Elite Gourmet EFD319 - Instrukcja obsługi suszarki do żywności z 5 tacami

WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Marka Elite bardzo poważnie traktuje bezpieczeństwo konsumentów. Produkty są projektowane i wytwarzane z myślą o bezpieczeństwie naszych cenionych konsumentów. Dodatkowo, prosimy o zachowanie ostrożności podczas korzystania z każdego urządzenia elektrycznego, przestrzegając wszystkich instrukcji i ważnych zasad bezpieczeństwa.

PRZECZYTAJ WSZYSTKIE INSTRUKCJE PRZED UŻYCIEM I ZACHOWAJ JE DO WYKORZYSTANIA W PRZYSZŁOŚCI

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy zawsze przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa, jak poniżej:

1. Podczas użytkowania może być konieczne umieszczenie materiału odpornego na ciepło (płytek ceramicznych, grubej deski itp.) pod urządzeniem. Umieść urządzenie na powierzchni odpornej na ciepło, aby uniknąć ewentualnego uszkodzenia powierzchni.
2. Nie używaj urządzenia dłużej niż 40 godzin. Po 40 godzinach użytkowania wyłącz urządzenie (pokrętło powinno być w pozycji "Off" (wyłączone)), odłącz urządzenie i pozwól mu ostygnąć.
3. Aby uchronić się przed ryzykiem porażenia prądem, nie wkładaj podstawy, przewodu ani wtyczki do wody lub innych płynów.
4. Nadzór jest konieczny, gdy jakiekolwiek urządzenie jest używane przez dzieci lub w ich pobliżu.
5. Odłącz urządzenie od gniazdka, gdy nie jest używane, przed założeniem lub zdjęciem części oraz przed czyszczeniem.
6. Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta, jego przedstawiciela serwisowego lub inną wykwalifikowaną osobę, aby uniknąć zagrożenia.
7. Używanie przystawek niezalecanych lub niesprzedawanych przez producenta może spowodować pożar, porażenie prądem lub obrażenia.
8. Nie używaj tego urządzenia na zewnątrz.
9. Zawsze używaj suszarki w pomieszczeniu na płaskiej, stabilnej powierzchni, aby zapewnić wystarczający przepływ powietrza.
10. Nie umieszczaj suszarki na lub w pobliżu gorącej kuchenki gazowej, palnika elektrycznego lub w nagrzanym piekarniku.
11. Nigdy nie umieszczaj podstawy suszarki na gazetach, dywanach, ręcznikach itp., które mogą blokować przepływ powietrza i spowodować awarię. Suszarka potrzebuje otwartej i przewiewnej przestrzeni, aby prawidłowo funkcjonować i osiągnąć swoją wydajność.
12. Nie pozwól, aby przewód zwisał z krawędzi stołu lub blatu lub stykał się z gorącą powierzchnią, w tym z kuchenką.
13. Żadne metalowe lub ostre przybory nie powinny być umieszczane wewnątrz suszarki ani używane z nią w żadnym momencie.
14. Nie używaj urządzenia do celów innych niż zamierzone.
15. Wyłącz urządzenie przed wymianą części, takich jak pokrywa i tace.
16. To urządzenie ma spolaryzowaną wtyczkę (jeden bolec jest szerszy od drugiego). Aby zmniejszyć ryzyko porażenia prądem, ta wtyczka jest przeznaczona do wkładania do spolaryzowanego gniazdka tylko w jeden sposób. Jeśli nie możesz włożyć wtyczki do gniazdka elektrycznego, spróbuj obrócić wtyczkę. Jeśli wtyczka nadal nie pasuje, skontaktuj się z wykwalifikowanym elektrykiem. Nie modyfikuj wtyczki w żaden sposób.
17. Niektóre powierzchnie blatów i stołów, takie jak Corian®, drewno i / lub laminaty, nie są zaprojektowane tak, aby wytrzymać długotrwałe ciepło generowane przez niektóre urządzenia. Producenci blatów i Maxi-Matic® zalecają umieszczenie pod urządzeniem podkładki termicznej lub podstawki, aby zapobiec ewentualnemu uszkodzeniu powierzchni.

