Cuisinart EasyPop CPM-150 Series - Manual do Fabricante de Pipocas de Ar Quente

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

Ao utilizar um aparelho elétrico, as precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas, incluindo o seguinte:

1. Leia todas as instruções.
2. Desligue da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe arrefecer antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar o aparelho.
3. Para se proteger contra choques elétricos, não mergulhe o cabo, as fichas ou este aparelho em água ou outros líquidos.
4. É necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é utilizado por ou perto de crianças.
5. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou ficha danificados, ou após o aparelho apresentar mau funcionamento ou ter sido danificado de alguma forma. Devolva o aparelho ao centro de assistência autorizado mais próximo para exame, reparação ou ajuste.
6. A utilização de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar ferimentos.
7. Nunca coloque óleo ou manteiga na câmara de aquecimento, nem opere a máquina de pipocas sem grãos de pipoca na câmara de aquecimento.
8. Não utilize ao ar livre.
9. Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou bancada, nem toque em superfícies quentes.
10. Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, ou num forno aquecido.
11. Para desligar, coloque o interruptor na posição OFF (desligado) e, em seguida, retire a ficha da tomada de parede.
12. Não utilize o aparelho para nada além do uso doméstico pretendido.
13. Uma máquina de pipocas que esteja ligada a uma tomada não deve ser deixada sem vigilância.
14. 
    Queimaduras podem resultar da utilização indevida deste produto. Leia o manual de instruções para o procedimento de operação adequado.
15. Não toque na superfície quente. Utilize a pega ou botão.
16. Desligue da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe arrefecer antes de colocar ou retirar peças.
17. Deve ter-se extremo cuidado ao mover um aparelho que contenha óleo quente ou outros líquidos quentes.
18. Não opere o seu aparelho numa garagem de eletrodomésticos ou sob um armário de parede. Ao guardar numa garagem de eletrodomésticos, desligue sempre a unidade da tomada elétrica. Não o fazer pode criar um risco de incêndio, especialmente se o aparelho tocar nas paredes da garagem ou a porta tocar na unidade ao fechar.

INSTRUÇÕES ESPECIAIS DO CABO DE ALIMENTAÇÃO

Este aparelho tem uma ficha polarizada (uma lâmina é mais larga que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, esta ficha só encaixa numa tomada polarizada de uma forma. Se a ficha não encaixar totalmente na tomada, inverta a ficha. Se ainda não encaixar, contacte um eletricista qualificado. Não modifique a ficha de forma alguma.

PEÇAS E CARACTERÍSTICAS

1. Copo Medidor de Grãos
   Capacidade de ½ chávena
2. Calha de Pipocas
   removível para limpeza
3. Revestimento de Arrefecimento Rápido
   com logótipo em relevo em aço inoxidável
4. Interruptor OFF (desligado)//ON (ligado)
   para uma operação fácil
5. Sem BPA (não mostrado)
   Todos os materiais que entram em contacto com os alimentos são livres de BPA.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

Remova todas as embalagens e quaisquer etiquetas ou autocolantes promocionais² do seu fabricante de pipocas. Certifique-se de que todas as peças (listadas acima, Peças e Características) do seu novo fabricante de pipocas foram incluídas antes de descartar quaisquer materiais de embalagem. Pode querer guardar a caixa e os materiais de embalagem para utilização posterior. Mantenha todos os sacos de plástico longe das crianças antes de utilizar o seu Cuisinart^® EasyPop^® Hot Air Popcorn Maker pela primeira vez, remova todo o papel e embalagem protetores. Limpe o revestimento e a câmara interna com um pano húmido para remover qualquer pó do armazém ou do transporte.

INSTRUÇÕES DO CABO

1. É fornecido um cabo de alimentação curto para reduzir o risco de ficar preso ou tropeçar num cabo comprido.
2. Podem ser utilizados cabos de extensão se for exercido cuidado na sua utilização.
3. Se for utilizado um cabo de extensão;
   1. A classificação elétrica marcada do cabo de extensão deve ser pelo menos tão grande quanto a classificação elétrica do aparelho.
   2. O cabo mais comprido deve ser disposto de forma a não ficar pendurado na bancada ou na mesa, onde possa ser puxado por crianças ou tropeçado involuntariamente.

INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO

1. Encha o copo medidor de grãos com até ½ chávena de grãos.
   
2. Retire a calha da unidade e despeje os grãos na câmara de aquecimento.
   NÃO opere a unidade sem grãos na câmara.
3. Substitua a calha.
   
