Breville HeatSoft VFM029 - Handleiding voor hand- en staafmixer

productveiligheid

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. LEES ZORGVULDIG EN BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK
Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen zonder toezicht worden uitgevoerd.
Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring of kennis, tenzij dergelijke personen onder toezicht staan of zijn opgeleid om het apparaat te bedienen door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk als u het apparaat gebruikt in de buurt van kinderen of mensen met een handicap.
Koppel het apparaat altijd los van het stopcontact als het onbeheerd wordt achtergelaten en vóór het monteren, demonteren of reinigen.
Laat het apparaat altijd afkoelen voordat u het monteert, demonteert, reinigt of opbergt.
Als het snoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
Alle accessoires (klopgarde, deeghaken en garde) mogen niet langer dan 4 minuten en 30 seconden worden gebruikt. Bij het mixen van extreem zware ladingen mag het apparaat niet langer dan 1 minuut en 30 seconden worden gebruikt.

Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen, zoals:
Personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
Boerderijen;
Door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen; ! Bed and breakfast-achtige omgevingen.
Zorg er altijd voor dat uw handen droog zijn voordat u de stekker aanraakt of het apparaat inschakelt.
Gebruik het apparaat altijd op een stabiele, veilige, droge en vlakke ondergrond.
Dit apparaat mag niet op of nabij potentieel hete oppervlakken (zoals een gas- of elektrische kookplaat) worden geplaatst.
Dompel nooit een deel van het apparaat of het snoer en de stekker onder in water of een andere vloeistof.
Laat het snoer nooit over de rand van een werkblad hangen, hete oppervlakken raken of in de knoop raken, bekneld raken of worden afgekneld.
Gebruik het apparaat niet als het is gevallen, als er zichtbare tekenen van schade zijn of als het lekt.
Gebruik nooit een accessoire of hulpstuk dat niet door de fabrikant wordt aanbevolen.
Verwijder hulpstukken van het apparaat voordat u ze wast of reinigt.
Houd vingers, haar en kleding uit de buurt van de bewegende delen van het apparaat wanneer het in gebruik is.
Probeer geen hulpstukken uit te werpen, te plaatsen of te verwijderen totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
Raak de warmtemondstuk niet aan en houd uw handen er niet onder terwijl de HeatSoft-functie is ingeschakeld.
Laat de HeatSoft-functie niet ingeschakeld terwijl de handmixer op het aanrecht op zijn basis staat.
Niet gebruiken zonder dat de afdekking van de verwarmingsopening en het filter op hun plaats zitten.

kenmerken en onderdelen

1. Knop voor het uitwerpen van de klopper (Beater eject button)
2. HeatSoft-knop (HeatSoft button)
3. Boost-knop (Boost button)
4. 7-snelhedenregeling (7-speed control)
5. Afneembare handmixer (Detachable hand mixer)
6. Kantelontgrendelingshendel om de kop omhoog en omlaag te brengen (Tilt release lever to raise and lower head)
7. 3,7L roestvrijstalen kom (3.7L stainless steel bowl)
8. Komvergrendelingsplaat met tandwiel (Geared bowl locking plate)
9. Ontgrendelknop handmixer (Hand mixer release button)
10. SwivelScrape technologie bedieningsschakelaar (SwivelScrape technology control switch)
11. Roestvrijstalen kloppers (Stainless steel beaters)
12. Roestvrijstalen deeghaken (Stainless steel dough hooks)
13. Roestvrijstalen garde (Stainless steel whisk)

Vanwege ons beleid van voortdurende verbetering kan het daadwerkelijke product enigszins afwijken van het product dat in deze instructies wordt afgebeeld.

Meer informatie over uw hand- en staafmixer
De Breville hand- en staafmixer met HeatSoft technologie is ontworpen om u in staat te stellen te bakken wanneer u geïnspireerd bent. U hoeft niet langer te wachten tot ingrediënten zoals boter op kamertemperatuur zijn! Nu kunt u in één stap verzachten en mixen!

Wist je dat?
Veel recepten vereisen dat ingrediënten zoals boter op kamertemperatuur zijn. Boter bereikt pas kamertemperatuur na urenlang op het aanrecht te hebben gestaan. Als u koude boter gebruikt, rechtstreeks uit de koelkast, resulteert dit in zware en dichte gebakken goederen. Boter die in de magnetron wordt gesmolten, kan een vettig beslag creëren, wat resulteert in vochtige, platte koekjes. Het gebruik van ingrediënten op kamertemperatuur zorgt voor luchtigere resultaten en betere gebakken goederen.