KRÓTKI PRZEWÓD - ZASTOSOWANIE

Uwaga: Krótki przewód zasilający jest dostarczany, aby zmniejszyć ryzyko obrażeń ciała wynikających z zaplątania się lub potknięcia o długi przewód.

Dłuższe przewody zasilające lub przedłużacze mogą być używane, jeśli zachowuje się ostrożność podczas ich użytkowania.

Jeśli używany jest przedłużacz:

1. Oznaczone parametry elektryczne przedłużacza powinny być co najmniej tak duże, jak parametry elektryczne produktu;
2. Przedłużacz powinien być ułożony tak, aby nie zwisał z blatu lub stołu, gdzie może zostać przypadkowo pociągnięty lub potknięty przez dzieci lub zwierzęta.

WTYCZKA SPOLARYZOWANA

Jeśli to urządzenie jest wyposażone w wtyczkę spolaryzowaną (jeden bolec jest szerszy od drugiego), postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• Aby zmniejszyć ryzyko porażenia prądem, ta wtyczka jest przeznaczona do wkładania do spolaryzowanego gniazdka tylko w jeden sposób. Jeśli nie możesz włożyć wtyczki do gniazdka elektrycznego, spróbuj obrócić wtyczkę.
• Jeśli wtyczka nadal nie pasuje, skontaktuj się z wykwalifikowanym elektrykiem. Nigdy nie używaj wtyczki z przedłużaczem, chyba że wtyczka może być całkowicie włożona do przedłużacza. Nie zmieniaj wtyczki produktu ani żadnego przedłużacza używanego z tym produktem. Nie próbuj naruszać bezpieczeństwa spolaryzowanej wtyczki.

ZACHOWAJ TE INSTRUKCJE.
TEN PRODUKT JEST PRZEZNACZONY WYŁĄCZNIE DO UŻYTKU DOMOWEGO.

IDENTYFIKACJA CZĘŚCI

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

Przeczytaj wszystkie instrukcje i ważne zasady bezpieczeństwa przed pierwszym użyciem.

1. Ostrożnie rozpakuj suszarkę do żywności.
2. Umyj pięć tac suszarki i pokrywę w ciepłej wodzie z mydłem. Dokładnie spłucz i osusz.
3. Przetrzyj podstawę suszarki czystą, miękką szmatką lub gąbką.
4. Po czyszczeniu urządzenie musi pracować przez 30 minut bez umieszczania w nim żywności do suszenia. Podczas pierwszego użycia możesz zauważyć minimalny dym lub zapach. Jest to spowodowane pozostałościami produkcyjnymi i jest normalne. Zapewnij odpowiednią wentylację. Po okresie docierania opłucz ruszty w wodzie i osusz wszystkie części. Ta czynność jest konieczna tylko za pierwszym razem.
5. Nie czyść urządzenia agresywnymi chemikaliami lub materiałami ściernymi, aby uniknąć uszkodzenia powierzchni podstawy, pokrywy i tac suszących.

NIGDY NIE ZANURZAJ PODSTAWY, PRZEWODU ANI WTYCZKI W WODZIE LUB INNYCH PŁYNACH.

MONTAŻ

• Upewnij się, że suszarka stoi stabilnie na solidnej, równej powierzchni. Ułóż tace suszące i podłącz wtyczkę do gniazdka ściennego.
• Tace można układać z prześwitem 1,4 cm lub 2,5 cm, dzięki czemu można je dopasować do grubości suszonej żywności.
• PORADY: Jeśli ułożysz 2 tace jedna w drugiej i zauważysz, że górna taca dotyka żywności poniżej, przesuń górną tacę do wyższej pozycji (patrz schemat poniżej).

• Tace w wyższej pozycji
  Dopasuj plastikowe wypustki po wewnętrznej stronie dolnej krawędzi tac do 4 pionowych plastikowych zaczepów.
  
• Tace zagnieżdżone jedna w drugiej
  Obróć tace tak, aby plastikowe wypustki na dolnej krawędzi tac były umieszczone obok 4 pionowych plastikowych zaczepów.
  

