DeLonghi Icona ECO310 Espresso Makinesi Kullanım Kılavuzu

ESPRESSO İÇECEKLERİ

Bu kısa kılavuz, cihazın tüm fonksiyonlarını açıklamayı amaçlamamaktadır. Lütfen kullanmadan önce tüm kullanım kılavuzunu okuyun.

	Espresso Yaklaşık 1 yemek kaşığı ince çekilmiş kahve kullanılarak basınçla demlenmiş küçük bir 1 veya 2 oz. espresso shot'ı.		Italian Macchiato Geleneksel bir espresso fincanında servis edilen, ısıtılmış bir damla süt ile tamamlanan tek veya çift espresso.
	Cappuccino 4 ila 6 onsluk bir fincanda servis edilen, eşit parçalar halinde buharda pişirilmiş ve köpürtülmüş süt ile tamamlanan tek bir espresso shot'ı (1:1:1 oranında).		Espresso Lungo İnce çekilmiş kahve kullanılarak 3 oz.'dan 4 oz.'a kadar demlenmiş espresso.
	Café Latte Doldurmak için buharda pişirilmiş süt ile tamamlanan çift espresso shot'ı; tipik olarak 2:1 süt/espresso oranıdır.		Americano 1/3 espresso lungo ve 2/3 sıcak su.
	Caffee' Mocha Bu içecek, çikolata, süt, espresso ve krema katmanlarına dayanmaktadır. Bir bardakta malzemeler, sıcak, köpürtülmüş süt hazırlayın, soğumaya bırakın. Çikolata sosunu farklı bir bardağa dökün, sütü dikkatlice dökün. Yavaşça espresso ekleyin. Çırpılmış krema ile tamamlayın ve çikolata parçacıkları ile süsleyin. Malzemeler: 1 oz. espresso kahve 4 oz. sıcak süt 1 – 2 yemek kaşığı soğuk çikolata sosu Çırpılmış krema Çikolata parçacıkları		Caramel Macchiato Karamel şurubu ilavesiyle latte macchiato'nun lezzetli bir varyasyonu. Karamel şurubunu bardağın içine dökün. Önce soğuk sütü, sonra çırpılmış sıcak sütü bardağa dökün. Süt köpüğünü ekleyin. Espressoyu hazırlayın ve bardağa dökün. Bir miktar süt köpüğü ekleyin. Malzemeler: 1 oz. espresso kahve 1 oz. soğuk süt 5 oz. sıcak süt Karamel şurubu

... daha fazla tarif için: coffeemakers.delonghi.us/coffee-recipes-0

ÖNEMLİ GÜVENLİK ÖNLEMLERİ

Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdakiler de dahil olmak üzere temel güvenlik önlemlerine her zaman uyulmalıdır:

Yangın veya elektrik çarpması riskini azaltmak için kapağı çıkarmayın. İçeride kullanıcı tarafından bakımı yapılabilecek parça yoktur. Onarım sadece yetkili servis personeli tarafından yapılmalıdır!

BU TALİMATLARI SAKLAYIN
BU ÜRÜN SADECE EVDE KULLANIM İÇİNDİR

KISA KABLO TALİMATLARI

BU TALİMATLARI DİKKATLİCE OKUYUN VE SAKLAYIN!

MAKİNE KURULUMU

1. Depoyu çıkarın, suyla doldurun ve yerine takın.
   
   
2. 
   
3. Fincanı kazanın altına yerleştirin.
   
   
4. AÇIK düğmesine basın, ünite ısınıyor.
   
   
5. Tamam ışığı yeşil yandığında, düğmesine basın.
   
   
6. Su gelene kadar bekleyin, ardından akışı durdurmak için düğmesine basın.
   

ÖĞÜTÜLMÜŞ ESPRESSO KULLANARAK ESPRESSO DEMLEME

1. Bir veya iki fincana göre doğru filtreyi kullanın.
   
   
2. Kahveyi sıkıştırın.
   
   
3. Filtre tutucuyu kazanın çıkışına yerleştirin.
   
   
4. Konumuna kilitlemek için sağa çevirin.
   
   
5. 1 FİNCAN
   
   
   2 FİNCAN
   
   
6. Tamam ışığı yeşil yandığında, kahve dağıtımını başlatmak için düğmesine basın. Ve istenilen miktara ulaşıldığında, durdurmak için tekrar basın.
   
7. 
   
   Bir seferde 1 veya 2 Espresso demleyin.
   

CAPPUCCINO veya LATTE DEMLEME

Espresso ile ilgili kısım için önceki ESPRESSO DEMLEME bölümüne bakın.

1. Sürahinin 1/3'ünü doldurun, Cappuccino için 3,5 oz., Latte için 6 oz.
   
   
2. düğmesine basın.
   