HeatSoft technologie
Met de HeatSoft-knop (HeatSoft button) kan boter worden verzacht tijdens het mixen. HeatSoft Technology gebruikt zachte warmte om koude ingrediënten op kamertemperatuur te brengen tijdens het mixen, waardoor u niet meer vooruit hoeft te plannen.

Boost-knop (Boost button)
De boost-knop (Boost button) biedt een extra boost aan de geselecteerde snelheidsinstelling met een druk op de knop.

Knop voor het uitwerpen van de klopper (Beater eject button)
Het ontwerp van de knop voor het uitwerpen van de klopper (Beater eject button) maakt het mogelijk om met een aparte duimbeweging de kloppers, deeghaken of garde los te maken.

Zorg ervoor dat de handmixer is losgekoppeld voordat u hulpstukken verwijdert of plaatst.

Afneembare handmixer (Detachable hand mixer)
Kan van de standaard worden losgemaakt voor gebruik met de hand.

Kantelontgrendelingshendel (Tilt release lever)
Druk erop om het hoofdslot te ontgrendelen en de mixerkop te kantelen of te laten zakken.

SwivelScrape technologie schakelaar (SwivelScrape technology switch)
Geeft controle om de kloppers te manoeuvreren om de kom af te schrapen tijdens het mixen voor een uniforme consistentie zonder onderbreking.

Komvergrendelingsplaat met tandwiel / 3,7L roestvrijstalen mengkom (Geared bowl locking plate/ 3.7L stainless steel mixing bowl)
Kom met tandwiel draait automatisch tijdens het mixen voor een optimaal resultaat. Vaatwasmachinebestendig. Roterende kom met draaibare mixerkop voor optimaal mixen.

Ontgrendelknop handmixer (Hand mixer release button)
Druk erop om de handmixer los te maken.

Roestvrijstalen kloppers (Stainless steel beaters)
Geschikt voor het maken van taarten, koekjes, gebak, scones, glazuur, vullingen, enz. Vaatwasmachinebestendig.

Roestvrijstalen deeghaken (Stainless steel dough hooks)
Roestvrijstalen deeghaken ideaal voor het kneden van deeg. Vaatwasmachinebestendig.

Roestvrijstalen garde (Stainless steel whisk)
Geschikt voor het kloppen van slagroom en het opschuimen van eiwitten voor meringue. Vaatwasmachinebestendig.

uw apparaat op de standaard gebruiken

Voor het eerste gebruik

Zorg ervoor dat uw mixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u hem reinigt, loskoppelt of aan de mixerstandaard bevestigt, of voordat u de kloppers, deeghaken of garde bevestigt of verwijdert.

Was de kloppers, deeghaken, garde en roestvrijstalen kom in warm zeepsop voordat u uw mixer voor de eerste keer gebruikt. Spoel en droog grondig. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen, chemicaliën of ovenreinigers. Veeg de buitenkant van de handmixer en de mixerstandaard af met een vochtige doek of spons. Droog grondig.

Gebruik op de standaard

Vermijd altijd contact met bewegende delen terwijl het apparaat in werking is. Houd handen, haar, kleding en ander keukengerei uit de buurt van de kloppers, deeghaken of garde tijdens het gebruik.

Probeer nooit de kloppers, deeghaken of garde te verwijderen of te vervangen terwijl uw keukenmachine in werking is of is aangesloten op het stopcontact.

1. Zorg ervoor dat uw mixer is losgekoppeld van het stopcontact en dat de snelheidskeuzeschakelaar op 0 (uit) staat.
2. Plaats de kloppers één voor één door het uiteinde van de klopper in de open aandrijfgaten aan de onderkant van de mixer te plaatsen. Draai de klopper iets en duw hem naar binnen totdat de klopper op zijn plaats klikt.
   
   OPMERKING: de kloppers en deeghaken zijn niet uitwisselbaar. De klopper en deeghaak met het tandwiel op de steel passen in het grote aandrijfgat op de mixer. De garde moet in het kleine aandrijfgat aan de rechterkant worden geplaatst. Als de kloppers, deeghaken en garde niet in de aandrijfgaten klikken, draai ze dan om en probeer het opnieuw.
3. Houd de komvergrendelingsplaat met tandwiel op de mixerstandaard vast, plaats de mengkom over de mixerstandaard en draai de mengkom met de klok mee totdat deze op zijn plaats klikt.
   
4. Sluit de handmixer aan op de mixerstandaard door de handmixer in de 4 tanden op de standaard te schuiven totdat deze op zijn plaats klikt. Zorg ervoor dat de handmixer en de mixerstandaard stevig met elkaar zijn verbonden.
   
