Elite Gourmet ERC-2020 - Manuel du cuiseur à riz 20 tasses

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Avant d'utiliser votre nouvel appareil, veuillez lire attentivement toutes les instructions et les conserver pour référence future.
La marque Elite prend très au sérieux la sécurité des consommateurs. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et les précautions importantes.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE.

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme ci-dessous :

1. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
2. Pour vous protéger contre les chocs électriques, NE JAMAIS immerger le cordon électrique ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé par ou à proximité d'enfants.
4. Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé et avant le nettoyage. Laissez-le refroidir avant d'assembler ou de retirer des pièces, et avant de le nettoyer.
5. N'utilisez aucun appareil avec un cordon ou une fiche endommagés, ou si l'appareil fonctionne mal ou a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez l'appareil au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou ajustement électrique ou mécanique.
6. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut entraîner des blessures.
7. Ne pas utiliser à l'extérieur.
8. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
9. Ne placez pas sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni dans un four chauffé.
10. Ne nettoyez pas cet appareil avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux peuvent se détacher du tampon et toucher des pièces électriques, créant un risque de choc électrique.
11. Ne déplacez pas le cuiseur à riz pendant qu'il est en marche.
12. Éteignez l'appareil avant de retirer la fiche de la prise électrique.
13. N'utilisez pas cet appareil à d'autres fins que celles prévues.
14. Pour réduire le risque de choc électrique, cuisinez uniquement dans le INNER POT.
15. Cet appareil génère de la chaleur et de la vapeur pendant l'utilisation.
16. Des précautions appropriées doivent être prises pour éviter tout risque de brûlures, d'incendies ou d'autres dommages aux personnes ou aux biens.
17. Le cordon de cet appareil ne doit être branché que sur une prise électrique de 120 volts CA.
18. Lors de l'utilisation de cet appareil, prévoyez un espace d'air adéquat au-dessus et sur tous les côtés pour la circulation de l'air. Ne laissez pas cet appareil toucher les rideaux, les revêtements muraux, les vêtements, les torchons ou d'autres matériaux inflammables pendant l'utilisation.
19. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation.
20. Si cet appareil commence à mal fonctionner pendant l'utilisation, débranchez immédiatement le cordon. N'utilisez pas et n'essayez pas de réparer l'appareil défectueux. N'utilisez pas le INNER POT ou le LID s'il est fissuré ou ébréché.
21. Débranchez le cuiseur à riz lorsqu'il n'est pas utilisé.
22. Utilisez le cuiseur à riz sur une surface dure et plane. Ne le placez pas près de la chaleur, d'une flamme nue ou sur une surface molle (comme de la moquette). Évitez de le placer là où il pourrait basculer pendant l'utilisation. Faire tomber le cuiseur à riz peut entraîner un dysfonctionnement.
23. Évitez les chocs électriques en débranchant avant de laver ou d'ajouter de l'eau.
24. Pour éviter les brûlures, restez à l'écart de l'évent de vapeur pendant la cuisson. De plus, attendez que le cuiseur à riz refroidisse complètement avant de toucher ou de nettoyer le LID, le INNER POT ou la plaque chauffante.

25. N'utilisez jamais le INNER POT sur une cuisinière à gaz ou électrique ou une flamme nue.
26. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.

27. Ne laissez pas la spatule à riz ou la MEASURING CUP dans le INNER POT lorsque l'appareil est allumé et en cours d'utilisation.
28. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
29. Pour déconnecter, tournez n'importe quelle commande sur "off" (arrêt), puis retirez la fiche de la prise murale.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT.

BUT DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.
Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.
Si une rallonge est utilisée :

1. la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
2. la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre du comptoir ou de la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher involontairement les enfants ou les animaux domestiques.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :
Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez d'inverser la fiche.
Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ni aucune rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner l'objectif de sécurité de la fiche polarisée.

