOUR
   Appuyez pour allumer On (Marche) ou éteindre Off (Arrêt) la lumière.
7. CADRAN DE RÉGLAGE HEURE/TEMPÉRATURE
   Tournez pour régler l'heure/la température souhaitée.
8. AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE
   Affichage numérique de la température de cuisson.
9. AFFICHAGE DE L'HEURE
   Affichage numérique du temps de cuisson.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Avant d'utiliser votre four Air Fryer pour la première fois, retirez soigneusement tous les matériaux d'emballage et recyclez-les de manière appropriée.
2. Retirez les pièces de la boîte et lavez les accessoires à l'eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive.
   
   NE PAS IMMERGER LE CORPS PRINCIPAL DANS L'EAU. Essuyez l'intérieur et l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide.
3. Placez l'appareil sur une surface plane, horizontale et stable (assurez-vous que la surface est résistante à la chaleur). Éloignez-le des murs et d'autres appareils. Laissez environ 4 pouces d'espace par rapport aux objets proches.
   NE PAS POSER D'OBJETS SUR LE DESSUS DU FOUR. S'IL Y EN A, RETIREZ TOUS LES OBJETS AVANT D'ALLUMER VOTRE FOUR. LES PAROIS EXTÉRIEURES DEVIENNENT TRÈS CHAUDES LORS DE L'UTILISATION. GARDER HORS DE PORTÉE DES ENFANTS.

REMARQUE:

• Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une odeur et de la fumée. Ceci est normal et inoffensif et provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants pendant la fabrication.
• À tout moment pendant la cuisson, la durée et la température peuvent être ajustées en appuyant sur le bouton de réglage de la minuterie/température et en tournant la molette de réglage temps/température. Il n'est pas nécessaire d'appuyer sur le bouton START (Démarrer) après avoir ajusté la durée et/ou la température.
• Appuyez sur le bouton Éclairage intérieur du four pour allumer la lumière du four et vérifier la progression de la cuisson.
• Le panier doit être placé sur la plaque ou la grille. Jamais sur le ramasse-miettes.

COMMENT UTILISER

PROGRAMMER MANUELLEMENT L'HEURE ET LA TEMPÉRATURE

1. Branchez l'appareil. L'écran affichera OFF (Éteint). Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer le four. Il affichera le réglage par défaut de Fries (Frites).
2. Appuyez sur le bouton de réglage de la minuterie/température, l'affichage de la température commencera à clignoter. Tournez la molette de réglage temps/température pour sélectionner la température désirée.
3. Appuyez de nouveau sur le bouton de réglage de la minuterie/température, la durée de cuisson commencera à clignoter. Tournez la molette de réglage temps/température pour sélectionner la durée de cuisson désirée.
4. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour commencer la cuisson.
   REMARQUE : Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment en appuyant sur le bouton d'alimentation.

SÉLECTIONNER UNE FONCTION DE MENU RAPIDE

1. Branchez l'appareil. L'écran affichera OFF (Éteint). Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer le four. Il affichera le réglage par défaut de Fries (Frites).
2. Tournez la molette de réglage de fonction pour naviguer à travers les différentes fonctions du menu. L'heure et la température par défaut du préréglage s'afficheront.
3. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour commencer la cuisson.
   REMARQUE : Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment en appuyant sur le bouton d'alimentation.

Pendant la cuisson, le four Air Fryer sera très chaud, n'utilisez que la poignée de porte ou des mitaines de four.

