Manual da máquina de café expresso DeLonghi Icona ECO310

BEBIDAS DE EXPRESSO

Este breve guia não tem como objetivo explicar todas as funções do aparelho. Leia todo o manual de instruções do proprietário antes de usar.

	Expresso Uma pequena dose de 1 ou 2 oz. de expresso preparado sob pressão usando aproximadamente 1 colher de sopa de café finamente moído.		Macchiato Italiano Um expresso simples ou duplo coberto com uma gota de leite aquecido e servido em uma xícara de expresso tradicional.
	Cappuccino Uma dose de expresso simples coberta com partes iguais de leite vaporizado e espumado (em uma proporção de 1: 1: 1) servido em um copo de 4 a 6 onças.		Espresso Lungo De 3 oz. até 4 oz. de expresso preparado usando café finamente moído.
	Café Latte Uma dose de expresso dupla coberta com leite vaporizado para encher; uma proporção de 2: 1 de leite para expresso é típica.		Americano 1/3 de expresso lungo e 2/3 de água quente.
	Caffee' Mocha Esta bebida é baseada em camadas de chocolate, leite, expresso e creme. Ingredientes em um copo, prepare leite quente e espumado, deixe esfriar. Despeje o molho de chocolate em um copo diferente, despeje cuidadosamente o leite. Adicione lentamente o expresso. Cubra com chantilly e decore com flocos de chocolate. Ingredientes: 1 oz. de café expresso 4 oz. de leite quente 1 – 2 colheres de sopa de molho de chocolate frio Chantilly Flocos de chocolate		Macchiato de Caramelo Uma variação saborosa de latte macchiato com a adição de ingredientes de xarope de caramelo. Despeje o xarope de caramelo na parte interna do copo. Despeje primeiro o leite frio e depois o leite quente batido no copo. Adicione a espuma de leite. Prepare o expresso e despeje-o no copo. Adicione um gorro de espuma de leite. Ingredientes: 1 oz. de café expresso 1 oz. de leite frio 5 oz. de leite quente Xarope de caramelo

... mais receitas em: coffeemakers.delonghi.us/coffee-recipes-0

PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Ao usar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas, incluindo o seguinte:

• Leia todas as instruções.
• Não toque nas superfícies quentes. Use alças e botões.
• Para se proteger contra incêndio, choque elétrico e ferimentos pessoais, não mergulhe o cabo, o plugue ou o aparelho em água ou outro líquido.
• Nunca deixe o aparelho ser usado por crianças.
• Desconecte da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar peças, e antes de limpar o aparelho.
• Não opere com um cabo ou plugue danificado, ou após o mau funcionamento do aparelho, ou tenha sido danificado de alguma forma. Devolva o aparelho à instalação de serviço autorizada mais próxima para exame, reparo ou ajuste.
• O uso de acessórios ou peças de reposição não recomendados pelo fabricante do aparelho pode resultar em incêndio, choque elétrico ou ferimentos pessoais.
• Não use ao ar livre.
• Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou balcão, nem toque em superfícies quentes.
• Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, ou em um forno aquecido.
• Ligue o cabo na tomada da parede. Para desconectar, gire qualquer controle para "desligado", em seguida, retire o plugue da tomada da parede.
• Não use o aparelho para outro uso que não o pretendido. Este aparelho deve ser utilizado apenas para uso doméstico. Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto, perigoso.

Para reduzir o risco de incêndio ou choque elétrico, não remova a tampa. Não há peças que possam ser reparadas pelo usuário no interior. O reparo deve ser feito apenas por pessoal de serviço autorizado!

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
ESTE PRODUTO É APENAS PARA USO DOMÉSTICO