INTRODUCTION

Vous pouvez maintenant cuisiner un riz parfait et moelleux à chaque fois. Cet appareil facile à utiliser permet de préparer des repas "One-Pot" (tout-en-un) rapides et pratiques, et sera certainement un ajout utile à toute cuisine moderne.

IDENTIFICATION DES PIÈCES

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

• Nettoyez toutes les pièces avant d'utiliser le produit pour la première fois afin d'éliminer toute poussière qui aurait pu s'accumuler pendant que le produit était dans son emballage d'origine. (Reportez-vous à la section "CLEANING AND MAINTENANCE" (NETTOYAGE ET ENTRETIEN) pour plus d'instructions de nettoyage.)
• Lisez toutes les instructions et les précautions importantes.
• Retirez tous les matériaux d'emballage et assurez-vous que toutes les pièces du cuiseur à riz sont en bon état.
• Lavez tous les accessoires amovibles à l'eau chaude savonneuse.
• Nettoyez le corps avec un chiffon humide.
• Séchez soigneusement toutes les pièces avant de réassembler le cuiseur à riz pour l'utilisation ou le stockage.
• Il est important que la surface extérieure du bol intérieur soit complètement propre et sèche avant de le placer dans le cuiseur à riz. L'eau, la nourriture ou d'autres substances sur le bol entreront en contact avec l'élément chauffant et pourraient endommager le produit.

• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.
• Ne plongez à aucun moment la base du cuiseur à riz, le cordon ou la fiche dans l'eau.

COMMENT UTILISER

CUIRE LE RIZ :

1. À l'aide du gobelet doseur fourni, mesurez et ajoutez le riz dans la cuve intérieure. Veillez à rincer le riz 3 à 5 fois avec de l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit presque claire.
2. Ajoutez de l'eau dans la cuve intérieure. Utilisez les repères de niveau d'eau à l'intérieur de la cuve intérieure comme guides. Reportez-vous au tableau de mesure riz/eau. Si vous préparez du riz brun, suivez les instructions spéciales pour le riz brun situées sous le tableau de mesure riz/eau de ce manuel.
3. Assurez-vous que la cuve intérieure est propre, sèche et exempte de débris, puis placez la cuve intérieure dans le cuiseur à riz.
   Pour éviter la perte de vapeur et des temps de cuisson plus longs, n'ouvrez pas le couvercle à aucun moment pendant le processus de cuisson.
4. Placez le couvercle sur la cuve et branchez le cuiseur à riz dans la prise électrique. Le cuiseur à riz passera immédiatement en mode maintien au chaud et le voyant lumineux WARM (Maintien au chaud) s'allumera.
5. Abaissez l'interrupteur en position "COOK" (Cuisson) pour commencer la cuisson de votre riz. Le voyant lumineux de cuisson s'allumera.
6. Lorsque le riz est prêt, le cuiseur à riz arrêtera automatiquement le processus de cuisson et entrera en fonction maintien au chaud. Le voyant lumineux WARM (Maintien au chaud) s'allumera.

REMARQUE :

• Assurez-vous que l'appareil est débranché de la prise électrique avant l'assemblage. Séchez toutes les pièces avant de le brancher et de l'utiliser.
• Pour un riz plus moelleux, laissez-le tremper dans l'eau pendant 10 à 20 minutes.

CONSEIL :

• Le riz contient un excès d'amidon qui peut provoquer un débordement, de la mousse/des bulles d'eau et un léger brunissement au fond du riz lors de la cuisson. Pour éviter le débordement et obtenir les meilleurs résultats de cuisson, rincez le riz 3 à 5 fois à l'eau froide et jetez l'eau après chaque rinçage jusqu'à ce que l'eau soit claire.
• Les ingrédients gras peuvent également réduire le débordement. Ajoutez une touche d'huile de coco ou de beurre au riz non cuit et mélangez bien. Cela ajoutera également de la saveur à votre riz.

