Instrukcja obsługi ekspresu do kawy DeLonghi Icona ECO310

NAPOJE ESPRESSO

Ten krótki przewodnik nie ma na celu wyjaśnienia wszystkich funkcji urządzenia. Przed użyciem należy przeczytać całą instrukcję obsługi.

	Espresso Mała porcja (1 lub 2 uncje) espresso parzonego pod ciśnieniem, z użyciem około 1 łyżki stołowej drobno zmielonej kawy.		Italian Macchiato Pojedyncze lub podwójne espresso z kleksem podgrzanego mleka, serwowane w tradycyjnej filiżance do espresso.
	Cappuccino Pojedyncza porcja espresso z równą ilością spienionego i spienionego mleka (w proporcji 1:1:1), serwowana w filiżance o pojemności od 4 do 6 uncji.		Espresso Lungo Od 3 oz. do 4 oz. parzonego espresso z użyciem drobno zmielonej kawy.
	Café Latte Podwójna porcja espresso uzupełniona spienionym mlekiem; typowa proporcja to 2:1 mleka do espresso.		Americano 1/3 espresso lungo i 2/3 gorącej wody.
	Caffee' Mocha Ten napój bazuje na warstwach czekolady, mleka, espresso i śmietany. Składniki w szklance, przygotować gorące, spienione mleko, ostudzić je. Wlać sos czekoladowy do innej szklanki, ostrożnie wlać mleko. Powoli dodać espresso. Udekorować bitą śmietaną i posypać płatkami czekolady. Składniki: 1 oz. kawy espresso 4 oz. gorącego mleka 1 – 2 łyżki stołowe zimnego sosu czekoladowego Bita śmietana Płatki czekolady		Caramel Macchiato Smaczna odmiana latte macchiato z dodatkiem syropu karmelowego. Wlać syrop karmelowy po wewnętrznej stronie szklanki. Wlać najpierw zimne mleko, a następnie ubite gorące mleko do szklanki. Dodać piankę mleczną. Przygotować espresso i wlać je do szklanki. Dodać czapeczkę z pianki mlecznej. Składniki: 1 oz. kawy espresso 1 oz. zimnego mleka 5 oz. gorącego mleka Syrop karmelowy

... więcej przepisów na: coffeemakers.delonghi.us/coffee-recipes-0

WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy zawsze przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa, w tym następujących:

Aby zmniejszyć ryzyko pożaru lub porażenia prądem, nie zdejmuj pokrywy. Wewnątrz nie ma części, które mogą być serwisowane przez użytkownika. Naprawy powinny być wykonywane wyłącznie przez autoryzowany personel serwisowy!

ZACHOWAJ TE INSTRUKCJE
TEN PRODUKT JEST PRZEZNACZONY WYŁĄCZNIE DO UŻYTKU DOMOWEGO

INSTRUKCJE DOTYCZĄCE KRÓTKIEGO PRZEWODU

UWAŻNIE PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ TE INSTRUKCJE!

KONFIGURACJA URZĄDZENIA

1. Wyjmij zbiornik, napełnij go wodą i włóż z powrotem.
   
   
2. 
   
3. Umieść filiżankę pod bojlerem.
   
   
4. Naciśnij przycisk ON (włącz) , urządzenie się nagrzewa.
   
   
5. Gdy lampka OK świeci na zielono, naciśnij przycisk .
   
   
6. Poczekaj, aż woda zostanie dostarczona, a następnie naciśnij przycisk , aby zatrzymać przepływ.
   

PARZENIE ESPRESSO Z UŻYCIEM WSTĘPNIE ZMIELONEGO ESPRESSO

1. Użyj odpowiedniego filtra, w zależności od jednej lub dwóch filiżanek.
   
   
2. Ubij kawę.
   
   
3. Zamocuj uchwyt filtra na miejscu w wylocie bojlera.
   
   
4. Obróć w prawo, aby zablokować w pozycji.
   
   
5. 1 FILIŻANKA
   
   
   2 FILIŻANKI
   
   
6. Gdy lampka OK świeci na zielono, naciśnij przycisk , aby rozpocząć parzenie kawy. A gdy zostanie osiągnięta żądana ilość, naciśnij ponownie, aby zatrzymać.
   
7. 
   
   Przygotuj 1 lub 2 Espresso na raz.
   

PARZENIE CAPPUCCINO LUB LATTE

Zapoznaj się z poprzednią sekcją PARZENIE ESPRESSO, aby uzyskać informacje dotyczące części związanej z espresso.