   
3. Tamam ışığının yeşile dönmesini bekleyin.
   
   
4. Köpürtücünün süte daldırıldığından emin olun, ancak ağızdaki vurgulanan işareti geçmeyin
   
   
5. Buhar kadranını istenen köpük seviyesine getirin ve sürahiyi konumunda tutun.
   
   
6. Kahveyi önceki bölümlerde açıklandığı gibi hazırlayın. Daha büyük bir fincanda demleyin.
   
   
7. Sütü espressonun üzerine dökün ve tadını çıkarın!
   

EN İYİ CAPPUCCINO için İpucu:
Buzdolabı Sıcaklığında Yağsız veya %2 Süt Kullanın (yaklaşık 41F/5C)

SICAK SU VERME

Sıcak su verme

1. Ağzın altına bir kap yerleştirin (sıçramaları önlemek için mümkün olduğunca yakına).
2. düğmesine basın ve Tamam ışığının yeşile dönmesini bekleyin.
3. düğmesine basın ve buhar kadranını konumuna getirin. Su ağızdan akar.
4. İstenilen miktarda su verildikten sonra buhar kadranını kapatın ve düğmesine basın.

Yanık tehlikesi.
Sıcak su veya buhar verirken makineyi asla gözetimsiz bırakmayın. Dağıtım sırasında ağızlık ısınır. Sadece tutamağından tutun.

TEMİZLİK ve BAKIM: FİLTRE

1. Çelik filtre kabını çelik filtre tutucusundan çıkarın.
   
   
2. Kapağı çelik filtre kabından sökün.
   
   
3. Contayı çelik filtre kabından çıkarın.
   
   
4. Filtreyi contadan çıkarın.
   
   
5. Paslanmaz çelik filtreyi plastik diskten çıkarın.
   
   
6. Çelik filtreyi bir fırça ile ve delikleri bir iğne ile temizleyin.
   
   
7. Filtreyi ve plastik diski contaya yerleştirin. Plastik disk üzerindeki pimin contadaki deliğe girdiğinden emin olun.
   
   
8. Desteğin deliğine pimin girdiğinden emin olarak, düzeneği çelik filtre kabına geri yerleştirin. Son olarak, kapağı vidalayın.
   

Not: Filtre temizlenmez ve düzgün bir şekilde monte edilmezse, espressonun kremasını etkileyebilir. Filtre düzeneği temizlenmelidir (her 200 kahvede bir).

TEMİZLİK ve BAKIM: KİREÇ ÇÖZME

Kireç Çözme
Kahve makinesinin kirecini yaklaşık her 200 kahvede bir çözmeniz gerekir.

Kireç çözücü, cildi ve gözleri tahriş edebilecek asitler içerir. Kireç çözücü paketinde verilen üreticinin güvenlik uyarılarına ve cilt ve gözlerle temas halinde izlenecek prosedürle ilgili uyarılara uymak hayati önem taşır.
NOT: Cihazın yukarıda açıklandığı gibi kirecinin çözülmemesi garantiyi geçersiz kılar.

1. Makineyi açın.
2. Su haznesini (A) tamamen boşaltın ve su filtresini (varsa) çıkarın.
3. Kireç çözücüyü (B) ve suyu (C) kılavuz talimatlarına göre hazneye dökün.
4. Sıcak su musluğu ve kazan çıkışının altına minimum 50 oz kapasiteli boş bir kap (D) yerleştirin.
5. Tamam ışığı yeşil yandığında, düğmesine basın. Çözelti kazan çıkışından çıkacaktır.
6. Çözeltinin köpürtücü musluğundan çıkmasına izin vermek için buhar kadranını çevirin. Buhar kadranını kapatın ve düğmesine basın. Ünitenin 15 dakika dinlenmesine izin verin.
   
   Yanık Tehlikesi
   Musluktan asit içeren sıcak su akar. Su sıçramalarıyla temastan kaçının.

7. Su haznesi boşalana kadar 5 ve 6. adımları tekrarlayın (adımlar arasında 15 dakika beklemeyin).
8. Çözeltiyi ve kireç kalıntılarını gidermek için, hazneyi durulayın ve temiz suyla doldurun (kireç çözücü olmadan); kapları boşaltın ve kazan çıkışının ve sıcak su musluğunun altına yerleştirin.
9. Su haznesi boşalana kadar düğmesine basın.
10. 8 ve 9. adımları tekrarlayın.

Cihaz artık kullanıma hazırdır. Yukarıda açıklanan kireç çözme prosedürü düzenli olarak yapılmazsa, kahve makinesinde kireç sorunlarıyla ilgili onarımlar garanti kapsamında değildir.