7. Après la cuisson, laissez reposer le riz pendant 5 à 10 minutes sans retirer le couvercle.
8. Une fois terminé, débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique.
9. Retirez délicatement le couvercle et servez à l'aide de la cuillère de service fournie.
10. Une fois le cuiseur à riz refroidi, lavez et séchez soigneusement toutes les pièces.

• Faites preuve d'une extrême prudence lors du retrait du couvercle ; la vapeur qui s'échappe pourrait entraîner des blessures.
• Laissez refroidir le couvercle avant de le retirer. Placer un couvercle chaud sur une surface froide peut le faire craquer ou se briser.
• Ne retirez pas la cuve intérieure tant qu'elle n'est pas froide au toucher ; servez les aliments à l'aide de la cuillère de service fournie.
• Ne touchez pas le cuiseur à riz pendant qu'il cuit.

TABLEAUX DE MESURE DU RIZ

CONSEIL :

• Pour retirer la couche de riz qui colle au fond de la cuve de cuisson, retirez la cuve de cuisson du cuiseur à riz et mettez-la de côté, couvercle fermé. Laissez reposer pendant 10 minutes à l'écart de toute chaleur supplémentaire. La chaleur interne décollera le riz et permettra de le servir facilement.
• Les ingrédients gras peuvent également réduire le débordement. Ajoutez une touche d'huile de coco ou de beurre au riz non cuit et mélangez bien. Cela ajoutera également de la saveur à votre riz.

CONSEILS UTILES

• N'utilisez PAS plus de 10 tasses de riz blanc non cuit dans cet appareil à la fois.
• La capacité maximale de cet appareil est de 10 tasses de riz non cuit (8 tasses si vous utilisez du riz brun), ce qui donne 20 tasses de riz blanc cuit (16 tasses de riz brun cuit).
• Les repères de niveau d'eau dans la cuve intérieure s'appliquent uniquement au riz blanc.
• Le gobelet doseur inclus avec votre cuiseur à riz respecte les normes de l'industrie du riz et n'est pas égal à une tasse à mesurer américaine. Le tableau se réfère uniquement aux tasses de riz/eau basées sur le gobelet doseur fourni.
• Rincez le riz 3 à 5 fois à l'eau froide pour éviter le débordement et pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
• Le riz brun prendra plus de temps à cuire et nécessite plus d'eau que le riz blanc en raison du son et de l'amidon supplémentaires.
• Si de l'eau épaisse et laiteuse s'échappe du couvercle pendant le cycle de cuisson, cela signifie qu'une trop grande quantité d'eau a été ajoutée. Pour minimiser cet événement, réduisez la quantité d'eau utilisée pour la cuisson du riz.
• Les différents types de riz (brun, sauvage, jasmin, etc.) peuvent avoir des exigences de cuisson différentes et nécessiter des temps de cuisson plus longs et/ou des quantités d'eau différentes. Pour obtenir les meilleurs résultats, reportez-vous aux instructions figurant sur l'emballage de riz pour des suggestions de cuisson.
• NE retirez PAS le couvercle pendant le processus de cuisson à la vapeur afin d'assurer de meilleurs résultats lors de la cuisson à la vapeur.

CONSEIL : Pour retirer la couche de riz tenace qui colle au fond de la cuve de cuisson, retirez la cuve de cuisson du cuiseur à riz et mettez-la de côté, couvercle fermé. Laissez reposer pendant 10 minutes à l'écart de toute chaleur supplémentaire. La vapeur et la chaleur internes décolleront les couches et permettront de servir le riz facilement par la suite.