5. Voeg de ingrediënten toe aan de mengkom.
6. Steek de stekker van uw mixer in het stopcontact.
7. Draai de aan/uit-snelheidskeuzeschakelaar naar 1 om te beginnen met mixen. Pas de snelheid naar behoefte aan (zie Mixsnelheden).
8. Schuif de SwivelScrape-technologie bedieningsschakelaar (SwivelScrape technology control switch) naar links om de kloppers te manoeuvreren om de kom af te schrapen tijdens het mixen voor een uniforme consistentie. Beweeg de handmixer indien nodig van links naar rechts om alle delen van de kom te bereiken. Wanneer u klaar bent, beweegt u de handmixer terug naar de oorspronkelijke positie en vergrendelt u hem op zijn plaats.
   
   Opmerking: Voor het beste resultaat bij het kneden van brooddeeg wordt aanbevolen om de mixerkop in de vaste positie te houden.
9. Voor het beste resultaat gebruikt u de garde met de mixer van de standaard.

uw apparaat met de hand gebruiken

Vermijd altijd contact met bewegende delen terwijl het apparaat in werking is. Houd handen, haar, kleding en ander keukengerei uit de buurt van de kloppers, deeghaken of garde tijdens het gebruik.
Probeer nooit de kloppers, deeghaken of garde te verwijderen of te vervangen terwijl uw keukenmachine in werking is of is aangesloten op het stopcontact.

1. Zorg ervoor dat uw mixer is losgekoppeld van het stopcontact en dat de snelheidskeuzeschakelaar op 0 (uit) staat. Druk op de ontgrendelknop van het mixerhoofd en til het mixerstandaardhoofd omhoog totdat het vastklikt.
2. Druk de ontgrendelclip van de handmixer omlaag en til vervolgens de handmixer van de mixerstandaard.
3. Steek de stekker van uw handmixer in het stopcontact.
4. Plaats de kloppers, deeghaken of garde in de te mixen ingrediënten. Ondersteun altijd de container of kom waarin u ingrediënten mengt tijdens het gebruik van uw handmixer. Zet de aan/uit-snelheidskeuzeschakelaar op 1 om te beginnen met mixen. Pas de snelheid naar behoefte aan (zie het gedeelte over de bedieningssnelheid voor meer details).
5. Leid de handmixer tijdens het mixen door het midden en rond de zijkanten van de mengkom.
6. Wanneer u de garde gebruikt, raden we aan om de mixer van de standaard te gebruiken.
7. Wanneer u klaar bent met het mixen van de ingrediënten, zet u de aan/uit-snelheidskeuzeschakelaar op 0 (uit). Schraap de kloppers/deeghaken rond de kom om eventuele resterende ingrediënten te verwijderen.
8. Haal de stekker van uw handmixer uit het stopcontact.

uw apparaat gebruiken

HeatSoft-technologie bedienen

Snijd koude boter in blokjes van ongeveer 2,5 cm en doe ze met suiker in de mengkom.
Druk eenmaal op de HeatSoft-knop en zet vervolgens de kloppers aan. Begin met mengen op snelheidsstand 2 gedurende ongeveer 45 seconden of tot er geen grote stukjes boter meer zijn. Ga dan naar snelheid 5-7 voor de rest van de tijd die in de tabel wordt aanbevolen.

LET OP: Wanneer de HeatSoft-knop werkt, gaat er een wit lampje branden en gaat de warmteventilator aan.

Raak de warmteopening niet aan en houd uw hand er niet onder terwijl de HeatSoft-functie AAN staat.

LET OP: Schakel de HeatSoft-functie uit na de tijd die in de bovenstaande tabel staat vermeld om overmatig mengen te voorkomen.

1. Zodra het mengen is voltooid, drukt u nogmaals op de HeatSoft-knop om de warmte uit te schakelen, het witte lampje dooft en de ventilator schakelt uit.
2. Ga verder met het mengen van de rest van de ingrediënten volgens het recept. Ga voor meer informatie naar het menggedeelte.

LET OP: De HeatSoft-functie werkt 10 minuten voordat deze automatisch wordt uitgeschakeld.

Snelheidsregeling bedienen

1. Verplaats de snelheidsknop van 1 naar 7 en om uit te schakelen naar "0 (OFF)" (UIT).
2. Om direct een hogere snelheid te activeren, houdt u de boost-knop ingedrukt. De snelheid gaat naar 7 totdat deze wordt losgelaten en keert terug naar de oorspronkelijke instelling.