JAK UŻYWAĆ

1. Upewnij się, że urządzenie jest wyłączone ("OFF") i odłączone przed użyciem.
2. Zawsze myj tace suszarki i pokrywę przed każdym użyciem, aby uniknąć zanieczyszczenia żywności.
3. Umieść podstawę na płaskiej, gładkiej powierzchni blatu, gdzie nie spadnie ani nie zostanie pociągnięta przez wtyczkę.
4. Przygotuj żywność do suszenia zgodnie z instrukcjami w tej instrukcji; przygotowanie zależy od rodzaju żywności. Nie nakładaj żywności na siebie ani nie przeciążaj tac.
5. Ułóż żywność na tacach, ale nie umieszczaj tac na podstawie; najpierw ułóż tace w stos, a następnie odłóż je na bok.
6. Podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego, włącz ("ON") i ustaw żądaną temperaturę, obracając pokrętło sterowania zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
7. Umieść ułożone tace na podstawie, przykryj górną tacę pokrywą i pozwól żywności wyschnąć przez zalecany czas; czas suszenia może się różnić w zależności od rodzaju żywności.
   UWAGA: Zaleca się obracanie tac w połowie procesu suszenia, aby uzyskać najlepsze rezultaty suszenia. Na przykład, przenieś dolne tace na górę i obróć o 1/4 obrotu, ponieważ produkty w dolnej pozycji będą odwadniać się szybciej niż te na górze.
8. Zacznij sprawdzać żywność przed zakończeniem okresu suszenia; sprawdź, czy żywność ma pożądaną suchość. Wyjmij pojedyncze kawałki i przechowuj w pojemnikach lub torebkach na żywność. Jeśli niektóre kawałki nie są jeszcze gotowe, pozostaw je w suszarce i sprawdzaj często, aż do zakończenia suszenia całej żywności.
9. Wyłącz urządzenie ("OFF") i odłącz je po użyciu.
10. Zawsze myj tace suszarki i pokrywę po każdym użyciu. Przetrzyj podstawę miękką, wilgotną szmatką lub gąbką; nie dopuść do przedostania się wody lub innych płynów do podstawy. Upewnij się, że tace i pokrywa są całkowicie suche przed ponownym umieszczeniem ich na podstawie.

UWAGA:

• Zawsze zaczynaj ładować żywność od dolnej tacy do górnej tacy.
• Zaleca się ułożenie co najmniej 3 tac roboczych, niezależnie od tego, czy masz na nich żywność, czy nie.
• Ustaw niską temperaturę dla cienkich/małych kawałków żywności lub dla małego wsadu żywności. Ustaw wysoką temperaturę do suszenia grubych/dużych kawałków żywności i dużych wsadów. Termostat można również wykorzystać do obniżenia temperatury, gdy żywność zbliża się do końca cyklu suszenia, co ułatwia kontrolowanie końcowego poziomu wilgoci w żywności.
  * Używaj 93% beztłuszczowego mięsa podczas suszenia czerwonego mięsa, aby zapewnić dłuższą żywotność tac suszarki. Dodatkowo myj ręcznie tace i pokrywę ciepłą wodą z mydłem.

PRZEWODNIK PO SUSZENIU ŻYWNOŚCI

• Czas suszenia może się różnić w zależności od wilgotności samej żywności i wilgotności powietrza.
• Używaj suszarki w wolnym od kurzu, dobrze wentylowanym, ciepłym i suchym pomieszczeniu.
• Nie używaj suszarki na zewnątrz.
• Owoce i warzywa suszone w suszarce do żywności będą wyglądać inaczej niż te sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach. Wynika to z faktu, że twoja suszarka do żywności nie używa konserwantów, sztucznych barwników i tylko naturalnych dodatków.
• Łatwym sposobem na sprawdzenie, czy żywność jest wysuszona, jest umieszczenie kawałka w małej plastikowej torebce z zamkiem błyskawicznym. Zamknij torebkę i lekko nią potrząśnij. Jeśli pojawi się wilgoć, żywność nie jest gotowa do wyjęcia.

