Elite Gourmet EFD308 - Instrukcja obsługi elektrycznej suszarki do żywności

WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych, zawsze należy przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa, jak poniżej:

1. Przeczytaj uważnie wszystkie instrukcje przed użyciem, a następnie zachowaj je na przyszłość.
2. To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego w pomieszczeniach.
3. Nigdy nie używaj akcesoriów ani części od innych producentów. Twoja gwarancja straci ważność, jeśli takie akcesoria lub części zostaną użyte.
4. Przed pierwszym użyciem umyj wszystkie wyjmowane części łagodnym detergentem.
5. Sprawdź, czy napięcie w Twoim domu odpowiada napięciu przeznaczonemu dla tego urządzenia.
6. Umieść to urządzenie na stabilnej, odpornej na ciepło powierzchni. Upewnij się, że nie umieszczasz go w pobliżu lub na źródle ciepła, takim jak palnik gazowy lub elektryczny, lub piekarnik.
7. Podczas użytkowania urządzenia nie powinny pozostawać bez nadzoru.
8. Nie używaj suszarki, gdy jest pusta.
9. Należy zachować ostrożność, aby nie przesuwać urządzeń, które są w użyciu.
10. Urządzenia mogą emitować ciepło lub parę podczas użytkowania, dlatego należy uważać, aby nie blokować wlotów ani wylotów.
11. Zewnętrzne powierzchnie urządzeń są zaprojektowane tak, aby były chłodne w dotyku. Niektóre części nagrzewają się podczas użytkowania. Dotknięcie elementów grzejnych, otworów wentylacyjnych i wyjmowanych części lub półek może spowodować oparzenia, a jeśli jakakolwiek część jest przeznaczona do obsługi, należy to robić ostrożnie.
12. Nie używaj tego urządzenia w pobliżu otwartego ognia lub materiałów łatwopalnych.
13. Odłącz urządzenie, gdy skończysz gotowanie.
14. Nie zanurzaj całego urządzenia w wodzie ani w zmywarce do czyszczenia.
15. Przed czyszczeniem upewnij się, że suszarka jest wyłączona, odłączona od zasilania i ostygła do temperatury pokojowej.
16. Czyść nieściernym środkiem czyszczącym, miękką podkładką lub szmatką.
17. Przechowuj urządzenie w chłodnym, suchym miejscu.
18. OSTRZEŻENIE: Ten produkt zawiera substancję chemiczną znaną w stanie Kalifornia jako powodująca raka.
19. OSTRZEŻENIE: Ten produkt zawiera substancję chemiczną znaną w stanie Kalifornia jako powodująca wady wrodzone lub inne uszkodzenia układu rozrodczego.
20. W przypadku nagłego wypadku elektrycznego, takiego jak pożar, zadzwoń pod numer 911.
21. Nigdy nie ciągnij ani nie szarp za przewód lub urządzenie.
22. Aby włożyć wtyczkę, chwyć ją mocno i wprowadź do gniazdka.
23. Aby odłączyć urządzenie, chwyć wtyczkę i wyjmij ją z gniazdka.
24. Przed każdym użyciem sprawdź przewód zasilający pod kątem nacięć i/lub śladów otarć. Jeśli zostaną znalezione, oznacza to, że urządzenie powinno zostać naprawione, a przewód zasilający wymieniony. Zwróć go do autoryzowanego przedstawiciela serwisu.
25. Nigdy nie owijaj przewodu ciasno wokół urządzenia, ponieważ może to spowodować nadmierne obciążenie przewodu w miejscu, w którym wchodzi on do urządzenia, co może spowodować jego przetarcie i pęknięcie.
26. NIE UŻYWAJ URZĄDZENIA, JEŚLI PRZEWÓD ZASILAJĄCY WYKAZUJE JAKIEKOLWIEK USZKODZENIA LUB JEŚLI URZĄDZENIE DZIAŁA NIEREGULARNIE LUB CAŁKOWICIE PRZESTAJE DZIAŁAĆ.

27. 
    Aby zapewnić ochronę przed ryzykiem porażenia prądem, podłączaj tylko do prawidłowo uziemionych gniazdek.
28. 
    Podczas pierwszych kilku minut początkowego użytkowania możesz zauważyć dym i/lub lekki zapach. Jest to normalne i powinno szybko zniknąć. Nie powtórzy się po kilkukrotnym użyciu urządzenia.

