DeLonghi Icona ECO310 Eszpresszó Gép Használati Útmutató

ESPRESSZÓITALOK

Ez a rövid útmutató nem célja a készülék összes funkciójának ismertetése. Kérjük, használat előtt olvassa el a teljes használati útmutatót.

	Eszpresszó Egy kis, 1 vagy 2 unciás adag nyomással főzött eszpresszó, körülbelül 1 evőkanál finomra őrölt kávé felhasználásával.		Olasz Macchiato Egy vagy dupla eszpresszó, egy kanálnyi melegített tejjel a tetején, hagyományos eszpresszóscsészében tálalva.
	Cappuccino Egy adag eszpresszó, egyenlő arányban gőzölt és habosított tejjel (1:1:1 arányban), 4-6 unciás csészében tálalva.		Eszpresszó Lungo 3 unciától 4 unciáig főzött eszpresszó, finomra őrölt kávé felhasználásával.
	Café Latte Dupla eszpresszó adag, gőzölt tejjel feltöltve; tipikusan 2:1 arányban tej és eszpresszó.		Americano 1/3 eszpresszó lungo és 2/3 forró víz.
	Caffee' Mocha Ez az ital csokoládé, tej, eszpresszó és tejszín rétegekre épül. Az összetevőket egy pohárba rétegezve, készítsünk forró, habosított tejet, majd hagyjuk hűlni. Öntsük a csokoládé szószt egy másik pohárba, óvatosan öntsük rá a tejet. Lassan adjuk hozzá az eszpresszót. A tetejére tegyünk tejszínhabot és díszítsük csokoládéforgáccsal. Hozzávalók: 1 uncia eszpresszó kávé 4 uncia forró tej 1-2 evőkanál hideg csokoládé szósz Tejszínhab Csokoládéforgács		Karamell Macchiato A latte macchiato ízletes változata karamell szirup hozzáadásával. Öntsük a karamell szirupot a pohár belső oldalára. Először öntsük a hideg tejet, majd a felvert forró tejet a pohárba. Adjuk hozzá a tejhabot. Készítsük el az eszpresszót és öntsük a pohárba. Tegyünk a tetejére egy kis tejhabot. Hozzávalók: 1 uncia eszpresszó kávé 1 uncia hideg tej 5 uncia forró tej Karamell szirup

... további receptek itt: coffeemakers.delonghi.us/coffee-recipes-0

FONTOS BIZTONSÁGI ÓVINTÉZKEDÉSEK

Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani az alapvető biztonsági előírásokat, beleértve a következőket:

A tűz vagy áramütés kockázatának csökkentése érdekében ne távolítsa el a fedelet. Belül nincsenek felhasználó által javítható alkatrészek. A javítást csak felhatalmazott szervizszemélyzet végezheti!

ŐRIZZE MEG EZEKET AZ UTASÍTÁSOKAT
EZ A TERMÉK KIZÁRÓLAG HÁZTARTÁSI HASZNÁLATRA SZÁNT

RÖVID ZSINÓRRA VONATKOZÓ UTASÍTÁSOK

FIGYELMESEN OLVASSA EL ÉS ŐRIZZE MEG EZEKET AZ UTASÍTÁSOKAT!

A GÉP BEÁLLÍTÁSA

1. Vegye ki a tartályt, töltse fel vízzel és helyezze vissza.
   
   
2. 
   
3. Helyezzen egy csészét a kazán alá.
   
   
4. Nyomja meg a BE (ON) gombot, a készülék felmelegszik.
   
   
5. Amikor az OK jelzőfény zölden világít, nyomja meg a gombot.
   
   
6. Várjon, amíg a víz kifolyik, majd nyomja meg a gombot a folyás leállításához.
   

ESZPRESSZÓ FŐZÉSE Előre Őrölt Eszpresszóval

1. Használja a megfelelő szűrőt, egy vagy két csésze alapján.
   
   
2. Tömörítse a kávét.
   
   
3. Rögzítse a szűrőtartót a kazán kimenetére.
   
   
4. Fordítsa jobbra a rögzítéshez.
   
   
5. 1 CSÉSZE
   
   
   2 CSÉSZE
   
   
6. Amikor az OK jelzőfény zölden világít, nyomja meg a gombot a kávé kifolyásának elindításához. Amikor elérte a kívánt mennyiséget, nyomja meg újra a leállításhoz.
   
7. 
   
   Főzzön 1 vagy 2 eszpresszót egyszerre.
   

CAPPUCCINO VAGY LATTE FŐZÉSE

Az eszpresszóval kapcsolatos részhez lásd az előző ESZPRESSZÓ FŐZÉSE részt.