ICÔNE	FONCTION	TEMPÉRATURE	DURÉE DE CUISSON	VITESSE DU VENTILATEUR
	FRIES (Frites)	450°F	15 min	High (Élevée)
	FISH (Poisson)	450°F	25 min	Low (Faible)
	ROTISSERIE (Rôtisserie)	350°F	60 min	Low (Faible)
	AIR BROIL (Grillade à air chaud)	450°F	8 min	Low (Faible)
	AIR ROAST (Rôtissage à air chaud)	450°F	18 min	High (Élevée)
	PIZZA (Pizza)	450°F	7 min	Low (Faible)
	TOAST (Pain grillé)	450°F	5 min	Low (Faible)
	BAKE (Cuisson au four)	350°F	35 min	Low (Faible)
	WARM (Garder au chaud)	140°F	30 min	Low (Faible)
	DEHYDRATE (Déshydratation)	140°F	60 min	Low (Faible)

REMARQUE:

• Éteignez l'appareil manuellement en appuyant sur POWER (Alimentation) à tout moment.
• Le moteur du ventilateur continuera de fonctionner afin de refroidir le four Air Fryer, cela s'arrêtera dans environ 30 secondes.

INSTALLATION DE LA RÔTISSOIRE

1. Placez la lèchefrite au fond du four Air Fryer.
2. Pour placer le poulet sur la broche de rôtisserie, ficelez-le d'abord avec de la ficelle de cuisine pour vous assurer que les morceaux ne tombent pas. Poussez la tige de rôtisserie à travers le centre du poulet.
3. Faites glisser les deux fourchettes de rôtisserie sur la broche et dans la viande afin qu'elles maintiennent le poulet en place. Utilisez les vis sur les fourchettes pour les serrer sur la broche de rôtisserie.
4. Ouvrez le four Air Fryer et insérez le composant carré du côté engrenage de la broche de rôtisserie dans l'engrenage de la tige de rôtisserie sur le côté intérieur droit, en vous assurant qu'il est aligné et entièrement inséré. Si le composant n'est pas correctement aligné, la broche de rôtisserie ne tournera pas.
5. Placez le côté rotation de la tige de rôtisserie dans le support de tige de rôtisserie de l'autre côté du four Air Fryer.

RETRAIT DE LA RÔTISSOIRE

1. Lorsque la cuisson est terminée, retirez la broche de rôtisserie en utilisant l'outil de retrait pour l'accrocher sous la tige de rôtisserie et la soulever. Placez la rôtissoire sur une surface résistante à la chaleur pour qu'elle refroidisse.
2. Laissez la rôtissoire reposer quelques minutes avant d'utiliser des gants pour desserrer les vis et retirer les fourchettes de rôtisserie. Ensuite, retirez la tige de rôtisserie du poulet.

• Utilisez toujours l'outil de retrait et des gants de cuisine pour retirer la rôtissoire car la broche et les fourchettes de rôtisserie seront extrêmement chaudes.

LORSQUE LA FRITURE EST TERMINÉE

1. Lorsque la minuterie a terminé son compte à rebours, le four Air Fryer émettra cinq bips et arrêtera de chauffer - cela signale qu'il est temps de retirer vos aliments.
2. Ouvrez délicatement la porte vitrée à l'aide de la poignée. Vérifiez que vos aliments sont prêts. Si ce n'est pas le cas, fermez la porte vitrée et réglez la minuterie pour quelques minutes supplémentaires.
3. Videz le contenu dans un bol ou sur une assiette à l'aide de pinces non métalliques ou d'une cuillère.
4. Lorsque la prochaine fournée d'ingrédients est prête, le four Air Fryer est instantanément prêt à être réutilisé.
5. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique si l'appareil n'est pas utilisé.

Lorsque vous ouvrez la porte vitrée, faites attention à la vapeur. Gardez les mains et le visage éloignés de l'ouverture.

REMARQUE : Après la cuisson, le panier, la grille ou la plaque du four Air Fryer seront extrêmement chauds au toucher. Ne touchez pas directement les surfaces du panier, de la grille ou de la plaque.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le four Air Fryer doit être nettoyé en profondeur après chaque utilisation.