NETTOYAGE & ENTRETIEN

• TOUJOURS DÉBRANCHER L'APPAREIL ET LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT DE TENTER DE LE NETTOYER.
• NE PAS LAVER L'AUTOCUISEUR À RIZ PRINCIPAL DANS UN LAVE-VAISSELLE. NE JAMAIS IMMERGER LE CORPS DE L'AUTOCUISEUR À RIZ OU LE CORDON D'ALIMENTATION DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
• NE PAS UTILISER DE DÉTERGENTS, DE SAVONS OU DE MATÉRIAUX DE NETTOYAGE ABRASIFS LORS DU NETTOYAGE.
• NE PAS UTILISER LA CUVE DE CUISSON POUR STOCKER DES ALIMENTS TRÈS ACIDES OU ALCALINS PENDANT UNE LONGUE PÉRIODE.

1. Nettoyez la cuve de cuisson en acier inoxydable après chaque utilisation, rincez et séchez soigneusement avant de l'utiliser.
2. Retirez le couvercle et la cuve intérieure en acier inoxydable et lavez-les à la main avec de l'eau chaude et du savon ou mettez-les au lave-vaisselle. Couvercle sur le panier supérieur, cuve sur le panier inférieur.
3. Lavez la tasse à mesurer et la spatule avec de l'eau chaude et du savon.
4. Utilisez un chiffon ou une éponge humide et savonneuse pour nettoyer l'extérieur de la base de l'autocuiseur à riz.
5. Séchez toutes les pièces soigneusement avant de les ranger ou de les nettoyer.

REMARQUE :

• Gardez la surface extérieure de la cuve intérieure complètement propre et sèche avant de la placer dans l'autocuiseur à riz. L'eau, les aliments ou d'autres substances sur la cuve qui entrent en contact avec l'élément chauffant peuvent causer des dommages/une décoloration au produit.
• Éliminez la décoloration de la cuve intérieure en acier inoxydable en la faisant tremper et en la lavant dans une solution de vinaigre blanc dilué avec de l'eau.

FAITS CONCERNANT LE RIZ

Le riz est plus qu'un simple accompagnement – c'est l'un des aliments de base les plus consommés, nourrissant près de la moitié de la population mondiale. Pour de nombreuses cultures, le riz n'est pas seulement un aliment, mais une partie de la vie quotidienne. Le riz blanc peut durer de nombreuses années, car le son et le germe ne sont pas intacts. Le riz brun et les autres riz à grains entiers ne se conservent pas plus de 6 mois. Il est préférable d'utiliser le riz à grains entiers dans les 3 à 6 mois. Il est également conseillé de conserver le riz dans un endroit frais et sec, ou mieux encore au réfrigérateur ou au congélateur.

RIZ BLANC :
Le riz blanc est le riz le plus consommé au monde. Il convient parfaitement comme accompagnement équilibré et s'intègre bien aux plats principaux, aux sautés, etc. La plupart du riz blanc cuit en 20 minutes. Le riz instantané cuit en 5 à 10 minutes.

RIZ BRUN/SAUVAGE :
Le riz brun a une valeur nutritionnelle plus élevée que le riz blanc. N'importe quelle variété de riz, y compris à grain court, moyen et long, peut avoir un équivalent brun – tout le riz commence comme un grain entier. Le riz brun nécessite le double du temps de cuisson, généralement 40 minutes.
Le riz sauvage est simplement une graine d'herbe. Il peut être apprécié de la même manière que le riz blanc ou le riz brun. Il a le temps de cuisson requis le plus long, jusqu'à 50 minutes. Une fois cuits, les grains s'ouvrent généralement, donnant au riz une texture aérée et moelleuse.

RIZ À SUSHI :
Le riz à sushi est communément appelé riz à grain court. Préparé de manière distinctive, le riz est cuit à la vapeur puis combiné avec un mélange de sucre, de sel et de vinaigre de riz. Les variétés de riz à sushi peuvent également être utilisées pour préparer des desserts asiatiques et du riz au lait.

Des questions ? L'équipe du service client d'Elite est prête à vous aider. Pour plus de produits Elite, visitez-nous sur shopelitegourmet.com.

Références

• Acheter Elite Gourmet - Petits appareils de cuisine

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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