Evde Café Kalitesinde Espresso & Cappuccino için Barista İpuçları. Basitçe

Mükemmel CAPPUCCINO nasıl yapılır
Sütü Köpürtme
Bir süt sürahisini 1/3 oranında sütle doldurun (paslanmaz çelik bir sürahi size en iyi sonuçları verecektir). Köpürtme çubuğunu süte batırın ve makineyi buhar fonksiyonuna getirin. Sürahiyi yerinde tutmanız yeterlidir ve çubuk, sürahiyi hareket ettirmeden zengin, köpüklü cappuccino sütü oluşturacaktır. Bir kılavuz olarak, sürahi tutulamayacak kadar ısınmaya başladığında, sütünüzün doğru sıcaklığa ulaştığının iyi bir işaretidir.
Unutmayın, otantik cappuccino sıcaklığı, genellikle kahve dükkanlarında servis edilen sütlü içeceklerin sıcaklığından daha düşüktür. Bunun nedeni, sütün besleyici unsurlarını korumak ve içeceğin tadını iyileştirmektir.

Mükemmel Köpük için İpuçları
Makinenizle her türlü sütü kullanabilirsiniz, ancak en iyi sonuçlar için geleneksel inek sütü önerilir. Yağ içeriği, nihai köpüğü belirlemeye yardımcı olacaktır. Hangi sütü seçerseniz seçin, buharlaşma zamanına kadar soğuk tutun.

Mükemmel ESPRESSO nasıl yapılır
Mükemmel Öğütme
Tazelik ve en iyi lezzet için demlemeden hemen önce öğütmek en iyisidir, çünkü çekirdek öğütüldükten sonra en iyi lezzetini hızla kaybetmeye başlar. Bir çapak öğütücü, size en düzgün espresso ekstraksiyonuna ve en iyi deneyime yol açan en eşit öğütmeyi sağlar. Öğütücünüzü ve makinenizi düzenli olarak temizlemek, her zaman en iyi tadı ve performansı elde etmenize yardımcı olacaktır. Espressonuz çok hızlı akıyorsa ve zengin kremayı alamıyorsanız, öğütmeniz çok ince olabilir. Espressonuz çok yavaş çıkıyorsa, öğütmeniz çok kaba olabilir. Tipik olarak ideal espresso öğütmesi ince bir kumla aynı kıvamda olmalıdır.

Mükemmel Sıkıştırma
Espresso başına 1 ölçek öğütme kullanın. 1 shot = 1 ölçek, 2 shot = 2 ölçek. Filtrenizi asla aşırı doldurmadığınızdan emin olun.
Öğütmeleri sepetin etrafına eşit olarak dağıtın. Filtre sepetini masa gibi düz bir yüzeye yerleştirin ve eşit, orta miktarda basınçla sıkıştırın.

Mükemmel Demleme
Daha güçlü bir espresso tercih ederseniz, daha konsantre bir demleme için shot'ı daha erken durdurabilirsiniz. Demlemenizi daha hafif seviyorsanız, shot'ınızın biraz daha uzun süre çalışmasına izin verebilirsiniz.

Espresso Sıcaklığı
Mükemmel espresso sıcaklığı, tipik filtre kahvesinden daha düşüktür. Makinenizin bakımını ve kireç çözme işlemlerini düzenli olarak yapmak, espressonuzu sürekli olarak doğru sıcaklıkta demlemenize yardımcı olacaktır.

ÇEKİRDEKLER: Espresso çekirdeklerinizi Seçme ve Saklama
Çekirdek Türleri
Aralarından seçim yapabileceğiniz görünüşte düzinelerce kahve çekirdeği çeşidi vardır, ancak aslında dikkate alınması gereken sadece 2 kategori vardır. Bunlar tek başına veya bazen bir karışım olarak bulunabilir.

Kahve çekirdeğinizin bir diğer özelliği de kavrulma derecesidir. Tipik olarak bir espresso orta ila koyu kavrulmuş bir kahve ile yapılırken, tercihinize göre herhangi birini kullanabilirsiniz.

İpucu: En yüksek kalitede, bütün çekirdek kahve, paketin üzerinde küçük bir tek yönlü valf bulunan esnek, lamine paketlerde satılır. Bu valf, havanın paketten çıkarıldığı yerdir ve torbaya düzensiz bir yüzey verir. Bu kap, çekirdekleri en iyi ve en uzun süre, 2 yıla kadar (açılmamışsa) korur.

Seçiminiz ne olursa olsun, unutmayın, Espresso bir içecektir, bir kavurma seviyesi veya çekirdek türü değildir. Herhangi bir kahve çekirdeği türüyle espresso yapabilirsiniz.

Nasıl Saklanır
Kahvenizi, ister bütün çekirdek ister zaten öğütülmüş olsun, hava geçirmez bir kapta bir dolapta veya karanlık serin bir alanda saklamak en iyisidir. Kahvenizi asla dondurmayın. Kahvenizi tazeliğini korumak için havadan, nemden, ısıdan ve ışıktan uzak tutmak önemlidir.

Herhangi bir sorunuz varsa, yerel kahve dükkanınızdaki barista harika bir kaynak olabilir.

SORUN GİDERME