1. Töltse meg a kancsó 1/3-át, 3,5 unciát Cappuccinohoz, 6 unciát Lattehoz.
   
   
2. Nyomja meg a gombot.
   
   
3. Várja meg, amíg az OK jelzőfény zöldre vált.
   
   
4. Győződjön meg arról, hogy a habosító a tejbe van merítve, de nem a kifolyócsövön jelölt vonal fölé
   
   
5. Fordítsa a gőzszabályozó gombot a kívánt habszintre, és tartsa a kancsót a helyén.
   
   
6. Készítse el a kávét az előző szakaszokban leírtak szerint. Főzze egy nagyobb csészébe.
   
   
7. Öntse a tejet az eszpresszóra, és élvezze!
   

Tipp a LEGJOBB CAPPUCCINO-hoz:
Használjon sovány vagy 2%-os tejet hűtőszekrény hőmérsékleten (kb. 41F/5C)

FORRÓ VÍZ ADAGOLÁSA

Forró víz adagolása

1. Helyezzen egy edényt a kifolyócső alá (a lehető legközelebb a fröccsenés elkerülése érdekében).
2. Nyomja meg a bekapcsoló gombot és várja meg, amíg az OK jelzőfény zöldre vált.
3. Nyomja meg a gombot, és fordítsa a gőzszabályozó gombot a helyzetbe. A víz kifolyik a kifolyócsőből.
4. Zárja el a gőzszabályozó gombot, és nyomja meg a gombot, amikor a kívánt mennyiségű víz kifolyt.

Égési sérülések veszélye.
Soha ne hagyja felügyelet nélkül a gépet forró víz vagy gőz adagolása közben. A kifolyócső felforrósodik az adagolás során. Csak a fogantyúnál fogja meg.

TISZTÍTÁS és KARBANTARTÁS: SZŰRŐ

1. Vegye ki az acél szűrőpoharat az acél szűrőtartóból.
   
   
2. Csavarja le a fedelet az acél szűrőpohárról.
   
   
3. Vegye ki a tömítést az acél szűrőpohárból.
   
   
4. Vegye ki a szűrőt a tömítésből.
   
   
5. Vegye le a rozsdamentes acél szűrőt a műanyag tárcsáról.
   
   
6. Tisztítsa meg az acél szűrőt kefével, a lyukakat pedig tűvel.
   
   
7. Helyezze vissza a szűrőt és a műanyag tárcsát a tömítésbe. Ügyeljen arra, hogy a műanyag tárcsán lévő csapot a tömítésben lévő lyukba helyezze.
   
   
8. Helyezze vissza az egységet az acél szűrőpohárba, ügyelve arra, hogy a csap a tartóban lévő lyukba kerüljön. Végül csavarja rá a fedelet.
   

Megjegyzés: Ha a szűrő nincs megfelelően megtisztítva és összeszerelve, az befolyásolhatja az eszpresszó krémességét. A szűrőegységet meg kell tisztítani (minden 200 kávé után).

TISZTÍTÁS és KARBANTARTÁS: VÍZKŐTELENÍTÉS

Vízkőtelenítés
A kávéfőzőt körülbelül 200 kávénként vízkőteleníteni kell.

A vízkőoldó savakat tartalmaz, amelyek irritálhatják a bőrt és a szemet. Fontos betartani a gyártó biztonsági figyelmeztetéseit, amelyek a vízkőoldó csomagolásán találhatók, valamint a bőrrel és szemmel való érintkezés esetén követendő eljárásra vonatkozó figyelmeztetéseket.
MEGJEGYZÉS: A készülék fent leírtak szerinti vízkőtelenítésének elmulasztása a garancia elvesztését vonja maga után.

1. Kapcsolja be a gépet.
2. Teljesen ürítse ki a víztartályt (A), és távolítsa el a vízszűrőt (ha van).
3. Öntse a vízkőoldót (B) és a vizet (C) a tartályba a használati utasításnak megfelelően.
4. Helyezzen egy üres edényt (D) legalább 50 unciás űrtartalommal a forróvíz-csap alá és a kazán kimenetére.
5. Amikor az OK jelzőfény zölden világít, nyomja meg a gombot. Az oldat a kazán kimenetéből fog kijönni.
6. Forgassa el a gőzszabályozót, hogy az oldat kijöjjön a habosító csapból. Kapcsolja ki a gőzszabályozót, és nyomja meg a gombot. Hagyja a készüléket 15 percig pihenni.
   
   Égési sérülés veszélye
   Savtartalmú forró víz folyik a csapból. Kerülje a vízcseppekkel való érintkezést.

7. Ismételje meg az 5. és 6. lépést, amíg a víztartály ki nem ürül (ne várjon 15 percet a lépések között).
8. Az oldat és a vízkőmaradványok eltávolításához öblítse ki a tartályt, és töltse fel friss vízzel (vízkőoldó nélkül); ürítse ki az edényeket, és helyezze őket a kazán kimenete és a forróvíz-csap alá.
9. Nyomja meg a gombot, amíg a víztartály ki nem ürül.
10. Ismételje meg a 8. és 9. lépést.