INSTRUÇÕES DE CABO CURTO

• Um cabo de alimentação curto é fornecido para reduzir os riscos resultantes de ficar enroscado ou tropeçar em um cabo mais longo.
• Cabos de alimentação removíveis ou cabos de extensão mais longos estão disponíveis e podem ser usados ​​se houver cuidado em seu uso.
• Se um cabo de extensão for usado, a classificação elétrica marcada deve ser pelo menos tão grande quanto a classificação elétrica do aparelho. Se o aparelho for fornecido com um cabo de aterramento de 3 fios, a extensão deve ser um CABO DE ATERRAMENTO DE 3 FIOS. O cabo mais longo deve ser arrumado de forma que não fique pendurado sobre o balcão ou mesa, onde possa ser puxado por crianças ou tropeçado.
• Seu produto está equipado com um plugue de linha de corrente alternada polarizado (um plugue com uma lâmina mais larga do que a outra). Este plugue se encaixará na tomada de energia apenas de uma maneira. Esta é uma característica de segurança. Se você não conseguir inserir o plugue completamente na tomada, tente inverter o plugue. Se o plugue ainda não encaixar, entre em contato com seu eletricista para substituir sua tomada obsoleta. Não anule o propósito de segurança do plugue polarizado.

LEIA ATENTAMENTE E GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES!

• Esta máquina foi projetada para "fazer café expresso" e "bebidas quentes". Tenha cuidado para evitar queimaduras com a água e jatos de vapor ou usando a máquina incorretamente.
• Este aparelho é apenas para uso doméstico. Qualquer outro uso é considerado impróprio e, consequentemente, perigoso.
• O fabricante não se responsabiliza por danos causados ​​por uso impróprio, incorreto ou desarrazoado do aparelho.
• Durante a operação, não toque nas superfícies quentes do aparelho. Use os botões ou alças.
• Não toque no aparelho com as mãos ou pés úmidos.
• Não permita que crianças ou pessoas incapacitadas usem o aparelho sem supervisão.
• Não permita que crianças brinquem com o aparelho.
• Em caso de avaria ou funcionamento defeituoso, desligue o aparelho e não o adultere. Para reparos, entre em contato com um centro de serviço técnico autorizado apenas pelo fabricante. Solicite que apenas peças de reposição originais sejam usadas. O não cumprimento do acima pode comprometer a segurança do aparelho.

NA CAIXA

A1. Bandeja de aquecimento/armazenamento de xícaras
A2. Barras da bandeja de xícaras
A3. Botões do painel de controle
A4. Socador
A5. Saída da caldeira
A6. Botão de vapor
A7. Bico de vapor / acoplamento do vaporizador
A8. Bandeja de gotejamento
A9. Tanque de água
B1. Porta-filtro com 2 filtros de xícara
B2. Colher medidora

CONFIGURAÇÃO DA MÁQUINA

1. Remova o tanque, encha com água e coloque-o de volta.
   
   
2. 
   
3. Coloque o copo sob a caldeira.
   
   
4. Pressione o botão ON (ON), a unidade está aquecendo.
   
   
5. Quando a luz OK estiver verde, pressione o botão (OK).
   
   
6. Aguarde até que a água seja entregue, então pressione o botão (OK) para interromper o fluxo.
   

A máquina agora está pronta para funcionar!
Observação: esta operação pode levar alguns minutos. A máquina pode vibrar.

PREPARANDO EXPRESSO Usando Expresso Pré-Moído

1. Use o filtro correto, com base em uma ou duas xícaras.
   
   
2. Pressione o café.
   
   
3. Fixe o porta-filtro no lugar na saída da caldeira.
   
   
4. Gire para a direita para travar na posição.
   
   
5. 1 XÍCARA
   
   
   2 XÍCARAS
   
   
6. Quando a luz OK estiver verde, pressione o botão (OK) para iniciar a distribuição do café. E quando a quantidade desejada for atingida, pressione novamente para parar.
   
7. 
   
   Prepare 1 ou 2 expressos de uma vez.
   

PREPARANDO EXPRESSO Usando Expresso E.S.E. POD

1. Use um filtro de xícara.
   
   
2. Pressione o POD no filtro.
   
   
3. Fixe o porta-filtro no lugar na saída da caldeira.
   
   
4. Gire para a direita para travar na posição.
   
   
5. Quando a luz OK estiver verde, pressione o botão (OK) para iniciar a distribuição do café. Quando a quantidade desejada for atingida, pressione novamente para parar.
   

E.S.E. (que significa Easy Serving Espresso) é a tecnologia que está sendo usada para simplificar o preparo de um bom expresso usando apenas algumas ações simples, graças à adoção da "dose" (doses individuais pré-embaladas contendo 7 gramas de café moído que foi prensado e selado hermeticamente entre duas finas camadas de papel de filtro).