WYBÓR RODZAJU ŻYWNOŚCI DO SUSZENIA

• Żywność do suszenia powinna być w dobrym stanie. Wybieraj owoce, które są dojrzałe; mają one najwyższą naturalną formę cukru i najlepiej nadają się do suszenia.
• Owoce, które nie są dojrzałe, mogą mieć mdły, gorzki smak.
• Warzywa powinny być świeże i delikatne.
• Sprawdź, czy na owocach i warzywach nie ma śladów lub siniaków i wytnij te części przed przygotowaniem do suszenia.
• Unikaj używania przejrzałych owoców i warzyw ze zepsutymi częściami.
• Mięso (minimum 93% beztłuszczowe), drób i ryby powinny być świeże i chude.
• Przygotowanie, czas suszenia i przechowywanie żywności również wpływają na jej jakość i smak. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowania, suszenia i przechowywania zawartymi w niniejszej instrukcji, aby zapewnić najwyższą jakość suszonej żywności.
• 
  Jeśli podejrzewasz, że żywność jest skażona, zamroź ją w temperaturze 0° przez 48 godzin, aby zapobiec rozwojowi bakterii, lub podgrzej w temperaturze 175°F przez 15 minut, aby ją pasteryzować. Niektóre wartości odżywcze mogą zostać utracone, ale zatrzyma to proces skażenia.

WARZYWA

Warzywa suszone w domu wymagają nieco więcej wysiłku w przetwarzaniu i przechowywaniu niż owoce, ponieważ mają niską zawartość kwasów i mało cukru. Niektóre warzywa mają słabą jakość po wysuszeniu i lepiej je zamrozić niż suszyć. Inne, takie jak ziemniaki, są dostępne w rozsądnych cenach przez cały rok i może nie warto ich suszyć, chyba że są używane do lekkich wypraw na kemping. Bądź wybredny w wyborze warzyw do suszenia.

Przygotowanie:

• Do suszenia wybieraj tylko najwyższej jakości, najświeższe, kruche i delikatne warzywa.
• Przed suszeniem dokładnie umyj warzywa, aby usunąć brud i bakterie.
• Większość warzyw należy obrać, przyciąć, pokroić lub poszatkować przed suszeniem.

Metody wstępnej obróbki:

• Zaleca się blanszowanie warzyw przed suszeniem. Unikaj blanszowania w gorącej wodzie, ponieważ niszczy ono enzymy, które wytwarzają niepożądane smaki podczas przechowywania, co skutkuje słabą teksturą i słabym nawodnieniem.
• Zamiast tego zaleca się stosowanie dwóch poniższych metod blanszowania:
• Blanszowanie parowe jest preferowane od blanszowania w wodzie, ponieważ powoduje mniejszą utratę smaku i witamin.
• Blanszowanie w mikrofalówce jest również doskonałe i zwykle zachowuje jaśniejszy kolor warzyw po wysuszeniu.

1. Blanszowanie parowe:
   1. Ułóż przygotowane warzywa w górnej części parowaru, nie więcej niż 2 do 2 ½ cala głębokości.
   2. Gotuj na parze, aż warzywa zostaną podgrzane na całej grubości, ale nie będą wystarczająco ugotowane, aby je zjeść (zwykle od 2 do 3 minut). Małe kawałki mogą wymagać okazjonalnego mieszania, aby równomiernie blanszować na parze.
   3. Przenieś warzywa gotowane na parze bezpośrednio na tace do suszenia, pracując tak szybko, jak to możliwe.
2. Blanszowanie w mikrofalówce:
   1. Kuchenki mikrofalowe są wygodne do blanszowania świeżych warzyw. Przygotuj warzywa do blanszowania parowego, umieszczając warzywa z niewielką ilością wody (patrz tabela gotowania w kuchence mikrofalowej) w zakrytym naczyniu do zapiekania.
   2. Gotuj tylko przez ¼ do 1/3 czasu określonego w tabeli, dobrze mieszając po upływie połowy czasu blanszowania.
   3. Przenieś blanszowane warzywa bezpośrednio na tace do suszenia, pracując tak szybko, jak to możliwe.