A készülék most használatra kész. A kávéfőző vízkőproblémáival kapcsolatos javításokra nem vonatkozik a garancia, ha a fent leírt vízkőtelenítési eljárást nem végzik el rendszeresen.

Barista tippek a kávéházi minőségű eszpresszóhoz és cappuccinóhoz otthon. Egyszerűen

Hogyan készítsünk tökéletes CAPPUCCINÓT
A tej habosítása
Töltsön meg egy tejkiöntőt a harmadáig (a rozsdamentes acél kiöntő adja a legjobb eredményt) tejjel. Merítse a habosító pálcát a tejbe, és kapcsolja a gépet gőzfunkcióra. Egyszerűen tartsa a kiöntőt a helyén, és a pálca gazdag, habos cappuccinó tejet hoz létre anélkül, hogy mozgatná a kiöntőt. Irányadóként, amikor a kiöntő kezd túl forró lenni ahhoz, hogy megtartsa, az jó jel, hogy a tej elérte a megfelelő hőmérsékletet.
Ne feledje, hogy az autentikus cappuccino hőmérséklete alacsonyabb, mint a kávézókban általában felszolgált tejes italok hőmérséklete. Ez a tej tápláló elemeinek megőrzése és az ital ízének fokozása érdekében történik.

Tippek a tökéletes habhoz
Bár bármilyen típusú tejet használhat a gépével, a hagyományos tehéntejet ajánljuk a legjobb eredmény eléréséhez. A zsírtartalom segít meghatározni a végső habot. Bármilyen tejet is választ, tartsa hidegen, amíg el nem jön a gőzölés ideje.

Hogyan készítsünk tökéletes ESPRESSO-t
A tökéletes őrlés
A legjobb, ha közvetlenül a főzés előtt őröljük meg a frissesség és a legjobb íz érdekében, mivel a bab őrlése után gyorsan elveszíti a legjobb ízét. A darálós őrlő adja a legegyenletesebb őrlést, ami a legegyenletesebb eszpresszó kivonáshoz és a legjobb élményhez vezet. Az őrlő és a gép rendszeres tisztítása segít biztosítani, hogy mindig a legjobb ízt és teljesítményt kapja. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik, és nem kapja meg a gazdag cremát, akkor az őrlés túl finom lehet. Ha az eszpresszó túl lassan jön ki, akkor az őrlés túl durva lehet. Általában az ideális eszpresszó őrlésnek ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a finom homoknak.

A tökéletes tömörítés
Használjon 1 adag őrleményt eszpresszónként. 1 adag = 1 kanál, 2 adag = 2 kanál. Ügyeljen arra, hogy soha ne töltse túl a szűrőt.
Egyenletesen ossza el az őrleményt a kosárban. Helyezze a szűrőkosarat egy sík felületre, például egy asztalra, és egyenletes, közepes nyomással tömörítse.

A tökéletes főzés
Ha erősebb eszpresszót szeretne, hamarabb leállíthatja a főzést a koncentráltabb főzet érdekében. Ha inkább enyhébb főzetet szeretne, hagyhatja, hogy a főzés egy kicsit tovább tartson.

Eszpresszó hőmérséklete
Az eszpresszó tökéletes hőmérséklete alacsonyabb, mint a tipikus filteres kávéé. A gép karbantartása és vízkőtelenítése segít biztosítani, hogy az eszpresszót mindig a megfelelő hőmérsékleten főzze.

BABOK: Az eszpresszóbabok kiválasztása és tárolása
Babtípusok
Látszólag több tucat kávébabfajta közül lehet választani, de valójában csak 2 kategóriát kell figyelembe venni. Ezek megtalálhatók önmagukban vagy néha keverékként.

A kávébab másik jellemzője a pörkölés. Bár az eszpresszót általában közepes vagy sötét pörköléssel készítik, bármelyiket használhatja, hogy megfeleljen az Ön preferenciáinak.

Tipp: A legjobb minőségű, egész kávébabot rugalmas, laminált csomagolásban árulják, amelyen egy kis egyirányú szelep található. Ezen a szelepen keresztül távolítják el a levegőt a csomagolásból, így a zacskó felülete szabálytalan. Ez a tartály őrzi meg a legjobban és a legtovább a babokat, akár 2 évig is (ha nincs felbontva).

Bármit is választ, ne feledje, hogy az eszpresszó egy ital, nem pedig egy pörkölési szint vagy babtípus. Bármilyen típusú kávébabból készíthet eszpresszót.

Hogyan tároljuk
A legjobb, ha a kávét, akár egészben, akár már őrölve, légmentesen záródó edényben, szekrényben vagy sötét, hűvös helyen tárolja. Soha ne fagyassza le a kávét. Fontos, hogy a kávét távol tartsa a levegőtől, a nedvességtől, a hőtől és a fénytől, hogy megőrizze frissességét.

Ha bármilyen kérdése van, a helyi kávézó barista nagyszerű forrás lehet.

HIBAELHÁRÍTÁS