4. Coloque uma tigela sob a calha com tamanho suficiente para acomodar até 15 chávenas de pipocas.
   
5. Pressione o interruptor para ON (ligado).
   
6. Quando os grãos pararem de estourar, pressione o interruptor para para limpar os grãos restantes e arrefecer o fabricante de pipocas.
   NOTA: A unidade ainda estará quente ao toque, mas suficientemente fria para manusear e guardar.
7. Quando estiver fria, pressione o interruptor para OFF (desligado) e guarde o fabricante de pipocas.
   

APÓS ESTOURAR, A CÂMARA DE AQUECIMENTO ESTÁ EXTREMAMENTE QUENTE. NÃO REMOVA A CALHA NEM COLOQUE AS MÃOS PERTO DA CÂMARA ATÉ QUE ESTEJA COMPLETAMENTE FRIA.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Desligue o fabricante de pipocas e deixe arrefecer completamente.
• Lave a calha e o copo medidor de grãos com detergente suave e enxague para limpar.
• O exterior da unidade pode ser limpo com um pano húmido.
  NOTA: Nunca mergulhe o fabricante de pipocas em água.
• Qualquer outra assistência deve ser realizada por um representante de assistência autorizado.

DICAS E SUGESTÕES

QUANTIDADES DE PIPOCAS

Grãos	Pipocas Estouradas
¼ chávena	Aproximadamente 7 chávenas de pipocas estouradas
1 chávena Aproximadamente 10 chávenas ⁄ 3	pipocas estouradas
½ chávena Aproximadamente 15 chávenas	pipocas estouradas

As possibilidades de sabor para pipocas são infinitas. Basta adicionar manteiga derretida e os seus temperos favoritos para uma cobertura rápida, fácil e deliciosa!

Para pipocas mais crocantes com um sabor mais intenso, misture as pipocas estouradas com a sua cobertura favorita e aqueça-as no forno a 150°C durante 15–20 minutos numa folha de papel de alumínio coberta com spray de cozinha antiaderente.

NOTA: É muito importante utilizar pipocas frescas. Se as suas pipocas forem antigas, os grãos não estourarão completamente e/ou poderá demorar mais tempo para estourar.

SUGESTÕES DE TEMPEROS

• Queijo
• Tempero para tacos
• Pós de chili
• Molho picante
• Molho de soja
• Tempero e ervas italianas

Relações de Manteiga/Tempero para Pipocas

2 colheres de sopa de manteiga derretida para ¼ chávena de grãos não estourados e um mínimo de 1 colher de chá de tempero.
3 colheres de sopa de manteiga derretida para 1 chávena ⁄ 3 de grãos não estourados e um mínimo de 2 colheres de chá de tempero.
4 colheres de sopa de manteiga derretida para ½ chávena de grãos não estourados e um mínimo de 2½ colheres de chá a uma colher de sopa de tempero.

A quantidade de tempero depende da intensidade dos ingredientes que está a utilizar – é importante deixar que o seu paladar seja o seu guia.

Nota: Utilize azeite para um sabor um pouco mais rico, ou óleo de grainha de uva, que não confere sabor algum às pipocas.

RECEITAS

Pipocas ao Estilo Asiático

Os sabores do molho de soja e do sésamo conferem a estas pipocas um sabor deliciosamente único.

Rende cerca de 10 chávenas

¹/ 3 chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
2 colheres de sopa de molho de soja
½ colher de chá de molho picante
½ colher de chá de óleo de sésamo
1 colher de sopa de sementes de sésamo (brancas ou pretas)

1. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
2. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
3. Enquanto o milho está a estourar, mexa os restantes ingredientes até ficarem totalmente combinados.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Despeje a mistura de óleo sobre as pipocas e misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 76 (60% da gordura) • hidratos de carbono 6g • proteína 2g • gordura 5g gordura saturada 0g • colesterol 0mg • sódio 222mg • cálcio 4mg • fibra 1g

Pipocas ao Estilo Buffalo

Apimente as suas pipocas com um pouco de molho picante!

Rende cerca de 10 chávenas

¹/₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
2 colheres de sopa de molho picante
¼ colher de chá de vinagre de sidra
pitada de sal kosher ou sal marinho

1. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
2. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
3. Enquanto o milho está a estourar, mexa os restantes ingredientes até ficarem totalmente combinados.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Despeje a mistura de óleo sobre as pipocas e misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 65 (60% da gordura) • hidratos de carbono 6g • proteína 1g • gordura 5g gordura saturada 0g • colesterol 0mg • sódio 158mg • cálcio 1mg • fibra 1g

Pipocas Cacio e Pepe

Não há nada que um pouco (ou muito) de cacio e pepe— literalmente queijo e pimenta—não possa tornar infinitamente melhor.