ZACHOWAJ TE INSTRUKCJE.
TEN PRODUKT JEST PRZEZNACZONY WYŁĄCZNIE DO UŻYTKU DOMOWEGO.

CEL KRÓTKIEGO PRZEWODU

IDENTYFIKACJA CZĘŚCI

• Panel sterowania cyfrowego - Regulacja ustawień timera i temperatury.
• Przycisk TIME/TEMP - Naciśnij, aby przełączać się między funkcją timera lub temperatury. Zakres timera suszenia wynosi od 1 godziny do 24 godzin z dokładnością do 1 godziny. Zakres temperatur wynosi od 95°F do 158°F.
• Przycisk zasilania - Naciśnij, aby rozpocząć lub zatrzymać proces suszenia.
• Odchylane drzwi z okienkiem - Drzwi odchylają się od lewej do prawej, aby zapewnić łatwy dostęp do tacek na żywność. Upewnij się, że wszystkie tacki do suszenia są całkowicie wsunięte przed otwarciem lub zamknięciem drzwi.
• Tacki do suszenia - Zawiera cztery tacki do suszenia, zaprojektowane z perforacją, aby umożliwić cyrkulację powietrza dla optymalnego suszenia. Idealne również do umożliwienia kapania wilgoci lub zanieczyszczeń do dolnej miski ociekowej.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

CZYSZCZENIE:

1. Zawsze upewnij się, że suszarka jest umieszczona na stabilnej, płaskiej powierzchni, która jest czysta i sucha.
2. Umyj tacki do suszenia w ciepłej wodzie z mydłem. Dokładnie wysusz przed użyciem.
3. Wyczyść zewnętrzną część suszarki i drzwi miękką, wilgotną szmatką. Osusz ręcznikiem papierowym lub miękką szmatką.
4. Gdy będziesz gotowy do użycia, podłącz suszarkę do gniazdka elektrycznego. Na wyświetlaczu cyfrowym pojawi się "000 00".
5. Zaprogramuj suszarkę na sucho na 30 minut przy najwyższej temperaturze przed rozpoczęciem suszenia żywności. Przygotowuje to wnętrze do pierwszego użycia i wypala wszelkie pozostałości po produkcji. Dym lub zapachy są normalne podczas początkowego suszenia na sucho.

JAK UŻYWAĆ

USTAWIANIE CZASU I TEMPERATURY:

1. Umieść przygotowane jedzenie na tackach dehydratora (patrz wskazówki dotyczące przygotowania jedzenia) i bezpiecznie zamknij drzwiczki. Uwaga: Nie przeładowuj tacek dehydratora jedzeniem.
2. Umieść jedzenie na tackach dehydratora TYLKO w pojedynczych warstwach, nie dotykając się ani nie nakładając na siebie w żaden sposób. Zapewnia to najlepsze rezultaty dehydratacji.
3. Podłącz dehydrator do gniazdka elektrycznego. Na wyświetlaczu cyfrowym pojawi się "000 00".
4. Sprawdź instrukcje przepisu lub tabelę w tej instrukcji, aby ustawić żądaną temperaturę i czas (patrz strona 10).
5. Naciśnij przycisk Power (Zasilanie), a następnie naciśnij przycisk "TIME/TEMP" (CZAS/TEMP), aby przełączać się między ustawianiem czasu i temperatury. Obróć pokrętło, aby dostosować czas i temperaturę. Zakres czasu dehydratacji wynosi od 1 godziny do 24 godzin w odstępach 1-godzinnych. Zakres temperatur wynosi od 95F°-158°F.
6. Po wybraniu żądanej temperatury i czasu naciśnij przycisk Power (Zasilanie), aby rozpocząć dehydratację.
   UWAGA: W dowolnym momencie podczas procesu dehydratacji możesz nadal zmieniać czas i temperaturę za pomocą przycisku TIME/TEMP (CZAS/TEMP). I naciśnij przycisk Power (Zasilanie), aby aktywować.
   UWAGA: Zaleca się obracanie tacek w połowie procesu suszenia, aby uzyskać najlepsze rezultaty dehydratacji. Na przykład obróć każdą tackę o 180°, aby przód tacki został zamieniony na tył, najbliżej wentylatora/grzałki, ponieważ przedmioty w tylnej pozycji będą dehydratować się szybciej niż te z przodu.
7. Aby wyłączyć dehydrator przed zakończeniem cyklu suszenia, naciśnij przycisk Power (Zasilanie) przez 3 sekundy.