1. Assurez-vous que le cordon d'alimentation est débranché de la prise électrique et que l'appareil a refroidi avant de tenter de le nettoyer.
2. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, car ils endommageraient la finition. Essuyez simplement l'extérieur avec un chiffon propre et humide et séchez soigneusement. Appliquez l'agent nettoyant sur un chiffon, et non directement sur le four, avant de nettoyer.
3. Pour nettoyer les parois intérieures, utilisez un chiffon humide et une solution de savon liquide doux ou une solution en spray sur une éponge. N'utilisez jamais d'abrasifs agressifs ou de produits corrosifs. Ceux-ci pourraient endommager la surface du four. N'utilisez jamais de tampons en laine d'acier, etc., à l'intérieur du four.
4. La grille du four, la plaque de cuisson, le panier du four Air Fryer et le ramasse-miettes doivent être lavés à la main dans de l'eau chaude savonneuse ou à l'aide d'un tampon à récurer en nylon ou d'une brosse en nylon. Ils NE SONT PAS lavables au lave-vaisselle.
5. Après avoir cuit des aliments gras et après que votre four a refroidi, nettoyez toujours le haut de l'intérieur du four. Si cela est fait régulièrement, votre four fonctionnera comme neuf. L'élimination de la graisse contribuera à maintenir une cuisson homogène, cycle après cycle.
6. Pour retirer les miettes, faites glisser le ramasse-miettes et jetez les miettes. Essuyez-le et replacez-le. Pour enlever la graisse cuite, faites tremper le plateau dans de l'eau chaude savonneuse ou utilisez des nettoyants non abrasifs. N'utilisez jamais le four sans le ramasse-miettes en place.
7. Tout autre entretien doit être effectué par un représentant de service agréé.

TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON

REMARQUE :

• Toutes les informations sont données à titre indicatif et peuvent être ajustées selon les préférences de l'utilisateur. Ce sont des approximations, car les aliments varient en taille et en densité. Les températures et temps de cuisson ne peuvent être garantis.
• REMUER signifie que la recette nécessite de mélanger le contenu à mi-cuisson.

ASTUCES & CONSEILS

• Les coupes d'aliments plus petites nécessitent généralement un temps de cuisson légèrement plus court que les aliments plus grands.
• Une plus grande quantité d'aliments ne nécessite qu'un temps de cuisson légèrement plus long, et une plus petite quantité d'aliments ne nécessite qu'un temps de cuisson légèrement plus court.
• Remuer ou secouer les petits aliments à mi-cuisson améliorera le résultat final et peut aider à une cuisson plus uniforme.
• L'ajout d'une petite quantité d'huile aux pommes de terre fraîches peut donner un résultat plus croustillant. Faites cuire vos ingrédients dans la friteuse à air quelques minutes après avoir ajouté l'huile.
• Ne faites pas frire à l'air des aliments extrêmement gras tels que des saucisses dans la friteuse à air.
• Les collations qui peuvent être préparées au four peuvent également être préparées dans la friteuse à air.
• La friteuse à air peut également réchauffer les aliments. Pour réchauffer les aliments, réglez la température à 300°F pendant un maximum de 10 minutes.
• Pour cuire des aliments surgelés, ajoutez 3 à 5 minutes supplémentaires à votre temps de cuisson.

FRITES MAISON:

• La quantité optimale pour frire à l'air des frites croustillantes est de 17,5 oz. ou un peu plus de 1 lb.
• Lorsque vous préparez vos propres frites, suivez ces étapes :

1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
2. Lavez-les et séchez-les soigneusement.
3. Mélangez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive, assurez-vous qu'ils soient uniformément enrobés.
4. À l'aide de vos mains ou d'une pince, placez les bâtonnets de pommes de terre sur la grille de friture.

REMARQUE :

• Ajoutez 3 minutes au temps de cuisson si vous commencez à cuisiner alors que la friteuse à air est encore froide.
• Ne faites pas cuire d'aliments crus et surgelés dans la friteuse à air.

GUIDE DE DÉPANNAGE

Des questions ? L'équipe du service client d'Elite est prête à vous aider.
Appelez-nous sans frais au 800-365-6133 ext. 120/105.
Pour plus de produits Elite, visitez-nous sur www.maxi-matic.com.
Des recettes sont incluses dans ce manuel.

Références

• Acheter Elite Gourmet - Petits appareils de cuisine

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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