Rende cerca de 10 chávenas

¹/ ₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
Pitada de sal kosher ou sal marinho, mais q.b.
2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora, dividida ½
chávena (1 onça) de queijo Romano finamente ralado

1. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
2. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
3. Enquanto o milho está a estourar, derreta a manteiga numa frigideira pequena em lume médio-baixo. Depois de derretida, adicione o sal e 1 colher de chá de pimenta; retire do lume e reserve. (Em alternativa, leve ao micro-ondas numa tigela pequena própria para micro-ondas utilizando o programa BUTTER MELT.)
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade.
5. Regue a mistura de manteiga derretida sobre as pipocas e envolva para revestir totalmente. Misture o queijo Romano. Tempere com o restante sal e pimenta. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 65 (59% da gordura) • hidratos de carbono 5g • proteína 2g • gordura 4g " gordura saturada 3g • colesterol 12mg • sódio 69mg • cálcio 51mg • fibra 1g

Pipocas de Caril

Se adora especiarias indianas, esta será certamente uma das suas favoritas!

Rende cerca de 10 chávenas

¹/₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
2 colheres de chá de caril em pó
½ colher de chá de açafrão-da-índia moído
¼-½ colher de chá de sal kosher ou sal marinho pitada de pimenta caiena

1. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
2. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
3. Enquanto o milho está a estourar, mexa os restantes ingredientes até ficarem totalmente combinados.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Despeje a mistura de óleo sobre as pipocas e misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 59 (61% da gordura) • hidratos de carbono 5g • proteína 1g • gordura 4g gordura saturada 0g • colesterol 0mg • sódio 54mg • cálcio 2mg • fibra 1g

Pipocas com Manteiga de Cinema

A chave para pipocas estaladiças com sabor extra a manteiga é a manteiga clarificada. Esqueça as coisas falsas! (O resultado é um sabor a manteiga pronunciado e limpo que não tornará as suas pipocas encharcadas. A melhor parte é que pode ser facilmente feita no micro-ondas!)

Rende cerca de 10 chávenas

1 pau de manteiga sem sal, cortado em pedaços
Pipocas:
¹/₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de manteiga clarificada (instruções no passo 1)
½ colher de chá de sal kosher ou sal marinho, mais q.b.

1. Coloque a manteiga num copo medidor de vidro próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em ALTA (70% se estiver a utilizar um micro-ondas de alta potência) durante 1 minuto. A manteiga derretida terá-se separado em três camadas. No centro estará a manteiga clarificada: um líquido amarelo-dourado transparente. Se não estiver totalmente derretida, deixe assentar e depois leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos até que as camadas estejam distintas. Deixe repousar durante alguns minutos, depois retire a camada superior com uma colher e descarte.
   Despeje o líquido amarelo-dourado transparente através de um coador forrado com um pano de queijo ou filtro de café para um recipiente hermético. Reserve 3 colheres de sopa para as pipocas. Refrigere o restante por até 6 meses.
2. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
3. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Regue a manteiga reservada sobre as pipocas e tempere com sal. Envolva para revestir totalmente. Ajuste o sal a gosto. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 57 (63% da gordura) • hidratos de carbono 5g • proteína 1g • gordura 4g gordura saturada 2g • colesterol 10mg • sódio 56mg • cálcio 0mg • fibra 1g

Mistura de Pipocas para Lanche

Uma versão mais saudável das misturas compradas em loja. Faça-a para a sua próxima festa e será um sucesso. Rende cerca de 12 chávenas

spray de cozinha antiaderente
¹/₃ chávena de grãos de pipoca
4 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
½ colher de chá de colorau
¼ colher de chá de orégãos secos
¼ colher de chá de alho granulado
½ colher de chá de molho Worcestershire pitada de molho picante
1 chávena de mini pretzels ou palitos de pretzel (partidos em pedaços de ½ polegada)
1½ chávenas de frutos secos mistos torrados

1. Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre um tabuleiro de forno com rebordo com papel de alumínio e pulverize ligeiramente o papel de alumínio com o spray de cozinha.
2. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
3. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
4. Enquanto o milho está a estourar, mexa o óleo, as especiarias, o molho Worcestershire e o molho picante até ficarem totalmente combinados; reserve.
5. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade.
   Adicione os pretzels e os frutos secos mistos e, em seguida, despeje o óleo temperado sobre a mistura e envolva para revestir totalmente.
6. Despeje a mistura no tabuleiro de forno preparado. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para combinar os sabores. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 255 (55% da gordura) • hidratos de carbono 24g • proteína 6g • gordura 16g gordura saturada 2g • colesterol 0mg • sódio 602mg • cálcio 21mg • fibra 3g

Pipocas com Alecrim e Sal Marinho

A nota saborosa e resinosa do alecrim fresco transforma um lanche comum em algo especial.