PREPARANDO CAPPUCCINO ou LATTE

Consulte a seção anterior PREPARANDO EXPRESSO para a parte relacionada ao expresso.

1. Encha 1/3 do jarro, 3,5 oz. para Cappuccino, 6 oz. para Latte.
   
   
2. Pressione o botão (vapor).
   
   
3. Aguarde a luz OK ficar verde.
   
   
4. Certifique-se de que o vaporizador esteja imerso no leite, mas não além da marca destacada no bico
   
   
5. Gire o botão de vapor para o nível desejado de espuma e mantenha a garrafa na posição.
   
   
6. Prepare o café conforme descrito nas seções anteriores. Prepare em um copo maior.
   
   
7. Despeje o leite sobre o expresso e aproveite!
   

Dica para o MELHOR CAPPUCCINO:
Use leite desnatado ou 2% na temperatura da geladeira (cerca de 41F/5C)

FORNECENDO ÁGUA QUENTE

Fornecendo água quente

1. Coloque um recipiente sob o bico (o mais próximo possível para evitar respingos).
2. Pressione o botão (ligado) e espere até que a luz OK fique verde.
3. Pressione o botão (OK) e gire o botão de vapor para a posição . A água sai do bico.
4. Feche o botão de vapor e pressione o botão (OK) quando a quantidade desejada de água for fornecida.

Perigo de queimaduras.
Nunca deixe a máquina sem supervisão enquanto estiver fornecendo água quente ou vapor. O bico fica quente durante a entrega. Segure apenas pela alça.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO: FILTRO

1. Remova o copo do filtro de aço do suporte do filtro de aço.
   
   
2. Desaperte a tampa do copo do filtro de aço.
   
   
3. Remova a junta do copo do filtro de aço.
   
   
4. Remova o filtro da junta.
   
   
5. Remova o filtro de aço inoxidável do disco de plástico.
   
   
6. Limpe o filtro de aço com uma escova e os orifícios com uma agulha.
   
   
7. Recoloque o filtro e o disco de plástico na junta. Certifique-se de inserir o pino no disco de plástico no orifício da junta.
   
   
8. Recoloque o conjunto no copo do filtro de aço, certificando-se de que o pino esteja inserido no orifício do suporte. Finalmente, aparafuse a tampa.
   

Observação: Se o filtro não for limpo e montado corretamente, poderá afetar o creme do espresso. O conjunto do filtro deve ser limpo (a cada 200 cafés).

LIMPEZA E MANUTENÇÃO: VAPORIZADOR

1. Desaperte o vaporizador girando no sentido horário e puxando para baixo.
   
   
2. Remova o bico do tubo de vapor puxando-o para baixo.
   
   
3. Limpe bem o bico de vapor com um pano e água morna.
   
   
4. Limpe o bico com água corrente morna e use uma agulha para limpar o orifício.
   
   
5. Recoloque o bico inserindo-o no tubo de vapor.
   
   
6. Limpe o vaporizador com água corrente morna e use uma agulha para limpar o orifício.
   
   
7. Tanto o vaporizador quanto as peças do bico podem ser limpos completamente usando De'Longhi Milk Clean.
   Recoloque o vaporizador inserindo e girando no sentido anti-horário.
   

LIMPEZA E MANUTENÇÃO: DESCALCIFICAÇÃO

Descalcificação
Deve descalcificar a máquina de café a cada 200 cafés.

O descalcificante contém ácidos que podem irritar a pele e os olhos. É fundamental respeitar as advertências de segurança do fabricante fornecidas na embalagem do descalcificante e as advertências relativas ao procedimento a seguir em caso de contato com a pele e os olhos.
OBSERVAÇÃO: A não descalcificação do aparelho conforme descrito acima anula a garantia.

1. Ligue a máquina.
2. Esvazie completamente o tanque de água (A) e remova o filtro de água (se houver).
3. Despeje o descalcificante (B) e água (C) no tanque, de acordo com as instruções do manual.
4. Coloque um recipiente vazio (D) com uma capacidade mínima de 50 oz sob o bico de água quente e a saída da caldeira.
5. Quando a luz OK estiver verde, pressione botão. A solução sairá da saída da caldeira.
6. Gire o botão de vapor para permitir que a solução saia do bico do vaporizador. Desligue o botão de vapor e pressione botão. Deixe a unidade descansar por 15 minutos.
   
