Manuel de la friteuse numérique 9L Breville Halo Air, VDF131

Sécurité du produit

LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances si elles ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil de manière sûre et comprennent les dangers encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et sont supervisés.
Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
Ce produit doit être positionné sur une surface stable, avec les poignées positionnées de manière à éviter le déversement de liquides chauds.
risque de brûlure
Les surfaces du produit sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation.
N'utilisez jamais le produit au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande séparé.
Ne plongez jamais aucune partie de l'appareil, du cordon d'alimentation et de la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
Assurez-vous que l'appareil est maintenu propre après utilisation. Pour plus de détails, consultez la section Entretien et Nettoyage. Portez une attention particulière aux éléments qui peuvent être immergés dans l'eau et/ou lavés au lave-vaisselle.

avertissementN'utilisez jamais cet appareil à d'autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu. Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur.

avertissementAssurez-vous toujours que vos mains sont sèches avant de manipuler la fiche ou d'allumer l'appareil.

avertissementUtilisez toujours l'appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et plane.

avertissementAssurez-vous que l'appareil est éteint et débranché de la prise d'alimentation s'il est laissé sans surveillance, lorsqu'il n'est pas utilisé ou avant le nettoyage. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation.

avertissementN'utilisez jamais cet appareil avec une minuterie externe ou un système de télécommande séparé.

avertissementLaissez toujours l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.

avertissementN'utilisez pas l'appareil s'il est tombé, s'il présente des signes visibles de dommages ou s'il fuit.

avertissementNe laissez jamais le cordon d'alimentation pendre du bord d'un plan de travail, toucher des surfaces chaudes ou s'emmêler, se coincer ou se pincer.

avertissementNe touchez pas les surfaces externes de l'appareil pendant l'utilisation car elles peuvent devenir très chaudes.

avertissementUtilisez uniquement des pièces de rechange ou des accessoires recommandés par le fabricant.

avertissementPrévoyez un espace suffisant au-dessus et sur tous les côtés pour la circulation de l'air.

avertissementNe laissez pas l'appareil toucher un matériau inflammable pendant l'utilisation (comme des rideaux ou des revêtements muraux).

avertissementDes précautions sont nécessaires lors de l'utilisation de l'appareil sur des surfaces qui pourraient être endommagées par la chaleur. L'utilisation d'un coussin isolant est recommandée.

Pièces

Pièces

  1. Orifice de circulation d'air (admission)
  2. Panneau de commande
  3. Tiroir de cuisson
  4. Plateau de friteuse à air avec revêtement antiadhésif
  5. Poignée
  6. Orifice de circulation d'air (sortie)
  7. Rangement du cordon d'alimentation

Panneau de commande

Panneau de commande

  1. Alimentation
  2. Réglage de la température
  3. Réglage de la minuterie
  4. Start (Démarrer)/ Stop (Arrêter)
  5. Réglage des préréglages

Tableau des préréglages

Préréglages Temp. Temps
Frites 200˚C 18mins.
Poulet 200˚C 22mins.
Légumes 180˚C 10mins.
Steak 200˚C 15mins.
Poisson 180˚C 12mins.
Cuisson 160˚C 12mins.

Instructions d'utilisation

Préparation de votre friteuse à air pour la première utilisation

  1. Retirez tous les matériaux d'emballage, autocollants et étiquettes de l'appareil et sur l'appareil.
  2. Nettoyez le panier intérieur et le plateau de la friteuse à air avec un chiffon humide en utilisant uniquement de l'eau douce et savonneuse. NE PAS IMMERGER DANS L'EAU. Les nettoyants abrasifs, les brosses à récurer et les nettoyants chimiques endommageront l'appareil.
  3. Placez l'appareil sur une surface plane.
  4. Branchez la friteuse à air dans une prise électrique.
  5. Appuyez sur le bouton Power (Alimentation) l'appareil s'allume.
  6. Sélectionnez un mode de cuisson préréglé pendant environ 15 minutes pour éliminer tout résidu de fabrication qui pourrait subsister.