LET OP: Deze functie is bedoeld voor korte bursts. Gebruik voor lang mengen snelheid 7.

uw apparaat onderhouden

Verzorging en reiniging

Zorg ervoor dat uw mixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u hem reinigt, loskoppelt of aan de mixerstand bevestigt, of voordat u de kloppers, deeghaken of garde bevestigt of verwijdert.

Om het schoonmaken te vergemakkelijken, maakt u uw handmixer en de kloppers, deeghaken of garde schoon zodra u ze hebt gebruikt.

1. Zet de snelheidsknop op 0 (uit) en trek de stekker van uw handmixer uit het stopcontact.
2. Verwijder de kloppers, deeghaken of garde uit uw handmixer door op de uitwerpknop te drukken.
3. Was de kloppers, deeghaken, garde en mengkom in warm zeepsop. U kunt ze ook in de vaatwasser wassen.
4. Spoel en droog de kloppers, deeghaken, garde en mengkom voordat u ze opnieuw gebruikt. Bewaar het gereedschap zorgvuldig in de kom wanneer het niet in gebruik is.
5. Veeg met een vochtige doek zowel de behuizing van uw standmixer als de handmixer af.

Opslag

Bewaar uw handmixer op een schone, droge plaats, buiten het bereik van kinderen, en zorg ervoor dat alle onderdelen zijn gedemonteerd.

handige tips voor het bakken

Top tips voor het bakken

• Voeg bij het mengen van vloeistoffen, vooral hete vloeistoffen, kleine hoeveelheden tegelijk toe om morsen te verminderen.
• Ingrediënten moeten in de mengkom worden toegevoegd in de volgorde die in het recept is aangegeven.
• Gebruik de mengsnelheid die in het recept wordt aanbevolen. Gebruik de snelheidsregelaar van de mixer om de juiste snelheid te vinden.
• Gebruik de mengtijden zoals aangegeven in de recepten. WEES VOORZICHTIG DAT U NIET TE VEEL MENGT. Overmatig mengen kan ervoor zorgen dat het mengsel erg taai wordt.
• Mocht er een voorwerp, zoals een spatel, in de kom vallen terwijl de mixer in werking is, zet de mixer dan onmiddellijk UIT en verwijder het voorwerp.
• Voor een eenvoudigere reiniging verwijdert u de hulpstukken en spoelt u ze onmiddellijk af met warm water.
• Gebruik de SwivelScrape-technologie om de kloppers naar de zijkanten van de kom te manoeuvreren. Hierdoor kan de gebruiker recepten continu mengen, zonder te hoeven stoppen om handmatig naar beneden te schrapen.

Uw HeatSoft hand- en standmixer gebruiken

1. Lees voordat u begint het recept volledig door.
2. Boter kan direct uit de koelkast worden gebruikt. Snijd gewoon in blokjes, voeg toe aan de mengkom, selecteer HeatSoft en begin voorzichtig te mengen op snelheid 2, alle andere ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Room is het beste als het koud direct uit de koelkast wordt opgeklopt.
3. Plaats voordat u met uw recept begint de ovenroosters in het midden van de oven. Verwarm de oven voor op de temperatuur die in het recept wordt aanbevolen en verzamel alle ingrediënten en keukengerei in de buurt van de mixer.
4. Fijne kristalsuiker is de beste keuze voor het maken van cake. Voeg toe aan de kom met de gekoelde boter, zodra deze zacht is, verhoog de snelheid van de mixer en meng tot bleek en luchtig.
5. Om de mogelijkheid van eierschalen in uw recept te elimineren, breekt u eieren eerst in een aparte container en voegt u ze vervolgens toe aan het mengsel.
6. Zorg er bij het mengen van eiwitten voor dat de kom en de garde grondig zijn schoongemaakt en gedroogd, omdat zelfs de kleinste hoeveelheid olie op de kloppers of kom ervoor kan zorgen dat de eiwitten niet luchten.
7. Begin altijd met mengen op lage snelheid, vooral bij het mengen van bloem of poedersuiker. Meng deze ingrediënten eerst langzaam en verhoog de snelheid geleidelijk indien nodig.
8. Klop niet te veel. Zorg ervoor dat u mengsels alleen mengt/kneedt zoals aanbevolen in uw recept. Vouw droge ingrediënten erdoor tot ze net gecombineerd zijn. Gebruik altijd de lage snelheid. Overmatig kloppen kan in elk stadium van het mengen leiden tot taaiheid, een dichte textuur, gebrek aan rijzen of overmatige krimp. Klimatologische omstandigheden, seizoensgebonden temperatuurveranderingen, de temperatuur van de ingrediënten en hun textuur kunnen van gebied tot gebied verschillen. Deze omstandigheden kunnen allemaal een rol spelen bij de vereiste mengtijd en de behaalde resultaten.
9. Alle recepten zijn in de keuken getest, maar mocht het nodig zijn om de ingrediënten of de grootte van de vorm enz. te variëren, houd dan rekening met een variatie in de kooktijd. Zorg er altijd voor dat gebakken producten correct gaar zijn voordat u ze uit de oven of het kooktoestel haalt.
10. Kooktijden en -temperaturen zijn slechts bedoeld als richtlijn. Lichte mengsels moeten terugveren wanneer ze licht worden aangeraakt en zware mengsels, vruchtencake en dergelijke, moeten tegen het einde van de voorgestelde kooktijd met een spies worden getest. Als de spies schoon is wanneer deze wordt verwijderd, is de cake gaar.