ZMIANA USTAWIEŃ CZASU I TEMPERATURY PODCZAS DEHYDRATACJI:
Możesz zmienić czas lub temperaturę procesu dehydratacji przed lub po rozpoczęciu cyklu dehydratacji. Zakres czasu dehydratacji wynosi od 1 godziny do 24 godzin w odstępach 1-godzinnych. Zakres temperatur wynosi od 95F°-158°F.

Aby zmienić czas dehydratacji w środku cyklu:

• Naciśnij przycisk TIME/TEMP (CZAS/TEMP).
• Obróć pokrętło zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby wydłużyć czas.
• Obróć pokrętło przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby skrócić czas.

Aby zmienić temperaturę dehydratacji w środku cyklu:

• Naciśnij przycisk TIME/TEMP (CZAS/TEMP).
• Obróć pokrętło zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby podwyższyć temperaturę.
• Obróć pokrętło przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby obniżyć temperaturę. Zwiększanie lub zmniejszanie temperatury odbywa się w odstępach co 9°F.

PO ZAKOŃCZENIU PROCESU DEHYDRATACJI:

• Po zakończeniu procesu dehydratacji dehydrator wyda kilka sygnałów dźwiękowych. A wyświetlacz LED powróci do trybu gotowości "000 00".
• Automatyczny wentylator wyłączy się automatycznie.
• Ostrożnie wyjmij jedzenie z tacek, używając uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.
• Odłącz przewód zasilający od gniazdka ściennego.

Zachowaj ostrożność podczas otwierania drzwiczek podczas dehydratacji żywności. Chociaż temperatury nie są bardzo wysokie, oparzenia mogą wystąpić od gorącego powietrza. Używaj uchwytów do garnków lub rękawic podczas otwierania i zamykania drzwiczek oraz obsługi tacek dehydratora. Otwarcie drzwiczek może wydłużyć czas dehydratacji.

PRZEWODNIK PO SUSZENIU ŻYWNOŚCI

• Czas suszenia może się różnić w zależności od wilgotności samej żywności i wilgotności powietrza.
• Używaj suszarki w wolnym od kurzu, dobrze wentylowanym, ciepłym i suchym pomieszczeniu.
• Nie używaj suszarki na zewnątrz.
• Owoce i warzywa suszone w Twojej suszarce do żywności będą wyglądać inaczej niż te sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach. Wynika to z faktu, że Twoja suszarka do żywności nie używa żadnych konserwantów, sztucznych barwników i tylko naturalne dodatki.
• Łatwym sposobem na sprawdzenie, czy żywność jest wysuszona, jest umieszczenie kawałka w małej plastikowej torebce z zamkiem błyskawicznym. Zamknij torebkę i lekko nią potrząśnij. Jeśli pojawi się wilgoć, żywność nie jest gotowa do wyjęcia.

WYBÓR RODZAJU ŻYWNOŚCI DO SUSZENIA:

• Żywność przeznaczona do suszenia powinna być w dobrym stanie. Wybieraj owoce, które są właśnie dojrzałe; mają one najwyższą naturalną formę cukru i najlepiej nadają się do suszenia.
• Owoce, które nie są dojrzałe, mogą mieć płaski, gorzki smak.
• Warzywa powinny być świeże i delikatne.
• Sprawdź owoce i warzywa pod kątem śladów lub siniaków i wytnij te części przed przygotowaniem do suszenia.
• Unikaj używania przejrzałych owoców i warzyw ze zepsutymi częściami.
• Mięso, drób i ryby powinny być świeże i chude.
• Przygotowanie, czas suszenia i przechowywanie żywności również wpływają na jej jakość i smak. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowania, suszenia i przechowywania zawartymi w niniejszej instrukcji, aby zapewnić najwyższą jakość suszonej żywności.
• 
  Jeśli podejrzewasz, że żywność jest skażona, zamroź ją w temperaturze 0° przez 48 godzin, aby zapobiec rozwojowi bakterii, lub podgrzej w temperaturze 175°F przez 15 minut, aby ją pasteryzować. Niektóre wartości odżywcze mogą zostać utracone, ale zatrzyma to proces skażenia.