Rende cerca de 10 chávenas

3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 ramo inteiro de alecrim fresco, mais 1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco finamente picadas
¹/₃ chávena de grãos de pipoca
½ colher de chá de sal marinho em flocos, mais q.b.
Pimenta preta moída na hora, a gosto

1. Aqueça o azeite numa frigideira pequena em lume médio. Adicione o ramo de alecrim ao azeite quente e deixe chiar, virando uma vez, até ficar escuro e estaladiço, cerca de 15 segundos de cada lado. Transfira para um papel de cozinha para escorrer. Retire o azeite infundido do lume e deixe arrefecer. Reserve o ramo e o azeite.
2. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
3. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Regue o azeite de alecrim sobre as pipocas e tempere com alecrim picado, sal e pimenta preta a gosto. Envolva para revestir totalmente. Decore com folhas de alecrim fritas do ramo reservado. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 60 (65% da gordura) • hidratos de carbono 5g • proteína 1g • gordura 5g gordura saturada 1g • colesterol 0mg • sódio 116mg • cálcio 1mg • fibra 1g

Pipocas do Sudoeste

Todos os seus sabores favoritos do sudoeste resultam num delicioso petisco quando combinados com pipocas. Adicione algumas sementes de abóbora torradas para uma crocância extra!

Rende cerca de 10 chávenas

¹/₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
1 colher de chá de chili em pó
1 colher de chá de colorau
½ colher de chá de sal kosher ou sal marinho
¼ colher de chá de orégãos secos
¼ colher de chá de alho granulado
¹/₈ colher de chá de pimenta caiena

1. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
2. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
3. Enquanto o milho está a estourar, mexa os restantes ingredientes até ficarem totalmente combinados.
4. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Despeje a mistura de óleo sobre as pipocas e misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 59 (61% da gordura) • hidratos de carbono 5g • proteína 1g • gordura 4g gordura saturada 0g • colesterol 0mg • sódio 109mg • cálcio 2mg • fibra 1g

Pipocas de Bolo de Aniversário

Uma festa em cada dentada! Não é necessário aniversário.

Rende cerca de 10 chávenas

¹/₃ chávena de grãos de pipoca
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
½ chávena de mistura de bolo amarela ou branca de caixa
1 chávena (6 onças) de pepitas de chocolate branco, derretidas
1 colher de chá de óleo vegetal
¹/₃ chávena de confeitos ou granulados de arco-íris, ou uma combinação de ambos

1. Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal; reserve.
2. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
3. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
4. Enquanto o milho está a estourar, derreta a manteiga numa frigideira pequena em lume médio-baixo. Retire do lume e reserve. (Em alternativa, leve ao micro-ondas numa tigela pequena própria para micro-ondas utilizando o programa BUTTER MELT.)
5. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade.
6. Regue a manteiga derretida sobre as pipocas; envolva para revestir. Espalhe no tabuleiro de forno preparado. Peneire a mistura de bolo seca sobre as pipocas com manteiga e envolva para revestir uniformemente. Leve as pipocas ao forno por 10 minutos, envolvendo uma vez a meio. (Este passo, conhecido como tratamento térmico, elimina o risco de ingestão de bactérias nocivas que podem ser encontradas em ingredientes crus, como a farinha utilizada na mistura de bolo de caixa. Também cozinha o sabor cru da farinha, para que as pipocas possam desenvolver o sabor de bolo que adoramos!) Deixe arrefecer.
7. Entretanto, derreta o chocolate branco numa tigela pequena resistente ao calor colocada sobre uma panela com água a ferver, mexendo ocasionalmente até ficar homogéneo. (Em alternativa, leve ao micro-ondas numa tigela pequena própria para micro-ondas utilizando o programa CHOCOLATE MELT.) Adicione o óleo vegetal para diluir. Mantenha a mistura quente.
8. Utilizando os dentes de um garfo, regue a maior parte do chocolate branco sobre as pipocas arrefecidas. Polvilhe a maior parte dos confeitos e/ou granulados uniformemente por cima. Transfira para o congelador apenas para solidificar. Parta a mistura e disponha de modo que quaisquer pedaços de pipocas descobertos fiquem agora expostos. Repita com o restante chocolate branco e confeitos e/ou granulados. Transfira para o congelador mais uma vez para solidificar. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 225 (35% da gordura) • hidratos de carbono 33g • proteína 2g • gordura 4g gordura saturada 6g • colesterol 12mg • sódio 123mg • cálcio 88mg • fibra 1g