Veelvoorkomende bakproblemen

Oventemperaturen

deeg maken

Deeg bereiden

1. Plaats de deeghaken en kom. (Gebruik snelheid 3 en 4 voor het mengen en kneden van brooddeeg) Dit kan ook met de mixer van de standaard.
2. Doe de droge ingrediënten in de mengkom.
3. Zet de snelheidsknop op 3.
4. Begin geleidelijk de vloeibare ingrediënten aan de kom toe te voegen.
5. Schakel altijd eerst de mixer uit en trek de stekker uit het stopcontact. Gebruik de mixer niet in de buurt van de rand van een werkoppervlak of tafelblad, omdat beweging van de mixer tijdens het gebruik kan veroorzaken dat deze eraf valt.
6. Plaats het deeg na het kneden in een grote, goed ingevette mengkom. Plaats de kom op een warme, tochtvrije plaats en bedek de kom met een licht vochtige doek of plasticfolie totdat het deeg in omvang is verdubbeld.
7. Duw uw vuist in het midden van het gerezen deeg om de overtollige lucht te verwijderen. Vouw de buitenste randen naar het midden en stort het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak om het te vormen.
8. Plaats het deeg in blikken om te bakken, of snijd en vorm het deeg voor het maken van broodjes, enz.
9. Laat het deeg opnieuw in omvang verdubbelen of zoals aangegeven in uw recept.

Laatste details

• Bestrooi broden of broodjes met sesam-, maanzaad- of karwijzaad voordat u ze bakt.
• Garneer broden met geraspte kaas tijdens de laatste paar minuten van het bakken.
• Glazuren kunnen op elk moment voor, tijdens of na het bakken over het deeg worden gestreken.
• Voor een glanzende korst, bestrijk met een losgeklopt ei en melk.
• Voor een matte afwerking, bestrijk na het bakken met gesmolten boter of margarine.

probleemoplossing

Voor probleemoplossing en veelgestelde vragen ga naar www.breville.co.uk.

aansluiting op het elektriciteitsnet

Klantenservice en vervangende onderdelen

Als het apparaat niet werkt, maar wel onder de garantie valt, breng het product dan terug naar de plaats waar het is gekocht voor een vervanging. Houd er rekening mee dat een geldig aankoopbewijs vereist is. Voor aanvullende ondersteuning kunt u contact opnemen met onze klantenservice op: 0800 028 7154.
U kunt ook een e-mail sturen naar: BrevilleEurope@newellco.com.

Elektrische veiligheid

Als de stekker niet geschikt is voor de stopcontacten in uw huis, kan deze worden verwijderd en vervangen door een stekker van het juiste type.
Als de zekering in een gegoten stekker moet worden vervangen, moet de zekeringhouder teruggeplaatst worden. Het apparaat mag niet gebruikt worden zonder dat de zekeringhouder is geplaatst.
Als de stekkerzekering moet worden vervangen, moet een zekering met dezelfde waarde als die van de fabrikant worden gebruikt. Om gevaar te voorkomen, mag u geen zekering met een lagere of hogere waarde plaatsen.
Als de aansluitingen in de stekker niet zijn gemarkeerd of als u niet zeker bent van de installatie van de stekker, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien.

De stekker moet ASTA-goedgekeurd zijn volgens BS1363
De zekering moet ASTA-goedgekeurd zijn volgens BS1362

Zorg ervoor dat de buitenmantel van de kabel stevig wordt vastgehouden door de snoergrip

Afvalverwerking

Afgedankte elektrische producten mogen niet bij het huishoudelijk afval worden gegooid. Recycle waar faciliteiten aanwezig zijn. E-mail ons op BrevilleEurope@newellco.com voor meer informatie over recycling en AEEA.

Referenties

• Hoogwaardige kleine keuken- en kookapparatuur | Breville

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Breville HeatSoft VFM029 - Handleiding voor hand- en staafmixer

Beschikbare talen