Mode préréglé

  1. Placez l'appareil sur une surface plane.
  2. Branchez la friteuse à air dans une prise électrique.
  3. Placez le plateau de la friteuse à air au fond du tiroir de la friteuse à air.
  4. Ajoutez les aliments dans le plateau de la friteuse à air et réinsérez le tiroir de la friteuse à air dans la friteuse à air.
  5. Appuyez sur le bouton Power (Alimentation) () l'appareil s'allume.
  6. Choisissez le préréglage souhaité – Fries (Frites), Chicken (Poulet), Vegetables (Légumes), Steak (Steak), Fish (Poisson) ou Bake (Cuisson). La température et le temps apparaîtront automatiquement.
    REMARQUE : La température et la minuterie préréglées sont données à titre indicatif uniquement, veuillez consulter le Tableau de cuisson de la friteuse à air pour plus de détails. Pour régler la température et le temps, utilisez les signes plus et moins à côté des symboles de température () et de temps ().
  7. Appuyez sur Start (Démarrer) () pour que la friteuse à air démarre.
  8. Une alerte sonore retentira une fois la minuterie terminée. Retirez délicatement le tiroir de la friteuse à air et les aliments à l'aide d'un ustensile de cuisson résistant à la chaleur. Ne le placez pas sur une surface non résistante à la chaleur. Ne basculez pas le panier pour retirer les aliments.
    REMARQUE : Pour interrompre le cycle de cuisson, ouvrez le tiroir de la friteuse à air ; le cycle de cuisson reprendra lorsque le tiroir sera réinséré. Pour arrêter le cycle de cuisson, appuyez sur Start/Stop (Démarrer/Arrêter) ().

Nettoyage et entretien de votre friteuse à air

  1. Nettoyez la friteuse à air et les accessoires après chaque utilisation.
  2. Avant de nettoyer votre friteuse à air Breville ®, débranchez-la et laissez-la refroidir.
  3. Pour nettoyer l'intérieur de la friteuse à air, essuyez-le avec un chiffon humide en utilisant uniquement de l'eau douce et savonneuse. NE PAS IMMERGER DANS L'EAU. Les nettoyants abrasifs, les brosses à récurer et les nettoyants chimiques endommageront l'appareil.
  4. Videz fréquemment le tiroir et le plateau de la friteuse à air pour éviter l'accumulation de miettes.
  5. Le tiroir et le plateau de la friteuse passent au lave-vaisselle.

Tableau de cuisson de la friteuse à air

Aliment Poids Fonction Temps Température Secouer/Retourner
à mi-cuisson
Huile
POMMES DE TERRE
Frites maison 500g - 700g Fries (Frites) 25 - 30 mins 200ºC Oui 1 tbsp
Frites maison 250g Fries (Frites) 12 - 15 mins 200ºC Oui ½ tbsp
Frites surgelées (coupe épaisse) 500g – 700g Fries (Frites) 20 - 25 mins 200ºC Oui Non
Frites surgelées (coupe épaisse) 250g Fries (Frites) 13 – 15 mins 200ºC Oui Non
Frites surgelées (coupe fine) 500g – 700g Fries (Frites) 18 - 20 mins 200ºC Oui Non
Frites surgelées (coupe fine) 250g Fries (Frites) 10 – 12 mins 200ºC Oui Non
Frites de patate douce surgelées 500g Fries (Frites) 12 - 15 mins 200ºC Oui Non
Galettes de pommes de terre surgelées 600g Fries (Frites) 18 - 20 mins 200ºC Oui Non
Pommes de terre en robe des champs fraîches 1kg (4) Manual (Manuel) 60 mins 180ºC Non ½ tbsp
VIANDE/VOLAILLE/POISSON
Steak 250g (1) Meat (Viande) 10 - 15 mins 200ºC Oui ½ tbsp
Côtes de porc 600g (3) Meat (Viande) 15 - 20 mins 180ºC Oui 1 tbsp
Burgers de bœuf 340g (2) Meat (Viande) 16 - 18 mins 180ºC Oui ½ tbsp
Poulet rôti entier 1.8kg – 2.2kg Chicken (Poulet) 80 – 90 mins 170ºC Non 1 tbsp
Poulet rôti entier 1.3kg – 1.6kg Chicken (Poulet) 60 - 70 mins 170ºC Non 1 tbsp
Ailes de poulet 1 kg Chicken (Poulet) 30 - 35 mins 180ºC Oui Non
Filet de saumon 480g (2) Fish (Poisson) 12 – 15 mins 180ºC Non Non
ALIMENTS SURGELÉS
Poisson pané surgelé 400g (2) Fish (Poisson) 12 – 15 mins 180ºC Oui Non
Nuggets de poulet surgelés 400g Chicken (Poulet) 12 – 15 mins 180ºC Oui Non
Burgers végétariens surgelés 450g (4) Vegetables (Légumes) 15 - 20 mins 200ºC Oui Non
Tranches de pain à l'ail surgelées 6 slices Manual (Manuel) 10 mins 180ºC Oui Non
LÉGUMES
Rondelles d'oignon surgelées 400g Vegetables (Légumes) 12 – 15 mins 200ºC Oui Non
Légumes frais à rôtir 800g Vegetables (Légumes) 15 - 20 mins 180ºC Oui 1 tbsp