1. Napełnij 1/3 dzbanka, 3,5 oz. dla Cappuccino, 6 oz. dla Latte.
   
   
2. Naciśnij przycisk .
   
   
3. Poczekaj, aż lampka OK zaświeci się na zielono.
   
   
4. Upewnij się, że spieniacz jest zanurzony w mleku, ale nie przekracza zaznaczonego znaku na wylewce
   
   
5. Obróć pokrętło pary do żądanego poziomu piany i przytrzymaj karafkę w pozycji.
   
   
6. Przygotuj kawę zgodnie z opisem w poprzednich sekcjach. Zaparz w większej filiżance.
   
   
7. Wlej mleko na espresso i ciesz się!
   

Wskazówka dla NAJLEPSZEGO CAPPUCCINO:
Używaj odtłuszczonego lub 2% mleka w temperaturze lodówki (około 41F/5C)

DOSTARCZANIE GORĄCEJ WODY

Dostarczanie gorącej wody

1. Umieść pojemnik pod wylewką (tak blisko, jak to możliwe, aby uniknąć rozpryskiwania).
2. Naciśnij przycisk on (włącz) i poczekaj, aż lampka OK zaświeci się na zielono.
3. Naciśnij przycisk i obróć pokrętło pary do pozycji . Woda wypływa z wylewki.
4. Zamknij pokrętło pary i naciśnij przycisk , gdy zostanie dostarczona żądana ilość wody.

Niebezpieczeństwo oparzeń.
Nigdy nie zostawiaj urządzenia bez nadzoru podczas dostarczania gorącej wody lub pary. Wylewka nagrzewa się podczas dostarczania. Trzymaj tylko za uchwyt.

CZYSZCZENIE i KONSERWACJA: FILTR

1. Wyjmij stalowy kubek filtra ze stalowego uchwytu filtra.
   
   
2. Odkręć nakrętkę ze stalowego kubka filtra.
   
   
3. Wyjmij uszczelkę ze stalowego kubka filtra.
   
   
4. Wyjmij filtr z uszczelki.
   
   
5. Zdejmij filtr ze stali nierdzewnej z plastikowej tarczy.
   
   
6. Wyczyść stalowy filtr szczotką, a otwory igłą.
   
   
7. Umieść filtr i plastikową tarczę w uszczelce. Upewnij się, że bolec na plastikowej tarczy jest włożony w otwór w uszczelce.
   
   
8. Umieść zespół w stalowym kubku filtra, upewniając się, że bolec jest włożony w otwór w podporze. Na koniec zakręć nakrętkę.
   

Uwaga: Jeśli filtr nie zostanie wyczyszczony i złożony prawidłowo, może to wpłynąć na cremę espresso. Zespół filtra należy czyścić (co 200 kaw).

CZYSZCZENIE i KONSERWACJA: ODKAMIENIANIE

Odkamienianie
Ekspres do kawy należy odkamieniać co około 200 kaw.

Odkamieniacz zawiera kwasy, które mogą podrażniać skórę i oczy. Należy przestrzegać ostrzeżeń producenta dotyczących bezpieczeństwa podanych na opakowaniu odkamieniacza oraz ostrzeżeń dotyczących postępowania w przypadku kontaktu ze skórą i oczami.
UWAGA: Niezastosowanie się do powyższej procedury odkamieniania powoduje utratę gwarancji.

1. Włącz urządzenie.
2. Całkowicie opróżnij zbiornik na wodę (A) i wyjmij filtr wody (jeśli jest).
3. Wlej odkamieniacz (B) i wodę (C) do zbiornika, zgodnie z instrukcjami w instrukcji obsługi.
4. Umieść pusty pojemnik (D) o minimalnej pojemności 50 uncji pod wylotem gorącej wody i wylotem bojlera.
5. Gdy zaświeci się zielona lampka OK, naciśnij przycisk. Roztwór wypłynie z wylotu bojlera.
6. Obróć pokrętło pary, aby roztwór wypłynął z wylotu spieniacza. Wyłącz pokrętło pary i naciśnij przycisk. Pozostaw urządzenie na 15 minut.
   
   Niebezpieczeństwo poparzenia
   Z wylotu wypływa gorąca woda zawierająca kwas. Unikaj kontaktu z rozpryskami wody.

7. Powtarzaj kroki 5 i 6, aż zbiornik na wodę będzie pusty (nie czekaj 15 minut między krokami).
8. Aby usunąć roztwór i pozostałości kamienia, przepłucz zbiornik i napełnij go świeżą wodą (bez odkamieniacza); opróżnij pojemniki i umieść je pod wylotem bojlera i wylotem gorącej wody.
9. Naciśnij przycisk, aż zbiornik na wodę będzie pusty.
10. Powtórz kroki 8 i 9.

Urządzenie jest teraz gotowe do użycia. Naprawy ekspresu do kawy związane z problemami z kamieniem nie są objęte gwarancją, jeśli opisana powyżej procedura odkamieniania nie jest wykonywana regularnie.