WARZYWA:
Warzywa suszone w domu wymagają nieco więcej wysiłku w przetwarzaniu i przechowywaniu niż owoce, ponieważ mają niską zawartość kwasów i mało cukru. Niektóre warzywa mają słabą jakość po wysuszeniu i lepiej je zamrozić niż suszyć. Inne, takie jak ziemniaki, są dostępne w rozsądnych cenach przez cały rok i może nie warto ich suszyć, chyba że są używane do lekkich wypraw kempingowych. Bądź wybredny w wyborze warzyw do suszenia.

Przygotowanie:

• Do suszenia wybieraj tylko najwyższej jakości, najbardziej świeże, kruche i delikatne warzywa.
• Przed suszeniem dokładnie umyj warzywa, aby usunąć brud i bakterie.
• Większość warzyw należy obrać, przyciąć, pokroić lub poszatkować przed suszeniem.

Metody obróbki wstępnej:

• Zaleca się blanszowanie warzyw przed suszeniem. Unikaj blanszowania w gorącej wodzie, ponieważ niszczy ona enzymy, które wytwarzają niepożądane smaki podczas przechowywania, co skutkuje słabą teksturą i słabym nawodnieniem.
• Zamiast tego zaleca się stosowanie dwóch poniższych metod blanszowania:
• Blanszowanie parowe jest preferowane nad blanszowaniem w wodzie, ponieważ powoduje mniejszą utratę smaku i witamin.
• Blanszowanie w mikrofalówce jest również doskonałe i zwykle zachowuje jaśniejszy kolor warzyw po wysuszeniu.

• Blanszowanie parowe:
  1. Ułóż przygotowane warzywa w górnej części parowaru, nie więcej niż 2 do 2 ½ cala głębokości.
  2. Gotuj na parze, aż warzywa zostaną podgrzane na całej głębokości, ale nie będą wystarczająco ugotowane, aby je zjeść (zwykle od 2 do 3 minut). Małe kawałki mogą wymagać okazjonalnego mieszania, aby równomiernie się ugotowały na parze.
  3. Przenieś warzywa gotowane na parze bezpośrednio na tace do suszenia, pracując tak szybko, jak to możliwe.
• Blanszowanie w mikrofalówce:
  1. Kuchenki mikrofalowe są wygodne do blanszowania świeżych warzyw. Przygotuj warzywa do blanszowania parowego, umieszczając warzywa z niewielką ilością wody (patrz tabela gotowania w kuchence mikrofalowej) w zakrytym naczyniu.
  2. Gotuj tylko przez ¼ do 1/3 czasu określonego w tabeli, dobrze mieszając po upływie połowy czasu blanszowania.
  3. Przenieś blanszowane warzywa bezpośrednio na tace do suszenia, pracując tak szybko, jak to możliwe.

PORADY DOTYCZĄCE SUSZENIA:
Czas suszenia wstępnie obrobionych owoców będzie się różnić w zależności od następujących czynników:

• Grubość kawałków lub plasterków owoców
• Liczba tac z suszoną żywnością
• Objętość suszonej żywności
• Wilgotność w Twoim otoczeniu
• Twoje preferencje dotyczące suszenia każdego rodzaju suszonej żywności

Zaleca się:

• Sprawdzaj żywność często, co godzinę podczas cyklu suszenia.
• Oznacz żywność nazwą zawartości, datą i wagą przed suszeniem. Pomocne będzie również zanotowanie czasu suszenia w celu wykorzystania w przyszłości.
• Blanszowane warzywa i owoce dadzą najlepsze rezultaty podczas suszenia.
• Prawidłowe przechowywanie żywności po wysuszeniu

PRZYGOTOWANIE I OBRÓBKA WSTĘPNA OWOCÓW:
Większość owoców nadaje się do suszenia w domu, ale niektóre owoce będą wymagały więcej czasu suszenia niż inne; poniższe wskazówki pomogą Ci zacząć. Niektóre owoce mogą nie nadawać się do suszenia przez cały rok, dlatego warto dowiedzieć się, które owoce są w sezonie i najpierw z nimi eksperymentować.