PORADY DOTYCZĄCE SUSZENIA

Czas suszenia wstępnie przetworzonych owoców będzie się różnić w zależności od następujących czynników:

• Grubość kawałków lub plasterków owoców
• Liczba tacek z suszoną żywnością
• Objętość suszonej żywności
• Wilgotność w twoim otoczeniu
• Twoje preferencje dotyczące suszenia każdego rodzaju suszonej żywności

Zaleca się:

• Sprawdzaj żywność często, co godzinę podczas cyklu suszenia.
• Oznacz żywność nazwą zawartości, datą i wagą przed suszeniem. Pomocne będzie również zanotowanie czasu suszenia w celu wykorzystania w przyszłości.
• Blanszowane warzywa i owoce dadzą najlepsze rezultaty podczas suszenia.
• Prawidłowe przechowywanie żywności po wysuszeniu

PRZYGOTOWANIE I WSTĘPNA OBRÓBKA OWOCÓW

Większość owoców nadaje się do suszenia w domu, ale niektóre owoce będą wymagały więcej czasu suszenia niż inne; poniższe wskazówki pomogą ci zacząć. Niektóre owoce mogą nie nadawać się do suszenia przez cały rok, dlatego pomocne będzie sprawdzenie, które owoce są w sezonie i eksperymentowanie z nimi w pierwszej kolejności.

Przygotowanie:

• Dobrze umyj owoce i usuń wszelkie posiniaczone lub przejrzałe części. Obierz, jeśli chcesz. Większe owoce można przekroić na pół.
• Jeśli rozmiar owoców jest różny, pokrój na plasterki o grubości 3/8" - ½" dla bardziej równomiernego suszenia.
• Mniejsze owoce, takie jak winogrona i wiśnie, można suszyć w całości.
• Usuń pestki lub kamienie z owoców, takich jak śliwki, wiśnie, morele itp.
• Owoce, które zostały sztucznie nawoskowane, aby zapobiec utracie wilgoci, należy zawsze obierać. Obieranie jest opcjonalne w przypadku innych owoców.
• Skórki suszonych gruszek są zwykle ziarniste, a skórki brzoskwiń są trochę meszkowate.
• Większość owoców można umieszczać bezpośrednio na tacach do suszenia, gdy są przygotowywane, takich jak ananasy, winogrona, truskawki, śliwki itp. Jednak jabłka, morele, brzoskwinie i gruszki brązowieją po pokrojeniu. Można je wstępnie obrobić, aby spowolnić brązowienie i zapobiec utracie witamin A i C, ale zwracamy uwagę na poniższe ostrzeżenia, które mają na celu twoją ochronę.

Metody wstępnej obróbki:
Nie zawsze jest konieczne wstępne przetwarzanie żywności w celu jej wysuszenia. Jednak wstępna obróbka często sprawia, że żywność wygląda lepiej, wydłuża okres przydatności do spożycia, a nawet może zwiększyć wartość odżywczą niektórych produktów spożywczych. Eksperymentuj z żywnością przetworzoną i nieprzetworzoną w swoim magazynie, aby zobaczyć, która najlepiej odpowiada twoim potrzebom. Właściwe przechowywanie ma kluczowe znaczenie dla jakości przechowywanego produktu, niezależnie od tego, czy jest on przetworzony, czy nie.

Naturalne kąpiele wstępne:
Użyj soku z ananasa lub cytryny jako naturalnej alternatywy, aby zmniejszyć brązowienie. Pokrój owoce bezpośrednio do soku. Wyjmij natychmiast (około 2 minut) i umieść na tacach do suszenia. Owoce można również zanurzać w miodzie, przyprawach, soku z limonki lub pomarańczy, proszkach żelatynowych lub posypać startym kokosem, aby nadać im wyrazisty suszony smak. Użyj swojej wyobraźni i stwórz własny dip.