Recettes

Poulet rôti entier

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
1,3-1,6 kg de poulet entier
1 cuillère à soupe d'origan séché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Frottez le poulet avec l'huile, en recouvrant toute la peau. Saupoudrez d'origan et d'assaisonnement.

Placez le poulet à l'envers sur le plateau de la friteuse à air dans le tiroir et faites-le cuire en mode « Poulet », à 170 °C pendant 60 à 70 minutes selon la taille de votre poulet, en le retournant délicatement à mi-cuisson.

Une fois cuit, retirez-le délicatement du tiroir et laissez reposer 5 minutes avant de le découper.

Ailes de poulet sel et poivre façon restaurant

Pour 3-4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

1 kg d'ailes de poulet fraîches
1 cuillère à café de cinq-épices chinois
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon moyen, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en fines lanières

2 piments rouges, coupés en fines lanières
2 piments verts, coupés en fines lanières
1 cuillère à café de flocons de piment séchés
3 gousses d'ail, finement hachées
Pour servir - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 3-4 oignons nouveaux émincés

Placez les ailes de poulet dans un grand bol, saupoudrez d'une bonne cuillère à café de cinq-épices chinois et frottez bien pour enrober chaque aile d'un peu d'assaisonnement.

Placez dans le tiroir de la friteuse à air et faites cuire à 200 °C pendant 35 minutes, en secouant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.

Pendant la cuisson, mélangez les ingrédients de l'assaisonnement sel et poivre dans un petit bol.

Faites chauffer une poêle de taille appropriée à feu moyen, ajoutez l'huile, l'oignon et le poivron vert et faites sauter pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez les piments, les flocons de piment et l'ail et continuez la cuisson pendant une minute supplémentaire, puis retirez du feu.

Une fois les ailes de poulet cuites, versez le mélange d'oignons et de poivrons cuits par-dessus et remettez dans la friteuse à air, en cuisant encore 5 minutes à 200 °C.

Retirez les ailes du tiroir, saupoudrez d'un peu d'assaisonnement sel et poivre et arrosez d'un filet d'huile de sésame.

Servez immédiatement parsemé d'oignons nouveaux.

Couscous marocain aux légumes rôtis

Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes

1 poivron rouge, épépiné et coupé en quartiers
1 poivron jaune, épépiné et coupé en quartiers
1 grande courgette, coupée en rondelles
1 oignon rouge, coupé en gros morceaux
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Zeste et jus d'un grand citron
1 grande gousse d'ail, finement hachée
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre moulue

½ cuillère à café de cannelle moulue
250g de couscous sec
400 ml d'eau bouillante
1 cuillère à café de curcuma
400g de pois chiches en boîte, égouttés et rincés
75g de raisins secs
15g de feuilles de coriandre grossièrement hachées
Petite poignée de feuilles de menthe, émincées

Placez les poivrons, la courgette et l'oignon rouge dans un grand bol, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez bien. Versez les légumes dans le tiroir de la friteuse à air et faites cuire pendant 15 à 20 minutes à 180 °C, en secouant à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme.

Pendant que les légumes cuisent, mélangez l'huile d'olive restante, le zeste et le jus de citron, l'ail, le cumin, la coriandre et la cannelle dans un petit bol et mettez de côté.

Placez le couscous dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez l'eau bouillante et le curcuma, mélangez bien et couvrez de film alimentaire pendant environ 5 minutes.

Retirez les légumes de la friteuse à air et laissez refroidir.

Une fois suffisamment froids pour être manipulés, coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

Incorporez l'huile citronnée au couscous, ainsi que le reste des ingrédients, ajoutez les légumes cuits, mélangez bien et ajustez l'assaisonnement.