Przygotowanie:

• Dobrze umyj owoce i usuń wszelkie uszkodzone lub przejrzałe części. Obierz, jeśli chcesz. Większe owoce można przekroić na pół.
• Jeśli rozmiar owoców jest różny, pokrój na plasterki o grubości 3/8" - ½", aby suszenie było bardziej równomierne.
• Mniejsze owoce, takie jak winogrona i wiśnie, można suszyć w całości.
• Usuń pestki z owoców, takich jak śliwki, wiśnie, morele itp.
• Owoce, które zostały sztucznie nawoskowane, aby zapobiec utracie wilgoci, należy zawsze obierać. Obieranie jest opcjonalne w przypadku innych owoców.
• Skórki suszonych gruszek są zwykle ziarniste, a skórki brzoskwiń są nieco meszkowate.
• Większość owoców można umieszczać bezpośrednio na tacach do suszenia podczas ich przygotowywania, takich jak ananasy, winogrona, truskawki, śliwki itp. Jednak jabłka, morele, brzoskwinie i gruszki brązowieją po pokrojeniu. Można je wstępnie obrobić, aby spowolnić brązowienie i zapobiec utracie witamin A i C, ale zwracamy uwagę na poniższe ostrzeżenia, które mają na celu Twoją ochronę.

Metody obróbki wstępnej:
Nie zawsze jest konieczne wstępne przetwarzanie żywności w celu jej wysuszenia. Jednak obróbka wstępna często poprawia wygląd żywności, wydłuża okres przydatności do spożycia, a nawet może zwiększyć wartość odżywczą niektórych produktów spożywczych. Eksperymentuj z żywnością przetworzoną i nieprzetworzoną w swoim magazynie, aby zobaczyć, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Właściwe przechowywanie ma kluczowe znaczenie dla jakości przechowywanego produktu, niezależnie od tego, czy jest on przetworzony, czy nie.

Naturalne kąpiele wstępne:
Użyj soku z ananasa lub cytryny jako naturalnej alternatywy, aby zmniejszyć brązowienie. Pokrój owoce bezpośrednio do soku. Wyjmij natychmiast (około 2 minut) i umieść na tacach do suszenia. Owoce można również zanurzać w miodzie, przyprawach, soku z limonki lub pomarańczy, proszkach żelatynowych lub posypywać startym kokosem, aby nadać im wyrazisty suszony smak. Użyj swojej wyobraźni i stwórz własny dip.

Wodorosiarczan sodu:
Pytaj tylko o gatunek bezpieczny dla żywności (USP). Rozpuść 1 łyżeczkę wodorosiarczanu sodu w jednym kwarcie wody. Przygotuj małe ilości owoców i zanurz na 2 minuty w roztworze. Pomaga to zapobiec utracie witaminy C i zachowuje jasny kolor. Wodorosiarczan sodu jest dostępny w większości aptek.

Wywracanie na drugą stronę:
Podczas suszenia połówek owoców, zwłaszcza moreli, sugerowano, że wywrócenie na drugą stronę ("na lewą stronę") przyspieszy czas suszenia. To prawda, ale powoduje to również utratę soków odżywczych na dno suszarki. Zamiast tego pokrój każdą połówkę na pół, aby produkt końcowy miał większą wartość odżywczą, jaśniejszy kolor i szybsze możliwości odzyskiwania.

PRZYGOTOWANIE MIĘSA DO SUSZENIA:

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby mięso było wstępnie gotowane przed suszeniem lub gotowane po suszeniu, aby zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Zwykle surowe mięso jest używane do robienia suszonej wołowiny. Jednak zarówno gotowane, jak i surowe mięso można suszyć. Zawsze pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa przed suszeniem. O wiele łatwiej jest z nim pracować wcześniej.
Zachowaj szczególną ostrożność podczas robienia suszonej wołowiny z surowego kurczaka lub indyka; bakterie salmonelli mogą być obecne w drobiu podczas zakupu. Niezwykle ważne jest, aby pokroić surowego kurczaka lub indyka na porcje, które nie przekraczają 1/4" grubości. Każda marynata musi wsiąknąć w mięso przez co najmniej 10 minut. Nie zaleca się usuwania nadmiaru sosu marynaty. Nigdy nie spożywaj żywności, która smakuje, pachnie lub wygląda nieprawidłowo.