Wodorosiarczan sodu:
Proś tylko o wodorosiarczan sodu klasy spożywczej (USP). Rozpuść 1 łyżeczkę wodorosiarczanu sodu w jednym kwarcie wody. Przygotuj małe ilości owoców i zanurz na 2 minuty w roztworze. Pomaga to zapobiec utracie witaminy C i zachowuje jasny kolor. Wodorosiarczan sodu jest dostępny w większości aptek/drogerii.

Wywracanie na drugą stronę:
Podczas suszenia połówek owoców, zwłaszcza moreli, sugerowano, że wywrócenie na drugą stronę ("na lewą stronę") przyspieszy czas suszenia. To prawda, ale powoduje to również utratę soków odżywczych na dno suszarki. Zamiast tego pokrój każdą połówkę na pół, aby produkt końcowy miał większą wartość odżywczą, jaśniejszy kolor i szybsze możliwości odzyskiwania.

PRZYGOTOWANIE MIĘSA DO SUSZENIA

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca wstępne gotowanie mięsa przed lub po suszeniu, aby zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Zwykle surowe mięso jest używane do robienia suszonej wołowiny. Jednak zarówno gotowane, jak i surowe mięso można suszyć. Zawsze pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa przed suszeniem. Dużo łatwiej się z nim pracuje wcześniej.

Zachowaj szczególną ostrożność podczas robienia suszonego mięsa z surowego kurczaka lub indyka; bakterie salmonelli mogą być obecne w drobiu w momencie zakupu. Niezwykle ważne jest, aby pokroić surowego kurczaka lub indyka na porcje, które nie przekraczają 1/4" grubości. Każda marynata musi wsiąkać w mięso przez co najmniej 10 minut. Nie zaleca się usuwania nadmiaru sosu marynaty. Nigdy nie spożywaj żywności, która smakuje, pachnie lub wygląda nieprawidłowo.

Surowe mięso na suszoną wołowinę:

• • Do robienia suszonej wołowiny używaj tylko mięsa, które jest co najmniej w 93% beztłuszczowe. Pamiętaj, aby usunąć cały tłuszcz przed pokrojeniem na porcje wielkości kęsa. Zaleca się krojenie mięsa na grubość około 1/8" - 1/4".
• UWAGA: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy używanie czerwonego mięsa (minimum 93% beztłuszczowego). Wydłuży to żywotność tacek do suszenia. Dodatkowo, umyj ręcznie tace ciepłą wodą z mydłem natychmiast po użyciu i po ostygnięciu tacek.
• • Marynowanie wołowiny ma wiele różnych kombinacji przepisów. Zapoznaj się z kilkoma przykładowymi przepisami poniżej, aby wybrać preferowany:

Tradycyjna suszona wołowina: (Dobra na około 3-5 funtów wołowiny, ryb lub drobiu)

• ½ funta brązowego cukru
• 3 szklanki sosu sojowego
• ½ szklanki płynnego dymu (opcjonalnie)
• *Przyprawy według własnego uznania
  • Wymieszaj wszystkie składniki. Upewnij się, że brązowy cukier się rozpuścił. Odstaw mieszaninę na około 15 minut. Umieść pokrojone mięso w marynacie i przykryj. Marynuj w lodówce przez 12 godzin lub przez noc. Pamiętaj, aby okresowo obracać mięso, aby dokładnie je pokryć. Osusz nadmiar płynu.
  • Umieść mięso na tacach i wysusz. Czas suszenia pełnego 5-tackowego zestawu zajmie około 5-6 godzin.

ORZECHY

• Usuń skorupki z orzechów i opłucz orzechy ciepłą wodą. Osusz i rozłóż na tacach. Większość orzechów będzie potrzebować około 20-30 godzin na wysuszenie; należy je suszyć, aż staną się kruche.
• Po wysuszeniu pozwól im ostygnąć. Orzechy, które nie zostaną spożyte w ciągu jednego lub dwóch dni, należy zamrozić, aby zapewnić świeżość. Wyjmij orzechy z zamrażarki i pozwól im rozmrozić się przed użyciem.