Pipocas Caramelizadas

Estas pipocas caramelizadas têm um sabor a caramelo amanteigado. Siga estes passos simples para as transformar em deliciosas bolas de pipoca.

Rende cerca de 10 chávenas

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
¹/₃ chávena de açúcar mascavado claro compactado
2 colheres de sopa de xarope de milho claro
1 colher de sopa de água
¼ colher de chá de sal marinho
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de óleo vegetal
¹/₃ chávena de grãos de pipoca

1. Coloque a manteiga, o açúcar mascavado, o xarope de milho, a água e o sal numa panela pequena de fundo grosso. Coloque em lume médio-alto e leve a mistura a ferver.
2. Enquanto a mistura de caramelo está a aquecer, retire a calha da máquina de pipocas e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
3. Observe atentamente a mistura de caramelo no fogão. Utilizando um termómetro de doces, monitorize a temperatura do caramelo. Deve estar entre 115°C e 125°C, não excedendo os 125°C. Assim que estiver a ferver e a ficar castanho-dourado (cerca de 6 a 8 minutos), deve começar a engrossar ligeiramente. Ligue a máquina de pipocas para começar a estourar. Deixe o caramelo em lume brando até que as pipocas estejam estouradas.
4. Assim que o milho tiver estourado, retire a panela do lume e adicione o bicarbonato de sódio.
5. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Regue o molho de caramelo por cima das pipocas e misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.
6. Esta receita de pipocas também resulta em deliciosas bolas de pipoca. Para tal, forre um tabuleiro ou panela com papel de alumínio. Pulverize ligeiramente o papel de alumínio e uma medida de uma chávena com spray de cozinha antiaderente. Esfregue também um pouco de spray nas mãos. Utilizando o copo medidor untado, retire 1 chávena de pipocas caramelizadas e forme uma bola. Coloque sobre o papel de alumínio untado. Repita com as restantes pipocas. O rendimento deve ser de cerca de 8 a 10 bolas de pipoca. Se não for servir imediatamente, embrulhe em papel vegetal.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 89 (36% da gordura) • hidratos de carbono 14g • proteína 1g • gordura 4g gordura saturada 2g • colesterol 9mg • sódio 24mg • cálcio 1mg • fibra 1g

Pipocas Doces Salgadas

Pipocas doces salgadas clássicas feitas frescas em casa.

Rende cerca de 10 chávenas

¼ chávena de açúcar granulado
¼ chávena de manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos
¹/₃ chávena de grãos de pipoca
½ colher de chá de sal kosher ou sal marinho

1. Coloque o açúcar numa panela de fundo grosso e coloque em lume médio. Deixe o açúcar em lume brando por cerca de 10 a 15 minutos, agitando a panela a cada poucos minutos. O açúcar deve permanecer branco e granular, mas terá cheiro a caramelo.
2. Coloque a manteiga na panela um pouco de cada vez; a manteiga deve começar a derreter instantaneamente assim que tocar na panela. Adicione toda a manteiga.
   A mistura deve ficar homogénea e brilhante. Deixe em lume muito brando até estar pronta para usar.
3. Retire a calha e coloque os grãos na câmara de explosão. Substitua a calha.
4. Coloque uma tigela grande por baixo da calha e ligue a unidade.
5. Assim que o último grão tiver estourado, desligue a unidade. Despeje a mistura de açúcar sobre as pipocas e polvilhe com o sal; misture para revestir totalmente. Sirva imediatamente.

Informação nutricional por porção de 1 chávena:
Calorias 88 (48% da gordura) • hidratos de carbono 11g • proteína 1g • gordura 5g gordura saturada 3g • colesterol 12mg • sódio 118mg • cálcio 1mg • fibra 1g

Descarregar manual

Aqui pode descarregar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Descarregar Cuisinart EasyPop CPM-150 Series - Manual do Fabricante de Pipocas de Ar Quente

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