Se conserve environ 2 jours au réfrigérateur dans un récipient couvert.

Steak avec sauce Chimichurri

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes, saignant à point.

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un petit robot culinaire ou d'un mini-hachoir pour préparer le chimichurri.

2 steaks de faux-filet d'environ 225-250g par steak
1 cuillère à café d'huile végétale
Poivre noir fraîchement moulu

Sauce

Petite botte de feuilles de persil cueillies
2 gousses d'ail, pelées
1 échalote, coupée en quartiers
½ cuillère à café de flocons de piment
2½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Jus d'un ½ citron
2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge

Retirez votre steak de son emballage et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure avant la cuisson.

Badigeonnez le steak des deux côtés avec l'huile et ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu.

Placez les deux steaks sur le plateau de la friteuse à air dans le tiroir et faites cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Placez tous les ingrédients de la sauce dans votre mini robot culinaire et mixez jusqu'à ce que le persil soit haché.

Retirez le steak de la friteuse à air, placez-le sur une assiette chaude et laissez reposer pendant environ 5 minutes.

Découpez le steak en diagonale, en servant le chimichurri à part.

Conseils utiles / Dépannage

PROBLÈME CAUSE POTENTIELLE SOLUTION
Aliments trop cuits / pas assez cuits
  • Réglage incorrect de la température ou du temps

  • Vous devrez peut-être ajuster le temps et la température selon le goût désiré.
  • Étant donné que votre friteuse à air est plus petite qu'un four traditionnel, elle chauffera plus rapidement et cuira généralement en moins de temps.
Odeur de brûlé
  • Accumulation de nourriture à l'intérieur du tiroir de la friteuse
  • Reportez-vous à la section « Nettoyage de votre friteuse à air ».
L'interface du panneau tactile ne répond pas
  • Le panneau est sale ou gras
  • Excès d'humidité sur le panneau
  • Le contrôleur fonctionne mal
  • Le tiroir de la friteuse n'est pas inséré
  • Assurez-vous que le panneau est propre et exempt de débris avant utilisation.
  • Assurez-vous que le panneau est propre et sec, et utilisez des mains sèches pour l'utiliser.
  • Débranchez l'appareil et laissez-le reposer 60 secondes avant de le rebrancher. Si l'erreur persiste, contactez le support après-vente.
  • Assurez-vous que le tiroir de la friteuse est inséré correctement.
Petites gouttes d'eau et vapeur s'échappant du tiroir pendant la cuisson
  • Eau libérée des aliments pendant le cycle de cuisson
  • Ce n'est pas un problème et cela fait partie du cycle de cuisson normal. Veuillez essuyer les gouttes avec un chiffon doux.

Installation d'une fiche - pour le Royaume-Uni et l'Irlande uniquement

avertissementCet appareil doit être mis à la terre.

Si la fiche ne convient pas aux prises de courant de votre domicile, elle peut être retirée et remplacée par une fiche du type approprié.

Si le fusible d'une fiche moulée doit être changé, le couvercle du fusible doit être remis en place. L'appareil ne doit pas être utilisé sans le couvercle du fusible en place.

Si le fusible de la fiche nécessite un remplacement, un fusible du même calibre que celui installé par le fabricant doit être utilisé. Afin de prévenir tout danger, n'installez pas un fusible d'un calibre inférieur ou supérieur.

Si les bornes de la fiche ne sont pas marquées ou si vous n'êtes pas sûr de l'installation de la fiche, veuillez contacter un électricien qualifié.
Installation d'une fiche - pour le Royaume-Uni et l'Irlande uniquement

Service après-vente et pièces de rechange

Si l'appareil ne fonctionne pas mais qu'il est sous garantie, retournez le produit au lieu d'achat pour un remplacement. Veuillez noter qu'une preuve d'achat valide sera exigée. Pour une assistance supplémentaire, veuillez contacter notre service client au 0800 028 7154 ou par e-mail : BrevilleEurope@newellco.com.

Élimination des déchets


Les déchets de produits électriques ne doivent pas être éliminés avec les ordures ménagères. Veuillez recycler là où des installations existent. Envoyez-nous un e-mail à BrevilleEurope@newellco.com pour plus d'informations sur le recyclage et la directive DEEE.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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Les langues disponibles

Table des Matières