Surowe mięso na suszoną wołowinę:

• Do robienia suszonej wołowiny używaj tylko mięsa, które ma co najmniej 93% beztłuszczowej masy. Przed pokrojeniem na porcje wielkości kęsa należy usunąć cały tłuszcz. Zaleca się krojenie mięsa na grubość około 1/8" - 1/4".
• Marynowanie wołowiny ma wiele różnych kombinacji przepisów. Zapoznaj się z kilkoma przykładowymi przepisami poniżej, aby wybrać preferowany:

Tradycyjna suszona wołowina:
(Dobra na około 3-5 funtów wołowiny, ryb lub drobiu)
½ funta brązowego cukru
*Wybrane przyprawy
3 szklanki sosu sojowego
½ szklanki płynnego dymu (opcjonalnie)

• Wymieszaj wszystkie składniki. Upewnij się, że brązowy cukier się rozpuścił. Pozostaw mieszaninę na około 15 minut. Umieść pokrojone mięso w marynacie i przykryj. Marynuj w lodówce przez 12 godzin lub przez noc. Pamiętaj, aby okresowo obracać mięso, aby dokładnie je pokryć. Osusz nadmiar płynu.
• Umieść mięso na tacach i susz. Czas suszenia pełnego 5-tackowego zestawu zajmie około 5-6 godzin.

ORZECHY:

• Usuń łupiny z orzechów i opłucz orzechy ciepłą wodą. Osusz i rozłóż na tacach. Większość orzechów będzie potrzebować około 20-30 godzin na wysuszenie; należy je suszyć, aż staną się kruche.
• Po wysuszeniu pozwól im ostygnąć. Orzechy, które nie zostaną spożyte w ciągu jednego lub dwóch dni, należy zamrozić, aby zapewnić świeżość. Wyjmij orzechy z zamrażarki i pozwól im się rozmrozić przed użyciem.

KWIATY:

• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zbieraj kwiaty po opadnięciu porannej rosy i przed nadejściem wieczornej mgły. Nie używaj kwiatów, które zostały spryskane środkami owadobójczymi lub innymi chemikaliami. Jeśli suszysz w tym samym czasie zioła przeznaczone do spożycia, umieść kwiaty na dolnych tacach, a zioła na górnych tacach; ma to na celu zapobieżenie kapaniu "kropli" z kwiatów na zioła.

ZIOŁA:

• Opłucz i osusz. Usuń wszelkie martwe, papkowate lub przebarwione części, ale pozostaw łodygę i nie rozdzielaj, aż do wysuszenia. Rozłóż zioła lub kwiaty na tacy i pozwól im wyschnąć przez około 2-7 godzin, w zależności od ich rodzaju. Po zakończeniu suszenia wyjmij z tacy i pozwól ostygnąć.
• Usuń z łodygi i rozdziel liście lub pąki, lub zmiażdż, jeśli chcesz. Jeśli suszysz nasiona, wybierz, kiedy strąki zmienią kolor.

PRZYDATNE WSKAZÓWKI

• Zawsze rozgrzewaj dehydrator przez co najmniej 5 minut przed użyciem.
• Jeśli dehydrator był przez jakiś czas przechowywany, umyj go przed użyciem.
• Świeże warzywa i owoce najlepiej nadają się do suszenia. Produkty w puszkach nie suszą się tak dobrze.
• Warzywa i owoce należy zawsze umyć przed przygotowaniem i obróbką wstępną. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze przygotowuj i wstępnie przetwarzaj owoce i warzywa zgodnie z opisem w niniejszej instrukcji.
• Stosunkowo bezpiecznie jest pozostawić dehydrator włączony, gdy suszenie żywności trwa długo, ale upewnij się, że umieścisz dehydrator w bezpiecznym miejscu.
• Dokładny czas suszenia różni się znacznie w zależności od kilku czynników: rodzaju, wielkości i jakości żywności, ilości umieszczonej na tacach i osobistych preferencji. Pomocne będzie prowadzenie osobistego notatnika, w którym możesz zapisywać własne notatki. Zapisuj informacje o rodzaju żywności, wadze przed i po suszeniu, całkowitym czasie suszenia i ostatecznych wynikach.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

To urządzenie wymaga niewielkiej konserwacji. Nie zawiera części, które mogą być naprawiane przez użytkownika. Nie próbuj naprawiać go samodzielnie. W razie potrzeby oddaj go do wykwalifikowanego personelu. Zawsze odłączaj dehydrator od gniazdka elektrycznego, gdy nie jest używany i przed czyszczeniem.

CZYSZCZENIE:

• Zawsze poczekaj, aż dehydrator całkowicie ostygnie przed czyszczeniem.
• Odłącz dehydrator przed czyszczeniem.
• Po każdym użyciu umyj i wysusz tace do suszenia w ciepłej wodzie z mydłem.
• Użyj wilgotnej szmatki, aby w razie potrzeby wyczyścić dehydrator i drzwi.
• NIE zanurzaj dehydratora w wodzie. Używaj tylko nieściernych środków czyszczących lub delikatnego mydła.