KWIATY

• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zbieraj kwiaty po opadnięciu porannej rosy i przed nadejściem wieczornej mgły. Nie używaj kwiatów, które zostały spryskane insektycydami lub innymi chemikaliami. Jeśli suszysz w tym samym czasie zioła przeznaczone do spożycia, umieść kwiaty na dolnych tacach, a zioła na górnych tacach; ma to na celu zapobieżenie kapaniu "kropli" z kwiatów na zioła.

ZIOŁA

• Opłucz i osusz. Usuń wszelkie martwe, papkowate lub odbarwione części, ale pozostaw łodygę i nie rozdzielaj, aż do wysuszenia. Rozłóż zioła lub kwiaty na tacy i pozwól im wyschnąć przez około 2-7 godzin, w zależności od ich rodzaju. Po zakończeniu suszenia wyjmij z tacy i pozwól ostygnąć.
• Usuń z łodygi i rozdziel liście lub pąki, lub zmiażdż, jeśli chcesz. Jeśli suszysz nasiona, wybierz, kiedy strąki zmienią kolor.

PRZYDATNE WSKAZÓWKI

• Zawsze rozgrzewaj dehydrator przez co najmniej 5 minut przed użyciem.
• Jeśli dehydrator był przez jakiś czas przechowywany, umyj go przed użyciem.
• Świeże warzywa i owoce najlepiej nadają się do suszenia. Produkty w puszkach nie suszą się tak dobrze.
• Warzywa i owoce należy zawsze umyć przed przygotowaniem i obróbką wstępną. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze przygotowuj i wstępnie przetwarzaj owoce i warzywa zgodnie z opisem w niniejszej instrukcji.
• UWAGA: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy używanie czerwonego mięsa (minimum 93% beztłuszczowego). Wydłuży to żywotność tac do suszenia. Dodatkowo, myj tace ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem.
• Pozostawienie włączonego dehydratora jest stosunkowo bezpieczne, gdy suszenie żywności trwa długo, ale upewnij się, że dehydrator jest ustawiony w bezpiecznym miejscu.
• Dokładny czas suszenia różni się znacznie w zależności od kilku czynników: rodzaju, wielkości i jakości żywności, ilości umieszczonej na tacach i osobistych preferencji. Pomocne będzie prowadzenie osobistego notatnika, w którym możesz zapisywać własne notatki. Zapisuj informacje o rodzaju żywności, wadze przed i po suszeniu, całkowitym czasie suszenia i końcowych wynikach.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

To urządzenie wymaga niewielkiej konserwacji. Nie zawiera części, które mogą być serwisowane przez użytkownika. Nie próbuj naprawiać go samodzielnie. W razie potrzeby oddaj go do wykwalifikowanego personelu.
Zawsze odłączaj dehydrator od gniazdka elektrycznego, gdy nie jest używany i przed czyszczeniem.

CZYSZCZENIE:

• Zawsze poczekaj, aż dehydrator całkowicie ostygnie przed czyszczeniem.
• Odłącz dehydrator przed czyszczeniem.
• Po każdym użyciu umyj i wysusz tace do suszenia oraz pokrywę w ciepłej wodzie z mydłem.
  UWAGA: Po suszeniu czerwonego mięsa, umyj tace ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem natychmiast po suszeniu i po ostygnięciu urządzenia.
• Użyj wilgotnej szmatki do czyszczenia podstawy dehydratora.
• Nie zanurzaj dehydratora w wodzie. Używaj tylko nieściernych środków czyszczących lub delikatnego mydła.

PRZECHOWYWANIE:
Odłącz urządzenie; przechowuj w pudełku w czystym, suchym miejscu. Nigdy nie przechowuj go, gdy jest gorący lub nadal podłączony.
Nigdy nie owijaj przewodu ciasno wokół urządzenia.
Nie naprężaj przewodu w miejscu, w którym wchodzi do urządzenia, ponieważ może to spowodować jego przetarcie i złamanie.