   Perigo de Queimaduras
   Água quente contendo ácido flui do bico. Evite contato com respingos de água.

7. Repita os passos 5 e 6 até que o tanque de água esteja vazio (não espere 15 minutos entre os passos).
8. Para eliminar a solução e os resíduos de calcário, enxágue o tanque e encha-o com água fresca (sem descalcificante); esvazie os recipientes e coloque-os sob a saída da caldeira e o bico de água quente.
9. Pressione botão até que o tanque de água esteja vazio.
10. Repita os passos 8 e 9.

O aparelho está agora pronto para uso. Reparos na máquina de café relativos a problemas de calcário não são cobertos pela garantia se o procedimento de descalcificação descrito acima não for realizado regularmente.

• O descalcificante contém ácidos que podem irritar a pele e os olhos. É fundamental respeitar as advertências de segurança do fabricante fornecidas na embalagem do descalcificante e as advertências relativas ao procedimento a seguir em caso de contato com a pele e os olhos. Use apenas o descalcificante De'Longhi. Em nenhuma circunstância você deve usar descalcificantes à base de sulfâmico ou acético. O uso deles invalida a garantia. A não descalcificação do aparelho conforme descrito também invalida a garantia.

Dicas de barista para um espresso e cappuccino com qualidade de café em casa. Simplesmente

Como preparar o CAPPUCCINO perfeito
Vaporizando o Leite
Encha um jarro de leite 1/3 do caminho (um jarro de aço inoxidável lhe dará os melhores resultados) com leite. Submerja a varinha de vaporização no leite e gire a máquina para a função de vapor. Simplesmente segure o jarro no lugar e a varinha criará um leite de cappuccino rico e espumoso sem mover o jarro. Como guia, quando o jarro começar a ficar muito quente para segurar, é um bom sinal de que seu leite atingiu a temperatura certa.
Tenha em mente que a temperatura autêntica do cappuccino é menor do que a temperatura das bebidas de leite geralmente servidas nas cafeterias. Isso é para preservar os elementos nutritivos do leite e realçar o sabor da bebida.

Dicas para a Espuma Perfeita
Embora você possa usar qualquer tipo de leite com sua máquina, o leite de vaca tradicional é recomendado para os melhores resultados. O teor de gordura ajudará a determinar a espuma resultante final. Seja qual for o leite que você escolher, mantenha-o frio até a hora de vaporizar.

Leite Integral	Espuma Muito Rica e Pesada
Leite 2%	Espuma Rica e Cremosa
Leite 1%	Espuma Rica e Mais Leve
Leite Desnatado	Espuma Leve

Como preparar o ESPRESSO perfeito
A Moagem Perfeita
É melhor moer pouco antes de preparar para frescor e mais sabor, pois uma vez que o grão é moído, ele começa a perder seu melhor sabor rapidamente. Um moedor de rebarbas lhe dá a moagem mais uniforme, o que leva à extração de espresso mais uniforme e à melhor experiência. Limpar seu moedor e máquina regularmente ajudará a garantir que você esteja sempre obtendo o melhor sabor e desempenho. Se o seu espresso estiver fluindo muito rápido e você não estiver obtendo o creme rico, sua moagem pode estar muito fina. Se o seu espresso estiver saindo muito lentamente, sua moagem pode estar muito grossa. Tipicamente, a moagem ideal de espresso deve ter a mesma consistência de uma areia fina.

A Compactação Perfeita
Use 1 colher de moagem por espresso. 1 dose = 1 colher, 2 doses = 2 colheres. Certifique-se de nunca encher demais seu filtro.
Distribua as moagens uniformemente ao redor da cesta. Coloque a cesta do filtro em uma superfície plana, como uma mesa, e compacte com uma quantidade uniforme e média de pressão.

A Preparação Perfeita
Se você preferir um espresso mais forte, você pode parar a dose mais cedo para uma bebida mais concentrada. Se você tende a gostar de sua bebida mais suave, você pode deixar sua dose correr um pouco mais.