PRZECHOWYWANIE:
Odłącz urządzenie; przechowuj w pudełku w czystym, suchym miejscu. Nigdy nie przechowuj go, gdy jest gorący lub nadal podłączony. Nigdy nie owijaj przewodu ciasno wokół urządzenia. Nie naprężaj przewodu w miejscu, w którym wchodzi do urządzenia, ponieważ może to spowodować jego przetarcie i pęknięcie.

CZAS I TEMPERATURA SUSZENIA – TABELA

PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI

• Suszona żywność musi być odpowiednio zapakowana, aby zapobiec ponownemu wchłanianiu wilgoci i pogorszeniu jakości mikrobiologicznej. Pakuj żywność w czyste, suche, hermetyczne pojemniki. Szklane słoiki lub pojemniki do zamrażania z szczelnymi pokrywkami dobrze nadają się do przechowywania. Akceptowalne są również plastikowe torebki do zamrażania z możliwością ponownego zamknięcia.
• Przechowuj zapakowaną suszoną żywność w suchym, chłodnym miejscu z dala od światła. Wyższe temperatury i ekspozycja na światło skracają czas przechowywania i powodują utratę jakości i składników odżywczych. Większość suszonych owoców, odpowiednio zapakowanych i przechowywanych, zachowa świeżość przez 1 rok w temperaturze 60°F lub 6 miesięcy w temperaturze 80°F. Skórki/rolady owocowe powinny być przechowywane do 1 miesiąca w temperaturze pokojowej. Warzywa mają około połowę krótszy okres przechowywania niż owoce. Jeśli żywność ma być przechowywana dłużej, należy ją przechowywać w zamrażarce.
• Pakuj warzywa i owoce w oddzielnych pojemnikach, aby uniknąć przenikania smaków.

Pakowanie:
SUSZONA ŻYWNOŚĆ MUSI BYĆ ODPOWIEDNIO ZAPAKOWANA, ABY DOBRZE SIĘ PRZECHOWYWAŁA.
Pakuj suszoną żywność w plastikowe torebki do zamrażania, wyciskając z nich jak najwięcej powietrza. Można również użyć torebek zgrzewalnych. Przechowuj plastikowe torebki wewnątrz hermetycznych metalowych, plastikowych lub szklanych pojemników. Przechowywanie żywności w sztywnych pojemnikach bez wcześniejszego umieszczenia jej w torebkach do zamrażania naraża suszoną żywność na działanie powietrza. Sprzęt do pakowania próżniowego do użytku domowego jest dostępny w niektórych sklepach w całym kraju.
Pakowanie próżniowe znacznie wydłuży okres przydatności do spożycia.

Warunki przechowywania:
Przechowuj odpowiednio zapakowaną suszoną żywność w chłodnym, ciemnym miejscu. Im chłodniej przechowywana jest żywność, tym dłużej zachowa optymalną jakość. Na każde 18°F obniżenia temperatury okres przydatności do spożycia wydłuża się 2 do 3 razy. Jeśli masz miejsce w lodówce lub zamrażarce, przechowuj tam suszoną żywność. W przeciwnym razie znajdź najchłodniejsze miejsce w domu do przechowywania suszonej żywności. Światło również powoduje pogorszenie jakości i wartości odżywczej. Przechowuj suszoną żywność w ciemności lub w nieprzezroczystych pojemnikach.

Okres przydatności do spożycia:
Owoce mają naturalnie wysoką zawartość cukru i kwasów, co pozwala im dobrze wysychać i przechowywać się dłużej niż warzywa. Odpowiednio zapakowane i przechowywane w temperaturze pokojowej lub niższej (70°F lub mniej), większość owoców zachowa wysoką jakość i wartość odżywczą do roku. Większość warzyw najlepiej spożyć w ciągu sześciu miesięcy.
OWOCE I WARZYWA PRZECHOWYWANE DŁUŻEJ NIŻ ZALECANY CZAS MOGĄ NIE BYĆ TAK ODŻYWCZE LUB SMAKOWAĆ TAK DOBRZE, ALE NIE ZEPSUJĄ SIĘ, CHYBA ŻE OPAKOWANIE JEST USZKODZONE.

Masz pytania? Zespół obsługi klienta Elite jest gotowy do pomocy.
Aby zobaczyć więcej produktów Elite, odwiedź nas na shopelitegourmet.com.