CZAS I TEMPERATURA SUSZENIA

PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI

• Suszona żywność musi być odpowiednio zapakowana, aby zapobiec ponownemu wchłanianiu wilgoci i pogorszeniu mikrobiologicznemu. Pakuj żywność w czyste, suche, hermetyczne pojemniki. Szklane słoiki lub pojemniki do zamrażania z szczelnie przylegającymi pokrywkami są dobre do przechowywania. Akceptowalne są również zamykane plastikowe torby do zamrażania.
• Przechowuj zapakowaną suszoną żywność w suchym, chłodnym miejscu z dala od światła. Wyższe temperatury i ekspozycja na światło skracają czas przechowywania i powodują utratę jakości i składników odżywczych. Większość suszonych owoców, odpowiednio zapakowanych i przechowywanych, będzie dobra przez 1 rok w temperaturze 60°F lub 6 miesięcy w temperaturze 80°F. Skóra/rolady owocowe powinny być przechowywane do 1 miesiąca w temperaturze pokojowej. Warzywa mają około połowę krótszy okres przechowywania niż owoce. Jeśli żywność ma być przechowywana dłużej, należy ją przechowywać w zamrażarce.
• Pakuj warzywa i owoce w oddzielnych pojemnikach, aby uniknąć przenikania smaków.

Pakowanie:
SUSZONA ŻYWNOŚĆ MUSI BYĆ ODPOWIEDNIO ZAPAKOWANA, ABY DOBRZE SIĘ PRZECHOWYWAŁA.
Pakuj suszoną żywność w plastikowe torby do zamrażania, wyciskając jak najwięcej powietrza. Można również użyć toreb zgrzewalnych. Przechowuj plastikowe torby wewnątrz hermetycznych metalowych, plastikowych lub szklanych pojemników. Przechowywanie żywności w sztywnych pojemnikach bez uprzedniego wkładania jej do toreb do zamrażania naraża suszoną żywność na działanie powietrza. Sprzęt do pakowania próżniowego do użytku domowego jest dostępny w niektórych sklepach w całym kraju.
Pakowanie próżniowe znacznie wydłuży okres przydatności do spożycia.

Warunki przechowywania:
Przechowuj odpowiednio zapakowaną suszoną żywność w chłodnym, ciemnym miejscu. Im chłodniej przechowywana jest żywność, tym dłużej zachowa optymalną jakość. Na każde 18°F obniżenia temperatury okres przydatności do spożycia wydłuża się 2 do 3 razy. Jeśli masz miejsce w lodówce lub zamrażarce, przechowuj tam suszoną żywność. W przeciwnym razie znajdź najchłodniejsze miejsce w swoim domu do przechowywania suszonej żywności. Światło również powoduje pogorszenie jakości i wartości odżywczej. Przechowuj suszoną żywność w ciemności lub w nieprzezroczystych pojemnikach.

Okres przydatności do spożycia:
Owoce mają naturalnie wysoką zawartość cukru i kwasów, co pozwala im dobrze wysychać i przechowywać się przez dłuższy czas niż warzywa. Odpowiednio zapakowane i przechowywane w temperaturze pokojowej lub niższej (70°F lub mniej), większość owoców zachowa wysoką jakość i wartość odżywczą do roku. Większość warzyw najlepiej spożyć w ciągu sześciu miesięcy.
OWOCE I WARZYWA PRZECHOWYWANE DŁUŻEJ NIŻ ZALECANY CZAS MOGĄ NIE BYĆ TAK BOGATE W SKŁADNIKI ODŻYWCZE LUB SMAKOWAĆ TAK DOBRZE, ALE NIE ZEPSUJĄ SIĘ, CHYBA ŻE OPAKOWANIE NIE JEST JUŻ NIENARUSZONE.

Pytania? Jesteśmy tutaj, aby pomóc!
Odwiedź: shopelitegourmet.com, aby uzyskać pomoc dotyczącą tego produktu.

Referencje

• Shop Elite Gourmet - Małe urządzenia kuchenne

Pobierz instrukcję

Tutaj możesz pobrać pełną wersję instrukcji w formacie pdf, może ona zawierać dodatkowe instrukcje bezpieczeństwa, informacje o gwarancji, przepisy FCC itp.

Pobierz Elite Gourmet EFD319 - Instrukcja obsługi suszarki do żywności z 5 tacami

Dostępne języki