Temperatura do Espresso
A temperatura perfeita do espresso é mais baixa do que o café de filtro típico. Manter a manutenção e a descalcificação de sua máquina ajudará a garantir que você esteja consistentemente preparando seu espresso na temperatura certa.

GRÃOS: Escolhendo e Armazenando seus grãos de espresso
Tipos de Grãos
Existem aparentemente dezenas de variedades de grãos de café para escolher, mas realmente, existem apenas 2 categorias a serem consideradas. Estes podem ser encontrados sozinhos ou às vezes como uma mistura.

TIPO	SABOR	CAFEÍNA	QUALIDADES	SABORES
Arabica	Doce	Menos Cafeína	Mais Acidez	Aromático, Frutas, Bagas
Robusta	Forte	Mais Cafeína	Mais Cremoso	Nozes, Achocolatado

Outra característica do seu grão de café é a torra. Embora tipicamente um espresso seja feito com uma torra média a escura, você pode usar qualquer uma para se adequar à sua preferência.

TORRA	COR	SABOR
Clara	Marrom Claro	Suave
Média	Marrom Médio	Mais Forte
Média – Escura	Cor Rica e Escura	Agridoce
Torra Escura	Brilhante, Preto	Amargor Pronunciado

Dica: O café de grão inteiro da mais alta qualidade é vendido em embalagens flexíveis, laminadas, com uma pequena válvula unidirecional localizada na embalagem. Esta válvula é onde o ar é removido da embalagem, dando à embalagem uma superfície irregular. Este recipiente preserva os grãos da melhor e mais longa maneira, até 2 anos (se não aberto).

Seja qual for sua escolha, lembre-se, Espresso é uma bebida, não um nível de torra ou tipo de grão. Você pode fazer um espresso com qualquer tipo de grão de café.

Como Armazenar
É melhor manter seu café, seja em grão inteiro ou já moído, em um recipiente hermético em um armário ou área escura e fresca. Nunca congele seu café. É importante manter seu café longe do ar, umidade, calor e luz para preservar seu frescor.

Se você tiver alguma dúvida, o barista da sua cafeteria local pode ser um ótimo recurso.

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMA	SOLUÇÃO
Sem creme	O filtro está entupido ou não está montado corretamente. Consulte a página de manutenção. O café moído está muito grosso ou não foi compactado o suficiente.
Não serve café	A luz "OK" não está acesa. O filtro está entupido. Tente um diferente e/ou limpe-o. Consulte a página de manutenção. A saída da caldeira está entupida. Limpe seguindo o manual. Não há água no tanque. O dial não está na posição "delivery" (servir). Realize a inicialização.
Vazamento do porta-filtro na parte traseira da unidade	O porta-filtro não está apertado o suficiente. O filtro está entupido. Tente um diferente e/ou limpe-o. Consulte a página de manutenção. A saída da caldeira não está montada corretamente ou a junta está desgastada. Limpe seguindo o manual.
Unidade vibra	Certifique-se de que a unidade está em uma superfície plana e os pés de borracha estão no lugar. É normal que a bomba tenha uma leve vibração durante a operação. Especialmente durante a primeira configuração. A bandeja de gotejamento não está encaixada corretamente.
Café goteja muito lentamente	O café moído foi compactado demais. O filtro está entupido. Tente um diferente e/ou limpe-o. Consulte a página de manutenção. A saída da caldeira está entupida. Limpe seguindo o manual.
Café não está quente o suficiente	O café expresso normalmente não é tão quente quanto o café comum devido a um método de extração diferente. Descalcifique a unidade regularmente; o calcário pode afetar o desempenho da caldeira. Use xícaras pré-aquecidas. Execute a unidade sem café primeiro como função de enxágue que irá ajudar a aquecer a unidade rapidamente e a aquecer as xícaras.
Unidade não faz espuma	Gire o dial para vapor e espere a luz "OK" acender. Use leite com 1% de gordura a 41°F. Não mergulhe a haste completamente no leite (veja a marca no vaporizador). Limpe a peça externa e interna da haste, certifique-se de que o orifício para a entrada de ar adequada não está entupido. Mova o jarro ligeiramente para cima e para baixo e gire no jarro para ajudar a formar a espuma.

Baixar manual

Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.

Baixar Manual da máquina de café expresso DeLonghi Icona ECO310

Idiomas disponíveis