Porady Baristy dotyczące Espresso i Cappuccino o jakości Café w domu. Po prostu

Jak zaparzyć idealne CAPPUCCINO
Spienianie mleka
Napełnij dzbanek do mleka w 1/3 (dzbanek ze stali nierdzewnej da najlepsze rezultaty) mlekiem. Zanurz końcówkę do spieniania w mleku i przełącz urządzenie na funkcję pary. Po prostu przytrzymaj dzbanek na miejscu, a końcówka wytworzy bogate, spienione mleko do cappuccino bez poruszania dzbankiem. Orientacyjnie, gdy dzbanek zacznie być zbyt gorący, aby go trzymać, jest to dobry znak, że mleko osiągnęło odpowiednią temperaturę.
Pamiętaj, że autentyczna temperatura cappuccino jest niższa niż temperatura napojów mlecznych zwykle serwowanych w kawiarniach. Ma to na celu zachowanie wartości odżywczych mleka i wzmocnienie smaku napoju.

Wskazówki dotyczące idealnej pianki
Chociaż możesz użyć dowolnego rodzaju mleka w swoim urządzeniu, zaleca się tradycyjne mleko krowie dla uzyskania najlepszych rezultatów. Zawartość tłuszczu pomoże określić ostateczną pianę. Niezależnie od wybranego mleka, trzymaj je w chłodzie, aż nadejdzie czas na spienianie.

Jak zaparzyć idealne ESPRESSO
Idealne mielenie
Najlepiej mielić tuż przed zaparzeniem, aby zachować świeżość i jak najwięcej smaku, ponieważ po zmieleniu ziarna szybko zaczynają tracić swój najlepszy smak. Młynek żarnowy zapewnia najbardziej równomierne mielenie, co prowadzi do najbardziej jednolitej ekstrakcji espresso i najlepszych wrażeń. Regularne czyszczenie młynka i urządzenia pomoże zapewnić, że zawsze uzyskasz najlepszy smak i wydajność. Jeśli twoje espresso przepływa zbyt szybko i nie uzyskujesz bogatej cremy, twoje mielenie może być zbyt drobne. Jeśli twoje espresso wypływa zbyt wolno, twoje mielenie może być zbyt grube. Zazwyczaj idealne mielenie espresso powinno mieć konsystencję drobnego piasku.

Idealne ubijanie
Użyj 1 miarki zmielonej kawy na espresso. 1 shot = 1 miarka, 2 shoty = 2 miarki. Upewnij się, że nigdy nie przepełniasz filtra.
Rozłóż zmieloną kawę równomiernie w koszyku. Połóż koszyk filtra na płaskiej powierzchni, takiej jak stół, i ubij równomiernym, średnim naciskiem.

Idealne parzenie
Jeśli wolisz mocniejsze espresso, możesz zatrzymać shot wcześniej, aby uzyskać bardziej skoncentrowany napar. Jeśli wolisz łagodniejszy napar, możesz pozwolić, aby twój shot trwał nieco dłużej.

Temperatura Espresso
Idealna temperatura espresso jest niższa niż typowej kawy filtrowanej. Utrzymywanie urządzenia w dobrym stanie i odkamienianie pomoże zapewnić, że zawsze będziesz parzyć espresso w odpowiedniej temperaturze.

ZIARNA: Wybór i przechowywanie ziaren espresso
Rodzaje ziaren
Wydaje się, że istnieje kilkadziesiąt odmian ziaren kawy do wyboru, ale tak naprawdę są tylko 2 kategorie do rozważenia. Można je znaleźć samodzielnie lub czasami jako mieszankę.

Kolejną cechą charakterystyczną ziaren kawy jest palenie. Chociaż zazwyczaj espresso robi się z palenia średniego do ciemnego, możesz użyć dowolnego, aby dopasować go do swoich preferencji.

Wskazówka: Najwyższej jakości kawa w ziarnach jest sprzedawana w elastycznych, laminowanych opakowaniach z małym zaworem jednokierunkowym umieszczonym na opakowaniu. Ten zawór służy do usuwania powietrza z opakowania, nadając workowi nieregularną powierzchnię. Ten pojemnik najlepiej i najdłużej konserwuje ziarna, do 2 lat (jeśli nie jest otwarty).

Niezależnie od twojego wyboru, pamiętaj, że Espresso to napój, a nie poziom palenia lub rodzaj ziarna. Możesz zrobić espresso z dowolnego rodzaju ziaren kawy.

Jak przechowywać
Najlepiej przechowywać kawę, zarówno w ziarnach, jak i już zmieloną, w szczelnym pojemniku w szafce lub ciemnym, chłodnym miejscu. Nigdy nie zamrażaj kawy. Ważne jest, aby chronić kawę przed powietrzem, wilgocią, ciepłem i światłem, aby zachować jej świeżość.

Jeśli masz jakieś pytania, lokalny barista z kawiarni może być świetnym źródłem informacji.

ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW